Переносить рассаду в грунт нужно аккуратно, поскольку в этот период пекинская капуста очень хрупка. Пекинская капуста: как выращивать в открытом грунте, разнообразие сортов, особенности ухода за культурой, рассадный и семенной методы посадки. Дело в том, что рассада пекинской капусты плохо переносит пересадку.
Пекинская капуста. Выращивание из семян
Зрелая рассада пекинской капусты в целом холодостойка, хотя и не выносят заморозков. На рассаду семена пекинской капусты высевают в конце марта – первой декаде апреля, а затем в начале июня. Как посадить пекинскую капусту для рассады? Семена на рассаду начинают сеять за 30 дней до высадки в грунт или в теплицу. Как правильно сажать пекинскую капусту в грунт и при какой температуре она растет, технология высадки, сроки созревания, сбор. Посадка пекинской капусты Если высаживать семена пекинской капусты на рассаду, то сроки посадки этой культуры в открытый грунт можно заметно ускорить. Сажают рассаду китайской капусты в середине июля – до осени овощ успеет сформировать плотные кочаны.
Условия выращивания
- Выращивание пекинской капусты
- Когда сеять или рассаду пекинской капусты сажать в открытый грунт
- Выращиваем рассаду ранней пекинской капусты
- Выращивание пекинской капусты, все о пекинской капусте, секреты
- Пекинская капуста, рассада, выращивание
Как вырастить пекинскую капусту через рассаду: в теплице и в открытом грунте
Почвенную смесь готовят из перегноя и кокосового субстрата 1:2 или дернового грунта и торфа 1:1. Посев мульчируют торфом, а затем убирают в затемненное и теплое место. Ростки, как правило, появляются на 2-3 день, и их можно вынести на свет. Обильно поливать всходы не рекомендуется, но и допускать образования сухой корки не стоит. При появлении первых листков оставляют один самый сильный саженец, остальные же удаляют из горшка. Второе прореживание проводится после смыкания рядов. Через 30 дней сформируются несколько настоящих листьев — это сигнал к «переезду» на грядку. Пересадка в грунт За несколько дней до высадки необходимо прекратить полив. В земле делаются небольшие ямки на расстоянии 15 см друг от друга.
Туда помещают отдельные саженцы, прикапывают землей и поливают. Для защиты от заморозка и уменьшения продолжительности светового дня на протяжении 2 недель грядку стоит укрывать лутрасилом — легким нетканым материалом. Это ускорит формирование кочана. Как вырастить пекинскую капусту из семян безрассадным способом Посадочный материал можно высеивать на место, где раньше росли огурцы, морковь, лук. Под овощ не стоит выбирать участки, на которых культивировались редис и другие сорта капусты.
В процессе выращивания доливаем по необходимости воду. Иногда в процессе выращивания растение зацветает, в этом случае цветонос пускают на семена, а листья на салат. Не высаживайте на грядку после других крестоцветных. Лучшие предшественники — картофель, огурцы, томаты, бобовые. На то место, где раньше росла пекинка, ее снова там высаживают не ранее, чем через 3 года. Лучше высаживать прямым посевом в грунт, поскольку капуста плохо переносит пикировку. Во время пересадки легко травмируются хрупкие корешки, растение после этого долго болеет, что сказывается на урожайности. Не переусердствуйте с азотными удобрениями. Если хотите подкормить, подкормите растения калийной селитрой или зольным раствором. Оберегайте посадки от вредителей. Не используйте химические инсектициды. Опрыскайте растения чесночным настоем, настоем картофельной ботвы 1 стакан пропущенной через мясорубку ботвы разведите в 10 л теплой воды, дайте настояться 10 дней, процедите и опрыскивайте капусту. Вовремя снимайте урожай, иначе буквально за 2-3 дня кочан пустит цветонос. Как узнать готово ли растение к уборке? Белокочанную проверяем, потрогав кочан, если он крепкий, тугой, значит вилок срезают. С пекинской так не получится, у нее смотрят донце. Для этого уберите в сторону розеточные листья и руками обхватите донце. Если оно плотное и нужного диаметра, кочан можно срезать. Ну а если, вы упустили момент, и капуста зацвела, неужели ее можно только отправить на компост? Вовсе нет! Листья вокруг цветоноса вполне нормальные и их можно пустить для салата, голубцов или в щи. Единственное, что листья очень нежные, их добавляют в борщ или щи буквально перед тем, как снять кастрюлю с огня. Храните урожай правильно. При уборке срезайте кочан под кочерыжкой, уберите розеточные листья, оберните кочан пищевой пленкой, оставив открытой верхнюю часть кочана. Хороших вам урожаев!
Назначение универсальное. Для этого рекомендуется выращивать рассаду. Во второй декаде апреля посейте семена — по 3 штуки в каждую лунку в отдельные горшочки с питательной рыхлой смесью. На 3—4-й день появятся всходы. При появлении 2—3 настоящих листьев оставьте в горшочке один наиболее сильный росток, остальные нужно выщипать. Через 20—25 дней растения в фазе 5—6 настоящих листьев можно пересадить в открытый грунт. Рассада очень нежная и хрупкая, поэтому высаживать ее следует аккуратно. Оптимальная схема посадки — 35х25 см. После высадки каждое растение полейте под корень. В первое время защищайте от заморозков. В первые две недели рассаде можно искусственно укорачивать день: к вечеру накрывать посадки одним слоем лутрасила, чтобы растения формировали кочан. Как вырастить пекинскую капусту при летнем посеве: советы агронома О том, что нужно учесть при выращивании пекинки летним посевом нам рассказала Мягкова Марина Александровна, агроном компании СеДеК. Пекинская капуста — растение длинного дня. Для цветения и плодоношения ей необходим световой день продолжительностью более 12 часов. При коротком световом дне менее 12 часов стрелка с семенами не образуется, зато растут листья и завязываются кочаны. А мы все знаем, что день солнечного равноденствия у нас 22 июня, после его наступления световой день начинает уменьшаться. Этим природным явлением мы и должны воспользоваться. Летний посев капусты начинаем с 20 июля и заканчиваем 10 августа, конечно ориентируемся на регион выращивания и скороспелость выбранного сорта.
Можно к этому времени подготовить рассаду. Посеять семена в кассеты и в возрасте 20-25 дней в фазе 5-6 настоящих листьев можно пересадить в открытый грунт. А можно использовать прямой посев семян в грунт. Лучшие предшественники — картофель, огурцы, томаты, бобовые. Сеять лучше всего гнездовым способом - по 3 семени в лунку. Глубина заделки семян - 2-3 см. Расстояние между рядами не менее 40-50 см. Расстояние между лунками-гнездами - около 30-35 см. После появления всходов, разреживают, оставляя по одному сильному растению в лунке. Через пару недель, растения следует немного подокучить, до того как сомкнуться растения. В этот период особенно актуальна подкормка азотным удобрением мочевина , для стимулирования роста зеленой массы растения. Но исключительно в умеренных количествах, потому что в растении сильно скапливаются нитраты. В период формирования кочанов, опрыскать листья капусты раствором 2 г борной кислоты в 10 л воды. Уходные мероприятия обычные: прополка с одновременным рыхлением, поливы по мере надобности. Хорошо, если полив будет осуществляться дождевым способом. Народные способы защиты от вредителей: опудривание растений смесью золы, соли и перца с горчицей. Если крестоцветной блошки не много, то опрыскать растения можно биопрепаратами Фитоверм или Битоксибациллин. При уборке срезайте кочан под кочерыжкой, уберите розеточные листья, оберните кочан пищевой пленкой, оставив открытой верхнюю часть кочана.
Капризна как принцесса: изучаем особенности выращивания пекинской капусты
Сроки посадки пекинской капусты зависят от ряда факторов. Посадка пекинской капусты Если высаживать семена пекинской капусты на рассаду, то сроки посадки этой культуры в открытый грунт можно заметно ускорить. Как правильно сажать пекинскую капусту в грунт и при какой температуре она растет, технология высадки, сроки созревания, сбор.
Как вырастить рассаду пекинской капусты
Иными словами, корни должны быть крепкими, а количество первых листиков — 4-5; помимо этого, имеет значение и климат региона. Так, в северных областях целесообразно высаживать сорта с коротким периодом цветения. С момента посева семенного материала до высадки их на грядку должно пройти как минимум 30 дней. Все чаще владельцы огородных участков ориентируются на даты, указанные в Лунном календаре. По Лунному календарю Идеальное время для посева семян пекинки — фаза растущей Луны.
Сорт может выращиваться и в Подмосковье, и в Сибири. Марфа - характеризуется скороспелостью, урожай можно собирать спустя 42-44 дня от момента появления всходов.
Прекрасно переносит недостаток освещения и неблагоприятные условия сезона. Дает кочанчики весом около 1 кг. Грунт для рассады пекинской капусты Для посева семян и роста рассады нужно подобрать максимально рыхлый грунт. Я всегда сам готовлю рассадный грунт: смешиваю дерновую почву, перегной и кокосовый субстрат в равных пропорциях Посев и проращивание семян Семена высеваю в почву на глубину от 1 см до 1,5 см. В каждую емкость сажаю по 3 семечка, а в дальнейшем выбираю из них одно, наиболее хорошо развитое растение. До появления всходов нужно поместить в темное и теплое место в квартире это кладовка.
Важно следить за влажностью почвы, поддерживая ее в слегка влажном состоянии путем опрыскивания из пульверизатора. Учитывая что пекинская капуста боится пересадки семена лучше высевать в отдельные горшочки Как только всходы появятся, емкости с высеянными семенами нужно переместить на южный подоконник. Поливать следует только из пульверизатора водой комнатной температуры по мере подсыхания почвы. Почему вытягивается рассада капуты: основные причины и как их исправить Рассада капусты вытягивается из-за избытка тепла, влаги и удобрений, а также из-за дефицита света и загущенных посадок. Высадка пекинской капусты в открытый грунт Посадку осуществляют в луночки, стараясь высаживать капусту так, как она до этого росла в емкостях. Перед высадкой рассаду пекинской капусты обязательно закаливают в течение недели.
Пересадку рассады в грунт проводят, когда на сеянцах появятся 2 пары настоящих листочков. Рассаде на тот момент должен быть примерно месяц. Посадку желательно производить примерно в середине мая средние сроки для всех зон. Подготовка грунта для пекинской капусты Почву на грядке под пекинскую капусту нужно подготовить заранее: перекопать на полный штык лопаты, разрыхлить, внести по 1 ч. Как быстро улучшить плодоролие почвы на грядках?
Когда у всходов появятся первые настоящие листки, лишние растения убирают. Должен остаться один, самый крепкий и здоровый сеянец.
К высадке рассада готова, когда на ней появится 4-5 настоящих листков. Это происходит примерно через 30 дней после посева. Полив прекращают за 3-4 дня до высадки на постоянное место, Как пересадить рассаду пекинской капусты в открытый грунт? Если рассада выращена в торфяных горшочках, то ее не приходится извлекать — сеянцы помещают в лунки вместе с «тарой». Емкости со временем смешаются с почвой, дав растениям дополнительное питание. За 8-10 дней до предполагаемой высадки, рассаду закаливают — ее выносят на улицу. Время закалки постепенно увеличивается до одних суток — после этого рассаду высаживают.
Участок, на который предстоит высаживать рассаду, готовят заранее, осенью или весной. Почву глубоко перекапывают, убирая растительные остатки. При осенней перекопке вносят перегной или компост. Рассаду высаживают по нескольким схемам: Чтобы кочаны выросли большие, рассаду высаживают по схеме 35х35 см или 50х50 см. Если капуста выращивается ради салатных листьев, можно использовать схему 30х25 см. Порядок высадки: Перед высадкой рассады готовят углубления, соответствующие корневой системе сеянцев. В каждую лунку кладут суперфосфат, мочевину и древесную золу — по столовой ложке.
Торфяной горшочек аккуратно помещают в углубление и присыпают почвой. Высаженное растение поливают под корень. Вода для полива должна быть теплой.
Для этого в ведре воды надо разбавить 200 г помета птицы. Также можно использовать яичную скорлупу, которую нужно настоять на воде на протяжении двух суток перед этим. Если по каким-то причинам не удастся внести удобрения в почву осенью, то это надо сделать за 3 недели перед посадкой овоща. Далее почву следует перекопать и распушить, посыпать сверху селитрой из расчета одна столовая ложка на один квадратный метр. Вредители и борьба с ними По мнению огородников, самыми распространенными вредителями в отношении пекинской капусты являются слизни и блошки. В связи с тем, что в пищу употребляются именно листья капусты, не рекомендуется удалять этих вредителей при помощи химических растворов.
Для избавления от них следует выполнять простую инструкцию: соблюдать севооборот; использовать укрытия; применять золу для обработки. Иногда от вредителей могут помочь совместные высадки капусты и других культур, например, чеснока, огурцов, томатов или лука. Химическими препаратами можно пользоваться только в крайнем случае не раньше, чем за 20 дней до сбора урожая. Кроме того, такие препараты надо использовать в соответствии с инструкцией. Слизни выводятся разными способами. Самым распространенным из них является использование шифера, пластика или рубероида, которые укладываются возле места посадки капусты. В таких местах слизни будут искать себе убежище на ночь. Владельцу участка надо просто собирать их каждое утро из-под предметов, описанных выше. Чтобы по капусте не распространялись паразиты и заболевания, рекомендуется очищать грядки от сорняков.
Делать это надо по мере их появления. После обработки нитратами поверхность капусты надо обследовать на наличие яиц вредителей, которые могут быть под листьями. Если яйца вредителей будут выявлены, то их стоит уничтожить. Это поможет предотвратить их рост и развитие, соответственно, позже не потребуется обрабатывать капусту химическими средствами. Хранение и уборка Пекинская капуста может выдержать заморозки до минус 3 градусов. В это время она будет расти и развиваться. Благодаря такому свойству растения, есть возможность собрать 2 урожая овоща за сезон. Убирать капусту можно при любой погоде, ориентируясь на ее состояние. Кочаны срезаются.
Долго хранить капусту не рекомендуется. Ее надо употреблять в свежем виде либо переработать например, заквасить. Также можно заворачивать капусту в пленку и хранить в холодильнике или морозилке. Так она может храниться довольно долго. Советы огородников При выращивании пекинской капусты рекомендуется соблюдать некоторые правила. Основное из них — это укрытие кочанов после их формирования нетканым материалом. Он поможет защитить растения от заморозков, не даст возможности переохлаждаться ночью, а днём будет защищать от солнца и вредителей. Также это поможет ускорить процесс формирования кочанов. Растения не надо окучивать и укрывать соломой или торфом.
Посадка семян на рассаду и уход за ней
- Выращиваем пекинскую капусту! | Пикабу
- Благоприятные дни для посадки пекинской капусты на 2024 год по луне и регионам
- Пекинская капуста
- Когда лучше сажать пекинскую капусту в открытый грунт семенами, сроки
- Посадка пекинской капусты на рассаду
Капуста пекинская: особенности агротехники
Здоровье растений на заключительной стадии вегетации и физиологическая зрелость овощей во время сбора урожая имеют особое значение для срока хранения капусты. Наиболее опасные болезни пекинской капусты — бактериозы, потому что нет эффективных средств для борьбы с этими возбудителями. Профилактика является основной мерой. Мокрая бактериальная гниль Заболевание, вызванное бактерией Pectobacterium carotovorum ssp. Carotovorum Erwinia carotovora ssp. Carotovora появляется в период вегетации. Возбудитель поражает поврежденные наружные листья капусты, быстро вызывая гниение зараженной ткани. Головки, оставленные в поле превращаются в бесформенную массу. К сожалению, болезнь переносится в места хранения с бессимптомно инфицированными головками или с почвой, в которой присутствуют бактерии.
При низких температурах развитие вредителя замедляется, но после помещения капусты в теплое помещение гниение с внешних листьев переходит в головку, ускоряется. Отсутствие этиологических признаков в виде загрязнения мицелием и спорами мицелия при высокой влажности в полевых условиях, а также в помещении для хранения позволяет сделать вывод, что виновниками заболевания являются бактерии, а не грибки. Сосудистый бактериоз капусты Гниль черной капусты вызывается бактерией Xanthomonas campestris pv. Дожди имеют большое значение в распространении болезни, особенно в прошлом вегетационном периоде.
Азотисто-фосфорные добавки благотворно влияют на образование зеленой массы и вегетацию взрослой капусты, поэтому ее вносят во второй половине роста пекинки, но прекращают подкармливать за 2-3 недели до сбора урожая. Пекинская капуста подвержена нападению гусениц и других насекомых — вредителей. Чтобы отпугнуть паразитов,хорошо посыпать сразу после полива кочаны древесной золой. Неприятный запах этой смеси и острые частицы золы не позволят гусеницам ползать по капусте. Нельзя древесную золу заменять угольной. Шлак от угля может погубить капусту.
Чтобы капуста не заразилась грибком, ее нужно опрыскивать противогрибковыми спреями. Антимикотики бывают одновалентные, двухвалентные и поливалентные. Последний вид препарата лучше, так как он защищает сразу от нескольких видов грибка. За 2-3 недели до срезания капусты обработку нужно прекратить. Обязательно после последней процедуры хотя бы один раз полить капусту или ее должен полить дождь, чтобы смыть остатки препарата. Как формировать кочаны Большинство современных гибридов F1 пекинской капусты не требуют активного вмешательства при формировании кочана. Если нижний лист у капусты слишком тяжелые и большие, то их необходимо оборвать, так как они уже не подтянутся к кочану и будут перетягивать все питательные вещества растения на себя. Пекинская капуста — овощ вытянутой формы, поэтому ему ничего не должно мешать расти вверх. Укрывной материал и дуги не должны ограничивать рост. Капуста стандартного зеленого окраса и фиолетовая выращиваются одинаково, но второй сорт пекинки более плотный, но сочный и хуже хранится.
Читайте такжеПосадка капусты на рассаду в 2024 году по лунному календарю: таблица благоприятных дней Капуста — барыня нашего стола. Культура содержит много полезных нутриентов и не особо прихотлива к условиям… Пекинская капуста — овощ, который культивируется на территории всей России. В зависимости от климатических условий и сорта капусты, меняются сроки посадки семян и высадки рассады в открытый грунт. Раннеспелая капуста хороша для употребления в свежем виде, среднеспелая годится для засолки, а позднеспелая для хранения в естественном виде. Семена сеют в прогретую землю. Рассаду лучше выдерживать по одиночке, каждый саженец в индивидуальном стаканчике. От момента всхода до высадки в открытый грунт рассада должна расти не менее 50 дней. Высаживают семена на растущую Луну, чтобы саженцы быстро проклюнулись через землю. Нельзя допускать пересыхания и заболачивания почвы, а также заражения овоща грибками и бактериальными инфекциями.
Об этом нужно помнить и выращивать рассады чуть больше, чтобы заменить выпавшие растения. Пекинка приживается 10-15 дней, поэтому к сроку созревания прибавляют срок приживаемости. Появление нового листа говорит о том, что рассада прижилась. Уход за пекинской капустой Сразу после высадки рассады или появления 2-х настоящих листьев при безрассадном выращивании землю под культурой накрывают спнбондом для защиты от крестоцветной блошки. Мульчировать землю сеном с этой же целью нежелательно, поскольку оно выделяет слишком много тепла и пекинка может уйти в стрелку. Хотя, при выращивании гибридов подойдет и этот вариант защиты от вредителя. Полив Поливают культуру холодной водой обильно и часто. На севере при теплой сухой погоде раз в 2-3 дня, при дождях — раз в неделю. Если дожди затяжные и хорошо промачивают почву, то поливы не требуются. На юге в сильную жару поливают ежедневно. Каждый день поливают и при сильных ливнях, поскольку почву они не промачивают. При дождливой погоде ориентируются на влажность почвы. Когда пропалывают делянку, смотрят на корни сорняков: если они влажные и земля с них стряхивается с трудом, то полив не требуется. Но в любом случае на юге при теплой и влажной погоде капусту поливают раз в неделю. В отличие от белокочанной капусты культура требует много влаги в течение всего периода вегетации, в том числе перед уборкой. Рыхление При подсыхании земли после полива делянку рыхлят, поскольку культура не выносит чрезмерного переувлажнения и отсутствия в почве кислорода и заболевает гнилями. Рыхлят не глубже, чем на 2-4 см, чтобы не задеть корни. Если при рыхлении повреждается корневая система, растение погибает или надолго приостанавливается в росте. Окучивать пекинскую капусту нельзя. Подкормка Подкормка зависит от срока вегетации и содержания гумуса в почве. Ранние сорта пекинской капусты при выращивании на удобренной почве не подкармливают. Единственное, что им может потребоваться в таких условиях — это раскисление почвы. Через 20 дней после всходов или 15 дней после высадки рассады на кислых почвах вносят настой золы 1 стакан на ведро воды или кальциевую селитру 1 ст. На нейтральных и щелочных почвах не требуется и этого. Если же почва бедная, то делают одну подкормку за сезон. Подкармливают либо настоем навоза, либо комплексными удобрениями с содержанием микроэлементов нитрофоска, Малышок, Агрикола. Однако, если пекинка упорно не завязывает кочан, а дает лишь листья, то вносят настой золы или специальное комплексное удобрение для капусты с микроэлементами Ому, Акварин. Среднеспелые сорта подкармливают 1-2 раза. При грунтовом возделывании через 20-25 дней после всходов вносят настой навоза или мочевину с настоем золы. Впрочем, на бедных почвах спустя 15 дней после первого внесения удобрений можно еще раз подкормить нитрофоской. Но подкормка не должна быть позднее, чем за 15 дней до сбора урожая. При рассадном выращивании первую подкормку делают как только капуста приживется. Вносят мочевину или аммофоску. Повышать дозу мочевины недопустимо, поскольку нитраты накапливаются в листьях. Поздние сорта подкармливают 3 раза вне зависимости от способа выращивания. Первую подкормку делают через 15 дней после появления всходов или через 5-7 дней после полной приживаемости рассады. Вторую подкормку делают спустя 20 дней после первой. Вносят настой золы и азотные удобрения: мочевину, аммиачную селитру или настой сорняков не навоз! При отсутствии золы используют любое удобрение с микроэлементами Агрикола, Интермаг огород, Унифлор-микро и т. Если необходимо раскислить почву, а зола отсутствует, то вносят кальциевую селитру 1 ст. Это не является подкормкой и проводится на кислых почвах вне зависимости от внесения удобрений. Третью подкормку делают за 20 дней до уборки урожая. Вносят нитрофоску, 1 ст. Нельзя вносить чистые азотные удобрения, навоз или настой сорняков, поскольку нитраты накапливаются в листьях. Выращивание пекинской капусты в теплице В теплицах пекинку часто выращивают в Нечерноземье при посеве культуры в середине августа. Для южных регионов способ не подходит. Капусту сажают как уплотнитель в теплице с индетерминантными сортами томатов. В это время уже дни короткие, не столь жарко, а поскольку томаты в это время хорошо выносят прохладные ночи, то теплица практически не закрывается. Кроме того у томатов давно убраны нижние листья и нижние плоды, поэтому пекинской капусте будет расти очень комфортно. Для тепличного выращивания подходят только гибриды, поскольку они не подвержены цветушности. Лучше сеять ранние и средние гибриды, поскольку поздние не всегда успевают завязать кочан до холодов, хотя год на год не приходится. Пекинскую капусту сеют между томатами в бороздки на расстоянии 10 см друг от друга. Всходы прореживают по мере роста, оставляя между растениями расстояние 30-40 см. Поливают регулярно и обильно. Поливы проводят раз в 2-3 дня, заодно придется поливать и томаты, чтобы обеспечить им равномерное увлажнение. Иначе помидоры от перепадов влажности растрескаются. За сезон проводят одну подкормку полным комплексным удобрением. Навозом или сорняками не подкармливают, поскольку перепадает и томатам, а они в результате будут давать листья и пасынки в ущерб наливу плодов. Если днем в теплице очень жарко, то пекинку можно полить дождеванием. Убирают кочаны, не дожидаясь, когда они будут мешать основной культуре, а если томаты уже убраны, то по мере готовности кочанов. Уборка и хранение урожая Сортовую пекинку летом убирают, не дожидаясь её полного завязывания. Ранняя летняя уборка проводится во избежание стрелкования сортов. Гибриды держат на делянке до полного формирования кочанов. Летом убирают капусту по мере готовности, прореживая грядку и давая другим растения формироваться. Осенью проводят полную уборку делянки. Убирают капусту в сухую погоду, срезая у земли, или подкапывают и вытаскивают вместе с корнем. Если кочаны влажные, то их оставляют на несколько часов на воздухе проветриться, обрезают корни и убирают на хранение. Для удаления излишней влаги кочаны обертывают бумагой. В таком состоянии овощ может храниться до 12-14 дней, не теряя своих вкусовых качеств.
Такой температурный режим соблюдают в первую неделю. Время от времени почву с рассадой нужно увлажнять, но без лишнего усердия, помня о склонности пекинской капусты к болезням, развивающимся как раз при избыточной влажности. Высадка в теплицу Зрелая рассада пекинской капусты в целом холодостойка, хотя и не выносят заморозков. На ночь рассаду укрывают. Ещё лучше устроить второе укрытие, для чего над грядками в теплице ставят дуги, на которые натягивают пленку. Дальше за капустой нужно время от времени присматривать и поливать. В конце мая или в начале июня вы получите первые кочаны пекинский капусты. Дополнение Свежая пекинская капуста содержит вдвое больше витамина С, чем белокочанная. В ней также есть пектины, витамины В1,В2, РР, фосфор, железо, кальций и органические кислоты. Пекинская капуста нежнее и мягче по вкусу, чем обычная и входит в состав диетических блюд, назначаемых при болезнях сердца и желудочно-кишечного тракта, полезна для укрепления иммунитета, нормализации давления, устранения отеков. Благодаря низкому содержанию клетчатки в пекинской капусте, она не вызывает метеоризма и повышенной нагрузки на желудок.
Как вырастить пекинскую капусту: от посева семян до уборки урожая
Рассаду пекинской капусты пересаживают методом перевалки, стараясь не повредить корешки. Для того, чтобы вырастить пораньше пекинскую капусту, для этого ее нужно посеять на рассаду в теплицу. рассада пекинской капусты В среднем, на подготовку рассады нужно 32-40 дней.
Выращивание пекинской капусты в открытом грунте и теплице
Переносить рассаду в грунт нужно аккуратно, поскольку в этот период пекинская капуста очень хрупка. 12 особенностей выращивания рассады капусты в домашних условиях. Пекинскую капусту, особенно ранневесенний посев, лучше сажать в домашних условиях семенами на рассаду. Сроки посадки пекинской капусты: как избежать стрелкования. При определении времени посева пекинской капусты на рассаду огороднику понадобятся определённые исходные данные. Итак, ответить на вопрос, когда сажать пекинскую капусту на рассаду в 2024 году по Лунному календарю, помогут ниже перечисленные даты, входящие в список благоприятных и неблагоприятных.
Как выращивать пекинскую капусту на даче — советы и рекомендации
Посевы не поливают. Если погода холодная, для скорейшего прорастания грядку накрывают пленкой или любым укрывным материалом. В каждой лунке оставляют одно растение, срезая остальные под корень. Если нет ночных заморозков, всходы ничем не укрывают, при морозных ночах их накрывают укрывным материалом или мульчируют сеном. Но в солнечные дни утеплитель снимают обязательно, поскольку пекинка перегревается и погибает. Выращивание пекинки через рассаду Рассадным способом китайскую капусту выращивают только весной. Летом лучше сеять сразу в открытые грядки. Для ее получения используют отдельные емкости, в каждой из которых сажают только одно растение.
Подготовка грунта При выращивании рассады используют специальный почвогрунт для капусты или, при возможности готовят его самостоятельно. Для этого смешивают в равных пропорциях торф и дерновую землю. Затем ее обеззараживают, проливая горячим бордовым раствором марганцовки. Грунт обязательно должен быть нейтральным или слегка щелочным. Посев семян В каждый горшок сеют по 2-3 семечка, предварительно полив землю холодной водой. При проливе теплой водой, да еще и при содержании в теплом помещении или теплице пекинская капуста изначально закладывает цветочные побеги, в дальнейшем она не завяжет кочан даже при благоприятных условиях. Семена присыпают землей на 2-3 см.
Почву слегка увлажняют из пульверизатора. Уход за рассадой После появления всходов в каждом контейнере оставляют по одному растению. От яркого весеннего солнца всходы притеняют. Полив проводят по мере подсыхания почвы, обычно раз в 2-4 дня. Поливают умеренно, чтобы не было застоя воды, иначе появится «черная ножка». При появлении «черной ножки » все контейнеры проливают холодным ярко-розовым раствором марганцовки. Полегшие растения удаляют.
В течение рассадного периода пекинку подкармливают один раз комплексным удобрением, содержащим большое количество азота. Сроки высадки рассады ранних сортов 15-20 дней после всходов, средних и поздних сортов 20-30 дней. К моменту высадки капуста должна иметь 4-6 хорошо развитых настоящих листьев. Желательно, чтобы корни не оплетали земляной ком, иначе пекинка трудно приживается и часть рассады погибает. Если корни уже оплели ком, то сначала в контейнер подсыпают свежей земли, чтобы корни продолжили дальнейшее развитие, и лишь через 3-4 дня высаживают капусту в грунт. Если подсыпать землю невозможно, высаживают как есть, не обрывая корни. В этом случае культура приживается очень трудно.
Высаживаем рассаду в открытый грунт Высадка рассады проводится на закате или в любое время в пасмурную погоду. Высаживают только перевалкой. Лунки делают на расстоянии 30-40 см друг от друга. Вносят 0,5 стакана золы или 2 ст. Горшок заливают водой, и когда она впитается, вынимают растение вместе с комом земли, стараясь не повредить корни. Рассаду не заглубляют, присыпают корни землей и обильно поливают. На следующий день делают еще один обильный полив.
После высадки рассады ее на несколько дней притеняют от яркого солнца. Без притенения растения получают сильные ожоги и погибают. Если культура плохо приживается, то были повреждены корни, и ее подкармливают стимулятором формирования корней Корневин. Дополнительно по листьям можно опрыскать Аминозолом. Это одновременно и азотное удобрение и стимулятор роста. Если рассада хилая и переросшая, то контейнер перед высадкой заливают раствором Аминозола. Это повышает приживаемость растений в 1,5 раза.
Но, несмотря на все старания, некоторые экземпляры все равно погибнут. Об этом нужно помнить и выращивать рассады чуть больше, чтобы заменить выпавшие растения. Пекинка приживается 10-15 дней, поэтому к сроку созревания прибавляют срок приживаемости. Появление нового листа говорит о том, что рассада прижилась. Уход за пекинской капустой Сразу после высадки рассады или появления 2-х настоящих листьев при безрассадном выращивании землю под культурой накрывают спнбондом для защиты от крестоцветной блошки. Мульчировать землю сеном с этой же целью нежелательно, поскольку оно выделяет слишком много тепла и пекинка может уйти в стрелку. Хотя, при выращивании гибридов подойдет и этот вариант защиты от вредителя.
Полив Поливают культуру холодной водой обильно и часто. На севере при теплой сухой погоде раз в 2-3 дня, при дождях — раз в неделю. Если дожди затяжные и хорошо промачивают почву, то поливы не требуются. На юге в сильную жару поливают ежедневно. Каждый день поливают и при сильных ливнях, поскольку почву они не промачивают. При дождливой погоде ориентируются на влажность почвы. Когда пропалывают делянку, смотрят на корни сорняков: если они влажные и земля с них стряхивается с трудом, то полив не требуется.
Но в любом случае на юге при теплой и влажной погоде капусту поливают раз в неделю. В отличие от белокочанной капусты культура требует много влаги в течение всего периода вегетации, в том числе перед уборкой. Рыхление При подсыхании земли после полива делянку рыхлят, поскольку культура не выносит чрезмерного переувлажнения и отсутствия в почве кислорода и заболевает гнилями. Рыхлят не глубже, чем на 2-4 см, чтобы не задеть корни. Если при рыхлении повреждается корневая система, растение погибает или надолго приостанавливается в росте. Окучивать пекинскую капусту нельзя. Подкормка Подкормка зависит от срока вегетации и содержания гумуса в почве.
Ранние сорта пекинской капусты при выращивании на удобренной почве не подкармливают. Единственное, что им может потребоваться в таких условиях — это раскисление почвы. Через 20 дней после всходов или 15 дней после высадки рассады на кислых почвах вносят настой золы 1 стакан на ведро воды или кальциевую селитру 1 ст. На нейтральных и щелочных почвах не требуется и этого. Если же почва бедная, то делают одну подкормку за сезон.
В Европе же о ней узнали относительно недавно - менее 60 лет назад. Что из себя представляет растение? Это что-то среднее между листовым салатом и белокочанной капустой.
Правда, листья не такие ярко-зеленые, а кочан более вытянутый и менее упругий. Дачники, которые уже давным-давно "приручили" растение, пожалуй, согласятся: сделать это было не так уж сложно. Овощ очень податлив и не слишком прихотлив в уходе. Именно так считает и наша героиня. По сути, у пекинки всего две проблемы: стрелкование и вредители. Однако можно легко справиться и с тем, и с другим, - поясняет Елена Ивановна и делится одним из важнейших секретов хорошего урожая: - Пекинскую капусту нужно сажать вовремя. Дело в том, что она точно так же, как редис или дайкон, зацветает и дает много семян при продолжительном световом дне. Очевидно, что высаживать в грунт ее лучше или ранней весной, или же в середине лета, когда световой день короче.
Кто-то же умудряется высадить ее дважды: в середине апреля и с конца июля по начало августа. Обойдемся без рассады Выращивают пекинку двумя способами: рассадным и безрассадным. Бесспорно, в первом случае она растет быстрее, а период созревания, наоборот, сокращается. Правда, мы пойдем с вами по пути семян, так как о рассаде нужно было позаботиться еще в июне. Определяясь с местом посадки. Лучше всего отдать предпочтение хорошо освещенному участку, на котором до этого росли огурцы, морковь, картофель или лук с чесноком - эти культуры самые лучшие предшественники для пекинки.
Они выведены в разных странах и рассчитаны на разные климатические условия. В условиях Поволжья лучшую урожайность и самые качественные товарные характеристики проявляют билко, мирако, монако, ричи, эндуро, грин рокет. Рассмотрим особенности выращивания пекинской капусты и этих гибридов в частности подробнее. Билко Билко выведен агрономами из Голландии. Созревает быстро: от посадки до уборки урожая проходит 60-70 дней. При этом долго хранится: в холодном вентилируемом помещении капуста лежит до 4-6 месяцев. Кочан плотный, по форме напоминает бочку. Листья зеленого цвета, в верхушке белые. В среднем один овощ весит 1,4-1,7 кг, но встречаются экземпляры и массой до 2 кг. Билко - один из лучших гибридов по вкусовым качествам. А еще капуста почти не болеет фузариозом, килой, мучнистой росой и другими характерными недугами. Мирако Мирако - раннеспелая культура. Через 50-55 дней после высадки овощ полностью созревает. Поэтому его высаживают еще в марте-апреле и укрывают защитным материалом. А уже в начале июня собирают первый урожай. Кочан компактный, имеет бочковидную форму. По сравнению с другими видами пекинской капусты обладает большей длиной. Масса одного овоща - 1-1,5 кг. Еще одно преимущество Мирако в том, что нет стрелкования. Поэтому урожайность выше, чем у других гибридов. Маноко Маноко разработан компанией из Нидерландов Bejo Zaden. Вегетационный период максимально короткий: урожай готов к уборке уже через 45-50 дней. Форма цилиндрическая. Зрелый плод имеет светло-зеленый цвет, среднюю плотность. Как и другие искусственно выведенные гибриды, Маноко хорошо сопротивляется интенсивному цветению. Масса кочана - 0,8-1,2 кг. Отдельные экземпляры доходят до 1,5 кг.
Во время второй подкормки можно использовать комплексное удобрение, а во время третьей подкормки снова вносят органическое. При корневых подкормках нужно стараться не попадать на листья капусты, это может их обжечь. Кроме корневых подкормок проводят и внекорневые подкормки раствором с борной кислотой 2г на 10л воды, предварительно борную кислоту разводят горячей водой. Такие подкормки проводят в вечернее время суток. Внекорневые подкормки хорошо влияют на формирование кочанов. Когда пекинская капуста начинает завязывать кочаны, наружные листья можно поднять вверх и не туго обвязать кочан вместе с листьями жгутом, это может про стимулировать более быстрое завязывание кочанов капусты. Болезни и вредители пекинской капусты Болезни пекинской капусты, те же, что и у белокочанной капусты. Это кила, черная ножка, белая, сухая гниль, бактериоз, мозайка и другие. Чаще всего болезни у капусты возникают из-за неправильной агротехники, несоблюдения севооборота. Если же у капусты замечены грибковые заболевания, нужно обязательно провести обработку фунгицидами Фундазол, Скор, Топаз, Хорус. Для профилактики такого заболевания как черная ножка желательно проводить обработки почвы с помощью Фитоспорина. При вирусных заболеваниях мозайка растение нужно сразу же выкопать и сжечь, иначе рядом стоящие растения также заболеют и урожая не будут совсем. Среди вредителей наиболее распространены крестоцветная блошка, гусеницы бабочки капустницы, тля, капустная муха и совка, а также слизни. Борьбу с капустными вредителями можно проводить народными средствами. Садоводы рассыпают около корня или опудривают капусту табачной пылью, золой, порошком горчицы, высаживают рядом с капустой бархатцы, петуньи, томаты, чеснок. Но если вредителей много, лучше все же использовать препараты инсектициды — Фитоверм, Битоксибациллин или более сильный препарат Актара, Инта-Вир, Искра. Следует помнить, что обработку любыми химическими препаратами рекомендуется проводить на ранних сроках развития капусты и не позднее, чем за 30 дней до начала уборки урожая.