Пекинскую капусту можно сажать в открытый грунт дважды за сезон — с конца апреля до середины мая и с конца июля до середины августа. Оказывается важно сажать пекинскую капусты строго по срокам.
Пекинская капуста: выращивание на огороде, сорта
Пекинская капуста: выращивание в открытом грунте и теплице, сроки посадки, рассадой и без. 12 особенностей выращивания рассады капусты в домашних условиях. Рассаду пекинской капусты нельзя размещать в местах, где до этого времени росли редька и подобные ей культуры. Когда сажать пекинскую капусту на рассаду в 2024 году по Лунному календарю – один из вопросов, который задают себе огородники. Поэтому важно сажать семена пекинской капусты на рассаду в 2024 году в благоприятные дни.
Пекинская капуста, рассада, выращивание
Выбираем сорт или гибрид Здесь важно правильно выбрать сорт, он должен быть: ранним; уметь давать урожай в поликарбонатной теплице или под пленочными укрытиями; должен уметь не цвести, пока кочан не сформируется. Определяем сроки посева Нужно правильно выбрать сроки посева на рассаду. Капуста пекинская — культура ранняя, значит, сроки посева ее и перца сладкого или помидоров не должны совпадать. За время выращивания в горшочке кочан точно не образуется. Нужно правильно выбрать сроки посева на рассаду Семена капусты всходят быстро, потому в моем климате их можно сеять не раньше конца марта.
Тогда через 2 недели получится высадить в теплицу, и то с оглядкой на прогноз погоды, чтобы не попасть под сильные возвратные заморозки. Во что лучше сеять Сеять лучше в горшочки, чтобы каждый росток имел собственный домик, или в кассеты, их можно выбрать с нужным количеством ячеек. Когда начинать досвечивание рассады Теперь о всходах. Как только увидели, что семена начинают прорастать, что над поверхностью земли появились крошечные зеленые бугорки, сразу кассеты или торфяные стаканчики в авральном порядке несите под лампы.
Это не простые лампы накаливания, хорошо, если сможете купить специальные лампы для растений. Они дают свет в розовой части спектра. Не особо греет рассаду такая лампа, потому можно и нужно повесить ее на расстоянии всего 15 см над ростками. Такая освещенность позволит рассаде не вытягиваться, быть коренастой, крепенькой, с мощной розеткой.
Сколько времени освещать? Все зависит от длины вашего дня.
Капуста такая — вовсе не капризуля, как принято считать, но, чтобы вырастить хороший урожай, придется соблюсти несложные правила. Кстати, раннеспелые сорта вы сможете вырастить дважды за сезон, у такой капусты имеется два оптимальных срока высаживания семян — в мае и конце июля. Так что, если вы не боитесь — смело высаживайте семена! Выбор семян — сорта и виды капусты. Если вы не знали, то расскажу: китайская капуста представлена тремя разновидностями.
Имеется капуста кочанная то, что мы, как правило, покупаем в магазинах листовая капуста и полукачанная.
Ранние посадки стоит накрывать нетканым материалом, чтобы защитить их от заморозка и оградить от избытка влаги и солнца, а также крестоцветной блошки. Через пару недель грядку рекомендуется замульчировать, используя теплую воду. Это поможет сохранить воду в почве и предупредить прорастание сорняков. Полив осуществляется 1 раз в неделю. При засухе показан обильный полив до глубины в 20 см. В период вегетации землю необходимо тщательно рыхлить, чтобы на поверхности не образовывалась сухая корка. В качестве подкормки используются растворы коровяка 1:10 , куриного помета 1:20 или травяной настой 1:9. На каждое отдельное растение должно приходиться около 1 л удобрений.
Пекинскую капусту, посаженную весной, подкармливают 3 раза, летом — 2 раза. Для развития корневой системы можно использовать раствор борной кислоты 2 г на 9 л воды. Ведя борьбу с вредителями, стоит отказаться от использования ядохимикатов. Капусту лучше посыпать золой или придорожной пылью. Если правильно посадить семена и должным образом ухаживать за растением в вегетативный период, урожай пекинской капусты можно снимать уже через пару месяцев. Понравилась ли вам эта статья?
Селекционерами давно выведены сорта, которые легко можно вырастить в средних широтах: например, «Маноко», «Ча-ча», «Гидра», «Ворожея», «Бокал» и другие. По срокам созревания капуста делится на раннеспелые, среднеспелые и поздние сорта.
Чем дольше срок вызревания культуры, тем дольше после можно хранить урожай. Так что при выборе семян подумайте, как скоро вы будете способны переработать ваши кочанчики. Еще один нюанс — капуста хорошо растет и не уходит в стрелку при условии достаточного светового дня, но он не должен быть более 12 часов. Потому на рассаду капусту сажают в первый раз — в период с 10 по 20 апреля, а если вы хотите второй урожай — то в сроки где-то 20 июля.
Когда сеять семена пекинской капусты на рассаду
Агрономы определяют благоприятные дни, когда сажать пекинскую капусту на рассаду в 2024 году по лунному календарю. Соблюдение рекомендаций астрологов позволяет вырастить более крепкие сеянцы с высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Таблица благоприятных дней и описание особенностей посева помогут дачникам справиться с выгонкой рассады. Воздействие Луны Издавна аграрии заметили, что расположение естественного спутника относительно планеты влияет на биологические процессы, протекающие в растениях. Тем, кто планирует выращивать овощи на дачном участке по лунному календарю, желательно ознакомиться с общими приёмами определения оптимальных дат для проведения агротехнических работ. Астрологи рассчитывают подходящие дни, основываясь на информации о положении Луны в знаках зодиака и её текущих фазах.
При проведении садовых работ учитывают четыре периода: ново- и полнолуние, растущий и убывающий месяц. В первом случае астрологи не рекомендуют проводить какие-либо манипуляции с растениями. В это время допускается только полив растений, рыхление и мульчирование почвы.
Убранный урожай немедленно перерабатывают или хранят в холодильнике. Болезни и вредители, возможные проблемы при выращивании Пекинская капуста может поражаться грибковыми болезнями. Их провоцирует повышенная влажность грунта, скученная посадка растений, избыток навоза в грунте. Пораженные растения не лечат, а удаляют с грядки. Профилактические меры: соблюдение рекомендованных расстояний между растениями; рыхление грунта после полива; обработка посадок Фитоспорином в дождливое лето.
Нежными листочками пекинской капусты любят лакомиться крестоцветная блошка, тля, капустная белянка, клопы, слизни. Против насекомых используют Битоксибациллин, Актофит. Листочки капусты можно обсыпать золой, порошком горчицы, орошать отваром полыни или табака. Основная проблема, при выращивании пекинской капусты, это стрелкование овоща.
Посадка пекинской капусты в открытый грунт За несколько дней до формирования лунок стоит рассыпать по поверхности древесную золу предварительно мелко измельчив ее , а затем в сформировавшиеся лунки положить перегной. Важно помнить, что все полезные удобрения вносятся непосредственно перед самой посадкой: в таком случае результативность от них будет выше Тонкости выращивания пекинской капусты Пекинская капуста хороша тем, что в открытом грунте ее можно выращивать не только семенами, но и рассадой. Но дачники предупреждают, что культура хоть и относится к скороспелым сортам, ей все же нужно время для созревания, поэтому сеять семена можно только в областях с теплым климатом. В остальных же частях страны стоит воспользоваться рассадным способом, поскольку есть риск того, что сеянцы могут уйти в стрелку из-за продолжительного светового дня. На юге посадка пекинской капусты начинается в конце апреля, для средней полосы оптимальным временем считается начало мая, а в холодных регионах — 3-4 неделя мая. Выращивание капусты рядами При семенном способе выбирается ленточный узкий вариант посадки.
Ширина между траншеями составляет около 45-50 см. Сам посев семян поводится густо, то есть в одну лунку опускается по 2-4 семечки. Заглубляются лунки не более чем на 2 см.
Кроме того, можно полить почву, подкормить капусту минеральными удобрениями. Убывающая Луна воздействует на корневую систему растений. В эти дни проводят: прореживание; обработку против болезней или вредителей; подкормку органическими удобрениями; сбор урожая. Сроки сева Аграрии с опытом при определении примерных сроков заделки семян в грунт полагаются на свой многолетний опыт выращивания овощей.
Однако тем, кто впервые собрался сеять на рассаду пекинскую капусту стоит рационально подбирать время, когда это лучше сделать. Оптимальное время проведения процедуры зависит от климатической зоны земледелия, погодных условий, сорта, лунного цикла. Благоприятные дни по лунному календарю Следуя рекомендациям астрологов, огородники высевают семена в первую неделю после новолуния. Это самые благоприятные дни для пекинской капусты, когда опущенный в грунт посевной материал быстро прорастёт и окрепнет. В этот период небесное тело своей гравитацией притягивает влагу ближе к поверхности почвы, что благотворно влияет на рост корневой системы.
Как вырастить пекинскую капусту через рассаду: в теплице и в открытом грунте
| Капуста пекинская: выбор сорта и особенности агротехники | Если семена пекинской капусты высаживают в летний период времени, то мучиться с рассадой не обязательно, поскольку они не замерзнут и при посадке непосредственно в открытый грунт. |
| Выращивание капусты пекинской в открытом грунте, уход за растениями, посев семян на рассаду | При определении времени посева пекинской капусты на рассаду огороднику понадобятся определённые исходные данные. |
| Выращиваем пекинскую капусту! | Пикабу | Когда посадить пекинскую капусту для рассады. Посадка семенного материала китайской капусты должна проводиться примерно за месяц до предполагаемой высадки саженцев на постоянное место. |
| Пекинская капуста: выращивание на огороде, сорта | Посев, выращивание и высадка рассады пекинской капусты пошагово: когда сажать в 2024 году и сроки посева, как правильно посеять семена, уход и посадка на грядку. |
Как вырастить пекинскую капусту рассадой
| Выращивание капусты пекинской в открытом грунте, уход за растениями, посев семян на рассаду | Как выращивать пекинскую капусту из семян. Сроки посадки на рассаду и в открытый грунт по лунному календарю 2024, по регионам. |
| Капризна как принцесса: изучаем особенности выращивания пекинской капусты | Рассаду пекинской капусты нельзя размещать в местах, где до этого времени росли редька и подобные ей культуры. |
| Пекинская капуста: выращивание рассады, посадка и уход в открытом грунте, фото | Как посадить пекинскую капусту для рассады? Семена на рассаду начинают сеять за 30 дней до высадки в грунт или в теплицу. |
| Когда сажать пекинскую капусту на рассаду и в грунт 2024 | Когда посадить пекинскую капусту для рассады? |
| Выращивание пекинской капусты и уход за ней | При определении времени посева пекинской капусты на рассаду огороднику понадобятся определённые исходные данные. |
Выращивание капусты пекинской в открытом грунте, уход за растениями, посев семян на рассаду
Когда сажать пекинскую капусту в 2023 году. Правильная посадка пекинской капусты. Пекинскую капусту высаживают в открытом грунте, как только температура воздуха на протяжении недели будет стабильно выше плюс 5 градусов. К пересадке в грунт рассада пекинской капусты обычно готова через 25-30 суток после посева семян. Поэтому пекинскую капусту сажают дважды: Ранне-весенняя посадка — 15-20 апреля. Посадка пекинской капусты Если высаживать семена пекинской капусты на рассаду, то сроки посадки этой культуры в открытый грунт можно заметно ускорить. Сроки посадки пекинской капусты во многом зависят от ее сорта.
Как вырастить пекинскую капусту рассадой
Так как зацветает капуста при длительном световом дне рекомендуется высаживать ее до наступления или после определенного периода: ранней весной или в средине лета. Именно поэтому профессиональные дачники советуют высаживать рассаду капусты два раза в год: 15-22 апреля при ранней посадке овоща; 22 июля-10 августа при осенней посадке. Если вы не имеете возможности подстроиться под период высадки растения выходом из ситуации станет приобретение определенных сортов пекинской капусты, которая не цветет. К примеру, использовать можно сорт «Билко» или «Ча-Ча».
Выращивание рассады При рассадном способе выращивания пекинской капусты существенно сокращаются сроки созревания овоща, да и урожай увеличивается более чем в 2 раза. Рассадный способ выращивания пекинской капусты позволяет получить урожай спустя месяц после высадки. Когда же высевать семена?
Посевной материал ранних сортов высевают в конце марта. В том случае, когда «пекинка» выращивается для зимнего использования, семена высевают в конце июля. Рассада пекинской капусты плохо переносит пересаживания.
Ее нежные корешки легко травмируются. Именно поэтому рекомендуется выращивать рассаду в отдельных торфяных горшках или таблетках. Пекинская капуста не пикируется.
Пекинская капуста предпочитает воздухопроницаемую почву. Идеальным является смесь, приготовленная из 2 частей кокосового грунта и 1 части перегноя. Семена высевают по штучно на глубину до 1 см.
Емкости с посевами рекомендуется перенести с темное место. Когда появятся первые росточки их перемещают на светлое место — подоконник без попадания на него прямых солнечных лучей. Перед высадкой рассады в открытый грунт рекомендуется полив прекратить.
Пекинская капуста прекрасно переносит низкие температуры.
Воду подают по мере подсыхания верхнего почвенного слоя, а затем осторожно рыхлят под растеньицами влажный субстрат. В фазе 2-3 листьев для дальнейшего выращивания в каждом горшке оставляют по одному самому крепкому сеянцу, а «лишние» всходы отщипывают или срезают ножницами расточительство, конечно, но так надёжнее.
За неделю-полторы до предполагаемой даты высадки горшки с сеянцами начинают выносить на улицу для закаливания, постепенно увеличивая продолжительность «прогулок». Чтобы рассада не переросла, за 3-4 дня до высадки её прекращают поливать, но перед самым началом посадочных работ почву под сеянцами в обязательном порядке щедро увлажняют до полного промокания земляного кома. Читать ещё Пекинская капуста: выращивание в открытом грунте Подготовка посадочного места Пекинская капуста — светолюбивая культура, поэтому для высадки сеянцев необходимо подыскать открытый солнечный участок с плодородной, умеренно влажной, дренированной почвой нейтральной реакции.
Излишне кислые грунты с осени ощелачивают внесением извести или доломитовой муки. Лучшими предшественниками для пекинки являются зернобобовые, картофель, многолетние травы, картофель, морковь, огурцы, чеснок и лук, худшими — все крестоцветные культуры репа, редька, редис, турнепс, другие виды капусты и т. Высадка в грунт Работы по переносу рассады пекинской капусты на грядку осуществляются следующим образом: В заранее перекопанной и удобренной почве делают неглубокие лунки.
Сеянцы листовой капусты размещают на расстоянии 10-15 см друг от друга, рассаду кочанной пекинки сажают через каждые 30-40 см. Ширина междурядий — около полуметра. В каждую лунку вносят удобрения: 1 ч.
Затем к содержимому лунки добавляют немного земли, все тщательно перемешивают и обильно проливают водой. Торфяные горшочки с сеянцами пекинки помещают в лунки и прикапывают сухой землёй. После высадки над грядкой устанавливают металлические дуги и укрывают посадки нетканым материалом.
В этот момент в лунке нужно оставить самый развитый росток, остальные прищипывают. Сроки посадки китайской капусты Срок посева семян в открытый грунт зависит от температуры воздуха. Превышение или уменьшение рекомендованных показателей приводит к образованию цветоносов. Для безрассадного способа выращивания используется два благоприятных срока посева семян с 25 апреля по 5 мая, с 25 июня по 15 июля.
Уход за капустой на грядке Выращивание пекинской капусты требует от огородника соблюдения некоторых правил. Недавно высаженную рассаду необходимо укрыть агроволокном или любым другим нетканым материалом. Это позволяет: защитить культуры от возможных заморозков или резких перепадов температур; затеняет растения от палящих лучей солнца; предохраняет корневую систему капусты от гниения в период затяжных дождей; позволяет спрятать рассаду от вредителей, крестоцветной блошки. Спустя две недели с момента высадки рассады на грядку участок покрывают мульчей из перебитой соломы и торфа.
В окучивании культуры нет необходимости, толстый слой органики сохранит почвенную влагу и будет препятствовать росту сорняков. Дальнейшие мероприятия по уходу за капустой заключаются в периодических поливах и подкормках, выявлении и защите овощей от болезней и вредителей. Поливы и подкормки Китайская капуста нуждается в регулярном обильном поливе. Увлажнения почвы рекомендовано проводить с периодичностью один раз в неделю с использованием тёплой воды.
Жидкость нужно выливать под корень растения. Попадание воды на листья вызывает солнечные ожоги. Для лучшего развития растения поливы необходимо проводить утром или в вечерние часы после захода солнца. В последнем случае рекомендовано использовать тёплую, настоянную на протяжении дня воду.
Первую подкормку вносят в грунт через две недели с момента высадки рассады. Во время подкормок капусты удобрениями на каждый куст используется 1 литр раствора. Для весенней культуры необходимо три таких подкормки. Растения, посаженные летом, подкармливают два раза за вегетационный период.
Улучшить урожайность китайской капусты помогают и некорневые подкормки. Для приготовления такого вещества в литре прокипяченной горячей воды разбавляют 2 грамма борной кислоты, затем доводят объём холодной водой до 10 литров. Обработку культур проводят вечером по листьям. Сбор и хранение урожая пекинской капусты Для улучшения сохранности и предотвращения развития гнили кочаны рекомендовано срезать при сухой погоде.
Овощи раскладывают на стеллажах или запаковывают в ящики. Проводите периодический осмотр кочанов на наличие усохших листьев и гнилостных участков. Болезни и вредители салатной капусты Пекинская капуста, как и другие крестоцветные в период вегетации может поражаться различными болезнями и вредителями. Для начала ознакомимся с основными заболеваниями этого овоща: Чёрная ножка поражает появляющиеся ростки рассады капусты.
Основным симптомом появления болезни считается почернение и сужение стебля культуры, что затрудняет доступ питательных веществ к листьям и гибели растений. Для предотвращения развития чёрной ножки нужно обеззараживать почву и семенной материал, соблюдать правила ухода за рассадой. Развитию этой болезни способствуют низкие температуры и высокая влажность воздуха, а также загущенные посадки молодых растений. Бактериальное заболевание кила вызывает появление утолщений на корневой системе капусты.
В результате такого воздействия клетки деформируются и плохо пропускают питательные вещества. Поражённое растение желтеет и начинает усыхать.
Благодаря особой консистенции листочков пекинскую капусту можно довольно длительный период времени сохранять. Кочаны легко транспортировать на дальние расстояния — вот почему основная масса пекинской капусты на наших прилавках приходит из-за границы.
Пекинская капуста отличается скороспелостью 39-42 дня — у ранних культиваров, 58-62 — у средних, 72-75 — у поздних. Выращивание пекинской капусты через рассаду Вне зависимости от того, где вы собираетесь вырастить пекинскую капусту — в тепличке или открытом грунте — нужно позаботиться о рассаде. Сроки посева на рассаду Посев семян на рассаду нужно производить в марте или апреле. Можно посеять семена и в июле-августе, чтобы высадить на участок капусту ближе к осени второй партией.
Важно помнить, что пекинская капуста — растение короткого дня, а при длинном дне оно выбросит цветоносы В Подмосковье и Средней полосе России семена высевают обычно во второй части апреля или в первой части августа. На Урале и в Сибири — в конце марта, при высадке в открытый грунт в мае и в тепличку — в конце апреля. Повторно посеять семена на рассаду можно в конце июля. На юге посев на рассаду можно производить в конце февраля и повторно в конце августа.
Сорта пекинской капусты для открытого грунта: Пекинский экспресс - дающий светло-зеленые кочанчики, вытянутые по форме, сочные и достигающие веса в 2 кн. Сорт может выращиваться и в Подмосковье, и в Сибири. Марфа - характеризуется скороспелостью, урожай можно собирать спустя 42-44 дня от момента появления всходов. Прекрасно переносит недостаток освещения и неблагоприятные условия сезона.
Дает кочанчики весом около 1 кг. Грунт для рассады пекинской капусты Для посева семян и роста рассады нужно подобрать максимально рыхлый грунт. Я всегда сам готовлю рассадный грунт: смешиваю дерновую почву, перегной и кокосовый субстрат в равных пропорциях Посев и проращивание семян Семена высеваю в почву на глубину от 1 см до 1,5 см. В каждую емкость сажаю по 3 семечка, а в дальнейшем выбираю из них одно, наиболее хорошо развитое растение.
До появления всходов нужно поместить в темное и теплое место в квартире это кладовка.
Выбор сортов
- Как вырастить пекинскую капусту - 17 Июня 2023 - Дом и участок своими руками
- Выращивание пекинской капусты, все о пекинской капусте, секреты
- Как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте
- Капуста пекинская: рассадный способ для раннего весеннего выращивания
- 12 ТОЧНЫХ правил когда и как посеять семена капусты в 2024 году на рассаду
- Пекинская капуста: выращивание для зимнего хранения
Как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте
| Как вырастить пекинскую капусту через рассаду: в теплице и в открытом грунте | Когда сажать семена пекинской капусты. |
| Пекинская капуста – выращивание и уход в открытом грунте | При культивировании рассады пекинской капусты важно не допускать колебания влажности и отслеживать температуру (она не должна быть ниже 15°С), чтобы в последующем не допустить цветушности. |
| Еще не поздно! Пекинскую капусту можно сажать и летом, но вот что нужно знать 3 | когда сажать пекинскую капусту. Начнем с того, что определим сроки посадки пекинской капусты сразу в грунт. |
| Пекинская капуста: описание, сорта, выращивание и сбор урожая, отзывы | Через рассаду пекинскую капусту выращивают в районах с холодным климатом, через посев семян в грунт – в теплом климате. |
| Как и когда сажать пекинскую капусту в открытый грунт | Посев семян пекинской капусты на рассаду. Семена на рассаду сажают в конце марта или в конце июня. |
Выращивание пекинской капусты: посадка в открытый грунт
Зрелая рассада пекинской капусты в целом холодостойка, хотя и не выносят заморозков. Сроки посадки пекинской капусты зависят от ряда факторов. в материале РИА Новости. Как правильно сажать пекинскую капусту в грунт и при какой температуре она растет, технология высадки, сроки созревания, сбор. На юге посадка пекинской капусты начинается в конце апреля, для средней полосы оптимальным временем считается начало мая, а в холодных регионах – 3-4 неделя мая. Когда сажать семена пекинской капусты.
Выращивание пекинской капусты: посадка в открытый грунт
Это кила, черная ножка, белая, сухая гниль, бактериоз, мозайка и другие. Чаще всего болезни у капусты возникают из-за неправильной агротехники, несоблюдения севооборота. Если же у капусты замечены грибковые заболевания, нужно обязательно провести обработку фунгицидами Фундазол, Скор, Топаз, Хорус. Для профилактики такого заболевания как черная ножка желательно проводить обработки почвы с помощью Фитоспорина. При вирусных заболеваниях мозайка растение нужно сразу же выкопать и сжечь, иначе рядом стоящие растения также заболеют и урожая не будут совсем.
Среди вредителей наиболее распространены крестоцветная блошка, гусеницы бабочки капустницы, тля, капустная муха и совка, а также слизни. Борьбу с капустными вредителями можно проводить народными средствами. Садоводы рассыпают около корня или опудривают капусту табачной пылью, золой, порошком горчицы, высаживают рядом с капустой бархатцы, петуньи, томаты, чеснок. Но если вредителей много, лучше все же использовать препараты инсектициды — Фитоверм, Битоксибациллин или более сильный препарат Актара, Инта-Вир, Искра.
Следует помнить, что обработку любыми химическими препаратами рекомендуется проводить на ранних сроках развития капусты и не позднее, чем за 30 дней до начала уборки урожая. Сбор и хранение урожая Для рано посаженной капусты сбор проводят по мере созревания головок они становятся плотными и сразу используют в пищу. Если передержать пекинскую капусту весеннего выращивания на грудке, она может начать цвести, поэтому убирать надо вовремя. Срезают кочаны под корень, также убирают наружные розеточные листья.
Хранятся эти сорта капусты плохо. Другое дело капуста поздних сортов. Пекинская капуста, посаженная в июле, может храниться 2-4 месяца. Уборку поздних сортов начинают в сентябре, но также можно это делать и в октябре месяце.
Нет, речь о вполне "наших", но порой незаслуженно упущенных из виду овощах, которые мы в основном привыкли покупать в магазинах, вместо того, чтобы выделить им грядку в своем же огороде. Например, той же капусты существует более десятка видов, у каждого из которых несколько десятков, а то и сотни сортов — причем многие из них либо вкуснее и полезнее привычной нам "белокочанной родственницы", либо созревают раньше нее, либо менее требовательны в культивировании. Об одной из таких разновидностей — капусте пекинской — мы и поговорим сегодня. Изо всех видов капусты вы по старинке признаете только белокочанную? Пора исправлять это недоразумение! Пекинская капуста ее иногда также именуют китайской или салатной, а то и вообще "китайским салатом" — овощная культура семейства Капустные родом из Азии, где и по сей день является одной из самых востребованных пищевых культур. Растение формирует удлиненный конусовидный кочан с длинными сочными светло-зелеными листьями. В Европе и Америке бум производства "пекинки" начался лишь в 70-х годах ХХ века, когда, во-первых, разобрались в ее полезных свойствах, а, во-вторых, "освоили" сорта и гибриды, обладающие устойчивостью к стеблеванию даже в условиях длинного светового дня растения зацветают с большой задержкой, в результате чего образуются качественные кочаны, а не цветоносы и затем семена. Чем полезна "пекинка"? Она содержит вдвое больше витамина С, чем белокочанная капуста, пектины, витамины В1,В2, РР, фосфор, железо, кальций и органические кислоты.
Пекинская капуста нежнее и мягче по вкусу, чем обычная, входит в состав диетических блюд, назначаемых при заболеваниях сердца и желудочно-кишечного тракта, полезна для укрепления иммунитета, нормализации давления, устранения отеков. Низкое содержание клетчатки в пекинской капусте не вызывает метеоризма и повышенной нагрузки на желудок. Чаще всего пекинскую капусту применяют в салатах в свежем виде, хотя ее листья также можно смело использовать в горячих блюдах, соленьях и маринадах многие знают ее квашеный вариант под названием "кимчи". Вкусовые характеристики этого вида капусты сохраняются даже при хранении. За сезон можно собрать сразу два урожая петсая еще одно наименование "пекинки" , нужно лишь правильно выбрать ее сорта и сроки посева.
Поливать сеянцы желательно не слишком часто, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. За 3-4 дня до высадки полив прекращают.
Когда у рассады образуется 4-5 настоящих листьев примерно через 25-30 дней , она готова для высадки в грядку. Выращивание пекинской капусты без рассады Для высадки пекинской капусты рекомендуется выбирать хорошо освещенный участок, на котором до этого росли чеснок, лук, огурцы, картофель или морковь — лучшие предшественники этой культуры. Сначала необходимо подготовить лунки на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга такое же расстояние должно быть и между рядами на грядке. Теперь можно высаживать рассаду или семена Семена заделывают на глубину 1-2 сантиметра, посыпают сверху золой и закрывают укрывным материалом или пленкой. Через 4-7 дней должны появиться первые всходы. Уход, полив, подкормки пекинской капусты Пекинская капуста любит свет, влагу и прохладу. Одним из незаменимых агроприемов при выращивании пекинской капусты является ее укрытие нетканым полотном.
Во-первых, укрытие защищает молодые сеянцы от заморозков и перепадов температур в отличие от взрослых растений, всходы пекинки не выносят холодов. Во-вторых, укрывной материал притеняет пекинскую капусту от прямых солнечных лучей в жаркие дни, не допуская перегрева. В-третьих, защищает посадки от излишней влаги в дождливое лето при избытке воды пекинская капуста может загнить. Наконец, у крестоцветной блошки — ненасытного вредителя пекинской капусты — гораздо меньше шансов найти растение под укрытием нежели без него. Через две недели после высадки в грунт замульчируйте грядку с пекинской капустой. Мульча поможет удержать в почве больше влаги и сдержит появление сорняков. Один раз в неделю пекинскую капусту обильно поливают теплой водой.
Культура хорошо отзывается на подкормки. Под каждое растение выливают 1 литр подкормки. При весенней посадке такую подкормку проводят три раза, а при летней — дважды.
Рекомендации Выращивание рассады пекинской капусты — простой процесс, не вызывающий сложностей даже у начинающих огородников. Для получения здоровых и крепких саженцев нужно соблюдать несколько агротехнических правил и тонкостей. Для выращивания рассады китайской капусты используется только рыхлая, легкая и питательная почва. Хорошим вариантом станет смесь из дернового грунта, кокосового субстрата и перегноя в равных частях. Дополнительно в субстрат можно добавить немного древесной золы. Она защитит семена от развития патогенных бактерий и дополнительно подкормит растущие всходы. Магазинную или самостоятельно подготовленную почвосмесь для рассады нужно обеззаразить.
Для этого ее можно полить раствором марганцовки или противобактериальных препаратов Фитоспорин, Максим.
Когда и как посеять пекинскую капусту на рассаду?
Если климат позволяет, то посадка проводится следующим образом: Почва подготавливается способом аналогичным переезду рассады в огород; На дно каждой ямки помещается 2-3 семени; Лунки засыпаются почвой, поливаются тёплой водой в объёме 200-300 мл. Правильная посадка семян в лунки Уход в огороде После переезда в огород этот вид всё так же требует к себе пристального внимания и проведения ряда процедур для успешного роста, куда входят: Мнение эксперта Владимир Смирнов Агроном с 7-ми летним стажем. Задать вопрос эксперту Сразу после пересадки в открытый грунт требуется обеспечить овощу укрытие от холода и прямых солнечных лучей, ночью подойдёт пластиковый стаканчик, а днём любая ткань или марля средней плотности, в таком режиме капуста должна находиться первые 3-4 дня. Мульчирование Мульчирование проводится, используя торф или солому можно даже смешивать. Этот процесс обеспечит достаточную влагу для растений, а также избавит от возможных сорняков. Мульчирование грядок с помощью торфа и соломы Полив Капуста пекинская очень чувствительна к наличию достаточного количества влаги, поэтому поливу нужно уделять пристальное внимание. Оптимальным будет полив утром или вечером раз в 5-6 дней тёплой водой. Вносить воду следует строго под корень, не допуская попадания воды на листья, иначе возможны солнечные ожоги.
Через 2-3 дня, когда проклюнулись всходы, рассаду переносят на освещенное место и открывают пленку. Полив и рыхление проводятся регулярно, а подкормки вносят по мере необходимости. Семена перед посадкой не замачивают, от этого никакого прока не будет. Их сразу же, с покупного пакета сажают в подготовленное место.
Как правильно сажать пекинскую капусту? Высаживание пекинской капусты в открытый грунт В теплице петсай высевают по схеме — 70х40 см. В открытом грунте используется схема 50х30 см. При рассадном методе нужно аккуратно заглублять саженцы, чтобы они не оказались слишком глубоко, иначе пекинская капуста загниет.
Если в открытый грунт высеваются семена, то для этого делаются лунки на расстоянии 30 см друг от друга. В них вносят удобрения мочевина, зола или перегной. Между рядами делают расстояние в 40 см. Считается, что чем больше места буде у каждого ростка, тем позже у них появятся стрелки.
Семена сажают на глубину 1-2 см после того как лунки политы, а вода впиталась. Далее их присыпают землей или золой и накрывают пленкой. Ее снимают через 4-6 дней, когда появились всходы. В чем заключается уход за петсай?
Выращивание пекинской капусты в открытом грунте и в теплице практически такое же, как и при выращивании любого другого сорта капусты, но со своими тонкостями. Поливать нужно умеренно и только методом дождевания. Делается это не часто, но и допускать пересыхания почвы нельзя. Довольно часто ее пропалывают, но так, чтобы земля не сыпалась на растение.
Все сорняки вырываются, так как при срезании сапкой все еще остается вредный живой корень сорняка, который и забирает питательные вещества из почвы. Удобряется пекинская капуста время от времени мочевиной и коровяком, начиная с момента посадки до начала формирования кочанов. Заранее рекомендуется обзавестись какими-нибудь качественными средствами от вредителей, так как культура атакуется ими из года в год. Большие кочаны капусты требуют много места, поэтому по мере смыкания листиков, рекомендуется убирать растения через один в ряду, чтобы между культурами было 20 см свободного пространства.
Когда и как собирать урожай? Хранение урожая пекинской капусты Многие садоводы уверены, что выращивание пекинской капусты в открытом грунте или теплице очень хлопотное дело, а получить богатый урожай практически невозможно.
Уход за капустой на грядке Выращивание пекинской капусты требует от огородника соблюдения некоторых правил. Недавно высаженную рассаду необходимо укрыть агроволокном или любым другим нетканым материалом. Это позволяет: защитить культуры от возможных заморозков или резких перепадов температур; затеняет растения от палящих лучей солнца; предохраняет корневую систему капусты от гниения в период затяжных дождей; позволяет спрятать рассаду от вредителей, крестоцветной блошки.
Спустя две недели с момента высадки рассады на грядку участок покрывают мульчей из перебитой соломы и торфа. В окучивании культуры нет необходимости, толстый слой органики сохранит почвенную влагу и будет препятствовать росту сорняков. Дальнейшие мероприятия по уходу за капустой заключаются в периодических поливах и подкормках, выявлении и защите овощей от болезней и вредителей. Поливы и подкормки Китайская капуста нуждается в регулярном обильном поливе. Увлажнения почвы рекомендовано проводить с периодичностью один раз в неделю с использованием тёплой воды.
Жидкость нужно выливать под корень растения. Попадание воды на листья вызывает солнечные ожоги. Для лучшего развития растения поливы необходимо проводить утром или в вечерние часы после захода солнца. В последнем случае рекомендовано использовать тёплую, настоянную на протяжении дня воду. Первую подкормку вносят в грунт через две недели с момента высадки рассады.
Во время подкормок капусты удобрениями на каждый куст используется 1 литр раствора. Для весенней культуры необходимо три таких подкормки. Растения, посаженные летом, подкармливают два раза за вегетационный период. Улучшить урожайность китайской капусты помогают и некорневые подкормки. Для приготовления такого вещества в литре прокипяченной горячей воды разбавляют 2 грамма борной кислоты, затем доводят объём холодной водой до 10 литров.
Обработку культур проводят вечером по листьям. Сбор и хранение урожая пекинской капусты Для улучшения сохранности и предотвращения развития гнили кочаны рекомендовано срезать при сухой погоде. Овощи раскладывают на стеллажах или запаковывают в ящики. Проводите периодический осмотр кочанов на наличие усохших листьев и гнилостных участков. Болезни и вредители салатной капусты Пекинская капуста, как и другие крестоцветные в период вегетации может поражаться различными болезнями и вредителями.
Для начала ознакомимся с основными заболеваниями этого овоща: Чёрная ножка поражает появляющиеся ростки рассады капусты. Основным симптомом появления болезни считается почернение и сужение стебля культуры, что затрудняет доступ питательных веществ к листьям и гибели растений. Для предотвращения развития чёрной ножки нужно обеззараживать почву и семенной материал, соблюдать правила ухода за рассадой. Развитию этой болезни способствуют низкие температуры и высокая влажность воздуха, а также загущенные посадки молодых растений. Бактериальное заболевание кила вызывает появление утолщений на корневой системе капусты.
В результате такого воздействия клетки деформируются и плохо пропускают питательные вещества. Поражённое растение желтеет и начинает усыхать. Развитию заболевания способствует высокая влажность почвы и некачественные семена, а также кислый грунт. Для предотвращения развития болезни перед посадкой рассады землю прокаливают в духовке, а затем проливают раствором марганцовки. В кислый грунт дополнительно вносят древесную золу или известь.
Грибковое заболевание серая плесень поражает надземную часть культуры в период дозревания плодов или в процессе хранения.
Для осенней посадки пекинской капусты высадкой семян займитесь в конце июня или начале июля. Посадка семян пекинской капусты.
Культура плохо переносит пересадку, поэтому задача садовода как можно меньше потревожить рассаду при пикировании ее в открытый грунт. Семена рекомендуется сажать не в общий ящик для посадки, а в отдельные пластиковые стаканчики. Также подойдут торфяные горшочки, из которых рассаду и вовсе не требуется доставать, саженец переносят в землю непосредственно в горшочке.
При использовании пластиковых стаканчиков, убедитесь, что на дне стаканчиков сделаны дренажные отверстия. Несколько семян посадите в грунт на глубину 1-1,5 см. Отнесите стаканчики в темное и теплое место до появления всходов.
Появление дружных всходов — сигнал для смены температурного и светового режима. Теперь будущей рассаде требуется понижение температуры воздуха до 8-10 градусов, кроме того, необходимо расположить ее в светлой части дома. Идеальным местом станет прохладный подоконник, или подойдет даже застекленный балкон.
Как высаживать пекинскую капусту в открытый грунт? Так как культура не любит пересадки, важно правильно соблюдать все пункты при переносе рассады на постоянное место произрастания. Это позволит оградить растения от долгого привыкания, они будут быстрее развиваться.
Подготовка почвы Насчет того, где выращивают пекинскую капусту, все предельно ясно. Культура любит дренированные почвы. Лучше всего выбрать участок, где имеется суглинистый грунт.
Подготовкой почвы занимаются осенью. В это время перекапывают почву и вносят перегной. После чего сажать Важно соблюдать севооборот.
Место для пекинской капусты выбирают, исходя из того, какие до этого там росли культуры. Лучшими предшественниками станут: бобовые; чеснок; морковь; лук. Соблюдение этих правил позволит вырастить здоровое растение и получить хороший урожай.
Обратите внимание на то, что нельзя выбирать место для капусты, где раньше росли томаты, свекла. Поливы и подкормки пекинской капусты Китайская капуста нуждается в регулярном обильном поливе. Увлажнения почвы рекомендовано проводить с периодичностью один раз в неделю с использованием тёплой воды.