Сеть супермаркетов полезных продуктов «ВкусВилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков основали совместную компанию «Вкускофе». «ВкусВилл» — любитель экспериментов «ВкусВилл» любит экспериментировать с новыми проектами, инициаторами которых чаще всего выступают сами сотрудники. Вообще, команда «ВкусВилл» необычайно похожа на команду «Кофе Хаус» – в обеих развита предпринимательская культура, сотрудники могут реализовываться, они открыты для нового.
У москвичей входит в моду подписка на кофе
Ритейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков создали новую компанию – «Вкускофе», свидетельствуют данные «СПАРК-Интерфакса». "ВкусВилл" совместно с компанией из Благовещенска Coffee запустят новую сеть кофеен. Продуктовый ретейлер «ВкусВилл» открыл в Москве три кафе под названием «ВкусВилл Go» — в Багратионовском проезде, на улицах Кулакова и Новодмитровской. По данным газеты «Ведомости», ритейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков создали новую компанию – «Вкускофе», свидетельствуют данные.
Читайте также
- "Вкусвилл" начал доставлять заказы из более чем 10 сетей ресторанов и кафе
- «ВкусВилл» анонсировал появление кофе-точек в магазинах
- Регистрация
- В магазинах «ВкусВилл» появилось 500 тысяч кофейных стаканчиков для помощи пропавшим людям
- «ВкусВилл» начнет развивать кофейни под новым брендом «Вместе»
"ВкусВилл" запустит новую сеть сеть кофеен под брендом "Вместе"
Говорить о результатах пока рано, но первый день показал определенный интерес у покупателей. Круто, что это начало работать с первого дня», — делится Артем.
Тогда при магазине на Малой Пироговской открылось кафе.
Появление заведений общепита в розничных сетях — тренд последнего времени: таким образом владельцы точек рассчитывают генерировать дополнительный трафик. Так, например, активно сотрудничают франчайзинговые сети кофеен и операторы связи: точки Cofix уже открывались в салонах Tele2 и «Мегафона», Coffee Like работает с посетителями салонов «Билайн», о партнерстве объявили МТС и Costa Coffee. Кофейни есть и в магазинах сети «Лента».
Что думаешь? Подписывайтесь на «Газету. Ru» в Дзен и Telegram.
Интегрированные решения позволяют контролировать качество и свежесть продуктов в кофе-корнерах по самым строгим стандартам ХАССП. Платформа включает в себя круглосуточный мониторинговый центр, который использует аналитику больших данных для предупреждения неисправностей и сокращения простоев в работе оборудования в магазинах «ВкусВилл» и еще более 2500 торговых точек в России и странах СНГ. Все больше компаний становятся нашими партнерами и выбирают BMS Coffee Control для помощи в построении успешного кофейного бизнеса. Мы помогаем ретейлу автоматизировать процессы, отвечающие за свежесть продуктов в холодильниках, своевременную очистку кофейного оборудования, наличие продуктов и расходников в кофе-зонах.
"ВкусВилл" запустит новую сеть сеть кофеен под брендом "Вместе"
Доставка продуктов из магазина ВКУСВИЛЛ по выгодной цене в СберМаркет! 28544 отзывa посетителей ВкусВилл Айс фотографии, рейтинг и подробная информация о ВкусВилл Айс. 10 интересных косметических средств из ВкусВилла. Как делают сыры и рикотники под руководством потомка Россини?
ЭТО НУЖНО ЗАПРЕТИТЬ В ПРОДАЖЕ! Зерновой кофе из ВКУСВИЛЛ и САМОКАТ
Во многом это вопрос, который волнует всех ритейлеров, в том числе и нас: насколько эффективно используются площади в магазинах. На разных этапах жизни проекта эта задача решается по-разному. Обращаясь к истории бренда «ВкусВилл», мы видим, что он родился из «Избенки», сети магазинов небольшого формата, где продавалась только молочная продукция. В тот момент, когда запросы покупателей превысили матрицу, которую могла дать «Избенка», и появился «ВкусВилл».
Это произошло в 2012 году, и последующий период, особенно 2017—2018 годы, ознаменовался для нас масштабным развитием, в том числе открытием большого количества магазинов. Вследствие этого изменилась и сама задача использования площадей. Сначала появилась онлайн-доставка, затем мы задумались о внедрении в магазинах дополнительных сервисов, которые помогут привлечь покупателей.
В настоящее время их 7: кафе, пекарни, рыбные и мясные витрины, автоматы с кофе, сокоматы, товары без упаковки, цветы. Идея открытия кафе в магазине «ВкусВилл» впервые была реализована в марте 2019 года. Если рассматривать мировой опыт в этой области, то он достаточно разнообразен, и разные компании, открывая кафе при магазине, успешно решают такие задачи, как повышение лояльности покупателей, увеличение трафика покупателей и времени их присутствия в магазине, трансляция своих ценностей через меню.
Например, рекламируют в кафе ассортимент магазина. Конечно, первое, что приходит на ум, это ИКЕА. Также есть магазины, которые работают только на своем ассортименте и в кафе используют лишь те продукты, которые есть на полке.
Первое кафе мы открыли в модном месте Москвы — на Малой Пироговской улице, напротив Усачевского рынка. Мы пошли по пути привлечения партнеров, имеющих опыт работы с обжаркой кофе и свои локации. Сделали модную кофейную карту, пригласили профессионального бариста, поставили рожковую кофемашину и стали смотреть, как отреагируют наши покупатели.
Им идея понравилась, но ее реализация требовала доработки с точки зрения как ассортиментной матрицы, так и ценовой политики. В частности кофейня относилась к сегменту с достаточно высоким уровнем цен, что не совсем вписывалось в нашу концепцию. Миссия «ВкусВилл» — это обеспечение покупателей продуктами с чистыми составами по доступным ценам.
На основании этого мы и начали трансформировать концепцию кафе. Прежде всего нам нужны были продукты с чистыми составами: очень сложно найти в Москве круассаны на натуральном сливочном масле, сэндвичи из хлеба, не содержащего никаких добавок, десерты, которые могут стоять на витрине и сохранять красивый свежий вид при отсутствии стабилизаторов и загустителей. Из одного вытекало другое: короткие сроки годности таких продуктов.
На сегодняшний день у нас представлены товары со сроками годности 24 и 48 часов.
В каком радиусе от помещения провести анализ пешеходного трафика, инфраструктуры и анализ количества людей проживающих рядом? Ваши контактные данные Нажимая кнопку «Получить анализ» вы даете согласие на обработку персональных данных Получить анализ.
Алекс Метерелл, соруководитель Департамента инвестиционно-банковской деятельности «ВТБ Капитал», допускает, что нынешний год побьёт рейтинги 2014 года. Путь сети магазинов здорового питания «Вкусвилл» начался в далеком 2009 году с продажи молочной продукции под вывеской магазина «Избёнка». Формат оказался востребованным и быстро набрал популярность. Ассортимент магазина было решено разнообразить такими продуктами, как мясо, рыба, хлеб и овощи. Так, в 2012 году, были открыты 4 магазина "Вкусвилл", а "Избёнка" начала отходить на второй план.
Сеть начала развивать вендинг еще 2019 году, за это время в торговых центрах, офисах, учебных заведениях, вокзалах, подъездах и парадных крупных российских городов установили уже свыше 420 автоматов с продуктами бренда. Останавливаться на достигнутом в компании не собираются: в ближайших планах сети покрыть всю сеть дарксторов Москвы и Санкт-Петербурга кофейными автоматами, которые будут предлагать своим гостям порядка 10 разновидностей кофе, а устанавливать их планируют рядом с уже имеющимися снековыми вендингами.
Покупателям
- Оставить заявку
- «ВкусВилл» начнет развивать кофейни под новым брендом «Вместе» | Маркетинг | Новости |
- Новые стаканы во ВкусВилл Кафе: почему они экологичнее бумажных.
- «ВкусВилл» и экс-владелец сети «Кофе Хауз» создали новую компанию «Вкускофе»
«ВкусВилл» начал развивать новое направление
Он прямо говорит, что в качестве вдохновляющего примера для себя взял Федора Овчинникова и его "ДоДо Пиццу". Если можно создать федеральную сеть из Сыктывкара, то почему нельзя из Благовещенска? Вот относительно недавнее интервью с Егором Матвеевым, в котором он описывает свой опыт, начиная с 2005 года, изначально достаточно тяжелый. Хозяин Do. И какая часть подобных бизнесов закрывается с учетом разных условий старта. Совместные кофейни Матвеева и "ВкусВилла" сначала будут работать в тестовом режиме. Представитель ритейлера сообщил, что подробностями о формате точек, ассортименте и т. Если учитывать собственный опыт Егора Матвеева, то там могут быть самые неожиданные сочетания.
ПО его словам, напитки вдохновлены делами дачников, а ингредиенты для них искали среди местных садов, огородов и ферм. Первый напиток — «Пайнкон Сода». Это лимонад с освежающим вкусом сосновой шишки и яблока. Еще один напиток — облепиховый бамбл.
Покупатели оценили и дополнительный уникальный ассортимент, который появляется с открытием зоны кафе в магазине, и комфорт — уютная зона со столиками, и удобство покупок в одной точке — зайти за кофе с горячим сэндвичем во время прогулки с малышом и заодно купить продукты для дома. В 2023 году мы были сфокусированы на повышение эффективности работы существующих точек, развитии ассортиментной матрицы, проработке уникальных товаров и разработке новых выгодных предложений в рамках программы лояльности». В кафе действуют привычные покупателям инструменты лояльности ВкусВилла, а также дополнительные предложения. Кафе привлекает новых покупателей, они заходят в магазин за кофе или перекусом и постепенно переходят в сегмент активных покупателей всего разнообразного ассортимента товаров в магазине. В магазине с зоной кафе продажи отдельных полочных категорий: кулинария, десерты — выше, чем в среднем по сети. Это достигается как раз за счет синергии полочного ассортимента и зоны кафе — для покупателя это становится единым центром привлечения в большую зону готовой еды.
Согласно данным базы «СПАРК-Интерфакс», основными видами деятельности «Вкускофе» являются ресторанный бизнес, обслуживание на вынос, производство готовых блюд. Дудаков является одним из сооснователей сети «Кофе Хауз», которая являлась второй по величине на рынке. В 2014 году сеть поглотила «Шоколадница».
Топ-5 проектов «ВкусВилл»
Абонемент на кофе во "ВкусВилл" обойдется в месяц в 1 тыс. руб., отметили в пресс-службе сети. «ВкусВилл» занялся развитием кофейного направления: компания установила более 80 кофейных аппаратов в дарксторах, которые расположены в Москве и. Ритейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» учредили новую компанию — «Вкускофе». «ВкусВилл» вместе с сетью из Благовещенска Coffee начнет открывать кофейни под брендом «Вместе», узнал «Коммерсантъ». «ВкусВилл» вместе с сетью из Благовещенска Coffee начнет открывать кофейни под брендом «Вместе», узнал «Коммерсантъ». отличный кофе для любителей мягкого вкуса.
“ВкусВилл” сделал ровно то, что мы хотели посоветовать “Ленте”. ВкусВилл Go – прилавочная кафешка
Роскачество назвало лучшие и худшие сливки для кофе. Ретейлер "Вкусвилл" запустил доставку заказов из более чем 10 сетей кафе и ресторанов, включая "Шоколадницу", "Урюк", "Джонджоли". Кофе и чай — купить c доставкой от 30 минут из ВкусВилл Экспресс в Москве. ВкусВилл (Солянский пр., 1), супермаркет в Москве. Сервис «Сгоряча» от «ВкусВилл» открыл фудкорнеры – Новости ритейла и розничной торговли |. более 80 аппаратов были установлены в дарксторах сети в Москве и Санкт-Петербурге.
«Вкусвилл» запустит сеть кофеен «Вместе»
| Избенка (ВкусВилл) (BMS Coffee Control) | Ритейлер «ВкусВилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» учредили компанию – «Вкускофе», пишет «Интерфакс», ссылаясь на данные аналитической системы. |
| "ВкусВилл" взял в долю каратиста из Благовещенска и будет открывать вместе с ним кофейни (+ВИДЕО) | Ритейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» учредили новую компанию — «Вкускофе». |