Известный шеф-повар, телеведущий, автор кулинарной программы «Кухня ТВ» Григорий Мосин в проекте «Мясной календарь СИБАГРО-2022» раскрыл секреты потрясающих блюд из охлажденного мяса – довольно простых, но при этом восхитительно вкусных. В эксклюзивном интервью «ИМ» он рассказал [ ]Сообщение Известный шеф-повар Григорий Мосин на форуме в Саранске пропагандировал брокколи появились сначала на Известия Мордовии. 24 ноября 2023 23 ноября в кухне-студии Российского биотехнологического университета прошел мастер-класс с участием шеф-повара Григория Мосина, которого еще называют «королем гриля». Крупнейшая в рунете площадка для предпринимателей нового поколения. Новости ИТ-рынка, вакансии, работа, маркетинг, реклама, PR, интерфейсы, мобильные приложения, технологии, AI, финансы, техника, транспорт, будущее. Шеф-повар компании WEBER. Шеф-эксперт по отбору участников на гастрофестивали «Маркет Местной Еды». Автор кулинарных книг «Правило бургера. Григорий Мосин и его друзья представляют.
«Кухня ТВ» представляет «Рецепт по обмену»
В числу участников II Всероссийского родительского форума по вопросам питания детей, который прошел в Саранске, был известный шеф-повар, ведущий программ «Завтрак для любимой», «Король гриля», «Шефы и их тайны», «Вкус праздника», «Сытная кухня», «Моя люб. Шеф-повар известных ресторанных брендов, популярный ведущий кулинарных программ, бренд-амбассадор федеральных марок Григорий Мосин стал шеф поваром Отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ»! амбассадор Отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ». Гостем фестиваля уличной еды в Ярославле станет знаменитый шеф-повар Григорий Мосин. Командует "парадом" главный шеф-повар "СоюзСоцПита" Григорий Мосин. Как сообщили интернет-газете "Кривое-зеркало" в пресс-службе комбината питания "Виво Марекет", шеф-повар Григорий Мосин посетил столовую гимназии №12 в понедельник, 21 марта.
Звезды в тренде
- Григорий Мосин приглашает на шашлыки
- Известный шеф-повар "кайфанул" от завтрака в уланудэнской школе
- Зепюр и Павел Прилучные вместе с шеф-поваром Григорием Мосиным презентовали кулинарное приложение
- В Волгограде звездный шеф-повар Григорий Мосин позавтракал в школьной столовой
Известный шеф-повар "кайфанул" от завтрака в уланудэнской школе
Григорий Мосин, известный шеф-повар и звезда кулинарного шоу, не только производит впечатление своими кулинарными талантами, но и своей личной жизнью. В заключительной части интервью амбассадор «СОЮЗСОЦПИТ» Григорий Мосин рассказывает, чем хороши визиты родителей в школьные столовые, как поварам принимать критику, и какие нововведения в меню ждать ученикам в ближайшее время. Если верить рассказам Мосина о том, как трудно жить с шеф-поваром, то его супруга Влада — супервумен и святая в одном лице.
Знаменитый повар России оценил волгоградский школьный завтрак
22 ноября 2022 года в рамках программы профориентации школьников МБОУ «Школа №45 с углублённым изучением отдельных предметов» посетил известный блогер, ведущий известных кулинарных шоу, шеф-повар сети московских ресторанов, Григорий Мосин. 22 ноября 2022 года в рамках программы профориентации школьников МБОУ «Школа №45 с углублённым изучением отдельных предметов» посетил известный блогер, ведущий известных кулинарных шоу, шеф-повар сети московских ресторанов, Григорий Мосин. российский шеф-повар,бизнесмен,блогер,музыкант,телеведущий,писатель,преподаватель, окончил кулинарную школу Ask the Chef, является управляющим сетью кулинарных школ LIVE KITCHEN.
Съёмка интервью с Григорием Мосиным
В Улан-Удэ Григорий Мосин проведет мастер-классы "Готовим с шефом" для детей по приготовлению школьного завтрака и "Два блюда от звездного шефа" для поваров.
Кулинария — это не удел «избранных», это навык, который поддаётся всем», — говорит Роман Столярский, заместитель генерального директора «Ред Медиа». Роман Столярский Фото: предоставлено Пресс-службой Приложение создано специально для тех, кто устал мучиться вопросом «Что сегодня готовим? Здесь собраны только самые популярные блюда, а главное — каждое из них можно приготовить в трех версиях — под настроение и обстоятельства. Три вариации: домашний стиль — в этом режиме собраны простые и доступные рецепты для повседневной жизни, основанные на домашних традициях и знакомых всем ингредиентах; классика — оригинальные рецепты блюд, сохраняющие их традиционный, аутентичный вкус и премиальный уровень — этот режим предлагает поэкспериментировать на своей кухне и объединить личное вдохновение и знания лучших шеф-поваров для создания кулинарных шедевров. Илья Цыганов Фото: предоставлено Пресс-службой Каждый рецепт оснащен интерактивной инструкцией по приготовлению: пошаговые видео позволят легко следовать процессу.
Сейчас мы практически не получаем замечаний от родителей и учителей. Наша общая задача — добиться того, чтобы дети сохраняли здоровье с малых лет, чтобы школьное питание соответствовало всем нормам и правилам. С помощью сегодняшней акции постараемся привлечь внимание к вопросам здорового питания, побудить школьников вести активный образ жизни», - сказал замсекретаря реготделения партии, вице-спикер Заксобрания Валерий Ильенко. После семинара гимназисты под руководством Григория Мосина приготовили праздничные куличи для ветеранов Великой Отечественной войны. Я первый раз на таком мероприятии, понравилась слаженная работа команды. Сама учусь готовить, поэтому секреты шеф-повара возьму на заметку», - поделилась шестиклассница Арина Копыленко.
Научить детей питаться осознанно — вот цель нашей акции, отметил шеф-повар «Союзсоцпита» Григорий Мосин.
Контракт с Григорием Мосиным подписан на год, но может быть продлен. В итоге подписали контракт с Григорием. Не только потому, что он профессионал с большой экспертизой, а его образ созвучен имиджу ТМ «Махеевъ», но и потому, что за время ведения кулинарной рубрики в программе «НашПотребНадзор» на НТВ, посвященной качеству продуктов питания, он лично убедился — ТМ «Махеевъ» можно доверять. Мы долгое время выступали спонсором передачи, и Григорий регулярно готовил блюда с использованием нашей продукции, проникся к ней доверием. Наш новый бренд-амбассадор харизматичен и обаятелен, находится в отличной форме: на него приятно смотреть, его приятно слушать.
Плюс наши внутренние тесты показали: Григория хорошо воспринимает аудитория разного возраста, а для всенародно известного и любимого бренда — это обязательно». Это любимый народный бренд, продукцию которого можно купить в магазинах по всей стране, что для меня важно, ведь я готовлю блюда в эфире на федеральном канале.
Фотографии по этой теме
- Навигация по записям
- Лента новостей
- Григорий «король гриля» Мосин: «Шеф-повара сейчас круче, чем рок-звезды»
- Навигация по записям
Григорий «король гриля» Мосин: «Шеф-повара сейчас круче, чем рок-звезды»
Во время этого шли дебаты по вопросам здорового питания между детьми и взрослыми. Они обсуждали такие темы, как «Если бы директором школы был я: что убрать или добавить в меню? Напомним, что в течение трех дней в Волгограде проходил праздник здорового и полезного школьного питания.
Все зависит от культуры питания в семье.
Почему многим детям не нравится школьное питание? Потому что дома родители едят на ночь пюрешку с покупной котлетой и сосиской, заправленный майонезом салатик, и ребенка приучили к тому же. И понятно, что когда ребенку в школе дают вареную куриную грудку с гречкой, ему это не нравится.
Поэтому детей можно кормить всем. Единственное, обращать внимание на нормы СанПиНа. Он крутой, харизматичный ресторатор.
Мне кажется, он чуть-чуть неорганично выглядит, когда пытается показывать домохозяйкам, как жарить лосось, — это же разрушает магию ресторана! Джейми Оливер, наоборот, слишком народный и простой. Видимо, поэтому его рестораны не так успешны.
Хотя то, как он борется за популяризацию правильного питания среди жителей Британских островов и не только, заслуживает уважения. Наверное, я бы выбрал нечто среднее — это американский телеведущий Гай Фиери. Он прям красавчик!
Григорий Мосин: Вообще ничего. Зачем она мне нужна? У меня нет ярко выраженного желания иметь собственный ресторан — это означает сфокусироваться на одной, достаточно узкой аудитории, а мне хочется научить как можно большее количество людей получать максимум удовольствия от еды, рассказывая и показывая, давая пробовать, устраивая гастрономические мероприятия.
Опять же, чтобы получить звезду Мишлен, ты должен проводить в ресторане по 12-18 часов в сутки шесть дней в неделю. Мне гораздо важнее смотреть, как растут мои дети. И чтобы жена меня видела чаще.
В конце концов, дома полежать перед телеком — это тоже нужно делать. А иностранцы русскую любят? Григорий Мосин: Я помню, как пытался накормить китайцев борщом — у них в глазах был ужас, трепет и страх.
Мне кажется, наша кулинарная традиция и культура позволяет нам гораздо шире относиться к блюдам всего мира.
В игре используется от 48, 54, иногда 60 деталей, у меня их — 250! На этот раз торговая марка стала официальным партнером городского пикника на ярославской Стрелке, а ее амбассадор — главным food-хедлайнером мероприятия. Григорий Мосин рассказывал и показывал, как зарождалась русская кухня, проводил дегустации блюд, загадывал кулинарные загадки ярославским шефам.
Кто пробовал настоящую душепарку или рыбник с пшеном? Праздничные активности сопровождались блюдами из локальных продуктов, в том числе и по традиционным рецептам местной кухни, которыми гостей угощали шефы лучших ресторанов и стритфуд-заведений Ярославля.
Собака лает — караван идет. Когда человек говорит, какой ты криворукий, необходимо помнить, что ты в своем деле профессионал, и знаешь свое дело гораздо лучше, чем аноним из Интернета. Более опытные профи никогда не будут жестко хейтить коллегу.
Шеф из ресторана не будет унижать повара из столовой, допуская лишь конструктивную критику. И когда ты все это понимаешь, гораздо проще относиться к недоброжелателям. Как считаете, эта проблема сейчас стоит достаточно остро? Конечно, все идет от обеспечения пищевых производств. Сейчас на модернизацию школьных столовых выделяются огромные средства.
Проблемы были и есть, но они решаются. И давайте стремиться, чтобы максимальное количество блюд готовилось не в столовых, а на больших пищевых производствах. Чтобы задача столовой заключалась в том, чтобы правильно разогреть, обработать, доготовить и подать. На кухне есть огромное количество лайфхаков, когда используешь вещи, напрямую не предназначенные для готовки. Начиная с обычных газовых баллончиков, которыми всё обжигают.
Из-под крана течет вода, температура которой примерно 60 градусов. Если завакуумировать рыбу в пакет и положить под струйку в кастрюлю, то получим тот же самый су-вид, а он — довольно дорогостоящая техника. Есть такая технология су-вид-приготовления полуфабрикатов. На кухне сплошь и рядом используются подручные средства.
Известный на всю страну повар придумал рецепт ярославского масленичного бургера
Григорий Мосин, шеф-повар: «Оно ароматизируется жиром, который сгорает на этих углях. Известный шеф-повар Григорий Мосин провел мастер-класс для кемеровских школьников. Крупнейшая в рунете площадка для предпринимателей нового поколения. Новости ИТ-рынка, вакансии, работа, маркетинг, реклама, PR, интерфейсы, мобильные приложения, технологии, AI, финансы, техника, транспорт, будущее. Шеф-повар известных ресторанных брендов, популярный ведущий кулинарных программ, бренд-амбассадор федеральных марок Григорий Мосин стал шеф поваром Отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ»! Сегодня главный шеф-повар Отраслевого Союза развития социального питания, бренд-шеф популярных ресторанных проектов, амбассадор федеральных торговых марок Григорий Мосин совместно с учащимися продегустировал завтрак из меню текущего дня в гимназии №12.
Известный шеф-повар Григорий Мосин на форуме в Саранске пропагандировал брокколи
Я шеф Григорий Мосин. Тут: бесплатные сборники моих рецептов. Заходи, скачивай, готовь и кайфуй. Участниками увлекательного кулинарного эксперимента стали шеф-повар Григорий Мосин и две домохозяйки — супруга шеф-повара Владлена и блогер Катя Студа. Шеф-повар компании WEBER. Шеф-эксперт по отбору участников на гастрофестивали «Маркет Местной Еды». Сегодня главный шеф-повар Отраслевого Союза развития социального питания, бренд-шеф популярных ресторанных проектов, амбассадор федеральных торговых марок Григорий Мосин совместно с учащимися продегустировал завтрак из меню текущего дня в гимназии №12. Участниками увлекательного кулинарного эксперимента стали шеф-повар Григорий Мосин и две домохозяйки — супруга шеф-повара Владлена и блогер Катя Студа.
Знаменитый повар России оценил волгоградский школьный завтрак
При любом использовании материалов сайта ссылка на m24. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей. СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24. Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.
К примеру, если в 1960-х годах практически на любом этапе готовку пельменей можно было приравнять к бактериологическому оружию, то сейчас они разрешены в школьном меню во многих регионах. Государство оказывает финансовую поддержку предпринимателям. В итоге у них регулярно формируется определенное количество заказов. Уже не надо беспокоиться о своей выручке. Бизнесмены начинают думать о модернизации производства, о том, как сделать его интереснее, лучше. Высокие потолки. Витрины с едой.
Красивая мебель. Конечно, сложно выделять деньги, но нужно. Не хочется, чтобы, выходя из столовой, ученики весь оставшийся день ощущали запах еды на своей одежде. Они будут работать на заказ. То есть работники столовых в образовательных учреждениях, где есть проблемы с приготовлением блюд, просто распакуют еду, разогреют и подадут в готовом виде. Не повторяйте ошибок взрослых. Так давайте относиться к своему организму так же трепетно, ведь другого уже не будет. Последние новости.
Известный шеф-повар и телеведущий Григорий Мосин провел мастер-класс в гимназии Краснообска 28 апреля 2022, 06:26 При поддержке партпроекта «Мир возможностей» в Новосибирской области состоялась акция «Здоровое питание школьника» На два дня Краснообск стал столицей школьного питания Сибири. Дети, родители, депутаты, представители органов власти и общественности не только обсуждали здоровые пищевые привычки, но и практиковались в приготовлении вкусных и полезных блюд. Команды во главе с известным шеф-поваром Григорием Мосиным соревновались в приготовлении блюд из меню школьных столовых. Удивить нужно было не только рецептом, но и оригинальной подачей. В распоряжении команд — 45 минут и продукты, знакомые каждому: куриное филе, яйца, овощи и зелень, крупы, мука, молоко, творог, кефир. Самыми строгими и непредвзятыми членами жюри стали сами школьники. После презентации и дегустации блюд состоялись дебаты «Здоровое питание» между экспертами и детьми.
В 16:15 гостей и участников ждет интеллектуальная игра "Что? Итоги дня участники события подведут на пресс-конференции. Участие в акции могут принять ученики 8-10-х классов. Авторы лучших работ награждаются путевками в МДЦ "Артек".