Сегодня, 13 февраля, на календаре дат и событий День один из самых молодых, но уже набирающих популярность праздников, Международный день шаурмы.
Всемирный день шаурмы 13 февраля: история блюда и традиции праздника - что такое правильная шаурма
Новости от 15.01.2024 13:15 Фото: Жакибаева. 13 февраля, в Международный день шаурмы, врач-педиатр городской детской поликлиники Мария Якунина рассказала о том, какую опасность может нести этот вид фастфуда для здоровья человека. Сегодня, 13 февраля, День русского мата, Международный день блина, День подруг, Международный день презерватива, Международный день любви к себе, Всемирный день радио, День сладких снов, Международный день шаурмы, День интернет-друзей.
Какой сегодня праздник: 13 февраля 2024 года
И разница в произношении, по мнению филологов, появилась оттого, что первоначально эту уличную еду привезли в нашу страну выходцы из других государств. В разных городах мясо с овощами в тонкой лепешке готовили повара из разных стран и, соответственно, по-разному произносили название кушанья. На самом деле шаурма и шаверма могут содержать в составе практически любые виды овощей, мяса и разновидности соусов, поскольку каждый повар готовит это блюдо по собственному рецепту или в соответствии с рецептурой, принятой в сети заведений.
Каков же ее рецепт, чем шаурма отличается от донера, и вредна ли она для здоровья — в материале Zakon. За ответами на эти вопросы мы сходили в одно из заведений турецкой кухни. Решат Керим готовит шаурму не первый год. Он рассказывает, что в турецкой кухне она называется донер-кебаб и заворачивается в приготовленную мастерами тонкую лепешку - экмек арасы. Название же шаурма обычно распространено у арабов, и они заворачивают его в лаваш. Несмотря на небольшое различие, рецепт этих блюд прост, как бы они не назывались. К тому же они сытные и довольно недорогие, поэтому популярны у студентов и школьников.
Обычно они и заказывают шаурму. Цена на нее не сильно растет, по сравнению с другими продуктами питания. Фото: Zakon. На нем мясо вращается и постепенно равномерно обжаривается. Такая термическая обработка проводится в каждом кафе и после нее появляется особый вкус готового мяса. Все заготовки для шаурмы должны быть готовыми на момент готовности мяса. Мы берем картофель фри, тонко нарезанные соленые и свежие огурцы, помидоры, маринованный репчатый белый или красный лук. Все это складывается слоями вдоль готового лаваша и щедро поливается двумя соусами. Соус делаем из сметаны и майонеза, взятых в равных количествах, добавляем чесночное или растительное масло, острый перец.
Все это перемешиваем в блендере.
День крабовых рангун обжаренных во фритюре тайских пельменей с мясом краба или его заменителями Даты В 1547 году царь Иван Грозный венчался первым браком с Анастасией Захарьиной, он руководствовался, как считается историками, не знатностью рода, а личными достоинствами невесты. Брак длился 13 лет до внезапной смерти Анастасии, предположительно, от отравления. Возможно, это и стало причиной острого психологического кризиса Ивана Грозного и первой волной царского террора против бояр и ближних советников. В 1720 году в Российской империи основан Главный магистрат — центральное государственное учреждение в России.
Шашлык в лаваше В Армении тоже можно найти свою шаурму — правда, многие не согласятся, что это именно она. Дело в том, что это шашлык, который маринуют в крепких алкогольных напитках, после жарят с салом, а в конце заворачивают в тонкий лаваш. Энчилада Пожалуй, тоже поставим в один ряд с шаурмой. Берем кукурузную тортилью, жарим на сковороде или запекаем, получаем энчиладу. Обязательно нужно добавить перчик чили.
Кати-ролл Такой фастфуд, напоминающий шаурму, популярен в Индии. На классическую шаурму вполне даже похоже — в лепешку заворачивают начинку, делая «свиток». Правда, с одним «но». Чаще всего это изделие для веганов, поскольку при приготовлении не используют мясо. Гирос Шурма родом из Греции. Шаурма, конечно, с натяжкой как и угощение из Армени , однако тесто есть, мясо есть, овощи есть — чем не она самая?
15 января – всемирный день шаурмы
Печать Подпишитесь на Penzainform. Об этом во вторник, 13 февраля, в Международный день шаурмы, напомнили в областном минздраве. Классический состав шаурмы в лаваше - это мясо свинины или курицы, картофель фри, овощи, майонез, кетчуп, приправы и специи. Такой фастфуд не всегда безопасен.
В 1720 году в Российской империи основан Главный магистрат — центральное государственное учреждение в России. В 1842 году российский император Николай I подписал указ о строительстве железной дороги Санкт-Петербург — Москва. В 1934 году в Чукотском море затонул раздавленный льдами пароход «Челюскин». Начался исторический ледовый дрейф челюскинцев, завершившийся их спасением.
Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал saratov. За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель. Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии.
Шаурма, может стать источником сальмонеллёза, пищевых токсикоинфекций и даже дизентерии. При этом, симптомы отравления часто появляются не сразу, а спустя некоторое время, когда пострадавший уже не связывает своё состояние с употреблением шаурмы. Используемые пряности и специи лишь маскируют неприятный запах, а термическая обработка мяса не всегда устраняет опасность. Обсуждая тему «шаурма: польза и вред», важно упомянуть, что о таком блюде придется забыть людям с наличием сахарного диабета, сердечно сосудистых заболеваний, атеросклероза, болезней поджелудочной железы и печени. Ну и, конечно, тем, кто страдает ожирением. Однако, если приготовить шаурму правильно, используя свежие продукты, соблюдая все гигиенические и санитарные нормы, такое лакомство может превратиться в относительно здоровую пищу.
Международный день шаурмы
| 13 февраля – Международный день шаурмы | Международный день шаурмы отмечают 13 февраля. Лаваш с овощами, мясом и соусом считается одним из древнейших блюд. |
| Сверните это немедленно: три необычных рецепта ко Дню шаурмы | Москва | ФедералПресс | Первые палатки с шаурмой в России появились в 90-е годы. |
Комментарии
- Что еще почитать
- «Божественный свиток» отмечает день рождения: 15 января — День шаурмы
- По церковному календарю 13 февраля отмечают именины:
- Международный день шаурмы
27 апреля - Мeждунapoдный дeнь вeтepинapнoгo вpaчa
Так что сюда можно смело отправляться большой компанией: даже те, кто не любит шаурму, найдут себе что-то по душе. Международный день шаурмы отмечают 10 июля 2023 года. Всемирный День Шаурмы открывает возможность размышления о культурной значимости, истории и вкусах этой великолепной уличной закуски. Ежегодно 15 января отмечается Всемирный день шаурмы.
Журналисты «Арктик-ТВ» устроили грандиозную дегустацию шаурмы в Международный день шаурмы
Первый блинный праздник состоялся в 1950 году (Фото: Francesco83, по лицензии ) В один из вторников февраля или марта, который совпадает с «жирным» вторником, отмечается сытный праздник — Международный день блина. Из-за большой популярности блюда в США и Канаде даже учрежден Национальный день шаурмы, который отмечается 15 октября. Это блюдо настолько широко известно и любимо, что ему даже посвящается отдельный праздник — Международный день шаурмы. 13 февраля, в Международный день шаурмы, врач-педиатр городской детской поликлиники Мария Якунина рассказала о том, какую опасность может нести этот вид фастфуда для здоровья человека.
«Собери котенка»
- 15 января: какой сегодня праздник, что было в этот день | РИАМО
- Самый лучший фастфуд: как шаурма захватила мир — 15.10.2021 — Lifestyle на РЕН ТВ
- Последние новости
- День поедания шаурмы
- Всемирный день шаурмы
Международный день шаурмы / 13 февраля 2023 г.
В избранное Поделиться Шаурма — не просто блюдо, она стала символом глобализации и взаимного проникновения кулинарных традиций в разных странах по всему миру. В ее честь 13 февраля отмечают праздник — Всемирный день шаурмы. Шаурма Родиной шаурмы считается Левант. Под общим названием объединены страны, которые расположены в восточной части Средиземного моря. Здесь блюдо, в основе которого были хлеб, овощи, жареное мясо и соус, готовят на протяжении многих веков. Однако главный атрибут любимой уличной еды — вертикально установленный вертел — придумал Мухаммад Искандер Эфенди в XIX веке. Он считал, что этот способ приготовления мяса лучше сохраняет его сочность. Шаурма на Востоке В Турции шаурму называют донер. Здесь хлебную основу составляет пресная лепешка, в которую кладут курицу, говядину или баранину в сочетании со свежими помидорами, перцем и маринованными огурцами.
Шаурма полагается к каждому напитку, то есть при покупке двух газировок бесплатно дадут две порции мяса в лаваше. Без газводы за шаурму придется заплатить не менее 289-309 рублей. По словам тюменцев, пока очередей как таковых заведении нет. Наплыв посетителей сотрудники заведения ожидают ближе к концу рабочего дня.
Из непривычных ингредиентов в составе блюда, помимо традиционных мяса и овощей, бывают вареные яйца, много зелени и сыр. Шаварма — это шаурма в Израиле. Для нее берут баранину, индейку, телятину или мясо ягненка. Подают блюдо на бездрожжевой лепешке со щедрой порцией овощей и картофелем фри. Приправляют блюдо хумусом, тхиной или соусом из маринованного манго. Шаурма в России В нашей стране шаурма появилось в начале 90-х годов XX века и быстро завоевала любовь россиян. В разных городах блюдо приобретало региональный характер, а потому и названия у него отличаются. Так, в Северной Осетии лаваш с говядиной и овощами является шаурмой, но все то же самое с курицей уже называют таук. В Пятигорске блюдо готовят из обжаренной с двух сторон лепешки, к которой добавляют жареную картошку, мясо, соус, зелень и овощи и называют гиро.
Все это нарезаем тонкими слайсами, укладываем слоями друг на друга», — отметил он. Реклама Для рецепта нужно использовать кюфта-кебаб. В фарш закладывают мелко нарубленный красный лук, соль, перец и немного минеральной воды. Всю массу перемешивают и отправляют на 20 минут в холодильник — отстояться. После этого мясо нанизывают на шампур и жарят на углях. Когда оно готово, мясо выкладывают на лаваш и заворачивают.
13 февраля – Международный день шаурмы
В понедельник, 15 января, во всём мире отмечается Всемирный день шаурмы. Божественный свиток от Шаурмовича: 10+ смешных реклам к международному дню шаурмы. Международный день шаурмы отмечают 13 февраля. Лаваш с овощами, мясом и соусом считается одним из древнейших блюд. 13 февраля, в Международный день шаурмы, врач-педиатр городской детской поликлиники Мария Якунина рассказала о том, какую опасность может нести этот вид фастфуда для здоровья человека. Совсем недавно мы праздновали Международный день пиццы, и вот не успели похудеть после итальянского лакомства, как сегодня очередной гастрономический праздник – 13 февраля отмечается Международный день шаурмы!
15 января – Всемирный День шаурмы: как ее готовить правильно
По словам врача, хотя в шаурме содержится много овощей и мало жареных продуктов, она не всегда безопасна. Так, купленный в уличных киосках продукт может содержать ингредиенты с высоким содержанием масла, соли, насыщенных жиров и канцерогенов. Как отмечает Якунина, шаурма может быть опасна и с точки зрения наличия в ней паразитов.
Однако не все задумываются, что может скрываться под тонким слоем лакомства в лаваше. Несмотря на сочетание, казалось бы, полезных продуктов и привычного многим людям соуса, покупка ради удовольствия может стать смертельно опасной. Чем рискует человек, употребляя покупную шаурму, и как получить удовольствие от любимого фастфуда, не навредив при этом своему здоровью, рассказала программа Пятого канала «Страна советов».
Шаурма, иногда называемая также шавермой, - ближневосточное блюдо из обжаренного на вертеле мяса или из фалафеля, завернутое в лаваш или питу и сдобренное соусом, а также свежими или маринованными овощами, грибами, зеленью. Шаурму можно есть без столовых приборов, она сытная и доступная в цене, что и сделало ее столь востребованным фаст-фудом. История происхождения шаурмы довольно туманна. В целом считается, что прообразом этого блюда был греческий гирос, а впервые появилось оно в Османской империи нынешняя Турция в XIX веке как дёнер-кебаб, однако следует отметить, что и раньше на Ближнем Востоке готовили нечто подобное, но без использования уже стандартного сейчас вертикального гриля. Современную шаурму в разных странах называют по-разному, «правильным» при этом считается название «дёнер-кебаб». В зависимости от конкретной местности, где шаурму готовят, ее могут делать на основе как баранины, ягнятины, телятины и говядины, так и птицы курица, индейка или же, что редко, свинины. При этом мясо поджаривается по специальной технологии на вертикальном вертеле сегодня они всегда электрические , срезается острым ножом по мере приготовления и нарезается на тонкие кусочки. Далее мясо заворачивается в лаваш или укладывается в питу, к нему добавляются такие овощи как капуста, огурцы, помидоры, лук и морковь, а также чесночный или томатный соус или оба сразу.
Тюменцы выстроились в очереди за бесплатной шаурмой 13 ноября 2023, 08:38 Фото: 1MI Тюменцы выстроились в очереди за бесплатной шаурмой В Тюмени сегодня день бесплатной шаурмы. Раздачу популярного фастфуда организовало одно из городских кафе быстрого обслуживания по случаю открытия. Для того, чтобы получить бесплатную шаурму нужно купить любой газированный напиток в заведении, стоимость которого составляет от 100 до 120 рублей. Шаурма полагается к каждому напитку, то есть при покупке двух газировок бесплатно дадут две порции мяса в лаваше.
Тринадцатого февраля празднуется Всемирный день шаурмы
Обязательно добавляются овощи, капуста, лук, а это белок и клетчатка", — отметил он в беседе с в Международный день шаурмы, 13 февраля. Непонятно по какой причине, но с недавних пор 15 января отмечается как Всемирный день шаурмы в Москве и шавермы в Санкт-Петербурге. В Сызрани шаурма уже много лет готовится в кафе и небольших точках общепитах.