+ Дренаж для гастроемкости 1/2, поликарбонат, P.L. Proff Cuisine. GN 1/1, на нее равняются все другие гастроемкости. широкий ассортимент, отправка товара по России ведущими транспортными компаниями. Крышка для гастроемкости Restola GN 1/2 32.5x26.5 см полипропилен.
Гастроемкость Gastrorag 21065 (GN 2/1)
Гастроемкость 1/2 h200 полипропилен прозрачная 325х265х200мм Рестола. Заказать товар во Владивостоке с доставкой по всей России Бесплатная консультация специалиста +7 (423) 202-50-02. Скачать прайс-лист на товары раздела 'Гастроемкость 2/1'. У наших менеджеров Вы сможете уточнить цену на Гастроемкость 2/1 h=20 нерж. GN 1/3 GN 1/4 GN 2/8 GN 2/4 (GN 1/2 long) GN 1/6 GN 1/9. для выпечки в качестве противеня (гастроемкости высотой (глубиной) 10 и 20 мм).
Описание товара
- Таблица размеров и объемов гастроемкостей
- Гастроемкость 2/1 h=200 перфорир., нерж.
- Гастроемкость GASTROMIX GN 2/1-200
- Гастроемкость из нержавеющей стали GN 2/1-200 (упаковка 5шт) - РусскаяФерма.ру
Гастроемкость (2/1) поликарбонат 52л ,H=20,L=65,B=53см прозр.
Классификация гастроемкостей | Технические характеристики, описание, видео, отзывы - Большой выбор оборудования c доставкой по всей России - в интернет магазине |
Гастроемкости | — Гастроемкости и лотки из металла. — Гастроемкость (2/1);сталь нерж.;11л;,H=4,L=65,B=53см;металлич. |
Классификация гастроемкостей | Гастроемкости – неотъемлемый атрибут профессиональной кухни. |
Гастроемкости: какие бывают и как выбрать -Новости | гастроёмкости нержавеющие. |
Гастроёмкость GN 2/1 | Крышка к гастроёмкости 1/2 Hanna Knovell, нержавеющая сталь, размер 32,5x26,5 см, толщина 0,8 мм. |
Гастроемкость (2/1) поликарбонат 52л ,H=20,L=65,B=53см прозр.
Размеры гастроемкостей соответствуют евростандарту. Глубина бывает 6 видов: 20 мм, 40 мм, 65 мм, 100 мм, 150 мм, 200 мм. Основные типоразмеры гастроемкостей: - цельные — самый популярный вид, универсален - перфорированные — используются для приготовления блюд на пару, при запекании продукта чтобы стекал сок, жир , для быстрой заморозки продуктов, в качестве дуршлага.
Также необходимо учитывать, какие бывают гастроемкости по конструктивному исполнению. Предусмотрен выпуск специальной посуды, оснащенной ручками, разделенной на две или три секции, с перфорированными стенками. Продукцию продают без крышек. Материалы гастроемкостей Перед тем, как выбрать гастроемкость, нужно знать, из каких материалов изготавливают такую кухонную утварь. Это влияет на эксплуатационные характеристики, условия применения изделия. Нержавеющая сталь Кроме выкладки, позволяет запекать, прогревать блюда, при необходимости проведения тепловой обработки. Нержавеющие изделия выдерживают положительную и отрицательную температуру, без деформаций и разрушения.
Спектр их возможного использования достаточно широк - тут тебе и хранение пищевых продуктов и готовых блюд, их перемещение, гастроемкости можно использовать в витринах и линиях раздач различных заведений общественного питания для демонстрации готовой продукции, а еще, и это самое главное, - в них можно готовить самые разнообразные продукты, начиная от соусов и заканчивая изысканными мясными блюдами. При готовке можно использовать гастроемкости в пароконвектоматах, в конвекционных печах, в мармитах и в расстоечных шкафах. Всё, что выпускается по данному стандарту, отлично подходит к любому торговому, технологическому и пищевому оборудованию.
Их чаще всего используют на таком оборудовании как: пароконвектоматы, чафинг-диши, мармиты, тепловые витрины, холодильники. Они отлично выдерживают как высокие, так и низкие температуры. Не деформируются, исключены расколы и прослужат очень долго. У нас Вы можете приобрести гастроемкости разных размеров: Еще больше вариантов можно посмотреть в разделе "Гастроемкости" По всем вопросам можно позвонить нашим менеджерам по телефону 8-800-775-25-51, написать на почту или заказать обратный звонок - с вами обязательно свяжутся и предоставят полную информацию о продукте, ценах и доставке.
Стандарты гастроемкостей (таблица размеров)
Каталог гастроемкость перфорированная нерж gerus gn 2/1, h=20 см от РестПроект | для выпечки в качестве противеня (гастроемкости высотой (глубиной) 10 и 20 мм). |
Гастроемкости 2/1 и крышка 2/1 | Гастроемкости 1/2 Buffet Line. |
Гид по гастроемкостям: размеры, материалы, как выбрать?
Размерный ряд гастроёмкостей - статья ООО «Сервис ЮГ-ККМ» | широкий ассортимент, отправка товара по России ведущими транспортными компаниями. |
Под гастроемкости GN 2/1 | в интернет-магазине «Гастростар» с доставкой по Нижнему Новгороду за 2010 руб. |
Гастроемкости: какие бывают и как выбрать -Новости | Гастроемкость из нержавеющей стали Luxstahl GN 1/2 с ручками. |
Гастроемкости: какие бывают и как выбрать
Гастроемкость (противень) из нержавеющей стали GN 2/1 654х530х65 мм. Гастроемкости GN 2/1 для общепита купить в Москве: Гарантия производителя на оборудование Гастрономические емкости размером GN 2/1 из нержавейки, полипропилена и поликарбоната у официального дилера Продажа и доставка кухонного инвентаря по России. Данные по размерам и объёмам гастроёмкостей, используемым на объектах HoReCa. Гастроемкости можно использовать при температурном режиме от -2°С до +250°С. — Гастроемкости и лотки из металла. — Гастроемкость (2/1);сталь нерж.;11л;,H=4,L=65,B=53см;металлич.
Гастроемкость GN 2/1-200
GN является аббревиатурой от "Gasro-Norm size" и обозначает, собственно говоря, размер одного отдельно взятого лотка. Остальные "европейские" размеры можно вывести из этого стандарта. Фото с мастер-класса "Итальянское меню в Новый год". Гастроёмкости бывают не только стальные, но и керамические и полипропиленовые. Иногда сложно сориентироваться, что и на что нужно делить или умножать, поэтому ниже мы приведем схему размеров гастроёмкостей, которая позволяет наглядно продемонстрировать соотношение между размерами сторон и величину различных лотков.
Кухонная посуда Luxstahl. Гастроемкости Luxstahl нержавеющая сталь. Гастроемкости Luxstahl производятся из стали марка 202 и имеют толщину 0,8 мм, что оптимально для использования как в холодильных витринах, так и на линиях раздачи и в пароконвектоматах.
Выбирайте товары в каталоге или используйте поиск. Посмотрите наши акции и спецпредложения. Изучайте характеристики, отзывы, обзоры, получайте советы экспертов в разделе «Новости». Сохраняйте товары в списке желаний или добавляйте в корзину.
Если есть необходимость в частом перемещении гастроемкости, можно выбрать модель с маленькими ручками или длинными, которые поворачиваются на 180о и позволяют поднимать лоток одной рукой. Желательно, чтобы ручки не нагревались. Гастроемкости можно оснастить крышками: они бывают сплошными, а также со специальными отверстиями для ложки и ручек. Производители современных гастроемкостей стараются всячески улучшить их эксплуатационные характеристики: так, края лотков делают специальной формы, чтобы при захвате не оставалось отпечатков пальцев, желобки в углах упрощают слив жидкости, а специальная полировка поверхности улучшает внешний вид. Пластик на службе повару Все большее распространение сегодня получают гастроемкости из пищевого пластика — поликарбоната и полипропилена. Они также используются для приготовления, хранения в том числе в морозильных камерах , перевозки и демонстрации продуктов и блюд. При этом они имеют некоторые преимущества перед образцами из нержавеющей стали. Так, пластиковые гастроемкости значительно легче и дешевле стальных примерно в 2 раза , при этом они также не впитывают запахи продуктов, не вступают с пищей в химические реакции, легко моются. Одним из преимуществ гастроемкостей из поликарбоната можно считать то, что через прозрачные стенки хорошо видно содержание лотка, а если на стенку нанесена градуированная шкала, то легко определить и его количество. Ко всем размерам можно подобрать герметичные крышки. Вместо перфорированного дна в пластиковых гастроемкостях может использоваться дренажная вставка. Для моделей с перфорацией применяют сливные полки. Они изготовлены из полисульфона. В таких гастроемкостях можно замораживать и даже запекать блюда. Этот пластик имеет янтарный оттенок и с прозрачными гастроемкостями из поликарбоната его перепутать очень сложно. Размер гастроемкостей указан на углах изделия. Плотно закрывающаяся, цветная крышка удобна для идентификации при хранении различных продуктов мясо, хлеб, рыба и т. Гастроемкости из пластика довольно просты в уходе, как и стальные, их можно мыть в посудомоечной машине, они устойчивы к воздействию химии. Качественные пластиковые гастроемкости не деформируются, не царапаются в том числе, за счет текстурированного дна в некоторых моделях , не бьются и не трескаются, не мутнеют, они удобно штабелируются и не слипаются при хранении. Пластиковые гастроемкости, как правило, поставляются в белых, черных, янтарных тонах, бывают полностью прозрачными. Заметно освежит интерьер кухни использование цветных моделей. Вездесущая керамика Среди новинок российского рынка — гастроемкости из керамики.
Гастроемкости из поликарбоната
Гастроемкости можно использовать при температурном режиме от -2°С до +250°С. Использование гастроёмкостей на кухне упрощает вам жизнь. Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/2 327х265х20 мм.
Таблица размеров и объемов гастроемкостей
- Навигация по записям
- Запрос стоимости продукции
- Каталог гастроемкость перфорированная нерж gerus gn 2/1, h=20 см от РестПроект
- Гастроемкости 2/1 654х530
Гастроемкость 1/2 h200 полипропилен прозрачная 325х265х200мм | 15836
Через прозрачные стенки можно свободно увидеть блюдо на витрине кафе или столовой, что избавляет от маркировки лотка. Эту легкую, красивую тару можно помещать в холодильник или морозильную камеру на кухне, ввиду стойкости материала к температурным перепадам. Меламин Меламиновая посуда легкая, прочная и практичная. Идеально подходит для хранения продуктов в холодильнике. Преимущества гастроемкостей Гастрономические емкости характеризуются такими преимуществами: стандартными размерами, что облегчает размещение тары в холодильном оборудовании; универсальностью применения; доступностью дополнительных опций — ручки облегчают перенос, перфорированные стенки пропускают пар при разогреве, не пересушивая блюдо; прочностью, долговечностью; приспособленностью для мойки в посудомоечной машине.
На сайте выложены гастроемкости разной вместимости, размеров, материала изготовления. На сайте магазина можно подобрать товар, с учетом условий предназначения продукции.
Менее прочные Также гастроемкости делают из пластика, стекла и даже керамики.
Не забывайте про крышки. Крышки из нержавеющей стали более прочные, но зато крышки для гастроемкостей из полимерных материалов могут быть цветными для соблюдения цветового кодирования по ХАССП.
Гастроёмкость используются для приготовления блюд в тепловом оборудовании, пароконвектоматах, конвекционных печах, пекарских, расстойных и жарочных шкафах. Гастроёмкость изготовлена из нержавеющей стали, поликарбоната, полипропилена, фарфора и других материалов. Гастроёмкости бывают сплошные и перфорированные, различных типоразмеров, в дополнение к ним производятся дренажные полки, сетчатые решётки и крышки.
Иногда сложно сориентироваться, что и на что нужно делить или умножать, поэтому ниже мы приведем схему размеров гастроёмкостей, которая позволяет наглядно продемонстрировать соотношение между размерами сторон и величину различных лотков. Подписаться на наш канал Вы можете здесь. А вот по этой ссылочке можно приобрести горящие товары со скидками. Также Вы можете ознакомиться с другими нашими статьями "ресторанного цикла": Несколько причин приобрести пароконвектомат Доски для стейков. Что это такое и с чем их едят?
Гастроемкость 2/1 h=200 перфорир., нерж.
- Гастроемкость 2/1 h=20 мм. 6,5 л. нерж. MGsteel /1/6/
- Ранее просматриваемые товары
- Гастроемкость 1/2 h=200 п/п прозрачная ( мм), , кухонная утварь оптом
- Область применения
Где купить Гастроемкость GN 2/1-200
Гастроёмкости также используются в пекарских, расстойных, жарочных, холодильных и морозильных шкафах, в пароконвектоматах. Так, в пароконвектоматах применяются особые перфорированные гастроёмкости, которые позволяют ускорить процесс приготовления блюд и обеспечивают равномерное распределение пара по всему объёму рабочей камеры. Гастроёмкости из поликарбоната и полипропилена имеют малый вес и прозрачные стенки. Это позволяет их использовать при транспортировке, хранении и демонстрации блюд в магазинах.
Лёгкого выбора!
Но для людей, которые еще новички в сфере общепита, вопрос, как выбирать изделие, будет возникать часто. Начинающим кулинарный бизнес непременно стоит приобрести универсальные лотки из нержавеющей стали, а также пластиковые гастроемкости. Следует обращать внимание на такие факторы как: количество посетителей кофейни или столовой; особенности блюд, а также этапы их создания. Учет этих небольших деталей поможет определиться с размером и количеством закупаемых предметов. Если в комплекте с гастроемкостью нет крышки, ее можно приобрести отдельно, такие дополнительные аксессуары достаточно герметичны, они легко заменят упаковочную пленку для хранения продуктов. Однако, решая приобрести крышку отдельно, непременно убедитесь в ее совместимости с самой посудой, это поможет определиться с тем, какой вариант вам лучше купить.
Намного удобнее использовать контейнеры с ручками.
Гастроёмкости бывают сплошные и перфорированные, различных типоразмеров, в дополнение к ним производятся дренажные полки, сетчатые решётки и крышки. Перфорированные гастроемкости позволяют ускорить процесс приготовления блюд и обеспечивают равномерное распределение температуры и влажности по всему объёму рабочей камеры, используемого оборудования. Гастроемкости из поликарбоната и полипропилена имеют небольшой вес и прозрачные или полупрозрачные стенки.
Продукцию продают без крышек. Материалы гастроемкостей Перед тем, как выбрать гастроемкость, нужно знать, из каких материалов изготавливают такую кухонную утварь. Это влияет на эксплуатационные характеристики, условия применения изделия. Нержавеющая сталь Кроме выкладки, позволяет запекать, прогревать блюда, при необходимости проведения тепловой обработки. Нержавеющие изделия выдерживают положительную и отрицательную температуру, без деформаций и разрушения. Характеризуются длительным сроком службы. Примером может послужить гастроемкость luxstahl из нержавеющей стали.
Емкое слово о полезном объеме. Обзор рынка гастроемкостей
Забирайте покупки в пунктах самовывоза или закажите адресную доставку прямо до квартиры. Благодаря прямым договорам с фабриками и производителями мы предлагаем нержавеющие гастроёмкости для кухни по ценам зачастую ниже рыночных. Сотрудничаем с российскими и иностранными поставщиками и продаём оригинальные товары от производителя Также вы можете купить гастроёмкости с доставкой со склада по РФ и СНГ Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Минск, Астана и т. Если у Вас остались вопросы, звоните — 8-800-234-1000 и получите бесплатную консультацию наших специалистов.
Надеемся, эта статья была полезной! Фуд Академия.
Намного удобнее использовать контейнеры с ручками. Такие емкости могут быть маленькими или большими. Сегодня купить гастроемкости гораздо удобнее в интернет-магазине, где есть подробный каталог профессионального оборудования.
Как правило, там представлено практически вся посуда для успешного развития предприятий питания. Которую можно заказать онлайн с доставкой курьером, прямо до кафе или ресторана. Рейтинг качественных и бюджетных вариантов Foodatlas Эта универсальная модель идеально подходит для приготовления, а также хранения еды. Такие аналоги часто встречаются: в различных кафе;.
Информация о лизинге Лизинг позволяет получить новое оборудование в кратчайшие сроки, оплатив товар позже. Почему лизинг Arenza выгоднее кредита? Решение принимается в течение 24 часов. С Arenza лизинг становится доступным не только для крупного бизнеса, но и для малого бизнеса и индивидуальных предпринимателей.