Опрос Humane Society International, проведенный в 2020 году, показал, что 84% респондентов в Южной Корее отказываются есть мясо собак, а почти 60% поддерживают запрет на его употребление (в 2017 году сторонников этой идеи было 35%). Просто в определённый момент корейцы обнаружили, что мясо собаки питательно, никаких табу в тот момент не существовало, вот и стали их есть.
Какие породы собак едят корейцы
Что Едят в Северной Корее. Едят ли корейцы собак?#кореец #корея #россия. Почему корейцы ели собак и какие свойства приписывают этому мясу? Почему корейцы ели собак и какие свойства приписывают этому мясу? Почему корейцы едят мясо собак: в Южной Корее наконец запретят жестокую традицию. Почему в Южной Корее ели мясо собак? Ученые до сих пор спорят о том, было ли мясо собак ключевой частью рациона корейцев.
Собаки, выдыхайте
- Почему корейцы едят собак?
- Исторические корни
- Когда корейцы перестанут есть собачатину? | Аргументы и Факты
- NTD: в Южной Корее запретят есть собак
- Почему в Южной Корее отказались от торговли мясом собак, предположили СМИ
- Что произошло
Действительно ли корейцы действительно едят собаку?
| В Корее по-прежнему едят собак — Мир новостей | Опрос Humane Society International, проведенный в 2020 году, показал, что 84% респондентов в Южной Корее отказываются есть мясо собак, а почти 60% поддерживают запрет на его употребление (в 2017 году сторонников этой идеи было 35%). |
| Почему корейцы боятся кошек и едят собак | Смотрите видео онлайн «Зачем корейцы едят собак. |
Почему корейцы ели собак — исторический анализ традиции на примере культуры Южной Кореи
Причем делалось это не только в периоды войн и голода, как, например, в Средневековой Европе. Дело в том, что местные религиозные верования — буддизм, индуизм и их разновидности — порицают поедание говядины. Прокормить же и вырастить свинью на гористой засушливой территории было непросто. Недаром старинная корейская пословица гласит, что «собака — это свинья нищего». Зажатая между двумя агрессивными державами — Китаем и Японией — Корея всегда была небогатой территорией. Вот и приходилось местным крестьянам, чтобы не оставаться совсем без мяса, употреблять собачатину. Тем более, что это мясо считалось полезным при туберкулезе и многих других болезнях, от которых часто страдало местное крестьянское население, как раз в силу дефицита витаминов и питательных веществ в рационе. Да потому что НЕ запрещено их религией!
Все остальные домыслы от незнания. Христьяне едят свинью, а мусульманам и иудеям она запрещена.
С одной стороны, уход за питомцем не должен отнимать много времени, с другой - общение с ним должно быть активным. Большие собаки требуют слишком много времени и места, а птицы и рыбы не обеспечивают должный уровень коммуникации.
Остаются или декоративные собачки, или котики, о жизни которых в Корее пойдет более подробный разговор. Однако как минимум с конца XIX века вплоть до начала нынешнего столетия кошка вызывала у корейцев смесь отвращения и суеверного ужаса. Есть курьезная история о том, как корейский принц посетил американскую миссию, где для борьбы с мышами держали кошек. Когда ему, считавшемуся реформатором и вообще человеком прогрессивным, прыгнул на колени котенок, принц так сильно испугался, что упал в обморок.
Корейские страхи В традиционной корейской культуре боязнь кошек - одно из самых распространенных суеверий. Соперничать с ним может только страх перед числом «четыре» в китайском языке слово «четыре» созвучно слову «умирать»; из Китая суеверный ужас перед «четверкой» распространился на Корею и Японию и вера в то, что не выключенный на ночь вентилятор потихоньку высасывает из человека жизнь. С кошками до сих пор связано множество суеверий. Например, корейцы верят, что в последнюю ночь старого года ужасный демонический кот ищет возле домов оставленные за порогом туфли.
А если находит их, то делает с обувью вовсе не то, о чем вы подумали, - инфернальное животное примеряет туфли, меняя тем самым к худшему всю дальнейшую судьбу их владельца. За хвост кота, который входит в дом, может держаться дух умершего, но бывает и так, что в саму кошку может вселиться дух убитой женщины. Последнее суеверие, правда, появилось под влиянием японских фильмов про кошек-оборотней, которые в Корее вплоть до 1990-х не показывали в рамках борьбы с японской культурной экспансией, зато исправно переделывали их сюжеты на корейский лад. Кстати, некоторые корейские националисты даже объясняли автору этих строк свою нелюбовь к кошкам следующим образом: «Самая известная кошка - это манэки-нэко.
Манэки-нэко - это символ Японии. А что хорошего может быть от колонизаторов? Вид у них обычно зашуганный и ободранный. К тому же некоторые врачи традиционной медицины считают кошачье мясо лекарством от болей в суставах, так что на отдельных сезонных рынках торгуют и кошками, которым уготована судьба стать пищей.
Зачастую от этой участи их спасают сердобольные европейцы. Впрочем, по сравнению с посинтханом «кошачья настойка» встречается значительно реже, а защитники животных активно разоблачают миф о ее полезности. Ветер перемен Жизнь кошек в Корее стала меняться к лучшему только в последние 10-15 лет. Сказывается и любовь к котикам, захватившая интернет, и популярность анимэшных «кавайных нэко», и определенное повышение уровня жизни, при котором снижается потребность выплескивать агрессию на бродячих животных.
Правда, любимым домашним животным все равно считается собака, и кошку держит лишь примерно один из 5000 корейцев. При этом, как правило, это дорогостоящая породистая кошка, знак статуса, цена которой может раза в два превосходить европейскую. Меняется и отношение к бродячим кошкам. Они появляются не только у буддийских храмов, как раньше, но и около некоторых харчевен, где их подкармливают иностранцы.
Взять бродячего кота домой считается моветоном, дескать, это его карма - жить на улице. Но есть и те, кто регулярно подкармливает таких котов. Отношение к этим людям в обществе не очень хорошее: считается, что занимаются этим лишь те, у кого нет друзей и не сложилась карьера. Поэтому подкармливают уличных кошек сердобольные корейцы в темное время суток.
В Корею я отправился на обследование и лечение, но решил из унылой диспансеризации сделать интересное путешествие и у меня получилось. Полное обследование , благодаря первоклассной системе корейской клиники Северанс у меня заняло всего 5 часов вместо обычного месяца в России, так что большую часть тура посвятил изучению Кореи. И знаете, тут действительно круто. Я перестал заливать фотки в свой Инстаграм nemihail , но теперь использую его исключительно для видео сторис, которые видят подписчики сразу после того как я их снял, а через сутки они исчезают навсегда, очень интересный формат, так что если желаете путешествовать вместе со мной, то добавляйтесь , там пока ещё висит видео из этого ресторана.
Ну а если вам привычнее фото-версия, то оперативно всё можно найти у меня на Телеграм-канале telegram. Традиция есть собак постепенно умирает, сегодня это достаточно дорого и молодежь не готова переплачивать, так что посетители таких ресторанов, за редким исключением, люди в возрасте и туристы, которым интересно всё попробовать. Это достаточно старый и очень известный ресторан в Сеуле.
Поэтому корейцы жрут все съедобное. Больше видов пищи жрут только китайцы, они и несъедобное трескают только так. К сожалению, ни один НИИ до сих пор не проверил, действительно ли собачатина излечивает респираторные болезни, но молва о ее чудодейственности ходит до сих пор.
Что это, эффект плацебо или мудрость предков - решать вам. Хоть целебные свойства мяса собаки ничем не подтверждены, зато его полезность - это факт! Диетическое мясо содержит необходимый, для борьбы с вирусами, белок. И когда выбор стоит: съест риса или съесть риса с мясным бульоном, то абсолютно точно, для больного, второй вариант будет предпочтительней. Не жалко? Впрочем как и других животных, но я хищник извините меня, зверушки.
Точно так же мне жалко свинушек и коровок, которые ничем не тупее собак. А если бы человек занимался их воспитанием и социализацией, как с собаками, то они становились бы такими же преданными друзьями.
Действительно ли корейцы действительно едят собаку? Ответ в том, что это зависит от того, где живет Корея или Азия, и региональной практики. Лагерь Да Да, некоторые корейские люди едят мясо собаки.
Кажется, он популярен среди определенной группы пожилых джентльменов за его предполагаемую силу для повышения стойкости и мужественности.
Парламент Южной Кореи законодательно запретил употреблять в пищу мясо собак
В действительности, приверженность к употреблению собачьего мяса и блюд из него сохраняется исключительно у старшего поколения. Дело в том, что из-за конфликта интересов, часть южнокорейского общества, в основном молодежь, которая была воспитана в рамках европейских традиций, начала высказывать свое собственное мнение по данному вопросу. Так, они стали устраивать протесты и говорили о запрете в употреблении блюд из собачьего мяса. В результате, Южная Корея разделилась на два лагеря. Одни полагают, что есть собачье мяса вовсе неприемлемо. Другие полагают, что отвращения к подобному деликатесу не должно возникать, ведь почему люди употребляют в пищу кролика, баранину или курятину, а собачье мясо нельзя.
Такую собаку, по кулинарному рецепту, нужно забить палкой, чтобы ее мясо было нежнее. Нам трудно это представить, но в Южной Корее окончательно от этой традиции не избавились. Очень почтительно-уважительные. Кореец скорее прыгнет с крыши, чем кого-нибудь толкнет или заставит почувствовать неудобство. Яркий пример - как в Корее берут интервью. Вот в Европе принято заранее готовить острые вопросы и потрошить своего собеседника, чтобы выудить из него сочную фактуру. А в Южной Корее ты должен заранее прислать вопросы, их согласуют и подредактируют. Кореец напишет ответы и придет к тебе на беседу. Ты будешь зачитывать вопросы, он будет читать заранее подготовленные ответы. Это выглядит безумством для нас, но для корейцев это нормально.
Разделенный вопрос В Южной Корее также большое количество людей, которые не едят и не наслаждаются мясом, но чувствуют себя уверенно, что это право других людей делать это. В Южной Корее есть небольшая, но все же вокальная группа людей, занимающихся про-собакой, которые хотят популяризировать потребление собак в Корее и остальном мире. Поэтому даже корейцы разделены по этому вопросу.
Reddit Практически каждый западный человек знает, что в Корее едят собак. Это вообще один из главных стереотипов, связанных с корейцами. Меньшее число людей слышали, что корейцы боятся кошек. Однако этим знания о том, какую роль в корейской культуре играют привычные нам четвероногие питомцы, как правило, и ограничиваются. Между тем в реальности все несколько сложнее: далеко не всякой корейской собаке на роду написано закончить жизнь суповым набором, а кошки постепенно из героев устрашающих легенд и фильмов ужасов превращаются в статусный атрибут успешного и продвинутого человека. Не только еда, но и друг В корейской национальной кухне действительно встречаются блюда из собачатины. Самое известное из них - посинтхан. Название это можно условно перевести как «суп долголетия». Употребляют его в основном в летнюю жару, и считается, что такой суп лечит от артрита, потливости, импотенции и других недугов. Однако собачатина - отнюдь не повседневная еда, и досужие разговоры о том, что корейцы торгуют собачатиной под видом свинины, выглядят почти как «продавали осетрину, выдавая за минтай». Ведь собака - это хищник, и ее надо кормить мясом, которого на ее откармливание уйдет больше, чем из нее на выходе получится «полезного» мяса. Так что это во многом сезонная еда, частично используемая для привлечения любителей экзотики. В Корее есть несколько местных пород собак, и не все они пищевые. Самая известная - чиндоккэ - внешне напоминает короткошерстную лайку или японских ину и отличается особенным умом и сообразительностью. Пищевые же собаки еще в 1990-е активно продавались в Корее на сезонных рынках, и это было похоже на то, как у нас на базарах торгуют курами или поросятами, которых могут зарезать прямо в присутствии покупателя. Конечно, традиция собакоедения вызывает у европейцев культурный шок, хотя в иных пищевых традициях не меньшее отвращение вызывает поедание лягушек или употребление молочных продуктов. Кроме того, зоозащитники выступают против «варварской традиции убоя», и когда в 1988 году в Сеуле должны были проводить Олимпиаду, поборники прав животных вынудили правительство убрать все харчевни, где подавали собачатину, в глубь кварталов, чтобы их вывески не попадались на глаза иностранцам. Впрочем, когда в 2002-м во время Чемпионата мира по футболу борцы с посинтханом снова начали кампанию, корейское правительство ответило иначе: «Это наша национальная традиция, мы ее никому не навязываем и не рекламируем, но это - наше право. Поэтому никаких действий по ограничению посинтхана мы предпринимать не будем». В нынешнее время на отношение к собакам а на самом деле - к домашним животным вообще влияет не только глобализация, но и урбанизация. В большом городе животное теряет свою традиционную сельскохозяйственную роль, превращаясь в домашнего любимца. Отчасти четвероногие питомцы служат суррогатом детей, отчасти - символом статуса: поскольку метраж средней корейской квартиры не позволяет содержать питомцев, владеть домашними животными может либо состоятельный человек, либо отчаянный модник. Этими соображениями определяется и выбор животных, которых заводят корейцы. С одной стороны, уход за питомцем не должен отнимать много времени, с другой - общение с ним должно быть активным. Большие собаки требуют слишком много времени и места, а птицы и рыбы не обеспечивают должный уровень коммуникации. Остаются или декоративные собачки, или котики, о жизни которых в Корее пойдет более подробный разговор. Однако как минимум с конца XIX века вплоть до начала нынешнего столетия кошка вызывала у корейцев смесь отвращения и суеверного ужаса. Есть курьезная история о том, как корейский принц посетил американскую миссию, где для борьбы с мышами держали кошек. Когда ему, считавшемуся реформатором и вообще человеком прогрессивным, прыгнул на колени котенок, принц так сильно испугался, что упал в обморок. Корейские страхи В традиционной корейской культуре боязнь кошек - одно из самых распространенных суеверий. Соперничать с ним может только страх перед числом «четыре» в китайском языке слово «четыре» созвучно слову «умирать»; из Китая суеверный ужас перед «четверкой» распространился на Корею и Японию и вера в то, что не выключенный на ночь вентилятор потихоньку высасывает из человека жизнь. С кошками до сих пор связано множество суеверий. Например, корейцы верят, что в последнюю ночь старого года ужасный демонический кот ищет возле домов оставленные за порогом туфли. А если находит их, то делает с обувью вовсе не то, о чем вы подумали, - инфернальное животное примеряет туфли, меняя тем самым к худшему всю дальнейшую судьбу их владельца. За хвост кота, который входит в дом, может держаться дух умершего, но бывает и так, что в саму кошку может вселиться дух убитой женщины. Последнее суеверие, правда, появилось под влиянием японских фильмов про кошек-оборотней, которые в Корее вплоть до 1990-х не показывали в рамках борьбы с японской культурной экспансией, зато исправно переделывали их сюжеты на корейский лад. Кстати, некоторые корейские националисты даже объясняли автору этих строк свою нелюбовь к кошкам следующим образом: «Самая известная кошка - это манэки-нэко.
Почему корейцы едят собак?
В древности у собак была особая роль в корейском обществе — их считали священными животными, которые могли выступать в роли посланников богов. Верили, что покровительство богов приходило посредством собак, поэтому считалось, что употребление мяса собаки способствует духовному росту и привлекает благополучие. Читайте также: Каньон Псахо - его место на карте, величие пейзажей и захватывающие детали Эти верования и обряды отражались в различных праздниках и церемониях, включая ритуалы жертвоприношения, где одной из жертв могла быть и собака. Важно отметить, что сегодня многие из этих обрядов и верований потеряли свою популярность и не практикуются повсеместно. Несмотря на это, корейцы до сих пор сохраняют традицию употребления мяса собаки, хотя она вызывает споры и критику со стороны защитников прав животных.
Культурные аспекты и далеко идущая история играют значительную роль в формировании традиций и обычаев народа, и традиция поедания мяса собаки в Южной Корее продолжает существовать, хотя некоторые люди и призывают к ее изменению. Необходимо отметить, что эта статья не пропагандирует или поддерживает практику поедания мяса собаки, а лишь информирует о культурных особенностях Южной Кореи и ее историческом фоне, связанном с этой традицией. Изначальная пищевая необходимость Практика употребления собаки в пищу у корейцев имеет свои корни в древнейших временах и связана с необходимостью обеспечить пищей в условиях ограниченности продовольствия. Корейская полуостровная страна издревле была холодным и гористым местом, где земледелие было ограничено и добыча морепродуктов была непостоянной.
В таких условиях поиски пищи были трудными, и корейцы использовали все возможные ресурсы для выживания. Собаки, быстро размножающиеся и находящиеся под рукой, стали одним из источников пищи для корейцев. Изначально, собаки елись только в условиях, когда других продуктов было мало или не было вообще. Традиция употребления собаки в пищу со временем укоренилась в корейской культуре и стала распространенной практикой.
В современной корейской кухне мясо собаки используется в различных блюдах и предлагается в специальных ресторанах.
Животные избежали незавидной участи. Собаки, которым суждено было быть съеденными в Южной Корее, теперь спасены. Активисты освободили четвероногих и ищут для питомцев настоящих хозяев, сообщает Daily Mail.
Пандемия сослужила животным добрую службу.
Зачем корейцы едят собак и почему запрет на традиционные блюда вызвал скандал 10:48, 27 ноября 2023 г. Происшествия Социальная политика Право Владельцы собачьих ферм могут потерпеть большие убытки В Корее издавна собак выращивали в качестве домашнего скота. Сейчас некоторые породы разводят на специальных фермах, как это делают в других странах с коровами или овцами. Недавно правительство задумалось о запрете на собачье мясо, что вызвало негодование у населения.
Когда собака — не только друг человека Предполагается, что в Южной Корее собак стали есть более двух тысяч лет назад. Тогда собачатина считалась пищей бедняков, однако после нашествия монголов ее стали употреблять в пищу все слои общества.
Сказывается и любовь к котикам, захватившая интернет, и популярность анимэшных «кавайных нэко», и определенное повышение уровня жизни, при котором снижается потребность выплескивать агрессию на бродячих животных. Правда, любимым домашним животным все равно считается собака, и кошку держит лишь примерно один из 5000 корейцев. При этом, как правило, это дорогостоящая породистая кошка, знак статуса, цена которой может раза в два превосходить европейскую. Меняется и отношение к бродячим кошкам. Они появляются не только у буддийских храмов, как раньше, но и около некоторых харчевен, где их подкармливают иностранцы. Взять бродячего кота домой считается моветоном, дескать, это его карма - жить на улице. Но есть и те, кто регулярно подкармливает таких котов. Отношение к этим людям в обществе не очень хорошее: считается, что занимаются этим лишь те, у кого нет друзей и не сложилась карьера.
Поэтому подкармливают уличных кошек сердобольные корейцы в темное время суток. В Корею я отправился на обследование и лечение, но решил из унылой диспансеризации сделать интересное путешествие и у меня получилось. Полное обследование , благодаря первоклассной системе корейской клиники Северанс у меня заняло всего 5 часов вместо обычного месяца в России, так что большую часть тура посвятил изучению Кореи. И знаете, тут действительно круто. Я перестал заливать фотки в свой Инстаграм nemihail , но теперь использую его исключительно для видео сторис, которые видят подписчики сразу после того как я их снял, а через сутки они исчезают навсегда, очень интересный формат, так что если желаете путешествовать вместе со мной, то добавляйтесь , там пока ещё висит видео из этого ресторана. Ну а если вам привычнее фото-версия, то оперативно всё можно найти у меня на Телеграм-канале telegram. Традиция есть собак постепенно умирает, сегодня это достаточно дорого и молодежь не готова переплачивать, так что посетители таких ресторанов, за редким исключением, люди в возрасте и туристы, которым интересно всё попробовать. Это достаточно старый и очень известный ресторан в Сеуле. Как и во многих традиционных ресторанах, едят, сидя на полу на специальных подушках, а сам пол хорошо прогревается. Разделывают готовых собак прямо в общем зале в вашем присутствии.
Почти в любом национальном ресторане на стол подают закуски Панчхан. Минимальный состав панчхан - кимчхи капуста. И редька. Самое вкусное мясо у собаки находится на ребрах. Разделанное мясо укладывают на луковую подушку и частично прикрывают луком. Пока основное блюдо разогревается на пару, на стол подают суп из мяса собаки. Как и многие корейские супы, он очень вкусный, но как-то выделить в нем что-то особенное, от собаки, у меня не вышло. К супу обязательно подают рис. Корейцы используют его как мы хлеб. К мясу подается специальный соус на кунжутном масле.
Содержимое этой тарелочки нужно хорошо перемешать, обвалять в этом соусе мясо и завернуть в лук. Именно так корейцы едят мясо. Почти всегда водку рекламируют молодые кореянки. Ну и самое главное, мясо собаки очень вкусное, по моим вкусовым ощущениям оно напоминает мясо ягненка, я бы даже сказал, что оно нежнее и вкуснее чем мясо ягненка и при этом нет навязчивого бараньего запаха. Так что если у вас будет возможность, не отказывайте себе в удовольствии. А вы бы стали есть собаку? Новости спорта. За кулисами спорта В Корее по-прежнему едят собак В Корее по-прежнему едят собак Наш корреспондент побывал в Южной Корее, где через год пройдет зимняя Олимпиада, и теперь делится с вами впечатлениями об этой удивительной стране. Поводом для визита стало то, что сборная России по хоккею впервые в истории играла против сборной Южной Кореи.
В Корее по-прежнему едят собак
перенаселенность и нехватка природных ресурсов и поэтому едят все что можно съесть, в том числе и гомо сапиенса. Причина того, почему собаки стали рассматриваться корейцами как ценный продукт питания, связан с географическими особенностями полуострова. Почему корейцы решили отказаться от поедания собак? Специалист объясняет, что экономическое чудо в Республике Корея, рост благосостояния жителей страны и вестернизация образа жизни (то есть переиначивание на западный лад) и психологии рядовых южнокорейцев. Почему в Корее едят собак?
Действительно ли корейцы действительно едят собаку?
Cогласно результатам последних опросов, 9 из 10 граждан Южной Кореи никогда не пробовали блюда из собак. Таким образом пришел конец многовековой традиции употребления корейцами собачатины в пищу. Об этом сообщает Reuters. Корейцы считали, что собачье мясо крайне полезно и позволяет повысить сопротивляемость организма различным внешним воздействиям, в первую очередь, жаркому и влажному лету. Принятие закона приветствовали не только зоозащитники, но и сами южнокорейцы: согласно результатам последних опросов, 9 из 10-и граждан Страны Утренней Свежести никогда не пробовали блюда из собак.
Почему это обычно отвергается? Когда мы выпиваем, мы оказываемся в опьянении. Когда мы пьяны, мы создаём множество проблем окружающим. У нас отсутствует ясность, мы становимся ненормальными. И если злоупотреблять, то можно стать алкоголиком и оказаться полностью зависимым от этого.
Это станет как наркотик. В этом смысле наркотик и алкоголь одно и то же. Но когда мы размышляем, почему в Ваджраяне используется алкоголь в ганапудже, мы видим, что нет негативного отношения и это не отвергается. В Хеваджра Тантре говорится "алкоголь используют те, кто имеет самаи". Если так, то никакой проблемы нет. Например на ганапудже вы выпиваете один бокал вина, и от этого не будет никаких проблем, не так ли? Если вы выпьете бутылку, то наверно вы напьетесь. Так что разница есть. Если вы выпьете немного, в этом нет ничего плохого.
Так же иногда для некоторых практикующих иметь более широкие переживания может быть полезным в практике. Лонгченпа однажды написал очень красивую поэму "О качествах алкоголя". Так же Миларепа однажды сказал "Алкоголь может помочь в продвижении", когда он выпил капалу с алкоголем во время ганапуджи и это дало ему больше, чем практика в течении 6 месяцев! Это пример того, что не всё связанное с алкоголем негативно. По этой причине на ганапудже используется алкоголь. Но на ганапудже мы используем всё это как символ! Символ того как интегрировать то, что мы едим и пьём.
Самый главный стереотип о Корее, едят ли корейцы собак на самом деле 20:22 2021-10-22 Большинство людей из СНГ при слове Корея вспоминают про употребление собачатины в пищу, разберемся едят ли современные корейцы "друзей человека".
Корейцы в средневековье действительно ели собак, но это было обусловлено не их любовью к собачатине, а нуждой. Раздробленность государства и частые войны не позволяли полноценно разводить домашних животных. Древние корейцы решили, что хорошим выходом из ситуации будет употребление в пищу неприхотливых и хорошо размножающихся собак.
Блюдо ему или так понравилось, или настолько помогло, что он не только и дальше стал есть собак, но и подал дурной пример всей деревне. А дурной пример, как известно, очень заразителен. Конечно, эта версия не претендует на звание научной истины и является, скорее шуткой, чем вероятным ходом событий. Однако даже из такого примера можно увидеть, откуда у корейцев появилась традиция употреблять в пищу собачье мясо, и почему она стала столь популярной. Роль собаки в Корее будущего Современная Корея сильно отличается даже от Кореи полувековой давности. Сегодня собака для большинства молодых корейцев стала символом вечной дружбы, поэтому всё чаще звучат требования ужесточить законы, запретить подавать в ресторанах собачье мясо и закрыть все собачьи фермы. Митинг против убийства собак с требованием закрыть собачьи фермы. Постановочная сцена с целью привлечения общественности к острой социальной проблеме. К сожалению, возможность попробовать собачатину стала своего рода туристической изюминкой национальной кухни, как лягушачьи лапки во Франции.
В Южной Корее официально запретили есть собак
Кроме того, корейцы попросту стали жить лучше, и им не нужно больше есть собак. В Южной Корее собак перестали есть после олимпиады — 1988 в Сеуле, на корейцев повлияло мнение мировой общественности. В то время как потребление собачьего мяса значительно сократилось, избыток собак на заводах зооиндустрии и растущее поголовье собак в приютах стали гораздо более серьезными проблемами. Есть два основных фактора, почему корейцы стали употреблять собак в пищу.
Тоже важно:
- Едят ли собак в Северной Корее? — Северная Корея — новости, аналитика, культура и политика
- Интересное в блогах
- Почему корейцы едят собак | Русская Семёрка | Дзен
- Собаки, выдыхайте
- Какие кости давать собаке
Едят ли корейцы собак
Только корейцы едят собак? Национальная ассамблея Южной Кореи 9 января приняла закон, запрещающий употребление собачатины в пищу, разведение собак на мясо, их забой и продажу, сообщает агентство Yonhap. Законодатели Южной Кореи намерены запретить потребление собачатины на фоне глобальных призывов прекратить употребление в пищу мяса животных. Корейцы предпочитают есть собак специально выведенных на фермах пород, но это не значит, что дворняжка не может попасть в кастрюлю. Движение по защите собак возникло в Южной Корее относительно недавно, а организованные формы приняло и того позже. Как правило, более 90 процентов корейцев заявляют, что не намерены есть собачатину ни при каких условиях, а более 80 процентов поддерживают законодательный запрет этой традиции.
Исторические корни
- Почему в Корее едят собак? Развенчание мифов о Северной Корее. Часть 1
- Почему корейцы едят собак?
- Почему корейцы боятся кошек и едят собак
- NTD: в Южной Корее запретят есть собак
- «Здоровое» питание
Bloomberg: в Южной Корее хотят запретить есть мясо собак
Миф 1: в Южной Корее любая собака в опасности Сегодня в сети можно найти немало шуток на тему того, что любая собака в Южной Корее — потенциальное лакомство. Однако это не так. Хвостиков в Республике любят, их стригут, одевают и даже отмечают их дни рождения. Корейцы любят собак и животных: к своим питомцам многие относятся лучше, чем в некоторых странах государство относится к людям. Только вот это не касается одной конкретной породы — Нуреонги. Нуреонги — едовая порода, которую как раз и вывели для мясного разведения. Эти красавцы выводились исключительно на мясо, и к ним уже относятся действительно плохо. Они сидят в тесных клетках, не видят белого света и страдают почти всю жизнь. Вот такой вот парадокс: любить, но есть. Миф 2: в Корее вам могут продать собачатину вместо другого мяса Этот миф, кстати, существует на территории России и стран СНГ, а вот люди из США или Европы об этом, кажется, и вовсе не думают.
И правда, съесть собаку вместо говядины или свинины неприятно, только вот этого с вами точно не случится. Все-таки собачатина в Южной Корее — это скорее деликатес, чем блюдо для бедняков, поэтому вероятность съесть ее случайно крайне мала. С такой же вероятностью вы можете бояться, что вам продадут фермерский лосось вместо селедки. Это просто никому не выгодно, ведь содержать собачью ферму довольно трудозатратно, а в современных реалиях еще и опасно — зоозащитники и правозащитники могут попить немало крови.
Более взрослые же люди, которые выросли на национальных традициях страны, как раз и являются основным потребителем такого мяса. И это обосновано: раньше в Корее, стране гористой и не особо плодородной, просто нечем было питаться. Места для выпаса скота не было, приходилось есть то, что было вокруг.
Собаки же, как неприхотливые животные, попадали под раздачу. Получалось, что это просто было самым доступным способом получения животного белка. Жесткого, но рационально. Миф 4: собачатина — это вкусный деликатес Нет. И еще раз — нет. На самом деле, к собачатине, как к какому-то кулинарному изыску в Корее никто не подходит. Мясо Нуреонги там воспринимают как лекарство.
Корейцы верят: собачатина повышает мужскую силу и излечивает от туберкулеза — болезни сборщиков риса, работающих постоянно в воде. Тут можно провести аналогию с барсучьим жиром. Лет 20 назад его считали буквально панацеей от всего. Однако в условиях доказательной медицины и современной фармакологии, многие российские семьи от него отказались в пользу иммуномодуляторов и витаминов.
Правда или миф?
Вьетнам делает борш из живо собаки Почему корейцы едят собак? Интервью с Корееведом video-ency-koryosaram Рекомендуем:.
Касается это в первую очередь именно собак. Книга Джой начинается с того, что читателя просят представить, что он ест вкусный и сочный стейк, а потом просят его вообразить, что блюдо сделано из золотистого ретривера.
ЦИТАТА Одна из причин, по которым мы столь по-разному воспринимаем говядину и собачатину, заключается в том, что мы по-разному смотрим на коров и собак. Наиболее частый — и, как правило, единственный — контакт, какой мы поддерживаем с коровами, возникает тогда, когда мы едим их плоть или надеваем их шкуры. Между тем, наши взаимоотношения с собаками немногим отличаются от взаимоотношений с людьми. Мы обращаемся к ним по именам.
Мы прощаемся, когда уходим, и здороваемся, когда возвращаемся. Мы делим с ними кровать. Мы с ними играем. Мы покупаем им подарки.
Мы носим их фотографии в бумажниках. Мы таскаем их к врачу, если они заболевают, и можем потратить тысячи долларов на лечение. Мы хороним их, когда они нас покидают. Они смешат и огорчают нас.
Почему корейцы едят собак
Есть два основных фактора, почему корейцы стали употреблять собак в пищу. Почему корейцы ели собак и какие свойства приписывают этому мясу? Многие люди задаются вопросом, почему корейцы едят собак, и какова история этого явления. Рост числа зоозащитников, особенно среди высокопоставленных лиц, привел к тому, что Южной Корее удалось ввести запрет на торговлю мясом собак, передает со ссылкой на The Guardian. Почему корейцы решили отказаться от поедания собак? Специалист объясняет, что экономическое чудо в Республике Корея, рост благосостояния жителей страны и вестернизация образа жизни (то есть переиначивание на западный лад) и психологии рядовых южнокорейцев.