Чтобы сделать из металлических кубиков для виски хороший бизнес-подарок, позаботьтесь об упаковке и гравировке. Для этого в стакан бросают 2-3 кубика на одну порцию виски. После хранения кубиков Whiskey Stones в морозильной камере их можно использовать для охлаждения продукта до подходящей температуры.
Камни для виски | Кубики для охлаждения напитков Подарок
Кубики трутся друг о друга подобно речной гальке. Учимся использовать правильно Существует инструкция, согласно которой приобретенные камни нужно промыть под струей теплой воды, чтобы очистить от пыли. На несколько часов камни можно оставить в морозильной камере. Порция виски имеет объем около 50-70 мл, чтобы ее охладить, вам потребуется три-четыре камня. Достав камни со дна бокала, промойте их под холодной водой и уберите в чехол. Грамотная эксплуатация приведет к тому, что камни прослужат не одно десятилетие. Хорошая теплопроводность позволяет расширять спектр возможностей кубиков. Вы можете опускать артефакты в чай или кофе — тогда напитки дольше остаются горячими.
Перед этим стоит поместить камни в микроволновку секунд на тридцать.
Они применяются для охлаждения и других напитков, таких как водка, шампанское, коньяк, вода, свежевыжатый сок и т. Если поместить минеральные кубики в микроволновую печь примерно на одну минуту, а затем выложить их в чашку и налить горячий чай или кофе — напиток сохранит температуру около получаса. Качественные виски-камни не теряют своих свойств в течение многих лет. Но чтобы правильно их использовать и наслаждаться прохладным скотчем как можно дольше, нужно соблюдать ряд несложных правил: После покупки новые камни необходимо тщательно промыть водой. Перед использованием их стоит заморозить примерно на два часа.
Посуду следует выбирать с толстым и широким дном для предотвращения ее порчи. На одну порцию виски достаточно взять 2-3 камня. Каменные кубики обычно продаются в тканевых мешочках из натурального волокна. После использования аксессуар следует вымыть, обсушить, положить обратно в футляр и поместить в холодильник до следующего использования. Популярность камней для виски была и остается на высоком уровне. Они могут послужить идеальным подарком солидному мужчине или ценителю благородного алкоголя.
Это вечный аксессуар, который не подвержен износу или старению. Он превращает употребление крепкого спиртного в элегантный ритуал. Автор статьи: Марина Иванова.
В результате застывания эфирных масел виски теряет уникальный аромат. Кроме того кубики льда удерживают температуру не более 10 минут после чего содержимое бокала снова теплое.
Камни для виски лишены этих недостатков. Сделанные из безопасного материала стеатита мыльного камня они прекрасно аккумулируют холод или тепло, не влияя на вкус. Виски остается холодным 25-30 минут. После добычи материал подвергают ручной полировке. Камешки получаются гладкими и не царапают стекло бокалов.
Скандинавские народы используют стеатит для изготовления посуды, приписывая ему целебные свойства.
Некоторые недобросовестные продавцы предлагают Whisky Stones, сделанные из гранита. Специалисты не рекомендуют пользоваться гранитным аксессуаром, так как этот материал пористый, он способен впитывать влагу и не является экологически безопасным. Стальные камушки имеют форму шариков с наполнителем в виде геля или воды. Они используются реже, так как придают алкоголю металлический привкус. Полезно знать! Камни для виски имеют вид кубиков с размером сторон от двух до двух с половиной сантиметров или дисков 3-4 сантиметра диаметром. Набор обычно состоит из девяти штук.
Такого количества хватит на 3-4 рюмки виски до 50 мл. Как пользоваться камнями для виски правильно Каменный аксессуар нужен не только для того, чтобы понизить температуру виски. Они применяются для охлаждения и других напитков, таких как водка, шампанское, коньяк, вода, свежевыжатый сок и т. Если поместить минеральные кубики в микроволновую печь примерно на одну минуту, а затем выложить их в чашку и налить горячий чай или кофе — напиток сохранит температуру около получаса. Качественные виски-камни не теряют своих свойств в течение многих лет. Но чтобы правильно их использовать и наслаждаться прохладным скотчем как можно дольше, нужно соблюдать ряд несложных правил: После покупки новые камни необходимо тщательно промыть водой. Перед использованием их стоит заморозить примерно на два часа.
Камни для виски | Кубики для охлаждения напитков Подарок
Эти забавные вещицы могут на протяжении долгого времени сохранять не только минусовую, но и плюсовую температуру. Таким образом, если их нагреть в микроволновке, после чего при помощи специальных щипцов чтобы не обжечься положить в чашку с горячим напитком, то ваш чай или кофе еще долго не остынет. Но при этом следует помнить, что температура камней должна быть выше температуры самого напитка или, по крайней мере, не ниже последней. Хранение камней для виски Если вы собрались использовать камни для виски по их прямому охладительному назначению, то их можно все время держать в морозильнике, доставая оттуда по мере надобности. Хотя, по мнению некоторых сторонников данного метода охлаждения виски, в случае стальных пуль, будет достаточно холодильной камеры с нулевой температурой.
Если же вы собираетесь класть заокеанское изобретение в чай, кофе или горячий шоколад, то, разумеется, ни о каком холодильнике, а тем более морозильнике, не может быть и речи. При этом в обоих случаях идеальным вместилищем для камней послужит небольшой мешочек из льняной или хлопчатобумажной ткани. Соблюдение вышеуказанных правил позволит вам получить максимальное удовольствие от использования этого простого, но вместе с тем гениального ноу—хау, постепенно завоевывающего мир. Речь, разумеется, идет о камнях для виски, которые на данный момент стали популярнее даже самого напитка.
Итак, камни для виски — очередной маркетинговый ход или реально полезный девайс? Первопричины вполне понятны — лед чрезмерно охлаждает напиток приблизительно до 10 и ниже градусов , что сильно отражается на его вкусовых качествах. В прошлой статье доступно описано, почему это так плохо — эфирные масла «застывают», перестают испаряться. Нет аромата — нет вкуса язык ощущает лишь горечь, сладость и т.
Оптимальная температура виски — 18-21 градус. Также лед разбавляет содержимое бокала. Впрочем, шотландцы со своим правилом пяти «S» не исключают возможность разбавления виски, правда, не льдом, а кристально чистой водой, в идеале родниковой. В любом случае, лед в виски кладут только профаны и американцы, которые до сих пор помнят смутные времена «сухого закона».
В конце концов, полностью растаявший лед в бокале окончательно разбавляет напиток, и допивать его совсем не хочется. Так что камни для виски были придуманы богобоязненными американцами конкретно, Эндрю Хеллманом. Как работают охлаждающие камни для виски А работают они по вполне объяснимым законам физики. Для их изготовления используют так называемый мыльный камень, то есть стеатит талькохлорит.
Долгое время именно из него делали кухонную посуду — минерал не впитывает вкусы и ароматы, полностью химически нейтрален. Однако основное преимущество мыльного камня заключается в его высокой теплоемкости и теплопроводности: он быстро аккумулирует тепловую энергию и довольно медленно ее отдает. Его даже используют для строительства каминов и печей. Получается, что материал полностью безопасен для здоровья, быстро охлаждается и довольно медленно отдает накопленный холод.
Камни практически незаметно охлаждают напиток до нужной температуры, поэтому уследить их полезность достаточно сложно. В большинстве случаев, настоящие ценители этого напитка откажутся от хорошо разрекламированного приспособления — хороший виски можно пить и при температуре более 20 градусов. А вот хороший понт — дороже денег. Самый же главный маркетинговый ход — настоящие камни для виски могут быть только из США.
Разумеется, это прямым образом сказывается на цене порядка 30 у. Так что не удивляйтесь, если вам подсунут менее дорогой товар — он может быть сделанным совсем по соседству. Главное чтоб гранит не подсунули — он хоть и плотнее, но пористость побольше в порах будет оставаться остатки предыдущего напитка и возможно заведутся непрощенный гости их мира микрофауны , а еще его не безосновательно считают радиоактивным: в комнатах, отделанных гранитом, наблюдается повышенный радиоактивный фон. Читайте также: Пиво Красный Восток - разнообразие видов, обзор бренда Как пользоваться камнями для виски Во-первых, после покупки обязательно их помойте теплой водой и губкой — после шлифовки на них может остаться пыль.
За 2-3 часа до намеченной дегустации виски положите камушки в морозилку. После, добавляйте их по 2-3 камня с расчетом на 50-60 мл. Напомню, что виски лучше пить небольшими порциями, по 30-40 мл, поэтому можно обойтись и 1-2 камнями. После использования камушки промойте чистой водой, просушите и положите в холщевый мешочек, в котором, как правило, они и продаются.
Разумеется, Whisky Stones можно использовать и для других благородных напитков, но главное их преимущество в том, что они прекрасно подходят и для обратных целей, то есть подогрева напитков. Положите камушки в микроволоновку на 30 секунд, а затем киньте их в чашку кофе или чая — бодрящий напиток будет оставаться горячим немного дольше положенного времени. Только камни из микроволновки берите не голыми руками — обожжетесь! Подведем итоги.
Несомненно, популярность камней для виски во многом заслуга удачного маркетинга, но для определенных целей подобные камушки все-таки подходят. К примеру, это отличный вариант для подарка барышни, ваши мужики будут в восторге. Что касается практической стороны, то, возможно, буржуйское ноу-хау заинтересует любопытных, но уж точно не настоящих ценителей. Если же вам нужен отличный подарок, камни для виски — самое то.
Также на рынке периодически появляются металлические кубики, так называемый «стальной лёд». В стальной оболочке из медицинской нержавеющей стали находится вода или специальный гель с большой теплоемкостью. Сами производители утверждают, что использовать их ноу-хау лучше, чем камни для виски, но при этом афишируют бредовыми аргументами — мол стальные кубики быстрее охлаждают напиток, что это полноценная замена льда. Основная ценность камушков заключается не в их способности быстро охлаждать напиток, а в способности долгое время поддерживать температуру!
Из чего делаются камни для виски? Из стеатита. Это экологически чистый камень, который ранее использовали для изготовления посуды. Он имеет удивительную структуру: достаточно мягкий и в то же время удивительно прочный.
Этот материал не разрушается с течением времени, срок его использования — неограниченный. Не изменят ли камни для виски вкус или запах напитка? Нет, камни для виски из стеатита не имеют собственного запаха и вкуса и не обладают пористой структурой, которая могла бы поглотить часть букета. Кроме того, камни для виски не вступают в химическую реакцию с напитком.
Они только охлаждают его в вашем бокале, позволяя насладиться вкусом и ароматом. Не будут ли камни царапать бокалы? Нет, камни не царапают стекло, так как отшлифованы. Почему не лед?
Лед слишком сильно охлаждает напиток, а потом тает и разбавляет его, меняя крепость и вкус виски. Так ли плохо разбавлять виски? Напитки, которые поступают в продажу, уже разбавлены дистиллированной водой до оптимальной крепости — 40 градусов. Разбавляя виски сильнее, вы лишаете себя возможности насладиться его букетом и насыщенным вкусом.
Насколько долго мой виски будет оставаться холодным благодаря камням из стеатита? Стеатит нагревается и охлаждается очень медленно. Камни для виски позволят дольше вашему напитку соответствовать оптимальной температуре употребления виски 18-20 градусов. Лед вообще не сможет вам этого обеспечить — будет либо слишком низкая температура, либо он просто напросто растает.
Чтобы подготовить камни для виски к использованию, нужно продержать их в морозильной камере не менее двух часов. Ваш напиток будет оставаться достаточно холодным в течение долгого времени, и вы сможете наслаждаться им без всякой спешки. Как использовать камни для виски? Просто подержать в морозильной камере, а потом опустить в бокал?
Перед охлаждением и после использования камни нужно промыть теплой водой. В морозильной камере они должны охлаждаться около двух часов. На стандартную порцию напитка 50-70 граммов понадобится два-четыре камня. Сколько камней в стандартной упаковке?
Достаточно, чтобы насладиться «правильным» виски в небольшой приятной компании. Где производят камни для виски? Лучшими считают камни из стеатита, который добывают в США. Мастера вырезают камни для виски вручную, поэтому даже те из них, которые собраны в одном наборе из девяти камней , могут немного отличаться по размеру и даже иметь незначительные щербинки на поверхности.
Это — не только нормальное явление, но и признак настоящих камней для виски. Эрзацы, сделанные из гранита и «замаскированные» под стеатит, которые производят автоматическим способом, имеют одинаковые размеры и ровную поверхность. Кроме того, вы слышали когда-нибудь о китайском, российском или скандинавском виски? То же самое и с камнями для виски, они должны быть американскими.
Камни для виски могут использоваться с другими напитками? Да, с их помощью можно охлаждать вино. Вы также можете нагревать камни, чтобы опустить их в чашку с кофе или чаем — напиток будет оставаться горячим достаточно долго. А как нагревать камни?
Следует учесть, что камни не остудят виски мгновенно, а будут постепенно снижать температуру и поддерживать затем ее на оптимальном уровне — 17-18 градусов. Для 50 мл достаточно будет 3-4 кубика, стаканы потребуются классические — с широким дном. После того, как камушки сослужили свою службу и ритуал распития подошел к концу, их следует промыть, вытереть и убрать в шкаф, хотя хранить можно и в морозилке. Применять камни можно не только для охлаждения, но и для подогрева напитков, таких как чай или кофе. Для этого минералы нагревают в микроволновой печи в течение 30 секунд, а затем щипцами кладут в чашку. Какие кубики лучше выбрать? Лучшими для охлаждения виски принято считать стеатитовые камни.
Изготавливают их вручную, поэтому все они могут слегка отличаться по размеру и даже иметь некоторые изъяны — щербинки или царапинки. Такие повреждения вполне нормальны, и не являются браком, а наоборот, подтверждают оригинальность продукции. Читайте также: Простой способ приготовления коктейля "Черный русский" Black Russian В случае, если приобретение камней из стеатита является проблемой, вместо гранитных все же лучше купить нефритовые или стальные. Как распознать подделку? Камни из других, более дешевых материалов гранит, шунгит — идеально гладкие, и абсолютно одинаковые, так как нарезаются автоматическим способом. Производятся они в основном в Китае, и зачастую недобросовестные продавцы продают их под видом стеатитовых. Специалисты не советуют использовать гранитные камни, так как они более пористые и к тому же способны накапливать радиацию, а их качество никем не контролируется.
Подлинный набор минеральных кубиков всегда состоит из девяти единиц, упакованных в холщовый мешочек.
Высокая теплопроводность и теплоемкость минерала позволяет ему быстро набирать и долгое время поддерживать требуемую температуру. В России минерал можно найти в Карелии и на Урале. Если в Америке камни для виски изготавливают исключительно из стеатита, другие производители используют для них шунгит, зеленый нефрит и даже сталь. Такие камушки тоже подходят для охлаждения напитка. Главное, не приобретать продукцию из гранита, которую изготавливают в Китае. Этот материал имеет пористую структуру, а значит, может вступить во взаимодействие с алкоголем.
К тому же гранит — радиоактивный минерал. Описание продукта Знали про Whiskey Stones? В США можно также встретить камни для виски в виде дисков или пуль. Так как все камешки шлифуются и полируются индивидуально, они немного отличаются друг от друга. Не стоит бояться небольших выщерблений на их поверхности, поскольку это не является дефектом. Продается аксессуар в виде набора, в который входят 9 штук камней, упакованных в холщевый мешочек. Мнение эксперта Чин-Чин Тот самый заяц На рынке можно найти также стальные кубики.
Внутри каждого из них есть полость, наполненная водой или специальным теплоемким гелем. Такие камни прекрасно справляются с функцией охлаждения, но некоторые люди, использующие их, жалуются на присутствие металлического привкуса в напитке. Правила использования Охладить виски с помощью недавно появившегося аксессуара не составит труда. Главное, соблюдать следующие правила: Новые камни нужно непременно промыть теплой водой без применения моющих средств. Это делается для удаления пыли, которая могла остаться после шлифовки. Просохнуть кубики должны сами, так как при использовании салфетки на них иногда остаются невидимые глазу ворсинки. За 2-3 часа до применения камни кладутся в морозильную камеру.
Предварительно их лучше сложить в тканевый мешочек. По прошествии необходимого времени аксессуар можно использовать по назначению. Для этого в стакан бросают 2-3 кубика на одну порцию виски. После применения кубики ополаскиваются холодной водой, просушиваются и убираются на хранение в мешочек, в котором они ранее находились. Хранить их можно как в шкафу, так и в холодильнике при нулевой или минусовой температуре. Преимущества перед льдом До появления каменного аксессуара виски охлаждали преимущественно при помощи льда. Некоторые люди до сих пор предпочитают лед, не понимая, зачем приобретать камни для виски из стеатита или другого материала.
Однако такие кубики обладают целым рядом достоинств: поддерживают нужную температуру долгое время; сохраняют крепость напитка; имеют неограниченный срок эксплуатации; могут использоваться в качестве подарка. Охлаждение виски путем добавления в него льда приводит к тому, что напиток становится слабее, ведь это вещество имеет обыкновение таять и превращаться в воду. К тому же лед не способен сохранять постоянную температуру напитка, поэтому очень трудно уловить все ароматы алкоголя, не говоря уже о том, чтобы успеть получить настоящее наслаждение от его употребления. Конечно, если намечается вечеринка с множеством гостей, придется остановить свой выбор на льде, ведь кубиков для виски из камня может просто не хватить. Как правильно использовать камни? Процедура охлаждения спиртного таким способом чрезвычайно проста. После распаковки купленных камешков если они оригинальные, то должны продаваться в футляре или твердой упаковке, куда помещается специальный мешочек для хранения камней их следует тщательно промыть под теплой проточной водой.
Протрите их от капель воды и положите обратно в мешочек. За 2-4 часа до использования положите мешочек в морозильную камеру. Через указанное время доставайте мешочек и смело кладите их в бокал с алкоголем. После использования снова промойте их под теплой водой, досуха вытрите и положите в мешочек. Противоположный способ использования Как ни странно, охлаждающие камни можно использовать не только для охлаждения. И не только для виски. Во-первых, хотя изначально этот предмет был придуман исключительно для охлаждения всех видов виски, несложно сделать вывод о том, что камушки способны охладить абсолютно любой напиток вне зависимости от того, спиртной он или нет.
Во-вторых, помимо того, что они умеют хранить холод на протяжении долгого времени, также они прекрасно сохраняют и тепло. Таким образом, вы можете разогреть их в микроволновой печи, а после добавить в свой кофе, чай или любой другой горячий напиток. Главное, чтобы температура их не была ниже температуры напитка, в этом случае никакого эффекта вы не получите. Сколько камней потребуется? Если вы привыкли распивать спиртные напитки в узком семейном кругу, вам вполне будет достаточно одной упаковки. В стандартный набор из стеатита входят 9 камешков встречаются также 12, но в основном это наборы из нержавеющей стали. Этого вполне предостаточно, чтобы охладить сразу 4 бокала спиртного в порцию на 50-70 граммов добавляют 2-4 штучки.
Как распознать подделку? Камни из других, более дешевых материалов гранит, шунгит — идеально гладкие, и абсолютно одинаковые, так как нарезаются автоматическим способом.
Камни охлаждают виски постепенно, поэтому на моментальный эффект лучше не рассчитывать. А пока напиток охлаждается, за это время можно насладиться многогранным ароматом. Whisky Stones не нужно менять после каждого выпитого бокала, потому что они долго удерживают низкую температуру. Обычно камни упаковывают в специальные мешочки, сделанные из натуральной ткани.
После использования кубики нужно вымыть, насухо вытереть и положить обратно в емкость для хранения. Камни можно постоянно держать в холодильной или морозильной камере, доставая их при необходимости. Помните, что соблюдение всех правил позволит не только продлить срок службы Whiskey Stone, но и получить удовольствие от использования такого простого изделия.
6 лучших камней для виски в 2022 году
Сами производители утверждают, что использовать их ноу-хау лучше, чем камни для виски, но при этом афишируют бредовыми аргументами — мол стальные кубики быстрее охлаждают напиток, что это полноценная замена льда. Виски и камни: покупайте в магазине на 100 Магазин кубиков для виски и не только 8-800-707-43-29. При правильном уходе можно неоднократно использовать кубики для виски из камня. Материал кубиков для охлаждения не впитывает вкусы и запахи и не вступает в химические реакции с моющими средствами, что делает их долговечными в использовании.
Что такое камни для виски и зачем они нужны: тонкости применения и выбора
Стальные кубики не влияют на вкус напитка. Сталь не имеет запаха и не поддается диффузии в воде, это значит, что ни одна молекула металла не попадет в напиток. Камни для виски (Whiskey Stones) – это альтернатива кубиков льда, которые добавляются в алкоголь для его охлаждения. По цене кубики для виски из нержавеющей стали сравнимы с моделями из стеатита. После хранения кубиков Whiskey Stones в морозильной камере их можно использовать для охлаждения продукта до подходящей температуры.
Камни для виски – что это такое, для чего нужны, как работают, особенностей разных видов
Известно, что того самого стеатита, из которого изготавливаются кубики, в Китае нет, поэтому вместо него используется обычный гранит, а он, кстати говоря, совсем небезопасен для употребления в пищевых целях: во-первых, это пористый материал, который впитывает в себя не только запахи, но и саму жидкость, вследствие чего внутри начинают расти микробы; во-вторых, гранит радиоактивен. Настоящие камни имеют только кубическую форму, так что многогранники и прочее — это чистой воды подделка. Кроме того, эти камешки продаются исключительно в количестве 9-ти штук и только в специальных холщевых мешочках.
Делать это лучше в теплой воде с помощью чистой губки, можно обойтись и без моющих средств. Затем обсушить и поместить в морозильную камеру минимум на два часа, за это время они успеют «зарядиться» холодом, которого хватит на охлаждение напитка в течение 25-30 минут. Следует учесть, что камни не остудят виски мгновенно, а будут постепенно снижать температуру и поддерживать затем ее на оптимальном уровне — 17-18 градусов. Для 50 мл достаточно будет 3-4 кубика, стаканы потребуются классические — с широким дном. После того, как камушки сослужили свою службу и ритуал распития подошел к концу, их следует промыть, вытереть и убрать в шкаф, хотя хранить можно и в морозилке. Применять камни можно не только для охлаждения, но и для подогрева напитков, таких как чай или кофе. Для этого минералы нагревают в микроволновой печи в течение 30 секунд, а затем щипцами кладут в чашку. Какие кубики лучше выбрать? Лучшими для охлаждения виски принято считать стеатитовые камни. Изготавливают их вручную, поэтому все они могут слегка отличаться по размеру и даже иметь некоторые изъяны — щербинки или царапинки.
Такие повреждения вполне нормальны, и не являются браком, а наоборот, подтверждают оригинальность продукции. Читайте также: Простой способ приготовления коктейля "Черный русский" Black Russian В случае, если приобретение камней из стеатита является проблемой, вместо гранитных все же лучше купить нефритовые или стальные. Как распознать подделку? Камни из других, более дешевых материалов гранит, шунгит — идеально гладкие, и абсолютно одинаковые, так как нарезаются автоматическим способом. Производятся они в основном в Китае, и зачастую недобросовестные продавцы продают их под видом стеатитовых.
А, как известно, виски принято смаковать постепенно, наслаждаясь всеми нюансами букета и вкуса. Однако в 2007 году было найдено решение данной проблемы. Американец Эндрю Хэллман изобрел камни для охлаждения виски, которые мгновенно обрели популярность у ценителей благородного напитка.
Может, все-таки «по старинке» использовать лед? Камни для виски: для чего они нужны? Скотч — один из тех напитков, которым можно наслаждаться как в чистом виде, так и в дуэте со льдом. Возможно, кто-то и скажет, что виски хорош «вообще без ничего», но четкие правила уже давно перестали здесь работать. Проблема в том, что вода, образующаяся в стакане от кубиков льда, «искажает» букет виски. Крепким напиткам это иногда на пользу — уходит резкая горечь и грубая торфянистость. Но что если вы любите скотч именно охлажденным, но при этом не хотите разбавлять его льдом? Вот тут и пригодятся камни. Они охлаждают виски и длительное время поддерживают оптимальную его температуру. При этом букет напитка не «испортит» ни одна капля воды. Камни для охлаждения виски могут быть выполнены из разных материалов. Но все они работают по одному и тому же принципу. Камни вбирают в себя тепло виски, делая его прохладнее. Кажется, что камни идеальны, когда дело доходит до «правильной» дегустации скотча. Но у их использования есть и недостатки. Во-первых, камни довольно долго охлаждают напиток.
Зачем нужны камни для виски
Оптимальным количеством кубиков для одного стакана виски считается 3 шт. Какими бы банальными ни казались камни для виски, даже среди фанатиков виски все еще существует много недоразумений относительно того, что. Для использования кубики необходимо поместить в морозильную камеру на время, а потом положить в стакан с напитком. Выбирайте лучшие Камни для виски по доступным ценам. Камни для виски – это альтернативный вариант охлаждения дорогого алкогольного напитка, вместо кубиков льда.
Охлаждающие камни для виски — зачем они нужны, какие лучше и как ими пользоваться
Знатоки особо не настаивают на отсутствии льда в стакане с напитком, они лишь уточняют, в какой виски можно добавлять лед, а какой нельзя разбавлять ни в коем случае. Какой виски можно разбавлять Лед резко охлаждает виски и, превращаясь в воду, снижает его крепость. Со снижением температуры сглаживается резкий спиртовой запах и неприятный вкус напитка. Из сказанного несложно понять, что речь идет о продукте, мягко говоря, не самого лучшего качества. Льдом охлаждают американский бурбон. Кукурузный виски имеет тяжелый сладковатый привкус, а лед делает бурбон мягче. Дорогой односолодовый виски — это своего рода произведение искусства. Вкус и аромат таких напитков обладают уникальной гаммой оттенков ванили, карамели, трав, торфяного дыма, кожи и т. Главная задача мастера-винокура раскрыть напиток, а не нивелировать его достоинства — конечно, такие сорта виски разбавлять нельзя. Как правильно добавлять лед в виски Шутники говорят, что рецепт виски со льдом придумали бармены, чтобы зарабатывать на недоливе алкоголя.
В большинстве стран этот культовый алкоголь охлаждают в исключительных случаях, даже виски среднего качества любители предпочитают пить в чистом виде. Для разведения слишком крепкого напитка нужно использовать чистую негазированную воду или лед. Прежде чем разбавлять виски, следует его попробовать. Несколько советов о том, как грамотно использовать лед: Замораживайте только абсолютно чистую негазированную воду — можно использовать минеральную. Лед обязательно должен быть свежим. Более холодный виски теряет вкус, более теплый приобретает выраженный запах этилового спирта. Двойной виски Двойной виски — порция, примерно равная 100 мл. Почему примерно? Исторически сложилось, что порция составляет полторы унции или 45 мл, соответственно, двойная — 90 мл.
Во многих барах и ресторанах США и Европы округляют эту цифру до 100 мл. Заказывать двойную порцию алкоголя удобнее, если в планах провести в заведении весь вечер. Стаканы для виски со льдом Обычно напиток пьют из бокалов, по форме напоминающих тюльпан. Не совсем удачный вариант для крупных кусков льда, так как у подобных бокалов узкое горлышко. С этой точки зрения намного удобнее стаканы с широким горлом. Идеально подойдут тумблеры — специальные стаканы с толстым дном. Зачем нужны камни для виски Для того, чтобы охладить скотч до нужной температуры, гурманы используют специальные камни. По словам ценителей, лед, который слишком быстро тает и хорошо растворяет виски, только портит его вкус. Скотч, который разлит в бутылки, уже имеет необходимую концентрацию и крепость.
Разбавленный напиток теряет все свои качества, превращаясь в примитивный алкогольный коктейль. Резкое охлаждение уничтожает аромат и не позволяет насладиться изысканным нектаром, изготовленным из различных зерновых и выдержанным в дубовых бочках не один год. Процесс охлаждения должен быть медленным, плавным и равномерным. Только так можно вкусить настоящий виски, не растеряв его ценных качеств и характерных свойств. Из чего делают камни для виски Впервые камни для охлаждения напитка использовал Эндрю Хеллмен. Большой ценитель настоящего виски долго размышлял над тем, как можно создать идеальную температуру напитка, не меняя его концентрации. Элементарные познания в геологии подсказали ему выбрать мыльный камень или стеатит. Структура материала, который ранее использовали для производства посуды, имеет уникальные свойства. В древние времена было замечено, что кувшины и бокалы из камня прекрасно сохраняют температуру напитков и не разбиваются при падении.
Камень не впитывает ароматы, не входит в контакт с жидкостью и обладает высокой плотностью, обеспечивающей его долговечность. Кубики, вырезанные и охлажденные исследователем, оказались идеальным регулятором температуры, способным долго поддерживать нужный баланс. Постепенно изобретение стало популярным среди гурманов виски. Оказалось что камни можно использовать многократно без потери эффективности и прочности материала. В последствии для изготовления виски-камней стали использовать гранит, шунгит или нефрит. Но традиционным и наиболее продуктивным материалом по-прежнему остается стеатит. Кубики изготавливают вручную, допуская некоторое отклонение в размере между камнями одной партии. Кубики имеют серый цвет с вкраплениями других оттенков. Месторождение стеатита есть в Карелии.
Прекрасная экология обеспечивает гигиеничность изделий из мыльного камня.
Они превратят употребление коктейлей, кофе и алкоголя в целый ритуал. Что учесть при выборе? С 2007 года появилось много компаний, которые стали производить камни для виски.
А потому отличить хорошие Whisky Stones от дешевой подделки становится все сложнее. При выборе охлаждающих кубиков важно помнить, что оригинальные камни делают только из стеатита — их нарезают из каменной плиты, поэтому допускаются неровности. Но острые грани и сколы отсутствуют — Whisky Stones всегда полируют, придавая краям закругленную форму, чтобы они не смогли поцарапать стекло бокала. Но из-за сложности добычи стеатита и ограниченности количества залежей в мире производители начали делать кубики из других материалов.
Среди особо популярных выделяют нефрит и шунгит.
Считается, что камни для виски должны быть обязательно у каждого любителя этого напитка. Кроме того, это прекрасный подарок для мужа, коллеги, начальника.
Whiskey Stones подойдут для любого сорта виски и сохранят всю гамму вкуса, ведь кубики льда, разбавляют напиток меняя его вкусовые качества. Вместе с камнями рекомендуется использовать специальные прозрачные стаканы с толстым дном, так как виски обычно не разливают в рюмки. Стакан с виски должен быть заполнен на четверть и напиток должен находиться в охлажденном состоянии.
Оптимальной температурой для виски считается 18-20 градусов — только так напиток может полностью раскрыть все богатство своего вкуса. Поскольку температура воздуха в квартире обычно колеблется от 22 до 26 градусов, виски необходимо немного охлаждать непосредственно перед употреблением. Важно помнить, что охлаждение требуется действительно небольшое, так как если напиток переохладить, то произойдет загустевание натуральных масел и вкус для Вас «закроется» и потеряется весь смысл покупки хорошего сорта виски.
Именно поэтому так важно достичь определенной температуры. Виски категорически нельзя хранить в холодильники, а хорошие сорта напитка не рекомендуется охлаждать при помощи кубиков льда — лед чрезмерно охладит виски, что приведет к уничтожению вкуса. Существует два способа употребления виски: в чистом виде и в разбавленном.
Более того, разбавляют виски преимущественно той же водой, которую использовали при его производстве. Столь популярный и распространенный способ охлаждения виски с помощью льда на самом деле не так хорош. Лед портит вкус напитка и из-за чрезмерного охлаждения, и из-за разбавления талой водой.
Для того, чтобы избежать этих ошибок и были придуманы камни для виски. Из чего и как? Камни для виски изготавливаются из материала под названием стеатит — это, так называемый мыльный камень.
Почему именно стеатит? Потому, что это экологически чистый и натуральный материал. Он многими веками использовался разными народами, к примеру, в изготовлении посуды.
Стеатит — это непористый камень, который не впитывает в себя запахи и вкусы. Более того, он является довольно мягким для того, чтобы поддаваться обработке и при этом не царапать стекло.
Камни для виски: зачем они нужны Истинные ценители практически не используют лед практически для охлаждения виски — этот продукт имеет существенные недостатки: тает со временем, понижает градус напитка и меняет вкус; охлаждает виски так сильно, что напиток больше не источает свой аромат; перестает охлаждать виски, когда полностью растает. А вот Whisky Stones таких недостатков не имеют. Обратите внимание! Кубики из стеатита идеально подходят для охлаждения кофе, сока, шампанского и ряда других напитков. А если слегка нагреть камни в микроволновой печи, а после добавить несколько штук в чашку с чаем или какао, то напиток будет теплым еще некоторое время. Кроме этого, кубики можно использовать в качестве подарка для любителей алкогольных напитков. Они превратят употребление коктейлей, кофе и алкоголя в целый ритуал.
Что учесть при выборе?