— Где-то литературу читали, смотрели лекции, если бывали на юге, то везде спрашивали у хозяев, как растет виноград, какие особенности.
Где выращивают основные урожаи винограда
- Курсы валюты:
- Отечественные сорта
- В Крыму проконтролирована посадка почти 400 тысяч саженцев винограда
- Весной на Ставрополье заложили более 116 га виноградников
- Читайте также
Хотят строить на виноградниках
Там медленнее прогревается почва и, соответственно, дольше остается роса. Павел Швец При этом снижение уровня урожая не приведет к повышению цен на ягоды и вина, уверен Павел Швец. Было мало туристов, и поэтому спрос на вино упал. Там надеются приблизиться к прошлогодним показателям по урожаю, хотя из-за летних дождей виноградники действительно пострадали. Виноградари жаловались на повышенную опасность грибковых заболеваний милдью, оидиум, черная пятнистость. Владельцы виноградников в этом году осуществляли по восемь обработок средствами защиты растений, а некоторые производили по девять обработок», — рассказали в ведомстве.
Также они принимают непосредственное участие в создании новых штаммов дрожжей. Итоги всех проведенных исследований зафиксируют в «Атласе терруаров» — интерактивной карте с детальной информацией о территориях, используемых для разведения винограда. Сообщается, что в будущем виноградари могут использовать атлас при определении вида ягоды, которую лучше подойдут для выращивания на их земле. По словам создателей уникального материала, его смогут использовать все компании и предприниматели. Урожайные рекорды За минувший сезон агрофирма, сотрудничающая с учеными, собрала около 109 тысяч тонн винограда с площади в 8,2 тысячи гектаров.
Итоговая урожайность составила более 132 центнера с гектара. При этом в 2022 — м был установлен рекорд, так в прошлом году удалось собрать 113 тысяч тонн.
В 2023 году эксперты «Винного гида России» совместный проект Роскачества, Минсельхоза и Минпромторга России отметили, что Астрахань, наряду с традиционными: Крымом, Краснодарским и Ставропольским краями, Ростовской и Волгоградской областями, может стать винодельческим регионом. В СССР Астраханская область, по причине сильного развитого виноделия в Молдавии, Грузии и в Крыму, многие десятилетия оставалась в роли пасынка — в приоритете было выращивание картофеля и лука. Так оно и осталось и по сей день. Но сегодняшних профессионалы-аграрии и эксперты-виноградари уверены — Астраханская область станет новым участком на карте российского виноделия и несмотря на отсутствие субсидий даже на закладку виноградников, в Астраханской области есть и заинтересованность в развитии виноградарства и виноделия и условия для производства качественных вин. Условия — исторические, климатические, агрономические.
Перечислим некоторые: 1. Астрахань — первый в истории России регион, ставший виноградарским. На протяжении двух веков астраханские виноделы поставляли в столицу вино, как для светских, так и для церковных целей. Но мода на европейские вина постепенно свела на нет спрос на астраханское вино, что привело к упадку виноградарства в регионе. Несмотря на то, что астраханская область — это зона укрывного виноградарства, требующего дополнительных трудовых рук, сжатых сроков сбора и укрывания винограда в ноябре, и не может похвалиться теплой зимой и мягким климатом, как Крым, летние климатические условия для винограда хорошие.
С каждого гектара Виктор Климанов ежегодно собирает по 15 тонн урожая. Причем на его волжских плантациях виноград поспевает даже на пару недель раньше, чем в наш регион начинают привозить знаменитые узбекские грозди. Сам Виктор Климанов считает, что хотя ягода - дело и вкусное и очень полезное, но для него все же второстепенное. У него в приоритете селекционная работа и выращивание саженцев сортового винограда.
Благо, используемая в Кинельском питомнике методика микрочеренкования позволяет очень быстро вырастить десятки и даже сотни новых из одного черенка винограда. По словам фермера, этот способ хорош тем, что служит стопроцентной защитой растения от заражения любыми болезнями и дает самое здоровое потомство. Так, в питомнике ежегодно выращивают по пять-семь тысяч саженцев различных сортов винограда в год. На вкус и цвет О своих зеленых питомцах - как их сажать, поливать, обрезать, холить и лелеять - Виктор Борисович может рассказывать бесконечно. Знаниями и опытом, как каждый увлеченный человек, делится с душой и радостью. Но лишь один вопрос может поставить его в тупик: какой, на ваш взгляд, самый вкусный виноград, подходящий для выращивания в Самарской области? В какой-то момент показалось, что опытный виноградарь даже растерялся. Наверное, не просто припомнить все четыре сотни сортов, что прошли испытания в кинельском питомнике. Фермер начинает говорить сперва с заминкой: "На вкус и цвет товарищей нет.
Каждому садоводу придется по душе свой сорт винограда. Не бывает так, что какая-то ягода нравится всем.
Особенности российского виноградарства
- Наши проекты
- История и современность российского виноделия. Сможет ли новый закон что-то изменить в отрасли?
- «Винодельня Ведерниковъ» подвела итоги 2023 года
- «Ариант» открывает крупнейший в России «Центр виноградарства» - ТЕХНОСУВЕРЕН
- Доход от анапских виноградников – винодельня «Русский терруар» получила прибыль в 78,5 млн рублей
«Винодельня Ведерниковъ» подвела итоги 2023 года
напомнил Артур Саркисян. По словам Вуйямо, к 2050 году виноград в промышленных масштабах можно будет выращивать в Подмосковье. Всё торговля растениями в РФ может вскоре исчезнуть — в силу вступил новый закон, предусматривающий уголовную ответственность за незаконный оборот особо ценных видов. Как устроен рынок саженцев винограда в России. Home/Новости Тамбова и Тамбовской области/Более 100 сортов винограда выращивает житель Тамбовской области. А где у нас его выращивают в саратовской области? В 2023 году площадь виноградников в России увеличилась на шесть тысяч гектаров, достигнув 105 тысяч.
Свежие новости
- Читайте также
- Есть ли перспективы совершенствования отрасли виноградарства в России – точка зрения
- Доход от анапских виноградников – винодельня «Русский терруар» получила прибыль в 78,5 млн рублей
- Производство винограда в России
- «Винный гид России – 2023»: эксперты подвели итоги аудита винодельческих хозяйств Кубани
- Уникальные сорта столового винограда выращивают в Крыму
«Ариант» открывает крупнейший в России «Центр виноградарства»
Кроме того, для виноматериалов, произведенных из собственного винограда, выращенного на территории РФ, предусмотрен налоговый вычет акциза в размере 31 рубль (из 32) на литр реализованного виноматериала. Плантацию для первой в Воронежской области винодельни показали с высоты. Новости винного мира. 9 причин почему Астрахань снова станет винодельческим регионом. Россию ждёт третий крупный урожай винограда подряд. Всё торговля растениями в РФ может вскоре исчезнуть — в силу вступил новый закон, предусматривающий уголовную ответственность за незаконный оборот особо ценных видов.
Рынок винограда и вина в России сегодня и завтра
Здесь сорт Денисовский, говорят хорош именно для вина. Виноград в Воронежской области выращивают многие, но в промышленных масштабах это делают только здесь. Больше сотни сортов, из которых выберут самый подходящий для не совсем подходящего климата. Заморозки, впрочем, это единственная проблема, к тому же вполне решаемая, уверены верхнемамонские виноградари. И осенние у нас тоже заморозки бывают — это минус, но в основном произрастание прекрасное, вызреваемость хорошая, — говорит Елена Баркалова. В агрофирме «Рассвет», которой принадлежит виноградник, на сверхприбыль не рассчитывают. Хотя часть первого урожая моментально раскупили жители Лозового, а ещё часть отправили в Белгород.
Там он занимает почти четверть от всех посадок виноградников.
Ещё один востребованный потребителем белый сорт винограда — Совиньон Блан. Эксперты Роскачества отмечают значительный рост этого сорта в посадках виноградников целого ряда регионов — от Самары до Южного Дагестана. Есть в сортовом составе российских виноградников белых сортов и свои особенности, требующие совместной работы виноделов и маркетологов. Так, значительную часть площади виноградников в стране занимает кавказский сорт Ркацители. По состоянию на 2023 год, этот сорт занимает во всех регионах страны суммарно около 13 тыс. Пока виноделы ищут подход к сорту, который долгие годы служил, в основном, для производства российских коньяков, а сейчас востребован в связи с ростом спроса на другие категории винодельческой продукции», - отмечает Олеся Буняева. Главным регионом, где преобладают автохтонные сорта винограда, в России является Ростовская область.
В Дагестане 26 тыс. В Крыму под лозами для вина порядка 20 тыс. В остальных областях пока не наберется и нескольких сотен га.
А самые северные коммерческие вина в России делают в Самарской области! Наши винодельческие регионы делятся на зоны производства: ЗГУ Защищенное географическое указание и ЗНМП Защищенное наименование места происхождения по принципу европейских апелласьонов, то есть на основе почвенно-климатических особенностей и традиций виноделия.
Агрофирма оснащена инновационным оборудованием, ее производственные и бизнес-процессы стандартизированы, а сами стандарты автоматизированы на базе собственных IT-разработок. В экосистему агрофирмы входят крупнейший в Европе питомник виноградных саженцев, Центр защиты растений и собственный высокотехнологичный Технопарк. Федеральный центр виноградарства станет еще одной уникальной площадкой агрофирмы, объединившей единомышленников в области выращивания винограда.
Здесь будет осуществляться совместная научная работа с институтами, проводиться работа со студентами профильных вузов страны.
Площадь виноградников в РФ в 2023 г. выросла на 6 тыс. га, до 105 тыс. га - Минсельхоз
Площадь российских виноградников составляет 100 тыс. га, к 2030 году она вырастет на 35%. Компания, специализирующаяся на выращивании винограда, «Агропромфирма "Голубицкая"» за год увеличила выручку на 62,7%. Сведения об этом опубликованы в системе «Спарк-Интерфакс». В России вырос экспорт винограда, чеснока, лука, козлятины и баранины.
Площадь виноградников в РФ в 2023 г. выросла на 6 тыс. га, до 105 тыс. га - Минсельхоз
Белый «кишмиш» — по 189,99 рубля за кило, чёрный «кишмиш» — 195,69. Крупный красный виноград без названия сорта по цене 236,89 за килограмм. Ярмарка на улице Малоземельской порадовала разнообразием винограда, сорта называть не рискну, потому что продавцы сами их толком не знают. Цены на белый виноград типа «августина» — 180 рублей за килограмм. Чёрный виноград, похожий на «молдову», — 180-200 рублей за кило. Фото Марии Ананьевой Языком цифр Главный специалист управления туризма и сельского хозяйства городской администрации Дмитрий Вакуленко сказал, что в Новороссийске только два предприятия занимаются выращиванием столовых сортов винограда: упомянутое выше сельхозпредприятие «Раевское» и производитель из хутора Семигорского Геннадий Опарин. Остальные 17 предприятий и 15 фермерских хозяйств отдают предпочтение техническим сортам винограда. Всего в Новороссийске виноградниками заняты 1950 гектаров.
Последние пять лет, рассказывает Дмитрий Юрьевич, отряд новороссийских сельхозпроизводителей пополнился молодыми виноградарями, десять новых хозяйств заложили виноградники на 120 гектарах. В основном они находятся в окрестностях двух станиц — Раевской и Натухаевской. Я попросила чиновника дать прогноз на урожай винограда технических сортов-2023. Благотворно сказаться на урожае-2023 может молодой виноградник, который в этом сезоне вступает в период плодоношения. Каждый год владельцы земель раскорчёвывают старые посадки, высаживая молодняк с применением новых интенсивных технологий. Какой вкуснее? Приведу рейтинг вкуснейших столовых сортов, составленный корреспондентом по оценкам ведущих садоводов и огородников Новороссийска: 5 звезд: «кодрянка».
Фото Анатолия Позднякова.
В промышленный сектор также входят крестьянские фермерские хозяйства КФХ.
Чуть истории. В 2019-м реформы еще не было, виноградные подвиги не требовались. Серьезных приписок урожая особо не было, так как в этом не было смысла.
И ведь был еще и импортный виноматериал — около 12 млн дал в год. Так вот в 2019 году площади виноградников в России официально составляли 95,9 тыс. В 2021 году было 97,6 тыс.
Рост с дореформенного 2019-го за 2 года составил 1,7 тыс. Надо было политически срочно перешагнуть показатель в 100 тыс. По итогам 2022 года МСХ была объявлена площадь в 101,2 тыс.
Честно, этой цифре я не доверяю и почти уверен, что площади не превысили в 2022 году 100 тыс. Хотя ходят слухи, что некие службы «виноградной разведки» выявили при космической фотосъемке необъятные неучтенные чьи-то площади виноградников, которые теперь не знают, как легализовать. На самом деле в 2022 году было высажено не более 4,5 тыс.
Рост новых площадей по официальному учету в 2022-м составил 3,8 тыс. Наоборот, эти 3,8 тыс. Вновь в прошлое.
Раскладка площадей в 2019 году была следующей: - СХО — 75,2 тыс. Но я не хочу этим обидеть МСХ — просто не было лет 5 назад более точных данных. Теперь есть.
Откуда берутся 13,8 тыс. Ответа на этот вопрос нет. Если считать, что в среднем на даче может быть до 1 сотки винограда, то тогда у нас придомовым виноградарством занимаются 1,38 млн домохозяйств, цифра совершенно фантастическая.
За 2020—2022 годы площади реально были увеличены в СХО. Именно они активно высаживали виноградники с 2012 года. Пусть КФХ имели в 2022 году плодоносящих виноградников около 6 тыс.
Напомним, что «Русский терруар» принадлежит бизнесмену Сергею Галицкому. Выручка в 2023 году компании выросла более чем в два раза — до 203,9 млн рублей 86,2 млн в 2022-м. Чистые активы составили 416,9 млн рублей ранее — 338,4 млн. Основным видом деятельности компании является выращивание винограда.
Автохтоны — тот случай, когда заграница нам не поможет. Под крупные посадки автохтоны негде взять. Каждое хозяйство ищет свой путь. Энтузиаст донских автохтонов Юрий Малик Студия вина «Галина» отмечает, что собирать приходится по кусту, с прививками помогают мелкие компании в Новочеркасске, но приживаемость очень слабая. Покупать саженцы в других регионах он отказывается: «Чем дальше от места происхождения, тем сильнее сорта отличаются от оригинала. Попробуйте цимлянский черный или сибирьковый с Тамани и наши — разница космическая». Burnie когда-то брали саженцы красностопа в уже закрытом питомнике и продолжают их воспроизводство своими силами. Счастливчики могли получить посадочный материал в «Винодельне Ведерниковъ», возродившей красностоп из небытия, он считается эталонным. Управляющий хозяйства Максим Тройчук говорит: «Мы всегда производили корнесобственные саженцы сами, поскольку на стороне не могли найти необходимого качества подвоев. Нам хватало 50—70 тысяч. В прошлом году заготовили 70 тысяч привоев одного красностопа и отдали в частный питомник здесь же в области на прививку, на филлоксероустойчивый кобер 5ББ. Первый раз в жизни получим привитой автохтон». У меня с учетом экспериментальной коллекции около 50 сортов, работаем с 12-ю в коммерческой ротации. По сути занимаемся тем, чем должны были наши НИИ. Но выбора у меня нет — нарезаю свои черенки и отдаю фермерам на прививки». С ним соглашается Олег Репин: «Найти хороший посадочный материал, чистосортный, здоровый, почти невозможно. Виноградники старые, хороших исходников мало, если берешь с них материал для привоя, ты сознательно идешь на риск принести на свой виноградник все болячки и вирусы, накопленные лозой. Поэтому наши посадки автохтонов уступают по качеству виноградникам с европейскими саженцами». Да, они требуют вирусологической очистки, цикл получения реально промышленных саженцев составит 5-7 лет. Правильно было бы провести их через in-vitro, очистить от вирусов, размножить, проведя клоновую селекцию, ведь мы стремимся к высококачественному виноделию». Наши питомниководы уже движутся в этом направлении. Агроном питомника Alma Valley Иван Скалозубов говорит: «У нас 44 автохтонных сорта: айбатлы, дардаган, крона, танагоз, шабаш, богос зерва, яных якуб, асма и т. Мы брали их у "Магарача", сами привили на филлоксероустойчивые подвои и высадили для изучения и определения наиболее ценных сортов для виноделия». Дмитрий Ковалев: «Главное, чтобы они не увлеклись своими гибридами, вроде памяти голодриги и рислинга устойчивого магарача. Как мой любимый Краснодарский НИИ садоводства, виноградарства и виноделия, который постоянно трясет своими сортами мицар, дмитрий, владимир-500. Если по новому ФЗ реальный состав вина писать на этикетке, там такие "подснежники" всплывут! А потом люди на дегустации говорят: "Да какой же это каберне! Вот и хотелось бы, чтобы "Магарач" в питомнике занимался классическими, подходящими для Крыма сортами вроде сиры , гренаша. Мурведр, кстати, раньше был одним из основных сортов Крыма». Питомниководство — идея для стартапа Несмотря на все проблемы у нас есть грамотные сторонники российского массового питомниководства. Как утверждает Дмитрий Ковалев, питомник — это серьезный и надежный бизнес: «Люди не понимают, что это куда более прибыльная история, чем виноделие: у вас нет РАРа, но есть субсидии и есть прожорливый рынок, готовый с руками оторвать нормальный здоровый и более дешевый саженец made in Russia». О своем опыте рассказывает Алексей Сапсай: «Начать можно с малого. С минимальными инвестициями 2,5 млн руб. На первое время производственные мощности можно и арендовать. Нужно купить привои и подвои.