Сегодня среди видов масла можно встретить достаточно много его видов, скажем, сливочное, подсолнечное (растительное), рапсовое, и т.д. Давайте попробуем посмотреть какое масло можно употреблять в пост, и можно ли вообще. Почему нельзя растительное масло в пост? По Типикону, пост — это воздержание не только от животной, но и от любой скоромной пищи, в том числе приготовленной с использованием растительного масла, хотя масло разрешается в праздничные и выходные дни. В Великий пост нельзя употреблять пищу животного происхождения, яйца и молочные продукты. 7. Растительные масла. Они различаются по составу полезных жирных кислот, поэтому чередуем разные: подсолнечное, оливковое, рапсовое, кунжутное. 8. Продукты из сои. В пост стоит присмотреть к соевому творогу, сыру тофу, соевому молоку. Животные масла также можно заменить растительными — оливковым, подсолнечным, кунжутным и другими (но не в каждый из дней, если следуете строгому варианту поста, масло можно употреблять в принципе).
Великий пост: полный перечень продуктов, что можно и нельзя есть
| Великий пост 2024 | Нельзя соблюдать пост людям с хроническими заболеваниями, беременным, кормящим матерям и детям. 9 обязательных дел в Великий пост. |
| Страстная седмица 2024: Как не согрешить накануне Пасхи 5 мая в самую строгую неделю Великого поста | Но подсолнечное масло опять же добавлять запрещено. |
| Подсолнечное масло в пост: польза, ограничения, правила использования, советы и рекомендации | Что нельзя есть в Великий пост. |
| Страстная неделя Великого поста: что можно есть, что можно и что нельзя делать? | В пост нельзя употреблять спиртные напитки и курить. |
| Кому опасно поститься и как не навредить здоровью, соблюдая традиции: Ответы на главные вопросы | Так же нельзя понять, что такое пост, если не попробовать поститься. |
Не навреди: как правильно питаться в пост
И только с разрешения духовника. В свое время Патриарх Алексий II всем учащимся разрешил в пост есть творог и молоко. Даже семинаристам. Кстати, в семинарии Великим постом разрешается и рыба. Но благочестивые семинаристы ее не едят, а те, кто послабее, вкушают. Если бы мы с вами были святы, вопросы еды нас так не волновали бы. Вот вам еще одна история из патерика. Однажды святые старцы пришли в гости к местному царю, и царедворцы решили над ними подшутить — подали им на обед мясо. Святые старцы его съели, и царедворцы начали над ними насмехаться: «Как же так? Вы святые, а едите мясо».
На что старцы ответили, что они не ведали, что едят мясо, и были уверены, что им подали овощи. Для человека святого абсолютно все равно, что есть. Сам он мясо не выберет, а если ему подсунут, то он и не заметит, что съел мясо. Хочу подчеркнуть один важный момент: для поста еда — не главное. Она вообще не важна! Вопрос: для чего мы постимся? Едим мы что-то или не едим — это нас не приближает к Богу и не отдаляет от Него. Еда — это только средство, а не самоцель. И не стоит думать, что голодающий человек ближе к Богу.
Я могу вам расписать постный стол таким образом, что вы будете сыты и при этом не нарушите канонов. Немало есть блюд питательных и вкусных и в то же время постных. Когда я прихожу к себе на подстанцию «Скорой помощи» и приношу с собой свою постную еду, то мои коллеги смеются, говоря: «Так, как питается наш батюшка, никакого мяса не нужно». Работа на «Скорой» очень тяжелая, и на одних финиках далеко не уедешь. Постный стол можно сделать очень разнообразным: каши, макароны, картошка, грибы в разных видах, соленья, овощные рагу, фаршированный рисом и овощами перец… В воскресные и праздничные дни всякие омары-кальмары… — Кстати, по поводу «омаров, кальмаров»... Греки их в пост едят. А для нас они допустимы — все эти креветки, мидии, кальмары, омары? Если, конечно, человеку они по средствам. На Благовещение и Вербное допустима рыба.
Греки, кстати, во все дни едят неочищенную рыбную икру. А в другие дни верующему остаются каши, картошка, макароны… — …Отец Феодорит, простите, что перебиваю. А если человеку по здоровью мучное противопоказано. Сразу выпадают макароны, хлеб и прочее. Как тогда ему питаться? Кто мешает ему есть кабачки, баклажаны, овощное рагу? Надо только понимать: Богу нужно наше сердце, а не наш больной желудок. Не надо себя изводить, чтобы в пост оказаться в больнице, но не надо искать себе и лишних поблажек. Вот я, к примеру, диабетик и не могу есть булки.
Так я легко приготовлю себе тушеные баклажаны или овощное рагу. При каждом заболевании существует своя определенная диета. Если у человека, к примеру, больной желудок, то он, как минимум, должен часто питаться, и в этом случае монастырское правило вкушать пищу один раз в день для него категорически не подходит. Если человек по медицинским показаниям должен пить куриный бульон или есть творог, то он должен так питаться и во время поста. Зачем вредить своему организму и вгонять себя в гроб? При этом верующий должен понимать, что раз он — пусть и по медицинским показаниям — идет на ослабление поста телесного, то должен усилить свой пост в чем-то другом: в молитве, помощи ближнему… Порой мы забываем еще об одном важном нюансе. Во время поста мы не только меняем свою пищу качественно, но и количественно. И те деньги, которые не тратим на еду, мы можем отдавать на благотворительность, на помощь другим людям. И совсем уж глупо, когда человек накупает себе каких-то сверхдорогих продуктов только потому, что они постные.
Одно дело, если омара ест французский рыбак, только что выловивший его в море. Для французских рыбаков омары, возможно, самая дешевая еда. И совсем другое дело, когда состоятельный москвич в пост выбирает себе омарную диету. Вот это совсем не постный подход, не христианский. Или другой пример. Меня однажды спросили, можно ли в пост есть печеный картофель, фаршированный грибной икрой. На первый взгляд, почему бы и нет. Продукты-то все постные. Но вы подумайте, сколь трудоемко приготовление этого блюда!
Сколько времени и сил человек может потратить, чтобы потешить свой желудок. И это вместо молитвы или благих дел! Помнится, врачи одной больницы рассказывали мне, что, едва заканчивается Великий пост, к ним везут многочисленных бабушек и дедушек с различными проблемами: у кого рези в желудке, у кого желчный пузырь выходит из строя… Наверное, Вы на «Скорой» с подобным сталкивались?
Эта притча говорит о том, что никому Бог не даёт больше, чем он может унести, и нельзя разбрасываться дарами Бога — нужно, чтобы они приносили плоды, потому что рано или поздно за это придётся держать ответ. Великая среда, 1 мая: в этот день вспоминают предательство Иуды Искариота и то, как одна женщина-грешница помазала Христа миром. Согласно Евангелию от Матфея, будучи в Вифании, в доме Симона прокажённого, Иисус повстречал женщину, которая принесла ему сосуд драгоценного мира и возлила его на голову Спасителю. Ученики Христа рассердились из-за такого расточительства, ведь миро можно было продать и отдать деньги нищим. Фото: kurganvera. С того времени Иуда искал возможности совершить своё предательство, и вскоре она представилась — после Тайной вечери в Гефсиманском саду, которая произойдёт на следующий день.
Великий четверг, 2 мая: этот день — кульминация всей Страстной седмицы и страданий Христа. Именно в этот день вспоминают Тайную вечерю, во время которой Спаситель установил важные обряды — таинство Святого Причастия Евхаристии и обряд омовения ног. Кроме того, вспоминают также Его молитву в Гефсиманском саду, суд и предание Христа на смертные муки. Во время Тайной вечери Христос сначала омыл ноги ученикам в знак смирения, а затем разделил с ними свою трапезу — хлеб и вино. И, взяв чашу и благодарив, подал им и сказал: пейте из неё все, ибо сие есть Кровь Моя Нового Завета, за многих изливаемая во оставление грехов» Мф. В память об обряде омовения ног в церкви и сегодня есть такая традиция: архиерей омывает ноги двенадцати священникам на богослужении Великого четверга. После Тайной вечери Иисус вместе с учениками отправился в Гефсиманский сад, где вознёс молитвы Богу о том, чтобы страдания Его миновали. Апостолы же бежали, как то и предсказывал Спаситель, а Пётр, который уверял до этого, что никогда не бросит Христа, за одну ночь трижды отрёкся от Него, чтобы спастись. Великая пятница, 3 мая: этот день называется ещё Страстная пятница, он считается самым страшным днём в истории Нового завета, поскольку именно в пятницу, за два дня до Пасхи, распяли Христа.
На богослужениях в Великую пятницу подробно вспоминается и то, как Христа схватили, и то, как Его судил римский прокуратор Понтий Пилат — он поначалу хотел пощадить Спасителя, но на Его смерти настаивали первосвященники и народ. Попытался прокуратор и помиловать Иисуса в честь грядущего праздника, но вместо Него народ потребовал отпустить разбойника Варавву. Говорят ему все: да будет распят. Правитель сказал: какое же зло сделал Он? Но они ещё сильнее кричали: да будет распят. Пилат, видя, что ничто не помогает, но смятение увеличивается, взял воды и умыл руки перед народом, и сказал: невиновен я в крови Праведника Сего; смотрите вы.
В то же время Иуда Искариот уходит к первосвященникам и договаривается предать Христа за 30 сребреников, начиная тем самым предательство.
Служба в церкви в этот день включает последнюю Литургию преждеосвященных даров, после которой читается молитва с тремя поклонами. Земные поклоны прекращаются до праздника Троицы. Также в Великую среду верующие могут участвовать в таинстве исповеди. Великий четверг Великий Четверг — особый день в Православном календаре, когда вспоминается Тайная Вечеря Иисуса Христа с учениками, где было учреждено Святое Причастие. Причастие в этот день символизирует объединение верующего с Христом. Также совершается обряд омовения ног, повторяющий жест Иисуса. Верующие занимаются подготовкой к Пасхе: уборкой, крашением яиц, выпеканием куличей, отдавая предпочтение молитве и посещению храма.
Великая пятница Великая, или Страстная пятница — день скорби и испытаний для христиан в память Крестных Страданий Иисуса Христа. Христиане отдают дань уважения за жертву Спасителя, подчеркивая Его любовь к миру. Церковные обряды наполнены скорбью и уважением к жертве Христа, вдумчиво вспоминая уроки прощения и сострадания, которые передал нам этот день. Великая суббота В Великую субботу православная Церковь отмечает погребение Христа и его спуск в ад, где он освобождает праведные души и вводит их в рай. Полуночница начинается в начале полуночи, священнослужители переносят плащаницу на престол в предвкушении Пасхи. Крестный ход и встреча с воскресшим Христом важные моменты пасхальной ночи. Также в этот день в Иерусалиме сходит благодатный огонь, который передается по миру, включая Россию.
Как соблюдать пост на Страстной неделе Во время Страстной недели верующие соблюдают особые правила поста, которые начинают действовать в последнюю неделю Великого поста. С понедельника по четверг питание ограничивается сухоедением, которое включает в себя хлеб, сырые овощи и фрукты, а также блюда без добавления растительного масла. В четверг можно употреблять горячую пищу с растительным маслом, но без продуктов животного происхождения.
Это последняя неделя перед Пасхой, и её даты определяются так же, как и дата Пасхи — по лунному календарю. Пасха — переходящий праздник, то есть точно закреплённой даты у неё нет, соответственно, каждый год она отмечается в разные дни. В 2024 году 5 мая будет праздноваться Пасха. Страстная неделя или Страстная седмица — это неделя до неё, которую открывает Вербное воскресенье в 2024 году — 28 апреля.
Поэтому Великая Страстная неделя 2024 начнётся с понедельника, 29 апреля, и закончится в субботу, 4 мая. Суть Страстной седмицы Считается, что Страстная седмица является седьмой неделей Великого поста, но с точки зрения церкви это не совсем так: хотя пост в это время действительно соблюдается, всё же по сути она выделяется в отдельный период перед Пасхой. Название этой недели произошло от слова «страсти», которое с церковнославянского языка переводится как «страдания». Эта неделя — время страданий Спасителя в Иерусалиме, когда Его сначала осудили первосвященники, затем предал ученик и, наконец, распяли на кресте по требованию неблагодарного народа. Верующие в эти дни держат особенно строгий пост и посвящают время молитвам, стараются преодолеть пороки и стать лучше перед Пасхой. В церквях служатся особые службы, во время которых вспоминают события Страстной недели. Фото: vk.
В греческой традиции она называется Великой, что указывает на её превосходство и важность перед другими событиями. Отсылка к этому названию в русской традиции осталась в наименовании дней этой недели: Великий понедельник, Великий вторник и так далее. Дни Страстной седмицы в 2024 году Страстная седмица по дням длится не так долго — их всего шесть, но все они наполнены важными и печальными событиями. В эти дни в церквях идут особые службы, которые являются отсылкой к тому, что Христос все дни перед страданиями проводил в храмах, уча народ. Каждый день вспоминают события, которые происходили в это время в жизни Спасителя, и различные притчи. Великий понедельник, 29 апреля: в этот день вспоминают жизнь патриарха Иосифа Прекрасного и две притчи — о злых виноградарях и бесплодной смоковнице. Патриарх Иосиф Прекрасный считается в некотором роде прообразом Иисуса Христа: их жизненные пути похожи, обоих предавали самые близкие люди за деньги и обрекали на страдания и гибель и оба при этом сохранили способность прощать и доброту.
Притча о злых виноградарях рассказывает о том, как один человек, посадив виноградник, отдал его виноградарям, а те, когда пришёл срок, отказались отдавать плоды его рабам, при этом избив их. Тогда человек послал к ним своего сына, но виноградари, поняв, что это наследник, его убили. Придёт и погубит виноградарей тех, и отдаст виноградник другим.
Не навреди: как правильно питаться в пост
Растительное масло (разрешается только в дни нестрогого поста). Объяснили, чего нельзя есть в пост на примере каждого из четырех больших постов года. Животные масла также можно заменить растительными — оливковым, подсолнечным, кунжутным и другими (но не в каждый из дней, если следуете строгому варианту поста, масло можно употреблять в принципе). Строгий пост – нельзя есть никакую пищу, разрешена только вода. Растительное масло — разрешено в отдельные дни поста.
Зачем на самом деле постятся верующие и еще 3 вопроса о Великом посте
| Прихожанин - В пост главное не еда | Растительное масло — разрешено в отдельные дни поста. |
| Страстная неделя 2024: когда начинается и заканчивается, что можно и нельзя делать | В другое время подсолнечное масло добавлять в пищу можно. |
| Почему в пост нельзя молочные продукты, и другие вопросы про пост - | В эти дни нельзя употреблять даже растительное масло, а еда, желательно, должна быть сырой. |
| ПОЧЕМУ ИМЕННО ТАКИЕ ПРОДУКТЫ СЧИТАЮТСЯ СКОРОМНЫМИ | В субботу разрешено добавление растительного масла к вареным и тушеным овощам и крупам, а также небольшое количество вина. |
Пост для мирян: что можно есть, а что нельзя?
Скажите пожалуйста, почему в пост нельзя принимать в пищу растительное масло. Нельзя соблюдать пост людям с хроническими заболеваниями, беременным, кормящим матерям и детям. 9 обязательных дел в Великий пост. Почему в пост нельзя вкушать именно такой набор продуктов — яйцо, мясо, рыба, молочные продукты, растительное масло и продукты из белой муки?
Великий пост: что можно есть постящимся
| 12 рецептов: что можно есть в пост | Считается, что масло в пост тоже нельзя пробовать, а также использовать его при жарке и в составе приготовляемых блюд. |
| Почему в пост нельзя молочные продукты, и другие вопросы про пост - | Употреблять растительное масло в пост разрешается, но в определенные дни. |
| Великий пост 2024: календарь питания по дням, какого числа начинается и когда заканчивается | Растительное масло можно использовать в пост в определенные дни. Монахам и священнослужителям разрешается принимать в пищу растительные масла только по выходным, а также 5 апреля (в честь стояния Марии Египетской). |
Когда можно масло в Великий пост
Чем масло растительное можно заменять? растительное масло (в дни, когда оно разрешено). Растительное масло в Великий пост разрешено монастырским уставом только по субботам, воскресеньям и некоторым будним дням. 7. Растительные масла. Они различаются по составу полезных жирных кислот, поэтому чередуем разные: подсолнечное, оливковое, рапсовое, кунжутное. 8. Продукты из сои. В пост стоит присмотреть к соевому творогу, сыру тофу, соевому молоку.
Что можно и что нельзя делать в Великий пост?
В первую, четвертую и седьмую седмицу строгим постом предписывается употреблять в будние дни сырую пищу и хлеб — так называемое сухоядение. Во вторую, третью, пятую, шестую неделю еду разрешается варить. В пост можно есть все, что имеет растительное происхождение, — разнообразные крупы, овощи, фрукты, соленья, постный хлеб. Обязательно нужно включать в рацион бобовые и зелень. Постной едой считаются также грибы. Пригодится консервация: варенья, яблоки, абрикосы и груши в сиропе. Довольно строги ограничения, которые устанавливает Великий пост для мирян по дням недели. Так, понедельники, среды и пятницы — наиболее строгие дни. В них нельзя есть горячее даже во 2-ю, 3-ю, 5-ю и 6-ю недели.
Постное масло допустимо в субботу и воскресенье, в большие церковные праздники — Благовещенье 7 апреля и Вербное воскресенье за неделю до Пасхи - можно есть рыбу. В Лазареву субботу перед Вербным воскресеньем позволяется рыбная икра. Алкоголь, от которого пост для мирян велит вообще-то воздерживаться, разрешен только в виде виноградного вина по воскресеньям. Количество его должно быть очень умеренным. Спорные продукты Священнослужители до сих пор не пришли к единому мнению по поводу морепродуктов. Одни полагают, что их употребление возможно, поскольку креветки и моллюски в церковной традиции не считаются живыми существами. Другие склоняются к тому, что есть морепродукты можно тогда же, когда и растительное масло, — в выходные и праздничные дни. Ветхий завет вообще называет эту пищу «нечистой», вкушать ее запрещается — ортодоксальные иудеи морепродукты не едят.
Христианская религия во многом отступает от ветхозаветных принципов, и уставы ряда православных монастырей позволяют есть черепокожных даже в Великий пост. Употреблять их в пищу или нет — это во многом личный выбор постящегося. Тело и дух Следует помнить о том, что Великий пост для мирян — это не просто диета, а повод очистить душу и помыслы от греховных и суетных мыслей и чувств. Очищение только тела без участия души противоречит смыслу поста, который призван приблизить человека к Богу. В это время следует отказаться не только от вкусной еды, но и от других удовольствий: не посещать увеселительные мероприятия, не устраивать шумных праздников.
Из напитков рекомендованы травяные чаи, фруктовые соки, морсы, квас и компоты. Разрешено ли масло во время Великого поста? Сливочное масло, животный жир, конечно, оказываются под запретом.
А можно ли в Великий пост добавлять в пищу растительное масло? Да, употреблять его в эти дни можно, ведь оно не является продуктом животного происхождения. Однако существуют ограничения, которые соблюдают те, кто постится усердно. Следует сказать о том, что существуют четыре степени поста: очень строгий — сухоядение, когда постящиеся употребляют только не подвергавшуюся тепловой обработке растительную пищу без постного масла; строгий — едят вареную растительную пищу с растительным маслом; обычный, кода в рацион также включают рыбу. Монахи, посвятившие свою жизнь служению Господу, обязаны соблюдать строгий пост. От мирян же этого не требуется. К тому же для людей с ослабленным здоровьем предусмотрены послабления: им разрешается есть все продукты, кроме мяса. Отступления от правил допускаются и для пожилых людей, маленьких детей и беременных женщин, а также тех, кто трудится на тяжелой физической работе.
Если человек не относит себя к этим категориям, ему следует воздерживаться от употребления растительного масла в некоторые дни, как того требуют церковные каноны. Учитывая рекомендации церковного устава, каждый верующий должен определять меру воздержания, посоветовавшись со священником и оценив свое состояние здоровья, нагрузки и другие обстоятельства.
Сухоядение Сухоядение — в такие дни можно есть только не приготовленную холодную пищу без масла. Запрещен горячий чай, компоты и кофе, нельзя добавлять в еду растительное масло. Можно есть свежие, сушеные или моченные фрукты и овощи, орехи. Вот полный список дней сухоядения в Великий пост в 2021 году: с 16 по 18 марта, 22, 24, 26, 29, 31 марта; 2, 5, 9, 12, 14, 16, 19, 21, 23, 26, 27, 28, 29 апреля; 1 мая. Горячая пища без масла На такие дни распространяется правило сухоядения, но пища может быть горячей.
Под запретом остается растительное масло. Можно уже готовить супы, каши, грибы. Можно варить, тушить еду. В Великий пост 2021 году такими будут следующие дни: 19, 23, 25, 30 марта; 1, 6, 8, 13, 15, 20, 22 апреля. Дни горячей пищи с маслом по субботам и воскресеньям разрешена горячая пища с маслом. Разрешено чуть-чуть вина натурального виноградного, но не какого-то другого алкоголя. Это большой двунадесятый праздник, в который можно есть не только приготовленную на огне еду с маслом, но также и рыбу.
Вино не разрешено. Кроме горячей пищи разрешена рыбная икра. Его регулярное употребление в пищу способствует укреплению иммунной системы. Оливковое является источником мононенасыщенных кислот. Эти вещества снижают уровень холестерина, предотвращают развитие атеросклероза, благотворно воздействуют на состояние ногтевых пластин, кожных покровов, волос. Полезные свойства растительных масел. Кокосовое обладает антибактериальными свойствами.
Уничтожает патогенные микроорганизмы, улучшает вкусовые качества блюд. Кунжутное содержит кальций, магний, цинк, железо, органические кислоты. Масло грецких орехов включает антиоксиданты, витамин Е. Помогает сохранить молодость, выводит свободные радикалы из организма. Снижает риск развития онкологических заболеваний, инфаркта, инсульта. Нормализует работу сердца, кровеносных сосудов. Можно ли подсолнечное масло в пост Во время очень строгого поста придется отказаться от добавления масла в еду или приготовления пищи с использованием растительных жиров.
В первые сутки нельзя есть ничего, можно лишь пить чистую воду без газа. В остальные периоды разрешается добавлять небольшое количество нерафинированного масла в блюда либо готовить на рафинированном. Беременным и кормящим грудью женщинам, детям младше 18 лет, совершающим длительные путешествия лицам, имеющим хронические патологии людям воздерживаться от растительного жира необязательно. Для них жесткие ограничения могут быть опасны, вредны. Ограничения Священникам, монахам, посвятившим себя служению Богу, предписывается строго соблюдать все посты, исключать из рациона любые продукты с высокой энергетической ценностью. Для остальных верующих правила не такие жесткие. Нельзя применять при готовке жиры растительного происхождения в первую, последнюю недели с понедельника по пятницу.
Исключением считается Великий четверг. Правила употребления масла в дни поста. Питание в Великий пост по дням первая неделя — самая строгая, а в первый день постящиеся голодают и отказываются от любой пищи; по понедельникам, средам, пятницам едят холодную пищу без растительного масла; вторник, четверг — разрешается вареная, тушеная, запеченная пища без масла; в субботу и воскресенье для приготовления пищи разрешено использовать растительное масло, позволительно немного виноградного вина кроме Страстной недели ; в выходные можно готовить горячие блюда с растительным маслом, допускается немного красного вина, кроме Страстной недели. Советы и рекомендации У постящегося может развиться дефицит жиров, приводящий к ухудшению самочувствия, внешнего вида.
В Лазареву субботу, которая предшествует Вербному Воскресенью, разрешается есть рыбную икру, а сама рыба под запретом. Священнослужители настаивают на том, что пост нельзя воспринимать исключительно как диету. Это время духовного совершенствования и перерождения. Это некая манифестация того, что мы можем.
Конечно, Великий пост не отменяет прихода долгожданной весны. В этом году синоптики уже сделали свой прогноз. В последние зимние дни погода позволяет вдоволь покататься на лыжах. Если верить нашим читателям, такие прогулки могут привести к неожиданным встречам и сюрпризам. Но, не стоит забывать о своем здоровье, и в дни поста и на прогулках на свежем воздухе. К сожалению, нас подстерегают опасные инфекции на каждом шагу. В тоже время, порой мы обращаем внимание даже на такие вещи, которые в повседневной жизни не вызывают вопросов.