Кишечную палочку обнаружили в продукции 15 торговых марок, включая Ozon fresh, Restoria, «Вкусвилл», Dostaевский, «Мираторг», «Глобус», «Самая вкусная шаурма», Chef Doner. Киоск по продаже шаурмы. Открыто до 22:00.
Шаурму со стафилококком и листериями нашли в Москве и Санкт-Петербурге
Смертельно опасный стафилококк обнаружили в шаурме из "Ашана" Роскачество обнаружило смертельно опасные бактерии в шаурме из "Ашана". Шаурма с Картофелем Фри и Курицей Гриль. В 15 образцах блюда специалисты обнаружили бактерию кишечной палочки: это шаурма от Ozon fresh, Restoria, «Вкусвилла», Dostaевский, «Мираторга», «Глобуса», «Самой вкусной шаурмы». Кишечную палочку обнаружили в продукции 15 торговых марок, включая Ozon fresh, Restoria, «Вкусвилл», Dostaевский, «Мираторг», «Глобус», «Самая вкусная шаурма», Chef Doner. Согласно исследованию, кишечная палочка обнаружена в продукции 15 торговых марок: Ozon fresh, Restoria, «ВкусВилл», Dostaевский, «Мираторг», «Глобус», «Самая вкусная шаурма». Сеть гипермаркетов Globus планирует протестировать формат автолавок в регионах России.
Шаурма и бургеры в «Арт Гриле»
Согласно исследованию, только в двух точках из 29 шаурма была без нарушений по этому показателю. Врач-инфекционист Анастасия Новикова объяснила, что наличие кишечной палочки говорит о плохом санитарном состоянии производства, фекальном загрязнении либо о нарушении условий перевозки и хранения продуктов. Ранее в Братске более 100 человек отравились шаурмой. Что думаешь?
Заболевание лечится антибиотиками, но если инфицирующая доза была большой, то может потребоваться и госпитализация с проведением интенсивной инфузионной терапии и т. В 2023 году пострадало уже более 350 человек, по последнему делу в Москве задержаны пять подозреваемых Иная картина, по его словам, возникает в случае, если золотистый стафилококк успел выработать токсин в продукте питания, но чаще всего это связано с молочными продуктами питания. В таком случае человек употребляет продукты, инфицированные не только стафилококком, но и уже имеющие большое количество самого стафилококкового токсина. Менее чем через два часа после употребления инфицированного продукта появляется неукротимая рвота, быстро нарастает тяжесть состояния, развивается обезвоживание. Таким пациентам, как правило, требуется стационарная помощь с промыванием желудка и оказанием интенсивной инфузионной терапии. Иначе может дойти до тяжелого обезвоживания и неблагоприятных исходов. Поэтому стафилококк в пище — это всегда опасно, а если доза инфицирования была высока, то стационарное лечение, как правило, гарантировано», — подчеркнул Поздняков.
Кишечные палочки, как рассказал врач, бывают разные. Кишечная палочка с нормальными свойствами, во-первых, является профитным микроорганизмом, то есть тем, который в норме может совершенно спокойно колонизировать слизистую оболочку толстой кишки и там совершенно спокойно жить.
Во-первых, бывает, что сырая курица часто разделывается и насаживается на вертикальный гриль в непосредственной близости от возможно не закрытых нарезанных овощей. На курице во время термической обработки они погибнут, а вот на свежих овощах могут остаться", - поясняет он. Во-вторых, причина может быть в соусах. Майонез является той средой, в которой бактерии могут размножаться чрезвычайно быстро. В-третьих, для ознакомления с ингредиентами весь набор продуктов выставлен на витрине или на столе перед поваром в открытом виде.
При неправильном хранении на витрине важно соблюдение температурного режима возможно очень быстрое обсеменение микроорганизмами и резкий рост этих микроорганизмов, которые в процессе размножения выделяют токсины - "виновников" пищевых отравлений. Добавим к этому несоблюдение чистоты на рабочем месте грязные столы, немытые руки повара, приготовление блюда без перчаток. Иногда работник не имеет личной медицинской книжки. Если у повара есть какие-то заболевания например, вирусные инфекции , они могут передаться покупателям. Чтобы снизить риски и контролировать безопасность продукции на всем технологическом процессе, ресторанам, сетям и частным предпринимателям нужно соблюдать требования СанПиН и другие рекомендации. Для производства шаурмы рекомендуется использовать только качественное сырье, которое имеет все необходимые сертификаты безопасности. Сроки и условия хранения заготовок должны строго соблюдаться.
Все поверхности и инвентарь на кухне, включая ножи и доски, должны регулярно обрабатываться, а в конце рабочего дня замачиваться и просушиваться, говорит Бухаров. Нужно учитывать, что система пищевой безопасности индивидуальна для каждого предприятия и единых методических рекомендаций не существует. Уровень развития системы контроля для каждого отдельного ресторана зависит от оснащения компании, используемого инвентаря и организации рабочего места, добавляет эксперт.
При попадании в организм они могут вызвать пищевое отравление. Кроме того, в результате исследования в продукции торговых марок "Ашан" и Chef Doner обнаружены листерии. В шаурме от "Ашана" также нашли золотистый стафилококк S. Такой продукт может привести к летальному исходу, уточняется в заявлении Роскачества.
Листерии и стафилококк: в московской шаурме обнаружили опасные бактерии
В исследовании было выявлено большое количество нарушений санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии. Из 27 торговых марок лишь два образца не имели нарушений. Ранее петербуржцам рассказали , чем полезен минтай. Фото: Pxhere.
Связаться с нами можно по телефону редакции 52-55-33 в будни с 9:00 до 17:00. Также написать нам в любое время можно в WhatsApp и Telegram по номеру 8 930 074-52-17.
Правила публикации комментариев: Все комментарии предварительно проверяются модератором, это может занять некоторое время. При этом ночью срок публикации может увеличиваться. Будьте внимательны - по закону мы не можем размещать комментарии, содержащие нецензурную лексику и оскорбления.
По результатам исследования торговые сети «Лента», Spar, «Ашан» и «Пятерочка» провели внутренние расследования и корректирующие мероприятия, а также направили заявки на проведение повторных испытаний. Маркетплейс Ozon провел корректирующие мероприятия и изменил технологию изготовления продукции. Их уже приняли в работу.
Кроме того, смертельно опасный золотистый стафилококк S.
Вторую бактерию также нашли в шаурме от Chef Doner. В Роскачестве предупредили, что употребление такой продукции может привести к развитию пищевой токсокоинфекции или листериоза. Роскачество после выявления нарушений обратилось в контрольно-надзорные органы.
Шаурма Глобус
| Смертоносной шаурмой в Курской области отравились пятеро детей | «Управление Роспотребнадзора по Курской области продолжает эпидрасследование по факту отравления 22 человек после употребления в пищу шаурмы в павильоне „Шаурма на Гагарина“. |
| Роскачество нашло золотистый стафилококк и листерии в шаурме | Кишечную палочку нашли в продукции Ozon fresh, Шоу'рма, Vasilchuki, Restoria, ВкусВилл, Dostaевский, Мираторг, Анна-Лиза, Глобус, Шаурму х@чу, НОН, Сеньор Денер, Chef Doner. |
| Смертоносной шаурмой в Курской области отравились пятеро детей - МК | О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. |
| ТАСС: В шаурме из «Ашана» обнаружены золотистый стафилококк и листерии - | «Роскачество» провело исследование шаурмы в Москве и Санкт-Петербурге на наличие кишечной палочки, листерий и золотистого стафилококка. |
| Шаурма Сырная | Роскачество проверило шаурму в 29 торговых точках Москвы и Санкт-Петербурга. |
Вести Твери
| Гадость в каждом кусочке: только одна марка шаурмы прошла проверку, другие лучше не покупать совсем | ШАУРМА С КУРИЦЕЙ 230 Г на сайте Этот и другие товары из категории "Сэндвичи" с доставкой от 110 рублей из супермаркета Глобус, ул. Воровского 135. |
| В Российской шаурме нашли кишечную палочку | Энергетическая ценность Шаурма [Глобус] составляет 175 кКал. |
| Шаурма Глобус | Согласно исследованию, кишечная палочка обнаружена в продукции 15 торговых марок: Ozon fresh, Restoria, «ВкусВилл», Dostaевский, «Мираторг», «Глобус», «Самая вкусная шаурма». |
| Globus Шаурма | Шаурму в Льгове готовили из мяса неизвестного происхождения. |
| СК Курской области: среди отравившихся шаурмой в Льгове пятеро детей | Роскачество провело исследование шаурмы, которая продается в Москве и Санкт-Петербурге. |
СК Курской области: среди отравившихся шаурмой в Льгове пятеро детей
Роскачество провело исследование шаурмы, которая продается в Москве и Санкт-Петербурге. А ещё в продукции 15 торговых марок обнаружена кишечная палочка (Ozon fresh, Restoria, "ВкусВилл", Dostaевский, "Мираторг", "Глобус", "Самая вкусная шаурма", Chef Doner. Кишечную палочку обнаружили в продукции 15 торговых марок, включая Ozon fresh, Restoria, «Вкусвилл», Dostaевский, «Мираторг», «Глобус», «Самая вкусная шаурма», Chef Doner. Быстрое питание «Глобус шаурма» по адресу Рязанский район, Дядьковское сельское поселение, село Дядьково, улица имени Н.А. Булгаковой, 1. Читать 10 отзывов.
ШАУРМА С КУРИЦЕЙ 230 Г
Нежное куриное филе, обжаренное на гриле, морковь по-корейски, картофель - пай, маринованный огурчик и фирменный соус, в составе которого свежая кинза и петрушка. Сырный ловаш в сочетании с мясным фаршем, картофелем - фри и маринованным огурчиком. Пикантность этому блюду придает соус Ким-Чи.
Только 2 из 29 образцов шаурмы не имели нарушений по этому параметру. Присутствие бактерий кишечной палочки указывает на плохое санитарное состояние производства, фекальное загрязнение или проблемы с перевозкой и хранением, сказала врач-инфекционист Анастасия Новикова. Попадание этих бактерий в организм может вызвать пищевое отравление. Freepik Роскачество передало информацию о выявленных нарушениях контрольно-надзорным органам для принятия мер.
Меню «Космобургерной» создано таким образом, чтобы каждый нашел блюдо по вкусу. Классический чизбургер с сочной говяжьей котлетой и сыром, концептуальный антибургер, «Мистер Бао» с паровой булочкой и куриными фингерсами, Vega-бургер с наггетсами из баклажан и «Кинобургер» для истинных киноманов. В приготовлении бургеров используется отборное мясо говядины, курицы, а также только здесь вы сможете попробовать бургер из мяса дичи — лося и медведя, добытой на территории Кировской области! В «Космобургерной» вы можете почувствовать себя шеф-поваром и создать свой собственный, идеальный бургер.
Наибольшую опасность представляет испорченный соус в шаурме, именно он является фактором передачи стафилококка. По мнению специалистов Роскачества, бактерия попала в пищу от зараженного этим заболеванием сотрудника пункта питания. Всего специалисты ведомства проверили образцы шаурмы 29 торговых марок и лишь две из них отвечали лабораторным нормам. В группе повышенного риска дети, пожилые люди, граждане с ослабленным иммунитетом и люди с хроническими заболеваниями по ЖКТ.
Правила комментирования
- Еще по теме
- Ларек с шаурмой, где отравились 22 человека, временно закрыли во Льгове
- Золотистый стафилококк и кишечную палочку обнаружили в шаурме из Москвы и Петербурга
- В шаурме от крупного ритейлера нашли смертельно опасную бактерию | Rusbase
- Содержание
Золотистый стафилококк и кишечную палочку обнаружили в шаурме из Москвы и Петербурга
| Вспышка сальмонеллеза, связанного с шаурмой, привела к закрытию кафе в Магнитогорске » DailyNews | Кишечную палочку нашли в продукции Ozon fresh, Шоу'рма, Vasilchuki, Restoria, ВкусВилл, Dostaевский, Мираторг, Анна-Лиза, Глобус, Шаурму х@чу, НОН, Сеньор Денер, Chef Doner. |
| Космобургерная: премьера нового меню в РЦ «Глобус»! | Энергетическая ценность Шаурма [Глобус] составляет 175 кКал. |
| Калорийность Шаурма [Глобус]. Химический состав и пищевая ценность. | О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. |
| Ларек с шаурмой, где отравились 22 человека, временно закрыли во Льгове | Оформить доставку «Шаурма Сытоедов Кебаб» в Рязани за 93 ₽. Поможем найти ближайший к Вам магазин в Рязани для заказа продуктов онлайн через сервис Яндекс Еда. |
Любителям шаурмы на заметку. Смертельно опасный стафилококк обнаружили в шаурме из "Ашана"
Киоск по продаже шаурмы. Открыто до 22:00. Во Владимире надзорные ведомства продолжают находить нарушения в точках торговли шаурмой. Смертельный стафилококк и кишечная палочка: где продается самая опасная шаурма Москвы и Петербурга?
Роскачество выявило опасные бактерии в шаурме
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации ". Полный перечень лиц и организаций, находящихся под судебным запретом в России, можно найти на сайте Минюста РФ.
Шаурма со стафилококком может быть смертельно опасной», — цитирует представителей организации ТАСС. Кроме того, в продукции "Ашан" и Chef Doner обнаружены листерии. Как отмечают эксперты, употребление продукции с листериями или стафилококком может привести к развитию пищевой токсикоинфекции или листериоза. Фактором передачи стафилококка может быть испорченный соус.
Купить свежий номер газеты «Глобус» можно в редакции, киосках «Роспечати» и магазинах города и поселков, а в электронном виде на сайте www.
В редакции или на сайте можно оформить подписку на любой срок от одного месяца и получать ее дома, на работе, в офисе редакции или в виде PDF на свой электронный ящик прямо на сайте. Считаете, что «Глобус» должен написать о чем-то важном для города и горожан? Сообщите в редакцию темы и факты. Спонсоры первой полосы: Требуется уборщица в банк: 8-922-077-08-10 Обучение промышленному альпинизму: 8-902-583-80-99 Читайте новости о жизни поселка и района в социальных сетях - подпишитесь, чтобы ничего не пропустить! Самые оперативные новости в нашем Телеграм-канале. Добавляйте нас в избранные источники в сервисах Новости..
Копировать ссылку.
Роскачество после выявления нарушений обратилось в контрольно-надзорные органы. Торговые сети Spar, «Лента», «Ашан», «Пятерочка» уже провели внутреннее расследование. Другие бренды также скорректировали правила производства шаурмы и отправили заявки на повторное тестирование. Показать больше.
Шаурма и баклажаны в Глобусе 👎
Фактором передачи стафилококка может быть испорченный соус. Однако, вероятнее всего, инфекция попала в шаурму от страдающего данным заболеванием работника пункта питания, объяснили в Роскачестве. Согласно исследованию, больше всего нарушений выявлено в части санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии 27 торговых марок. Лишь две шаурмы из 29 были без нарушений по этому показателю. Наличие бактерий группы кишечной палочки говорит о плохом санитарном состоянии производства, фекальном загрязнении либо о нарушении условий перевозки и хранения, объяснила врач-инфекционист Анастасия Новикова.
И только к одному образцу не было претензий. Это шаурма I Need Doner, произведенная в Москве. В Роскачестве также напомнили, что при отравлении шаурмой, необходимо вызвать врача или самому обратиться в медицинское учреждение. А чтобы избежать неприятных последствий, стоит обращать пристальное внимание на место, где продается стритфуд: на кухне должна быть раковина, повар должен быть в перчатках, а на его рабочем месте не должно быть лишних предметов.
Хотите поделиться интересной новостью или проблемой?
В исследовании было выявлено большое количество нарушений санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии. Из 27 торговых марок лишь два образца не имели нарушений. Ранее петербуржцам рассказали , чем полезен минтай. Фото: Pxhere.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации ". Полный перечень лиц и организаций, находящихся под судебным запретом в России, можно найти на сайте Минюста РФ.