Рецепт с фото пышек на кефире без дрожжей, жареных на сковороде. Их лучше делать с сырной начинкой, тогда они получаются особеено вкусными. Согласно рецептуре готовятся таратушки на кефире, но вместо кефира можно использовать и простоквашу. Когда хочется побаловать близких вкусностями, не затратив много времени, можно приготовить сырные лепешки на кефире на сковороде.
Тонкие пирожки на кефире
Перемешать венчиком до растворения. Сахар послужит питательной средой для дрожжей Вбить яйца, добавить масло, перемешать и всыпать просеянную через сито муку и соль. Замесить мягкое пластичное тесто и оставить его в тёплом месте на 1,5—2 часа. Тесто лучше всего замешивать венчиком или вилкой По прошествии рекомендованного времени обмять тесто и оставить под чистым полотенцем ещё на 30—40 минут для расстойки. Тесто должно второй раз увеличиться в объёме Затем раскатать его и вырезать круглые пышки с отверстием в середине.
Всыпь муку и замеси тесто. Сформируй лепешки и обжарь по 5 минут с каждой стороны. Лепешки на кефире с горчицей Фото: zen. Тебе понадобится: 180 мл кефира, 450 г муки, 1 ч. Приготовление: В теплый кефир добавь соду, соль, сахар, муку и горчичный порошок. Замеси пластичное тесто и накрой полотенцем на 10 минут. Раскатай лепешки по диаметру сковороды и обжарь. Жареные лепешки на кефире со сливочным маслом Фото: zen. Тебе понадобится: 150 мл кефира, щепотка соды, 0,5 ч. Приготовление: Смешай теплый кефир с содой, солью и сахаром.
Добавь муку, растопленное сливочное масло и замеси мягкое тесто. Раскатай лепешки нужного размера и обжарь с каждой стороны. Лепешки из пшеничной и рисовой муки на сковороде Фото: halyaleda. Тебе понадобится: 1 стакан теплого кефира, 0,5 ч. Приготовление: Добавь в кефир соду, соль, сахар и оба вида муки. Замеси тесто, смазывая руки маслом. Раскатай лепешки толщиной 1,5-2 сантиметра и обжарь до золотистого цвета. Сырные лепешки на сковороде Фото: kakprosto. Тебе понадобится: 200 мл кефира, 3 стакана муки, 1 ч. Приготовление: Муку смешай с разрыхлителем, солью и сахаром.
Добавь теплый кефир, натертый на мелкой терке сыр и замеси мягкое тесто. Сформируй лепешки и обжарь на разогретой сковороде по 5 минут с каждой стороны. Простые лепешки вместо хлеба Фото: ideireceptov. Тебе понадобится: 3 стакана муки, 180 мл кефира, 1 ст. Приготовление: Муку просей, смешай разрыхлителем, сахаром и солью. Добавь теплый кефир, соду, сметану и замеси тесто. Накрой пищевой пленкой и убери в теплое место на 15 минут. Раскатай лепешки нужного размера и обжарь до готовности. Жареные лепешки на кефире с зеленью Фото: youtube. Тебе понадобится: 450 г муки, 1 стакан теплого кефира, 0,5 ч.
Приготовление: Муку просей, добавь кефир, соду, сахар, соль и мелко нарезанную зелень. Замеси тесто, накрой пищевой пленкой и оставь на 10-15 минут.
На крупной терке натираю 250 г сыра Сулугуни или Моцарелла. И 150-200 г любого твердого сыра. Добавляю тертый сыр в начинку. И перемешиваю.
Начинку по вкусу солю и перчу. И хорошенько перемешиваю. Начинка с зеленым луком готова. И покажу еще один мой любимый вариант начинки, с яйцами и шпинатом. Шпинат очень полезный. И если, вдруг, кто-то не любит зеленый лук, приготовьте эту начинку.
Начинка с яйцами и шпинатом. В миску натираю 3 вареных яйца. Добавляю 200 г творога. Шпинат нарезаю и добавляю в миску к яйцам и творогу. По вкусу добавляю соль и перец. И хорошо перемешиваю.
Вкусная начинка из яиц и зеленого лука. Сахар песок — 3 ч. Дрожжи — 2 ч. Яйцо — 2 шт. Начинка Яйца отваренные вкрутую — 4 шт. Зелёный лук — 100 г Растительное масло — 1 ст. Приготовление Начнем с приготовления теста, а именно опары. Для этого, в глубокую посуду нальем немного теплой воды, насыпем сахар 1 ч. Оставляем в сторону на 10 минут.
По прошествии времени должна получиться «шапочка» из дрожжей. Добавляем в миску остальные 2 ч. Добавляем два желтка и две столовые ложки растительного масла. Опять перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем эластичное тесто, которое вымешиваем 10-15 минут. Когда тесто готово, смазываем его немного растительным маслом. Время за которое тесто поднимется зависит от того, на сколько в теплом месте оно стоит, от качества дрожжей. Когда тесто поднялось, нужно открыть пищевую пленку и обмять тесто.
5 вкусных пирогов, которые можно приготовить на сковороде
Набираю горсть начинки и формирую вот такие шары. Тесто как раз отдохнуло. Посыпаю тесто мукой и делю на несколько частей, по количеству лепешек. А количество лепешек будет зависеть от диаметра вашей сковороды. У меня вес каждого кусочка теста примерно 180 г. И подкатываю кусочки теста в шарики. Разделочную доску посыпаю мукой. Беру шарик теста и раскатываю в лепешку. Кладу начинку.
И собираю тесто вокруг начинки. Хорошо защипываю. И вот таким образом, формирую лепешку смотрите подробный видео рецепт Лепешек. Лепешка готова. Кладу ее на сухую сковороду. И жарю на среднем или маленьком огне до румяности. Затем переворачиваю и даю лепешке зарумяниться с другой стороны.
Начинаем готовить тесто с приготовления опары. Для этого в глубокой миске соединяем кефир и теплую воду, добавляем туда сахар и дрожжи, перемешиваем. Шаг 2. Добавляем примерно полстакана просеянной муки и размешиваем, чтобы получилась однородная густая жидкость. Закрываем блюдо чистым полотенцем и оставляем в теплом месте на 10-15 минут. Шаг 3. За это время опара поднимется пышной шапкой и тогда приступаем к замесу теста. Сначала добавляем соль, растопленное теплое но не горячее сливочное масло и развиваем туда яйцо. Все тщательно перемешиваем. Шаг 4. Постепенно добавляем муку. Оставшуюся муку всыпаем в 2-3 приема, каждый раз хорошо перемешиваем тесто. После последнего добавления муки тесто замешиваем руками. В зависимости от качества, муки потребуется чуть больше или меньше. Должно получиться упругое, но в то же время воздушное и податливое тесто. Перекладываем его в миску и прикрываем сверху пищевой пленкой.
Источник: Самое быстрое тесто для пирожков на кефире. Быстрое тесто для пирожков на кефире Это очень простой и быстрый рецепт теста для пирожков, так как замешивается тесто на кефире, а не на дрожжах. Бездрожжевое тесто на кефире для пирожков готовится быстро и не нужно ждать, когда оно подойдет, можно тут же приступать к выпечке. Поэтому о любимой начинке для пирожков нужно позаботиться заранее. Пожалуй, вряд ли найдется человек, который бы не любил домашние жареные пирожки, с пылу, с жару, с хрустящей корочкой! Ароматные жареные пирожки, горячие, да еще с любимой начинкой - это же очень вкусно, хотя и не совсем полезно для здоровья! Но иногда очень хочется, почему бы немного не побаловать себя и близких? Жареные пирожки по этому рецепту получаются мягкие, пышные, нежные, даже если на следующий день будете разогревать их в микроволновке. Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - рецепт: Кефир - 500 мл; Мука - 7 граненых стакана или 700 г плюс-минус 50 г ; Яйца - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. Из предложенного количества продуктов получается примерно 1,3 кг теста. Если этого много, рецепт можно изменить, убавив игредиенты. Секреты удачного теста: Все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, то есть необходимо заранее достать кефир и яйца из холодильника или разогреть их, опустив ненадолго в теплую не горячую! Важно не переборщить с мукой, чтобы тесто для пирожков получилось мягким. Тщательное замешивание теста очень важно. Для этого достаточно не полениться и месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет быть липким. Приготовление теста на кефире для жареных пирожков: Тесто для пирожков будем готовить в глубокой чашке. Все ингредиенты, указанные в рецепте, кроме муки, перемешиваем в чашке с помощью миксера или лопатки. Затем просеиваем и добавляем муку, но не всю сразу, а понемногу, перемешиваем лопаткой, затем руками. Главное - не переложить муку, так как расход муки в рецептуре иногда может быть чуть меньше или наоборот, чуть больше, все зависит от особенности муки. Тщательно замешиваем мягкое тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Теперь готовое тесто убираем в пакет, даем полежать 10 минут, пока готовим начинку. Тесто для пирожков готово, можно приступать к выпечке. Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире подходит и для пирогов, из него получаются отличные пончики, беляши и простые лепешки. Пирожки с ливером на кефире. Рецепт: Заливной пирог с ливером - на кефире Способ приготовления : Готовим простой и сытный пирог - с ливером.
Оставьте фрукты на сковороде, а в это время взбейте яйца с сахаром, всыпьте в смесь муку добавьте разрыхлитель, растительное масло, яйца и снова взбейте. Жидкой смесью залейте яблоки, жарьте на медленном огне 15 минут, затем переверните с помощью тарелки и доведите до готовности еще 10 минут.
20 рецептов выпечки на кефире на скорую руку
Пирог на кефире на сковороде с начинкой из картофеля и рыбы – очень сытное и аппетитное яство. Этот рецепт пирожков на кефире без дрожжей станет настоящей находкой для любителей несладкой домашней выпечки. На такой случай мы подготовили несколько рецептов вкусной выпечки на сковороде. Сырные пышки на кефире – это замечательная домашняя выпечка из самых простых ингредиентов, которая вполне заменит хлеб в доме в его отсутствие.
3 рецепта теста на кефире
Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то редактор «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд. Вам также может понравиться.
Затем с другой стороны. Пышки очень хорошо поднимутся и увеличатся в размере.
Много теста выкладывать не нужно, иначе изделия внутри останутся сырыми. Готовые пышки перекладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. Перед подачей украшаем выпечку сахарной пудрой. Или подаём со сгущенкой, сметаной, джемом.
Дрожжи нам не понадобятся, тесто для пышек сделаем на кефире с добавлением соды. Сода отлично распушает тесто, при выпечке пышки поднимаются, раздуваются, внутри становятся пористыми, но не напитываются маслом. Чем не замена хлебу! По рецепту пышки получаются пресноватыми, в них немного соли и сахара. Если хотите сделать солоноватыми, добавьте соли еще с пол чайной ложки. Кефир для теста лучше брать покислее, идеально подходит простоявший в холодильнике день-другой. Пышки можно сделать маленькими, как оладушки, или побольше, как лепешки. Энергично взбиваем венчиком. Всыпаем соду.
Смывать такую маску нужно теплой водой, после чего тщательно помыть волосы с использованием шампуня и ополаскивателя. Кисломолочный продукт можно использовать как отдельно, так и совместно с другими ингредиентами для усиления питательности и полезности: Кефир с добавлением какао придаст волосам приятный запах и сохранит цвет волос. Лимонный сок поможет осветлить волосы и придать локонам блеск. Масло жожоба питает и увлажняет волосы. Желток яйца придаст волосам гладкость и блеск. Попробуйте сделать такие маски на свои волосы. Уже после первой процедуры они станут более шелковистыми и красивыми. Омолаживающая маска для лица из прокисшего кефира: рецепт Омолаживающая маска для лица из прокисшего кефира Кисломолочный продукт — это отличное средство для приготовления домашней маски. Он прекрасно сочетается с другими компонентами для ухода.
Пышные вергуны на кефире
Этот рецепт пирожков на кефире на сковороде отличается быстротой приготовления, ведь не нужно их формировать. Яйца 2 шт., мука 170 г, масло растительное 50 г, сахар 90 г, кефир 140 г, сливочное масло для жарки, разрыхлитель 5 г, яблоки 2 шт. Шаг 1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты для будущей яблочной шарлотки. ленивые пирожки с луком и яйцом ан кефире на сковороде. Пирог на кефире на сковороде с начинкой из картофеля и рыбы – очень сытное и аппетитное яство. Чем выше жирность кефира, тем сытнее получится выпечка.
Пирожки с печенью
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- почитать еще
- Лепешки на кефире: рецепт пышного теста
- Быстрые пирожки на кефире готовятся моментально рецепт. | Шедевры кулинарии
- 1. Пышные лепешки на кефире
- Как приготовить кефирные лепешки на сковороде
Ленивые пирожки с луком и яйцом на кефире — готовим за 10 минут на сковороде
Совет хозяйкам: если вы предпочитаете именно горячие выпечку, приготовьте тесто, храните его в холодильнике в течение 2-3 дней и жарьте по мере необходимости. Пышки на кефире с творогом на сковороде. Пышки на кефире по простому и вкусному рецепту. Выкладываем пирожки на сковороду швом вниз.
Что приготовить из кефира
Если бежать за хлебом в магазин не хочется, то обязательно приготовь на сковороде лепешки на кефире. Пожарить заготовки на разогретой сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Показываю, какую сладкую выпечку можно приготовить из просроченного кефира в духовке и на сковороде. простой рецепт теста без яиц и несколько идей для начинок. Сырные пышки на кефире – это замечательная домашняя выпечка из самых простых ингредиентов, которая вполне заменит хлеб в доме в его отсутствие.