Этот ресторан я уже выбрала сама по рекомендациям Трипэдвайзера, и забонировала столик утром на обеденное время. Популярный в Калининграде ресторан, связанный с фестивалем «Калининград Сити Джаз», решил обслуживать только вакцинированных посетителей. Предлагаем полный список лучших ресторанов в Калининграде с описанием, ценой, меню и отзывами.
Рестораны Калининграда - Новости
Где поесть в Калининграде вкусно и недорого? Где вкусно поесть в Калининграде? Наиболее дорогие с безупречной кухней рестораны расположены на набережной Калининграда в так называемой Рыбной деревне. Есть менее пафосные заведения кухня которых заслуживает высоких оценок. Лучшие оценки у паба «Британника». При том, что ресторан бюджетный качество блюд и обслуживания отличное. Здешнюю строганину, английский стэйк и блюда из щуки считают лучшими в городе. Средний чек на человека — 1000 рублей.
Паб с атмосферой подобного заведения в Англии и трансляциями спортивных мероприятий. Есть летняя терраса и детское меню. Пиво тут стоит заказывать немецкое. Расположен паб в центре города на ул. Горького, 2. Находится он в центре на площади Победы, 10 в Торговом центре. Представлен украинской кухней.
Говорят, что самый вкусный борщ варят в этом ресторане. Винная карта представлена различными наливками. Подойдет для дружеской встречи и семейного ужина. Средний чек составляет 700 рублей.
Фото: Ксения Максимова Кафе для завтраков Amalienau breakfast c веганскими десертами и выпечкой на закваске приютилось в живописном туристическом районе Амалиенау. Пока будете ждать заказ в кафе, полюбуйтесь резными балконами в цветах и настенными панно ручной работы. Гулять со стаканчиком кофе по Амалиенау намного приятнее. Фото: Unsplash В каких ресторанах Калининграда попробовать блюда из рыбы Меню заведения «Да» в смотровой башне «Рыбной деревни» хочется использовать как руководство к действию.
Традиционные блюда национальной кухни здесь интерпретируют под современные тренды гастрономии, чтобы сделать их понятными для гостя. Из личного топа — хрустящая килька в ореховом соусе выглядит как стрипсы и наггетсы и бургер с копчёной скумбрией. Бонусом — вид из окна на туманный остров Канта и кафедральный собор. Если ищете лучшие места, где будет не только чем вкусно пообедать, но и что посмотреть, — добавьте ресторан в свой маршрут по Калининграду. Его название — немецкий адрес его расположения. Среди блюд из местных продуктов попробуйте мусс с еловыми шишками и медовым бисквитом, лимонад из шиповника и лимона, настойки на копчёных ягодах, груше, облепихе и черноплодке, салат с копчёным лещом и черемшой, филе трески с гратеном и картофелем. Гостям предлагают балтийскую уху из трески, угря и лосося, хрустящую корюшку с цветной капустой и балтийского угря с тостами. Ресторан находится в отеле, однако прийти сюда могут не только постояльцы.
Фото: Radissonshotel Акцент на рыбу и местные фермерские продукты сделали в ресторане авторской кухни Dolce Vita. Здесь готовят уху из сома и судака, подают палтус в сливочном соусе и сочетают водоросли вакамэ с балтийским угрём.
Рекомендуем попробовать стейки, строганину, рульку, бургеры. Рекомендуем для компаний и встречи с друзьями. Адреса: ул.
Карла Маркса 18 ; ул. Горького 2 ; ул. Горького 160. Брикас Единственный аутентичный ресторан литовской кухни в России. Меню разработано литовскими поварами.
Рекомендуем любителям картофеля с мясом. Адрес: Театральная 30. ТРЦ Европа, 2 этаж. Zotler Ресторан баварской кухни. Натуральное свежее пиво Zotler, которое варится на семейной пивоварне Цётлер с 1447 года.
Стоит пробовать мюнхенские колбаски, брецель, рульку, тушеную капусту и, конечно, пиво. Рекомендуем для компаний, но и вдвоем вполне уютно. Адреса: Ленинский проспект 3 ; ул. Горького 120. Пармезан Траттория с итальянской и средиземноморской кухней.
Пицца, паста, вино. Приятная обстановка, отличная кухня и ненавязчивое обслуживание. Есть детская комната. Попробуйте рыбные блюда, супы, тартар, пиццу. Рекомендуем парам и семьям с детьми.
Ресторан подходит для любого случая.
Что уж говорить о незначительных изменениях в блюдах: по просьбе в них могут добавить любой ингредиент. Найти это роскошное заведение можно по адресу улица Октябрьская 4А - оно расположено на променаде Рыбной деревни, тянущейся вдоль реки Преголи. Из минусов - достаточно высокие цены и претензионный дресскод. Следует понимать, что в спортивном костюме, несвежей или грязной одежде и обуви, а также с колясками в зал ресторана "Фиш-клуб" не пускают.
Находясь в самом центре города, недалеко от площади Победы, острова Канта и рядом с гостиницей "Калининград", заведение "Тетка Фишер" просто не может обладать низким уровнем обслуживания. Гостям здесь предлагается меню очень широкого профиля. Присутствует русская, немецкая, европейская кухни и супы, и блюда на гриле. А также отдельные позиции для веганов и вегетарианцев. Оформление залов, выполненное в стилях модерн и ар-деко, погружает гостей в волшебную атмосферу Германии 20-30-х годов благодаря чему ресторан подойдет даже для проведения свадебного торжества, настолько здесь все красиво и изящно.
Обслуживание тоже на высоком уровне - повара знают свое дело, официанты работают быстро и дружелюбно, хорошо разбираясь в меню. Порции блюд большие. Например, в отзывах дружелюбно не советуют брать одну порцию ассорти менее чем на 4 человек. А еще всегда можно обговорить с официантами подачу и заменить идущую к мясу картошку, например, на овощной салат или наоборот. Блюда европейской и русской кухни в отзывах окрестили "дачными" благодаря абсолютной свежести и натуральности всех используемых продуктов.
Подача блюд соответствует интерьеру - фантазийная и красивая. Это место великолепно подойдет для романтического вечера, здесь стоит сделать предложение руки и сердца или провести фотосессию в стиле love story. Также предполагается проведение банкетов. Атмосфера здесь пропитана красотой, изяществом и стилем, обслуживание лишь подпитывает ее своим профессионализмом. Адрес - улица Сергеева 14.
Сеть «Вкусно — и точка» откроет два ресторана в Калининграде 3 июля
Однако любители выпечки проголосовали рублём и сердцем и теперь не перестают возвращаться за фирменными творожными колечками или одним из 13 видов ремесленного хлеба к ужину. Мини-магазинчики с круассанами появились во многих городских локациях, а посидеть в зале и заказать блюда из отдельного меню можно всего в трёх филиалах «ВДНХ». Лучший семейный ресторан — «Пармезан» В заведении частенько собираются, чтобы отметить семейное торжество или посидеть после успешно сданных экзаменов. В меню понятные блюда на любой вкус: пиццы, пасты, салатики, коктейльная классика для взрослых и куриные котлеты в виде зайки для малышей. Кстати, для последних предусмотрена детская комната. Заведение принадлежит Britannica Project и тоже имеет несколько филиалов в разных частях города. Лучший завтрак — «Булочки ранней пташки» Получая на сцене заветный «Пумперникель», владельцы рассказали, что для них победа особенно приятна — заведение открылось совсем недавно, но быстро получило популярность и признание.
Именно здесь можно позавтракать с 8 утра, ведь для действительно ранних пташек выбор мест с подобными часами работы в городе невелик. В семейной пекарне, расположившейся в сердце исторического Амалиенау, готовят выпечку, рецепты которой создавали совместно с французским шефом Жаком Туссеном. Лучшая кофейня — Elevator Кофейня расположилась в очень живописном месте: на мукомольном заводе, с которого открывается вид на индустриальный пейзаж. Гости любят разглядывать работающий круглые сутки порт. Внимательные наблюдатели найдут знаменитый «Крузенштерн», совершивший не одну кругосветку, а особо повезло тем, кто застанет проход какого-нибудь грузового судна по Преголе — это зрелище завораживает. В меню заведения есть дегустационный сет.
Лучшее гастрособытие года — «Энигма» «Энигма» — это гастрономический проект ресторана Dolce Vita. Весь персонал заведения на один день выезжает в какое-то необычное место, которое вплоть до дня встречи держится в секрете. Все блюда, который приготовят в окутанный интригой вечер, уникальны и дарят новые эмоции. В качестве сопровождения мастера используют цветы, запахи, звуки.
Каждый со своей изюминкой. Эй, Джованни! Семейное кафе итальянской кухни в парке Юность. Уютная атмосфера, есть терраса с камином. Фоном играет итальянское радио. Попробуйте брускетты, пиццу, местное мороженое. Цены очень умеренные. Рекомендуем в первую очередь семьям с детьми, но не только. Адрес: ул. Тельмана 3. Уютный интерьер и антураж английского паба, хороший выбор пива Бельгия, Англия, Германия, Чехия. Рекомендуем попробовать стейки, строганину, рульку, бургеры. Рекомендуем для компаний и встречи с друзьями. Адреса: ул. Карла Маркса 18 ; ул. Горького 2 ; ул. Горького 160. Брикас Единственный аутентичный ресторан литовской кухни в России. Меню разработано литовскими поварами. Рекомендуем любителям картофеля с мясом. Адрес: Театральная 30. ТРЦ Европа, 2 этаж. Zotler Ресторан баварской кухни. Натуральное свежее пиво Zotler, которое варится на семейной пивоварне Цётлер с 1447 года.
Лучшим рестораном года в Калининграде стал Seasons Лучшим рестораном года в Калининграде стал Seasons Подведены итоги премии «Пумперникель». Лучший ресторан из пятидесяти конкурсантов выбрали сто представителей бизнеса, власти и медиа. Также эксперты назвали победителей в десяти номинациях.
Любители морепродуктов обязаны обратить внимание на тартар из гребешка, и окрошку с мясом краба. А еще шеф-повар божественно готовит легкие овощные тако с мясом того же самого краба, битые огурцы и страчелле с манго. Из горячего многие посетители рекомендуют судака под соусом шампань и стейк с грибным соусом. Гости отмечают, что вкус как у рыбы, так и у мяса нежный, но при этом насыщенный, что опять же говорит о мастерстве шеф повара. Также гости заказывают десерт «Necamambert». Это что-то среднее между чизкейком и ягодным пирогом. В сырной «упаковке» находится ягодная прослойка — вкус необычный, но не слишком приторный, а нотки сыра приятно оттеняют сладость ягодного мусса. Хочется упомянуть простой, но тем не менее вкусный салат из водорослей, приправленных маслом. Его подают вместе с хлебом своего производства. Это вкусно и сытно, оторваться невозможно. При этом заведение пользуется не меньшей популярностью — столик лучше всего бронировать за несколько дней. Причем неважно будет ли это будний день, или выходной — зал никогда не пустует. Еда в заведении свежая и приготовленная с душой. А шикарный интерьер из мха и мрамора подчеркивает уют ресторана. Гостям предлагают меню из нескольких блюд, объединенных по концепции casual food — простая еда, не требующая много времени и дорогих ингредиентов на приготовление, но вместе с тем вкусная и необычная. Главные блюда неплохие, но что важно, так это закуски — форшмак на гренках, эклеры с лососем, сорбет из хрена, который подают вместе с тонко нарезанным салом. Из горячего мы можем порекомендовать вам гребешки, стейк мясника и свекольный птимтим. К ним лучше всего заказать брокколи и сырный мусс. Это, наверное, именно тот тип заведения, который представляешь себе, когда первый раз приезжаешь в Калининград. Здесь все напоминает о духе старого доброго Кёнигсберга. Кафе расположено в доме пережившем и немецкие авианалеты и советскую администрацию, которая снесла много памятников архитектуры. Штайндамм или «Каменная дамба» — это старые районы города. Улица носит название Житомирская, но само заведение сохранило довоенный дух и стиль. Гости могут познакомиться с историей здания, полистать книгу, наполненную фотографиями и записями бывших жильцов. Внутренний интерьер ресторана также напоминает о прошлом — аутентичные потолочные балки, деревянные полы и кирпичные стены, в совокупности с ящиками и вазами с цветами навевают легкую грусть о давно ушедших временах. Кухня, что вполне логично для такого места, в основном Прусская. Здесь можно попробовать знаменитые кёнигсбергские клопсы, рубанину из местной рыбы или оленьего мяса. Рыба подаётся в банке вместе с лимоном чтобы гости могли сами добавлять сок по вкусу. Оленина заслуживает отдельной статьи или обзора. В меню представлены разные блюда — тартар, жаркое, тушеное и вяленое мясо, а также пельмени, которые подают в классическом стиле вместе с бульоном и сметаной.
В Калининграде назвали лучший ресторан
В будни все кофейни за исключением «Прачечной "Дача"» работают с 8 утра — идеально для быстрых завтраков, которые, кстати, подают весь день. В меню найдете сырники с джемом из черной смородины или соленой карамелью, бутерброды грилд-чиз с сулугуни или жареным беконом, круассаны, банановый и лимонный кексы. Но есть и особенные позиции: например, в «Прачечной "Сад"» можно заказать шакшуку.
По трём из этих номинаций рестораторы отправляли заявки самостоятельно, и их выберет редколлегия. Также лучшего шеф-повара будем определять с помощью настоящего баттла в формате шоу, где каждый участник продемонстрирует жюри свое мастерство.
В третьем, заключительном, этапе к выбору победителя в главной номинации присоединятся независимые федеральные эксперты из сферы HoReCa. Они продегустируют блюда номинантов, выставят баллы и выберут лучший ресторан области. Обладателя звания «Лучший ресторан области» и победителей во всех номинациях объявим во время гала-ужина 8 октября. Но и это ещё не всё.
Мы собрали в одном месте все кафе, рестораны, бары и другие заведения Калининграда. Теперь это и рекомендательный сервис, где горожане смогут узнавать про новые заведения, следить за их рейтингом и выставлять оценки.
Основная рекомендация: на закуску возьми строганину — тут она одна из лучших в этих краях. Пионерский, Портовая ул. Тогда иди в «Дом рыбака» — он находится прямо на набережной, и из его окон открывается отличный панорамный вид. Тем более что в ресторане интересный подход к еде и яркая подача. Брать тут, конечно же, надо рыбу — например, корюшку, судака или палтуса в картофельной корочке. Ну а если ты немного устала от балтийской кухни, выбирай для ужина «Папашу Беппе» и заказывай поке или пасту.
Обязательно оставь место для десерта: здесь потрясающий чизкейк и вкуснейшее мороженое. Адреса: «Дом рыбака», береговой пер. Ленина, 8 Зеленоградск Целые улицы с сохранившимися немецкими особняками, один из лучших пляжей области ищи по слову «сковородки» , близость к Куршской косе — этого уже достаточно, чтобы съездить сюда. Завтрак в Port-o-Coffee Любители хорошего кофе и интересных утренних блюд точно оценят это место: творожные ньокки, зеленая гречка в шпинатном соусе, каша из булгура с беконом и яйцом пашот.
Прийти сюда сытым или зайти просто перекусить — будет ошибкой, ведь вам точно захочется пробовать еще и еще. Официант обязательно порекомендует битые огурцы — в меню они заявлены как «самые вкусные», зеленое перлотто с бычьими хвостами, шпинатом и пармезаном 395 руб.
Ресторан и тапас бар Rioja Адрес: Проспект Мира, 43 Гастрономический вектор заведения Rioja определен в его названии — вино и тапасы. Однако сам тапас — это не только собирательное название для закусок, но и образ жизни. Это продукты с южно-европейским темпераментом, подобранные шеф-поваром, который, в свою очередь, обладает хорошей фантазией и креативным мышлением. Rioja объединяет в себе яркий вкус в меню и разнообразный ассортимент напитков. Днем здесь можно выпить кофе есть даже на минерализованной воде , а вечером подняться на второй этаж и выпить чай в кальянной зоне. Далее можно переключиться на микс хамонов серрано и иберико с дыней 990 руб.
И все это, конечно, с бутылкой испанского вина, можно и не одной. Театральная, 30 Семейный грузинский ресторан «Сачмэли» расположен в самом центре Калининграда.
Вкусное пиво в Калининграде
27.09.2023Восстановление замка Кёнигсберг в Калининграде сравнили с рестораном. это 2000 заведений с отзывами посетителей на Галерея — арт ресторан на улице Александра Невского с творческой атмосферой, живой музыкой, современным европейским меню и сытными завтраками. 10-я ресторанная премия «Пумперникель» подошла к своему экватору и выделила 50 местных ресторанов в нескольких номинациях.
Где поесть и выпить в Калининграде: самые классные заведения
| Где поесть в Калининграде – 6 мест, куда стоит зайти обязательно | 27.09.2023Восстановление замка Кёнигсберг в Калининграде сравнили с рестораном. |
| Где есть и пить в Калининграде? Вот 7 хороших мест | Во-первых, в Калининграде вы без труда найдете привычные сетевые рестораны: KFC, Макдональдс. |
| 20 лучших пивных мест Калининграда: пивоварни, бары, пабы – ВИПавто | Два года назад они открыли в Калининграде гастробар «Соль», который сразу же был признан лучшим заведением города, а в конце августа этого года повился ресторан Seasons: стильный, тонкий, с особым вниманием к деталям и большим количеством зелени. |
Ресторанная премия «Пумперникель-2023» назвала лучшие заведения Калининградской области
Рестораны Калининграда – лучшие рестораны, кафе и бары — Афиша–Рестораны. Каталог ресторанов для корпоративных мероприятий в Калининграде – более 231 адреса. Если ищете лучшие места, где будет не только чем вкусно пообедать, но и что посмотреть, — добавьте ресторан в свой маршрут по Калининграду. Лучшие рестораны Калининграда с местной кухней, где можно вкусно и недорого поесть туристу.
Итоги года: Главные ресторанные открытия 2023-го в Калининграде и области
Время работы: с 9 до 22. Это кафе просто находка для экономного туриста. Но найти "Поварёшку" не так просто. Прибавим сюда то обстоятельство, что вход и вывеска у "Поварёшки" сравнительно малы, их легко не заметить и пройти мимо. Как бы то ни было, оставлю ниже карту, корректно отображающую расположение заведения.
Внутри небольшой ряд с кушаньями, который нужно пройти с подносом, собирая свой обед, и десять столиков два двухместных и восемь четырёхместных. Свободное место за столиком здесь порой на вес золота. Успеете занять один такой, будьте готовы, что к вам может кто-то подсесть. Посетители, естественно, вежливые, сначала спрашивают.
Да, но "Поварёшка" по своей задумке изначально не предусматривает долгих посиделок. Пришёл, вкусно, сытно и недорого поел, дай возможность то же сделать и другому. И это, надо заметить, не грязная забегаловка с бегающими по тарелкам тараканами, а довольно комфортное опрятное местечко, пусть и без особых изысков. О еде.
Основа меню - как в столовой старорежимного предприятия. Пюре с котлетой, суп с фрикадельками, салат "весенний" и т. Выбрать есть из чего, но без фанатизма. Кулинарных шедевров ждать не стоит, однако еда добротная, хорошая, почти как дома.
Цены низкие. В районе 250-300 руб. Мой чек: уха - 85 руб. Итого: 306 рублей.
Отдельно - 0,5 разливного пива Арсенальное за 69 руб. Да, пиво дешёвое, но не сказать, что противное. В целом "Поварёшка" - едва ли не идеальное место для недорогого приёма пищи: от завтрака до ужина. Пространства мало, это факт.
Традиционный минус для подобных заведений - это отсутствие сайта и вообще малое количество информации об оном в интернете. Дополнение от 2019 года Спустя пару лет я снова побывал в Калининграде и снова заглянул в «Поварёшку». Она совсем не изменилась. Разве что пюре подорожало аж на 8 рублей.
Информация из чека: суп солянка — 99 руб. Итого: 346 рублей. Претензий к еде нет, за исключением отвратительного напитка. Обычная кипячёная вода и то была бы лучше.
В целом можно бы отобедать и подешевле. Ещё одно неудобство, на которое теперь хочу обратить внимание: новому клиенту в «Поварёшке» крайне сложно прицениться к ассортименту. Витрина с расценками небольшая, на ней мало что разберёшь из-за спин и голов впередистоящих. А когда сам по очереди оказываешься на «обзорном» месте, тебе уже следует вопрос от персонала, мол, чего заказывать будете.
Долго раздумывать не получится. Заранее подойти и посмотреть цены тоже непросто, поскольку из-за недостатка свободного пространства в кафе обязательно будешь мешать другим посетителям. А если ещё и рюкзак за спиной, вообще пиши пропало. Пекарни "Konigsbacker" Или "Королевский пекарь".
Это сеть пекарен, распространённая по всему Калининграду, есть несколько филиалов и в других городах, например, в Светлогорске. Время работы с 8 до 21. По выходным - с 9. Некоторые филиалы работают до 20.
Любимое место девушек Калининграда и приезжих тоже. Если вы мальчик, смело ведите свою лучшую половину полакомиться вкусной выпечкой в "Konigsbacker", она вам этого не простит и будет долго-долго благодарна. Ну а если вы девочка, то забудьте про лучшую половину, и сходите в "Konigsbacker" самостоятельно или с подругой. Самое сложное здесь будет - это сделать выбор и, конечно, остановиться перед дамокловым мечом лишнего набранного килограмма.
Помимо выпечки в "Пекаре" предлагают несколько салатов, супов, а также сэндвичи и напитки кофе, соки, чай, морс и пр. Устроить полноценный обед будет сложновато, но вот неплохой перекус вполне. Тем более, что в "Кёнигсбекере" имеются комплексные предложения - завтрак, обед, полдник. Обед - с 11 до 16, в него входит тарелка супа минестроне, с фрикадельками, борщ, куриный или солянка и балканский пирог или пара сэндвичей.
Стоимость - 149 руб. По отдельности будет на 20-40 рублей дороже. Заказывать суп или салат в пекарне - это вообще-то странно, но желудку не прикажешь. Суп, кстати, очень простенький, не из кубика - и на том спасибо.
В заведении чисто и светло, заказы на кассе, самообслуживание. Цены, за исключением комплексов, средние, местами выше, местами ниже. Более подробно с меню можно ознакомиться на сайте заведения. Время работы: с 12 до 2.
Находится в самом центре города. При этом на том же ресурсе "Цётлер" рекомендуют как бюджетное заведение.
Отмечается, что мера вступает в силу с выходных: вход возможен по QR-коду и сертификату вакцинации. Владельцы ресторана подчёркивают, что прививка — это не только вклад в создание коллективного иммунитета жителей Калининграда, но и поддержка фестиваля «Калининград Сити Джаз» в непростое время пандемии. Сделать прививку гостям предлагается прямо на месте — в открывшемся недавно пункте вакцинации.
Изюминка ресторана — круглая барная стойка в середине зала, над которой возвышается пивоварная установка.
А сторожит ее рыцарь в доспехах. Вы должны это увидеть! Интерьеры ресторана перенесут вас в старинный замок Это неповторимая атмосфера — приглушенный свет, массивные деревянные столы, мягкие диваны и кресла, старинные светильники на потолках с росписью. Закрытый кабинет для приватных встреч "Атмосфера" почувствуй средневековье Рыцарские турниры и огненные шоу, которые оживят трапезу Пиво Мы возрождаем традиции пивоварения в Калининграде и готовим пиво, некогда известное по всей Европе. Не используем пастеризацию — «Нессельбек» это настоящее живое пиво!
Десерты также заслуживают отдельного внимания: панна котта на кокосовом молоке с черной смородиной и яблочный штрудель — в особенности. В двухуровневом лобби-баре можно легко перекусить, но будьте готовы к долгому обслуживанию и грязным окнам на втором этаже. Летом здесь одна из самых лучших летних веранд с видом на Кафедральный собор и остров Канта.
Вечером в «Верфи» можно отлично поужинать с семьей, друзьями и любимыми. Специальный раздел меню «К вину», название которого говорит само за себя, дает понять, что и винная карта здесь неплохая — ребята подготовленные. Пугачева, 9б; Светлогорск, ул. Ленина, 15 Если вы любитель мороженого, не проходите мимо кафе-мороженого «Джелатерия Лабар». Это уютное заведение с небольшим ассортиментом, но с редкими и лучшими вкусами, например, горгонзола, маскарпоне, малиновый сорбет, черника со сливками и другие. Еще есть кондитерские изделия и хороший кофе.
Что попробовать и где вкусно поесть в Калининграде?
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. где вкусно поесть в Калининграде Новости. Это паб-ресторан, в котором предлагают если не самое вкусное пиво в Калининграде, то просто очень качественные напитки.
Вкусное пиво в Калининграде
В летнее время дополнительно устанавливают обеденную зону на великолепной террасе. Что стоит попробовать туристу в Калининграде и почему Рыба в Калининградской области — это особый бренд, она по-разному готовится, бывает копченая, вяленая, соленая, маринованная, замороженная, сушеная, вареная, жареная. Каждый по-своему определяет, какой метод приготовления ему больше по душе. Однозначный факт — рыба в Калининграде, добытая местными рыбаками в экологически чистых акваториях, приготовленная лучшими переработчиками, пользуется высоким спросом. Она вкусная, всегда свежая, её можно пробовать в разнообразных вариантах обработки. Наиболее знаменитые и пользующиеся постоянным спросом виды рыбы и блюд из неё среди туристов и жителей города: Балтийская килька Она в основном будет пряного посола, можно купить в рыбных магазинах или на рынке, в упаковке или на развес. Некоторые покупают сырую и по собственным рецептам солят в домашних условиях, это быстро и просто. Также её в различных вариантах подают в заведениях Калининграда, где используют массу рецептур посолов и маринадов, простая маленькая рыбка, с большими вкусовыми качествами. Строганина из пеламиды Такой вот казус у одного из самых популярных местных блюд в Калининграде, рыба — пеламида из семейства скумбриевых обитает в Атлантике, на Балтийском море её нет. Не местная вовсе. Не местный и способ приготовления.
Но когда-то, еще давным-давно, советские моряки стали привозить замороженную рыбу и переняли у своих коллег некоторые рецепты приготовления арктических блюд. Строганина — это нарезанная мелкими кусочками, пластинками, стружкой, как угодно замороженное мясо или рыба. Со временем строганина из пеламиды стала одним из самых популярных блюд не только для калининградцев, но и очень полюбилась гостям и туристам из нашей огромной страны. Вероятно, это связанно с несколькими самыми важными обстоятельствами. Все дело в рыбе, пеламида обитает в глубоководных океанических просторах, благодаря этому паразиты и различные опасные биологического происхождения микроорганизмы в ней отсутствуют. Полностью безопасно есть эту рыбу в сыром виде. Сама по себе рыба с нейтральным вкусом. Еще одна её особенность: если к ней применить маринованный лук, лимон, черный перец и гренки из темных сортов хлеба, она показывает свои удивительные вкусовые качества. Есть масса способов подачи, применяют к ней и различные соусы, все это лишь улучшает вкус. Но фишка остается в том, что из нейтральной по вкусу рыбки, нашинкованной в замороженном состоянии, добавив - лимон, соль, перец, гренку, получается шикарное кушанье.
Угорь Угорь - лидер вкусовых качеств. Его пикантный вкус делает блюда многих стран мира превосходными и неповторимыми. В Калининграде он продается в рыбных магазинах, на рынке. В ресторанах его готовят и подают в виде роллов, суши, заворачивают в рулеты, добавляют в супы и салаты. Многие просто покупают целого угря, приносят его домой, нарезают тонкими ломтиками, выкладывают на блюдо и с удовольствием едят. Варианты, с чем есть и смешивать угря, могут быть различные: с соевым соусом и без, с гренками из черного хлеба, с белым сыром, у кого на что хватает фантазии и мастерства приготовления. Угорь - не дешевое удовольствие, поэтому прежде чем его использовать самостоятельно в гастрономических целях, поинтересуйтесь, с чем его едят. Копченая, вяленая, сушеная камбала Камбала в различных методах обработки будет вкусной и запоминающейся рыбой. Сложно сказать, какую больше едят. У неё нет мелких костей, она легко чистится.
Рыбный вкус средней насыщенности, что делает её особенной. Местные рыбаки коптят камбалу, используя ольху, это дает насыщенный золотисто коричневый цвет, ароматный запах.
Калининградские рестораны в российском топе О выпуске О развитии культуры гастрономии в Калининграде говорят все кому не лень. И у этих слов есть подтверждение — местные заведения все чаще оказываются в шорт-листах российских ресторанных премий. В апреле состоялись церемонии награждения сразу двух премий — WhereToEat и «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Кажется, что он вообще скорее для "своих", чем для широкой аудитории, но никто не запрещает вам присоединиться к атмосфере.
Гарри Джонсон, моя бывшая любовь. Когда-то сам губернатор наш не гнушался сюда зайти выпить коктейльчик. Но время меняются, и ребята ушли в коммерцию, поэтому их основной филиал в ТЦ Европа превратился в выходные дни в место молодежи с дискотекой под русскую попсу. В выходные сюда рекомендую идти любителям той самой музыки 20-30 лет. В будние же тут тихо-спокойно, чил музыка, акция 2 коктейля по цене 1, а коктейли у них хороши. Их филиал на ул.
Быков Бар. Тоже старое заведение города, танцевальное. Карта бара небольшая, но качественная и состоит из классических коктейлей, ничего удивительного вы тут не найдете. Есть и основное меню, если проголодаетесь. El Barritos. Если вы любите текиллу и мескаль и коктейли на их основе - вам сюда.
Очень аутентичное, но, к сожалению, небольшое место города. Мало мест посадки, отличные бармены, мексиканские закуски. Не смотря на отсутствие места - народ тут пляшет. На удивление тут много девушек : Аудитория 20-35, но даже если вам 50, вы тут не будете себя чувствовать не в своей тарелке. У вас горизонт завален. Лаунж-бар с отличными коктейлями.
Часто обновляется карта бара, работают приглашенные бармены. Чил музыка. Танцев нет. Места мало, насчет брони не уверен. Поэтому лучше в выходные приходить пораньше, если вам нужен стол. Тот самый, который Джим.
Рок-бар с рок-дискотекой. Крайне популярное и относительно молодое место города. В вечер пятницы и субботы народу как селедки в бочке, спасает уличный бар и летка. Овертоновых ограничений по возрасту нет, рок же! Эмоционально уютно будет всем, а вот физически... Лучше приходить в 9 вечера и раньше, тогда хоть столик есть шанс занять.
Есть бронь и кухня. Совет: не пытайтесь заказывать на баре, официантки все сделают быстрее даже если вы без столика. Ну и последний, недавно открывшийся Rum Money. Это тики-бар с уникальной коктейльной картой. Серьезно, белый русский на банановом молоке? Очень много места, хотите танцевать - танцуйте, не хотите - чильте в лаунж зоне.
Заведение молодое пару месяцев как, так что толп тут не ожидайте, если они вам нужны. Бонус: Джанк фуд. То бишь быстропит. Ну, начнем с легенды нашего города. Чебуречная Талпаки. Талпаки - это небольшой поселок в центре нашей области.
Там и была открыта первая чебуречная лет 25 назад и до некоторых пор только проехав 80 км. Но они расширились и теперь есть несколько точек в городе. Что сказать, если у вас слабая поджелудочная - лучше не надо. Их чебуреки не жарятся, а варятся в масле.
И не только их, но и всех ценителей вкусной пищи. Заведение имеет 2 входа.
Нестандартность интерьеру придает дизайн в современном стиле с налетом некоторой брутальности и индустриальности — трубы под потолком, шероховатый кирпич, металлические темно-серые сетки. Но холодноватую атмосферу разбавляет массивная мебель из дерева, яркое освещение, узоры на стенах. Недаром же заведение позиционируется как семейный ресторан: стеллажи вдоль стен, свисающие лампы с абажуром, просторные диваны, зелень на окнах — здесь мило и по-домашнему спокойно. Траттория славится европейской средиземноморской и итальянской кухней. Рецепты заботливо собираются с разных уголков Италии. Не бойтесь приходить в «Пармезан» с детьми.
Для них здесь отдельное меню, а еще работает комната с анимацией, веселыми развлечениями, познавательными играми. Средний чек — 700-1200 рублей. Стоит переступить порог, и возникает стойкое ощущение: ты на судне, в небольшой но уютной кают-компании.