Блины на кефире считаются блюдом быстрого приготовления – напечь их не сложнее, чем поджарить пару яиц. Приготовление блинов на кислом кефире по рецепту, тонких с дырочками не занимает много времени.
Пышные блинчики (панкейки) на прокисшем кефире 😋👍
Далее влить растительное масло и тесто готово. Блины выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Готовые блины можно подать с вареньем или медом. Приятного аппетита!
Домашние блинчики на скисшем кефире можно предложить к столу, полив растопленным сливочным маслом, или дополнив сметаной, мёдом, вареньем.
Блины на кислом кефире хорошо сворачиваются и не рвутся. Вкусно есть и просто так со сметаной, вареньем, медом. Подготовить все необходимое. Кефир должен быть комнатной температуры, поэтому достать его из холодильника за 2-3 часа. Вылить прокисший кефир в миску, всыпать пищевую негашеную соду.
Перемешать и оставить на пару минут. Благодаря молочной кислоте в кефире произойдет реакция гашения, и содержимое миски вспенится. Отдельно разбить яйца, добавить соль и сахар. Взболтать вилкой.
Хорошо перемешайте и влейте растительное масло. Дайте постоять 10-15 минут. Выпекайте блины на смазанной растительным маслом сковороде. Выложите на тарелку и подавайте со сметаной.
Почему блины на кефире получаются кислыми: с помощью какой хитрости исправить
Рецепт вкусных тонких блинчиков из прокисшего кефира. К слову, блины на ряженке или молоке кислинки, как правило, не дают, но и такими пышными, как на кефире, не получаются. Блины на кефире просроченном Блины из прокисшего кефира У вас в холодильнике прокис кефир?
Тонкие блины на прокисшем кефире
Можно завести блины на кислом кефире, прокисшем молоке, сыворотке. Если кефир прокис, его вовсе не обязательно выбрасывать, поскольку с ним можно приготовить отличные блины. Мука пшеничная – 1 ст. или 180 г, прокисший кефир нежирный – 400 мл, песок сахарный – 1 ст. л., куриное яйцо – 1 шт., сода – 0,5 ч. л., соль – щепотка, растительное масло – 30 мл.
Тонкие блины на прокисшем кефире
У этого блюда, благодаря кефиру, есть особая кислинка. Если, к тому же, смазать сковороду половиной луковицы, обмакнутой в растительном масле, вы получите ароматное блюдо с характерным ароматом. А, впрочем, из блинов на кефире получается и прекрасный десерт — достаточно добавить в тесто пару ложек сахара и подать блинчики с любимым вареньем, как семью «за уши не оттащишь». Для приготовления блинов на кефире вам потребуются самые простые ингредиенты. Например, на пол литра кефира берут два яйца, две столовые ложки растительного масла, четверть чайной ложки соды, столько же соли, полстакана кипяченой воды и муку. Ингредиенты кефир, яйца и соль смешать.
Соду развести в половине стакана кипяченой воды и добавить в тесто, как следует перемешать. После введения растительного масла можно приступать к процессу выпекания. Блины на кефире считаются блюдом быстрого приготовления — напечь их не сложнее, чем поджарить пару яиц. Однако, уверены, быстрые блинчики станут желанным гостем в вашей семье — очень часто их «разбирают» еще до того, как вы собирались красиво подать их на стол, посыпав сахаром и украсив вареньем. Кстати, кефирные блины можно сделать и на других кисломолочных продуктах — простокваше, ряженке, кислом молоке.
Главное — соблюдайте пропорции, и все получится!
Отдельно, в муку добавляем соду и просеиваем в жидкие ингредиенты. Перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков. Вливаем крутой кипяток только что вскипевшую воду , быстро всё перемешиваем и добавляем растительное масло. Снова перемешиваем до распределения масла оно должно полностью исчезнуть с поверхности теста. Сковороду хорошо разогреваем и перед выпечкой первого блинчика смазываем растительным маслом, при помощи силиконовой кисточки.
Из такого ингредиента получаются прекрасные блины, которые просто тают во рту. Домашние блинчики на скисшем кефире можно предложить к столу, полив растопленным сливочным маслом, или дополнив сметаной, мёдом, вареньем.
Блины из прокисшего кефира - 164 топика в ОК
скисшего кефира (комнатной температуры) 2 ст. Прокисший кефир дома-находка. Предлагаю приготовить блины на кислом молоке и подать с фруктовым сиропом собственного приготовления. Блины из прокисшего кефира пекутся без соды, но благодаря кефиру получаются пышные и узорчатые. Очень вкусно получится, если смазать горячие блины на прокисшем кефире сливочным маслицем и присыпать сахарком. Как приготовить оладьи или блины из прокисшего кефира.
Гречневые блины на прокисшем кефире
| Блины на прокисшем кефире – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово | Самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире Блинчики на кефире с дырочками. |
| Блины из прокисшего кефира - Женская энциклопедия - Леди М | Оладьи из прокисшего кефира получаются пышными, аппетитными и очень вкусными — просроченный кисломолочный продукт совсем не портит вкус блюда! |
| Как испечь блины на прокисшем кефире - 91 фото | Разумеется, можно, ведь блины на кефире получаются ни чуть не хуже, чем на молоке, а, может, даже и лучше. |
Как сделать блины на кефире прокисшем?
раньше они у меня никогда не получались, пока не попались мне на глаза эти "10 рецептов лучших блинов на кефире". Данный рецепт также достаточно популярный при готовке блинов на скисшем кефире, а результат ваших стараний оценят родные. Обнаружили в холодильнике прокисший кефир? Рецепт приготовления блинов на прокисшем кефире очень простой, но он все же стоит того, чтобы ознакомится. Для того чтобы блины на кефире прокисшем получились вкусными и аппетитными, нужно соблюдать определенные правила.
Как сделать блины на кефире прокисшем?
Когда жаждешь оживить старинные традиции тонких блинов и придать им изысканности, легкости и нового оттенка вкуса, опыт с кислым кефиром представляется необходимым. Можно завести блины на кислом кефире, прокисшем молоке, сыворотке. Блины «кислые», румяные блины на кефире, это отличный вариант для вкусного завтрака, перед которыми трудно устоять. Блинчики, сделанные на основе кислого кефира, получаются ещё более воздушными и необычными по вкусу. Мука пшеничная – 150 г, кефир – 150 мл, кипяток – 150 мл, яйцо – 1 шт., растительное масло – 2,5 ст. л., сода – ½ ч. л., сахар – 1 ст. л., соль – ½ ч. л. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите.