Рассказываем в каких продуктах вообще может встречаться сахар скрытый или явный, а также предлагаем вам ознакомиться со списком возможных заменителей.
Названы 10 продуктов с большим количеством добавленного сахара
Но, сколько скрытого сахара содержится в таком продукте, порой, мы даже не подозреваем. Инфографика: сочетание вина и продуктов Инфографика: сколько сахара в продуктах. Выясняем, сколько точно сахара в бутылке колы, сникерсе, фруктах и многом другом. По словам эксперта, чтобы подсчитать количество сахара, достаточно внимательно читать информацию на упаковках продуктов.
В каких продуктах содержится глюкоза
- Натуральный и добавленный сахар: в чем разница и есть ли польза
- Правила комментирования
- Количество сахара в продуктах
- Содержание сахаров в продуктах
Сколько сахара в продуктах
| Топ-10 продуктов с высоким содержанием сахара | Врач отметила, что к числу продуктов с высоким содержанием сахара относится и мед. |
| Диетолог назвала продукты с неожиданно высоким содержанием сахара | Скачай это Премиум вектор на тему Количество сахара в разных продуктах питания и продуктах и открой для себя более 171 миллионов профессиональных графических ресурсов на Freepik. |
Алексей Ковальков. Сколько сахара в привычных продуктах
Вот только вопрос, входит ли это в их цели? Ведь зачастую сахар работает как заменитель другого более дорогого сырья, и я уже не говорю про зависимость от сладкого. Врач Элишка Селингер говорит по этому поводу: "Коварство добавленного сахара заключается в том, что он содержится во многих продуктах, включая те, которые вам даже в голову не приходят. То есть речь идет не только о сладостях. Добавленный сахар можно найти в чипсах, блюдах быстрого приготовления и соусах. Он даже есть в продуктах, маркированных как "не содержащие сахар", начиная с фруктового концентрата вплоть до финиковой пасты. Еще один источник добавленного или свободного сахара — фруктовые соки и фреши", — говорит врач. Если ваш рацион состоит из минимально промышленно переработанных продуктов, то, по словам Элишки Селингер, не стоит слишком волноваться.
Но если вы едите много каким-то образом переработанных продуктов, то следует научиться читать информацию на упаковках и выбирать те, где содержится как можно меньше свободного сахара. Он может быть в составе газированных и негазированных напитков, холодных чаев, нектаров и фруктовых напитков, которые не являются стопроцентными соками. Но на этом список не заканчивается, и, разумеется, сюда же можно отнести все сладости, магазинную выпечку, сладкие творожные десерты, сладкие питьевые йогурты, некачественные молочные продукты, копчености и блюда быстрого приготовления". При частом потреблении сахара человек привыкает к этому ощущению и вынужден постоянно увеличивать количество сахара в пище, поскольку любое упоительное ощущение для человека — это в определенном смысле наркотик, — объясняет Михаэла Бебова и добавляет: — Организм человека способен сам вырабатывать небольшое количество глюкозы, и в идеале простые сахара мы должны получать из сложных углеводов и клетчатки, из которых организм их сам расщепляет. Положительным эффектом от сахара пользуются, например, спортсмены или студенты во время учебы. Все зависит от того, сколько мы его получаем, и как используем для своего тела. Однако негативных последствий потребления сахара в чрезмерных количествах намного больше, чем положительных, начиная с выбора сладкого вкуса в ущерб питательных продуктов вплоть до ожирения, диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний".
Врач Элишка Селингер видит тут связь с нашей генетикой: "Наш мозг научился выбирать вкусы из продуктов-источников, которые были редкими, но необходимыми для выживания. Поэтому нас так тянет на сладкое, соленое и жирное. Эти вкусы сигнализировали нам о высоком содержании энергии или содержании важных минералов. Нашей слабостью к продуктам подобного типа пользуются продовольственные компании, которые делают свою продукцию такой, что мы буквально не можем перед ней устоять.
Добавленный сахар — частый ингредиент глазированных и запеченных готовых завтраков. При помощи сладкой добавки усиливают вкус соусов, паштетов и колбас, преимущественно вареных, подчеркнула ученый.
Если у пищевого продукта высокий гликемический индекс, то при его попадании в желудочно-кишечный тракт, сахар будет быстро всасываться в кровь. Ради этих нескольких минут удовольствия, вау-эффекта и фейреверка в голове от глюкозы, люди и поедают вредную пищу, так называемые быстрые углеводы. Медленные углеводы, продукты с более низким гликемическим индексом, этого эффекта не дают, так как содержат примеси, меньше сахаров, благодаря чему глюкоза всасывается порциями, а не одномоментно. Эталоном измерения индекса является глюкоза, ее значение равняется 100 Продукты с низким гликемическим индексом — ориентир на цифры ниже 55 Продукты со средними показателями — от 56 до 69 Всё, что выше 70 — это высокий гликемический индекс. Больше 100 тоже может быть. Как только сахар попадает в кровь, поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин, чтобы глюкозу в ткани запасти инсулин, как проводник для глюкозы в виде гликогена в печени, мышцах и, конечно, жировой ткани. Чем больше разовое поступление сахара, тем ярче и агрессивней реакция выработки инсулина, так как утилизировать по тканям он должен ее очень быстро. Чем больше инсулина, тем выше аппетит. Новое поступление вкусняшек, новый скачок сахара и инсулина.
При больших поступлениях сладостей, мучного и фастфуда — это огромная нагрузка на поджелудочную железу, по большому счету планомерная работа по разрушению обмена веществ. Это порочный круг, пищевая зависимость, за которой следуют масса внутренних болезней с риском смертельного исхода или как минимум, отвратительного качества жизни с точки зрения общего самочувствия, физических возможностей: лишний вес, проблемы с кожей. У одного и того же продукта гликемический индекс может быть разным. Это зависит от ряда дополнительных факторов, например, насколько он измельчён и очищен от примесей: зрелый или недоспелый, обработан термически или нет, какой температуры и сочетается ли с другими продуктами в каком-то блюде. Когда продукты дополнительно перерабатываются и очищаются, их гликемический индекс возрастает. В пример можно привести крупы переработанные в хлопья, цельнозерновую муку в тонкий помол высшего сорта. Способы снизить ГИ в рационе питания: 1. Свежие фрукты вместо сухофруктов, чуть недоспелые фрукты лучше переспелых для примера, банан 2. Есть хлеб ржаной или цельнозерновой вместо белого, батона, чиабатты 3. Белый рис заменять на бурый, перловую или гречневую крупу 4.
Предпочтение отдавать крупам длительного приготовления вместо быстрорастворимых хлопьев 5. Картофель в мундире или запеченная картошка вместо картофельного пюре, целое яблоко вместо яблочного пюре. Жидкие измельченные продукты всегда имеют более высокий гликемический индекс в сравнении с исходным продуктом. Продукты с высоким гликемическим индексом есть в небольших количествах и после основного рационального приема пищи 7.
Они делятся на быстрые, которые называют простыми, и медленные — сложные. Последние считаются более полезными. Сахар, который кладут в чай и добавляют при приготовлении десертов — дисахарид сахароза. Сладкий вкус есть и у других моно- и дисахаридов — глюкозы, фруктозы, мальтозы, лактозы. Как понять, сколько сахара содержится в продукте Количество не всегда указано в составе. Если такая отметка есть, речь идет о суммарном содержании всех простых сахаров, а не о конкретном углеводе. Часто на этикетке есть маркировка «без добавленного сахара».
В каких ягодах и фруктах больше всего сахара
Поэтому, диетологи рекомендуют не набрасываться на еду с пометкой «обезжиренный», а отдавать предпочтение продуктам цельным, прошедшим минимальную обработку. Каким бывает скрытый сахар? Далеко не всегда на упаковке будет написано само слово «сахар». Вполне возможно, что там будет один или несколько его аналогов. Что удивительно, но некоторые сахарозаменители наносят организму больше вреда, чем их прародитель. Но об этом в другой раз. Сейчас предлагаем вам ознакомиться со списком возможных заменителей: кукурузный сироп;.
Угадайте, где больше сахара — в яблоке или банане? Ну, конечно, в банане! И окажетесь неправы. Несмотря на то, что в яблоке среднего размера меньше калорий, чем в одном банане, в нем на целых 5 граммов больше простых сахаров. О других интересных и удивительных открытиях расскажет MedAboutMe. В каких плодах больше всего сахара? Некоторые ягоды и фрукты можно назвать «сахарными бомбами». Содержание простых сахаров в них — глюкозы, фруктозы и сахарозы — очень высокое. Какое именно, следует знать тем, кто придерживается диеты или составляет рацион питания, имея в анамнезе сахарный диабет.
Но прежде чем вы приступите к составлению «черного списка» продуктов, стоит отметить, что естественные сахара , содержащиеся в плодах, не настолько опасны, как рафинированный сахар. За счет содержания клетчатки, пектина и других полезных веществ, они не так стремительно повышают уровень глюкозы в крови, а значит и концентрацию инсулина, медленнее усваиваются организмом. И все же, какое содержание сахара в порции любимых ягод и фруктов знать полезно, чтобы здоровью не навредить и окружность талии ненароком не увеличить! Виноград Для поддержания здоровья и профилактики возрастных заболеваний диетологи советуют есть каждый день 17 ягод винограда. Но знаете ли вы о том, что в одной чашке вкусных и сочных плодов колоссальные 23 грамма сахара! И хотя виноград изобилует антиоксидантами, укрепляющими иммунную защиту, а также витамины С и группы В, налегать на него во время похудения не стоит. Можно ограничиться рекомендованной диетологами нормой. Вишни Это кажется невероятным, но в этих кислых плодах действительно много сахара. Достаточно съесть одну чашку вишен, и вы получите 20 граммов простых сахаров.
В перечне ингредиентов на упаковке добавленные сахара могут быть маркированы по-разному, например: Сахар, который может быть описан: с помощью конкретных наименований, таких как свекловичный сахар, коричневый сахар, тростниковый сахар-сырец, инвертный сахар, сахар кокосовой пальмы и т. Мед, который может быть описан с помощью наименований различных его видов, таких, как цветочный мед, вересковый мед и т. Сироп кукурузный сироп, сироп агавы, кленовый сироп, сироп из березового сока, сироп из инвертного сахара, сироп глюкозы, сироп глюкозы-фруктозы, солодовый сироп и т. Ягодный или фруктовый концентрат если продукт разведен до изначальной концентрации, как это происходит с соками, речь о добавленном сахаре не идет. Если его используют в целях подслащивания, например, йогурта, то он является добавленным сахаром Для подслащивания пищи вместо добавленных сахаров можно использовать подсластители. Подсластители являются пищевыми добавками, но обычно они — не лучшая альтернатива добавленным сахарам.
К названию продукта питания, содержащего подсластитель, добавляется пометка «с подсластителем», к названию продукта, содержащего сахар и подсластитель, добавляется «с сахаром и подсластителем».
Пройдите полезный тест от нашего партнера бренда Акку-Чек , проверьте себя и узнайте больше о составе продуктов. Примечание: в тесте нет детализации по типам сахара сахароза, фруктоза и т. Источники информации: этикетки продуктов, веб-сайты производителей, сайт USDA. Тест является развлекательным, при подозрении на сахарный диабет обратитесь к медицинскому специалисту!
Диетолог назвала продукты с неожиданно высоким содержанием сахара
В итоге в одной чашке риса для суши «спрятана» одна столовая ложка сахара. Очень много! К сожалению, сахар входит в состав большинства популярных маринадов — и вы найдете его и в консервированной кукурузе, фасоли или горошке, и даже в маринованных огурцах и помидорах. Обязательно проверяйте состав, приобретая эти продукты: вероятнее всего, даже в самых безобидных с виду продуктах найдется немало сахара. Хлеб Даже в черном и цельнозерновом хлебе много сахара: в среднем не менее 4 грамм на 100 грамм хлеба. Никак не меньше, чем в белом и даже сдобе. Мясные продукты Колбаса, сосиски, бекон, ветчина, вяленое мясо — скорее всего, почитав этикетку, вы обнаружите в составе этих продуктов сахар.
Проблема в том, что в соке чересчур много сахара и мало клетчатки. Глюкозы в нем столько же, сколько и в кока коле.
Поэтому лучше отказаться от фруктовых соков и есть фрукты. Соусы для пасты. Часто в продуктах, которые не имеют сладкого вкуса, есть много добавленного сахара. Например, в грибном, сырном и чесночном соусе. Поэтому лучше всего готовить их самостоятельно или внимательно изучать этикетки в магазине. Спортивные напитки. Многим людям кажется, что в них нет сахара. Однако эти напитки имеют направленность на спортсменов, которым нужна «быстрая энергия».
Обычному человеку это совсем не подходит, так как он не занимается интенсивной нагрузкой длительное время. Если он не бежит марафон, то лучше выпить воды. Шоколадное молоко.
Тростниковый сахар, сироп агавы, кокосовый нектар или сироп из фиников чаще всего используются в производстве «здоровых» продуктов — злаковых или протеиновых батончиков, цельнозерновых хлопьев. Поэтому некоторые подсластители традиционно кажутся более «здоровыми», чем обычный белый сахар. Некоторые из этих видов сахара действительно отличаются по вкусу или количеству нутриентов, но глобально сути это не меняет. Разномастные экзотические подсластители, мёд — это примерно одно и то же — построенные из одной или двух молекул сахаров простые углеводы. Когда моносахариды — глюкоза и фруктоза — соединяются друг с другом, получается дисахарид — та самая сахароза, больше известная нам как столовый сахар. Справедливости ради отметим, что в мёде можно найти хоть немного пользы.
Тем не менее, за счет содержания глюкозы и фруктозы понятно, что злоупотребление мёдом нежелательно. Для пользы — две столовые ложки в день, которые можно употреблять с чаем вместо сахара-рафинада. Не плюсом, а вместо. При условии, что нет аллергической реакции на мёд и человек нормально переносит его. Ирина Торопыгина — врач-диетолог высшей категории, специалист по ДНК-тестированию. Направления работы: диагностика и выявление причин лишнего или недостаточного веса, разработка индивидуальной диеты для лечения ожирения и лишнего веса, нутриционная поддержка при различных нарушениях питания. Самый эффективный способ снизить потребление сахара — есть в основном цельные и необработанные продукты. Если вы покупаете готовые продукты, обратите внимание на этикетку и на множество различных названий сахара. К информации о количестве сахара по отношению к дневной норме нужно относиться внимательно.
Продукты, в которых предостаточно сахара, каждый назовет без подсказок — это разные газировки, пакетированные соки, десерты, пряники и печенье, конфеты и шоколад. Перечислять можно бесконечно долго. К тому же, о некоторых из них мы говорили, когда рассказывали про 5 привычек, которые мешают всем похудеть. Но есть и те, на которые вы и не сразу подумаете. Каши моментального приготовления, мюсли, сухие завтраки — Средние показатели гликемического индекса овса, невысокие и безопасные — от 40 до 57 по шкале индекса ряда углеводов, — говорит врач-гастроэнтеролог Галина Барташевич. В этом случае гликемический индекс достигает 83 единиц.
На упаковку продукта можно наносить следующие заявления в отношении содержания сахара: «suhkruvaba» «без сахара» , если продукт содержит не более 0,5 г сахаров на 100 г или 100 мл «madala suhkrusisaldusega» «с пониженным содержанием сахара» , если он содержит не более 5 г сахаров на 100 г твердого продукта или 2,5 г сахаров на 100 мл жидкости «ilma lisatud suhkruta» «без добавленных сахаров» , если продукт не содержит никаких добавленных моно- или дисахаридов или других ингредиентов, добавленных для придания сладкого вкуса. Если продукт содержит только сахара природного происхождения, маркировка должна включать следующую пометку: «Toode sisaldab looduslikult esinevaid suhkruid» «Продукт содержит только природные сахара». Стоит сравнивать между собой содержание сахара в похожих продуктах например, йогурт без вкусовых добавок и йогурт со вкусовыми добавками. Это дает примерное представление о том, сколько сахаров может быть добавлено в продукт некоторая часть сахаров может добавляться с другими ингредиентами, например с ягодами. Осознанное чтение информации на упаковке может помочь сокращению потребления сахаров. В перечне ингредиентов на упаковке добавленные сахара могут быть маркированы по-разному, например: Сахар, который может быть описан: с помощью конкретных наименований, таких как свекловичный сахар, коричневый сахар, тростниковый сахар-сырец, инвертный сахар, сахар кокосовой пальмы и т. Мед, который может быть описан с помощью наименований различных его видов, таких, как цветочный мед, вересковый мед и т.
Сколько сахара прячется в готовых продуктах — 22 наглядных примера
Ведь в привычных продуктах может быть скрытый сахар. Например, в стакане пакетированного апельсинового сока содержится 5 чайных ложек сахара, а в 100 г сушеных фиников — 14 чайных ложек. Взрослому человеку ВОЗ рекомендует употреблять в день не более 30 граммов сахара Сколько скрытого сахара содержится в употребляемых нами продуктах питания? Выясняем, сколько точно сахара в бутылке колы, сникерсе, фруктах и многом другом.
Количество сахара в продуктах
Продукты-сюрпризы с большим количеством сахара — алкоголь, полуфабрикаты, колбасы, магазинные соусы, кофейные напитки, газировка и многие йогурты. Сколько сахара можно есть в день Сахар — универсальный источник энергии, он необходим для работы мозга. Но избыток простых углеводов не слишком полезен для организма. Эксперты ВОЗ рекомендуют взрослым потреблять не более 25 г сахарозы 6 ложек чистого сахара ежедневно.
Количество для детей гораздо меньше: детям до двух лет желательно исключить сахар из рациона, с трех лет допустимо есть не больше 15 г, с четырех до шести лет — 20 г. К чему приводит избыток сахара: набор веса,.
В пол литре безалкогольных газированных напитков может присутствовать до 40 граммов сахара, а это в два раза превышает количество сахара, содержащееся в банане среднего размера. Сухофрукты Мы часто используем сухофрукты для приготовления компотов или просто добавляем их в блюда с кашами. За счёт отсутствия жиров производители часто увеличивают количество сахара. Соусы, кетчупы и сладкие сиропы Часто соусы, заправки для салатов и шоколадные сиропы являются источником скрытого сахара. Мы не предоставляем медицинские консультации, диагностику или лечение, не занимаемся продажей каких-либо товаров или оказанием услуг. Любая информация, содержащаяся на этом сайте, не является офертой или приглашением к каким-либо действиям.
Производители идут на различные уловки, чтобы ввести покупателей в заблуждение относительно количества сахара. Ни в коем случае не смотрите на лицевую сторону упаковки. Обычно больше всего сахара пихают туда, где изображены любимые персонажи мультфильмов. Научите ребенка, что его героям место в телевизоре, а не на тарелке. Прежде всего определите размер порции. Если ребенок съедает две порции сладких хлопьев, то и сахара получает в два раза больше, чем написано на этикетке в разделе «В одной порции содержится». Источник 3. На этикетке с составом продукта углеводы разделены на «общие углеводы», пищевую клетчатку и сахара.
Поскольку маленьким детям обычно нужно меньше 2000 ккал в сутки, на эти показатели ориентироваться нельзя. Тем не менее они дают какое-то представление о том, богат или беден продукт этими веществами. Проверьте содержание клетчатки. Посмотрите, откуда берутся общие углеводы.
Фото: maximonline. О том, как сделать это блюдо более диетическим, телеканалу «Санкт-Петербург» рассказала диетолог Юлия Шарапова. Она предложила три варианта подготовки мяса. И первый из них — это маринад в апельсинах, в чесноке и в имбире. Маринад получается пряным с небольшой сладостью от апельсинов, а специи придадут мясу полезные свойства, и вкус. Специалист отметила, что в таком маринаде благодаря витамину С происходит денатурация белка, а специи убивают патогенных возбудителей, куркумин же уменьшает воспалительные процессы в организме. Лучше всего этот маринад подходит для куриного мяса. Второй вариант маринада готовится на основе граната использовать можно как плоды, так и сок и базилика. Гранатовый сок содержит антиоксиданты, органические кислоты, витамин С. Диетолог отметила, что если шашлык готовится из красного мяса, то лучше промариновать его немного подольше, 3—4 часа, чтобы сократить время жарки и образования чёрных корочек. И, наконец, третий маринад — его диетолог назвала самым простым — из газированной воды и лука. Мясо с ним будет иметь пряный кисловатый вкус. Оптимальным временем для маринования мяса является 1 час, после остаётся только пожарить и подавать на стол вместе с овощами и зеленью, порекомендовала в завершение Шарапова.
Как найти скрытый сахар на этикетках продуктов
Ведь в привычных продуктах может быть скрытый сахар. Например, в стакане пакетированного апельсинового сока содержится 5 чайных ложек сахара, а в 100 г сушеных фиников — 14 чайных ложек. Огромные дозы сахара мы получаем ежедневно с пищей. Поэтому стоит вспомнить несколько продуктов, у которых высокое содержание сахара, а многие об этом даже не догадываются. – Чтобы посчитать количество сахара в напитке, внимательно читайте то, что написано на этикетке, – говорит эксперт по правильному питанию Ксения Орлова. Продукты с высоким ГИ (например, белый хлеб, чипсы и кола) быстро перевариваются и приводят к резкому повышению уровня сахара в крови с последующим высоким выбросом инсулина.
Количество добавленных сахаров и подсластителей в продуктах и напитках продолжает расти
| Добавленный сахар — что это? Список продуктов с высоким содержанием сахара | 10 продуктов, в которых особенно много скрытого сахара: проверьте ваш рацион. |
| Как узнать, сколько в продуктах сахаров? | Tervisliku toitumise informatsioon | Взрослому человеку ВОЗ рекомендует употреблять в день не более 30 граммов сахара Сколько скрытого сахара содержится в употребляемых нами продуктах питания? |
| Три продукта, в которых "прячется" больше всего сахара | Ведь в привычных продуктах может быть скрытый сахар. Например, в стакане пакетированного апельсинового сока содержится 5 чайных ложек сахара, а в 100 г сушеных фиников — 14 чайных ложек. |
| Добавленный сахар — что это? Список продуктов с высоким содержанием сахара | Но, сколько скрытого сахара содержится в таком продукте, порой, мы даже не подозреваем. |
| На упаковках предложили указывать количество сахара | Содержание сахара в 100 г продукта. |
Тест: сколько сахара содержится в продуктах?
Не всегда высокое содержание сахара в овощах означает высокий ГИ. Не всегда высокое содержание сахара в овощах означает высокий ГИ. Огромные дозы сахара мы получаем ежедневно с пищей.
Читать дальше
- В каких продуктах содержится сахар: 18 неожиданных находок
- Нутрициолог показала, как выглядят 25 г сахара в разных продуктах
- Содержание сахара в продуктах категории «Овощи»
- Сахар в продуктах
Куда прячут сахар: как узнать его реальное количество в напитке, если на этикетке не указано
По данным Росстата, городские жители в среднем едят на пять килограммов меньше сахара, чем сельские. Потребление этого продукта в последние 10 лет находится в стране примерно на одном уровне — 31—32 килограмма в год на человека. Согласно данным Росстата, в 2020 году потребление чистого сахара в среднем на одного россиянина составило 16,2 килограмма; конфет и шоколада — 5,6 килограмма в пересчете на сахар, других кондитерских изделий — 4,4 килограмма; варенья, джемов, повидла — 2,2 килограмма в пересчете на сахар; меда — 1 килограмм в пересчете на сахар.
В ягодах малины всего 5 граммов сахара на одну чашку. И есть еще один приятный бонус — в этих ягодах больше всего содержание клетчатки, как раз поэтому она держит уровень глюкозы в крови под контролем. Яблоко Англичане говорят: съедайте яблоко в день и доктор вам будет не нужен.
А все потому, что в нем много витаминов, пищевых волокон и минеральных веществ. К тому же — в одном среднем яблоке 19 граммов простых сахаров. Но усваиваются они медленно, становясь хорошим источником энергии. Ананас Этот заморский плод нечасто присутствует на нашем столе, тем не менее, о концентрации сахаров в нем расскажем. Одна чашка нарезанных колец ананаса содержит 16 граммов сахара и это больше, чем, если бы вы съели один стаканчик фруктового йогурта. Но в отличие от последнего, в нем больше витамина С и магния.
А еще есть марганец, который помогает регулировать уровень сахара в крови. Любите экзотику? Сделайте упор на киви! В одном среднем плоде всего 6 граммов сахара, а его мягкий, приторно-сладкий вкус делает его любимцем и детей, и взрослых. Черника За счет содержания в чернике клетчатки, витамина С, калия, кальция, фосфора и магния, она может помочь снизить уровень «плохого» холестерина в организме, а также сохранить остроту зрения. Но в одной чашке маленьких темных плодов около 15 граммов сахара, так что лучше контролировать аппетит.
Апельсины Один яркий тонизирующий фрукт содержит 13 граммов сахара, но это — далеко не все! Помимо всего прочего он является отличным источником витаминов А и С, а также кальция и калия. Чтобы получить все полезные преимущества апельсинов, употребляйте их в меру!
Фото: Unsplash По мнению специалистов, если в рационе слишком много сахара - это прямая дорога к разным опасным диагнозам. Например, среди них диабет второго типа, сердечно-сосудистые и онкологические заболевания. Выяснилось, что норма для взрослого человека - 25 г в сутки.
Мясные продукты Колбаса, сосиски, бекон, ветчина, вяленое мясо — скорее всего, почитав этикетку, вы обнаружите в составе этих продуктов сахар. Чаще всего он используется для придания привлекательного цвета мясным полуфабрикатом.
Так что если вы всерьез заботитесь о своем здоровье, возможно, вам стоит держаться подальше от готовых мясных продуктов. При этом, определить, сколько сахара добавлено в томатный соус, суп-пюре или даже смузи, практически невозможно: можно с уверенностью сказать только то, что его там будет очень много. Фруктовые соки Даже если на упаковке сока написано «без сахара», от него все равно стоит держаться подальше: даже в свежевыжатом соке содержится намного больше сахара, чем в «исходном» фрукте. Кроме того, в соке нет клетчатки, которая помогает предотвратить скачки глюкозы, следовательно, весь сахар, содержащийся в соке, мгновенно поступает в кровь. Йогурты Вот уж правда: не все йогурты одинаково полезны.
Алексей Ковальков. Сколько сахара в привычных продуктах
Если вы хотите сократить количество сахара в рационе, заварите свой любимый чай и после того, как он немного остынет, добавьте лимон и пару кубиков льда. Подсчёт добавленных сахаров в молочных продуктах усложняется тем, что лактоза (быстрый углевод) лишь частично усваивается организмом человека. Рассказываем, про то, как понять сколько сахара содержится в том или ином продукте, сколько его можно потреблять в день и нужно ли его полностью исключать из рациона. Специалисты перечислили основные продукты, в которых больше всего добавленного сахара на 100 граммов. Для того, чтобы было проще понять, как выглядят 25 г сахара в жизни, нутрициолог Василиса Лютая по просьбе Роскачества приготовила наглядную инфографику.