Заведение в центре Нижнего Новгорода, где подают вкуснейшие домашние сыры, а также блюда русской и итальянской кухонь.
Официант в ресторан "Сыроварня"
Вы владелец этой компании? Официальное открытие было 15 ноября 2018 года. В ресторане три зала. Основной, рассчитанный на 128 посадочных мест, с отрытой кухней, контактным баром и детской комнатой, в которой работает няня.
А там занялась сыроварением и создала фирму. Объемы, конечно, небольшие, как соответственно и доходы. Но Ирина не унывает. Говоря красиво, все реинвестирую в оборудование, сырье и собственное обучение.
Вопрос сырья практически для всех ключевой. На вкус сыра влияет запах молока, рацион коров и даже освещение помещения, в котором продукт потребляют, поскольку реакция рецепторов зависит от контекста, говорит руководитель лаборатории сенсорного анализа Дмитрий Емшанов. Сыр - это локальный продукт, и надо делать его так, чтобы он был вкусным здесь. Александр Цивиков, бывший IT-специалист, говорит, что семь лет назад решил создать свою сыроварню только потому, что с полок пропал его любимый камамбер. При этом он никуда не уезжал из Нижнего Новгорода - производство расположено в городе, а молоко они привозят от фермера из деревни, расположенной неподалеку от Макарьевского монастыря. Выпускают продукта немного - 500-600 кг в неделю. Инженер-проектировщик газоснабжения Полина Дроздова пока находится в отпуске по уходу за полуторагодовалой дочкой и помогает родителям.
Они живут в пригороде Нижнего Новгорода и сыром занимаются с 1989 года.
Сыроварня на площади Октября - это известный бренд в Нижнем Новгороде для вашего отдыха и понятная кухня по доступной цене. Ресторан идеально подходит для семейного обеда и праздника, для дружеских посиделок и дней рождений, приятной паузы в середине недели и красивого свидания в выходной.
Если же нужно провести праздник дома, то доставка из Сыроварня, Нижний Новгород, Октябрьская площадь, 1, Нижний Новгород поможет быстро накрыть стол самыми оригинальными блюдами. Показать карту Другие рестораны в Нижнем Новгороде Уточняйте наличие отдельного детского меню, сезонных предложений от шеф-повара в Сыроварня, Нижний Новгород, Октябрьская площадь, 1, Нижний Новгород. Чтобы забронировать столик, стоит заранее позвонить по телефону или оставить заявку на официальном сайте прийти по адресу Октябрьская площадь, 1, Нижний Новгород.
Нижегородский сыр признан лучшим на международном гастрономическом конкурсе в Греции
Всем привет!Недавно мы побывали в ресторане Сыроварня в Нижнем Новгороде и узнали, в чем же секрет их популярности. я основатель частной сыроварни " Сырное ремесло". Сыроварня ресторан в Нижнем Новгороде бизнес ланч.
ресторан сыроварня в нижнем новгороде меню
Сыроварня Нижний НовгородНижний Новгород, Октябрьская пл., 1, КЗ «Юпитер». Московская «Сыроварня» ресторатора Аркадия Новикова пошла на мировую с уфимским предпринимателем Владиславом Ловковым, который использовал у себя в городе схожий с московским бренд. меню, приготовленное по детским рисункам.
Фоторепортаж с открытия новогодней иллюминации ресторана «Сыроварня»
Светлана Городнова, фермер: "В планах сделать наше хозяйство племенным. От государства мы получили дотацию на ввоз племенных животных, что очень конечно же нам помогло потому что теперь мы можем купить еще некоторое количество животных. Молоко идет сюда, сразу после утреннего доения. Сами сыровары говорят, работа не из легких, ведь сыр - живой продукт и каждому рецепту нужен своей подход. Сейчас эта сыроварня перерабатывает 1 тонну молока, это практически 100 кг сыра. Но совсем скоро после расширения нижегородские сыровары смогут увеличить свое производство практически в 10 раз.
Удивительно, но тут почему-то всегда много народа, а в соседнем "Магадане" - нет. Ценовая категория в обоих ресторанах примерно одинаковая. Оба ресторана принадлежат Аркадию Новикову. Учитывая положительный опыт посещения "Магадана" мы ждали от "Сыроварни" только хорошего.
Оливье с ростбифом. Ростбиф был вкусный, салат нормальный. Не фонтан, но в целом нормально. Мужу понравился. Паштет из куриной печени был очень вкусный. И хлеб был вкусный.
Уточнить возможность доставки из Сыроварня, Нижний Новгород, Октябрьская площадь, 1, Нижний Новгород можно по телефону. Другие рестораны в Нижнем Новгороде: Рождественская ул.
Сыры присутствуют практически в каждом блюде — от супов до десертов, а для самых маленьких есть детское меню. Подборки мест, куда попадает «Сыроварня».
Хотим познакомить вас с обновлённым меню «SV Портала» ❤️🔥
Уточнить возможность доставки из Сыроварня, Нижний Новгород, Октябрьская площадь, 1, Нижний Новгород можно по телефону. Сыроварня по адресу: Октябрьская площадь, 1. Описание, адрес и телефоны. Что касается самого меню «Сыроварни», то здесь принцип Новикова неизменен — это простые, понятные, деревенские блюда, подходящие для всей семьи. Ресторан Сыроварня Нижний Новгород у метро Горьковская в Нижнем Новгороде: фото, отзывы, адрес, цены.
Пятница в "Сыроварне" (Dj FANATIQUE)
| Сыроварня нижний новгород ресторан | Учитывая положительный опыт посещения "Магадана" мы ждали от "Сыроварни" только хорошего. |
| Сыроварня отзывы | Нижний Новгород. |
| ресторан сыроварня в нижнем новгороде меню | Ресторан «Сыроварня» – первый ресторан Аркадия Новикова в Нижнем Новгороде. |
| Меню для банкетов в Сыроварня | Первой в Нижнем Новгороде, после Москвы, Санкт-Петербурга и Новосибирска, открывается именно «Сыроварня», следом за ней ближе к осени заработает «Магадан». |
| «Сыроварня» и «Магадан» Аркадия Новикова теперь и в Нижнем Новгороде | | Учитывая положительный опыт посещения "Магадана" мы ждали от "Сыроварни" только хорошего. |
Сыроварня ресторан меню и цены
Летом так приятно отдохнуть с бокалом вина на просторной террасе «Сыроварни». Сыроварня ресторан в Нижнем Новгороде бизнес ланч. Всем привет!Недавно мы побывали в ресторане Сыроварня в Нижнем Новгороде и узнали, в чем же секрет их популярности. Московская «Сыроварня» ресторатора Аркадия Новикова пошла на мировую с уфимским предпринимателем Владиславом Ловковым, который использовал у себя в городе схожий с московским бренд. Направляясь в Нижний Новгороде ресторан «Сыроварня» стоит включить в список заведение для обеда. меню, приготовленное по детским рисункам.
Пятница в "Сыроварне" (Dj FANATIQUE)
Летом так приятно отдохнуть с бокалом вина на просторной террасе «Сыроварни». Сыроварня нижний новгород ресторан | Фотоподборка от путешественников. Меню сыроварни в Нижнем Новгороде включает в себя широкий выбор сыров, представленных различными сортами и вариациями. Кухню ресторана запустил Павел Гроцкий — шеф-повар московской «Сыроварни» на «Красном Октябре». Обзор на новый ресторан Сыроварня в Нижнем Новгороде я уже делала, рассказывая про концепцию и блюда из меню, сравнивая обслуживание с Москвой и, конечно, давая небольшие советы. Сыроварня нижний новгород ресторан | Фотоподборка от путешественников.