Вещества, которые содержатся в зеленом чае, могут по-разному влиять на организм. Без вреда можно пить не более 3 чашек в день.
Сколько зеленого чая в день можно пить? Состав, польза и вред зеленого чая
| 10 причин пить зеленый чай | советы по правильному употреблению. |
| Зелёный чай: какая от него польза? | Диетолог добавляет, что зелёный чай нужно с осторожностью употреблять при пониженном давлении, а также заболеваниях печени и кишечника. |
| Польза и вред зеленого чая — 13 полезных свойств | Польза зеленого чая уже давно доказана и обсуждению не подлежит. Но означает ли это, что можно пить его литрами и насколько это безопасно? |
| Когда лучше пить зеленый чай — идеальное время для максимальной пользы | Независимо от того, пьете ли вы зеленый чай горячим или холодным, пригодятся несколько советов. |
| Названы преимущества зеленого чая перед другими напитками | Давление снижается Полезен ли зеленый чай для нормализации давления? |
В чем польза и вред зеленого чая?
Например, недостаток цинка приводит к выпадению волос и слоению ногтей. Именно они помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В поисках эффективного средства от похудения, английские ученые исследовали и полезные свойства зеленого чая. И вот что из этого получилось: В Эдинбургском университете королевы Маргарет провели небольшой эксперимент. Студенты с избыточным весом придерживались строгой диеты и пили по 4 чашки зеленого чая в день. За две недели уровень общего холестерина снизился, а кровяное давление нормализовалось.
В Средней Азии зеленым чаем запивают жирную пищу, чтобы избежать ощущение тяжести в желудке. Давление снижается Полезен ли зеленый чай для нормализации давления? Исследования показали, что он действительно снижает давление. Однако эксперименты проводились на людях с незначительно повышенным артериальным давлением. Вряд ли чай сможет вылечить хронически повышенное давление или предотвратить болезни сердца.
Борьба со стрессом Теобромин и теофилин в составе чая тонизируют нервную систему, снимают стресс. Кроме того, L-теанин снижает уровень «бушующего» гормона — кортизола.
Исследование 2019 года в журнале "Питательные вещества" Nutrients с участием 30 человек без серьезных психических заболеваний показало, что у принимавших по 200 мг теанина в день в течение четырех недель наблюдалось значительное улучшение депрессии, беспокойства и сна по сравнению с принимавшими плацебо. Хотя оба этих исследования подчеркивают потенциальную пользу теанина для душевного здоровья, подопытные употребляли теанина гораздо больше, чем содержится в паре чашек зеленого чая. Улучшает памятьИсследования показали, что зеленый чай улучшает память — опять же отчасти благодаря содержанию теанина. Так, в 2014 году исследование 12 здоровых добровольцев в журнале "Психофармакология" Psychopharmacology показало, что экстракт зеленого чая улучшает рабочую память — этот тип кратковременной памяти важен для планирования, понимания, рассуждений и решения проблем. Пациентам давали молочный напиток, который содержал либо 27,5 мг экстракта зеленого чая, либо плацебо. Затем они выполняли определенные задачи, а активность их мозга отслеживалась с помощью МРТ. У употреблявших зеленый чай плотность нейронных связей оказалась выше, — благодаря этому разные области мозга лучше работают вместе.
Кроме того, у них оказалась лучше память и производительность. Поскольку выборка пациентов была крайне небольшой, результаты менее однозначны. Чтобы подтвердить, как зеленый чай влияет на память, необходимы дополнительные исследования. Защищает от нейродегенеративных заболеванийКак показали некоторые исследования, употребление зеленого чая защищает от нейродегенеративных заболеваний вроде болезней Альцгеймера и Паркинсона. По-видимому, это связано с высокой концентрацией мощных соединений антиоксидантов, заключил исследовательский обзор 2019 года в журнале "Молекулы" Molecules. Антиоксиданты защищают клетки от повреждений, которые со временем приводят к нейродегенеративным заболеваниям. В 2022 году журнал "Перспективы питания" Frontiers in Nutrition пронаблюдал за 1 545 пожилыми китайцами со здоровым мозгом в течение года и заключил, что у пивших зеленый чай когнитивные функции снижались медленнее. Выводы остались в силе даже с учетом таких факторов, как уровень образования, курение и физические упражнения. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, снижение когнитивных функций — один из первых заметных симптомов болезни Альцгеймера и сопутствующих форм старческого слабоумия.
Сунита Абейкун, гид на производстве чая: «Чай Оранж Пеко так называется из-за оранжевого цвета, который появляется благодаря ферментации. Она же придает особый вкус и аромат. А Пеко — это китайское название, так как первые растения привезли из Пекина». Но местные жители сплошь поклонники именно черного чая все-таки любят покрепче — и предпочитают BOP — Broken Orange Pekoe, то есть тот же, но измельченный. А некоторые и вовсе покупают ту фракцию, которая на техническом языке называется чайной пылью — она дает самый крепкий результат.
Как разные виды чая влияют на зубную эмаль? Чем сильнее ферментация и мельче заварка, тем активнее пигменты — особенно теафлавин и теарубигин, которыми богат черный чай. В зеленом их совсем немного, поэтому и красящий эффект слабее. У черного это действие тоже можно ослабить добавлением молока — его белок казеин работает как нейтрализатор. Впрочем, после любого из напитков лучше почистить зубы или прополоскать рот.
Татьяна Дроганова, преподаватель биохимии: «Листья чая способны накапливать фтор, как известно, фтор очень полезен для зубной эмали, и поэтому три-четыре кружки чая в день практически полностью покрывают суточную потребность во фторе». Фтора и в черном, и зеленом чае примерно одинаково. Ученые активно исследуют в чае антиоксиданты — вещества, которые борются со свободными радикалами, предотвращают рак и преждевременное старение. Исследования показывают, что в черном их меньше, при долгой ферментации он активнее теряет полезные вещества. Но уходят они не полностью.
Если добавить в чай лимон, напиток становится светлее. Это кислота взаимодействует с красителями теарубигинами. Но эту реакцию можно провести и в обратную, щелочную сторону, если добавить соду. Чай из-за этого становится темнее.
Кроме того зеленый чай помогает избавиться от неприятного запаха изо рта. Предупреждает развитие диабета В последние десятилетия ученые отмечают, что растет количество людей, которые столкнулись с диабетом второго типа. Например, в США им болеет 1 из 10 человек.
Согласно нескольким исследованиям, зеленый чай может стать эффективной профилактикой заболевания. Вероятно, он лучше работает в тандеме с японским стилем питания. Небольшое увеличение количества фтора может сократить размножение бактерий в полости рта и сохранить красоту улыбки. Восстанавливает поврежденную солнцем кожу В одном предварительном исследовании с участием грызунов выяснилось, что мыши, которые пили воду с добавлением полифенолов из зеленого чая, показали лучшие результаты восстановления клеток кожи после повреждения солнечными лучами. И хотя ученые не уверенны, что эффект сохранится для людей, питье зеленого чая отлично освежает и тонизирует кожу за счет содержания полезных соединений. А в исследовании, опубликованном в 2015 году в Journal of the German Society of Dermatology, выяснилось, что зеленый чай показывает хорошие результаты в терапии многих дерматологических заболеваний, среди которых в том числе экзема и кондиломы. Помогает избавиться от отеков и темных кругов Косметика на основе зеленого чая может творить чудеса!
Если после сна под глазами образовались «балкончики» или залегли темные круги, примочки на основе пакетиков зеленого чая могут быстро вернуть красоту и молодость взгляду. Достаточно приложить их на 10-15 минут. А для долгосрочных последствий можно регулярно использовать патчи для кожи вокруг глаз с содержанием свежих листьев растения Camelia Sinensis. Они не только хорошо освежают кожу, но и способствуют повышению уровня ее увлажненности, визуального сокращения морщин. Она позволяет отдохнуть, избавляет от стресса и дарит энергию. В обзоре, опубликованном в журнале Phytomedicine, было выявлено, что чай превосходно снимает тревогу и беспокойство, помогает нивелировать последствия стресса.
Как правильно пить зеленый чай: рекомендации специалистов
| Зеленый чай - польза и вред. Какой выбрать? | Употребляя каждый день зеленый чай, они понизят в своем организме уровень глюкозы и уберут некоторые симптомы диабета. |
| Можно ли пить зеленый чай каждый день: польза или вред — зеленый чай как часто можно пить | Отвечая на вопрос: "Вредно ли пить много чая?" — можем смело ответить, что да, это вредно, как и любое чрезмерное увлечение одним и тем же продуктом. |
| Вот чем полезен зеленый чай | У людей, регулярно пьющих зеленый чай, риск смерти от инфаркта или инсульта на 26% ниже. |
| Почему нельзя пить много зелёного чая? | Аргументы и Факты | Вопрос дня: зеленый чай повышает или понижает давление. |
Зелёный чай: правда и мифы
Зеленый чай обладает большим количеством полезных свойств, доказанных учеными и врачами. Что произойдет с организмом, если каждый день пить зеленый чай: объясняет эксперт. советы по правильному употреблению.
Лучшее время для зеленого чая
| Терапевт Кондрахин раскрыл неизвестные опасности зеленого чая | Зеленый чай хорошо утоляет жажду, выводит токсины из организма и даже защищает от рака. |
| Зелёный чай: какая от него польза? | Вреден ли зеленый чай? Использование зеленого чая в медицине. |
| Зеленый чай: польза, вред и калорийность | Food and Health | Известно, что длительное и многократное употребление зеленого чая может способствовать некоторой профилактике рака, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и диабета второго типа. |
| Что происходит с организмом, если вы каждый день пьете чай? | Можно ли пить зеленый чай каждый день, не вредно ли это. |
Как правильно пить зеленый чай: рекомендации специалистов
Зеленый чай полезен и для худеющих: он ускоряет обмен веществ и снижает чувство голода. Правда ли то, что зелёный чай бодрит лучше, чем кофе? Если вы любите зеленый чай, то пейте его как можно чаще — результат не заставит себя ждать. Польза зеленого чая для организма неоспорима, но есть у этого продукта и вредные качества. Можно ли пить холодный чай.
Ученые рассказали, сколько на самом деле нужно пить зеленого чая
Присутствуют в чае также алкалоиды кофеин, теобромин и теофиллин, дубильные вещества танины, витамины группы В, С, Р и РР, и микроэлементы — калий, магний, железо, кальций и фосфор. Польза для организма 1. Профилактика рака На риск развития рака влияет множество различных факторов, многие из которых вне нашего контроля например, генетическая предрасположенность. Но снизить риск все же можно, в том числе с помощью регулярного употребления чая. Так, результаты одного из исследований, опубликованные в 2020 году в журнале Advances in Nutrition, показали, что защитный эффект чая распространяется на рак полости рта, груди, печени и эндометрия. Возможно, это связано с высоким содержанием в чае антиоксидантов, защищающих клетки от повреждения свободными молекулами кислорода, что может лежать в основе развития рака. Антиоксиданты также могут подавлять рост опухолевых клеток. Здоровье мозга Аминокислота L-теанин, которой особенно много в зеленом чае, полезна для мозга. Согласно результатам исследования, в 2021 году опубликованного в Journal of Medicinal Food, L-теанин способствует улучшению концентрации внимания и росту объема рабочей памяти.
Учёные доказали, что катехины, присутствующие в напитке, защищают нейроны от разрушения и препятствуют развитию старческого слабоумия.
Хотя исследования проводились в пробирках и на животных, полученные данные впечатляют. Больше всего во рту человека бактерий рода Streptococcus mutans. Именно этот микроб является виновником зубного налёта и кариеса. Учёные предполагают, что катехины способны подавлять размножение бактерий в ротовой полости, что положительно сказывается на здоровье зубов, дёсен, языка. А их свойство устранять неприятный запах изо рта доказано экспериментальным путём. Например, в США от этой болезни страдает 1 человек из 10. Развивается она на фоне неспособности клеток вырабатывать или усваивать инсулин. Есть данные, что зелёный чай способен повысить восприимчивость клеток к инсулину и снизить его концентрацию в крови. В общем счете, в них было задействовано более 286 тысяч человек.
Поэтому его можно отнести к продуктам, уменьшающим риск развития инсульта и инфаркта. Под влиянием напитка отмечается повышение антиоксидантной защиты крови, что препятствует окислению «плохого» холестерина. Не секрет, что именно этот процесс влечёт за собой тяжёлые кардиологические заболевания. Зелёный чай позволяет быстрее убрать жировые отложения в области талии, что особенно важно. Ведь именно вокруг органов брюшной полости скапливается опасный висцеральный жир. Учёные провели исследование, которое длилось 3 месяца. В нём приняло участие 240 человек, страдающих ожирением. У той группы, которая получала зелёный чай, было замечено уменьшение процента жира в организме. У них снизился вес, стала тоньше талия.
У участников контрольной группы таких изменений не наблюдалось. Однако для подтверждения полученных данных требуются дальнейшие исследования. Поэтому неудивительно, что он увеличивает продолжительность жизни. В Японии было проведено исследование, в котором наблюдали за 40 530 людьми старше 11 лет. Смертность была ниже среди тех участников, которые потребляли больше 5 чашек зелёного чая в день. В целом, в эксперименте было задействовано 14 001 человек. Вред зелёного чая В состав зелёного чая входят вещества, оказывающие как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. Кроме того, в зеленом чае присутствуют теофиллин и теобромин, оказывающие возбуждающее действие на нервную систему человека. Вот почему настой из чайных листьев не рекомендуется людям с повышенной возбудимостью и при бессоннице.
Крепкий напиток однозначно вреден при: При неустойчивой нервной системе и при заболеваниях сердечнососудистого тракта. Разумеется, теин вреден для них. Но чай богат не одним теином, в нём имеются вещества, активно влияющие на эти системы, что и обуславливает его вредное воздействие, например за счёт теобромина. При беременности. Он препятствует естественному расщеплению фолиевой кислоты, столь жизненно важной развивающемуся мозгу будущего малыша. Всё это связано с содержанием в нём большой дозы химического препарата с труднопроизносимым именем "галлат эпигаллокатехина". Вновь упомянем кофеин, противопоказанный беременным. Препятствует ли чёрный чай расщеплению фолиевой кислоты доподлинно не доказано, но вот кофеин в нём всё-таки содержится. Всего лишь нескольких чашек любого чая за день могут вызвать рождение ребёнка с пониженным весом, стимулировать преждевременные роды с возможной гибелью плода.
При температуре. В чае присутствует теофиллин, способный повысить температуру человека. Поэтому больной с температурой, выпив зелёного чая, ещё больше ухудшит своё состояние. При язве желудка. Скорее чай противопоказан, чем действительно вреден. Крепкий чай, а зелёный в особенности, повышает кислотность желудочного сока, а это, в свою очередь, препятствует естественному процессу заживления ран. В результате состояние больного может существенно ухудшится. При нездоровой печени. Здесь надо отметить конкретно зелёный чай.
Некоторые соединения, содержащиеся в чае, чрезвычайно нагружают печень, в особенности, если этот напиток пить помногу. А вот в черном чае этих соединений совсем мало. Вымывание полезных микроэлементов. Чай из организма выводит металлы. Вновь из-за теина. Для скелета и костей. Анализы, поставленные учёными на животных, показали неожиданные результаты. Оказывается, чай негативно влияет на скелет и, в частности, на плотность ткани костей. Справедливости ради заметим, что на людях подобных исследований не делалось.
Образование мочевины. Любой чай богат пуринами, которые в процессе усвоения синтезируют мочевину. Она, как известно, ядовита, а удаляется из организма с трудом. Её соли синтезируют кристаллы, развивающие подагру. Помимо этого зелёный чай нарушает состояние людей, болеющих артритом и ревматизмом. Для зубов. Хотя здесь говорилось об обратном эффекте, но есть данные, согласно которым чай губительно влияет на эмаль зубов. Чему верить? Однозначно не ответишь, но вряд ли стоит полоскать чаем зубы при чистке.
Усвоение железа. Кофеин препятствует усвоению необходимого железа. Вред чая от неправильного употребления: Уже говорилось, что старый чай вреден. При долгом хранении в нём накапливается множество пуринов. Хотя в момент заварки они уже образуются, но с течением времени процессы их формирования нарастают и спустя полчаса чай уже не стоит употреблять. Совместное употребление чая и алкоголя вызывает интенсивное образование альдегидов, наносящих вред почкам. Чрезмерное употребление напитка вызывает состояние опьянения, начинает болеть голова, накатывается тошнота, головокружение. Чрезвычайно горячий напиток не стоит употреблять в больших дозах. Поэтому, если вы постоянно употребляете чрезмерно подогретый чай, неизбежно возникают ожоги внутренних органов.
Они деформируются, болезненно съеживаются, на тканях образуются трещинки. Такого рода ожоги непременно повышают степень риска раковых заболеваний. Здесь надо отметить, что это не вред чая как такового. Заваривание крутым кипятком чая делает его практически бесполезным, поскольку разрушаются при этом самые ценные вещества. А вот вредных элементов существенно прибавляется, тех же пуринов, например. Применение зелёного чая Зелёный чай применяют при атеросклерозе , гипертонии и различном отравлении, даже при алкогольном. Зелёный чай является сильным антиоксидантом, который помогает бороться с ожирением, слабостью и усталостью. А также препараты из зелёного чая применяют при поносе , ожогах от солнечных лучей, от кариеса и в различных диетах. Благодаря своим лечебным свойствам зелёный чай останавливает рост раковых опухолей.
Кариес — самая распространённая проблема многих подростков и взрослых. Зелёный чай быстро и эффективно уничтожает бактерии в ротовой полости, которые не дают образоваться кариесу. Зелёный чай уменьшает содержание холестерина в организме, делает сосуды эластичнее, приводит в норму обмен липидов, ускоряет жировой обмен и не даёт организму быстро состариться. Зелёный чай — отличное потогонное средство. А если его смешать с лимоном, то эффект будет ещё лучше. Кроме того, зелёный чай выводит из организма токсины. Настой зелёного чая при атеросклерозе, повышенном давлении и высоком холестерине. Возьмите 3 грамма сухого зелёного чая и промойте его кипятком — это нужно для уменьшения в нём содержания кофеина. Далее заливаем зелёный чай 100 мл кипятка и настаиваем около 10 минут.
Принимают такой чай по стакану за раз трижды в день. Но, учитывая тот факт, что человек принимает зелёный чай, в день необходимо выпивать не более 1,2 л жидкости это учитывая и 3 стакана самого чая. Настой зелёного чая при дизентерии. Берут 25 граммов измельчённого сырья растения и заливают 500 мл кипятка. Оставляют всё настояться на полчаса. Потом ставим состав на слабый огонь на 1 час.
Кроме того, зеленый чай снижает уровень сахара в крови, предотвращая развитие диабета второго типа. Также повышается чувствительность к инсулину, что эффективнее поддерживает нормальный уровень сахара в крови. Ученые отмечают, что зеленый чай помогает улучшить метаболизм за счет катехинов, которые помогают сжигать жир во время тренировок. Улучшается и здоровье сердца.
За счет все тех же катехинов повышается уровень «хорошего» холестерина.
В отличие от черного, зеленый чай не проходит таких стадий обработки, как ферментация и завяливание. Кстати, именно поэтому он сохраняет максимум полезных веществ. В Японии до сих пор и не без серьезного основания считают, что многие из оставшихся в живых после атомной бомбардировки обязаны своей жизнью именно зеленому чаю. Танинов и Р-витаминоактивных дубильных веществ в зеленом чае содержится в 17-20 раз больше, чем в черном байховом чае. Из одной чайной ложки заварки обоих его видов в кипяток переходит в среднем 0,075 г этих великолепных тонизирующих веществ. Есть в зеленом чае и медь, кремний, марганец, фтор, йод, кобальт - все они составляют взаимосвязанный биологически активный целительский комплекс.
Нутрициолог Попкова предупредила о проблемах со сном из-за зеленого чая
Многие люди пьют зеленый чай в качестве альтернативы занятий в спортзале. Здоровым людям рекомендуется пить зеленый чай не во время еды, а через час после трапезы. Экстракт зелёного чая можно принимать дополнительно в случае существования необходимости для снижения своего веса, возникшей на фоне наличия ограничений в питании и осуществления процесса по совершению физических нагрузок. Известно, что длительное и многократное употребление зеленого чая может способствовать некоторой профилактике рака, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и диабета второго типа. советы по правильному употреблению. Более того, медики советуют употреблять зеленый чай каждый день после трапезы, поскольку это помешает росту уровня инсулина и аккумуляции сахара в виде жировых отложений.
Поликлиника №10
Однако пить зеленый чай можно не всем. Натуральный зеленый чай рекомендуется пить в течение светового дня, а вот вечером от него лучше отказаться во избежание появления гиперактивного состояния или бессонницы. Всегда ли можно пить зелёный чай? Зеленый чай можно пить в течение дня, утром или вечером, запивать ним трапезу, а тем, кто хочет быстрее избавиться от лишнего веса, чашкой ароматного и тонизирующего напитка рекомендуется заменить один из приемов пищи. Вреден ли зеленый чай и можно ли его часто пить? Тем более, что зеленый чай считается активным веществом, которое печень должна вывести, потому что в нем много дубильных веществ танинов, которые стимулируют работу сосудов и повышают давление.