Курганский мясокомбинат «Стандарт» по требованию Управления антимонопольной службы по Курганской области приостановил поставки тушёнки в Юргамышскую. Тушенка курганского мясокомбината получила престижную международную премию. ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт» — мясоперерабатывающий завод в городе Кургане. Курганский мясокомбинат «Стандарт» выпустил двухмиллиардную банку тушенки. По словам директора мясокомбината Сергея Антонова, в этом году с конвейера сошло 50 млн банок тушеного мяса. Претензий к производителям тушенки не было только по весу продукта — все образцы соответствовали заявленной граммовке.
Новости партнеров
- Популярное
- Курганский мясокомбинат обязали приостановить поставки тушенки в Юргамышскую школу
- Исследование мяса, проверка качества - портал «Открытое качество»
- Новости по теме
- Характеристики
- Председателем Верховного суда РФ стала Ирина Подносова
Что не так с тушенкой? Роспотребнадзор судится с Орским мясокомбинатом
Нашли еще в банке переваренные кусочки мяса, которые вопреки требованиям ГОСТа оказались массой менее 30 г, с наличием жировой ткани. А еще консервы вызвали замечания по массовой доле белка и составных частей. Согласно протоколам испытаний, образец не соответствовал ГОСТу по четырем показателям. Среди них массовая доля белка и массовая доля составных частей, кусочки мяса массой менее 30 г, а еще загадочный гелеобразователь, «не идентифицируемый гистологически». В этих консервах вместо мяса специалисты обнаружили не заявленный на этикетке «текстурированный соевый белковый продукт». Вместо кусочков мяса содержимое, по словам общественников, представляло собой фарш, спрессованный по форме банки. При нагревании продукта мясной сок тоже частично оставался в состоянии желе. Как показали испытания, кроме мяса производитель при приготовлении этих консервов использовал неизвестный гелеобразователь, а еще целлюлозу.
По словам профессора Санкт-Петербургского университета ИТМО Александра Ишевского, целлюлозу или растительные волокна добавляют в мясные изделия, чтобы связать влагу и придать продукту вес. У этой тушенки, согласно протоколам испытаний, был посторонний запах, «несвойственный тушеному мясу с пряностями». Вместо кусочков мяса эксперты там увидели фарш, спрессованный по форме банки.
Сначала продукцию изучили в лаборатории - определяли массовую долю жира и мяса: по госстандарту оно не должно быть меньше 58 процентов для высшего сорта и не менее 56 процентов -- для первого сорта. Кроме того, гистологическим путем выяснялось, какое мясо используется для приготовления тушенки -- были случаи, когда недобросовестный производитель заменял говядину каррагинаном, соевыми продуктами и субпродуктами. Затем консервы дегустировались комиссией в составе представителей Красноярского ЦСМ, Министерств сельского хозяйства и промышленности и торговли, Ветнадзора, специалистов предприятий, выпускающих мясную продукцию. При этом эксперты не знали, тушенку какой компании они оценивают. Уже в ходе лабораторной проверки различные нарушения государственного стандарта были выявлены в половине образцов тушенки.
Директором является Олег Мирошниченко. Выручка по итогам 2022 года составила 3,4 млрд, чистая прибыль — 302 млн рублей. Курганский мясокомбинат "Стандарт" работает с 1907 года. Компания является лидером по производству мясной консервации. С 2005 года входит в состав Уральской агропромышленной группы.
Количество желе и жира, наличие кускового мяса и специй. Были как хорошие образцы, так и те, из-за которых у меня становилось немножко не хорошо на душе, - поделилась впечатлениями студентка института экономики и туризма ВлГУ Ольга Кондратьева. Опасения в съедобности у дегустаторов вызывала консистенция мяса, так как далеко не во всех образцах оно было кусковое и расщеплялось на волокна.
В некоторых содержимое было похоже на фарш с черными и белыми вкраплениями, в других — на скомкованное пюре, в-третьих, присутствовал единый кусок непонятной субстанции.
Главное меню
- Курганскую тушёнку из «мяса ежа» изымают из оборота
- Раздел навигации по сайту vbakalee.ru
- Что случилось
- Как Курганский мясокомбинат «Стандарт» борется с конкурентом за упаковку консервов
- Тушенка курганского мясокомбината "Стандарт" завоевала первое место в "Контрольной закупке".
Зауральская тушенка и колбаса победили на международной выставке питания
Находка была из банки тушенки, произведенной Курганским мясокомбинатом "Стандарт". Главная / Архив новостей. Производитель орской тушенки исправился: консервы стали сответствовать ГОСТу. Тушенка марок «Лужский консервный завод» и «Скопинский мясоперерабатывающий комбинат» тоже сомнительного качества. Курганский мясокомбинат «Стандарт» обратился с заявлением в полицию с требованием возбуждения проверки в отношении одного из крупнейших производителей консервов в России «Главпродукт» по статье о клевете.
Тушёнка сквозь слёзы
- Курганский мясокомбинат не успел в срок изъять из продажи несоответствующую ГОСТ тушенку
- На курганском комбинате четыре тонны паштета изготовили из неизвестного сырья
- курганский мясокомбинат тушенка косули | Дзен
- Находки будущих товароведов
Мясокомбинат «Стандарт» вернул право на товарный знак «Семейный запас»
ее «забраковали» по органолептическим показателям. Курганский мясокомбинат единственный в России производит консервированное мясо косули и лося благодаря развитым охотничьим угодьям на территории области. Консервы «Мясокомбинат Курганский» имеют массовую долю белка 8,18%. Находка была из банки тушенки, произведенной Курганским мясокомбинатом "Стандарт".
Исследование мяса
К слову, все номинанты производят свою продукцию с использованием инновационных технологий и хранят ее в подходящих условиях. В этом году, в 16 номинациях призы получили 238 продовольственных товаров. Интересен тот факт, что именно мясокомбинат «Стандарт» летом текущего года стал официальным поставщиком Кремля.
В частности, в продукте от «Батькин резерв» следовое количество лекарственных препаратов многократно превышало обычное. При этом образец от «Только мясо здесь» оказался единственным, к вкусу, цвету, запаху и консистенции которого у экспертов не возникло нареканий. При этом специалисты отметили, что «ни одна из проверенных торговых марок не соответствует ГОСТу». Ранее в феврале в Роскачестве назвали вина , которые лучше всего подойдут для романтического ужина, а также легкие закуски к ним.
Я бы не стал писать, но просто хочу предупредить — такого Г. Хуже, пожалуй, только производитель БМК. Эта тушенка много хуже «магнитовской» тушенки. И хуже, чем в банке. Да, тушенка непрактично, но жрать иногда хочется, а ходить каждый день в магазин не хочется. А какую тушенку вы посоветуете? Напишите в комментарии!
История современного комбината начинается с датской компании «Брюль и Тегерсен», которая с 1907 года в Кургане производила солонину, бекон, копчености, колбасы и консервы. В 1921 году, объединенная с конкурентами — заводом Сорокина и Шелягиных и колбасно-беконным производством «Унион», компания переходит в ведение «Главконсерв» и получает заказы на производство консервов для армии и флота. Предприятие стало крупнейшим мясокомбинатом союзного значения и остается в лидерах по сей день. С 2005 года входит в состав «Уральской Агропромышленной Группы». Курганский мясокомбинат «Стандарт» г.
Красноярские эксперты провели дегустацию тушенки
Неплохая тушенка из говядины от Курганского мясокомбината. 64 объявления по запросу «тушенка курганская» доступны на Авито во всех регионах. Курганский мясокомбинат «Стандарт» выпустил двухмиллиардную банку тушенки. По словам директора мясокомбината Сергея Антонова, в этом году с конвейера сошло 50 млн банок тушеного мяса. ТУШЕНКА ГОВЯЖЬЯ ИЗ КУРГАНА за 130р. Другой подделкой под гостовскую тушенку от сети «Магнит» в очередной раз стали консервы от ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт» (г. Курган).
Банка курганской тушенки стала элементом постапокалиптического боевика Crossout
Курганский мясокомбинат «Стандарт» выпустил двухмиллиардную банку тушенки. Управление антимонопольной службы по Курганской области выпустило постановление о приостановке поставок тушеной говядины сорта «Пригожино», выпущенной мясокомбинатом «Стандарт», сообщает агентство REGNUM. Неплохая тушенка из говядины от Курганского мясокомбината.