Тестораскаточная машина – устройство, которое используется в ресторанах, кафе и столовых для раскатывания теста любого типа. Тегираскаточная машинка для теста для пельменей, тестораскаточная насадка bosch, машинка для лапши и равиоли. Тестораскаточная машина ROLLMATIC S5BM. купить профессиональные тестораскаточные машины для пищевого производства в Москве. Купить тестораскаточную машинку для дома ручную или электрическую Вы можете в нашем интернет-магазине ГуруВкуса.
Виды тестораскаточных машин
Тестораскаточные машины Miratek. Продажа тестораскаточных машин для раскатки теста в Москве, большой выбор профессиональных тестораскаток, низкие цены. Спасибо за подписку за лайк и. Тестораскаточная машина Apach Bakery Line ASH500SM 220В.
Видеообзор тестораскаточной машины ТРМ-50
- Как работает тестораскаточная машина
- Тестораскаточная машина для слоеного теста в России
- Тестораскаточная машина: виды, принцип работы
- Тестораскаточные машины Fimar, купить тестораскаточные машины Фимар в Москве для ресторана или кафе
Тестораскатка
Тестораскаточная машина Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162. • Тестораскаточная машина выполняет свои механические функции, благодаря таким деталям и узлам как электродвигатель, вал, раскаточным валикам, регулировочному моховику и др. И тестораскаточная машина электрическая, купить которую стремятся пекарни и пиццерии, снижает трудозатраты. Тестораскаточная машина Crazy Pan CP-Dsh30 совмещает в себе функции по раскатке теста и по нарезке лапши. Задумалась о покупке тестораскаточной машинки с функцией лепки равиоли. Мой выбор пал на немецкую машинку фирмы BEKKER ВК 5202. Начиталась отзывов о ней в интернете. Тестораскаточные машины купить по доступным ценам от производителя Abat.
Виды тестораскаточных машин
Различные модели и комплектации тестораскаточных машин позволяют формировать тестовые заготовки для производства классических батонов. Тестораскаточные машины. Лапшерезки-тестораскатки. С помощью тестораскаточной машины можно приготовить замечательные слоеные пирожки и пирожные, лазанью. ТОП-7 лучших тестораскаточных машин для дома: характеристики, плюсы и минусы, отзывы.
Тестораскатка
Технические характеристики Модель «Ролл-авто мини» оснащена системой автоматического реверса движения транспортеров и раскатных валков, что позволяет получать равномерно раскатанные пласты. Оборудование позволяет заранее задавать необходимую толщину теста. Управление осуществляется с помощью промышленного контроллера. Отличительными чертами «Ролл-авто мини» являются: повышенная прочность раскатывающих валков; антикоррозийное защитное хромовое покрытие рабочих поверхностей; скалка с антифрикционными втулками, продлевающими срок эксплуатации изделия; возможность осуществлять резку теста прямо на ленте.
Они призваны при помощи специальных цилиндров раскатывать тесто: крутое для пельменей, вареников и хинкали; слоеное для булочек, рулетов, пирожных; пресное и круглое для пиццы. Кому адресованы тестораскаточные машины? Подбирают тестораскаточные машины по типу управления — электромеханическое и сенсорное. В действие они приводятся механическое педалью, но чаще — электроприводом.
Выдают малые заготовки до 20 см в небольших ресторанах, средние до 50 см для крупных рестораций и фабричных объектов, большие — для масштабных хлебопекарен. В зависимости от назначения они могут разнится по диаметру рабочих валов, длине конвейерной ленты, быстроте функционирования. В них стоит и разный регулировочный механизм, что способствует получению многообразных показателей толщины теста.
Они бывают как в напольном так и в настольном исполнение.
Принцип действия напольной тестораскатки и настольной ничем между собой не отличается, стоит заметить, что настольная имеет меньшую мощность это связанно с её компактностью , следовательно у неё производительность уступает напольной, настольные подойдут небольшим предприятиям, кафе, барам, где в меню предлагают блюда из крутого теста. По габаритам тестораскатка для крутого теста меньше чем для слоеного. Тестораскатывающие машины для раскатки слоеного теста также можно разделить на настольные раскатки и напольные. Важным отличием от вышеописанных тестораскаток, является наличие слева и справа своеобразных «крыльев».
Принцип, по которому работают эти машины, состоит в следующем: для того что бы получить слоенное тесто, вам придется его несколько раз пропустить через валы, поэтому такая машина снабжается реверсивным двигателем. Оператор помещает продукт на одно «крыло», выставляет необходимую толщину теста, оно проходя через два валика перемещается по конвейеру на другое «крыло» уже с заданной толщиной. Работник останавливает конвейер и вручную складывает тесто пополам, включает реверс, и ваш продукт пройдя между валиками уже в обратную сторону раскатывается на заданную толщину. С помощью реверса вы сможете сделать необходимое количество слоев теста и нужную толщину.
Конечно, слоенное тесто можно приготовить и на тестораскатке, предназначенной для крутого теста, но для этого вам потребуется больше времени и вспомогательное оборудование стол на котором вы будете складывать тесто , процесс будет трудоемким и отнимать большое количество времени вашего сотрудника. Тестораскатка для пиццы конструктивно отличается от двух предыдущих типов.
Определитесь с требуемым количеством готовой продукции и, исходя из этого, подберите себе подходящее устройство. Если в магазине у Вас появились затруднения в технических параметрах, обратитесь к консультанту.
Материал изготовления Т. Такой материал не выделяет токсических веществ, он устойчив к высоким температурам, коррозии и ржавчине. Кроме того, нержавеющую сталь легко мыть и чистить. Комплектация Производитель нередко оснащает свои модели различными насадками: для лапши, равиоли и прочих заготовок.
При желании Вы сможете найти дополнительные насадки любой формы. Такое устройство поможет вдвое сократить время приготовления заготовок из теста, соответственно, повар экономит свои силы. Тестораскатка идеальна для работы с крутым тестом, поэтому, если Вы являетесь поклонником чебуреков или пельменей, такая машинка придется Вам по вкусу. Также товар подойдет любителям лапши домашнего приготовления.
Максимальная ширина заготовок — 18 см, имеется специальная ручка для регулировки. Всего предусмотрено 7 режимов обработки изделий. В комплект входит несколько дополнительных насадок для разных видов лапши, что расширяет производительность устройства, позволяя приготавливать пользователю разные виды пасты.
Как выбрать тестораскатку для дома? Основные критерии выбора
- Купить тестораскатки в интернет магазине
- Тестораскатки - Отзывы
- Что собой представляет тестораскатка?
- Тестораскаточная машина: виды, назначение, рекомендации по выбору - Статьи ГК «ТЕХНОЛОГИЯ»
- 8 лучших тестораскаток для дома | Top Expert
- Топ лучших тестораскаточных машин с учетом всех плюсов и минусов
Обзор главных преимуществ машинки для раскатки теста
Современные тестораскаточные машины отличаются несхожими размерами, формами, у них различная мощность около 0,7 — 1,5 кВт. Однако все они гарантируют значительную скорость раскатки теста, прочность и долговечность. Они делаются из нержавеющей стали, что не подвержена коррозии и не выделяет вредных соединений. Их прочные конструкции рассчитаны на интенсивную работу. Многофункциональные образцы и их возможности Примечательны универсальные и компактные тестораскаточные машины, что способны формировать разнообразное тесто и не занимают много места в помещениях. Порой в них предусмотрены насадки для макарон. Некоторые из них оснащены опцией экономного расхода муки для посыпания теста, модулями аварийного отключения.
Такие бюджетные модели не способны обеспечить высокую производительность. Пекарь должен постоянно находится рядом с машиной для выполнения единственной операции. Электрические раскаточные машины — высокопроизводительное оборудование, конструкция которого принципиально не отличается от ручных моделей. Устройство работает в автоматическом режиме, поэтому оператор может одновременно с выполнением этой операции заниматься другой работой. Для получения пласта с заданной толщиной достаточно выбрать режим и толщину слоя.
Пользоваться агрегатами безопасно. Они просты в эксплуатации и не требуют особо тщательного ухода. Типы машин тестораскаток Классифицировать аппараты можно по типу их конструкции. Выделяют: Настольные тестораскаточные машины. Напольные тестораскатки. Первые отличаются невысокой производительностью, поэтому устанавливаются на малых производствах. Вторые используются на более крупных предприятиях.
Сегодня эта машина отличается: Высокой скоростью раскатки. С ее помощью можно обработать до 200 кг теста в час, в то время как в одиночку вручную добиться такого результата невозможно. Она подходит для разных видов: слоеного, крутого бездрожжевого, дрожжевого и т. И напольные, и настольные модели не занимают много места на кухне, хотя все зависит от конкретного их вида. Существуют также малогабаритные варианты для выполнения несложных работ. Основной материал прибора — это прочная нержавеющая сталь. Это долговечный металл, неподдающийся коррозии и другим повреждениям.
Лучшие тестораскаточные машины, которые стоит купить в 2024 году
это специальное оборудование, используемое в пищевой промышленности для формирования и раскатки теста. Надёжная машина Rondomat 4000 — это многофункциональная механическая тестораскаточная машина для малых и средних пекарен. Тестораскаточные машины производят из пищевой нержавеющей стали и оснащают контроллером толщины теста. Машина тестораскаточная МРТ-3 предназначена для механизации процессов раскатки слоеного и крутого теста с влажностью не менее 35% при производстве просфор. Тестораскаточные машины. Лапшерезки-тестораскатки.
Рейтинг лучших тестораскаток для дома на 2024 год
Профессиональные тестораскаточные машины с доставкой по России, возможна оплата при получении. Тестораскаточная машина Kocateq раскатывает и нарезает заготовки на полоски для приготовления димсумы, лапши, эмпанады, тальятелле и пр. Тестораскаточные машины Miratek. Тестораскаточная машина для крутого теста настольная Miratek KRT-350.
Промышленное оборудование
- Обзор топа качественных домашних тестораскаток
- RU2269265C1 - ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА - Яндекс.Патенты
- тестораскаточные машины
- Самые дорогие тестомесильные и тестораскаточные машины в 2023 году, Топ 100