Сделать смесь разных ингредиентов, взбить белковый или сливочный крем, замесить тесто для пельменей и блинов, растереть пюре из картофеля и овощей и многое другое всегда поможет ручной или планетарный стационарный миксер торговой марки Kitfort. Ручной миксер Kitfort KT-3072 поможет вам смешать ингредиенты, взбить яичный белок или сливки, приготовить картофельное пюре, соус, крем, мусс, замесить жидкое тесто. В комплекте идут насадки для взбивания и перемешивания. KITFORT KT-3072 — это достаточно хорошая модель миксера со своим брутальным дизайнерским решением.
KITFORT KT-1343
- Миксеры KITFORT
- Выбранные фильтры
- ТОП 5 лучших миксеров Kitfort по отзывам покупателей
- Рекомендуемые статьи
- Kitfort KT-1343 отзывы
- Официальный магазин KitchenAid
Миксер KITFORT КТ-3072
Замес начали сразу с третьей скорости. Мощность миксера колебалась между 50 и 57 Вт. Через минуту, когда тесто начало густеть, а мука осталась лишь на стенках и дне дежи, перешли на вторую скорость. На ней и работали до самого окончания процесса замеса. В отличие от работы двумя крюками, в данном случае тесто в основном месится о стенки чаши. Процесс идет медленнее — миксеру потребовалась пять минут, чтобы хорошо вымесить комок дрожжевого теста в 728 г.
В то время как с использованием двух крюков килограмм плотного пельменного теста был готов за 4 минуты. Так что разница есть, но и одним крюком работать тоже можно. Тесто получилось мягким и однородным на ощупь, все ингредиенты равномерно и качественно вымешаны. Когда тесто увеличилось в два раза, переложили его в форму, смазанную растительным маслом, и поставили на вторую расстойку. Получили ароматную буханку с ярким запахом пряной зелени.
Мякиш не крошится, поры равномерные среднего размера. Так что с замесом дрожжевого теста традиционным способом прибор справился. Результат: отлично. Слоеные трубочки с белковым кремом и итальянская меренга Раскатали и нарезали на тонкие полосы пласт бездрожжевого слоеного теста. Обернули лентами теста металлические формы для трубочек.
Затем приступили к приготовлению белкового крема, он же итальянская меренга. Пропорции этой меренги запомнить очень просто: белок — 100 г, сахар — 200 г, вода — 100 г. Помимо качества взбивания данный тест позволит нам оценить минимальный объем продуктов, которые могут быть успешно переработаны в миксере. Для взбивания были использованы два белка. Их вес составил 76 г, поэтому пропорционально уменьшили вес сахара и воды.
Обычно варка сиропа занимает больше времени, чем взбивание белков в планетарном миксере. Поэтому сначала поставили варить сахар с водой. Минут через пять после закипания приступили к взбиванию белков. Кончик венчика касался белков, так что процесс с самого начала пошел довольно успешно. Скорость повышали постепенно — это очень важный момент при взбивании белков.
Именно в этом случае белки насыщаются мелкими однородными пузырьками воздуха. До стадии твердых пиков продукт был доведен на пятой-шестой скорости. Всего время работы миксера составило четыре минуты. Когда сироп достиг нужной температуры, мы возобновили взбивание белков на максимальной скорости и начали тонкой струйкой вливать горячий сироп. Именно в этом тесте была зафиксирована максимальная мощность миксера в 190 Вт.
Крем получился плотный, однородный, с блестящей поверхностью. На фотографии можно оценить степень разбрызгивания ингредиентов, которые вводятся в смесь, взбиваемую на максимальной скорости. Капли сиропа налипли ровной полосой вдоль белкового крема. За границы чаши ни одна капля не проникла. При плавном увеличении оборотов разбрызгивания практически нет.
Выложили меренгу в кондитерский мешок и наполнили готовые и остывшие к этому времени слоеные трубочки. Остатки крема отсадили на противень, проложенный пергаментом. В результате получили большой противень пока еще сырых безе. Готовые безе приобрели красивый кремовый цвет, нежную и хрупкую структуру. Миксер быстро за 4 минуты справился с взбиванием белков.
Несмотря на вместительную чашу, с помощью Kitfort KT-1343 можно успешно перерабатывать даже такое малое количество продуктов, как два куриных белка. Картофельное пюре Это традиционный для планетарных миксеров тест, позволяющий оценить не только работу насадки для смешивания, но и достаточность, а, главное, не чрезмерность, скорости на низких оборотах. Отварили полтора килограмма картофеля, зафиксировали насадку для смешивания и приступили к работе на первой скорости. Пару раз останавливали миксер и ложкой стряхивали картофель со стенок чаши в середину. Когда картофель размололся, не останавливая работу миксера, влили горячее молоко и добавили кусочек сливочного масла.
Так что разница есть, но и одним крюком работать тоже можно. Тесто получилось мягким и однородным на ощупь, все ингредиенты равномерно и качественно вымешаны. Когда тесто увеличилось в два раза, переложили его в форму, смазанную растительным маслом, и поставили на вторую расстойку. Получили ароматную буханку с ярким запахом пряной зелени.
Мякиш не крошится, поры равномерные среднего размера. Так что с замесом дрожжевого теста традиционным способом прибор справился. Результат: отлично. Слоеные трубочки с белковым кремом и итальянская меренга Раскатали и нарезали на тонкие полосы пласт бездрожжевого слоеного теста.
Обернули лентами теста металлические формы для трубочек. Затем приступили к приготовлению белкового крема, он же итальянская меренга. Пропорции этой меренги запомнить очень просто: белок — 100 г, сахар — 200 г, вода — 100 г. Помимо качества взбивания данный тест позволит нам оценить минимальный объем продуктов, которые могут быть успешно переработаны в миксере.
Для взбивания были использованы два белка. Их вес составил 76 г, поэтому пропорционально уменьшили вес сахара и воды. Обычно варка сиропа занимает больше времени, чем взбивание белков в планетарном миксере. Поэтому сначала поставили варить сахар с водой.
Минут через пять после закипания приступили к взбиванию белков. Кончик венчика касался белков, так что процесс с самого начала пошел довольно успешно. Скорость повышали постепенно — это очень важный момент при взбивании белков. Именно в этом случае белки насыщаются мелкими однородными пузырьками воздуха.
До стадии твердых пиков продукт был доведен на пятой-шестой скорости. Всего время работы миксера составило четыре минуты. Когда сироп достиг нужной температуры, мы возобновили взбивание белков на максимальной скорости и начали тонкой струйкой вливать горячий сироп. Именно в этом тесте была зафиксирована максимальная мощность миксера в 190 Вт.
Крем получился плотный, однородный, с блестящей поверхностью. На фотографии можно оценить степень разбрызгивания ингредиентов, которые вводятся в смесь, взбиваемую на максимальной скорости. Капли сиропа налипли ровной полосой вдоль белкового крема. За границы чаши ни одна капля не проникла.
При плавном увеличении оборотов разбрызгивания практически нет. Выложили меренгу в кондитерский мешок и наполнили готовые и остывшие к этому времени слоеные трубочки. Остатки крема отсадили на противень, проложенный пергаментом. В результате получили большой противень пока еще сырых безе.
Готовые безе приобрели красивый кремовый цвет, нежную и хрупкую структуру. Миксер быстро за 4 минуты справился с взбиванием белков. Несмотря на вместительную чашу, с помощью Kitfort KT-1343 можно успешно перерабатывать даже такое малое количество продуктов, как два куриных белка. Картофельное пюре Это традиционный для планетарных миксеров тест, позволяющий оценить не только работу насадки для смешивания, но и достаточность, а, главное, не чрезмерность, скорости на низких оборотах.
Отварили полтора килограмма картофеля, зафиксировали насадку для смешивания и приступили к работе на первой скорости. Пару раз останавливали миксер и ложкой стряхивали картофель со стенок чаши в середину. Когда картофель размололся, не останавливая работу миксера, влили горячее молоко и добавили кусочек сливочного масла. Пюре из картофеля приготовили за 3 минуты 40 секунд.
Комки неразмолотого картофеля в пюре встречались, но заметим, что данный факт скорее зависит от сорта картофеля, нежели от качества работы миксера. Скорость оказалась идеальной для того, чтобы пюре получилось пышным, а не превратилось в клейстер с липкой структурой. Пару раз по ходу работы останавливали миксер и стряхивали налипшие на стенки кусочки картофеля в центр чаши. Результат: хорошо.
Выводы Прибор имеет не самые массивные габариты, что в условиях жизни в стандартных квартирах мы расцениваем как огромное достоинство. У него простая конструкция и интуитивно понятные сборка и разборка.
Кнопка «Турбо» переключает скорость на максимальную. Приготовим что-нибудь вкусное? В комплекте с прибором идут 2 вида насадок. Венчик идеален для взбивания ингредиентов и замеса жидкого теста для блинов, вафель или бисквитов.
Есть и прозрачная крышка с отсеком для добавления ингредиентов в процессе смешивания. Корпус устройства выполнен из качественного пластика, а чаша и насадки — из металла. Модель представлена в черном, кремовом, красном, серебристом и мятном цвете.
Стоит миксер около 6000 рублей — это средняя цена для планетарных устройств с такой мощностью. Он же и самый дорогой в статье — стоит около 15 500 рублей. Модель очень функциональна и станет хорошим помощником для домашнего кондитера. Так, она оснащена огромной чашей емкостью 6. Из необычных особенностей — встроенный таймер, благодаря которому не придется засекать время вручную. У модели стандартная комплектация: венчик, лопатка, крюк, крышка для чаши. Корпус имеет противоскользящие ножки, чтобы сохранять устойчивость при работе с большим количеством ингредиентов. Скорость вращения насадки и таймер устанавливаются с помощью небольшой панели управления с кнопками и дисплеем. Это интересная деталь, так как другие миксеры обычно оснащены круглым механическим переключателем.
В комплекте идет сразу пять аксессуаров: силиконовая лопатка, венчик, два крюка для теста и крышка с окошком для добавления ингредиентов в процессе взбивания.
5 лучших миксеров Kitfort
Ручной миксер Kitfort KT-3086-1 фото. Внутри коробки, помимо миксера и 4 насадок, была инструкция и куча листовок, обещающие подарки за отзывы в различных соцсетях. Дизайн миксера очень стильный, впишется в любой интерьер. Отличные цены на Миксеры ручные Kitfort в интернет-магазине и розничной сети магазинов Миксеры кухонные Kitfort (Китфорт) на OZON по выгодным ценам! Быстрая и бесплатная доставка.
Планетарный миксер Kitfort КТ-1308 замешивает фарш для котлет
Есть ли доставка на дом в интернет-магазине? Будет ли начислен кэшбэк за покупку? Вам будет начислено 40 бонусов. Да, в нашем интернет-магазине возможно купить данный товар в рассрочку.
Главное - безопасность Система безопасности позволяет прибору автоматически отключаться, если вы про него забыли, а нескользящие ножки с присосками прочно фиксируют миксер на столе. Надёжность В отличие от ручного миксера, Kitfort KT-1339 может работать в автоматическом режиме, вам остаётся только положить нужные ингредиенты, выбрать насадку и включить прибор. Техническое описание.
Рекомендуем посетить рейтинг: ТОП-15 лучших миксеров для дома 2023 года. Kitfort КТ-3007 Такой миксер может похвастаться цельнометаллическим корпусом. Качественные комплектующие гарантируют длительную эксплуатацию. В зависимости от интерьера кухни, производитель предлагает красную, либо серебристую расцветку. Чаша из нержавеющей стали обладает внушительным объемом — 4,2 литра. Залог получения однородной субстанции — планетарная система вращения. Шесть скоростей работы, в купе с импульсным режимом, позволят подобрать оптимальный вариант функционирования.
Современные модели оснащаются различного рода насадками. Это могут быть лопатки, функциональные крюки для теста или венчики. Если миксер оснащен защитой от нагревания, это будет дополнительным плюсом, ведь такая техника прослужит куда дольше.
Отзыв о миксере Kitfort KT-1357
Миксер Kitfort KT-3086 потребляет электричество только непосредственно во время работы. В ассортименте более 615 товаров с кешбэком до 1867 бонусов. Отличные цены на Миксеры ручные Kitfort в интернет-магазине и розничной сети магазинов
Рейтинг ТОП-10 лучших планетарных миксеров Kitfort 2020-2021 года
- Основные конкуренты
- Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни
- Лучшие планетарные миксеры в 2023 году: топ-8 моделей |
- Купите Кухонные миксеры Kitfort в Москве
- Миксеры ручные Kitfort
- Инструкции по эксплуатации миксеров Kitfort, руководства по использованию |
Лучшие планетарные миксеры 2024
Всем привет! В этом видео я покажу как мой любимый планетарный миксер Kitfort КТ-1308 замешивает 1,5 кг фарша для котлет. Планетарный миксер Kitfort KT-1343 хорошо проявил себя во время практического тестирования. Всего найден 58 отзывов про Миксеры Kitfort KT-1343. Ручной миксер SMX-2733 от турецкой компании Sinbo – это простое устройство, которое отлично справляется с минимальными задачами – взбить яйца, перемешать творог или тесто для блинчиков. На самом деле Kitfort КТ-1369 — ручной миксер, вставляющийся в корпус с редукторным механизмом. Мотор миксера не только крутит насадки, но и за счет шестерни на одной из них через зубчатый приводной ремень передает усилие на механизм вращения чаши.
Kitfort KT-1343 отзывы
Есть крышка от разбрызгивания, через ее отверстие можно загружать ингредиенты во время работы прибора. Есть одно «но»: устройство рассчитано на небольшие порции замесов, если готовить часто и в больших объемах, лучше купить модель мощнее. Российский бренд, сделано в КНР, гарантия — год. Основные плюсы: 8 скоростей перемешивания плюс импульсный режим. Плавные пуск и переключение режимов. Защита от перегрева или неправильной установки чаши. Шестерни механизма изготовлены из металла. Ножки-присоски, не «скачет» при работе.
Его часто используют кондитеры. В этом обзоре мы собрали самые интересные устройства: и недорогие, и подороже. Какой планетарный миксер лучше купить для дома?
Kitfort КТ-3018 Планетарный миксер от Kitfort, который вы можете приобрести в одной из трех расцветок: белая, красная или черная. Устройство изготовлено из пластика и нержавеющей стали, выдерживающей большие нагрузки.
Устройство такого прибора значительно сложнее, они более громоздкие в сравнении с ручными. Они обладают большой мощностью, справляются с большими объемами продуктов. Планетарный Разновидность стационарного миксера. Особенностью является принцип его работы.
Насадки крутятся вокруг своей оси и внутри чаши по всей поверхности одновременно. Планетарный миксер характеризуется большей эффективностью, равномерностью и скоростью перемешивания продуктов. Для простых рецептов с небольшим количеством ингредиентов достаточно использовать ручной миксер. Для более сложных блюд лучше приобрести стационарный прибор. Планетарный миксер больше подходит для профессиональных кондитеров, поваров. Как выбрать домой планетарный миксер Конструкция планетарных кухонных миксеров одинаковая.
Прибор состоит из подставки, собственно миксера и чаши. Основные характеристики, на которые стоит обращать внимание перед покупкой устройства: Материал чаши Важно, чтобы чаша состояла из нержавеющей стали, а не из пластика. Насадки Обычно производители оснащают миксер тремя типами насадок, которых должно хватить для любых кулинарных нужд. Вместительность чаши Обычно, планетарные миксеры оснащены чашей объемом 3-5 литров, чего вполне достаточно для перемешивания ингредиентов.
А как иначе: пластиковый корпус в стильном дизайне лавандового, бирюзового или красного цвета, чаша — нержавеющая стальная объёмом 5. Уж такая замесит, так замесит. Насадки планетарно-миксерные: 2 привычные — венчик и лопатка-битер, два крюка для более быстрого и эффективного замешивания густого теста. С управлением всё просто: круглый переключатель скоростей с плавной 6-уровневой регулировкой и усиленным режимом Pulse, рычажок поднятия консоли. Основные плюсы: Адекватный ценник на фоне приличных характеристик; Хороший запас мощности для эффективной работы однако, для очень плотного замеса рекомендуется ограничиться 10-минутным периодом с такой же продолжительностью отдыха ; Защитное отключение при перегрузке, перегреве; Лёгкая разборка и уход. Нет обратного таймера с автоотключением; Короткий шнур — 1,2 м.
Для тех, кто, как и я, увлекаются выпечкой — просто класс! Не то, чтобы крутил-вертел совсем без перерыва, но для домашних нужд очень даже крут. Если перегрелся отключается, но отдыхает недолго.