«Борщевой набор»: аграрии увеличили урожайность. «Борщевой набор» состоящий из четырех основных овощей, востребованных у всех слоев населения, покажет отрицательную динамику цен в ближайшие месяцы.
Борщевой набор - состав и динамика стоимости по итогам 2023 года
На прилавке представлены овощи разной степени обработки и готовности, от овощей «с поля» до мытых, чищеных, готовых «борщевых наборов». В апреле 2023 года в Самаре снизились цены на борщевой набор. В России увеличилось производство овощей «борщевого набора».
Борщевой набор - состав и динамика стоимости по итогам 2023 года
Предпринятые меры помогут стабилизировать цены на овощные культуры, которые традиционно входят в «борщевой набор». Минсельхоз предложил ряд мер для сдерживания цен на продукты, которые входят в «борщевой набор». Одна новость веселее другой приходят в последние дни. В России подорожал «борщевой набор» — вдвое за пять лет. Как отметил Антон Ткачев, подорожание продуктов питания из этого набора особенно сильно сказывается на малоимущих гражданах. При этом, как рассказывают сами аграрии, цены на борщевой набор выросли только в сетевых магазинах. Цены на овощи, которые входят в так называемый борщевой набор, начали снижаться, заявила глава Банка России Эльвира Набиуллина.
Власти заявили о снижении цены на «борщевой набор»
В отдельных торговых сетях и на рынках цена моркови доходила до 150-ти рублей за килограмм. Традиционно с середины июня начинается поступление в регион нового урожая овощей из южных регионов, однако в текущем году в связи с погодными условиями сроки посадки овощей на юге сместились на несколько недель, что сказалось на насыщенности рынка отечественным овощами так называемого «борщевого набора». При этом, как и прогнозировали в министерстве сельского хозяйства области, с началом массового сбора и поступления на потребительский рынок местной овощной продукции произошло снижение цен практически в 5 раз. Помимо этого, на снижение цен в значительной степени влияет планомерная работа по увеличению количества ярмарочных площадок в г. Саратов и районах области, проводимая в рамках поручения губернатора Валерия Радаева по обеспечению населения области плодоовощной продукцией местных сельхозтоваропроизводителей.
Для более насыщенного вкуса блюда в него довольно часто кладу помидоры, чеснок и томатную пасту. Но они не являются обязательными, поэтому класть их туда не обязательно. В число таких же неоднозначных ингредиентов — различные специи по вкусу кулинара. Очевидно, что по килограмму овощей в суп никто не кладет. Можно делать расчеты на основе того, что 300 грамм капусты — это 19 рублей, 150 грамм лука — 5 рублей, 400 грамм картофеля — 19 рублей, 400 свеклы — 17 рублей. За 200 грамм моркови потребуется заплатить около 7 рублей.
То есть если ориентироваться на данные Росстата, за набор надо будет заплатить порядка 67 рублей. Если учитывать еще добавление мяса, томатной пасты, специй и чеснока, стоимость увеличится до 200 рублей.
Без посредников. Сделать это на весь сезон уборки урожая текущего года», — считает Алексей Гордеев. Инициативы «Единой России» по ценообразованию в торговых сетях, увеличению объемов продаж на рынках и ярмарках поддержали в кабмине.
По словам вице-премьера Виктории Абрамченко, снижения цен на плодоовощную продукцию можно добиться двукратным увеличением количества ярмарок в регионах. И такие возможности в стране есть, пишет сайт ЕР. Сегодня 77 субъектов РФ откликнулись и свои «зеркальные» нормативные акты по организации ярмарочной торговли подготовили. Ожидаем, что все регионы активно подключатся к этой работе с необходимой помощью Минпромторга», — сказала она. И отметила, что представители правительства также будут активно участвовать в деятельности рабочей группы по контролю за ценами на продукты питания.
Рабочую группу возглавил Алексей Гордеев. Мною дано поручение Министерству сельского хозяйства и Министерству промышленности и торговли включиться в ее работу и помочь субъектам РФ в наращивании мощностей ярмарочной торговли», — заключила Виктория Абрамченко. Глава крестьянского-фермерского хозяйства в Астраханской области, член партии «Единая Россия» Павел Андросов: «Ситуация с так называемым «борщевым набором» не является чем-то уникальным.
Пик по капусте также пройден. Рынок постепенно наполняется новым урожаем. Значительное снижение будет наблюдаться в период массового сбора овощей, когда продукция местных сельхозпроизводителей, спрос на которую всегда высок, будет поступать напрямую с поля на прилавок, включая ярмарочную торговлю. В течение июля в регионе проведено около 50-ти мероприятий ярмарочной торговли. Депутатами фракции «Единая Россия» предложено увеличить количество ярмарок. Начиная с августа и в осенний период на всей территории области будут открываться сельскохозяйственные ярмарки, включая ярмарки выходного дня, на которых можно будет купить свежие овощи от местных сельхозпроизводителей», - отметил председатель Законодательного собрания Вологодской области, руководитель фракции «Единая Россия», руководитель рабочей группы по контролю за реализацией мер, направленных на стабилизацию и снижение цен на отдельные группы продуктов питания на территории Вологодской области Андрей Луценко.
Напомним, 19 июля на площадке партии прошло совещание с руководством Правительства РФ и главами регионов, представителями торговых сетей и сельхозпроизводителями. На нем были озвучены конкретные меры, которые позволили в течение двух недель обеспечить снижение стоимости на ряд продуктов «борщевого набора».
Индекс борща: На Кубани подорожал овощной набор
| Экономист Лебединская рассказала, на сколько подорожает борщевой набор в РФ | Доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ольга Лебединская заявила, что борщевой набор в России в 2024 году может подорожать на 10-12 процентов, сообщает "". |
| Экономист Лебединская: борщевой набор в РФ подорожает до 12% в 2024 году - АБН 24 | В борщевой набор входит картошка, капуста, лук, морковь, свекла, чеснок, курятина (вместо говядины), сметана и хлеб. |
| Борщевой набор - состав и динамика стоимости по итогам 2023 года | Внутри области самый низкий ценник на «борщевой набор» зафиксирован в Яковлевском округе – рекордные 112 рублей. |
«Борщевой набор» взлетел в цене в Воронежской области
вы делаете те новости, которые происходят вокруг нас. Больше новостей в сюжете: Динамика цен в России. Экономист Ольга Лебединская предвидит, что в 2024 году цены на борщевой набор в России возрастут на 10-12 процентов. В Крыму за последние месяцы существенно выросли цены на яйца и мясо кур, при этом подешевели некоторые овощи борщевого набора (капуста, свекла, морковь) и РИА Новости. Проблему перекупщиков и слишком высоких цен на «борщевой набор» во время визита на Алтай поднял и секретарь генсовета «Единой России» Андрей Турчак. Министерство сельского хозяйства РФ предложило меры по стабилизации цен на овощи из «борщевого набора», пишут «Известия» со ссылкой на отчёт ведомства о выполнении.
ФАС просят проверить рост цен на «борщевой набор»
В 59 регионах открылось более 1200 ярмарок с конца июля. То, что меры по снижению цен приносят результаты, отмечают в регионах. Тенденция к снижению цен на картофель и огурцы наблюдается в Калужской области. Жители этого региона могут приобрести фрукты и овощи из Ростовской, Московской и Волгоградской областей, Краснодарского края, Удмуртии, Нижнего Новгорода, Крыма. О результатах работы рассказал первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов: «Более чем 80 регионами РФ все поставленные задачи выполняются. По результатам мониторинга мы видим большую активность на всех площадках, не менее 15 тысяч ярморочных площадей сейчас предоставлены в стране фермерам. Мы приросли в объемах продаж за последнюю неделю.
Картофеля было продано, по информации регионов, более 500 тонн, что на 350 тонн больше по сравнению с прошлой неделей. Овощей «борщевого набора» было продано 4200 тонн, что на 600 тонн больше показателя прошлой неделе. Сейчас мы переходим на массовый сбор овощей, объемы должны нарастать, а цены снижаться».
Из Киргизии и Казахстана — цены на порядок выше. Из южных регионов России — вполне приемлемые: свёкла от производителей — по 15-20 рублей за килограмм, морковь — по 20 с лишним. Но проблема в том, что между производителем и прилавком стоят ещё и перекупщики. Владимир Косюков 17 лет назад занялся выращиванием овощей в Смоленском районе. Сегодня оставил лишь 10 гектаров под картофель.
Говорит, что постоянно видит «перекупов», которые торгуют его же картошкой на площадках Бийска, но совсем по другой цене. Самому фермеру зайти в торговые сети нереально. Проблему перекупщиков и слишком высоких цен на «борщевой набор» во время визита на Алтай поднял и секретарь генсовета «Единой России» Андрей Турчак. Попытки алтайского Минсельхоза сослаться на официальную и, в общем-то, нестрашную статистику парирует сразу — «процент наценки в торговых сетях вырос резко». По всей стране. На полях того же хозяйства «Сатурн-2» Турчак рассказал о предпринятых в стране мерах: цены по регионам посмотрели, с федеральными торговыми сетями поговорили. Цель — обеспечить производителям овощей прямой доступ на магазинные прилавки, минуя перекупщиков. По прогнозам, снижения цен можно ждать уже через пару недель.
Ну а к концу августа подойдёт и новый урожай.
Кроме того, эксперт назвал и другие факторы, которые оказывают влияние на увеличение цен: рост цен на семена и горюче-смазочные материалы для уборочной техники, а также возросшая стоимость бензина и логистики. При этом данные факторы не являются основополагающими. Шамиль Магомедов также отметил, что цены пойдут вниз, как только в южных регионах России созреет новый урожай. В настоящий момент его замещает импортный продукт из Беларуси, Казахстана, Узбекистана.
Тенденция к снижению цен на картофель и огурцы наблюдается в Калужской области. Жители этого региона могут приобрести фрукты и овощи из Ростовской, Московской и Волгоградской областей, Краснодарского края, Удмуртии, Нижнего Новгорода, Крыма. О результатах работы рассказал первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов: «Более чем 80 регионами РФ все поставленные задачи выполняются. По результатам мониторинга мы видим большую активность на всех площадках, не менее 15 тысяч ярморочных площадей сейчас предоставлены в стране фермерам. Мы приросли в объемах продаж за последнюю неделю.
Картофеля было продано, по информации регионов, более 500 тонн, что на 350 тонн больше по сравнению с прошлой неделей. Овощей «борщевого набора» было продано 4200 тонн, что на 600 тонн больше показателя прошлой неделе. Сейчас мы переходим на массовый сбор овощей, объемы должны нарастать, а цены снижаться». Напомним, 19 июля на площадке партии состоялось совещание с руководством правительства РФ и главами регионов, представителями торговых сетей и сельхозпроизводителями. Наше издание рассказывало об этой встрече, на которой озвучили конкретные меры по снижению стоимости продуктов «борщевого набора».