В Вики описание такое: "Красный дрожжевой рис, красный ферментированный рис, красный рис «кодзи», ан-ка, анг-как — ферментированный рис красного оттенка, приобретающий свой цвет после культивирования плесени Monascus purpureus". Красный дрожжевой рис (красный рис «кодзи») – это БАД, который помогает поддерживать в норме работу сердца и всей сердечно-сосудистой системы и обладает отличными антиоксидантными свойствами. Однако важно отметить, что ферментированный, или дрожжевой рис запрещен на территории стран ЕС из-за многих противопоказаний. вред и противопоказания к применению. Восточная медицина применяет дрожжевой рис очень давно и успешно, а вот западная медицина относится к нему с большой осторожностью до сих пор. Экстракт ферментированного красного риса – это вещество, получаемое из риса, ферментированного дрожжевыми грибами Monascus purpureus.
Красный рис: польза и противопоказания
В Японии два человека скончались и 106 попали в больницу после употребления пищевых добавок с рисом, ферментированным красными дрожжами. Однако важно отметить, что ферментированный, или дрожжевой рис запрещен на территории стран ЕС из-за многих противопоказаний. Красный дрожжевой рис — это тип ферментированного риса, который производится с использованием определенных видов плесени, Monascus ruber или Monascus purpureus. Красный дрожжевой рис замена статинам? Может ли этот БАД снизить холестерин или это очередная пустышка? Красный дрожжевой рис представляет собой алые гранулы или порошкообразную массу.
Более 100 японцев госпитализированы после приема пищевых добавок, двое умерли
Красный дрожжевой рис от NOW® производится с осторожностью, чтобы избежать присутствия цитринина, нежелательного побочного продукта процесса ферментации. На заводах японской фармкомпании Kobayashi Pharmaceutical, изготавливающей БАДы с экстрактом красного дрожжевого риса, проведут обыски. Красный дрожжевой рис (показан вверху) готовится путем ферментации обычного риса с грибком красноватого цвета.
Россиянам продают опаснейший БАД, от которого умерли 4 человека: Роспотребнадзор строго предупредил
Ассоциация главное преимущество дрожжей из красного риса это контроль уровня холестерина, особенно из-за его способности снижать уровень плохого холестерина или холестерина ЛПНП. Предотвращает метаболический синдром. В отношении вышеизложенного, дрожжи красного риса также дали хорошие результаты при изучении предотвращения метаболического синдрома Patel, 2016. Метаболический синдром - это совокупность состояний, связанных с высоким уровнем жира в организме, триглицеридами, холестерином и высоким кровяным давлением. Это состояние, вызывающее постоянное воспаление, которое также можно уменьшить, употребляя эти дрожжи Hermans et al. Может лечить некоторые симптомы рака. С другой стороны, хотя это пока известно только из исследований в пробирках и испытаний на животных, есть свидетельства того, что красные рисовые дрожжи могут лечить симптомы рака. Исследование на мышах с раком простаты, получавших дрожжи из красного риса, показало, что они могут уменьшить объем их опухолей по сравнению с таковыми в контрольной группе Hong et al. Побочные эффекты дрожжей из красного риса Не было доказано, что дрожжи из красного риса, потребляемые естественным путем и в контролируемых дозах, опасны для здоровых людей.
Однако в некоторых редких случаях употребление дрожжей из красного риса вызывало некоторые побочные эффекты, такие как мышечная боль, вздутие живота и боль в животе, а также некоторые незначительные аллергические реакции Neguyen, Karl and Santini, 2017. Эти эффекты аналогичны эффектам, вызываемым некоторыми лекарствами, контролирующими холестерин. Аналогичным образом было установлено, что в группы риска могут входить беременные женщины или люди, принимающие статины. Чтобы избежать любого из этих побочных эффектов, лучше покупать дрожжи из красного риса у надежных поставщиков и всегда заботиться о том, чтобы это был натуральный продукт с нормальным неизменным уровнем монаколина k.
Эти добавки, выпускаемые компанией Kobayashi, предлагались как средство для улучшения работы сердечно-сосудистой системы и понижения уровня холестерина. В связи с произошедшими событиями, компания временно прекратила продажи данных продуктов до выяснения всех деталей случившегося. Несмотря на заявления Роспотребнадзора о том, что в России эти БАДы официально не зарегистрированы и их продажа является нелегальной, продукция Kobayashi, включая товары с красным дрожжевым рисом, все еще доступна для покупателей.
В ведомстве призвали россиян проявлять осторожность в выборе биологически активных добавок. Дело в том, что в нашей стране зачастую они не зарегистрированы и не сертифицированы, а значит, являются контрабандой. Если правоохранители обнаружат несанкционированный ввоз опасного продукта, поставщикам будет грозить реальный срок.
Среди них одним из наиболее эффективных является китайский красный дрожжевой рис. Вопрос: Что такое китайский красный дрожжевой рис? Ответ: На самом деле это красные дрожжи, которые растут на определенном типе риса. Они применяются в Китае в качестве пряности уже более 500 лет. Сами дрожжи содержат группу химических веществ под названием monocolins, которые снижают уровень холестерина путем сдерживания производства холестерина в печени таким же образом, как это делают лекарства со статинами. Вопрос: Где вы берете его? Ответ: В Китае. Красным дрожжевым рисом посыпают сверху тофу или мясные блюда для пикантности.
В чем польза красного дрожжевого риса — избавляемся от холестерина
Согласно данным агентства Kyodo , в течение 30 марта обыски пройдут на заводе в префектуре Осака, а в воскресенье, 31 марта, инспекция запланирована на новом предприятии в префектуре Вакаяма. Употребление таких "лекарств" может быть опасным для здоровья, а продавцам за их реализацию грозит реальный срок Ранее, 26 марта, стало известно о гибели двух людей, которые до этого принимали биодобавки. Кроме того, были госпитализированы более 100 человек. Отмечалось, что первые сообщения о пострадавших начали поступать накануне, 25 марта. Агентство Kyodo узнало, что официальная причина смерти одного из погибших — почечная недостаточность, он принимал БАД, которая должна была помогать с уровнем холестерина в крови, на протяжении трех лет.
Ферментированный рис Ферментированный рис Красный дрожжевой ферментированный рис — это растительный экстракт, который производят на основе рисовых зерен по особой технологии, именуемой ферментацией. Процесс подразумевает сбраживание рисовых зерен с дрожжевыми бактериями Monascuspurpureus, содержащими ловастатин. Конечный продукт процесса ферментации приобретает насыщенно-красный цвет. Поэтому его часто используют в качестве пищевого красящего пигмента.
По этой причине он часто используется как экономически эффективная альтернатива дорогостоящим лекарствам для снижения уровня холестерина и поддержания здоровья сердца. Исследования показали и другие положительные эффекты — от снижения роста раковых клеток до улучшения уровня сахара в крови и уровня инсулина. Сегодня красный дрожжевой рис обычно продается в качестве пищевой добавки. Показанием к применению является улучшение уровня холестерина и общего состояния здоровья. Резюме: Красный дрожжевой рис производится путем ферментации риса с использованием определенных видов плесени. Он содержит тот же активный ингредиент, что и препараты, снижающие уровень холестерина, и был изучен в отношение других лечебных свойств. Высокий уровень холестерина — один из основных факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний — может привести к сужению и затвердеванию артерий, что приводит к увеличению риска возникновения сердечного приступа и инсульта 3. Красный дрожжевой рис обычно используется в качестве натурального средства для снижения уровня холестерина и улучшения здоровья сердца, часто с менее неблагоприятными побочными эффектами, чем отпускаемые по рецепту лекарства, используемые для снижения высокого уровня холестерина 4. Аналогичным образом, восьминедельное исследование с участием 79 человек сообщило, что прием 600 мг красного дрожжевого риса дважды в день значительно уменьшал уровень «плохого» холестерина ЛПНП по сравнению с контрольной группой 6. Более того, в одном из обзоров 21 исследования было установлено, что красный дрожжевой рис эффективен для снижения уровня общего и «плохого» холестерина ЛПНП, а также триглицеридов и артериального давления в сочетании со статинами 7. Резюме: Исследования показывают, что красный дрожжевой рис может помочь снизить уровень холестерина. Он также может иметь потенциал в снижении уровней триглицеридов и артериального давления в сочетании со статинами. Может помочь справиться с метаболическим синдромом Метаболический синдром представляет собой совокупность состояний, которые повышают риск возникновения хронических заболеваний и состояний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и инсульт. Некоторые из критериев метаболического синдрома включают высокое кровяное давление, избыточное количество жира на теле, повышенный уровень сахара в крови и изменения в уровнях холестерина или триглицеридов 8. В нескольких исследованиях было обнаружено, что красный дрожжевой рис может помочь в лечении некоторых из этих факторов риска и может использоваться в качестве натурального лекарственного средства, чтобы помочь в его профилактике 9. Одним из наиболее хорошо задокументированных эффектов является его способность снижать уровень холестерина. Исследования показывают, что он может эффективно снижать как общий холестерин, так и уровень холестерина ЛПНП 5 , 6.
В чем опасность японских БАД с красным рисом? Погибли уже 5 человек 1 апреля, 19:02 В чем опасность японских БАД с красным рисом? Погибли уже 5 человек 1 апреля, 19:02 На заводах японской фармкомпании Kobayashi Pharmaceutical, изготавливающей БАДы с экстрактом красного дрожжевого риса, проведут обыски. Есть подозрения, что именно из-за них, согласно последней информации, 5 человек умерли и свыше 100 пострадали.
Чем полезен красный рис
Кроме того, красный дрожжевой рис стимулирует обмен веществ и циркуляцию крови, способствует нормализации пищеварения и устраняет повышенное газообразование. Красный дрожжевой (ферментированный) рис – это растительный экстракт, который производят на основе рисовых зерен по особой технологии, именуемой ферментацией. Красный ферментированный (дрожжевой) рис является продуктом ферментации гриба Monascus purpureus и содержит монаколин К, который способен модулировать уровень липидов в крови. Двое человека умерли от поражения почек и 106 человек попали в больницу после употребления пищевых добавок с красным дрожжевом рисом.
Красный дрожжевой (ферментированный) рис
В 2007 году FDA разослало предупреждающие письма двум компаниям, производящим пищевые добавки. Одна из них заявляла о содержании монаколина в своем препарате RYR, другая — отрицал, но FDA отметило, что обе пищевые добавки содержали монаколины. Оба препарата были отозваны [17]. В пресс-релизе FDA «… предупреждает потребителей не покупать и не употреблять продукты из красного дрожжевого риса … может содержать запрещенный лекарственный препарат, которое может быть вредным для здоровья». В отчёте об анализе продуктов за 2010 год было протестировано 12 продуктов в продаже в США, и сообщалось, что на капсулу в 600 мг общее содержание монаколинов составляло от 0,31 до 11,15 мг [18]. В исследовании, проведённом в 2017 году, было протестировано 28 марок биодобавок из красного дрожжевого риса, приобретенных у розничных продавцов США, в которых указывалось, что «количество монаколина К варьируется от нулевого до рецептурного». На упаковках и на сайтах написано не более, чем «ферментированные по традиционным азиатским методам» или «похожие на те, что используются в кулинарных целях». Маркировка на этих продуктах часто ничего не говорит о снижении уровня холестерина.
Если продукты не содержат ловастатин, не утверждают, что содержат ловастатин, и не претендуют на снижение уровня холестерина, то они не подлежат действию FDA. Два обзора подтверждают, что содержание монаколина в пищевых добавках из красного дрожжевого риса может варьироваться в широких пределах, причем некоторые из них содержат совсем незначительное количество монаколинов [20] [21]. Второй метаанализ, включающий более поздние клинические испытания, также показал значительное снижение уровня общего уровня холестерина и холестерина ЛПНП [23]. В рамках первого обзора [22] самое большое и самое продолжительное клиническое испытание было проведено в Китае.
Прием препаратов капсул или БАДов мг на основе красного дрожжевого может способствовать снятию воспаления и сохранения здоровья на длительную перспективу. Не принимайте добавки без показаний специалиста. Если вас беспокоит здоровье, то обязательно рекомендуем обратиться к врачу за квалифицированной помощью. К противопоказаниям относится применение ферментированного риса при наличии непереносимости компонентов, беременным и кормящим женщинам, детям в возрасте до 18 лет. При применении добавок существуют и побочные эффекты, связанные с ослаблением или нарушением работы органов пищеварения и функции почек, также из симптомов могут проявиться головная боль, мышечная слабость и головокружение. Не применять таблетки на основе красного дрожжевого риса совместно с грейпфрутом, так как наличие в данном цитрусе определенного вещества вызывает блокировку цитохрома в печени, участвующего в процессе расщепления активных статинов.
Перед применением следует проконсультироваться с врачом по поводу дозировки приема добавок, во избежание побочных эффектов. Не является лекарственным средством.
Речь идёт о синдроме стрептококкового токсического шока СТШ. На поздних стадиях недуг может вызвать некроз соединительной ткани, покрывающей мышцы.
Эта же характеристика позволяет при потреблении красного дрожжевого риса снизить процент всасывания в кровь "плохого холестерина". Также же у красного дрожжевого риса отмечается низкий гликемический индекс.
То есть, при употреблении данного риса не происходит резкий скачок сахара в крови.