опасно для здоровья. В книге «Чем вредны бананы?» Майк Бернерс-Ли представляет подробную инструкцию по ведению более экологичной жизни и уменьшению вашего персонального «углеродного следа».
Оставляйте реакции
- Правда ли, что бананы радиоактивны и опасны для здоровья -
- Врач рассказал об опасности отравления бананами
- Три принципа питания
- Предупреждение медика: продающиеся в российских магазинах бананы опасны
- Бананы могут полностью исчезнуть с лица земли: биолог объяснил, что этому виной
- Срочно в помойку? В Сети началась паника из-за «зараженных» бананов - 7Дней.ру
Бананы: в чем их опасность и польза
Исчезновение таких привычных нам бананов могло бы показаться фантастикой, если бы такое когда-то уже не произошло. Бананы Грос-Мишель. Сейчас такие почти не встретить Всему виной в тот раз тоже был особый грибок, Fusarium oxysporum TR1. Его впервые обнаружили в Австралии в конце 1800-х. В начале XX века он добрался до Центральной Америки, где находились основные плантации бананов. И уже в в 1920-е мир поразила «Панамская болезнь». К 1950-м из-за него полностью вымер самый популярный сорт бананов Грос-Мишель — который был более крупным, лучше хранился и считался намного вкуснее текущего Кавендиша.
Именно из-за Грос-Мишель, кстати, у нас до сих пор есть знаменитая шутка с падением на банановой кожуре. В начале XX века бананы за счет своего вкуса были ещё более популярны, чем сейчас. Их привозили тоннами в каждый порт, причем контейнеров тогда ещё не изобрели. А кожура Грос-Мишеля действительно была очень скользкой. Если ваш дедушка вдруг расскажет, что в его детстве бананы были вкуснее — возможно, это не только ностальгия. Предки бананов были далеко не такими аппетитными Проблема бананов, которая делает их настолько уязвимыми к новым болезням, в том, что все они — клоны.
То есть, все Кавендиши или Грос-Мишели — это не просто сорт растений, а в прямом смысле генетические копии друг друга, сделанные из одного клубня кстати, банан — это трава. Разумеется, выбирают только самые успешные и плодовитые клубни. За счет этого бананы растут так изобильно и стали настолько крупными. Из маленького, наполненного сотнями косточек плода они превратились в огромного монстра, не способного даже размножаться без человеческой помощи.
Калий, содержащийся в бананах, полезен, так как помогает поддерживать регулярное сердцебиение и здоровье мышц. Распространенный миф о бананах, что они способствуют полноте. Это неправда. Бананы действительно содержат больше калорий, чем некоторые другие виды фруктов и ягод, но средний банан содержит только около 100 калорий. Конечно, употребление большого количества чего-либо увеличит потребление калорий, что может повысить вероятность набора веса. Но бананы вряд ли будут одним из самых калорийных источников в вашем рационе! Разбираемся в мифах Миф: питаться правильно — это значит максимально однообразно например, курица с гречкой. Монодиета равна здоровью. Реальность: питаться здорово — это значит максимально разнообразно, включая продукты всех цветов, приготовленные различными способами. Миф: существуют продукты, которые нужно строго ограничить, желательно навсегда Реальность: можно употреблять все продукты, просто не стоит переедать, а также включать их в рацион слишком часто — иначе не получится соблюдать принцип разнообразия. Миф: нужно считать калории. Реальность: важен акцент на пищевой ценности продуктов для организма, а не на калорийности. Миф: нужно заставлять себя есть «полезную еду». Реальность: не стоит есть то, что вам невкусно Миф: здоровая еда — это пресная пища Реальность: здоровый рацион может быть ярким на вкус, с необычными специями и текстурами Источник Миф: нельзя смешивать разные типы белков или белки с углеводами. Огурцы с помидорами тоже вместе нельзя. А орехи можно есть только после замачивания. Реальность: нужно понимать, что организм — более сложная система, чем считают авторы мифов, и он способен на усвоение большого числа компонентов пищи одновременно. В одном продукте, например в гречке, почти всегда присутствуют и белки, и углеводы — в этом нет ничего страшного.
Он предупредил, что в результате могут развиться остеоартроз и подагра. Читайте также.
Бананы в косметологии Первые бананы, как полагают ученые, возникли около 10 тысяч лет назад. И если это так, то они претендуют называться первыми в мире фруктами, дошедшими до наших дней. Известно, что первые банановые деревья росли в Новой Гвинее, на Филиппинах и в Индонезии. Со временем торговцы привезли эти растения в Индию, Африку, Полинезию. Первые письменные воспоминания об этой ягоде были найдены у буддистов и датируются примерно 600 г. А когда в 327 г. Так западный мир узнал об этих желтых экзотах. Однако здесь плоды не пользовались большой популярностью и вплоть до ХХ века считались странными и чуждыми фруктами. Современные бананы, которые на протяжении всего года можно купить на рынке, очень отличаются от своих диких прародителей, в которых было много твердых семян и не очень вкусная мякоть. Бананы в известном нам виде появились примерно в 650 г. Сегодня бананы выращивают, по крайней мере, в 110 странах мира, и они являются одними из наиболее востребованных фруктов. Только американцы ежегодно съедают значительно больше бананов, чем яблок и апельсинов вместе взятых [1]. Что означает название Историки предполагают, что бананы получили свое имя, так сказать, с легкой руки арабских торговцев. В те далекие времена в Юго-Восточно Азии банановые плоды были по современным меркам очень маленькими — не больше пальца взрослого человека. Отсюда и странное название — «банан», которое в переводе с арабского означает «кончик пальца» [2]. Согласно другой теории, авторство этого названия принадлежит одной из народностей, заселявших Западную Африку.
Почему зеленые бананы лучше спелых
Но, несмотря на все преимущества, все хорошее в избытке может приводить к неприятным последствиям. Диетологи рассказали, какие побочные эффекты могут получить любители бананов. Заставляют чувствовать голод и усталость Хотя бананы быстро дают чувство сытости, этого эффекта не хватает надолго. Содержащийся в них сахар поступает в кровь, трансформируясь в энергию, но его уровень быстро падает, и снова появляется чувство голода, а иногда и усталости. По словам диетолога Эмбер Панконин, поскольку в бананах очень мало жира и белка, большая часть калорий приходится именно на углеводы. Если ваш завтрак или перекус состоит только из банана, вы можете не почувствовать насыщения после еды. Поэтому для достижения долгой сытости специалист советует сочетать бананы с белковыми продуктами — например, с сыром или арахисовым маслом. Содержат много углеводов Один банан среднего размера содержит 27 г углеводов, поэтому фрукт не рекомендуют тем, кто сидит на низкоуглеводной диете. Могут вызывать газы или вздутие живота Благодаря содержащейся в них клетчатке бананы регулируют работу кишечника. Но из-за большого количества растворимой клетчатки и натуральных сахарных спиртов у некоторых людей, по словам Эмбер Панконин, бананы могут вызывать повышенное газообразование и вздутие живота.
Приводят к избытку калия Да, если есть бананы каждый день и не по одному, можно получить «передозировку» калием.
Подобное блюдо может стать полноценным завтраком, ведь его компоненты усваиваются медленно, и надолго обеспечивают сытость. Кроме того, высокое содержание кальция и витаминов помогает укрепить костную систему человека. Бананы можно сочетать с любыми другими продуктами, чтобы приготовить необычное и полезное блюдо. Для поддержания рациона рекомендуется использовать бананы в свежем виде, чтобы сохранить все свойства фруктов. Бананы в диете и здоровом питании Бананы в меню человека — это отличный источник полезных витаминов и минеральных элементов, необходимых организму. Польза этих фруктов для женщин неоценима: они улучшают состояние волос, зубов и ногтей; способствуют выработке окситоцина, влияющего на интимное желание; облегчают симптомы предменструального синдрома. Для мужчин положительное влияние бананов заключается в усилении потенции: они восстанавливают мужскую функциональность, и повышают качество интимной жизни.
Имеют свойства афродизиаков, и могут повышать мужское либидо. В детском питании бананы появляются с введением прикорма: они редко вызывают аллергические реакции, приятны на вкус для малыша и удобны в употреблении. В сочетании с рисом способны уменьшить симптомы расстройства желудка; хорошо усваиваются детским организмом. В период беременности женщины нередко подвержены перепадам настроения, усталости и раздражительности. Проявляются отеки, повышается артериальное давление, могут возникать судороги. Калий, содержащийся во фруктах, поможет уменьшить проявления этих симптомов. Беременным женщинам следует помнить, что бананы могут спровоцировать вздутия или аллергические реакции — в этом случае их употребление необходимо ограничить.
Банановые листья часто служат декоративными элементами в церемониях буддистской и индуистской культур. Они также используются в качестве подносов или тарелок для традиционной южно-азиатской пищи, которую употребляют без столовых приборов, в таких странах, как Индия и Шри-Ланка. Индийцы полагают, что банановый лист, на котором подаётся обед, придаёт пище своеобразный вкус [45]. На юге Мексики банановые листья часто служат для приготовления традиционного блюда « тамале » вместо более типичного для этого листа кукурузы в лист заворачивают начинку из мяса или бобов, и этот «пирожок» затем варят в кастрюле. Банановые листья часто служат обёрточным и упаковочным материалом для продуктов и как своеобразный «зонтик» или «плащ» от дождя [43]. Помимо этого, банановый лист также используется некоторыми индийцами в качестве туалетной бумаги. Некоторые фермеры выращивают бананы исключительно для сбора урожая листьев. Густаво Кастро из Института биологических наук Бразилия и его коллеги предложили использовать бананы для очищения питьевой воды от тяжёлых металлов меди и свинца. Для этого в бочки добавляется высушенная и измельчённая кожура бананов, очищающая воду в течение 10 минут. Фильтры из кожицы бананов могут работать 11 циклов без потери свойств. Этот способ проявил себя лучше некоторых других с использованием различных веществ, однако подходит только для промышленного применения [46]. Болезни и вредители править За долгие годы разведения бананов люди смогли вывести сорта, обладающие наилучшими вкусовыми качествами, однако при этом в значительной степени снизили их разнообразие — остальные просто не выдерживали конкуренции. В результате широкое распространение получили заболевания и паразиты , поражающие лишь эти сорта. В отличие от дикорастущих видов, культурные растения способны размножаться лишь вегетативным способом, так как их плоды почти не содержат семян. Тем самым выведение новых сортов, устойчивых к болезням и паразитам, оказалось довольно проблематичным — для селективного отбора требуются семена, а на триста плодов приходится только одно семечко. В результате культивирование этих фруктов оказалось под угрозой прекращения [47]. Болезни править Одной из самых больших угроз для банановой индустрии в целом является так называемая « Панамская болезнь » — заболевание, вызываемое грибком Fusarium oxysporum f. Впервые этот грибок был обнаружен в Суринаме , и к 1920-м годам им были заражены практически все банановые плантации Центральной Америки, включая и Гондурас — самого крупного экспортёра в те годы. Грибок обитает в земле, однако через повреждённые корни проникает в листья и окрашивает их в жёлтый цвет, после чего те отмирают. В 1950-е годы один из самых популярных сортов бананов «Гро-Мишель» практически полностью исчез под действием этой болезни [48] [49]. По словам директора Тайваньского исследовательского института бананов Хуана Синь-чуань, «панамская болезнь — это как рак. Неизвестно в точности, отчего она начинается, и против неё нет эффективных средств» [50]. Единственный способ избежать распространения этой болезни — это изолировать заражённые растения или использовать новые необработанные участки. В результате борьба с грибком привела к уничтожению миллионов акров влажных тропических лесов [49]. Сигатока — заболевание, вызываемое паразитическим грибком Mycosphaerella musicola [en] в конидиальной стадии Cerospora musae. Впервые было зафиксировано в 1902 году в Индонезии на острове Ява.
Это делается для того, чтобы они не портились и сохраняли свой товарный вид. Для обработки могут использоваться как безобидные для организма вещества лимонный сок, углекислая минеральная вода , так и те, которые могут вредить организму. Чтобы не подвергать здоровье опасности, бананы нужно тщательно мыть, особенно, если речь идет об использовании шкурок для приготовления различных блюд цукаты и пр. Следует знать! Почти все партии поступающих к нам бананов перед своей отправкой обрабатываются бензимедазолом thiabendazol. Этот фунгицид используется для предотвращения грибковых поражений и преждевременного созревания. Для предпродажной подготовки используется другой химический препарат — этилен. Он стимулирует созревание бананов. Но пугаться не нужно. Такие «фокусы» проделывают с большинством привозимых овощей и фруктов. Мякоть вполне безопасна и съедобна. Шкурки следует мыть. Как правильно употреблять Десертные бананы употребляются в пищу в свежем виде. Термическая обработка требуется лишь для плантанов. Однако, кулинарные изыски не запрещены. Дозревшие плантаны многие гурманы едят без термической обработки, а десертные бананы жарят, варят, добавляют в салаты, делают смузи. Это, как говорится — дело вкуса. Выбор При выборе бананов следует обращать внимание на их внешний вид. Они должны быть желтыми, упругими на ощупь. Можно покупать слегка недозрелые бананы. У основания «хвостиков» таких плодов будет небольшое зеленое колечко. Через несколько дней они станут спелыми. Не нужно брать мягкие плоды, со сплошными черными пятнами или с серой кожицей признак того, что банан был разморожен. Употребление Рекомендуется употреблять спелые бананы. Они лучше усваиваются, меньше нагружают систему пищеварения и содержат максимальное количество полезных веществ. Но это не абсолютное правило, касающееся употребления.
Звезды в тренде
- Чем вредны бананы?
- Врач рассказал о вреде бананов для здоровья — 18.04.2022 — В мире на РЕН ТВ
- Бананы могут полностью исчезнуть с лица земли: биолог объяснил, что этому виной
- Диетолог рассказала о пользе недозрелых бананов - Российская газета
- Польза и вред бананов для организма человека
Нутрициолог объяснил, почему бананы опасно есть на завтрак
говорит доктор Поташева. Рассказываем, почему стоит включить бананы в рацион и как их выбрать в магазине. Вред бананов. Бананы медленно перевариваются, поэтому людям с лишним весом лучше не злоупотреблять ими. Бананы: польза и вред для организма. бананы — самые актуальные и последние новости сегодня. Будьте в курсе главных свежих новостных событий дня и последнего часа, фото и видео репортажей на сайте Аргументы и Факты.
Чем вредны бананы?
Бананы, несмотря на множество полезных свойств, могут оказаться вредными для людей, страдающих определенными заболеваниями. А чем на самом деле могут быть опасны бананы, в чем их польза и как выбрать лучшие бананы? Действительно ли бананы так полезны, как об этом наперебой заявляют статьи из интернета? Бананы, несмотря на множество полезных свойств, могут оказаться вредными для людей, страдающих определенными заболеваниями. О минусах: чем вредны бананы?
Чем полезны бананы и могут ли они навредить организму
В 1992-м не стало плантаций в Малайзии и Индонезии. В 1999-м грибок TR4 поразил Австралию. В 2013-м — Иорданию, Пакистан и Ливан. Потом распространился на Африку.
В сумме заражено несколько сотен тысяч гектаров. Первая стадия распространения К счастью, все эти страны почти не выращивают бананы на экспорт, их доля в рынке незначительна. Но летом 2019-го грибок впервые обнаружили уже в Колумбии.
По этому поводу 8 августа в стране был объявлен режим чрезвычайной ситуации. Скорее всего, заражены но пока не знают об этом и другие страны Латинской Америки. Именно оттуда большинство бананов в мире идет на экспорт.
В Гондурасе и Эквадоре уже превентивно закрыли часть плантаций. Зараженный новой болезнью банан. Выглядит не очень аппетитно Ученые трубят тревогу, правительства стран выделяют миллионы на противостояние грибку.
Но, к сожалению, с таким заболеванием почти невозможно бороться в монокультуре. TR4 может очень долго сохраняться в почве, его нельзя уничтожить фунгицидами и фумигантами. Он передается на всём, что можно транспортировать, даже на подошвах ботинок, и его споры могут храниться так годами.
Новый штамм уже обнаружили даже в закрытом ботаническом саде Эдем в Великобритании сначала на выставке в 2009-м, потом ещё раз в 2015-м, даже несмотря на замену почвы.
В начале февраля Россельхознадзор потребовал приостановить сертификацию бананов из Эквадора из-за обнаружения в продукции многоядной мухи-горбатки, переносящей опасные инфекции. За производителями усилили контроль и устранили нарушения.
Однако ритейлеры из-за нестабильной политической обстановки в Эквадоре, вызванной бунтами местных преступных группировок, начали искать альтернативные источники поставок данного продукта. Сохрани номер URA. RU - сообщи новость первым!
Подписка на URA. RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей!
Также лучше не злоупотреблять бананами пациентам с сосудистыми заболеваниями. Фрукты выводят лишнюю жидкость из организма, кровь становится густой, что провоцирует образование тромбов, передает ETNT. Однако полностью исключать бананы из рациона не стоит.
Кому нельзя есть бананы? Бананы противопоказаны при некоторых заболеваниях, а также несовместимы с определенными лекарствами. Бананы — популярные и очень полезные фрукты. В частности, они являются прекрасным источником калия и богаты аминокислотой триптофаном, которая в нашем организме превращается в «гормон счастья» — серотонин. Но есть у бананов и противопоказания.
Ученые прокомментировали панические слухи о "коронавирусе в бананах"
| Можно ли есть бананы при сахарном диабете, радиоактивность бананов и другие мифы | Как правило, растут там только бананы, и этим вызвано то, что эти культуры сильнее остальных поражаются грибковыми заболеваниями. |
| Чем вредны бананы? | Бананы являются естественной альтернативой многим лекарствам, но при чрезмерном употреблении бананов наблюдаются некоторые побочные эффекты. |
| Кому нельзя есть бананы? | Аргументы и факты – | Дзен | В "органических" бананах нашли пестициды, которые повышают риск бесплодия. |
| бананы — последние новости сегодня | Аргументы и Факты | Пытаясь определить пользу и вред бананов для организма, нельзя не отметить их несомненно превалирующее положительное влияние. |
| Польза и вред бананов для организма человека | бананы — самые актуальные и последние новости сегодня. Будьте в курсе главных свежих новостных событий дня и последнего часа, фото и видео репортажей на сайте Аргументы и Факты. |
Бананы могут полностью исчезнуть с лица земли: биолог объяснил, что этому виной
| Можно ли есть бананы при сахарном диабете, радиоактивность бананов и другие мифы | Неспелые бананы вредны даже для здоровых людей. |
| Диетолог рассказала о пользе недозрелых бананов - Российская газета | В соцсетях распространилась новость о том, что в Китае зафиксированы смертельные случаи заражения птичьим гриппом (N7N9), который якобы передается через бананы. |
| Чем вредны бананы для женщин? | Вред бананов. Бананы медленно перевариваются, поэтому людям с лишним весом лучше не злоупотреблять ими. |
Предупреждение медика: продающиеся в российских магазинах бананы опасны
| Врач рассказал о вреде бананов для здоровья — 18.04.2022 — В мире на РЕН ТВ | Если вы любите бананы, то употребление одного банана в день — это здоровое дополнение к сбалансированной диете, если только врач не посоветовал вам снизить потребление калия. |
| Польза и вред бананов для организма человека | Польза и вред | "Во многом вред, который могут нанести бананы, зависит от способа хранения и транспортировки плодов. |
| Кому нельзя покупать бананы: только навредите себе | Не исключено, что вы этой новости очень удивитесь, ведь бананы мягкие по структуре и легко прожёвываются, да и в целом имеют добрую славу. |
Чем полезны бананы и могут ли они навредить организму
В заключение специалист повторяет, что в одном банане доза радиации совсем небольшая, чтобы нанести ощутимый вред, мы не сможем съесть столько бананов за всю жизнь. Странно говорить о вреде свежих фруктов, поэтому в статье речь пойдет о необходимости придерживаться чувства меры при употреблении калорийных бананов. Зеленые бананы – надежные друзья в похудении, поскольку дают чувство насыщения при меньшем количестве углеводов по сравнению с желтыми. Бананы медленно перевариваются, именно поэтому они могут быть вредны для здоровья людей, которые вынуждены вести сидячий образ жизни.