Если вы печёте в СВЧ-печи, тогда нужно использовать более глубокую посуду, поскольку тесто в микроволновке поднимается намного больше, нежели в духовке.
Безопасная пластиковая посуда маркировка: как отличить от опасной
Что значат значки на посуде для микроволновки Виды посуды для СВЧ печей. Пластиковая посуда для разогревания в СВЧ-печи должна иметь специальную маркировку. Маленькие значки на посуде подскажут и проинформируют о необходимых условиях эксплуатации для каждой посуды в отдельности. Значок на посуде. posuda-dlya-mikrovolnovoi-pechi-6 Как выбрать какой можно пользоваться в микроволновке? Значки на пластмассовой посуде для микроволновки расшифровка. Значок на посуде. posuda-dlya-mikrovolnovoi-pechi-6 Как выбрать какой можно пользоваться в микроволновке?
Какую посуду можно использовать в микроволновке
- Правила эксплуатации посуды
- Какая ещё маркировка существует для посуды
- Нюансы выбора посуды для микроволновой печи
- Посуда для микроволновки, критерии выбора и частые ошибки
- Какая ещё маркировка существует для посуды
- Значок что можно мыть в посудомоечной машине
Знак на пластиковой посуде для микроволновки
| Какую посуду можно использовать в микроволновке | Это значок наносится на дно посуды, если оно является абсолютно плоским и имеет определённые размеры (в диаметре не менее 12 см). |
| Значок для микроволновки на посуде: какой знак должен быть на посуде для СВЧ | Значком с микроволновкой маркируют пластиковые контейнеры, тарелки и даже некоторые формы для запекания. |
| Тарелка для микроволновой печи: какие можно использовать | Перед использованием пластиковой посуды в микроволновке, стоит посмотреть значок на ней. |
| Пищевой пластик: маркировка, обозначения, виды, безопасен ли пластик для пищевых продуктов | Например, к значку СВЧ-печи для посуды разных материалов сверху или снизу добавляется надпись MICRO или Microwave oven safe. |
| Какой значок на пластиковой посуде для микроволновки | Можно ли греть емкости в СВЧ-печи, подскажут значки для микроволновки на посуде. |
Расшифровка условных обозначений на металлической и пластиковой посуде
В основе нагрева - электрическое поле. Вот оно и влияет на то, будет нагреваться ваша сковородка или кастрюля или нет. Начну с индукционной плиты. Посуда, которая будет совместима с индукционным принципом нагрева, имеет на дне вот такой значок. Он как раз и символизирует ту катушку индуктивности, которая вступает во взаимодействие с дном посуды.
Значок с огоньками, как логично предположить, говорит о том, что посуда подходит для использования на газовых плитах. Такое простое изображение электрической конфорки - отсылка к электрическим плитам. Это относится к обычным плитам с чугунными конфорками, но не к электрическим варочным панелям со стеклокерамическим покрытием. А вот этот значок как раз говорит о том, что посуда для стеклокерамического покрытия.
Казалось бы, и там и там электрическая плита. Но беспощадная физика рушит все планы по сохранению старой посуды при приобретении новой техники. Эта пиктограмма - об использовании на галогеновых плитах. С плитами, вроде бы все.
Идем дальше. Ведь это далеко не все значки, которые могут быть на посуде. Кстати, иногда на дне нет никаких пиктограмм. И понять, подходит ли твоя сковородка к индукционной плите - сходу нельзя.
Можно, конечно, поставить ее на плиту и включить, но можно и не бегать каждый раз к ней. Можно взять магнит и приложить к донышку. Посуда подходит. И этот лайфхак помогает при покупке новой посуды.
Когда продавец расхваливает и говорит, что все работает, а по факту оказывается… ну вы поняли. Этот символ - символ дружбы между посудой и посудомоечной машиной. Изображение может отличаться от производителя к производителю, но общий смысл понятен. Это пиктограмма антипригарного покрытия.
Очень удобно видеть это сразу и понимать, что а обращаться с такой сковородкой надо будет аккуратно и б можно будет использовать меньше масла. Следом у нас идут обозначения толщины дна. Если проще, то это может говорить о сроке службы посуды и равномерности прогревания. А с этим значком посуду можно использовать в микроволновках.
Не стоит забывать, что если посуда не подходит для нее, то ждет вас минимум просто расплавленная и деформированная посуда. А как максимум - локальный взрыв микроволновки. Завершаю свой небольшой обзор пиктограммой, которая говорит о возможности использования посуды в духовке. Помните, что правильная эксплуатация посуды продлевает ее жизнь!
И уж тем более, помогает готовить вкусную и полезную пищу. Посуда для индукционной плиты магнит. Как выбрать индукционную сковороду для разных задач В инструкции по выбору подходящей сковородки мы максимально подробно рассмотрели их разнообразие. Здесь постараемся сузить тему и расскажем, как выбрать сковороду для индукционной плиты с учетом назначения.
Секреты квадратных сковородок Конфорки на электроплитах круглые , поэтому область, выходящая за рамки рабочей зоны нагреваться не станет. В итоге приготовление окажется неравномерным.
Если на керамической тарелке есть рисунок, который выполнен путём обжига, то бояться нечего, он не облезет. Но если орнамент нанесён поверх обожжённой поверхности, то в посудомойке он облезет. Посуда из пищевого пластика, продуктовые контейнеры, силиконовые формы для выпечки можно смело мыть. Они переносят любые испытания. Хорошо отмоется пищевой контейнер без крышки. Предметы из обычного стекла легко переносят автоматическую мойку. Советский «хрусталь» тоже легко выдерживает мойку в посудомоечной машине.
Важно только следить, чтобы предметы не соприкасались, иначе могут быть повреждения. Столовые приборы из нержавеющей пищевой стали легко переносят мойку. Также можно мыть и мельхиоровые ложки и вилки. Они выдерживают и моющее средство и температуру. Мыть фарфор без рисунка в посудомойке можно. Фарфор без рисунка легко переносит автоматическую мойку со средством. Если есть рисунок и он находится под глазурью, то и за него можно не переживать. Если рисунок выполнен поверх глазури очень редко встречается , то мыть в посудомойке нельзя. Как правило, производитель фарфоровой посуды проставляет на донышке нужный значок, чтобы определить можно или нет.
Сковородки можно мыть только те, на которых есть соответствующий значок. Эмалированную посуду в посудомоечной машине можно мыть любую. Если мы моем, и чистим такую посуду вручную — это больший риск стереть эмаль, чем в ППМ. Посуду из нержавейки и мельхиор разрешено мыть. Мельхиор отлично моется в ППМ. Рейтинг 1 оценка, среднее 5 из 5 Понравилась статья? Поделиться с друзьями: Вам также может быть интересно.
Чем дольше пластик подвергается воздействию высоких температур, тем выше риск выделения вредных веществ.
По этой же причине старайтесь не использовать пластиковую посуду в режиме гриля или на максимальной мощности микроволновки. Откажитесь от использования емкостей с механическими повреждениями: царапинами, сколами, трещинами. Через эти микротравмы вредные вещества могут попадать в пищу даже при непродолжительном нагреве. Не стоит помещать в микроволновку изделия из вспененного полистирола одноразовые лотки, стаканчики. Даже если на них есть маркировка о пригодности для СВЧ, такая посуда рассчитана скорее на кратковременный разогрев, а не на приготовление пищи. Альтернативы пластику: безопасно и удобно Напоследок предлагаю поговорить о том, какую посуду лучше использовать для разогревания и приготовления еды в микроволновке. Спойлер: пластик — далеко не лучший вариант! Гораздо безопаснее и удобнее остановить свой выбор на специальной жаропрочной посуде из стекла, керамики или фарфора.
Многие производители например, Pyrex, Luminarc, Corelle предлагают целые линейки кастрюль, мисок и форм для запекания, оптимизированных под использование в микроволновке и духовке. Вот несколько плюсов такой посуды: Жаростойкое стекло и качественная керамика не выделяют никаких вредных веществ при нагревании до высоких температур. Так что можно смело готовить в них разные блюда, не опасаясь за свое здоровье. Специальная посуда для микроволновки обычно имеет удобные ручки и ободки, которые не нагреваются и позволяют безопасно вынимать емкости из печи. В отличие от пластика, стекло и керамика подходят для полноценного приготовления пищи в СВЧ, в том числе в режиме гриля и на высокой мощности. Такая посуда долговечна, хорошо моется и выглядит эстетично.
Использовать пластиковую емкость для готовки не желательно. В процессе длительного нагрева посуда выделяет вещества, которые негативно сказываются на вкусовых качествах блюда, и полезной такую еду едва ли можно назвать.
Фарфоровая, фаянсовая, керамическая посуда могут использоваться в микроволновке, но с определенными ограничениями. Во избежание искрения и функциональных сбоев техники категорически не подходят фарфор и фаянс с позолотой и иной росписью, так как в красках содержатся частички металлов. Керамические емкости должны быть обязательно покрыты глазурью. В посуде можно разогревать и готовить, но чтобы не обжечься, пригодятся прихватки. Стеклокерамика, как и закаленное стекло — распространенный материал, используемый производителями при изготовлении посуды для микроволновок. Емкости эстетично смотрятся, практичны, можно разогревать и готовить различные блюда. Отличаются изделия более высокой ценой. Глиняные горшочки подходят для тушения и томления продуктов в СВЧ — печи.
Длительность нагрева зависит от качества глины и пористости поверхности. Простой глиняный горшочек активно впитывает влагу, при сильном и быстром нагреве может давать трещины. Лучше выбирать изделие из глины, покрытое глазурью. Такое изделие переносит нагрев без проблем. Условие к глиняной посуде для микроволновок— отсутствие росписи, особенно позолоты и серебрения. Одноразовые бумажные контейнеры и стаканчики, подложки из пергаментной бумаги могут рассматриваться в качестве посуды исключительно для разогрева. Материал переносит высокую температуру, удерживает жир, что позволяет быстро разогреть пиццу, котлеты, шашлычок или запеканку, не загрязняя рабочую камеру микроволновки. Завернутая в хлопковые салфетки или пергамент выпечка сохраняет при разогреве аромат и подсыхает.
Выбираем форму Вкус и аромат, степень прогрева блюда зависит не только материала, но и от формы емкости для микроволновки. Равномерный прогрев обеспечивается в емкости цилиндрической или овальной формы с невысокими бортиками и широким дном.
Посуда для микроволновки, критерии выбора, требования к маркировке, расшифровка знаков
Ведь это далеко не все значки, которые могут быть на посуде. Кстати, иногда на дне нет никаких пиктограмм. И понять, подходит ли твоя сковородка к индукционной плите - сходу нельзя. Можно, конечно, поставить ее на плиту и включить, но можно и не бегать каждый раз к ней. Можно взять магнит и приложить к донышку. Посуда подходит. И этот лайфхак помогает при покупке новой посуды.
Когда продавец расхваливает и говорит, что все работает, а по факту оказывается… ну вы поняли. Этот символ - символ дружбы между посудой и посудомоечной машиной. Изображение может отличаться от производителя к производителю, но общий смысл понятен. Это пиктограмма антипригарного покрытия. Очень удобно видеть это сразу и понимать, что а обращаться с такой сковородкой надо будет аккуратно и б можно будет использовать меньше масла. Следом у нас идут обозначения толщины дна.
Если проще, то это может говорить о сроке службы посуды и равномерности прогревания. А с этим значком посуду можно использовать в микроволновках. Не стоит забывать, что если посуда не подходит для нее, то ждет вас минимум просто расплавленная и деформированная посуда. А как максимум - локальный взрыв микроволновки. Завершаю свой небольшой обзор пиктограммой, которая говорит о возможности использования посуды в духовке. Помните, что правильная эксплуатация посуды продлевает ее жизнь!
И уж тем более, помогает готовить вкусную и полезную пищу. Посуда для индукционной плиты магнит. Как выбрать индукционную сковороду для разных задач В инструкции по выбору подходящей сковородки мы максимально подробно рассмотрели их разнообразие. Здесь постараемся сузить тему и расскажем, как выбрать сковороду для индукционной плиты с учетом назначения. Секреты квадратных сковородок Конфорки на электроплитах круглые , поэтому область, выходящая за рамки рабочей зоны нагреваться не станет. В итоге приготовление окажется неравномерным.
Проблему квадратной посуды решили просто — сделали круглое индукционное дно. Круг плотно прилегает к конфорке и нагревает основное днище, а за счет грамотного сочетания металлов равномерно прогревается вся поверхность для жарки. Квадратные сковороды очень удобны для приготовления стейков мяса и рыбы, котлет, овощей большими кусками. Часто в такой форме делают индукционные сковороды-гриль , а также сковородки с несколькими отделениями. Каким должен быть индукционный вок Сковорода вок для индукционной плиты отличается ровным дном — классическая полусфера здесь не подойдет. Диаметр дна тоже заметно больше, чем в традиционном варианте.
Естественно, присутствует и индукционная пластина. Толщина стенок в воке важна, так как они тоже принимают активное участие в приготовлении — создают жар и подогревают готовые кусочки, пока жарится новая порция на дне. Для тех, кто не признает альтернативу и хочет готовить в воке правильной формы, придумали специальные конфорки с углублением. Индукционные конфорки WOK имеют сферическую форму. Для таких плит есть классические сковороды вок, совместимые с индукцией. Но для обычных конфорок эта серия не подходит.
Правильные блины на индукционной электроплите Правильная блинная сковорода для индукционной плиты должна быть с низкими скошенными бортиками, чтобы готовый блин легко соскальзывал, а в процессе жарки можно было поддеть изделие лопаткой. Толстое дно для блинов не требуется, поэтому здесь упор делают на равномерность прогрева.
PP полипропилен — обладает термоустойчивостью, выдерживает даже кипячение. Посуда из полипропилена «терпит» горячую пищу и разогрев в микроволновке, но выделяет формальдегид под воздействием жиров и алкоголя. PS полистирол — пригоден для холодных напитков или продуктов, не требующих подогревания. Обычно из этого хрупкого пластика изготавливают одноразовые лотки. Для посуды чаще всего это поликарбонат, который отличается прочностью, устойчивостью к высоким и низким температурам. При длительном использовании может выделять канцерогенные вещества. Расшифровка пиктограмм на одежде и посуде Советы от comfy.
Они обычно располагаются либо на упаковке, либо на самом изделии, обычно на дне. Маркировка посуды для приготовления Этот значок говорит сам за себя — посуду можно использовать на газовой плите Этот значок, соответственно, подходит для электрических плит. Если у вас стеклокерамическая плита — то ищите такие значки.
Наличие такого знака говорит о том, что посуда подходит для использования на галогеновых плитах; А в посуде с таким знаком можно говорить на индукционной плите. Если любой из этих значков будет перечеркнут — это значит, что данная посуда не предназначена для использования на этом виде плит. Использование посуды в духовке, посудомоечной машине: Посуду можно мыть в посудомоечной машине.
Значки могут немного различаться у разных производителей.
Перед тем, как помещать такую тарелку или чашку в СВЧ, рекомендуется изучить прилагаемую к товару из натурального волокна инструкцию производителя. Почему нельзя греть в микроволновке посуду с золотым ободком Подобная утварь имеется практически в каждом доме. Но эти декоративные тарелки категорически запрещается ставить в микроволновку. Дело в металле, который содержится в золотой краске. Поскольку элементы способны отражать волны СВЧ, они уходят обратно в магнетрон и поэтому могут вызвать его перегрев. За дверцей хорошо видны отлетающие от золотой каймы искры. Можно ли накрывать тарелки при разогреве Даже нужно, но не плотно и специально предусмотренными для этих целей крышками. Они большие, размером практически с вращающийся стеклянный круг прибора и имеют высокие стенки.
Если поместить под этот купол контейнер или тарелку с едой, пища разогреется и не взорвется. Такие изделия не выдерживают кипения продуктов, поскольку под действием высоких температур материал сжимается и присасывается к стеклянному кругу, образуя вакуум. Не старайтесь плотно накрывать тару с едой и не устанавливайте открытую тарелку с содержимым внутрь прибора. Иначе придется долго отмывать стенки устройства. Условные обозначения на посуде для микроволновой печи Сложно представить жизнь без удобства, которое дарит микроволновая печь. Взять хотя бы разогрев любого блюда за пару минут. Более опытные пользователи освоили приготовление пищи и тоже остаются довольны. Запекание, варка, подогрев, тушение или приготовление на пару, гриль, размораживание — очень трудно перечислить все возможности, какие дает эта надежная помощница. При работе с микроволновой печью есть очень мало ограничений.
Основное из них касается материала, из которого может быть изготовлена емкость, которую можно облучать. Иногда подсказкой может служить значок для микроволновки на посуде, а если его нет, как понять — можно ее использовать? Ведь применение неправильного материала выведет из строя технику или неблагоприятно повлияет на здоровье людей. Защитная пластиковая крышка для защиты от брызг и потери влаги Какую посуду можно применять в микроволновке? Примеры маркировки относительно микроволновок Общим запретом для всего, что запрещено для СВЧ печи, является — «Никакого металла! Металлическое или металлизированное напыление, армирующая сетка, ручки, воронки, печати или микровключения металла, приведет к тому, что внутри камеры будут прыгать искры, начнет искрить магнетрон, техника выйдет из строя. Практически все виды стеклянных лотков, кастрюль, салатниц или форм из жаропрочного стекла подходят для любых режимов СВЧ печи. Тонкостенное стекло подойдет лишь для кратковременного подогрева жидкости. Они пропускают излучение, еда выглядит эстетично, можно следить за процессом приготовления, за ней просто ухаживать плюс она долговечна если ее не бросать или не ставить горячую на холодный стол.
Производители бытовой техники рекомендуют брать стеклянную посуду круглую или овальную, прогрев плюс приготовление идет быстрее, равномернее. Быстро покоряющие рынок силиконовые изделия для кухни добрались до микроволновок. Теперь на рынке можно найти огромный ассортимент форм для выпечки из разноцветного пищевого силикона. Она позволяет готовить без масла, она легко моется, не боится посудомоечной машины или высоких температур, обладает антипригарным свойством плюс достаточно прочная. Важно брать изделия проверенных производителей, только пищевой силикон. Образец силиконового изделия Пластиковая. Лоточки, контейнера, поддоны или чашки из полимеров часто используются хозяйками. Но для микроволновой печи нужен особенный пластик — термостойкий плюс пригодный для СВЧ воздействия. Иначе на выходе будет деформированный кусок пластмассы.
Есть виды пластмассы, в которой можно лишь разогревать, то есть непродолжительное время подвергать нагреву, а готовить, особенно с жиром — не рекомендуется. Какой вид полимера подходит для СВЧ печи можно узнать по маркировке на стенках или дне. Прием пластиковой тары Глиняная. Сюда входит керамическая, глиняная, фарфоровая или фаянсовая посуда — любая, в состав которой входит глина, нет вкраплений или декора из металла. Пища в ней немного хуже нагревается и готовится, так как она плохо пропускает микроволны. Сначала прогреваются стенки, а только потом — еда, поэтому нужно соблюдать все правила безопасности, доставая ее из печи. Нужно внимательно следить, чтобы на поверхности не было трещин — из-за разницы температур такая надбитая чашка или тарелка просто лопнет во время нагрева. Продукты питания, упакованные в бумажные пакеты, конверты, плюс полиэтилен или пленка — все это подходит для использования в микроволновке только для разогрева, но недолго, пару минут. Иначе пленка начнет плавиться или даже загорится.
Еда в упаковке, которую можно разогревать в СВЧ печи Тканевая. В льняных или хлопчатобумажных салфетках удобно разогревать мучные изделия, хлебобулочные. На таре, которую можно использовать в СВЧ печах, есть специальная маркировка, позволяющая понять ее назначение. Образцы условных обозначений на посуде Маркировка посуды для микроволновых печей Такие символы означают, что посуда может облучаться микроволнами без трудностей: Значки, касающиеся микроволновых печей Если такие значки перечеркнуты, то использовать в микроволновках категорически запрещено. Пластик, который можно использовать в СВЧ печах Маркировка пластика Если можно подвергать заморозке или воздействию низких low температур, то будет изображение снежинок. Чем больше снежинок, тем ниже температуры выдерживает материал. Маркировка на пластике Пластик, его виды и обозначения Если на пластиковых изделиях есть треугольник из стрелок с цифрой 6 внутри и аббревиатурой PS, то это обозначает, что полимер — полистирол, а значит, нагревать его, наливать горячее или использовать в микроволновой печи нельзя! Если обозначение цифра 5 плюс РР, то это масса полипропилен. Такую тару можно использовать в СВЧ печи, но без применения спирта, который в результате химической реакции выделит формальдегид и фенол, которые при приеме внутрь могут привести к слепоте.
Пиктограмма на пластике в виде бокала и вилки означает, что изделие хорошо переносит высокие температуры, предназначена для пищевых продуктов. В ней разрешает греть или держать пищевые продукты. Если такой знак зачеркнут, то это говорит об обратном — непищевая пластмасса. Специальная посуда для микроволновой печи имеет на себе условное обозначение в виде СВЧ печи и тарелкой внутри нее. Все остальные виды пластмасс при нагреве выделают токсичные вещества, могут быть опасными для здоровья, особенно, если их подвергнуть нагреву или воздействию микроволн. Тема запрета или металлическая посуда Нужно очень внимательно следить, чтобы в микроволновку не попал нож или вилка, чтобы на тарелках не было рисунка с добавками металлов, иначе накопится электрозаряд, тогда печь выйдет из строя — испортится магнетрон, без которого не будет СВЧ волн, а замена которого стоит половину стоимости прибора. Запрещенная посуда для микроволновой печи: Любые виды металлической посуды. Все металлы не дают пройти микроволнам, накапливают электрозаряд, то есть пища не нагреется, а разогреваются металлические стенки, возникают искры, оборудование выходит из строя. Тара из любого материала с рисунками красками, в которые входит металл.
Это хорошо заметно, когда она греется, искрит. Нудно сразу выключать печь, доставать металлическую угрозу. Натуральный хрусталь. Неравномерные стенки, включения металлических микрочастиц приведут к тому, что под воздействием микроволн хрустальные изделия превращаются в мелкие осколки. Посуда из фольги. Казалось бы, понятно всем, что металлическую фольгу категорически запрещено использовать в СВЧ печах, но люди ошибочно разогревают курей гриль в фольге, завтраки или полуфабрикаты, запеченные в духовке продукты, чем вызывают необратимые разрушения в магнетроне. Бумажная вощеная тара, упаковка. Полуфабрикаты, различные готовые блюда промышленного производства, все это можно разогревать, если на упаковке есть такие рекомендации от производителя, но только один раз. Глиняная посуда без глазури.
Толстые глиняные стенки нагреваются неравномерно, могут растрескаться в микроволновке. А еще в них еда остается холодной, даже если сама тарелка накалилась, что невозможно прикоснуться. Тонкостенное стекло. Такие изделия не выдерживают нагрева, чаще всего лопаются при слишком долгом нагреве. Емкости любого типа с микротрещинами. При разогреве емкости плюс содержимого происходит неравномерное расширение, поэтому, вероятнее всего, лопнувшая вещь разломается на части.
Какую посуду можно использовать в микроволновке
| Знаки на пластиковой посуде для микроволновки расшифровка | Вот этот значок волны обозначает непродолжительное нагрев микроволновки + температура 110 Возьмите лучше другой контейнер. |
| Расшифровка значков, условных обозначений и маркировок на посуде | Этот значок говорит сам за себя – посуду можно использовать на газовой плите. |
| Расшифровка значков, условных обозначений и маркировок на посуде | Можно ли разогревать обед в этой тарелке? |
О значках на посуде для микроволновой печи
Специальная посуда для микроволновки обычно имеет удобные ручки и ободки, которые не нагреваются и позволяют безопасно вынимать емкости из печи. Расшифровка значков на посуде – таблицы значений маркеров. Разобраться в этом помогут специальные значки на посуде, указывающие на то, можно ли ее мыть в посудомоечной машине. Значок индукционной плиты на посуде означает возможность приготовления пищи на варочных поверхностях такого типа.
Знак на посуде для микроволновки
Метал отражает микроволновое излучение, поэтому внутренние стенки полости печи делают из металла, чтобы он отражал волны к пище. Соответственно, металлическая посуда для микроволновок не годится. Исключением является низкая открытая металлическая посуда например, алюминиевые лотки для продуктов. Такую посуду можно помещать в микроволновую печь, но, во-первых, только вниз, на самое дно, а не на второй по высоте уровень некоторые микроволновки допускают «двухэтажное» размещение лотков ; во-вторых, нужно, чтобы печь работала не на максимальной мощности лучше увеличить время работы , а края лотка отстояли от стенок камеры не менее, чем на 2 см, чтобы не образовался электрический разряд. Стекло, фарфор, сухие картон и бумага пропускают микроволны сквозь себя влажный картон начнет разогреваться и не пропустит микроволны, пока не высохнет. Посуду из стекла можно применять в микроволновке, но только при условии, что она выдержит высокую температуру нагрева. Для СВЧ-печей выпускается посуда из специального стекла например, Pyrex с низким коэффициентом теплового расширения, стойкая к нагреву. Прежде чем пользоваться посудой, обратите внимание на ее маркировку. Учтите, что, например, пластиковые термостойкие контейнеры для пищи прекрасно пропускают микроволны, но и они могут не выдержать высокой температуры, если дополнительно к микроволнам включить еще и гриль. Продукты питания поглощают микроволны. Так же ведут себя глина и пористая керамика, применять которые в микроволновках не рекомендуется.
Посуда из пористых материалов задерживает влагу и нагревается сама вместо того, чтобы пропускать микроволны к продуктам. В результате продуктам достается меньше микроволновой энергии, а вы рискуете обжечься, вынимая посуду из печи. Советы по выбору свч посуды Чтобы купленная посуда подходила для любых режимов приготовления в микроволновке, лучше сразу брать универсальную или не путаться, когда выбираешь такие режимы с конвекцией, гриль или комбинированные, когда есть воздействие высоких температур. Стенки изделий должны пропускать микроволны без помех — то есть не быть слишком толстыми, не иметь никаких включений или покрытия с металлом. Она должна быть целой, пузырьки воздуха внутри материала или дефекты тоже не допускаются. Тест на нагрев — выбранную емкость наполняют водой, нагревают от минуты и до кипения. Идеальная посуда будет в меру горячей с кипяченой водой нутрии. Микроволновая печь открывает безграничные возможности для хозяйки с фантазией. Множество режимов, функция программирования, а на финише — практически любое блюдо с сохранением полезных веществ за минимальное время. Многоразовая пластиковая посуда и ее применение.
Большое разнообразие пластиковой посуды и ее маркировки. Очень удобная в быту одноразовая и многоразовая пластмассовая посуда. Читайте также: Можно ли пользоваться микроволновкой с поврежденной эмалью, чем покрасить микроволновку внутри: виды красок, как красить И мы ее часто используем в пищевых целях. Вы когда-нибудь задумывались о том, какой вред вашему организму может принести даже полезная еда, съеденная из пластиковой одноразовой посуды! Чтобы такая посуда не нанесла вреда нашему здоровью, использовать ее надо строго по назначению. Поэтому сегодня мы дадим вам всю необходимую информацию об этой посуде. Что можно выбрать в качестве альтернативы В быту могут выручить доступные альтернативные варианты. К ним относятся: пакеты для запекания с отверстиями для выхода пара и горячего воздуха; одноразовая посуда из специального прессованного тонкого пенопласта; одноразовая посуда на основе плотной бумаги или картона; салфетки, пергаментная бумага, пакеты. Проследите, чтобы тут отсутствовал восковой слой; алюминиевые поддоны с низкими бортами — смотрим наличие специальной маркировки; фольга — активно применяется при размораживании продуктов и при приготовлении некоторых блюд; силиконовые формы — в них можно делать различную выпечку, тушить и запекать различные блюда. Маркировка на пластиковой посуде Пищевой пластик разных маркировок обладает разными свойствами.
Посуда одноразовая пластиковая, как правило, покупается для пикников, офисных вечеринок и подобных мероприятий. Но, очень важно при покупке обратить внимание на обозначения на пластиковой посуде. Ищите эмблему «бокал и вилка» , она означает, что эта посуда подходит для пищевых продуктов. PS полистирол — посуда с такой маркировкой не совместима с алкоголем и горячими блюдами или напитками, которые провоцируют выделения стирола, а он наносит вред почкам и печени. PET или 5 в треугольнике полиэтилентерефталат — одноразовые стаканы с этим маркером используют для прохладительных напитков соки, минералка, квас. Запрещено пить из них молоко, горячие напитки и алкоголь. PP полипропилен — не совместима только с алкоголем. Если нарушите это правило, то нанесете «сокрушительный удар» по почкам и зрению! PVC или 3 в треугольнике поливинилхлорид — дешевый практичный пластик.
Маркировка пластиковой посуды для микроволновки Из всего многообразия пластмасс только полипропилен можно смело ставить в СВЧ-печь. Именно из него делают всякие удобные контейнеры, посуду для пикников, детские бутылочки и ланч-боксы. Хочу обратить внимание читателей, что иногда маркировка бывает нанесена мелким шрифтом или неконтрастным цветом. Поэтому перед покупкой и использованием любой пластиковой емкости стоит внимательно осмотреть ее со всех сторон. А если вы сомневаетесь в безопасности конкретного изделия — лучше воздержитесь от его применения в микроволновой печи. В конце концов, лучше перестраховаться, чем потом жалеть о последствиях. Обычно все нужные значки прячутся на донышке емкости, гораздо реже — на этикетке. Вот что я теперь ищу, когда покупаю новую пластиковую посуду: Треугольник из стрелочек с цифрой 5 посередине. Легко запомнить: 5 — значит подходит для СВЧ! Загадочные буквы PP или ПП. Тоже верный знак, что емкость из полипропилена. Тут и переводить ничего не надо — ясно же, что речь про микроволновку. Три или пять волнистых полосок в рамочке. Прям как в комиксах про крики «Аааа! Только тут они означают «Грей меня!
В этом нам поможет настоящий "алфавит" из пиктограмм на понятном для нас визуальном языке. Маленькие значки на посуде подскажут и проинформируют о необходимых условиях эксплуатации для каждой посуды в отдельности. Профессионалы советуют выбирать посуду для приготовления и хранения продуктов правильно и тогда все будут здоровы. Обратите внимание, что в таблице расшифровок производитель часто дает информацию о дополнительных свойствах изделия. Знакомьтесь, запоминайте, используйте знания на деле и будете вы здоровыми шагать в ногу со временем. Маркировка способов приготовления пищи Можно пользовать в электрической духовке. В этой посуде можно готовить в духовке. В этой посуде нельзя готовить в духовке. Допустимо использование в газовой духовке. Разрешает использовать посуду в духовке. Разрешает использовать посуду в духовке не выше указанной температуры.
Без энциклопедических знаний не обойтись! Производители стараются упростить для нас эту задачу. На каждой посуде сегодня можно найти маркировочные знаки, которые рассказывают какое действие совершать с этой посудой разрешается или какие условия допускаются и, наоборот, что запрещается. Наличие тех или иных условных обозначений зависит от характеристик и свойств материала. И эти непонятные, на первый взгляд, иероглифы мы обязательно должны знать, чтобы грамотно использовать посуду. Ведь от незнания можно навредить здоровью, испортить технику и посуду. А мы хотим быть здоровыми и желаем, чтобы наша любимая посуда служила как можно дольше. На каждой кухне сегодня есть антипригарная посуда и любой хозяйке хочется, чтобы продукт не прижаривался к сковороде, а покрытие служило дольше. В индукционной, керамической и силиконовой посуде тоже нужно уметь готовить и необходимо понимать при каких условиях. В этом нам поможет настоящий "алфавит" из пиктограмм на понятном для нас визуальном языке. Маленькие значки на посуде подскажут и проинформируют о необходимых условиях эксплуатации для каждой посуды в отдельности.
Посуда для микроволновки, критерии выбора, требования к маркировке, расшифровка знаков
Можно ли греть емкости в СВЧ-печи, подскажут значки для микроволновки на посуде. Запомнить нужно и то, какой знак присутствует на посуде для микроволновки — это важно, поскольку некоторые материалы, например металл, нагревать в микроволновой печи строго запрещено. Кроме значков плит, СВЧ-печей и посудомоечных машин, можно встретить другие пиктограммы, обозначающие возможность хранения в холодильнике и замораживания, возможность использования для детей, наличие сертификации и т.д.
Что обозначают значки на пластиковой посуде?
| Маркировка пластика - что означают значки на пластиковой посуде - статья от «Штрих-М Северо-Запад» | Вот этот значок волны обозначает непродолжительное нагрев микроволновки + температура 110 Возьмите лучше другой контейнер. |
| Какую посуду для микроволновки можно использовать? Как понять маркировку? | Использование посуды в духовке, плите и СВЧ. пиктограммы на посуде Допустимо использование в электрической духовке. |
| Маркировка посуды по типам варочной поверхности: индукционная и стеклокерамическая | Значки на посуде для индукционных плит Кухонные плиты с индукционными сенсорами стали неотъемлемой частью многих домов, их использование позволяет. |
| Значки на посуде: расшифровка обозначений | Это значок наносится на дно посуды, если оно является абсолютно плоским и имеет определённые размеры (в диаметре не менее 12 см). |
| Что обозначают значки индукционной плиты на посуде: расшифровка | Керамическую посуду для микроволновки можно использовать для жарки яиц без масла, результат получится отменный. |
Маркировка пластиковой посуды
Круг с точкой посередине Обозначает электроплиту, на которой можно готовить в посуде. Духовой шкаф Изделие можно ставить в духовку Микроволновая печь отличается от духовки наличием волн на пиктограмме или зигзаг с параллельной стрелкой Посуда подходит для применения в СВ печах. Яблоко Информирует, что утварь сберегает полезные качества продуктов. Слон Символизирует прочность, надежность без вмятин, царапин, трещин. Снежинка Контейнера подходят для замораживания продуктов Термометр Пластик является устойчивым к температурным перепадам Посудомоечная машина Изделие разрешено загружать в агрегат Маркировка правил эксплуатации посуды Пиктограммы, которые указывают, как правильно мыть и хранить посуду, а также раскрывают сведения о добавочных свойствах изделий. Посуду можно обрабатывать в посудомоечной машине. Посуда выдерживает перепады температур.
Допустимо хранение посуды в морозилке иногда на значке указывается предельная температура заморозки. Ударопрочные стаканы, бокалы и фужеры. Ударопрочные тарелки, блюда и миски. Антипригарное тефлоновое покрытие. Натуральный, гигиеничный материал, который не наносит ущерба здоровью и подходит для вторичной переработки. Изделие соответствует европейским стандартам, безопасно для пользователя и окружающей среды.
Правила эксплуатации посуды Помимо значков, регламентирующих условия тепловой обработки пищи, производители посуды размещают пиктограммы, объясняющие, как правильно мыть и хранить контейнеры, миски, салатницы, тарелки. Кроме того, в таблице расшифровки значков на посуде представлена информация о дополнительных свойствах изделий. Особенности маркировки пластиковой посуды Пластик, используемый в производстве изделий, которые вступают в непосредственный контакт с пищей, подвергается тестам на соответствие нормам и проходит сертификацию. Производители должны снабжать свою продукцию маркировкой — если таковой на посуде не имеется, следует воздержаться от покупки. Всегда заостряйте внимание на условных обозначениях, даже если вам кажется, что все виды пластика одинаковы. В первую очередь удостоверьтесь в том, что на понравившемся вам наборе тарелок или стаканов есть самый важный маркер: свидетельство пригодности пластиковой посуды для взаимодействия с пищевыми продуктами.
Для достижения знаменитых прочностных характеристик в его состав добавляют стабилизаторы, которые делают пластик более крепким и… более токсичным. Промежуточные вещества, соли тяжелых металлов, технологические примеси, растворители и продукты химического распада могут проникнуть в пищу и оказать негативное воздействие на человеческий организм. При этом некоторые виды пластика становятся опасными при нагревании, другие — при мытье в посудомоечной машине, третьи — при охлаждении Для сортировки пластика введена международная маркировка — треугольник из стрелок символ повторной переработки с цифрой внутри вид пластика и буквенной аббревиатурой под ними. Существует также полипропилен PP , выдерживающий высокие температуры и подходящий для горячей еды и напитков, и полистирол PS , который используется для изготовления пищевых упаковок, столовых приборов и чашек, но пригоден исключительно для холодных пищевых продуктов и прохладительных напитков. Посуда из меламина, в свою очередь, не имеет маркировки — будьте осторожны, так как в ее составе присутствует формальдегид, свинец, марганец и кадмий, поэтому такие изделия запрещены для продажи во многих странах. Потратьте несколько минут на то, чтобы расшифровать маркировку на металлической и пластиковой посуде.
Этим вы обезопасите себя от приобретения вредных изделий или продлите срок эксплуатации качественных. Источник Особенности маркировки посуды из пластика Всегда обращайте внимание на маркировку пластиковой посуды. Для обывателя все виды пластика «на одно лицо», а между тем, не любой материал подойдет для контакта с пищей, не каждый перенесет нагрев или перепады температур и уж точно не все безопасны для здоровья. Стрелочки, образующие треугольник, указывают: материал может использоваться для вторичной переработки. Внутри треугольника располагаются цифры, каждая из которых обозначает определенный тип материала. Пластики входят в диапазон от 1 до 19, но мы рассмотрим первые семь типов, которые применяются для изготовления пищевой тары: PET PETE — изготавливают бутылки для растительного масла, пива, фильтрованной или минеральной воды, газировки.
Тара предназначена для одноразового использования. HDPE полиэтилен высокой плотности низкого давления — чаще всего применяется для упаковки кисломолочной продукции. Вторичное применении не рекомендовано, так как материал выделяет формальдегид. PVC поливинилхлорид — известен в качестве упаковочного материала для бутылок, пакетов, пленки. Не годится для жирной и горячей пищи, опасен выделением винилхлорида. LDPE полиэтилен высокого давления — может использоваться для хранения охлажденных продуктов.
PP полипропилен — обладает термоустойчивостью, выдерживает даже кипячение. Посуда из полипропилена «терпит» горячую пищу и разогрев в микроволновке, но выделяет формальдегид под воздействием жиров и алкоголя. PS полистирол — пригоден для холодных напитков или продуктов, не требующих подогревания. Обычно из этого хрупкого пластика изготавливают одноразовые лотки. Для посуды чаще всего это поликарбонат, который отличается прочностью, устойчивостью к высоким и низким температурам. При длительном использовании может выделять канцерогенные вещества.
Больше на Чистодаре — сайте о ведении домашнего хозяйства. Особенности изделий из пластика Посуда из пластика сегодня по праву считается незаменимой. Собираясь на пикник или в туристический поход, многие пользователи предпочитают брать с собой именно такие емкости. Кроме того, изделия выручают, когда нет возможности сервировать стол традиционной посудой. Популярность утвари из пищевого пластика объясняется рядом ее преимуществ: Несмотря на удобство использования, у изделий есть определенные недостатки: Подбирать емкости нужно, учитывая маркировку на пластиковой посуде. По ней можно определить не только тип сырья, из которого изготовлено изделие, но и цели применения утвари.
Игнорировать эти значки не стоит, только так можно уберечь себя от риска приобрести непищевой пластик. Если цифры и значки на посуде отсутствуют, использовать ее для принятия пищи нельзя. Вероятнее всего, такие изделия не сертифицированы и не соответствуют ГОСТу, а в процессе их производства применялось токсичное сырье. Плюсы и минусы изделий из пластика Пищевой пластик обрел большую популярность в последние годы. Многие оценили данные изделия, выезжая на пикники или пользуясь одноразовой посудой по особым случаям. У посуды из пластика есть определенные достоинства: При необходимости накрыть стол на большое количество гостей купить одноразовые изделия стоит намного дешевле, чем многоразовые.
Данные емкости очень легкие, поэтому их можно перевозить, они не бьются при транспортировке. Можно использовать на банкетах с детьми, не опасаясь осколков побитой посуды. И хотя достоинств у данных изделий много, они обладают определенными недостатками. Среди них: Невозможность многоразового использования. Некоторые изделия выделяют вредные вещества, особенно при ненадлежащем использовании. Расшифровка маркировки Пластиковая посуда производится из нескольких видов пластмассы.
Понять, какое сырье было использовано, поможет значок на донышке изделия. Несмотря на то, что все виды пластмасс считаются пригодными для хранения и употребления пищи, важно знать особенности применения каждого из них. Классификация знаков на пластиковой посуде и их расшифровка представлены в таблице.
На посуде для газовых плит нередко делают пламя рассекающие бороздки, лучиками расходящиеся от центра. Такая емкость будет разогреваться медленно. При использовании посуды с утолщенным дном на индукционной плите повышается коэффициент её нагрева. Приобретая индукционную плиту, не спешите расстаться с любимыми сковородками, кастрюлями удобного формата. Миф, что посуда обязательно должна быть маркированной. Не все производители специализируются на выпуске изделий, распознаваемых индуктивными датчиками. Толстый слой металла лучше сдерживает магнитное поле плиты, что приводит к сокращению времени нагрева. Существует всего несколько ограничений по видам материалов для индукции, некоторую старую утварь использовать на новой плите. Особенности популярных материалов. Чугун редко бывает маркированным, однако идеально подходит для плит с индукцией, отлично магнитится. Дно у посудины должно быть ровным, плотно прилегающим к поверхности плиты. Можно смело покупать чугунные сковородки с широким донышком, кастрюли и сотейники с маркировкой для электрических плит. Такая чугунная утварь универсальная, в ней можно делать зажарки для супов, готовить жидкие вторые блюда, наваристые ароматные супы. Дно посуды для индукционных плит, выполняется из материалов с магнитными свойствами. На варочной поверхности обозначены контуры конфорки, дно посуды должно их перекрывать. Небольшие утятницы с узким донышком и чугунную утварь с рельефным дном лучше ставить на адаптер, тогда еда будет готовиться быстро, плита не будет испытывать нагрузку. Углеродистые сплавы обязательно покрыты слоем эмали или антипригарного покрытия. Сталь лучше выбирать с утолщенным дном. Широкая тяжелая эмалированная посуда с толстым дном и стенками — самая практичная. В ней еда готовится быстро. Сталь с антипригарным покрытием менее долговечна.
Спираль — символ электромагнитного поля, создаваемое индукционной катушкой. Наведенные поля называют индукцией. Место расположения маркировочного знака может отличаться в зависимости от модели и дизайна посуды. Кастрюльки для плит с индукционным датчиком делают широкими и невысокими. Как понять, совместима ли посуда с индукцией, если нет значков Для похода в магазин стоит захватить магнитик с холодильника. С помощью него проводят тестирование немаркированной утвари. Если сувенир «приклеился», значит, есть слой железа, которое будет разогреваться под действием электромагнитных волн. Второй важный критерий — качество дна. На посуде для газовых плит нередко делают пламя рассекающие бороздки, лучиками расходящиеся от центра. Такая емкость будет разогреваться медленно. При использовании посуды с утолщенным дном на индукционной плите повышается коэффициент её нагрева. Приобретая индукционную плиту, не спешите расстаться с любимыми сковородками, кастрюлями удобного формата. Миф, что посуда обязательно должна быть маркированной. Не все производители специализируются на выпуске изделий, распознаваемых индуктивными датчиками. Толстый слой металла лучше сдерживает магнитное поле плиты, что приводит к сокращению времени нагрева. Существует всего несколько ограничений по видам материалов для индукции, некоторую старую утварь использовать на новой плите. Особенности популярных материалов. Чугун редко бывает маркированным, однако идеально подходит для плит с индукцией, отлично магнитится. Дно у посудины должно быть ровным, плотно прилегающим к поверхности плиты. Можно смело покупать чугунные сковородки с широким донышком, кастрюли и сотейники с маркировкой для электрических плит. Такая чугунная утварь универсальная, в ней можно делать зажарки для супов, готовить жидкие вторые блюда, наваристые ароматные супы.
Тара из любого материала с рисунками красками, в которые входит металл. Это хорошо заметно, когда она греется, искрит. Нудно сразу выключать печь, доставать металлическую угрозу. Натуральный хрусталь. Неравномерные стенки, включения металлических микрочастиц приведут к тому, что под воздействием микроволн хрустальные изделия превращаются в мелкие осколки. Посуда из фольги. Казалось бы, понятно всем, что металлическую фольгу категорически запрещено использовать в СВЧ печах, но люди ошибочно разогревают курей гриль в фольге, завтраки или полуфабрикаты, запеченные в духовке продукты, чем вызывают необратимые разрушения в магнетроне. Бумажная вощеная тара, упаковка. Полуфабрикаты, различные готовые блюда промышленного производства, все это можно разогревать, если на упаковке есть такие рекомендации от производителя, но только один раз. Глиняная посуда без глазури. Толстые глиняные стенки нагреваются неравномерно, могут растрескаться в микроволновке. А еще в них еда остается холодной, даже если сама тарелка накалилась, что невозможно прикоснуться. Тонкостенное стекло. Такие изделия не выдерживают нагрева, чаще всего лопаются при слишком долгом нагреве. Емкости любого типа с микротрещинами. При разогреве емкости плюс содержимого происходит неравномерное расширение, поэтому, вероятнее всего, лопнувшая вещь разломается на части. Деревянные изделия. Обычно или рассыхаются, или обугливаются в СВЧ печах. Пластик, пленка. Допустимо использовать только те виды полимерных материалов, на которых есть соответствующая маркировка, иначе изделия деформируются или будут выделять в еду ядовитее вещества. Из огромного количества пищевого и непищевого пластика можно облучать микроволнами без вреда для здоровья только полипропилен, его еще маркируют цифрой 5 или PP. Расшифровка маркеров Наиболее распространенным значком на пластиковой посуде является треугольник в форме трех стрелок. Возле или под данными стрелками есть надписи или цифры, обозначающие конкретный маркер. Незнание того, что обозначают данные стрелочки или надписи, приводит к тому, что пользователи приобретают товар с пищевыми продуктами которые находятся в таре, изготовленной из не пищевого пластика. Хотя не все из ниже описанных видов пластмасс являются рекомендованными для использования для хранения пищевых продуктов, на упаковках с пищевыми продуктами можно встретить семь различных маркировок. Их классификация представлена ниже в таблице. Значок внутри треугольника Что обозначает надпись 5 Безопасен. Применяется для производства пищевых контейнеров, используемых повторно. Вместе с пластиком под номером два считаются самыми одобренными. Разрешен для повторного использования. Имеет высокую плотность.
Какая ещё маркировка существует для посуды
- Безопасная пластиковая посуда маркировка: как отличить от опасной
- Что обозначают значки на пластиковой посуде?
- Значок микроволновки на посуде
- Маркировка пластиковой посуды для микроволновки
- Какую посуду для микроволновки можно использовать? Как понять маркировку?
- Посуда для микроволновки и знаки для использования расшифровка
Шпаргалка для покупателя: расшифровка маркировки на посуде
А ведь именно посуда является одним из главных элементов самой плиты. Как это возможно? Да все просто. Дно индукционной посуды выступает в роли проводника, то есть именно на дно кастрюли, сковороды, ковшика или чайника магнитная катушка передает вихревые токи, в результате чего дно ёмкости начинает нагреваться, минуя конфорку. Да, покрытие плиты вообще никакой роли, кроме эстетической и защитной, в её работе не играет и остается холодной всегда. Более подробно о принципах работы индукционной плиты вы можете узнать в этих статьях. Что же касаемо самой посуды для таких плит, то к ним выдвигается довольно широкий перечень требований. Если быть точнее, то требования эти распространяются по большому счету на дно посуды, которое и участвует в нагреве. Ранее мы уже подробно рассказывали обо всех тонкостях выбора правильной посуды для индукционной плиты и делали краткие обзоры на некоторые фирмы.
Да, для большинства людей, имеющих средний достаток, замена всей посуды при покупке новой плиты подчас остается непосильной. Со временем постепенно, конечно же, кастрюли-сковородки, поменяются. Но как же быть сейчас, когда плита есть, а посуда не подходит? На такие случаи производители стали выпускать адаптеры для индукционных плит. Они, по сути, играют роль электрической конфорки и с ними можно использовать любую посуду, хоть керамическую. Однако тогда теряется весь смысл индукционной плиты, она становится ровно такой же по своим характеристикам, как и простая электрическая плита. Но как временная мера адаптеры все же имеют место быть. Более подробно об индукционных дисках мы рассказывали в этой статье: Значок индукционной плиты И вот вы, наконец, собрались за покупкой новой посуды для своей современной кухонной помощницы.
Приходите в магазин, и глаза от ассортимента разнообразной утвари просто разбегаются. Как же найти в этом разнообразии подходящую посуду? Для этого вы, конечно, можете использовать магнит, прикладывая его ко всем подряд кастрюлькам и сковородкам. Однако ферромагнитные качества утвари вовсе не говорят о том, что она будет как надо работать с вашей плитой. Тут еще важен и размер дна, и его толщина, и даже ровность. Что ж, придется в выборе посуды положиться на совесть консультанта в магазине или же на значок индукционной плиты. Во всем мире используется единый символ обозначения индукционной посуды — это пять соединенных витков, под которыми латинскими буквами написано «Induction». Но стоит отметить, что не все бренды используют этот знак, однако популярные фирмы все же ему не изменяют.
Есть и упрощенные варианты индукционного значка: Витки без надписи «Induction». Также может встречаться больше или меньше пяти витков, что, в общем-то, все равно обещает совместимость посуды с индукционной плитой. Чаще всего можно увидеть 3, 4 и 6 витковые значки. Российские обозначения индукции могут быть прописаны кириллицей. Также на дне посуды вы можете встретить знак из переплетенных орбит электронов, более похожий на значок атома, что само по себе странно, но бывает и такое. Несмотря на то, что маркировка, изображающая катушку, обычно используется для обозначения посуды, предназначенной для использования на галогенных плитах, все же и индукционная утварь может таким же образом маркироваться, но с соответствующей подписью. Иногда производители и вовсе не наносят схематическую маркировку, а просто пишут на упаковке к посуде или на дне «Induction» без всяких витков. Порой производители не забывают упомянуть и о запрете использовать неподходящую утварь в работе с индукционными плитами.
В таком случае вы можете лицезреть перечеркнутый знак индукции. Тут в принципе все и так понятно, раз перечеркнули, значит брать нельзя. Однако такое встречается редко. В любом случае, отправляясь в магазин за новыми кастрюльками, обратитесь за помощью к консультантам или же прихватите с собой магнитик, который поможет вам проверить, не врет ли значок индукционной плиты на донышке понравившейся сковородочки. Как выбрать посуду для индукционной плиты. Что стоит купить Правила использования индукционных плит определяют список, какая посуда нужна для готовки пищи на индукционной плите.
Таким образом пар внутри продуктов выйдет наружу. Многие кухонные приборы, которые продаются для микроволновки, не включают в себя крышку.
Исключение составляют контейнеры из пластика. Глиняную посуду в микроволновке также можно накрывать крышкой. Если СВЧ печь на кухне используется в качестве основного помощника, крышкой придется обзавестись, чтобы получить ароматное и нежное блюдо. Обязательно крышка понадобится, если в СВЧ печи будут готовиться супы, чтобы по окончанию готовки не обнаружить, что вся жидкость испарилась. Конечно, нежелательно использовать герметичные крышки, лучше подбирать те, которые оснащены отверстиями для вывода пара. Можно пользоваться прозрачной фольгой, в которой уже предусмотрены отверстия. Что нельзя ставить в СВЧ Если вы хотите, чтобы приготовленная еда в микроволновке была полезной, а техника сохраняла свою работоспособность на протяжении долгих лет, обращайте внимание на то, какую посуду вы помещаете внутрь печи. Существует список посуды, которую категорически нельзя использовать в СВ печах: Емкости, на которые нанесены рисунки из позолоты; Керамические тарелки без глазури; Формы из толстого алюминия, предназначенные для использования в духовке; Кастрюли, кружки и миски из металла; Тарелки из тонкого стекла; Хрустальные приборы; Емкости из силумина.
Если посуда из силумина, а также блюда сделанные на основе стекла или керамики без глазури редко встречаются дома, то на железные, хрустальные тарелки, и с позолоченными ободками нужно обратить особое внимание. Почему нельзя греть пищу в металлической посуде? В процессе приготовления внутри прибора может образоваться электрический заряд, который повредит прибор. Это главная причина почему нельзя ставить металлическую посуду в микроволновку. Этот аспект затрагивает и те блюда в которых есть ободки из краски на основе металлических частиц. Исключение могут составлять полуфабрикаты, которые упакованы в судки из очень тонкого алюминия. Даже используя судки, перед включением прибора нужно убедиться, что тарелка не трется о стенки печи, а высота продукта не занимает более двух сантиметров. Длительность нагрева продуктов в алюминиевых чашах будет больше.
Если приготовление будет проводиться на режиме гриль или конвекция, тоже можно использовать мелкую алюминиевую посуду. Емкости можно размещать только внизу.
Необходимо учитывать все, что происходит внутри ПММ со столовыми приборами, в комплексе. Вдобавок ко всему на любой кухне есть масса старых столовых приборов, на которых подобных меток нет изначально. В советское время никто даже не задумывался о необходимости такой маркировки.
ПММ тогда применялись только в крупных столовых. А там знали, какую посуду стоит в автоматической посудомойке отмывать от остатков пищи, а какую нет. Маркировка и расшифровка пиктограмм на посуде Функциональные возможности современной посуды вместе с техническим прогрессом развиваются стремительными темпами, стоит немного отстать, и ты уже «не в тренде». Разновидность и новейшие материалы, из которых производители изготавливают посуду с завидным постоянством шокируют наше сознание. Невозможно всегда быть в курсе какие новинки появляются на рынке, из какого материала сделана та или иная посуда и как ею правильно пользоваться, чтоб не навредить здоровью.
Кухонный арсенал наших бабушек был куда проще — алюминиевая кастрюля, чугунная сковорода и керамический горшок, а условия готовки — на газовой либо электрической плите. Современным хозяйкам так просто не отделаться! На кухне столько современной техники — стеклокерамические, индукционные плиты, микроволновые печи, посудомоечные машины — и с каждой нужно «дружить», знать какую посуду для приготовления использовать, как мыть ее и при каких условиях хранить. Стеклянные, фарфоровые, керамические пиалы и тарелки Теперь давайте подробнее рассмотрим какая посуда подходит именно для готовки. Стеклянные термоустойчивые судочки подходят для приготовления в обычном режиме.
Фарфор также подходит. А вот при гриле или конвекции, фарфор или стекло должны быть огнеупорными. Керамическая и стеклянная, фарфоровая огнеупорная посуда используется при комбинированном режиме. Не забывайте, такие емкости плохо переносят скачки температуры. Холодную тарелку с продуктами нельзя сразу ставить в микроволновку и включать гриль.
Также нельзя этого делать, если печь прогрета за счет конвекции. Обращайте внимание, как нанесена глазурь на поверхность судочков. Она должны быть равномерной Также емкости не должны иметь трещины и сколы. Если такие тарелки глазурованы частично, они неравномерно прогреются. Это может привести к их растрескиванию.
В данных емкостях обычно готовят омлеты, отбивные и котлеты. Они подходят для комбинированных режимов. Еще один плюс такой посуды — она не боится быстрой смены температур. Ее можно прямо из холодильника ставить в свч печь. И все же готовить в них не стоит.
Лучше ограничиться только разогревом пищи. Пластик при длительном нагревании может выделять разные летучие вещества. Продукты их могут впитать. Вряд ли такую еду можно будет назвать полезной. Для выпечки можно использовать разные силиконовые формочки.
Они безопасны и при нагревании ничего не выделяют. Им подходит режим микроволн и конвекции. Сегодня особенно популярна прозрачная фольга — пластиковая пленка. Она пористая, через мелкие дырочки выходит пар при готовке. В нее помещают курицу, рыбу, куски мяса, чтобы они не пересыхали.
А еще ее используют вместо крышки. Закрывают ею стеклянную кастрюльку для приготовления блюда. Отдельно хочется сказать о судочках с полуфабрикатами. На большинстве упаковок указано, что готовить можно, не выкладывая продукт на тарелку. Я видела разные супчики быстрого приготовления в тонком пенопластовом стакане.
Готовить конечно можно, но только в режиме свч. В бумажных упаковках готовят пищу с низким содержанием жира, воды и сахара. Картонные стаканы, тарелки с восковым покрытием используются только для разогрева. Воск плавится и попадает в пищу. Иногда в одноразовых картонных судочках готовят.
Если это так, они промаркированы специальным знаком. Какую посуду нельзя мыть в посудомоечной машине? Все производители и эксперты считают, что в посудомоечной машине ни при каких условиях нельзя мыть: Деревянные предметы кухни. Разделочные доски, деревянные лопатки, ложки. Также, нельзя мыть в машине и предметы, в которых есть деревянные вставки и элементы декора.
Иногда это может спасти вашу новую кастрюлю или сковородку от преждевременных повреждений или полной гибели. Поэтому, чтобы посуда прослужила вам не один десяток лет, следует ознакомиться с её свойствами. Такую важную информацию, как вид плиты, на которой можно готовить, чем мыть, можно ли ставить в духовку, вам помогут узнать условные значки. Они обычно располагаются либо на упаковке, либо на самом изделии, обычно на дне. Маркировка посуды для приготовления Этот значок говорит сам за себя — посуду можно использовать на газовой плите Этот значок, соответственно, подходит для электрических плит.
Если у вас стеклокерамическая плита — то ищите такие значки. Наличие такого знака говорит о том, что посуда подходит для использования на галогеновых плитах; А в посуде с таким знаком можно говорить на индукционной плите.
Какая посуда подойдет для микроволновки?
Можно поискать значок микроволновки на пластмассовой посуде, при его наличии тару можно без колебаний помещать в печь. Знак микроволновки в большинстве случаев ставится на пластиковой посуде. Обращайте внимание на значки на посуде для микроволновки, и вы не нанесете вред своему здоровью. Это значок наносится на дно посуды, если оно является абсолютно плоским и имеет определённые размеры (в диаметре не менее 12 см).