Лечебное голодание может оказаться полезным при соблюдении всех рекомендаций и на фоне хорошей адаптации организма. Врач-нефролог, диетолог Регина Ахуньянова предупредила об опасности популярной системы похудения — интервального голодания.В беседе с в четверг, 26 октября, врач объяснила, что интервальное голодание может спровоцировать застой желчи, а также другие. Постоянно голодать вредно для организма, польза будет в том случае, если речь идет о кратковременном голодании.
Что происходит с организмом во время голодания?
Кто-то настаивает на безусловной пользе этого метода альтернативной медицины (да-да, именно альтернативной — длительное голодание не признает доказательная медицина). Предупреждение: этот пост рассматривает только вред сухого голодания с точки зрения медицины. Если после голодания вы наполните желудок высококалорийной пищей, то голодание не принесет никакой пользы. Несмотря на то, что польза интервального голодания при сахарном диабете подтверждена, людям с диабетом 1 или 2 типа при инсулинотерапии практиковать такую методику можно только после одобрения врачом.
Исследование выявило реакцию организма человека на недельное голодание
| Что происходит с организмом во время голодания? | блог Anti-Age Expert | Воздержание от пищи: вред и польза Отвечая на вопрос, полезно ли голодание для организма, важно четко взвесить все за и против, понимая, что происходит в организме во время отсутствия пищи. |
| Польза и вред голодания: насколько полезен периодический отказ от еды? | Они давно известны своей приверженностью к кратковременному голоданию, и благодаря именно ему им удается сохранять свою форму на протяжении многих лет. |
| Все о голодании | В определенный период, после нескольких дней без еды, этот механизм становится не выгодным для выживания, и скорее приносит больше вреда, чем пользы; вместо этого механизм сохранения энергии становится более выгодным. |
| Чем вредно и опасно голодание | В определенный период, после нескольких дней без еды, этот механизм становится не выгодным для выживания, и скорее приносит больше вреда, чем пользы; вместо этого механизм сохранения энергии становится более выгодным. |
Голодание и старение: роль митохондрий, пищевых жиров
Как правило, при отсутствии пищи в экстремальных условиях причиной смерти людей является не отсутствие пищи, а психологический стресс. В последнее время стали популярны однодневные голодания. Конечно, по сравнению с длительным голоданием их эффект слабее. Однако при определённых условиях эффект даже однодневного голодания, проводимого раз в неделю, может резко возрасти. Для этого однодневные голодания нужно повторять. Профессор медицины Кода Мицуо, известный своими исследованиями в области голодания, говорит: «Если вы будете в конце каждой недели голодать и аккуратно выходить из голодания, то получите эффект, как от длительного голодания. Через полгода или год вы станете здоровым до неузнаваемости».
Лечебное голодание высоко оценивается многими врачами и пользуется скрытой популярностью среди специалистов, а также и предпринимателей. Вот что врачи говорят о однодневном еженедельном голодании: Если однодневные голодания раз в неделю продолжать в течение года, то это улучшит конституцию человека и избавит его от болезней. Усталость внутренних органов в значительной степени снимается однодневными голоданиями. Есть много случаев, когда лёгкая степень диабета излечивалась только за счёт того, что поджелудочная железа могла отдохнуть в течение нескольких дней голодания. Оказалось, что с помощью голодания ещё в глубокой древности лечили больных Гиппократ, Авиценна, Парацельс и другие врачи. В настоящее время уже имеется много научных данных, раскрывающих механизм лечебного действия голодания, которое стимулирует обмен веществ, омолаживает организм и препятствует старению.
Самое поразительное, что после такого лечебного голодания выглядишь, как после СПА-процедур. Не знаем, в чём тут дело, но организм явно очищается и внешне и внутренне. Кстати, если уж вы решились лечить болезни голодом, то ни в коем случае не принимайте никаких лекарств. Можно только пить воду — часто и небольшими порциями. К слову сказать, кратковременное голодание, помимо очищения и существенного улучшения внешности имеет ещё один неожиданный эффект. Он заключается в увеличении силы воображения и способности творить.
Например, Джон Леннон, один из легендарных «битлов», практиковал медитацию и увлекался голоданием. Не исключено, что его творческие озарения в музыкальной сфере стали результатом не только таланта и работоспособности, но и периодическом отказе от хлеба насущного. Тоео, бывший член палаты общин японского парламента, всем сомневающимся настоятельно рекомендовал еженедельные однодневные голодания как способ оздоровления и активизации мышления. Он неоднократно подчеркивал, что это не просто диета, ибо благодаря голоданию голова работает лучше и непрерывно возникают идеи. Людям кажется, будто они будут страдать от нестерпимого голода и не смогут нормально соображать, если не будут кушать каждые 2-3 часа. На секунду представьте последствия с эволюционной точки зрения, если б это было бы правдой.
Если учесть, что регулярные периоды голодания и даже полномасштабная голодовка были частью повседневной жизни у первобытного человека, как вы думаете, дожили бы мы до сегодняшнего дня, если бы не могли нормально функционировать, когда добывание еды было наиболее критичным? Наш организм развил очень эффективные механизмы поддержания определенного уровня сахара в крови, даже в экстремальных условиях, так как задача это высокоприоритетная. Чтобы уровень сахара в крови опустился до уровня, влияющего на вашу мыслительную деятельность, должно пройти не менее 3 суток или 84 часов голодания; и то это временно, так как мозг адаптируется использовать кетоновые тела для энергии. В течении 48 часов голодания или жесткого ограничения калорийности питания, сахар крови поддерживается на нормальном уровне и никак не сказывается на ваших когнитивных способностях. Вера в то, что пропуск приёма пищи или кратковременное голодание вызывает «режим голодания» абсурдна и нелепа. Почему мы восприимчивы к мифам?
Все это означает, что интервальное голодание действительно может улучшить когнитивные и двигательные функции организма, а также защитить нейроны от потери их функций при инсульте, эпилепсии, травмах спинного и головного мозга, а также болезнях Альцгеймера и Паркинсона. Однако здесь следует сделать важнейшую оговорку: эти выводы были сделаны при изучении животных, а не человека. Про людей авторы пишут следующее: «Интервальное голодание может улучшить показатели метаболического и сердечно-сосудистого здоровья человека благодаря механизмам, способствующим уменьшению окислительного повреждения клеток и снижению активности воспалительных процессов. Однако еще предстоит определить, как влияет интервальное голодание на мозг здоровых людей, а также людей, страдающих неврологическими расстройствами». Это означает, что на человека полученные выводы пока не распространяются. Что насчет похудения? Здесь результаты исследований более прозрачны.
Интервальное голодание действительно помогает снизить вес, способствует снижению уровней холестерина и триглицеридов, а также повышает чувствительность тканей к инсулину. Однако обзор исследований 2020 года показал , что эффект от интервального голодания на самом деле сравним с результатом от простого ограничения калорий, то есть нормализации питания, при котором человек старается потреблять меньше калорий, чем тратит, а также ограничивает количество сладкой, жирной и соленой пищи. Минусы интервального голодания Как и любая методика питания, связанная с экстремальными ограничениями, интервальное голодание может навредить организму. Прежде всего, специалисты настоятельно не советуют этот тип диеты для детей и подростков, а также беременных и кормящих женщин. Палеодиета: модное веяние или польза для организма? Интервальное голодание не рекомендуется людям, в истории болезни которых были расстройства пищевого поведения, так как после длительного периода воздержания от еды человек склонен переедать. Кроме того, метаболическое переключение может навредить пациентам, у которых есть диабет, а также тем, кто страдает от повышенного уровня сахара в крови или метаболического синдрома.
Дело в том, что при интервальном голодании мы искусственно ограничиваем временные периоды питания, и если эти периоды не соответствуют естественным циркадным ритмам «биологическим часам» нашего организма, это может повлечь сбои в процессах обмена веществ. По этой же причине интервальное голодание не подходит для людей, которые работают по сменному графику, — их циркадные ритмы и так нарушены.
Интенсивность обменных процессов в это время постепенно снижается. Ввиду такого воздействия отмечается как определенная польза, так и вред для организма. Вред Аргументы по поводу того, чем вредно голодание, звучат так: При продолжительном голоде организм переносит очень сильный стресс.
В такой ситуации происходит рост показателей плохого холестерина, а это опасно для здоровья, так как впоследствии в сосудах образуются холестериновые бляшки. В процессе воздержания от приема еды организм расходует не только жировые запасы, но и мышечную ткань, что приводит к уменьшению ее количества. Это и является ответом на вопрос, почему в процессе голода кожа становится дряблой и образуются морщины. Длительный голод ведет к ухудшению иммунитета , вследствие чего организм могут атаковать вирусы и бактерии. Чем дольше человек голодает, тем интенсивнее у него снижаются показатели уровня гемоглобина.
Это приводит к снижению количества эритроцитов , определяющих снабжение клеток кислородом. Именно поэтому в ходе голода часто проявляется слабость, утомляемость, ухудшение памяти и внимания. В организме снижается уровень важнейших микроэлементов и витаминов. Это небезопасно для печени, сердца, сосудов и других органов. Может произойти нарушение обменных процессов.
Несмотря на то, что голодание в целом направлено на улучшение и нормализацию обменных процессов, метаболизм может нарушиться, и организм, «напуганный» голодом, начнет позже активно накапливать жир. Как правило, это происходит, если голодать бесконтрольно, слишком часто и игнорировать правила. При голодании может ухудшиться состояние организма, если человек болен хроническими недугами. В такой ситуации ни в коем случае нельзя проводить такие эксперименты над организмом без одобрения и последующего контроля со стороны врача. Польза Вне сомнений, при правильном подходе к голоданию отмечается полезное воздействие этого процесса на организм: Обычное или комбинированное голодание дает возможность лечить некоторые заболевания — воспалительные процессы, болезни ЖКТ.
Сторонники этого метода напоминают, что при серьезных недугах у человека нет аппетита, а в ходе выздоровления он начинает возвращаться. Это, по их мнению, свидетельствует о том, что для активизации выздоровления организму необходим именно голод, так как ему нужно направлять энергию на борьбу с патогенами, а не на переваривание пищи. Лечебный голод дает возможность мобилизовать резервные силы организма, тем самым улучшив работу всех органов и систем. И если при слишком продолжительном голоде показатели холестерина могут увеличиться, то при правильном голодании и уровень холестерина, и показатели сахара снижаются. Сторонники этого метода утверждают, что в процессе воздержания от пищи из организма активно выводятся токсины и другие вредные вещества.
Дозированный голод или воздержание от пищи на соках, на меде и др. Изначально при отсутствии поступления пищи в организм происходит расщепление жиров. Но если голодать неправильно, похудение сменится расщеплением мышечной ткани, что обязательно нужно учитывать. Типы голодания Перед тем, как начинать этот процесс, важно понимать не только то, с какой целью он будет проводиться, но и в чем разница между леченым голодом, постом, диетой и др. Лечебное Такой тип подразумевает полный отказ от любой пищи или пищи и жидкости сухое для оздоровления.
На протяжении всего срока человек не ест, таким способом очищая организм и запуская начало положительных изменений. Так называемое дозированное голодание практикуют для лечения разных болезней. Лечебный голод можно практиковать в домашних условиях, периодически консультируясь с врачом. Медицинское Этот процесс аналогичен лечебному голоду, но он проводится не дома, а в специализированных медучереждениях под присмотром врачей. В процессе воздержания от пищи человек также проходит дополнительные процедуры: массаж, водные процедуры, физиотерапию и др.
Назначают медицинское голодание врачи при наличии четких показаний. Иногда практикуется вынужденное голодание, связанное с определенными патологиями и болезнями. Пост Религиозный пост отличается от голодания, так как современные люди, его соблюдающие, отказываются только от определенных разновидностей продуктов.
Они давно известны своей приверженностью к кратковременному голоданию, и благодаря именно ему им удается сохранять свою форму на протяжении многих лет. Если же вас пугает перспектива целый день оставаться без еды, ученые советуют такой способ: 5 дней в неделю питайтесь привычной для себя едой, после чего в последующие два дня ограничьте рацион 600 калориями. Эффект будет тот же. Однако — внимание! В первую очередь это касается людей с диабетом или метаболическими заболеваниями. Поэтому прежде, чем начать голодать, вам стоит проконсультироваться с врачом.
Полезно ли суточное голодание и что на самом деле происходит с организмом?
А что, если опробовать однодневное голодание дома самостоятельно, будет от этого польза, или, наоборот,— вред, давайте разбираться. Мы обсудим пользу и вред от периодического голодания для здоровья организма. Ухудшение состояния здоровья, если до голодания не была проведена диагностика организма и не выявлены хронические заболевания, при которых голодание даже в лечебных целях запрещено. Так чего же в голодании больше, пользы или вреда? Не знаю ни одного нобелевского лауреата, доказавшего пользу однодневного голодания.
Что происходит с организмом во время голодания?
Такой вид похудения и выведения токсинов из организма переносится легко даже новичками. Голодать нужно так: накануне легко поужинать; с утра настроится морально на полный отказ от пищи; неограниченно пить в течение дня чистую воду она будет разбавлять желудочный сок, содержащий соляную кислоту, и человек не будет испытывать мучительного голода даже при заболеваниях желудка. Сухое голодание 1 день в неделю По мнению специалистов по питанию, для коротких сроков сухой голодовки особой подготовки не требуется. Намного лучший эффект будет наблюдаться, если дни перед и после голода провести исключительно на сырой пище. В этот день нужно отказаться от всех встреч и дел, не заходить на кухню, не курить.
Рекомендуется суточную сухую голодовку проводить в одно и то же время. Если сделать водно-пищевое воздержание регулярным, то со временем этот день будет проходить легко и с повышенным настроением. Как не сорваться с голода Если речь идет о здоровье, а голодовка — это вынужденная мера, которая его сохранит, то сорваться трудно. Человек к такой процедуре готов психологически.
Но если цель — это похудение, а мозг еще не подготовлен, то высока вероятность не выдержать до обеда первого дня. Исходя из этого, чтобы продержаться на голоде хотя бы сутки, необходимо следовать определенным правилам: расписать все планы на день почасово когда пить воду, делать клизму, принимать душ, гулять ; заручиться поддержкой близких; занимать мысли: читать, смотреть фильмы, ходить по магазинам; держать пустым холодильник; смотреть мотивирующие передачи о похудении. Правильный выход Можно испортить не только результаты, но и ухудшить состояние здоровья неправильным выходом из голодания. Этот процесс является обратным.
Он позволяет восстанавливать нормальное функционирование систем и органов. Во время отказа от еды и воды организм переходит на внутренние резервы, а в период восстановление он снова настраивается на внешние источники. Чтобы обеспечить правильный выход необходимо: проводить дробный режим питания до 6 раз маленькими порциями; как можно дольше исключать из меню соль, жиры, специи, тяжелую белковую пищу; количество дней голодовки сравнять со временем выхода их нее; быть умеренным в еде и после выхода из голодания, что позволит сохранить бодрость духа и хорошее самочувствие. Вред На всех людей голодное состояние влияет по-разному.
Кроме пользы, оно может нанести и вред организму. По этой причине необходимо перед любым способом похудения или очищения организма советоваться с врачом. Полный отказ от воды и пищи может вызвать следующие состояния: снижение иммунитета, что увеличивает риск развития вирусных и инфекционных заболеваний; появление апатии, слабости, быстрой утомляемости, нарушений сна, обмороков; развитие анемии резкое снижение уровня гемоглобина в крови ; нарушение гормонального фона; торможение метаболизма, которое ведет к сильному набору веса впоследствии.
Стадии голодания В процессе голодания выделяют 3 последовательных стадии: пищевого возбуждения, истинного голода и истощения. Рассмотрим процессы, которые происходят в организме на каждой стадии. Снижается концентрация питательных веществ в крови. Центр голода приходит в возбуждение и передаёт следующий сигнал в лобные отделы коры головного мозга, отвечающие за питание. Постепенно возбуждение охватывает и другие отделы головного мозга, доминируя над другими запросами. Человек чувствует сильную потребность в пище, которую преодолевает усилием воли и определенными техниками отвлечение активной деятельностью, очистительные процедуры, употребление воды.
В зависимости от состояния организма и индивидуальной конституции стадия пищевого возбуждения длится от 1 до 4 дней. Вторая стадия — истинный голод После периода возбуждения процессы центральный нервной системы замедляются. Преодолев натиск голодных сигналов, кора головного мозга из возбуждённого состояния переходит в заторможенное. Чувство голода становится отдалённым или полностью исчезает. Запускаются физиологические механизмы потребления запасов энергетических сил из собственных тканей: сжигаются жировые запасы, расщепляются болезненно изменённые ткани. После 8-10 дней голодания обмен веществ в организме переходит в режим экономии: температура тела и давление снижаются, все процессы замедляются. Это чем-то напоминает процессы, происходящие в организмах животных, когда те впадают в зимнюю спячку. К концу стадии истинного голода организм использует всю резервную ткань, и головной мозг вновь приходит в состояние возбуждения, которое проявляется чувством дикого голода. Третья стадия — истощение Если человек игнорирует сигналы организма о необходимости выхода из состояния голода и продолжает его, происходит «утилизация» жизненно важных тканей и органов.
Это приводит к необратимым патологическим изменениям в организме и смерти от истощения. Из описанного выше следует, что для целей лечебного голодания подходят лишь первая и частичного вторая стадия голодания. Эти показатели далеки от критической черты в среднем. Тем не менее, и они могут представлять угрозу для здоровья и жизни человека. Каких результатов можно добиться при голодании «Я начала голодать по 16 часов в сутки. Первое время было сложно: тупила на работе, сил на тренировки не хватало, постоянно кружилась голова. Но недели через две все нормализовалось. Чтобы добиться результата быстрее, я постепенно сокращала время, в которое могла есть, и дошла до 22 часов голода в сутки.
При этом невосприимчивость к инсулину можно исправить, просто сократив калорийность пищи и устраивая себе разгрузочные дни. Рецепторы клетки восстанавливают чувствительность к инсулину и с его помощью получают всю необходимую глюкозу. Механизм сложен. Рестрикция калорий вызывает в организме целый ряд биохимических реакций, которые, с одной стороны, приводят к повышению чувствительности рецепторов клеток к инсулину, что, в свою очередь, снижает уровень сахара в крови, а главное — корректирует инсулинорезистентность, а также помогает бороться с ожирением и старением тканей. От железной воли — к стальным нервам Голодание и ограничение в еде способствуют улучшению памяти, внимания, стимулируют мыслительные и творческие процессы, помогают справиться с депрессией. Голодание усиливает выработку нейротрофического фактора мозга BDNF. Звучит это немного сложно, но не бойся, мы объясним: этот белок работает преимущественно в нервной системе, помогая выживать появляющимся нейронам, увеличивает численность и дифференциацию новых нейронов и синапсов. Проще говоря, голодание укрепляет нервую систему и помогает заполучить стальные нервы. Несмотря на то что большинство нейронов в мозге все же даны человеку при рождении, некоторые части взрослого мозга сохраняют способность создавать новые нейроны из стволовых клеток в процессе, называемом нейрогенез. Таким образом, расхожее утверждение о том, что нервные клетки не восстанавливаются, опровергнуто современной наукой. В восстановлении и появлении новых нервных клеток большую роль играет все тот же BDNF, количество и активность которого увеличивается при низкокалорийном питании и достаточном уровне физической нагрузки и драматически снижается при постоянном переедании, в режиме «непрерывного питания» и в результате малоподвижного образа жизни. Для сердца и от аллергии Расщепление жировых запасов дает огромный приток сил. При расщеплении одного грамма углеводов высвобождается 4 ккал, а при расщеплии жира — целых 9 ккал!
Голодание ради здоровья дает удивительные результаты. Оно позволяет не только очистить организм, запустить в работу все системы, но и избавить человека от депрессивного состояния, нервного перенапряжения. Чтобы получить результат, нужен разумный поход. Критерии полезного голодания Полезность голодания неоспорима. Она доказана многими учеными и диетологами. В 2016 году японский ученый был удостоен нобелевской премии за исследования процесса голодания. Им были проведены опыты на дрожжах. Ученый доказал, что во время голодания происходит обновление клеток и замедляется старение организма. Полезность голодания неоспорима В системе организма начинает развиваться аутофагия процесс поглощения ненужных клеток. То есть организм начинает поедать сам себя, уничтожая при этом отмершие и поврежденные клетки. Людям чаще всего интересно не только что лечит голодание, но и на какой день голодания начинает сжигаться жир. Системой голодания пользуются не только с целью похудения, но и для набора мышечной массы. Особенно это актуально мужчинам, которые наращивают мышцы. Одна из систем голодания разработана тренером, который занимается бодибилдингом. Она заключается в том, чтобы соблюдать голодовку в течение 16 часов несколько раз в неделю. При этом нужно тренироваться натощак. Как голодать с пользой для организма Оздоровительное голодание не рекомендуется делать слишком длительным. Лучше всего, чтобы оно было однодневным.
2. Способствует улучшению здоровья путем борьбы с воспалением
- Противопоказания для голодания
- Что происходит с организмом?
- Что будет с телом, если сутки голодать
- 9 фактов о пользе периодического голодания со ссылками на научные исследования
- «Не панацея»: терапевт рассказал о пользе и вреде интервального голодания
Что происходит с организмом во время голодания, как перебить голод при похудении
Такая вот «телесная бухгалтерия»! Организм реагирует на отсутствие пищи как на стресс и сразу снижает скорость обменных процессов, а значит, повышается риск увеличения веса в дальнейшем. К чему приводит голодание: последствия К чему приводит голодание на протяжении длительного периода времени, можно понять, если посмотреть на представительниц прекрасного пола, которые являются приверженцами данного метода похудения. Женщинам нужно знать, что дефицит питательных веществ лишает организм не только энергии, но и витаминов с микроэлементами, а это отрицательно сказывается на внешнем виде. Выпадение волос, расслоение и ломкость ногтей, сухость и дряблость кожи — вот отнюдь не полный перечень неприятных последствий голодания. Даже если вам «повезло» и масса тела быстро снижается, то кожа не успевает сокращаться, утрачивает былую упругость, обвисает и сморщивается, поскольку организм начинает расщеплять белок, чтобы извлечь энергию, необходимую для жизнедеятельности. Складывается впечатление, что за один день голодания человек стареет на год, а за две недели, соответственно, на 14 лет. Чем грозит голодание?
Людей, увлекающихся голоданием или жесткими низкокалорийными диетами, подстерегает еще одна неприятность. Вскоре после прекращения голодания диеты место потерянных белков мышечной ткани занимает жировая ткань. При этом неизменно возвращается больше жира, чем ушло, и это самый важные негативный фактор того, чем грозит голодание. Периоды ограничений в питании, включая голод, наш организм расценивает как сигнал к наступлению «черных» дней и навсегда сохраняет память о суровых лишениях. В итоге при первой же возможности он на всякий случай стремится накопить побольше жировых запасов: вдруг такое повторится еще раз. На биохимическом уровне за это отвечает фермент липопротеинлипаза, который и направляет жиры в камеру хранения — подкожно-жировой слой. Данный фермент резко активируется при любых ограничениях в поступлении калорий, то есть после каждой очередной жесткой диеты, и неважно, предполагала она полный отказ от пищи или нет.
После каждой жесткой диеты, в том числе после полного голодания, организм начинает усиленно накапливать жиры. Вред голодания Вред голодания может проявляться на протяжении длительного времени после периода ограничения поступления питательных веществ. Спустя некоторое время после голодания большинство «похудевших» с прискорбием замечают, что ненавистные килограммы не просто вернулись, но и привели с собой «пополнение».
Тревога и стресс на голодании изматывает организм и исключает любой возможный лечебный эффект.
Хороший пример — это Ален Бомбар, который в одиночку за 65 дней пересёк Атлантический океан на резиновой лодке без запасов еды и воды. Он своим примером доказал, что люди, которые терпят кораблекрушения — умирают в течение 7-10 суток именно от страха, а не от истощения. Пить воду в достаточном количестве Во время отказа от пищи обязательно пить воду, ведь вся фундаментальная наука голодания делалась именно на основании голодания на воде. Сухое голодание тоже научно изучалось на добровольцах и здоровых людях, но это были единичные эксперименты.
Поэтому сухое голодание так и осталось на экспериментальном этапе — этому есть свои причины. Учёные пока не смогли вывести единую безопасную методику в этом направлении. А голодание на воде проходили сотни тысяч людей, ведь это была и есть официальная методика. Правильная разгрузочно-диетическая терапия — в московском центре голодания SpaGolod С 1989 года основным нашим становится разгрузочно-диетическая терапия.
Поэтому у нас в этой области самый большой опыт в России. С помощью РДТ врачи помогают не только худеть, но ещё оздоравливать организм. Подробнее о пользе лечебного голодания читайте в статье «Лечебное голодание: похудение, омоложение и лечение». Вместе с ним в 60-е годы группа ученых под руководством профессора Николаева Ю.
С 1998 года главным врачом санатория является к. Лебедева Ольга Николаевна. Хотите получить наилучшие результаты в похудении, оздоровлении и омоложении? Тогда ждём вас в SpaGolod!
Что ещё вам может быть интересно о лечебном голодании.
Он вырабатывается в жировых клетках, поэтому, когда мы начинаем голодать и худеть, его количество снижается. Аппетит и риск повторного набора веса в этом случае резко возрастают. Фото: istockphoto. Он стимулирует чувство голода, попадая в мозг и воздействуя на нейроны в гипоталамусе. Это повышает активность нервных клеток, вызывающих голод, и снижает активность клеток, подавляющих его. Недоедание ломает эту систему, и грелин начинает воспроизводиться в больших количествах, стимулируя голод.
При голодании снижается ещё один гормон — холецистокинин, отвечающий за чувство сытости. Он вырабатывается в верхней части тонкой кишки только в ответ на потребление еды.
У некоторых людей эти эффекты временные и проявляются только в адаптивном периоде, а кто-то отмечает их как постоянные. В июле прошлого года врач высшей категории, эндокринолог, диетолог Анна Гончарова предупредила, что интервальное голодание нежелательно при дефиците веса, особых психологических и психиатрических состояниях, гипогликемии, сахарном диабете, чрезмерной полноте, непереносимости ограничений, желчнокаменной болезни, пишет RT. Врач отметила, что следовать интервальному голоданию лучше после консультации со специалистом, сообщает телеканал «Звезда».
Есть ли польза от однодневного голодания
Многие люди убеждены в пользе голодания, которое очищает организм от токсинов и восстанавливает здоровье. Многие врачи относятся к такой практике крайне негативно, называя ее слишком радикальной, но тем не менее есть исследования, которые говорят о пользе кратковременного голодания для здоровья. Диетолог рекомендует перед первым голоданием проконсультироваться с врачом-эндокринологом или диетологом, чтобы исключить заболевания, при которых отказ на пищи даже на одни сутки может быть опасен. В среднем, голодание на 3 – 4 дня не принесет никакого непоправимого вреда для здоровья. Голодание и недоедание могут подавлять иммунную функцию и увеличить восприимчивость к разнообразным патогенным агентам.[14].
Однодневное голодание: польза и вред
О лечебном голодании рассказал доцент кафедры судебной медицины Российского национального исследовательского медицинского университета имени Н. И. Пирогова. Задаваясь вопросом, вредно ли голодание, помните, что даже сторонники отказа от еды, предлагающие практиковать его для других целей, не считают, что оно подходит для снижения веса [1]. Полезно ли голодание для организма и кому оно запрещено? Давайте разберемся без громких эпитетов и околонаучных выражений в пользе и вреде голоданий, посмотрим, как ведет наш организм себя в процессе подобных экспериментов и так ли нужно голодать, чтобы похудеть и сжечь именно жир?
Польза голодания для организма: подтверждено наукой
В итоге при первой же возможности он на всякий случай стремится накопить побольше жировых запасов: вдруг такое повторится еще раз. На биохимическом уровне за это отвечает фермент липопротеинлипаза, который и направляет жиры в камеру хранения — подкожно-жировой слой. Данный фермент резко активируется при любых ограничениях в поступлении калорий, то есть после каждой очередной жесткой диеты, и неважно, предполагала она полный отказ от пищи или нет. После каждой жесткой диеты, в том числе после полного голодания, организм начинает усиленно накапливать жиры. Вред голодания Вред голодания может проявляться на протяжении длительного времени после периода ограничения поступления питательных веществ. Спустя некоторое время после голодания большинство «похудевших» с прискорбием замечают, что ненавистные килограммы не просто вернулись, но и привели с собой «пополнение». Под этими словами могут подписаться жители крупных городов США, где за период полувекового господства теории о преимуществах низкокалорийного питания число тучных людей возросло настолько, что пора говорить о национальном бедствии.
С другой стороны, в таких странах, как Франция или Япония, где американские лозунги не очень популярны и население сохраняет верность традиционной кухне и проверенным принципам питания, стройных людей гораздо больше. Эффект избыточного возврата жировой ткани наблюдается и после применения всевозможных «жиросжигателей», «суперсистем» и прочих таблеток «для скорейшего похудения». Стоит прекратить прием «уникальных» пилюль — и сброшенные килограммы тут как тут. Любые полуголодные и голодные диеты заканчиваются неуклонным увеличением объема жировой ткани, которая откладывается в виде целлюлита. Знаете ли вы, как выглядит подкожно-жировой слой, восстановившийся после голодания? Правильно: в виде неэстетичных впадин и бугорков.
Да, это и есть пресловутый целлюлит! При недостатке мышечной ткани и соединительнотканных белков таков результат того, что в голодные дни распад белков преобладает над их синтезом жировая ткань начинает расти хаотично, как бы гроздьями, что и дает печально известный эффект «апельсиновой корки». Проще говоря, модные нынче полуголодные и голодные диеты, столь популярные среди женщин, желающих слегка похудеть, заканчиваются неуклонным увеличением объема жировой ткани, которая к тому же откладывается в виде целлюлита. Разгрузочные дни, а тем более монодиеты, при которых калорийность суточного рациона не превышает 800 ккал, воспринимаются организмом как голод. Поэтому бесконтрольное увлечение ими также чревато указанными последствиями.
Такой вид голодания также называют монодиетой. С одной стороны, голодание, например, на соках можно назвать более щадящим вариантом, потому что организм все же получает какие-то питательные вещества, с другой — такое голодание может нанести значительный вред при определенных заболеваниях и особенностях организма. Практиковать монодиеты без наблюдения врача также не рекомендуется.
Интервальное голодание Такой метод чаще всего практикуют для коррекции фигуры. Он привлекает тем, что во время так называемых «пищевых окон» периоды, когда можно есть , нет каких-то ограничений и запрещенных продуктов питания. Однако метод тоже не совсем безобиден. Подробнее об интервальном голодании мы рассказали в статье «Добровольный голод. Вредно или полезно интервальное голодание при борьбе с лишним весом? Вход и выход из голодания Люди, которые регулярно практикуют голод с целью улучшить состояние здоровья или похудеть, знают, что голодание требует правильного входа и выхода. Постепенные вход и выход из голодания необходимы, чтобы снизить «удар» по пищеварительной системе. Считается, что постепенное восстановление рациона при выходе из голода должно продлиться не менее, чем сам период голода.
Во время входа и выхода из голода рацион должен быть облегченным. Для контроля аппетита можно добавить к питанию диетические продукты: отруби , которые хорошо насыщают и становятся дополнительным источником клетчатки, или льняные п ластинки , богатые витаминами и микроэлементами, но обладающие низкой калорийностью. Возможно, в дальнейшем вы привыкните к этим новым полезным продуктам питания и станете употреблять их регулярно, заменив ими некоторые «вредности». Выводы Итак, единого мнения о том, насколько полезно или вредно лечебное голодание, нет. К тому же многое зависит от индивидуальных особенностей организма. Но если вы все же планируете голодать, крайне важно предварительно пройти обследование и проконсультироваться с врачом, а также соблюдать строгие рекомендации по входу и выходу из голодания.
Однако обзор исследований 2020 года показал , что эффект от интервального голодания на самом деле сравним с результатом от простого ограничения калорий, то есть нормализации питания, при котором человек старается потреблять меньше калорий, чем тратит, а также ограничивает количество сладкой, жирной и соленой пищи. Минусы интервального голодания Как и любая методика питания, связанная с экстремальными ограничениями, интервальное голодание может навредить организму.
Прежде всего, специалисты настоятельно не советуют этот тип диеты для детей и подростков, а также беременных и кормящих женщин. Палеодиета: модное веяние или польза для организма? Интервальное голодание не рекомендуется людям, в истории болезни которых были расстройства пищевого поведения, так как после длительного периода воздержания от еды человек склонен переедать. Кроме того, метаболическое переключение может навредить пациентам, у которых есть диабет, а также тем, кто страдает от повышенного уровня сахара в крови или метаболического синдрома. Дело в том, что при интервальном голодании мы искусственно ограничиваем временные периоды питания, и если эти периоды не соответствуют естественным циркадным ритмам «биологическим часам» нашего организма, это может повлечь сбои в процессах обмена веществ. По этой же причине интервальное голодание не подходит для людей, которые работают по сменному графику, — их циркадные ритмы и так нарушены. Интервальное голодание не подходит людям, которые подвергают свой организм повышенным физическим нагрузкам — активно занимаются спортом. Для восстановления запасов энергии и наращивания мышечной массы необходимо питаться регулярно, а периоды воздержания от еды будут только мешать.
Если ваша работа требует повышенной концентрации и решения сложных задач, от голодания также лучше отказаться. Среди побочных эффектов интервального голодания, характерных для всех людей, наблюдаются постоянное чувство голода, головокружение, раздражительность, тошнота, головные боли и затуманенность мышления. Иногда побочные эффекты проходят по мере привыкания к новому режиму питания, иногда — нет, но, в любом случае, они способны существенно ухудшить качество жизни. С одной стороны, существуют исследования, доказывающие пользу интервального голодания для людей с ожирением. С другой — те же исследования показывают, что аналогичного эффекта можно достичь, если просто привести в порядок питание, снизить потребление жирного и сладкого, добавить физическую активность и в целом уменьшить потребление калорий. Традиционный метод, в отличие от голодания, не будет угрожать вам головной болью, тошнотой и нарушением обмена веществ.
Во-первых, легче организовать вход и выход с помощью свежих фруктов и овощей. Во-вторых, зимой данная процедура переносится тяжелее, так как у организма не хватает энергии на обогрев тела при снижении температуры окружающей среды. Это чревато ослаблением иммунитета и инфекциями. Как выдержать? Поклонники утверждают, что такого рода голодовки переносятся гораздо легче многих монодиет и разгрузочных дней. Однако не стоит верить им на слово. Это касается прежде всего тех, кто уже неоднократно проводил подобные испытания. Их организм привычен к стрессовым ситуациям и может скоординироваться для блокировки голода. На самом же деле даже однодневные воздержания от еды — это постоянная борьба с искушением что-нибудь съесть. Чтобы выдержать, нужно грамотно распределить употребление воды — например, стакан в час. Чтобы забыть о приступах голода и не думать о еде, необходимо загрузить весь день приятными делами. Идите на шопинг, просто гуляйте, сходите в музей, на который раньше не было времени. Можно почитать или посмотреть увлекательный сериал, за которым время пройдёт незаметно. Предупредите домашних, чтобы они вас не соблазняли вкусностями и поддержали. Если становится совсем невмоготу, а к приступам голода добавляется головокружения вплоть до обморочного состояния и нестерпимая изжога, наберите половину чайной ложки мёда и медленно слизывайте его. Главное, чтобы мозг получил сигнал о поступлении хоть какой-то еды. Альтернатива — подержать во рту корочку чёрного хлеба. Сглатываемая слюна будет наполняться его вкусом и запахом, блокируя голод. Есть ли послабления? У каждого автора свой взгляд на строгость соблюдения лечебной голодовки. Поль Брэгг, например, разрешает в день съедать по 1 ч. В любом случае с первого раза у вас вряд ли получится просидеть на одной воде а то и без неё. Начинайте с более щадящих методик. Что делать, если стало плохо? Оптимальный вариант — немедленно прекратить лечение голоданием, организовать правильный выход и как можно скорее обратиться в больницу для нормализации состояния. Можно ли пить лекарства? Большинство методик запрещает это делать, чем вызывают критику и недовольство со стороны официальной медицины. При наличии хронических заболеваний, которые предполагают постоянное употребление препаратов, поддерживающих жизнь и нормальное самочувствие, нельзя прекращать их пить. Нужно ли заниматься спортом? И для оздоровления организма, и для похудения полезна любая двигательная активность с небольшими оговорками. Бег и интенсивные силовые тренировки запрещены. Зато рекомендованы утренняя гимнастика, йога, плавание, пешие прогулки, дыхательные практики и несложные комплексы кардиоупражнений. Обзор авторских методик Автор: Поль Чаппиус Брэгг — американский натуропат без медицинского образования. Поль Чаппиус Брэгг Тип голодания: на воде. Особенности методики По Брэггу, можно пить только дистиллированную воду. Объём не ограничен. Можно также добавлять в неё мёд или лимонный сок не больше 10 г в день. Сроки — 24 и 36 часов, 3, 7 и 10 дней. Трёхнедельное голодание не рекомендовал. Утверждал, что врачебный контроль за данным процессом не обязателен. Был противником слабительных и клизм, а также всех рафинированных продуктов. Его методика была особенно популярной в конце ХХ века. Призывал к ЗОЖ, называя солнечный свет, свежий воздух, двигательную активность и прочие его принципы «Докторами». Малахов Автор: Геннадий Петрович Малахов — российский ведущий программ о здоровье, писатель, автор нетрадиционных методов питания, уринотерапевт. По образованию — учитель физкультуры. Геннадий Петрович Малахов Книги: Голодание в лечебных целях, Большая энциклопедия лечебного голодания. Типы: на выбор — полное сухое, каскадное или прерванное. Особенности методики Прерваться можно в любое время, а затем продолжить с того момента, когда произошёл срыв. По мнению Малахова, это обеспечивает эмоциональную поддержку тому, кто решился на это, и снижает риск преждевременного прерывания эксперимента. Геннадий Петрович в своих книгах расписывает разные модели, начиная с полного сухого голодания и заканчивая интервальным. Авторскими их назвать сложно. Он как бы делает их обзор, попутно давая рекомендации, согласно своему опыту. Из воды предлагает обычную питьевую, дистиллированную, омагниченную. Как и Брэгг, разрешает мёд и лимонный сок. Продолжительность — от 24 часов до 30 дней.