Рецепт запеканки из цветной капусты очень простой и вкусный. Рецепт запеканки из цветной капусты подразумевает запекание в духовке или мультиварке отваренных соцветий капусты, залитых каким-то соусом.
Пошаговое приготовление запеканки из цветной капусты с мясом, рецепт с фото:
- Инструкция приготовления
- Ответы : Как сделать запеканку из цветной капусты?
- Вкусная запеканка из цветной капусты
- Вариант 1. Классический рецепт запеканки из цветной капусты в духовке
- Экономь с Джейми! Самая лучшая запеканка из цветной капусты
Запеканки из цветной капусты в духовке: готовим дома
Кстати, я не знаю почему цветная капуста называется цветной, если Вы знаете жду Ваш ответ. В этом видео Вы узнаете как готовить цветную капусту, а так же как готовить соус бешамель. Ингредиенты Растительное масло 2 столовые ложки Соль и перец по вкусу Тимьян 1 чайная ложка Сушеный чеснок 1 чайная ложка Для сырного соуса бешамель не классический вариант, адаптация под сырную цветную капусту : Сливочное масло 30 грамм.
Первым делом нарежем цветную капусту на соцветия и отварим их. Филе порубим кусочками, присолим и поперчим. Яйца можно взбить в блендре прямо вместе с зеленью петрушкой или укропом. Первым слоем в форму, смазанную оливковым маслом, выкладываем капусту. Далее раскладываем кусочки мяса и заливаем яйцами. Пока запеканка находится в духовке, приготовим сыр — натрем его на крупную терку.
За 10 минут до готовности присыпем им наше блюдо и отправим форму снова в духовой шкаф. Общее время запекания — 30-40 минут. Приготовление запеканки из цветной капусты с сыром и яйцом Нежную вкусную запеканочку можно приготовить и без всяких дополнительных мясных и овощных продуктов, просто под сырной корочкой. Нам потребуются: цветная капуста — 1 вилок 800 г. Да, вот еще не сказала сразу в первых рецептах, что перед варкой желательно капусту целиком подержать 15 минут в соленой воде.
Поставить блюдо в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты с фаршем Эта запеканка из цветной капусты понравится любителям мясных блюд, а также тем, кто любит оригинальное оформление. В качестве мясного составляющего будет фарш. Блюдо получается сытным, вкусным, прекрасно подойдёт для детского меню. А благодаря оформлению его не стыдно будет подать к праздничному столу. Ингредиенты: соцветия цветной капусты — 300 гр. В него нужно добавить измельчённый репчатый лук, соль, чёрный молотый перец или специи по своему вкусу. Разделить вилок на соцветия. Опустить их в кипящую, подсоленную воду и отварить в течение трёх минут. Затем слить через дуршлаг, немного остудить.
Нам нужно получить в итоге жидкую заливку, которая легко распределится в капусте. Твердый сыр натрите на терке 150-200 г. Для приготовления блюд я использую обычный российский сыр, можно также Пошехонский, Тильзитер и любой другой твердый сорт сыра. Добавьте натертый сыр в яичную массу. Посолите и поперчите заливку по своему вкусу. Можно добавить щепотку мускатного ореха, будет вкусно. Если под рукой есть свежая зелень, добавьте ту, которую любите. Я обожаю аромат укропа,он никогда не перебивает вкус блюда для меня. Зелень мелко нашинковать и добавить в яично-сметанную смесь.
И диета, и праздник — запеканка из цветной капусты
Шаг 10 Форму для запекания застелите пергаментом или слегка смажьте сливочным маслом. Выложите цветную капусту. Шаг 11 Залейте капусту сметанной смесью. Шаг 12 Посыпьте блюдо тертым сыром. Отправьте в духовку на полчаса. Чтобы проверить готовность блюда, проткните его ножом по центру — оно должно быть упругим. Дайте готовому блюду немного остыть и подайте на стол.
В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение обновление, изменение , извлечение, использование, передача распространение, предоставление, доступ , обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.
Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «».
Воду довести до кипения, добавить соль и капусту, варить капусту 3-5 минут. Капусту откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Яйца и молоко взбить с помощью венчика. Укроп помыть, обсушить и порезать. Сыр натереть на крупной терке.
Перед подачей оформить веточкой зелени. Блюдо подойдет для завтрака , обеда или ужина, даже романтического. Свежую капусту предварительно отваривать не нужно. При использовании свежезамороженного овоща из супермаркета замечено, что из соцветий вода при разморозке сама не стекает. Поэтому перед их укладкой в формы, необходимо бутоны аккуратно отжать, чтобы удалить ненужную влагу. Приятного вам аппетита!
Новые видео-рецепты
- Запеканка из цветной капусты в духовке — пошаговый рецепт
- Аппетитнейшая запеканочка из цветной капусты
- 20 запеканок из цветной капусты, которые понравятся всей семье
- Запеканка из цветной капусты с мясом — как приготовить?
Даже дети просят приготовить! Запеканка из Цветной Капусты в духовке с яйцом и сыром.
Рецепт трехслойной запеканки, которая после первого приготовления станет вашим любимым слой — это очень нежное пюре из цветной капусты, которое просто тает во рту. Нежная мягкая запеканка из цветной капусты, ароматной ветчины, сметанной заливки и аппетитной сырной корочки. Капуста цветная — 350 г, сливки 20% — 100 мл, яйца куриные — 2 шт., молоко 2,5% — 50 мл, сыр полутвердый — 100 г, соль — по вкусу, перец свежемолотый смесь — по вкусу, сливочное масло — 10 г. Шаг 1/6. Шаг 1/6. Этот веганский рецепт запеканки из цветной капусты выглядит просто великолепно, я попробую приготовить его на следующей неделе. Обязательно попробуйте приготовить такую запеканку из цветной капусты, уж точно не пожалеете.
Запеканка диетическая из цветной капусты
Цветная капуста: 500 г, сыр твердый: 150 г, чеснок свежий: 1 зубчик, масло сливочное: 50 г, молоко: 30 мл, соль, перец: по вкусу, куркума: по вкусу, мускатный орех: по вкусу, мука пшеничная: 30 г. Большой кочан цветной капусты отделите от листьев и разрежьте на. Легкая запеканка из цветной капусты в духовке с кефиром. Этот веганский рецепт запеканки из цветной капусты выглядит просто великолепно, я попробую приготовить его на следующей неделе.
И диета, и праздник — запеканка из цветной капусты
Рецепт запеканки с цветной капустой в духовке Подготовительный этап: ставим прогреваться духовку до 180 градусов. Чтобы запеканка быстрее приготовилась, можно предварительно бланшировать капусту, но это вовсе не обязательно, она отлично пропечется с другими овощами. Итак, промываем и делим цветную капусту на соцветия. Крупные соцветия разрезаем еще на несколько частей, чтобы получились кусочки небольшого размера как на фото. Нарезаем мелко помидор и очищенный от плодоножки и семян болгарский перец. Измельчаем зелень петрушки и репчатый лук.
Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла без запаха подсолнечным, кукурузным. У меня в рецепте керамическая форма, если же Вы используете силиконовую — ее смазывать не нужно. Перемещаем в форму все овощи.
Предлагаю приготовить белый соус на основе муки и молока. Есть два варианта приготовления этого блюда, я конечно покажу Вам самый вкусный. Цветная капуста в духовке намного вкуснее и полезнее чем цветная капуста в кляре. Приготовление капусты не замет у Вас много времени, а это блюдо можно подать на любой праздник, даже на Новый Год 2022.
Отбросить на сито, охладить. Натереть на крупной терке сыр. Глубокую неразъемную форму смазать сливочным маслом, уложить на дно соцветия, если попадаются большие — их лучше разрезать на мелкие части. Залить сметанным соусом так, чтобы все верхушки были смазаны им. Присыпать остатками сыра.
Откинуть полуготовую капусту на дуршлаг. Бекон порезать маленькими кубиками. У меня была готовая нарезка, поэтому использовала её, нарезая тонкие пластинки на квадратики. Примерно так же порезать лук. Взять сковороду, которую можно ставить в духовку. Тогда вам не придется перекладывать соус из сковороды в жаропрочную форму. В сковороде разогреть 1 ст.
Запеканка из цветной капусты с беконом, сыром и сливками
| Идеальное сочетание: вкуснейшая запеканка из цветной капусты и курицы | Приготовить запеканку из цветной капусты пошагово очень просто. |
| ПП цветная капуста – 15 диетических рецептов с КБЖУ | Капуста цветная 500 гр., сыр пармезан (или другой твердый сыр) 100 гр., яйцо куриное 2 шт., укроп 50 гр., чеснок 3 зуб., сметана 3 ст. л., перец чёрный молотый по вкусу, соль по вкусу, масло растительное для смазывания формы. |
| Аппетитнейшая запеканочка из цветной капусты - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома | Как готовится запеканка из цветной капусты в мультиварке. |
Запеканка с цветной капустой
Сыр натереть на крупной терке. Духовку разогреть до 180 градусов. В глубокий противень выложить цветную капусту и залить яично-молочной смесью. Сверху посыпать укропом и сыром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до готовности.
Опустить их в кипящую, подсоленную воду и отварить в течение трёх минут. Затем слить через дуршлаг, немного остудить.
Противень застелить фольгой. Отрезать нужно полоски с запасом, чтобы была возможность полностью завернуть блюдо. В середину выложить фарш и сформировать его в виде полусферы. Затем нужно в фарш вставить соцветия. Когда полностью будет закрыт весь фарш, засыпать капусту сыром, натёртым на крупной тёрке. Поднять края фольги и завернуть блюдо.
Старайтесь сделать так, чтобы фольга не касалась сыра и не прилипла к ней в процессе запекания. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Елена 21. Очень нравится Ваш сайт, многие рецепты стали незаменимыми. Очень люблю запеканки, хотелось бы увидеть здесь запеканку с рыбой и рисом или что-нибудь в этом роде. Надеюсь, у Вас обязательно появится такой рецепт. Спасибо Ольгуня 10.
Спасибо огромное!!! Наталья 25. Запеканка очень-очень вкусная. Семья была в восторге. Елена На здоровье! Хорошо, что оценили это вкусное и полезное блюдо!
Прочитайте внимательно рецепт, подготовьте продукты и приступайте! Например, вот такой универсальный вариант с курицей и грибами. Одно из лучших сочетаний ингредиентов, которое только можно придумать. Советую хоть раз попробовать такой вариант — и вы больше не сможете от него отказаться.
Главное правило — разбирать цветную капусту и брокколи на примерно одинаковые маленькие соцветия. Таким образом даже в мультиварке все быстро и равномерно пропечется. Можете приготовить ее с овощным бульоном вместо сливок и сыра, и тогда она будет еще менее калорийной. Но я предпочитаю проверенную классику из взбитых яиц со специями. К тому же, это необходимый белок, который делает блюдо более сытным и полезным. И как иначе, когда тут одновременно курица, шпинат и цветная капуста. И, конечно же, традиционная румяная сырная корочка. Запекать ее можно отдельно или порционно. А вот лук-порей дополняет куда гармоничнее. Чтобы убедиться в этом на практике, предлагаю приготовить вот такую отличную запеканку.
По желанию добавьте немного сухариков на французский манер. А заодно расскажу, как добиться красивого золотистого оттенка и что еще можно добавить, чтобы сделать блюдо оригинальнее. Перед подачей советую посыпать ее рубленой кинзой. Но на самом деле и с плавленым получается очень хорошо. Особенно, когда речь идет о таком деликатном и нежном продукте, как цветная капуста.
Запеканка диетическая из цветной капусты
| Запеканка из цветной капусты в духовке: лучшие рецепты | с фаршем, с молочным соусом типа "бешамель", под сыром, с другими овощами. |
| Запеканка из цветной капусты | Запеканка из цветной капусты и брокколи в духовке диетическая. А вот еще один отличный низкокалорийный рецепт с этим чудо-овощем. |
| Запеканка из цветной капусты - 10 рецептов в духовке | Запеканки из цветной капусты просто готовятся, аппетитно выглядят, и станут хорошим обедом. |
Вкусная запеканка из цветной капусты
рецепт с фото, сыром, фаршем, грибами, из брокколи, кабачков, с курицей филе. 4. Запеканка из риса и цветной капусты. Как готовится запеканка из цветной капусты в мультиварке.