ведущий производитель игристых и тихих вин России, ведущий историю с 1870 года. Абрау-Дюрсо, Саук-Дере, Лефкадия. Подъём производства вина в Абрау-Дюрсо начинается в 1891 году — с назначением князя Л. С. Голицына Управляющим удельным виноделием. В 2024 году компания «Абрау-Дюрсо» планирует отправить на экспорт в КНР более 1 млн бутылок игристого вина. Левъ Голицынъ" и полусухое "Абрау-Дюрсо".
Наши проекты
- Павел Титов, «Абрау Дюрсо»: «В России Moёt Chandon никогда не получил бы лицензию»
- Содержание
- Лучшее шампанское – Рейтинг 2023 года (Топ-20)
- Рейтинг российского полусухого шампанского
- «Дербент», «Абрау-Дюрсо», «Шато Тамань»: эксперты выяснили, какое российское игристое лучше
- Шампанское из РФ обошло на конкурсе именитого французского производителя | ИА Красная Весна
«Дербент», «Абрау-Дюрсо», «Шато Тамань»: эксперты выяснили, какое российское игристое лучше
Розовое полусухое игристое вино от «Абрау-Дюрсо» произведено резервуарным методом Шарма из купажа сортов красного винограда. В 2024 году компания «Абрау-Дюрсо» планирует отправить на экспорт в КНР более 1 млн бутылок игристого вина. Шампанское Абрау-Дюрсо — игристое вино российского производства. Речь пойдёт о марке Абрау-Дюрсо брют, одно из самых моих любимых игристых вин в этой линейке, слегка горчит, терпкое, очень. игристых вин — ГК «Абрау Дюрсо», и Павлом Тарасовым, шеф-поваром ресторана 1870 Abrau-Durso Wine & Food в Москве, выяснив, что правильнее — подбирать еду к вину или наоборот, с чем пить игристое и в чем заключаются особенности производства вина в России. Винодельческая компания «Абрау-Дюрсо» по итогам 2022 года нарастила выпуск сухих игристых вин категории брют на 21% к показателям 2021 года.
Названы призёры дегустационного конкурса «Южная Россия» -2022
Высшую награду – золотую медаль – получило игристое вино Victor Dravigny Brut 2018 года урожая от Русского винного дома «Абрау-Дюрсо». В этом году Абрау-Дюрсо планирует реализовать 54 млн бутылок вина, и в следующем году показатель может вырасти до 62 млн бутылок. Игристое вино Абрау-Дюрсо Империал Кюве брют розовое 0.75 л в п/у. игристых вин — ГК «Абрау Дюрсо», и Павлом Тарасовым, шеф-поваром ресторана 1870 Abrau-Durso Wine & Food в Москве, выяснив, что правильнее — подбирать еду к вину или наоборот, с чем пить игристое и в чем заключаются особенности производства вина в России. ЗАО «Абрау-Дюрсо» – лидер национального рынка по объемам производства игристых вин. Игристое вино Victor Dravigny Brut 2017 года урожая принесло «Абрау-Дюрсо» золотую медаль конкурса.
История бренда и награды
- Компания «Абрау-Дюрсо» увеличила выпуск брюта на 21%
- Российские игристые вина с супервыдержкой - 31.01.2023 ФСРО АВВР
- Наши проекты
- Абрау-Дюрсо — коллекция шампанских вин российского бренда
- Иван Ургант объявил о запуске бизнеса «Абрау-Дюрсо» в Азербайджане | The M.O.S.T.
- Характеристики
«Магнит» и «Абрау-Дюрсо» выпустили конфеты с игристым вином
Достоинства «Русского шампанского Абрау-Дюрсо» отмечены профессионалами: это игристое вино отмечено десятками медалей международных и отечественных дегустационных конкурсов. пожалуй, самый известный производитель игристых вин в нашей стране. «Абрау-Дюрсо» — ведущий производитель игристых и тихих вин России. Abrau Mix + игристое вино Abrau Durso Reserve = идеальное весеннее сочетание вкусов . Вино игристое белое брют «Абрау-Дюрсо Империал Брют Винтаж» в деревянной коробке.
Объявления
пожалуй, самый известный производитель игристых вин в нашей стране. Игристое вино Victor Dravigny Brut 2017 года урожая принесло «Абрау-Дюрсо» золотую медаль конкурса. «Абрау-Дюрсо Брют Д’Ор Рислинг».
История марки Абрау Дюрсо и современное производство шампанского. Виды напитков и стоимость
Гости вечера смогли погрузиться в атмосферу игристого «Абрау-Дюрсо». Игристое вино — это всегда особое настроение волшебства и праздника. Иван Ургант прилетел в Баку, чтобы лично представить игристые вина «Абрау-Дюрсо» гостям, объявить о запуске бизнеса «Абрау-Дюрсо» в Азербайджане и поддержать праздничную атмосферу вечера.
Европа лишается редкоземельных металлов «Для меня большая честь и привилегия сделать юбилейный коллаж-офорт этикетки для Русского винного дома «Абрау-Дюрсо». Сила истории винного дома уверенно перестроила спонтанность моей творческой харизмы в спокойное русло повествования и карнавального символизма.
Герои моих снов уютно приземлились в виноградные ландшафты, точно решили снять пробу с каждого первосорта, точно надумали открыть тайную энергию Абрау-Дюрсо, вызывающую долгожданное чувство нескончаемого праздника жизни! Бартенев так же известен и как создатель костюмов для театральных спектаклей. В свое время работы Бартенева были представлены в американском художественном музее Visionary в Балтиморе и Национальном клубе искусств в Gramercy Park в Нью-Йорке.
Вкус яркий, освежающий, с хрустящей кислотностью, оттенками груш, яблок и цитрусовых, с таким же ярким и освежающим послевкусием. Хорошо подходит к морепродуктам: устрицам, мидиям, крабам, сашими из белой рыбы, тартару из гребешков. Отличное сопровождение к легким закускам и горячим блюдам из белой рыбы.
БРЮТ Сорт винограда: Шардоне, Пино Блан, Рислинг Классический брют с голубой этикеткой, самый известный в коллекции, притягивает взгляд бодрой и устойчивой игрой пузырьков и запоминается красивым насыщенным цветом и ярким блеском. Тонкий и нежный букет с ароматами белых цветов, персиков, абрикосов и груш, которые раскрываются в тона бриоши и сливочного масла. Вкус - преимущественно фруктовый, приятный и полный, с тонкой минеральной горчинкой в послевкусии. На протяжении последних трех лет неизменно завоевывает серебряные медали на британском дегустационном конкурсе Decanter World Wine Awards. Универсальное игристое вино, которое можно подавать в качестве аперитива перед званым ужином и в течение трапезы; хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса индейка, курица. Розовый брют из коллекции Victor Dravigny, созданный из ассамбляжа классических шампанских и международных сортов: Шардоне, Пино Нуар, Пино Фран.
Игристое вино имеет редкий по красоте «лососевый» оттенок с коралловым отблеском, устойчивым муссом и элегантным перляжем. В свежем аромате доминируют ноты лесных и садовых ягод красная смородина, земляника и красных апельсинов. Вкус насыщенный, освежающий и бодрящий, с преобладанием цитрусовых и смородиновых тонов в первой волне, благородным минеральным продолжением и долгим ароматным послевкусием. Розовый классический брют универсален для эногастрономических сочетаний. Рекомендуем попробовать розовый брют с утиной грудкой магре, красной икрой, тартаром из лосося или тунца, карпаччо или холодным ростбифом, телятиной под белым соусом, с пармезаном и свежей рукколой. На дегустации так же были представлены образцы вин Винодельни Ведерниковъ.
Хозяйство «Винодельня Ведерниковъ» расположено в Ростовской области в хуторе Ведерников на правом берегу реки Дон. Созданные в русских винодельческих традициях, на донской земле, из местного винограда, вина «Винодельни Ведерниковъ» каждый год получают высокие оценки на престижных международных конкурсах. Авторитетные эксперты отмечают яркую ароматику, сочетающую в себе нотки цветов, фруктов, ягод и степного разнотравья, богатый сбалансированный вкус и замечательное послевкусие, характерные для вин северного региона. C 2004 года хозяйство входит в холдинг вместе с АО «Миллеровский винзавод», которым управляет компания ООО «Донвинпром», и выпускает под торговой маркой «Винодельня Ведерниковъ» премиальные белые и красные сухие вина. С 2015 года холдинг входит в состав Группы компаний «Абрау-Дюрсо». Винодельня Ведерниковъ.
Год урожая — 2015. У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками. Выразительный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и белых фруктов, груши, желтого яблока, минералов и специй. Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с минерально-цветочными оттенками, гладкой текстурой и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии. Гастрономические сочетания. Вино прекрасно подойдет к легким салатам, различным морепродуктам, белому мясу, ракообразным или черной треске, мясным блюдам под соусом, роллам и суши.
Год урожая — 2016.
Кажется, это полусладкое. Вероятно, есть мускат. Это самый ароматичный сорт винограда. Но я люблю, когда сахара по минимуму. Вот здесь точно мускат.
Если в ароматике первого были такие леденцы и цветочки, может быть, даже какие-то цитрусы, мандаринки, апельсинчики, то здесь прямо медоносы. Так, после этого выпуска сажусь на диету. Сахара здесь достаточно много, кислотности нет совсем, структуры нет, просто сладкое вино. Вообще, природный сахар ничем не плох, он естественным образом получился. Дрожжи, которые делают нам из сахара алкоголь, не до конца сделали свою работу, поэтому в сладких винах, как правило, невысокий процент алкоголя. А бывает искусственное добавление сахара в сусло, когда виноград не достиг полной зрелости.
У меня есть ощущение, что тут сахар природный, потому что виноград сорта мускат сам по себе очень сладкий. В общем, когда все просят: «Я хочу послаще», то первые два образца будут максимально отвечать запросу. Это что-то в стиле Asti. Второй образец — это, пожалуй, самое ароматичное, самое классное вино. Очень хорошо пахнет. Первый образец тоже, но чуть более сдержанно.
Я ничего не имею против сладких вин, где сахар природного происхождения, но это не моя история. Я люблю, когда дрожжи не филонят и до конца делают свою работу, сбраживают весь сахар, который есть в вине. На этикетке можно увидеть эти надписи. Это максимально сухое вино. Многие говорят «кислое». Сомелье «кислое» не говорят, мы говорим «кислотное».
Я люблю такую стилистику. В отличие от первых двух образцов тут очень сдержанная ароматика.
«Абрау-Дюрсо» поставит в Китай 1 млн бутылок игристого
Элегантное вино было подано с панна-коттой из морского ежа с соусом понзу. Продолжительное послевкусие с приятными минеральными оттенками стало еще выразительнее в паре с морским деликатесом. Вторым сетом гостям был предложен рапан с лесными грибами и свежим фенхелем. Мясо рапана было замариновано с тимьяном и чесноком и приготовлено при низкой температуре методом су-вид. Результатом работы над первым в этой коллекции вином, представленным в 2015 году, стало признание экспертов престижных дегустационных конкурсов мира и любовь потребителей.
Виды шампанского Абрау Дюрсо и его цена Рассмотрим самые популярные виды игристого, которые можно найти в магазине. Лучше всего покупатели оценивают следующие: Брют. Аромат легкий и цветочный. Это сухая разновидность. Вкус свежий и бодрящий, довольно приятный. Напиток хорошо сочетается с различными блюдами и закусками, особенно с морепродуктами.
Продается по 399 руб за 750 мл; Виктор Дравиньи, Экстра Брют. Сухое шампанское, отличающееся насыщенным ароматом. Вкус очень яркий и освежающий, в нем можно уловить кислые нотки. Подавать рекомендуется с мидиями или устрицами, крабами. Сухая разновидность, имеющая утонченный аромат, который раскрывается цветочными оттенками. Вкус свежий и гармоничный, текстура у него кремовая. Идеально сочетается с сырами и десертами.
Именно при нем и по его особому указу осенью 1870 года было основано удельное имение «Абрау-Дюрсо». Сердце композиции составляют редкие вина сортов «шардоне», «пино-нуар» и «рислинг», некоторые из них хранились в исторической коллекции энотеки Абрау-Дюрсо с 2008 года. Особые винтажи привнесли в стиль вина богатство, сложность и благородство, а лучшее вино 2022 года урожая — яркость и свежесть. Уникальное сочетание миллезимов стало основой особой гармонии вкуса и ароматики игристого вина, которая способна привлечь настоящих ценителей. Это высшая категория вина с указанием малой территории его производства. На протяжении всей истории винодельни эти сорта составляли основную палитру терруара Абрау-Дюрсо, так как многие годы демонстрировали выдающиеся результаты и служили предметом гордости шампанистов.
В Роскачестве назвали лучшие вина страны , сообщала ранее «Живая Кубань». Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Другие актуальные новости.
«Абрау-Дюрсо» нарастит поставки безалкогольного игристого вдвое в 2023г.
Признанный эксперт международного уровня выпустил более двух десятков книг об игристых и шампанских винах, которые были переведены более чем на 25 языков. На счету Стивенсона более 30 литературных и профессиональных премий, он трижды становился «Винным писателем года». Полученный «Абрау Дюрсо» титул звучит, как «World Champion Tony Jordan Rising Star» - «Восходящая звезда» имени Тони Джоржана», одного из самых известнейших австралийских производителей игристых вин, бессменного участника жюри конкурса вплоть до своей кончины в 2019 году. Главная цель конкурса поощрять и стимулировать производителей, повышать качество и статус игристых вин во всем мире, а также знакомить потребителей с лучшими образцами из разных стран.
Особые винтажи привнесли в стиль вина богатство, сложность и благородство, а лучшее вино 2022 года урожая — яркость и свежесть.
Уникальное сочетание миллезимов стало основой особой гармонии вкуса и ароматики игристого вина, которая способна привлечь настоящих ценителей. Это высшая категория вина с указанием малой территории его производства. На протяжении всей истории винодельни эти сорта составляли основную палитру терруара Абрау-Дюрсо, так как многие годы демонстрировали выдающиеся результаты и служили предметом гордости шампанистов. Свежая и многогранная ароматика раскрывается в бокале нотами фруктов и деликатными хлебными тонами.
Элегантный сбалансированный вкус с выразительным долгим финишем и тонкими нюансами фруктов завершается аккордами бриоши.
Молодое» от компании «Мильстрим. В Роскачестве отметили, что два лучших вина исследования — полусухое от «Мысхако» и брют «Дербетское» — стоили по 300 рублей за бутылку. Закупочная стоимость образцов составила по 164 руб. Самым дорогим вином в рейтинге является выдержанное полусухое розовое шампанское «Новый Свет» — закупочная стоимость 848,75 рублей», — подчеркнули эксперты.
Думаю, ответ тот же самый: потому что это слишком значимый в деньгах рынок Леонид Коник генеральный директор группы компаний ComNews Популярное.
Объявления
Абрау-Дюрсо «Премиум Розовое» Victor Dravigny 2018 Цвет: розовый Сахар: брют Хорошее шампанское брют произведено из кубанского винограда сортов пино нуар, пино фран и шардоне. У него сложный, многогранный вкус с ягодными оттенками красная смородина, клубника, малина и освежающей кислинкой. Аромат под стать вкусу — изысканный, интенсивный, с ягодной свежестью и цитрусовыми нотками. И посмотреть на это игристое вино приятно, оно радует глаз теплым лососевым оттенком. Абрау-Дюрсо «Премиум Розовое» Victor Dravigny урожая 2018 года станет прекрасным выбором не только для новогоднего застолья, но и для романтического ужина на двоих.
Рейтинг российского полусухого шампанского 5. Freixenet Cava Carta Nevada Цвет: белый Это превосходное испанское игристое вино изготовлено из трех сортов винограда: макабео, чарелло и парельяда. Оно порадует ценителей шампанского тонким ароматом манго и папайи, и сливочно-сладким вкусом с нотками персика. Подходит к сырным закускам и сладким блюдам.
Мысхако Квинтэссенция Зинфандель Цвет: розовый Для приготовления этого напитка использовался виноград сорта зинфандель, выращенный в Краснодарском крае. Вино имеет благородный розовый цвет и яркий аромат с оттенками клубники и малины. Вкус можно описать как клубничный, с нотками грейпфрута и барбариса. Послевкусие не слишком долгое, с ягодными нотками.
Дербентское Цвет: белый Изготовлено из виноматериала, полученного из нескольких сортов винограда: рислинг, шардоне, алиготе и совиньон. Виноград выращивают в республике Дагестан, там же вино производится «Дербентский завод игристых вин». Запах приятный, с легкой кислинкой, без примеси спирта или дрожжей. Во вкусе присутствуют фрукты и белый виноград.
Нельзя сказать, что это шампанское чем-то сильно отличается от других участников рейтинга шампанского 2023 года, однако за свою цену это отличный бюджетный вариант. Станет хорошим дуэтом с рыбой, сыром, морепродуктами свежими овощами. Абрау-Дюрсо Цвет: розовый Продукция винного дома «Абрау-Дюрсо» постоянно упоминается в различных обзорах лучшего шампанского в России. И неудивительно, ведь компания имеет собственные виноградники, и специализируется именно на игристых винах, выпуская их классическим и ускоренным способами.
Розовое полусухое игристое вино от «Абрау-Дюрсо» произведено резервуарным методом Шарма из купажа сортов красного винограда. Отличается средней газацией, земляничным вкусом, без спиртового или дрожжевого привкуса, ягодным ароматом и послевкусием с легкой кислинкой. Новый Свет, урожай 2019 года Цвет: белый При производстве этого шампанского используется виноградный сок только первого отжима - «кюве». А такие технологические операции как перекладка, ремюаж сведение осадка на пробку и дегоржаж удаление осадка производятся вручную.
Игристое вино «Новый свет» имеет светло-янтарный цвет, а в его вкусе ощущается приятная сладость. Послевкусие длительное, а аромат раскрывается нотками цитрусовых и фруктов. В 2021 году шампанское «Новый Свет» 2019 было признано лучшим игристым полусухим шампанским по версии Роскачества.
Подойдут тонкие бокалы тюльпановидной формы на длинной ножке или фужеры с широкой чашей. Если планируется приготовить мини-фуршет, важно позаботиться о том, чтобы блюда идеально гармонировали с шампанским. Закуски не должны «перебивать» купаж изысканного вина. В каждой линейке Абрау Дюрсо присутствует классический брют. Одна из самых любимых вариаций шампанского среди гурманов.
К сухому игристому вину можно подать сырную нарезку, морепродукты, поджаренные тосты с икрой или даже суши. Но важно, чтобы блюда готовились без добавления слишком душистых приправ. Полусладкие и сладкие вариации игристого вина будут прекрасно сочетаться с легкими салатами, сырными нарезками и десертами. Если выбор пал на красное шампанское, к нему можно подать мясную или фруктовую нарезку. Розовые напитки сочетаются с фруктово-ягодными десертами. Как отличить подделку Абрау Дюрсо? Кажется, что подпольщики особую любовь питают только к популярным зарубежным брендам алкоголя. Но игристые вина Абрау Дюрсо тоже подделывают, причем, даже недорогие коллекции.
Будьте внимательны при покупке российского шампанского. Как распознать оригинальный напиток Абрау Дюрсо? Практически все бутылки сделаны из темного стекла. Этикетка приклеена ровно. Пробка выполнена из натурального материала. Горлышко ровно прикрыто металлизированной фольгой.
Европа лишается редкоземельных металлов «Для меня большая честь и привилегия сделать юбилейный коллаж-офорт этикетки для Русского винного дома «Абрау-Дюрсо». Сила истории винного дома уверенно перестроила спонтанность моей творческой харизмы в спокойное русло повествования и карнавального символизма. Герои моих снов уютно приземлились в виноградные ландшафты, точно решили снять пробу с каждого первосорта, точно надумали открыть тайную энергию Абрау-Дюрсо, вызывающую долгожданное чувство нескончаемого праздника жизни! Бартенев так же известен и как создатель костюмов для театральных спектаклей. В свое время работы Бартенева были представлены в американском художественном музее Visionary в Балтиморе и Национальном клубе искусств в Gramercy Park в Нью-Йорке.
Розовое полусухое игристое вино от «Абрау-Дюрсо» произведено резервуарным методом Шарма из купажа сортов красного винограда. Отличается средней газацией, земляничным вкусом, без спиртового или дрожжевого привкуса, ягодным ароматом и послевкусием с легкой кислинкой. Новый Свет, урожай 2019 года Цвет: белый При производстве этого шампанского используется виноградный сок только первого отжима - «кюве». А такие технологические операции как перекладка, ремюаж сведение осадка на пробку и дегоржаж удаление осадка производятся вручную. Игристое вино «Новый свет» имеет светло-янтарный цвет, а в его вкусе ощущается приятная сладость. Послевкусие длительное, а аромат раскрывается нотками цитрусовых и фруктов. В 2021 году шампанское «Новый Свет» 2019 было признано лучшим игристым полусухим шампанским по версии Роскачества. Лучшее сладкое шампанское 5. Крымское Название этого напитка связано не с Крымом, а с городом Крымск Краснодарского края. Там выращивают виноград сортов пино блан, совиньон блан и шардоне, из которого изготавливают это игристое вино. Оно имеет классический светло-соломенный цвет, освежающий вкус с цитрусовыми и ванильными нотками, а также гармоничное послевкусие. Цимлянское Приготовленное Старым Казачьим Способом Цвет: красный Единственный участник топ 10 шампанских вин, обладающий насыщенным рубиновым цветом. У него вишневый вкус с привкусом черной смородины, а в аромате ощущается чайная роза. Послевкусие долгое, терпкое. Такой напиток подходит для тех, кому нравятся плотные, сладкие игристые вина. Однако и цена у него не бюджетная - около 1500 рублей. Отмечу, что данный напиток получил серебряную награду на международной выставке London Wine International Fair-2011, а также имеет 34 высшие награды в различных дегустационных конкурсах. Выпускает его итальянский производитель, а на производство идет виноград сорта мускат белый, который выращивают в Пьемонте. Это игристое вино можно найти в продаже во многих российских гипермаркетов и в специализированных магазинах. Оно имеет сладкий фруктовый аромат с преобладанием персика, меда и дыни. Во вкусе тоже прослеживаются фруктовые нотки. Asti Dogg лучше всего подавать к сырам, фруктам и десертам. Freixenet Asti Цвет: белый Самый элегантный участник рейтинга лучшего шампанского, да простят мне читатели такое выражение применительно к бутылке. Идеальный вариант для подарка, и на праздничный стол не стыдно поставить. Производится это вино по классической технологии в итальянской винодельческой зоне Асти. В качестве сырья выступает виноград сорта москато бьянко. Во вкусе напитка чувствуется медово-карамельная сладость, послевкусие длительное, очень приятное. Аромат - нежный, цветочно-цитрусовый.
Шампанское из РФ обошло на конкурсе именитого французского производителя
Игристое вино Абрау Дюрсо Брют 2022 0.75 л. Abrau-Durso White Brut 2022 0.75. Игристые вина Абрау Дюрсо производят на современном оборудовании, которое было закуплено во Франции. Названием она обязана французскому виноделу Виктору Дравиньи, который в 1905 году занял должность главного шампаниста удельного имения Абрау-Дюрсо и довел классический метод производства игристых вин на винодельне до совершенства. «Абрау-Дюрсо» завоевал золотую и серебряную медали в Великобритании на международном дегустационном конкурсе Champagne & Sparkling Wine World Championships – 2021.