Подсолнечное масло в пост разрешается употреблять, соблюдая ряд ограничений. Рассмотрим, что можно, а что нельзя есть и пить в пост, правила питания по дням. Давайте вместе разбираться, в какой день Великого поста можно есть икру и делать послабления в виде масла. Топлёное сливочное масло считается очень полезным продуктом: индусы считают его чуть ли не жидким золотом – в том смысле, что оно оказывает удивительно бла.
Великий пост в 2024 году: подробный календарь питания по дням
Сливочное масло, если оно натуральное и качественное, в пост употреблять никак нельзя. Календарь питания в Великий пост по дням на 2024 год: что можно есть, а чего нельзя. На выходных разрешается есть пищу с растительным маслом, по будням – растительную пищу без масла в холодном виде (сухоядение). Во время Успенского поста рыба разрешается на праздник Преображения Господня.
Жизнь без масла
К этому списку мы добавляем рыжиковое масло. Для постной выпечки выбирайте горчичное масло холодного отжима. Благодаря высокой точке дымления, оно не боится термообработки. Кроме того, хлеб, выпеченный на горчичном масле, приобретает золотистый цвет и дольше не черствеет. Чтобы тушить, запекать или жарить постные блюда, используйте нерафинированное сурепное масло. Оно имеет мягкий ореховый вкус и также, как горчичное, обладает высокой точкой дымления.
Первый период — Вступление в пост Это период можно обозначить с 28 ноября по 19 декабря 2022 г. Во многие дни этого периода разрешается употреблять рыбу, но при этом приготовленную на растительном масле. Исключением считаются дни недели: среда и пятница. Второй период Это период с 20 декабря 2022 г. Блюда эти начинают вкушать исключительно по выходным, употребляя в остальные дни недели горячую пищу с маслом или без него. Строгими днями поста остаются среда и пятница. В эти дни недели употребляют исключительно сырые продукты. Третий период — Завершающий Это период со 2 января по 6 января 2023 г. Самый короткий и самый строгий этап Рождественского поста. Из рациона полностью исключается потребление рыбы и морепродуктов, употребляют в основном только сырую еду: фрукты, овощи, орешки. В выходные допускается горячую пищу с растительным маслом. Описанные выше этапы — это правила, указанные в уставе по Типикону, действующему для монастырей. Чаще всего мирянам делаются послабления, которые оговариваются индивидуально со священником. Поэтому если есть сомнения в правильности действий лучше их заблаговременно обсудить со священнослужителем, чтобы не навредить организму, оставаться энергичным и в хорошем настроении. Специально для Вас мы подготовили маленькую памятку: Пример продуктов питания Дни употребления в Рождественский пост 2022-2023 гг. Горячая пища без масла каши, супы, тушеные овощи, грибы 28 ноября 2022 г. Рыба и морепродукты 29 ноября 2022 г. Сухоядение невареная растительная пища: хлеб, соль, фрукты, овощи, орехи 30 ноября 2022 г. Горячая пища с маслом каши, супы, тушеные овощи, грибы 15, 27, 29 декабря 2022 г.. Разрешенные продукты во время Рождественского поста Давайте вспомним, на какие продукты питания можно обращать свое внимание. Традиционно основным рационом постящегося будут каши, которые приготавливаются из гречневой, пшенной, овсяной и других круп.
Очистить и нарезать морковь и стебель сельдерея. Обжарить все на сковороде. За пару минут до конца обжарки добавьте в овощи мелко порубленный чеснок и щедрую горсть кедровых орешков. После заливаем овощи заранее приготовленным грибным бульоном, так, чтобы бульон лишь прикрыл овощи. Возвращаем сковороду с овощами и бульоном на плиту и даем бульону выпариться. Затем еще раз добавляем немного бульона, солим, перчим и даем овощам немного остыть. Готовый горох смешать с овощной массой. Хорошенько все перемешать, а затем протереть горохово-овощную массу через мелкое сито. По консистенции должна получиться пюреобразная масса. Гороховое пюре смешайте с рублеными зелеными оливками. Затем сервируйте блюдо по вашему усмотрению. Можно на тарелку положить формочку для салата и выложить в нее гороховый кисель. Чтобы кисель не развалился, дайте ему немного постоять в формочке и только затем аккуратно уберите ее. Теперь осталось украсить гороховый кисель кунжутом и зеленью или как-нибудь иначе, на ваш вкус. Подавайте блюдо и наслаждайтесь необычным и насыщенным вкусом.
На пятницу 7 апреля выпадает Благовещение. Стол пусть будет постным, но праздничным — разрешается послабление в виде рыбы. В Лазареву субботу православным разрешены горячие постные блюда с растительным маслом, рыбная икра и вино, а в Вербное воскресенье — рыба и вино. Седьмая неделя Великого поста 10 -15 апреля Завершающую седмицу называют Страстной. Это самая строгая в Великом посте. Первые три дня — понедельник, вторник и среда — отведены под сухоядение. Православные употребляют постную пищу без термической обработки.
Что и когда можно кушать во время Великого Поста?
Из них отдельно следует выделить те дни, когда масло следует добавлять не в приготовленную, а в сырую еду. Это могут быть салаты, в составе которых — свежие овощи, орехи, и так далее. Всевозможные холодные закуски с добавлением растительного масла — все подобные блюда отлично подходят для рассматриваемых периодов ограничений в рационе. Гораздо сложнее хозяйкам дается приготовление блюд во время Великого поста без масла. Им приходится проявить всю свою фантазию, чтобы еда была вкусной, и, что не менее важно, разнообразной. Если же продукты еще и запрещено предавать термической обработке а дней сухоядения за время поста очень много!
Великий пост — традиционный православный праздник, который посвящен духовному очищению. Он начинается перед Пасхой и длится 7 недель. Специально для вас мы подготовили основную информацию о священном событии и ответили на самые популярные вопросы о нем. История Великого поста Появление Великого поста датируется первым веком. Тогда он длился от 1 до 1,5 суток. В этот период времени верующим христианам запрещалось употреблять какую-либо пищу.
Это очень полезно и сытно. Для густой каши и итальянского ризотто используется круглозёрный рис арборио, для овощного плова — длиннозёрный индика, ещё есть нешлифованный коричневый, ароматные жасмин и басмати, красный, чёрный, дикий и множество других. Самый полезный рис — нешлифованный, в котором, благодаря сохраняющимся в зерне отрубям и зародышам, сохраняется максимум полезных веществ. Рис арборио с помидорами и базиликом. Отварить рис на один стакан риса три стакана воды. Добавить нарезанные помидоры, соль и базилик или смесь итальянских трав. Перемешать, оставить под крышкой на 15 минут. Коричневый рис со шпинатом. Отварить рис на стакан риса два стакана воды. Потушить на сковороде шпинат, измельчить, добавить к рису. Посолить, поперчить. Ячмень в наше время незаслуженно забыт, и совершенно напрасно, ведь это — полезнейшее растение, богатое витаминами и минералами, а кроме того, содержащее полисахариды, снижающие уровень холестерина. Ячмень бывает в продаже в виде ячневой крупы и перловки. Ячневая крупа — это дроблёное зерно без внешних цветочных оболочек, в ней много клетчатки. Перловка же — наоборот, цельное зерно, но шлифованное.
Кроме того, первые 40 дней поста стоит потратить на то, чтобы признать и глубоко осмыслить свои грехи. Также рекомендуется совершать добрые дела — помогать одиноким и нуждающимся. В целом соблюдать ограничения нужно не только в пище, но и в мыслях. В этот период стоит избегать шумных застолий и других развлечений, не рекомендуется ссориться и выяснять отношения с близкими. В Страстную пятницу запрещено делать уборку в доме: этим лучше заняться накануне, в Чистый четверг. Читайте также.
Традиции Христова дня и секреты особенности трапезы
Мирянам растительное масло допустимо в пост для ежедневного употребления. Отступления предусмотрены для людей с ослабленным здоровьем, детей, беременных женщин и тех, кто трудится на тяжёлой физической работе. Какому маслу отдать предпочтение? В пост мы особенно советуем выбирать нерафинированное растительное масло, так как оно поможет восполнить недостаток полезных жиров в рационе. И как следствие, исключить проблемы, связанные с их дефицитом. Традиционно на Руси в определённые дни поста ели льняное и конопляное масло.
Запрещенные продукты Как мы уже ранее обозначали, в период Рождественского поста в определенные дни можно употреблять рыбу и морепродукты. Запрещенными считаются продукты животного происхождения: мясо, птица, молочные продукты и яйца. Среди запрещенных продуктов могут быть даже кондитерские изделия, если они имеют в своем составе нежелательные ингредиенты.
Например, от употребления всеми любимого зефира следует воздержаться вплоть до конца поста, поскольку в составе находится яичный белок. Примерный перечень блюд во время Рождественского поста Давайте начнем с послаблений — «рыбных» дней. Прекрасное утро, начинается с приготовления на завтрак брускетты с красной рыбой и авокадо. Проснуться Вам поможет крепко заваренный Чай байховый китайский Молочный Улун, 100 г. Правильным решением хозяйки будет приготовить на обед рыбный суп или уху. На полдник салаты с добавлением рыбных консервов, на ужин жаренный картофель с грибами или запеченная рыба с овощами. На десерт, фрукты или козинаки, орешки в горьком шоколаде, ягоды в сахарной глазури, сухофрукты, варенье и мед. В дни, когда разрешается только горячая пища с маслом или без, правильным решением будет сделать упор на каши, приготовление наваристых овощных супов, макаронных изделий и конечно же запеченных овощей в духовом шкафу.
Самые сложные дни Родственного поста, когда разрешается исключительно сухоядение. Конечно не каждый сможет так строго поститься, меру определяет возможность и состояние здоровья человека. Стоит обратить внимание на приготовление круп, настоянных на воде. Например, гречка, приготовленная таким образом, сохраняет наибольшее количество полезных веществ. Рисовая крупа первого сорта будет настаиваться около 36 часов, кукурузная всего чуть больше 15 часов, пшеничная около 10, а вот гречневая — 5 часов. Таким образом, в дни сухоядения стоит заблаговременно задуматься о рационе на целый день, чтобы не подвергать свой организм излишним «стрессам». Приготовленные салата из свежих овощей можно заправлять лимонным соком и специями, а также пророщенным зерном и любыми семечками. Орехи, фрукты и сухофрукты, и конечно же хлеб и сухари будут неизменным в рационе даже в день сухоядения.
Что можно пить в Рождественский пост Период Рождественского поста выпадает на более светский праздник— встреча Нового года, и конечно же многие задаются вопросом разрешено ли употребление алкоголя. Правильно будет рекомендовать воздержаться от употребления крепких напитков, поскольку смысл Рождественского поста — это очищение души и тела человека.
Монастырское постное меню на каждый день Несмотря на ограниченный список продуктов питания, монастырское постное меню содержит необходимые для организма витамины, минералы, микроэлементы. Монастырское меню на неделю, что можно есть в пост: Понедельник. Завтрак — овсяные хлопья, залитые кипятком, с добавлением измельченных орехов, фиников, изюма, инжира. Обед — картошка, запеченная в духовке, кислая капуста, постные хлебцы. Ужин — винегрет. Завтрак — манная каша на воде. Обед — овощной крем-суп из тыквы, ржаной хлеб.
Ужин — тушеные овощи. Завтрак — яблочное пюре с измельченными грецкими орехами, постные хлебцы. Обед — гороховое пюре с сухарями. Ужин — фруктовый салат из хурмы, бананов, апельсинов, фиников. Четверг Завтрак — каша из тыквы с изюмом. Обед — постные щи с фасолью и свежей капустой, ржаной хлеб. Ужин — Рис под томатной заправкой. Пятница Завтрак — тертая свекла с черносливом.
Однако не стоит забывать, что соблюдение православного поста никак не должно быть вызвано желанием изменить пропорции фигуры. В первую очередь это связано с подготовкой к празднованию Рождества Христова. Известно, что пост перед Рождеством начали держать еще в IV веке и длился он всего 7 дней. Сегодня же он составляет 40 календарных дней и начинается с 28 ноября 2022 года по 6 января 2023 года. Календарь питания по дням в Рождественский пост 2022-2023 гг. С осознанием смысла и цели соблюдения постных дней приходит и желание узнать о нем больше, изучить особенности. Условно разделим его на 3 периода. Первый период — Вступление в пост Это период можно обозначить с 28 ноября по 19 декабря 2022 г. Во многие дни этого периода разрешается употреблять рыбу, но при этом приготовленную на растительном масле. Исключением считаются дни недели: среда и пятница. Второй период Это период с 20 декабря 2022 г. Блюда эти начинают вкушать исключительно по выходным, употребляя в остальные дни недели горячую пищу с маслом или без него. Строгими днями поста остаются среда и пятница. В эти дни недели употребляют исключительно сырые продукты. Третий период — Завершающий Это период со 2 января по 6 января 2023 г. Самый короткий и самый строгий этап Рождественского поста. Из рациона полностью исключается потребление рыбы и морепродуктов, употребляют в основном только сырую еду: фрукты, овощи, орешки. В выходные допускается горячую пищу с растительным маслом. Описанные выше этапы — это правила, указанные в уставе по Типикону, действующему для монастырей. Чаще всего мирянам делаются послабления, которые оговариваются индивидуально со священником. Поэтому если есть сомнения в правильности действий лучше их заблаговременно обсудить со священнослужителем, чтобы не навредить организму, оставаться энергичным и в хорошем настроении.
Как правильно питаться в пост: что можно есть? Полный список продуктов на каждый день!
| Какие растительные масла можно употреблять в пост: правила и ограничения | Разрешается нарушать правила поста тем верующим, чья работа связана с тяжелыми физическими нагрузками. Можно не поститься и путешествующим в условиях, когда невозможно соблюдать пост. |
| Как провести Рождественский пост правильно: что можно, а что - нельзя | Фрагмент передачи ТК-Спас "Русский час" от 2010-12-05. На вопросы телезрителей отвечают о. Дмитрий Смирнов и о. А. :// |
Традиции, ограничения и послабления: все о Великом посте в 2024 году
Какие растительные масла можно употреблять в пост: правила и ограничения. Ограничения накладываются и на сливочное масло, причем под запретом даже топленый продукт. в выходные можно готовить горячие блюда с растительным маслом, допускается немного красного вина, кроме Страстной недели. Когда в пост можно есть рыбу. У православных христиан начался 40-дневный Рождественский пост — последний пост в этом году и первый в 2024-м. В чем заключается основная суть Великого поста, как к нему нужно правильно подготовиться, соблюдая все заповеди, а также что можно и нельзя есть во время главного православного поста, установленного в честь 40-дневного постничества Иисуса Христа. Яиц, молока и сливочного масла в них нет, и все это можно смело есть во время поста.
Постные продукты и примерное меню того, что можно кушать в пост (строгий и нестрогий)
молочные продукты (сметану, сыры, сливочное масло, кисломолочные и, собственно говоря, молоко). Фрагмент передачи ТК-Спас "Русский час" от 2010-12-05. На вопросы телезрителей отвечают о. Дмитрий Смирнов и о. А. :// Не рекомендуется употребление молока, кисломолочных продуктов, сливочного масла, сыра и сливочных соусов. Подсолнечное масло в пост разрешается употреблять, соблюдая ряд ограничений.
Строгий пост и нестрогий — в чем их отличия?
- Что можно в пост?
- Календарь питания по дням в Рождественский пост 2022-2023 гг.
- Постные продукты. Список постных продуктов
- Календарь питания Великого Поста
- 5 ОШИБОК В ПОСТНОМ ПИТАНИИ
- Великий пост: как правильно питаться, что можно есть и что нельзя
Что можно кушать 7 недель до Пасхи: Календарь питания Великого поста по дням для мирян
От чего следует отказаться Во время Великого поста следует воздержаться от мяса и продуктов животного происхождения: нельзя яйца, молоко, масло, сыр и его производные. Рыбу можно употреблять только в определенные дни. Человеку не следует воспринимать ограничения в еде как лишение — это позволит организму очиститься внутренне и через ясные мысли прийти к духовному балансу. В период поста есть дни, когда от еды следует отказаться совсем: Чистый понедельник, Великая пятница и Страстная суббота. В это время можно пить только воду. Послабления в еде могут быть более мягкими для людей с хроническими заболеваниями, для беременных и в период кормления малыша, пожилых людей. Корректировку питания следует предварительно обсудить с духовным наставником, он даст рекомендации по питанию исходя из ваших потребностей. Что можно есть в пост Есть в пост можно только продукты растительного происхождения.
Список довольно большой — разрешается употреблять все фрукты, овощи, грибы, бобовые и злаковые гречку, рис, булгур, пшено, геркулес и прочее. Жарить продукты нежелательно, лучше готовить на пару, варить или запекать в духовке.
Первые три дня проходят в строгом посту. Верующие в эти дни ограничивают свой рацион питания фруктами и овощными салатами, приготовленными без термической обработки и добавления масла. К примеру, можно сделать понедельник овощным днем, вторник — фруктовым, среду — фруктово-овощным. Также в эти дни разрешены орешки и сухофрукты, которые идеально подойдут для перекусов.
В Чистый четверг 13 апреля можно побаловать себя горячим блюдом без масла. Хорошие варианты — томатный суп, каша, сваренная на воде, запеченные на гриле или в духовке овощи. Важное условие: кушать в Страстной четверг можно только один раз, в остальное время пить воду. Страстная пятница — день строгого поста. Монахи в этот день вообще не едят, а только пьют воду. Мирянам желательно также урезать свой рацион, ограничив его водой и хлебом.
Субботний день перед Пасхой едят пищу, состоящую из хлеба, воды, овощей и фруктов без масла. Это последний день перед Пасхой. Многие верующие не едят в этот день до наступления Пасхи. Во время поста не обязательно делать питание скучным, еда может быть разнообразной по-своему. Обилие продуктов растительного происхождения позволяет ежедневно предлагать своим домочадцам вкусные, оригинальные блюда и закуски, приготовленные на их основе. Не нужно бояться экспериментов и миксов, но важно также не забыть об основополагающих канонах постящегося православного человека.
Очень многих беспокоит вопрос: «Можно ли употреблять алкоголь во время Великого поста? Но это правило прописывалось уставом многие века назад, когда на то были особые основания: в древние времена, когда все лекарственные средства изготовлялись из растений или других подручных средств, алкоголь выполнял функцию антисептика и антибиотика; помимо лечебного предназначения вино использовалось вместо воды для утоления жажды. Традиция винопития пришла из Византии, где климат был жарким, и человеческий организм испытывал потребность в постоянном пополнении запасов воды. Вином обеззараживали воду, так как порой для питья использовали малопригодные источники. Воду разбавляли вином в соотношении один к трем; качество алкоголя в ту пору значительно отличалось от современной продукции: вино производилось только из натуральных ингредиентов, в технологии приготовления не использовались красители, а крепость алкогольного напитка значительно уступала современным аналогам. Современной фармацевтике под силу излечить практически все заболевания, благо таблеток сейчас на полках магазинов великое множество, а качество нынешнего вина оставляет желать лучшего.
Поэтому вывод довольно прост: «можно» — не значит «нужно». Современному православному христианину вполне реально обойтись и без вина в течение всего времени Поста. Но уж если все-таки в указанные дни принято решение выпить, то делать это нужно в минимальных количествах, не превышающих один бокал. Предпочтение лучше отдавать красному сухому вину — оно в большей степени обладает оздоровительными свойствами. Предварительно следует развести вино водой.
В Великий пост допустимо есть: овощи; зелень; ягоды; сухофрукты; фрукты; орехи; бобовые; крупы; грибы; мед; соленья и маринады; кисели и компоты; любые хлебобулочные изделия, при приготовлении которых не использовали яйца и молочные продукты. Важно: рыбу и морепродукты разрешается есть лишь два раза за весь пост — на Благовещение 7 апреля и в Вербное воскресенье 28 апреля. А в Лазареву субботу 27 апреля можно подать к столу рыбную икру. Что нельзя есть в Великий пост Одно из важных правил, о котором иногда забывают постящиеся: важен не только состав блюд, которые подаются к столу, но и умеренность. Не стоит объедаться даже постными продуктами.
В Великий пост следует исключить из рациона: мясо; мясные изделия, в том числе сосиски, колбасу, паштет и т. Кому разрешается не соблюдать пост Совсем освобождаются от необходимости поститься или делают это по щадящим правилам дети в возрасте до 14 лет, пожилые, беременные и кормящие, а также люди с различными заболеваниями, которым отказ от тех или иных продуктов может нанести вред. Например, больные диабетом или люди с заболеваниями ЖКТ. Разрешается нарушать правила поста тем верующим, чья работа связана с тяжелыми физическими нагрузками. Можно не поститься и путешествующим в условиях, когда невозможно соблюдать пост.
Можно ли растительное масло в пост Если посмотреть на вопрос, можно ли масло в пост, следует отметить, что оно присутствует в большинстве рецептов салатов, постных вторых горячих блюд и даже выпечки. Правда, здесь следует сделать небольшую оговорку. Дело в том, что несмотря на разрешение употребления того же подсолнечного масла, например, при соблюдении Великого поста, в первую и последнюю недели от него следует отказаться совсем. Во все остальные дни масло можно назвать одним из главных ингредиентов. Входящих в состав постных блюд. В целом же, вопрос, можно ли масло в пост, хоть и имеет положительный ответ, необходимо помнить и о том, что при его использовании в качестве составляющей к своему рациону не следует увлекаться количеством. Связано это даже не столько с самим постом, сколько с тем, что увеличенная доза, наряду и с полезными воздействием на организм человека, может нанести еще и вред. Впрочем, не только подсолнечное масло можно добавлять в приготовляемые блюда. Достаточно часто можно встретить рекомендации по применению в рационе оливкового масла, кунжутного, арахисового, фундучное, горчичное и т. При этом можно даже разнообразить вкус того или иного блюда, сделав его совершенно неповторимым. Как уже понятно из вышесказанного, вопрос, можно ли масло в пост, имеет двоякий ответ. Кроме двух недель воздержаний от этого продукта в Великий пост, стоит обратить внимание на некоторые дни в другие посты, когда любое растительное масло употреблять в пищу нельзя. Так, например, более жесткими в этом отношении являются понедельник, среда и пятница, когда подразумевается полное сухоядение. Но в целом, тут следует учитывать только определенные запреты или рекомендации. В остальном же, уж слишком строгих ограничений к маслам растительного происхождения не существует. Из рубрики «Вопрос священнику». Ответы о Великом посте В продолжение Великого поста мы подготовили для наших читателей ответы священников из рубрики « », имеющие отношение к посту. Надеемся, что этот материал будет кому-то полезен и разъяснит непонятные моменты. Какое отношение к посту имеют определенные продукты питания. Почему именно их нельзя вкушать постом? Почему нельзя вкушать масло растительное? Почему можно икру вкушать?... Мы постимся, воздерживаясь от пищи определенного качества. Святые отцы, зная влияние различной пищи на дух человека, установили различный устав о посте в разные дни. В Великий пост, время строгого воздержания и говения — растительная пища. Масло можно только в субботы и воскресенья. В остальные дни постимся строже и смиряем свое тело и душу сухоядением. Рыба — тоже постный продукт. Но пост с рыбой уже облегченный. Рыбная икра считается менее питательной, чем рыба. Раз в год, на Лазареву субботу, она дозволяется для утешения постящихся в честь праздника. Еще легче пост, когда мы воздерживаемся только от мяса на Масленице. Собственно, это еще не пост, а подготовка к несению бремени Великого поста. Монахи никогда не едят мяса. Мясо и мясопродукты, молоко, яйца, пищу животного происхождения нельзя есть в пост не потому, что мы гнушаемся этой едой, считаем ее скверной, а потому, что качество пищи влияет на душу, на ум и сердце. Скоромная пища утучняет плоть, придает ей дебелость, отягощает мозг. В этом состоянии человек не способен к покаянию, он сладострастен телом и умом, духовное преуспеяние делается для него невозможным. Поэтому святая Церковь и установила посты. Если внимательно посмотрите на православный календарь, вы увидите, что постных дней в году больше, чем скоромных. Когда начнете поститься, вы увидите и опытно познаете благотворное влияние поста на душу человека. Он вводит христианина в состояние духовное, способное к подвигам и принятию Божественной благодати. Пост — весна души. Вся градация скоромных и постных продуктов построена по принципу их калорийности и усвояемости желудком.
Календарь питания Великого Поста
В результате дней, когда можно употреблять растительное масло во время Великого поста, оказывается не так уж и много – меньше половины всего этого периода. Пост запрещает: • мясо и любые мясные блюда • сливочное масло • яйца • молоко и сыр Пост разрешает: • крупы • овощи в любом виде, зелень • ягоды, фрукты и сухофрукты • грибы • орехи • растительное масло. в выходные можно готовить горячие блюда с растительным маслом, допускается немного красного вина, кроме Страстной недели. Когда в пост можно есть рыбу.
Питание в Великий пост 2024: что можно и нельзя есть, рецепты
Этот день считается особым и на протяжении всего дня не рекомендуется употреблять пищу, можно пить лишь воду. Вся первая неделя также считается строгой, во время этой недели разрешены к употреблению лишь вода и хлеб. Но такое строгое правило первой недели трудновыполнимо для современного человека, который занят тяжелым физическим трудом. Поэтому постные дни могут незначительно отличаться для монаха, который обдуманно выбрал обет постнического жития от человека, который занят каждодневной нелегкой работой, но в то же время желающий соблюдать Великий пост. Также строгой считается последняя неделя поста — Страстная седмица. В дни сухоядения можно приготовить овощные или фруктовые салаты, вместо масла используем сок лимона, лайма, грейпфрута.
Салат «Аида» Ингредиенты: 2 помидора, 300 грамм капусты, 5 сладких болгарских перца, 1 столовая ложка уксуса, 1 чайная ложка горчицы, соль, сахар и зелень петрушка, укроп и лук. Приготовление: помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу, нарезать кружочками. Капусту очистить от старых листьев, помыть и нашинковать мелкой соломкой. Перец помыть, очистить от семян и порезать полукольцами. Все овощи смешать, посолить, поперчить.
Отдельно смешать небольшое количество уксуса, воды и горчицы. Заправить салат полученной смесью, выложить горкой и посыпать порезанной зеленью. Салат мандариновый с авокадо и гранатом Ингредиенты: 3 мандарина, 1авокадо, 1 гранат, сок одного лайма, сахарная пудра.
RU знает такие случаи. Совсем не поститься разрешено детям, беременным и кормящим женщинам, пожилым, людям с различными заболеваниями, а также путешественникам и тем, кто занимается тяжелым физическим трудом.
Они могут ограничить себя в каких-то развлечениях. RU Прихожанка Богоявленского храма Мария рассказала, что еще можно делать тем, кто хочет поститься, но не может отказаться от мяса по состоянию здоровья. Ему часто задают вопросы. Например: «Врач прописал, что надо есть мясо. Батюшка не допускает до причастия, если я не соблюдаю пост.
Что делать? А если вам надо мясо, то вы его ешьте как лекарство. Просто отварили, нарезали кубиками и, как таблетки, съели. Без лакомства, без наслаждения. Просто надо принять это лекарство».
В пост важно отказаться от чего-то, от чего тебе трудно отказаться. Например, от сладостей. Кто-то не смотрит телевизор и сокращает время сидения в соцсетях. Находишь себе какое-то послушание, пытаешься побороть какую-либо страсть. И обязательно надо молиться, просить у Господа помощи, чтобы помог тебе пост соблюдать.
Потому что сам человек немощен, — подчеркнула собеседница 45. Именно воздержание от греховных помыслов и страстей отличает пост от диеты. Как во время поста отмечать Новый год? Наиболее тяжело постящимся бывает в Новый год — слишком много скоромных соблазнов. Например, стоит на праздничном столе холодец.
Такой аппетитный и манящий.
Уже немножко послабление. Великий пост более строгий, — рассказала 45. RU прихожанка храма Рождества Христова в Кургане, которая постится уже 20 лет. Рождественский пост еще называется Филипповым. Дело в том, что начинается он на следующий день после дня памяти апостола Филиппа, одного из 12 ближайших учеников Иисуса Христа. Филипп, как и апостолы Андрей и Петр, был родом из Вифсаиды. Согласно Евангелию от Иоанна, это он беседовал с Господом о хлебе для множества людей, привел эллинизированных иудеев и просил на Тайной вечере показать Отца. Исцелял больных и воскрешал умерших.
За проповедническую деятельность был казнен — распят головой вниз. Пищевые ограничения и их альтернатива В Филиппов пост нельзя употреблять мясо, яйца и молочные продукты. По понедельникам можно есть горячую пищу без масла — каши, супы, тушеные овощи, грибы; во вторник, четверг, субботу и воскресенье — рыбу, морепродукты и постную пищу с растительным маслом. По средам и пятницам разрешаются только овощи, фрукты, орехи, мед и хлеб монахи практикуют сухоядение, то есть вкушение пищи растительного происхождения без термической обработки; могут сидеть на хлебе и воде. С 19 декабря по 2 января рыба допускается лишь в субботу и воскресенье, а также в церковные праздники, впрочем, как и немного вина. Так, 4 декабря православные христиане отмечают Введение во храм Пресвятой Богородицы, а 19 декабря — день Святителя Николая. RU С 2 по 6 января пост самый строгий: рыбу нельзя совсем, пища с маслом разрешена только в субботу и воскресенье. С вечера 5 января до вечера 6 января, как правило, ничего не едят. А с появлением первой звезды постники подают на стол сочиво.
По сути, это сладкая каша — пшеница, ячмень, гречка, перловка или рис с добавлением сиропов меда , орехов и сухофруктов. Курганский нутрициолог Ольга Харланова рекомендует даже в пост не отказываться от ежедневного употребления сливочного масла. Мы же идем в пост все-таки для улучшения здоровья. Если уберем абсолютно все жиры, то желчный работать не будет. Желчный, казалось бы, такой маленький орган, но очень важный. И если он встанет, там просто встанет все в системе пищеварения.
Помимо этого, пост помогает верующим подготовиться к Пасхе. В текущем году он продлится со второго марта до восемнадцатого апреля. Польза растительных масел для постящихся Представители православной веры разделяют пост на четыре отрезка по десять дней и Страстную неделю. Четыредесятницу установлено в память о том, как Иисус постился сорок дней, а Страстную неделю в качестве памяти о его последних днях, жизни на земле, погибели и воскрешении. Подсолнечное масло — можно ли употреблять в пост согласно церковным канонам Сливочное масло и животные жиры, безусловно, являются запретными продуктами, однако многих интересует возможность использования в приготовлении пищи растительного масла. На самом деле его вполне позволяется использовать, ведь данный продукт не является результатом процессов жизнедеятельности животных, но для тех, кто строго соблюдает пост, существуют определенного рода ограничения по использованию растительного масла. На протяжении всего поста выделяют несколько этапов, а именно: очень строгий, которым является сухоядение. На этом этапе поста нужно употреблять исключительно такие продукты, которые не подвергаются тепловой обработке, а также приготовленные без использования растительного масла; строгий, когда позволяется есть вареные блюда и использовать растительное масло при их готовке или заправке салатов; обычный, кода в рацион также включают рыбу. Монахи, которые всю жизнь служат Господу, обязательно соблюдают лишь наиболее строгие каноны, однако обычным верующим позволительно в некотором роде менее слабо соблюдать пост. Считается, что у них организм не подготовлен для строгих лишений в рационе, поэтому им позволяются любые продукты, кроме мясных и молочных. Также отступать от церковных канонов могут пожилые граждане, маленькие дети и беременные женщины. Кроме того, граждане, работающие по специальностям, где используется тяжелый физический труд, могут не соблюдать всю строгость поста.
Правила питания и примерное меню в строгий пост
Канонами строгого поста разрешено сдабривать пищу растительным маслом только по субботам, воскресеньям и определённым будням. Относительно рыбы: ее разрешается есть лишь 2 раза за весь пост – на Благовещение (7 апреля) и в Вербное воскресенье (28 апреля). животный жир и сливочное масло. Растительное масло разрешено только в выходные дни, а горячая пища — только несколько раз в неделю. животный жир и сливочное масло. Растительное масло разрешено только в выходные дни, а горячая пища — только несколько раз в неделю. Яиц, молока и сливочного масла в них нет, и все это можно смело есть во время поста.