детски Так чтоб закружился в хороводе стар и млад Пусть же всё вернётся в жизнь нашу назад Вспомни Русич славный, себя настоящего Когда радость и задор без вина пьянящего. По традиции Масленичная неделя начинается за неделю до Великого Поста и за 56 дней до Пасхи. Традиционные масленичные гулянья не обходятся и без песен, плясок и музыкальных конкурсов. В Масленицу традиционно вспоминали покойных, отсюда и традиция печь блины. Масленичные забавы на улице: игры, спортивные состязания, для детей и взрослых.
Блинная неделя: традиционные игры на Масленицу
Но солярной символикой значение этого блюда не ограничивается. Блины использовались в обрядах, нацеленных на обеспечение хорошего урожая и благополучия в доме, в свадебных и семейных ритуалах. Блины у русского народа исстари служат также символом поминовения усопших, поэтому во многих губерниях существовал обычай, когда первый блин, испеченный на Сырной неделе, клали на слуховое окошко, предназначая его душам предков. К этой же традиции можно отнести происхождение поговорки "Первый блин комом", которая, по мнению ряда исследователей, изначально звучала иначе, и последнее слово в ней означало не комок, а медведя "кома".
Считалось, что с пробуждением хозяина леса по-настоящему наступает весна, начинает пригревать солнце, природа просыпается после зимы. Поэтому в древние дохристианские времена масленичные ритуалы были связаны с почитанием медведя, и первый блин, выпеченный на Масленицу, или Комоедицу, относили в лес и клали на пенек, чтобы угостить зверя. В старину верили, что магической силой обладает не только первый, но и последний блин, который называли "немой" или "сонный".
Хозяйка должна была выпечь его, не проронив ни слова, а затем остудить и положить под подушку, чтобы увидеть в ночь с Прощеного воскресенья на понедельник вещий сон. Как отмечал известный историк, исследователь кулинарии Вильям Похлебкин, слово "блин" - искаженное "млин", произошло от глагола "молоть": "мелин", или "млин", означает изделие из намеленного, то есть мучное изделие. Похлебкин утверждал, что "русские блины отличаются совершенно особой консистенцией, они мягки, рыхлы, ноздреваты, пышны, легки и при этом как бы полупрозрачны, с четко различимым рисунком многочисленных пор".
При этом он замечал, что "встречающееся ныне кое-где использование соды для блинов заимствовано с Запада сравнительно недавно и несвойственно русской кухне". Блины различают и называют по тому виду муки или крупы, которые идут на их изготовление. Блины, блинки, блинцы и блиночки, которыми обычно празднуется наша масляна, пекутся с бесконечным разнообразием: пшеничные, ячные, овсяные, гречневые, из пресного или кислого теста Рецептура отличается также жидкостью, на которой замешано тесто, - вода, свежее или кислое молоко.
Бывают блины пышные дрожжевые или простые "скородумки", существуют еще заварные блины. Кулинары-консерваторы утверждают, что единственной пригодной для выпечки блинов посудой остается "черная чугунная сковорода", хотя современная промышленность предлагает немало альтернативных вариантов, включая блинницы и сковородки-непригорайки. А в соседней Финляндии сейчас и вовсе пропагандируют способ выпечки блинов с помощью вафельницы.
В знаменитой "Большой кулинарной книге" Елены Молоховец, изданной в начале ХХ века, приводится более 30 рецептов блинов и блинчиков, сладких и соленых, простых и сложных, из разных сортов муки. Блинчики с сахаром и вареньем, с творогом, с фруктовой массой, блинчики под бешамелем, караваи из блинчиков с яблоками и кремом, а также с печенкой или мясным фаршем, блины голландские и английские, блины с лимоном и другие. Способы употребления блинов тоже существуют разные.
Наиболее широко распространен обычай есть готовые блины с жирными, острыми или сладкими добавками, макая их в масло, сметану, мед либо заворачивая в них соленую рыбу, икру и другую готовую начинку. Усложнить рецепт блинов можно за счет введения в них припеков в момент выпечки. Классическими припеками служат крутые яйца, творог, сушеные снетки, которые насыпают на сковороду и заливают тестом.
Кулинарной сноровки требуют блинчатые пироги - несколько блинов, наслоенных стопкой один на другой и переложенных между собой различной начинкой, чаще всего из мясного фарша, жареного с луком, рублеными крутыми яйцами. Магия ритуалов В масленичные дни магический смысл имеет каждое действие. Самое же важное во время праздника - активность, энергичные действия.
Сидеть на месте в Масленицу старинный обычай не велит ни в коем случае. Эпитеты, которыми награждали Масленицу в народе, - честная Масленица, широкая Масленица и другие, напоминают о том, что веселиться на этой неделе не менее важно, чем обильно поесть, причем важно было, чтобы в этот процесс была вовлечена вся община. Это связано с древними верованиями о том, что если всем вместе не проводить зиму, как положено, то весна и лето не наступят в должные сроки.
Масленица — период веселой подготовки к Великому посту, напоминающий европейские карнавалы. Происхождение его дохристианское — исторически это был праздник проводов зимы, включавший в себя поминание усопших, а непременный атрибут — блины — был частью поминальной трапезы. Как провести Масленицу, не впадая в язычество?
Блины Во дни Масленой или Сырной недели уже не едят мяса, но седмица сплошная — в среду и пятницу можно есть молочные продукты, яйца и рыбу. Таким образом люди переходят к «голодному» постному периоду постепенно. Масленичное заговенье на Великий пост благословлено Церковью.
Итак, блины на Масленицу есть можно. В то же время, когда мы говорим о Масленице как о сплошной седмице, мы не учитываем некоторых особенностей устава. В среду и пятницу, согласно Постной Триоди, трапеза, правда, скоромная, должна поставляться только один раз — вечером.
Конечно, призывать человека, живущего и работающего в современных условиях, питаться один раз в день было бы верхом безответственности. Но важно понять: Церковь с древности жестко противопоставляла устав народному обычаю. А обычай требовал не просто гуляний, но откровенного обжорства.
Чревоугодие — грех. Вне зависимости от календаря. Скромность украшает С чем у древних славян не было проблем, так это с семейной политикой.
Кажется, большая часть обычаев была направлена на то, чтобы молодые люди могли познакомиться и в дальнейшем вступить в брак.
Кулачные бои устраивали тоже в четверг. Состязание носило ритуальный подтекст борьбы зимы с весной, зла с добром. Оно проводилось с соблюдением правил: бились до первой крови, упавших не трогали, в рукавицы запрещалось подкладывать предметы. После боя мирились и шли в трактир. Фёдор Солнцев, «Кулачный бой», 1836 год. Пятый день — «Тёщины вечеринки».
В пятницу наставала очередь тёщи наведаться в дом к зятю. Ранним утром он присылал за ней зватых. Мать жены могла пожаловать к обеду или ужину, при этом она приводила с собой подружек, чтобы те видели, как её уважают в доме дочери. Шестой день — «Золовкины посиделки». В предпоследний день недели девушки ждали в гости сестёр мужа — золовок — и своих подруг. Получалась девичья вечеринка, на которой хозяйка старалась показать себя хорошей кулинаркой. Суббота — самый длинный и весёлый день празднования.
Вечером ходили ряженые, пели песни, катались с горок.
Разумеется, блин нужно поймать, не прерывая бег. Упавший блин можно поднять. Первый добежавший получает приз. Рекомендовано для использования на уроках ОПК.
Какого числа Масленица в 2024 году
- Встретить весну весело. 10 самых интересных забав на Масленицу
- Масленица в 2024 году: когда праздновать
- Игры на Масленицу на улице для детей: 20 интересных - смотреть видео
- Игры на Масленицу на улице для всех возрастов
Игры и конкурсы на Масленицу
В Масленицу традиционно вспоминали покойных, отсюда и традиция печь блины. МАСЛЕНИЦА (Масленая неделя, Сырная неделя), неделя, предшествующая Великому посту и разделяющая в славянском народном календаре зиму и весну. Ваня и Лиза приготовили для вас топ 6 народных игр на. история праздника, значение, как и когда появился, традиции, фото и видео Что такое. Масленица в 2024 году: история и традиции праздника со вкусом блинов.
Сценарий Масленицы 2023 от культработников России
Масленица 2012: традиции празднования Масленицы, рецепты блинов. день весеннего равноденствия. развлечения, игры, обычаи на Масленицу. Сценарий игровой программы на Масленицу на улице для детей Масленица традиционно празднуется на открытом воздухе.
Игры на Масленицу на улице для детей: 20 интересных - смотреть видео
Если она незамужняя, то полагается пригласить в дом и незамужних подруг, если же венчана в церкви, рядом с ней должны находиться люди семейные. Всех гостей угощают блинами, а золовке вручают приятный подарок. В воскресенье — «Прощёное воскресенье» принято провожать Масленицу. В этот день сжигается соломенное чучело хозяйки праздника. Пепел Масленицы развеивают по полям, чтобы год был плодородным. С этого момента зима должна уйти, уступив права солнечной и теплой весне. Масленичные приметы В праздничные дни Масленицы есть несколько примет, которые помогут узнать о грядущих жизненных делах. Например, если блины получаются плохо пропеченными или некрасивыми, то в скором времени вас ждут трудные времена, болезни или неприятности. Если перед началом Масленицы стоит холодная и ненастная погода — ждите хорошего урожая.
Если незамужняя девушка встречает подвыпившего человека на Масленицу — то ее ждет счастливый и долгий брак.
Его ставят на видное место и в конце праздника сжигают. Аэромир предлагает украсить мероприятие красавицей Масленицей, сжигать которую никому и в голову не придет. Также площадку проведения гуляний оформляют флажками, надувными шарами, плакатами, фигурами из различных материалов. Все это обычно щедро декорировано традиционными узорами и орнаментами. Для совместных игр и обрядовых хороводов используют Солнцеворот. Этот атрибут с давних времен совсем не изменился: длинный шест с фигурой солнышка на макушке и разноцветными ленточками. А вот тир в виде гигантской матрешки — современная забава, яркая и интересная. Каждый может попробовать себя в роли меткого стрелка, настолько это азартная игра.
Какая одежда подходит для праздника? Конечно, традиционным считается наряд в старорусском стиле. Это кафтаны, тулупы, сарафаны и рубахи-косоворотки ярких расцветок, узорчатые платки. Аэромир переосмыслил эти привычные масленичные образцы и предлагает забавные костюмы барынь, которые подходят в качестве нарядов для шутливых конкурсов. Гигантские расписные валенки заменят старинную зимнюю обувь и станут незаменимым реквизитом для веселых забегов и эстафет. Семь дней праздника У каждого дня на Масленичной неделе есть свое название и четкий распорядок, кто кого должен навещать и какие традиции соблюдать. Обо всем расскажем по порядку. Понедельник — Встреча. В этот день детвора каталась со снежных горок с криками: «Масленица приехала».
Мужчины заканчивали обустройство площадки для массовых гуляний различными качелями, каруселями, горками, торговыми лотками. Женщины мастерили и наряжали чучело из соломы и тряпок. Оно являлось символом плодородия, сожжение которого было кульминацией праздника. В первый же день молодежь возила его в санях по деревне, во весь голос распевая величальные песни. У хозяюшек с раннего утра были готовы блины и начинки к ним. Горячие блины ели со сметаной, маслом, медом, икрой, рыбой, кашей и другими добавками. Вечером непременно принимали гостей — друзей, родственников — или шли в гости сами, угощаясь блинами и славя начало праздничной недели. Вторник — Заигрыши. Для взрослых и детей это был день развлечений, игр и конкурсов.
Всех ждало катание на снежных горках, каруселях и веселые хороводы. Скоморохи устраивали представления, потешая народ затейливыми песенками. Для молодежи Заигрыши были днем сватовства. Парни украдкой присматривались к девушкам, которые в свою очередь вечером собирались у одной из подружек, чтобы гадать на женихов. А мы с вами в этот день можем воспользоваться реквизитом для не сложных и увлекательных игр.
Каждый старается заставить соперника стать на обе ноги. Проигрывает тот, кто не сможет устоять на одной ноге. При этом, нельзя толкать соперника руками, желательно заложить их за спину. Встав на одну ногу и скрестив руки на груди, участники стараются вытолкнуть плечом друг друга из круга или заставить встать на обе ноги. Кто не сумеет удержаться — выходит из игры. Особенно интересен финал, когда в круге остаются два самых сильных и ловких участника. На праздниках проводятся, также, другие народные игры и хороводы. Участники идут вправо по кругу, взявшись за руки, встав поочерёдно: молодец, барышня и поют слова песни: «Во саду ли, в огороде Девица гуляла, У ней русая коса, Лента голубая.
А какая Масленица без традиционного угощения — блинов?! Блины с вареньем, приготовленные библиотекарями, удались на славу и порадовали всех! Ободненская библиотека совместно с Сельским клубом провели познавательный час «Традиции и обычаи», посвященный древнему славянскому празднику, доставшемуся нам в наследство от языческой культуры — Масленице. Библиотекарь рассказала об истории праздника, о значении масленицы для русского народа. Присутствующие узнали, как назывались все дни масленичной недели, и как они отмечались. Ребята рассказами о том, как отмечают масленицу в их семьях, какие вкусные блины пекут их мамы и бабушки. В ходе мероприятия вспомнили пословицы и поговорки о Масленице. Все активно отгадывали загадки, отвечали на вопросы викторины на знание славянских традиций, обычаев и обрядов. Веселые игры, конкурсы на свежем воздухе и сжигание чучела Масленицы стали веселым завершением праздника. В Сапожковском сельском клубе при участии библиотекаря Сапожковской сельской библиотеки прошла празднично-развлекательная программа «Душа ты моя — Масленица». Масленица — это не только праздник славян, ее издавна отмечают во многих европейских странах. Праздничная неделя знаменует приход весны. В программе были народные игры, забавы. Победителям выдавались призы, всех участвующих в конкурсах угощали блинами с чаем. В завершении праздника по традиции было сожжено чучело, символизирующее прощание с Зимой и приход Весны. Работники Шило-Голицынской сельской библиотеки, сельского дома культуры и социальные работники провели масленичные гулянья «Зиму провожаем — весну встречаем». Массовое мероприятие проходило на прилегающей к СДК территории. Весёлые скоморохи завлекали участников в игры, забавы, конкурсы, хороводы. Все присутствующие угощались горячим чаем, блинами, пирогами. С интересом прошёл конкурс поедания блинов между тёщей и свекровью, традиционные «петушиные бои», перетягивание каната, бег в мешках, конкурс гиревиков и другие. В завершении праздника по традиции было сожжено чучело, символизирующее прощание с «Зимой» и приход «Весны». На площади Владыкинского сельского дома культуры прошло театрализованное представление «Прощай, Зимушка-зима! Владыкино — Конева А. Также в нём приняли участие сказочные персонажи Леший краевед-любитель — Карасёв А.
Интересные конкурсы на Масленицу для всех возрастов
при всем обилии масленичного стола на нем уже не было мяса. Кустодиев Масленица. Немалая часть масленичных традиций на самом деле посвящена и поминанию умерших. Согласно опросу ВЦИОМ, масленичные традиции (например, выпекание блинов и сжигание чучела) соблюдают 53% россиян.
Масленичные гуляния в сельских поселениях Алатырского района
Еще до того, как Масленица стала Масленицей, блины традиционно пекли в память об умерших, поминая их таким образом. Традиции масленичных угощений. Традиционные русские блины — обязательное, но далеко не единственное угощение на праздничном столе. Вообще, масленичные традиции посвящены чествованию молодожёнов, которые женились во втором полугодии предыдущего года. В 2023 году Масленичная неделя проходит с 20 по 26 февраля. Масленичная неделя делится на два периода: Узкая Масленица (первые три дня, когда традиционно можно было заниматься хозяйственными работами) и Широкая Масленица (последние четыре, когда все работы прекращались).