бостонском и европейском, а также об их особенностях. Инженеры из Калифорнии создали шейкер, способный научить любого делать отличные коктейли.
Лучшие бутылки шейкеры для приготовления спортивных коктейлей
Как выбрать шейкер для коктейлей, обзор видов и моделей. Шейкер для коктейлей, шейкер барный, 600/450 мл. Название свое он получил в честь популярного в те времена коктейля Sherry Cobbler, который для своего приготовления требовал метод шейк. Французский шейкер нашел свое место за барной стойкой в 20-ых годах XX века. Шейкер для коктейлей — это специальный инструмент, предназначенный для трех вещей. Speed-шейкер – это металлическая колба-основа с толстыми стенками со стаканом, из которого будет употребляться готовый коктейль. Лучшие шейкеры для приготовления коктейлей и спортивного питания: ручные и электрические модели с контейнерами и без.
Шейкеры барные
Как выбрать Шейкер для коктейлей новичку выбрать сложно, поскольку в продаже есть множество их разновидностей. Чтобы покупка оказалась полезной, важно подумать, как часто будет использоваться аксессуар, оценить количество порций коктейля. Основные правила выбора: Объем. Одна порция коктейля — 100 —150 мл.
Исходя из этих цифр, можно подобрать литраж стакана — 300, 500, 600, 900 мл. Лучше выбирать классический тип шейкера, выполненный из металла. Так можно определить температуру коктейля на ощупь, и не разбить приспособление неловким движением.
У качественного стакана из нержавейки стенки имеют толщину 2-3 мм, более тонкий плохо открывается после смешивания — детали контейнера могут смерзаться. Стеклянные не всегда удобны — они тяжелее, и легко выскальзывают из рук. Дополнительные аксессуары.
Новичку желательно использовать шейкер с встроенным фильтром кобблер - внешнее сито придерживать сложно. Мерная шкала на стаканчике-крышке поможет верно отмерить ингредиенты. Еще лучше приобрести специальный стаканчик для отмеривания жидкости — джиггер.
Изделие состоит из двух частей, в большей помещается 40 г, в меньшей — 20. Желательно, чтобы с краю стаканчик был оснащен толстым ободком — наливать из него будет проще. Спортивный шейкер лучше выбирать из пластика — это изделие легче и удобнее для переноски.
Важно, чтобы пластик не издавал неприятный запах — это испортит вкус напитка. Стоит купить модель, в которой предусмотрен крепеж, закрепляющий стакан на тренажере или поясе. Для спортсменов, которые употребляют гейнеры, подойдет аксессуар объемом 600-700 мл - этого вида порошка требуется больше, чем протеина.
Остальным можно купить пол-литровый стакан с крышкой. Важный критерий выбора - герметичность аксессуара. Лучше выбирать не завинчивающиеся крышки, а те, которые надеваются на стакан.
Электрическая модель подойдет активным людям, которые регулярно употребляют спортивное питание. Встроенный венчик поможет добиться однородной консистенции напитка.
Исходя из этих цифр, можно подобрать литраж стакана — 300, 500, 600, 900 мл.
Лучше выбирать классический тип шейкера, выполненный из металла. Так можно определить температуру коктейля на ощупь, и не разбить приспособление неловким движением. У качественного стакана из нержавейки стенки имеют толщину 2-3 мм, более тонкий плохо открывается после смешивания — детали контейнера могут смерзаться.
Стеклянные не всегда удобны — они тяжелее, и легко выскальзывают из рук. Дополнительные аксессуары. Новичку желательно использовать шейкер с встроенным фильтром кобблер - внешнее сито придерживать сложно.
Мерная шкала на стаканчике-крышке поможет верно отмерить ингредиенты. Еще лучше приобрести специальный стаканчик для отмеривания жидкости — джиггер. Изделие состоит из двух частей, в большей помещается 40 г, в меньшей — 20.
Желательно, чтобы с краю стаканчик был оснащен толстым ободком — наливать из него будет проще. Спортивный шейкер лучше выбирать из пластика — это изделие легче и удобнее для переноски. Важно, чтобы пластик не издавал неприятный запах — это испортит вкус напитка.
Стоит купить модель, в которой предусмотрен крепеж, закрепляющий стакан на тренажере или поясе. Для спортсменов, которые употребляют гейнеры, подойдет аксессуар объемом 600-700 мл - этого вида порошка требуется больше, чем протеина. Остальным можно купить пол-литровый стакан с крышкой.
Важный критерий выбора - герметичность аксессуара. Лучше выбирать не завинчивающиеся крышки, а те, которые надеваются на стакан. Электрическая модель подойдет активным людям, которые регулярно употребляют спортивное питание.
Встроенный венчик поможет добиться однородной консистенции напитка. Изделие можно использовать для взбивания яиц, приготовления омлета, блинного теста. Как сделать шейкер Не у всех в хозяйстве есть шейкер, но можно приготовить стандартный напиток и без него.
Домашние коктейли готовят с использованием блендера, но у него есть минус — ножи устройства во время смешивания нагревают жидкость. Проще всего заменить шейкер металлическим термосом.
Как правило, одна камера отводится под порошок, другая — под аминокислоты в капсулах. Состоит из трех отделов. В отличие от предыдущего варианта, оснащены дополнительным кармашком для очередной порции протеина или другой разновидности порошка. Предпочитают покупать тех, кто долго не появляется дома. Пользуются огромной популярностью среди профессиональных спортсменов, которым необходима не одна порция, а полноценный рацион в течение всего дня.
Объем и форма На что стоит обратить особое внимание при выборе товара, так это на объем. Он сильно разнится у разных моделей. Поллитровые приспособления рассчитаны на одну порцию. Речь идет, как правило, о протеиновом коктейле. Такие конструкции называют гейнерами. Порция превышает протеиновый аналог. Если спортсмен принимает несколько видов порошка, то данный девайс ему очень подходит.
Литровые приспособления встречаются редко. Они помогают изменять объем коктейлей по усмотрению пользователя. Удобный для питьевой воды. Какой лучше купить, зависит от персональных предпочтений человека. Рекомендаций по выбору формы не существует. Основной момент — комфортность в использовании. Емкость должна быть удобной для держания одной рукой.
Большой диаметр и скользкая поверхность не приветствуются. Останавливать выбор на тонкостенной продукции не стоит. В отдельную категорию входят электрические модели. Они не подключаются к электросети, а функционируют на батарейках. Работают по принципу блендера. После отключения можно, не переливая, пить напитки с бутылочки. Как пользоваться шейкером Приспособление для спортивного питания требует особого ухода.
Специалисты советуют придерживаться общепринятых правил: Прежде, чем начать использовать девайс, стоит тщательно помыть внутреннюю колбу.
Электрический шейкер Электрический вариант устройства для смешивания алкогольных коктейлей по задумке своих изобретателей должен был серьезно упростить работу в барах мира. Однако на практике этого не произошло. В среде барменов не принято использовать это новомодное изобретение инженерной мысли. Как правило, предпочтение отдается старой доброй классике. А вот если вы планируете заниматься приготовлением коктейлей в домашних условиях, то вам определенно стоит обратить внимание на электрический шейкер. Это приспособление предназначено для автоматического смешивания всех ингредиентов напитка. Да, с ним вы не будете похожи на настоящего бармена, зато максимально быстро приготовите коктейли для всех своих гостей. Правила выбора Прежде всего необходимо обращать внимание на материал, из которого изготовлен стакан для смешивания. Не стоит покупать пластмассовые или пластиковые изделия.
Конечно, они дешево стоят. Однако такие шейкеры не отличаются прочностью и герметичностью. Они просто не предназначены для приготовления качественного коктейля. Предпочтение следует отдавать изделиям из нержавеющей стали. Пристальное внимание следует уделять герметичности и тому, насколько идеально подогнаны составные части шейкера. Именно это позволит вам не проронить ни капли при приготовлении напитка. Выбор же конкретной разновидности я оставляю вам. Кроме того, если вы хотите быть полностью укомплектованным и готовым к работе, то не забудьте дополнительно купить стрейнер — специальное ситечко и джиггер — особый мерный стаканчик. Правила использования Эта часть статьи предназначена для новичков барного дела, которые пока плохо представляют себе как правильно пользоваться шейкером. Помните, опыт — дело наживное.
Постоянно практикуйтесь и все у вас получится. Для приготовления большинства коктейлей следует брать именно кубики льда, если иное не прописано в рецепте. Здесь я веду речь про фраппе или колотый измельченный лед. На это важно обращать внимание.
Виды шейкеров для коктейлей
Устройство способно измерять объем и вес добавляемых компонентов, а встроенный акселерометр строго следит, чтобы перемешивание происходило ровно столько времени, сколько нужно. Более того, если техника владения шейкером страдает, гаджет посоветует начинающему бармену, как ее улучшить. B4RM4N работает совместно с приложением для мобильного телефона под остроумным названием Drinkstagram.
Как выбрать шейкер для спортивного питания Как выбрать шейкер для спортивного питания Если вы — профессиональный спортсмен или просто следуете принципам здорового питания, вам очень важно поддерживать энергетический баланс организма. В этом способны помочь протеиновые коктейли, которые удобно смешивать и хранить в специальной емкости — шейкере. В статье мы расскажем, как выбрать спортивный шейкер, на что обратить внимание, выполним краткий обзор лучших производителей. Критерии выбора материалы, из которого выполнены аксессуары; количество отсеков; дополнительные опции. Объем Первое, с чем нужно определиться перед тем, как выбрать шейкер для спортивного питания — это объем.
Если вы принимаете гейнеры, отдайте предпочтение емкости от 700 миллилитров. Если вы не знаете, какой шейкер лучше выбрать для протеина - обратите внимание на модели объемом до 500 миллилитров. Материал изготовления Важно знать преимущества и недостатки материала, из которого изготовлен шейкер для коктейлей.
Максимум положительных отзывов, рекомендаций экспертов набрали 3 модели. Herbalife 24 Несомненный лидер всех рейтингов — шейкер для коктейлей Гербалайф. Он предусмотрен для хранения, взбивания продуктов, чтобы готовить коктейли.
Внутри находятся 2 контейнера, в них можно помещать суточную порцию протеинового порошка, разных полезных добавок. За процесс смешивания отвечает специальная пружина в форме металлического шарика. Благодаря ему порошок не формирует комки, а отлично растворяется в жидкости. Специальная крышка предусматривает герметическое хранение напитка в течение дня.
На какие же характеристики обращать внимание при выборе.
Размер шейкера В нашем магазине вы найдете шейкеры от 500 до 900 мл. Если у вас есть необходимость готовить коктейль сразу для нескольких гостей, присмотритесь к вариантам большего объёма, в нем вы сможете разместить достаточное количество льда и напитка. Материал Материал, из которого изготовлен шейкер имеет большое значение. Низкокачественные металлы подвержены коррозии и появлению ржавчины. Сталь должна быть достаточно толстой, без завалов и деформаций.
Герметичность Шейкер должен хорошо лежать в руке, быть эстетичным и удобным, но еще и безопасным. Мы же не хотим, чтобы содержимое вылилось на гостей в самый неподходящий момент. Виды коктейльных шейкеров В магазинах барного инвентаря представлены 3 основных вида шейкеров: бостонский шейкер, коблер и французский шейкер.
Шейкер Для Коктейлей
Шейкеры для коктейлей. Магазин барного инвентаря — CocktailDesign. История появления шейкера для коктейлей. Шейкеры используют для приготовления коктейлей методом шейк (встряхивание). В шейкере готовят коктейли из трудно смешиваемых ингредиентов различной плотности: соки, ликеры, сливки, белок, крепкие алкогольные напитки, сиропы. Шейкер состоит из трех частей: шейкера для коктейлей из нержавеющей стали на 24 унции, крышки для процеживания и колпачка, в комплекте со встроенным джиггером, помеченным как на 1, так и на 2 унции. Шейкер. Нет такого коктейля, в котором бы не встряхивались компоненты. Шейкеры для коктейлей. Магазин барного инвентаря — CocktailDesign.
Шейкер - это.. Что такое спортивный шейкер? Как пользоваться шейкером
Такие бутылки не накапливают запахи. Кроме этого, такой пластик абсолютно безопасен для экологии. По сравнению с предыдущими моделями шейкер для коктейлей Sport Mixer получил новые преимущества. Благодаря комфортному прорезиненному держателю бутылка не выскользнет из рук и не упадет. Также для переноски добавили ушко - за него можно ухватиться пальцами. Sport Mixer красивый и удобный. Благодаря герметичности можно не беспокоиться о том, что пищевые добавки прольются во время смешивания.
Такой cпортивный шейкер можно мыть в обычной посудомоечной машине, например, на верхнем уровне. Подходит для многих автомобильных подстаканников. Рецепты коктейлей для шейкера можно найти в сети. Спортивный шейкер для протеина SpiderBottle Mini2Go Купить шейкер для протеиновых коктейлей в Украине можно с красной или синей крышкой. Это не только надёжный шейкер, который можно использовать и для молочного коктейля, но и стильный спортивный аксессуар. SpiderBottle Mini2Go от компании-производителя GSI производится из высококачественной хирургической стали и особого пищевого пластика.
Прекрасное размешивание получается благодаря металлической спирали, которая работает после встряхивания бутылки. Смесь становится равномерной без комков и сгустков. Такой спортивный шейкер для коктейлей подойдёт новичкам и профессионалам. Также в этой модели шейкера предусмотрена шкала для измерения уровня жидкости. В процессе производства отметки наносятся с помощью горячей несмывающейся печати. Сверху бутылка плотно закрывается герметической крышкой с комфортным лик-клапаном.
Её можно открывать даже мокрыми руками - крышка всё равно не будет скользить - разработчики сделали поверхность кольца на крышке волнообразной. Кроме всего этого в шейкере есть дополнительные отсеки на дне, удобно носить капсулы с порошком. Такой трёхкомпонентный шейкер можно применять для тренировок и в быту.
Как выбрать шейкер для коктейля Виды шейкеров, основные характеристики, на что обращать внимание при выборе. Как выбрать шейкер для коктейля Шейкер — это инструмент бармена для приготовления коктейля. В данном процессе шейкер выполняет несколько функций: Тщательно смешивает ингредиенты коктейля.
Отметим, что холодные составляющие напитка смешать не так-то просто, для этого необходимо будет приложить определенные усилия, а шейкер прекрасно справляется с этой задачей. Охлаждение коктейля. Быстрое и интенсивное движение напитка со льдом в шейкере быстро его охлаждает. Тем более, что в процессе смешивания кусочки льда разбиваются и увеличивают поверхность соприкосновения жидкости со льдом. Разводняет напиток. Для достижения правильного вкуса в коктейль необходимо добавлять воду, тогда он не будет слишком крепким, и вы достигнете хорошего вкусового баланса Производить впечатление на гостей.
Но прежде необходимо слить воду из льда, если он подтаял. Считают, что подобная посуда применяется лишь опытными барменами. Ситечка там нет, как в некоторых сложных моделях, поэтому его придется покупать отдельно. В завершении шейкер открывается ударом, для чего стенки должны быть достаточно толстые. Спид-шейкер Данная разновидность шейкера переводится, как «скоростной», хотя это больше относится к «быстрым» напиткам. Берется бостонский вариант, на который надевается стакан для готового коктейля. Остается только надеяться, что напиток готовит опытный бармен и из посуды ничего не разольется.
Французский Такой вид барного аксессуара не считается удобным в работе за стойкой. Он привлекает значительной емкостью, но на этом его преимущества заканчиваются. Конечно, он красиво выглядит, но этому факту не придают большого значения. Все-таки, останавливая свой выбор на данном варианте, нужно обратить внимание на толщину стенок. Если она достаточная, возможно удастся открыть стакан методом удара об стол. Электрический Электрическая модель шейкера пригодится людям, которые часто готовят себе спортивное питание. В агрегат встроен венчик, который качественно доводит смесь до однородного состояния.
К тому же, им можно будет взбивать яйца для омлетов, теста. Смешивание данным устройством алкогольных напитков должно было упростить барменам процесс приготовления коктейля. Однако они не согласились поменять старый метод на автоматизированный, и все осталось по-прежнему. Но для домашних условий данный вариант весьма привлекателен. Напитки можно приготовить с максимальной быстротой. Правила выбора Не такой уж простой задачей для новичка будет выбор коктейльного шейкера из множества видов. Перед покупкой необходимо обдумать, с какой частотой данный предмет будет использоваться.
Другой параметр — количество коктейлей, которые можно смешать за один прием. В итоге следует ориентироваться на требуемый объем.
Подробнее Этими людьми были — переводчики, преподаватели иностранного языка, литературоведы, журналисты-международники, битники, хиппи — и просто культурные люди, которые любят читать в подлиннике и думать не по шаблону. Сегодня молодые хипстеры пытаются походить внешне на этих людей — людей, которые всегда смотрели поверх пелены сиюминутной пропаганды, исходящей откуда бы то ни было. Хипстеры носят клетчатые рубашки «а ля канадский лесоруб», роговые очки и бороды, но хватит ли им сил и терпения сегодня —интересоваться подлинной культурой, подлинными проблемами и подлинным бытом слишком далёкой от них страны, правда про которую искажается, пересекая океан? Или они сосредоточатся на нетворческом потреблении модных вещей, пока те пребывают в моде?
И у него есть знаменитая лиричная песня: «Wild flowers in a mason jar» I dreamed I was back on the farm Twenty years have passed boy But the memory still warms me Wild flowers in a mason jar The smell of rain and the feel of the warm earth in his hands He tilts his head and listens to the early sounds of morning Wild flowers in a mason jar Наверное, банка из тёмного стекла особой формы, стала «культовой» именно благодаря популярности этой кантри-песенки... Что же такое — эта кружка Мэйсона mason jar? Это толстая стеклянная банка с очень характерным узнаваемым широким горлышком и толстой навинчивающейся стеклянной притёртой крышкой, с металлическими деталями. Она была запатентована аж в 1858 году жестянщиком Джоном Мэйсоном John L. Стандартный объём такой банки — 400 или 500 мл или в пересчёте на унции 14 или 16 унций. Изобретение было революционным.
Раньше до эры морозильных камер — фрукты и овощи были доступны людям только «в сезон», урожай быстро портился. Делая заготовки, люди прибегали к засолке, засушке, вялению, маринованию, копчению. Кружка Мэйсона — произвела революцию в домашнем консервировании. Теперь овощи и фрукты можно было есть свежими круглый год, причём — даже не замороженными, как сейчас.
Шейкеры барные
| 12 профессиональных инструментов для домашнего бара по рекомендации барменов | Шейкер для спортивного питания BPA FREE DY-312 600 мл. |
| История появления шейкера | Лига барменов | Шейкер для спортивного питания BPA FREE DY-312 600 мл. |
| 🍹Лучшие барные стрейнеры на 2024 год | Шейкер — устройство в виде сосуда, благодаря которому вы можете приготовить идеальный коктейль путем встряхивания (shake с английского — трясти, взбалтывать). |
Начинаем с юмора
В статье мы расскажем, как выбрать спортивный шейкер, на что обратить внимание, выполним краткий обзор лучших производителей. Критерии выбора материалы, из которого выполнены аксессуары; количество отсеков; дополнительные опции. Объем Первое, с чем нужно определиться перед тем, как выбрать шейкер для спортивного питания — это объем. Если вы принимаете гейнеры, отдайте предпочтение емкости от 700 миллилитров. Если вы не знаете, какой шейкер лучше выбрать для протеина - обратите внимание на модели объемом до 500 миллилитров. Материал изготовления Важно знать преимущества и недостатки материала, из которого изготовлен шейкер для коктейлей. От этого зависит его прочность, долговечность и стоимость. Онлайн - магазин спортивного питания SPB.
Это создаст необходимое прочное соединение между двумя стаканами. После использования, чтобы открыть шейкер, нужно взяться за стеклянную часть и резко, но не сильно ударить по металлической. Этот жест нарушит герметичность, и шейкер легко откроется. Преимущества: прозрачный стакан позволяет следить за цветом и консистенцией коктейля; больший объем шейкера по сравнению с конкурентами предусматривает возможность делать несколько одинаковых коктейлей одновременно, что экономит время бармену; при необходимой сноровке взбивание в таком шейкере можно осуществлять одной рукой; бостонский шейкер легко мыть и удобно хранить, помещая один стакан в другой. Недостатки: у бостона нет встроенного фильтра, то есть придется обзавестись стрейнером ситом для удаления льда из коктейля; новичкам довольно сложно с ним работать из-за большого размера и конструкции, которая при неправильном закрытии может развалиться во время взбалтывания; без специальных навыков шейкер бывает сложно открыть; стеклянный стакан легко разбить; зачастую непривлекательный дизайн. Коблер европейский Коблер — идеальный вариант для новичков и домашнего использования. Он состоит из трех частей: металлического стакана, крышки со встроенным в нее фильтром и колпачка, который можно использовать как мерную емкость для ингредиентов. Свое название шейкер получил от популярного в XIX веке коктейля, который готовили именно в таком модном по тем временам изобретении. Сегодня этот шейкер очень любят японские бармены за его небольшой размер. Коктейль в нем разбавляется льдом в меньшей степени, чем в классическом бостоне. Для того чтобы пользоваться таким шейкером, не требуются специальные навыки. Нужно просто смешать все ингредиенты в металлическом стакане, плотно закрыть крышкой и колпачком. Во время взбалтывания рекомендуется держать устройство двумя руками, плотно прижимая крышку к корпусу.
Благодаря мобильности и небольшому размеру шейкер можно брать с собой постоянно. В Black Label Lite можно готовить любые смеси и коктейли. Одним из преимуществ стала инновационная технология Anti-Leak - благодаря этому в шейкере можно готовить и горячие напитки. Также эта модель имеет фильтр изогнутой формы - так комочки не образуются и получается превосходный однородный коктейль. Такой шейкер заменит целый набор для коктейлей. Этот шейкер делают из абсолютно нетоксичного пластика, его можно хранить в холодильнике, разогревать в микроволновке и мыть в посудомоечной машине. Никаких механических повреждений не возникнет. Сколько стоит такой шейкер для коктейлей? С этой моделью не понадобится покупать электрический шейкер для коктейлей. Все они показали отличные результаты в различных соревнованиях. Цена шейкера для коктейлей в гривнах сегодня более, чем доступная. Купить шейкер для коктейлей можно в шести цветах: белом, синем, красном, розовом, зеленом и синем. У этой модели шейкера есть свои преимущества. Благодаря уникальной технологии Циклон спортсмен может перемешивать даже самые жёсткие компоненты для коктейля. Также есть отдельный контейнер. Он может сниматься. Купите этот шейкер для протеина и вы получите экологически безопасный товар - при его производстве не используются такие вредные составляющие как DEHP, BPA. Чтобы смесь не протекала шейкер закрывается герметично при помощи винтовой крышки и технологии под названием Lock Cap. Купите такой спортивный шейкер и вы получите отличные коктейли. Шейкером Cyclone Cup пользуются многие известные тяжелоатлеты. Модель имеет небольшой вес и удобные размеры. Чаша шейкера сделана из прозрачного пластика - можно наблюдать за процессом перемешивания.
В таких случаях следует выбирать стакан с толстыми стенками. Такой шейкер называют спид-шейкер. Многие обыватели задаются вопросом: «Почему бармены с такой легкостью жонглируют шейкерами, ведь у них даже крышка не фиксируется? Ответ очень прост — благодаря наличию льда воздух внутри сживается, и шейкер для коктейлей становиться с каждой секундой все герметичней. Стоит также учитывать, что для жонглирования подходят только кобблеры. Правила приготовления коктейля в шейкере Первое, на что нужно обратить внимание — это лед. Он должен быть крупный и заполнять две трети шейкера. Готовить коктейль желательно не более 10 секунд, чтобы лед не растаял. Выбирайте металлические колбы, чтобы определять готовность коктейля рукой. Пластиковые стенки шейкера не смогут передать температуру напитка, и вам придется готовить вслепую. Для качественного коктейля нужно учитывать, что существует правило очередности наливания спиртуозов для лучшего смешивания — первыми идут неплотные компоненты часто — крепкий алкоголь , затем соки и напоследок ликеры и сиропы. И обязательно нужно помнить — газированные напитки в шейкере не смешиваются!
Шейкер для коктейлей
Насладиться ярким шоу, которое продемонстрируют профессиональные бармены, используя шейкер для приготовления разнообразных коктейлей, вы сможете, заказав услугу выездного бара на корпоратив или семейное торжество. Шейкер для коктейлей, шейкер барный, 600/450 мл. бостонском и европейском, а также об их особенностях.
Шейкер — виды, особенности выбора, варианты и правила использования (125 фото + видео)
Топ лучших шейкеров для спортивного питания, приготовления коктейлей от известных производителей. Как же пользоваться специальным шейкером для протеиновых коктейлей? Инженеры из Калифорнии создали шейкер, способный научить любого делать отличные коктейли. Шейкер для коктейлей, стакан барный для смешивания APOLLO "Vanilla" 550 мл VNL-02. Шейкер для коктейлей REDMOND RKA-CS1, Китай.
ШЕЙКЕР ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ
Этот тип предпочитают профессиональные бармены за его простоту и эффективность в охлаждении напитков. Бостонский шейкер требует внешнего стрейнера для фильтрации коктейля. Кобблер Cobbler шейкер: Оснащен третьей частью — встроенным ситечком на крышке, что делает его удобным для быстрого приготовления коктейлей без дополнительных аксессуаров. Идеален для домашнего бара и начинающих барменов. Выбор между этими типами зависит от личных предпочтений в удобстве использования и стиле приготовления напитков. Также стоит учитывать материал изготовления: металлические шейкеры лучше охлаждают коктейль, в то время как стеклянные позволяют наблюдать за процессом смешивания. Важным аспектом является и эргономика — шейкер должен удобно лежать в руке, обеспечивая контроль и комфорт при взбалтывании. Профессионалы могут предпочесть Бостонский шейкер за его универсальность и эффективность, в то время как Кобблер станет отличным начальным инструментом для экспериментов с коктейлями в домашних условиях. В любом случае, выбор шейкера — это начало творческого процесса, в котором каждый может найти что-то своё, исходя из личного опыта и предпочтений. Это не просто замороженная вода, а ваш союзник в стремлении к совершенству вкуса и идеальной текстуры напитка. Правильное использование льда способно преобразить ваш коктейль, подняв его на новый уровень мастерства.
Выбор формы льда Первое, с чем стоит определиться, — это форма льда. Большие кубики? Мелкая крошка? А может сферы? Всё зависит от вашего напитка. Большие кубики медленно тают, идеально подходя для охлаждения крепких коктейлей без лишнего разбавления. Мелкий лёд обеспечивает мгновенное охлаждение и разбавление, что идеально для лёгких и освежающих напитков, таких как Мохито или Джулеп. Температура льда Не менее важна температура льда.
Ведь тонкий вы скорее всего не сможете открыть, так как он смерзнется. Иногда опытные бармены в качестве стеклянного стакана используют сразу стакан, в котором будет подаваться коктейль. В таких случаях следует выбирать стакан с толстыми стенками. Такой шейкер называют спид-шейкер. Многие обыватели задаются вопросом: «Почему бармены с такой легкостью жонглируют шейкерами, ведь у них даже крышка не фиксируется? Ответ очень прост — благодаря наличию льда воздух внутри сживается, и шейкер для коктейлей становиться с каждой секундой все герметичней. Стоит также учитывать, что для жонглирования подходят только кобблеры. Правила приготовления коктейля в шейкере Первое, на что нужно обратить внимание — это лед. Он должен быть крупный и заполнять две трети шейкера. Готовить коктейль желательно не более 10 секунд, чтобы лед не растаял. Выбирайте металлические колбы, чтобы определять готовность коктейля рукой. Пластиковые стенки шейкера не смогут передать температуру напитка, и вам придется готовить вслепую.
Другая важная, хоть и очевидная деталь — это носик. С ним будет проще перелить напиток для подачи и не испачкать всё вокруг. Смесительный стакан, Яндекс Маркет Барная ложка Её используют для перемешивания ингредиентов в смесительном стакане. Ложка имеет необычный вид — длина ручки составляет 20-25 см. На обратном конце есть пестик, который можно использовать вместо специальной толкушки мадлер , или вилочка, которой удобно работать с лимоном, цедрой, фруктами и ягодами. Стрейнер имеет необычную форму — это круглая пластина со спиралью по краям. Работает также, как и обычное кухонное сито. Стрейнер, Яндекс Маркет Можно купить файн стрейнер — аналогичное ситечко, которое имеет более привычную конусообразную форму.
Медные шейкеры красивы и прочны и при правильном уходе не теряют своей привлекательности долгие годы. Нержавеющая сталь — самый популярный материал для шейкеров. Она прочна и долговечна, сделанный из нее инвентарь не заржавеет, даже если вы будете редко его использовать. Такие шейкеры легко моются и долго сохраняют свой блестящий внешний вид. Стекло используется в конструкции бостонского шейкера. Его легко мыть, но в домашнем использовании из-за своей хрупкости такой шейкер не очень удобен. Пластик иногда встречается, но такие шейкеры зачастую лишь декоративные и не подходят ни для профессионального, ни для домашнего использования. Они непрочные, не держат температуру и могут придать коктейлю неприятный пластиковый вкус. Коблер не требует дополнительного инвентаря, поэтому наиболее удобен для использования в домашних условиях. Герметичность Перед покупкой шейкера нужно обязательно проверить его герметичность. Все части должны плотно прилегать друг к другу, иначе вместо эффектного барменского шоу можно устроить коктейльный душ себе и окружающим. Дизайн Сегодня на рынке можно встретить шейкеры разных цветов, размеров и форм. Экстравагантные варианты обычно предназначены для декорации, а не для практического использования.