Лента новостей Друзья Фотографии Видео Музыка Группы Подарки Игры. Электрическая рыбочистка.:):) 30 24.10.2014. Однако ситуация кардинально меняется, когда повара используют профессиональные электрические рыбочистки.
Рыбочистка EFS1 электрическая
Электрической рыбочисткой можно легко очистить любую рыбу от чешуи. Ну вот, вчера испытал рыбочистку на харкуских окуньках. Электрическая рыбочистка создана для ускорения процесса удаления чешуи у рыбы.
Рыбочистка электрическая EFS1 (Elecric Fish Scaler)
| Долговечные беспроводная электрическая рыбочистка для рыбы от ведущих брендов - | Ручная электрическая аккумуляторная рыбочистка Ves Electric 4000 электрорыбочистка с контейнером. |
| ТОП-8 Лучших Рыбочисток – Рейтинг 2024 года | Топ моделей рыбочисток для дома от бренда Fissman. |
Рыбочистка
Учитывая все эти параметры, а также марку производителя, электрические рыбочистки существенно различаются и по стоимости. Цена наиболее популярных в России профессиональных рыбочисток колеблется в пределах 40000 — 60000 рублей. Сфера применения профессиональных рыбочисток Профессиональная электрическая рыбочистка имеет очень широкую область использования. Она незаменима в рыбных цехах, рыбоперерабатывающих предприятиях, где осуществляется копчение, выпускаются рыбные консервы, свежие и мороженые полуфабрикаты и др. Широко применяется рыбочистка электрическая на предприятиях общественного питания — для кафе, ресторана или столовой оборудование станет настоящим помощником, благодаря которому удаление чешуи будет выполнено быстро, эффективно и качественно. Многими поварами по достоинству оценен этот аппарат, без которого сейчас трудно представить профессиональную кухню.
Достаточно часто у клиентов возникает потребность купить электрическую рыбочистку для магазина, особенно это актуально для специализированных рыбных торговых сетей, отделов, торгующих рыбной продукцией, супермаркетов. Советы по выбору и эксплуатации На отечественном рынке оборудования для пищевой промышленности, в частности в СПб, наибольшим спросом у покупателей пользуются такие модели профессиональных рыбочисток, как УКМ-09 производитель Торгмаш, г. Пермь и KT-S Финляндия. Для столовой, ресторана, небольшого рыбоперерабатывающего предприятия, супермаркета подойдёт рыбочистка KT-S. Аппарат подключается к евро-розетке с напряжением 220В.
Гибкий вал электрической рыбочистки включает трос и четыре слоя защитной оболочки: первые два слоя — пластмассовые, два верхних слоя оболочки — стальные.
Щетка для чистки рыбы от чешуи с зубчиками. Имеет плоскую основу со стальным лезвием в виде выступающих зубцов. Подходит только для чистки. Разновидностей скребка не так много, но у покупателей все равно возникает вопрос: какая рыбочистка лучше?
Среди ручных приборов для домашнего использования явными лидерами являются две модели — классический скребок и устройство с контейнером. Скребок для рыбы Особенно оценят мамы. Аксессуар напоминает плоскую терку, только безопасную. Оборудован фальшлезвием или зубчиками. О края случайно не порезаться, даже если хранить скребок в одном отсеке с вилками.
Безопасно для детей. Инструмент плоский, не занимает много места в ящике. В общих чертах дизайн сохранился еще с советских времен. Скребок для чешуи рыбы обладает малым весом и демократичной ценой. У него удобная рукоять, которая прочно соединена с рабочей частью.
Чистить рыбу таким прибором нужно над раковиной, на газете или на улице. Рыбочистка с контейнером Более современная модификация классической конструкции. Помимо фальшлезвия или зубчиков дополнен небольшим, но вместительным отсеком для сбора чешуи. Устройство работает таким образом, что чешуя попадает в контейнер автоматически. Это исключает загрязнение рабочих поверхностей кухни.
Модели бывают из пластика, полипропилена или силикона. Рыбочистка ручная с контейнером не скользит в руках. Безопасный краситель придает корпусу любой цвет. Контейнер оставляют прозрачным, чтобы вы видели, насколько он заполнен. На время мойки его отстегивают.
Как выбрать Купить скребок для рыбы можно в любом посудном магазине, а также онлайн. Пусть простота приобретения не отвлекает вас от главного — от требований к инструменту. Ориентироваться на стоимость не всегда удобно. Ручные рыбочистки стоят недорого. Лучше сосредоточьтесь на практических моментах.
Нержавеющая сталь для лезвия должна быть совместима с пищевыми продуктами. Химически инертна к агрессивным средам типа рыбного сока. В ней высокое содержание хрома и никеля. Она устойчива к коррозии. Не ржавеет от частых моек.
Материал рукояти должен обладать нескользящим покрытием. Хороший вариант — ручка из полипропилена или силикона. Надежно, если в держателе есть рельефные углубления для пальцев. В любом случае ручка не должна впитывать запахи. Легко отмываться.
Гибкий вал электрической рыбочистки включает трос и четыре слоя защитной оболочки: первые два слоя — пластмассовые, два верхних слоя оболочки — стальные. Имеют защиту от воды и подшипники в головке, которая удаляет чешую. Абсолютно все внешние части рыбочистки произведены из качественной нержавеющей пищевой стали. Производительность составляет около 1-3 шт.
При такой, достаточно высокой производительности аппарат имеет небольшую мощность — всего 100Вт и малый вес — около 9 кг. Для предприятий общественного питания с интенсивным графиком, а также рыбных цехов с большими объёмами производимой продукции лучше заказать профессиональную рыбочистку УКМ-09. Аппарат подключается к электросети с напряжением 380В, имеет достаточно большой вес — 42 кг. Электрические рыбочистки, в зависимости от удобства использования, могут устанавливаться непосредственно на разделочной поверхности или крепиться на стене.
Во время эксплуатации оборудования необходимо следить, чтобы гибкий вал не перегибался — это может снизить срок службы защитной оболочки и металлического троса. При большом скоплении чешуи нужно промывать головку под проточной водой, предварительно выключив аппарат. Прикладывать большие усилия на ручку рыбочистки не рекомендуется — это может повредить кожу рыбы. Менеджеры компании Петрохладотехника, специализирующейся на поставках и продаже оборудования для предприятий торговли и общественного питания, помогут своим клиентам определиться с выбором необходимой модели электрической рыбочистки, проконсультируют по обслуживанию, стоимости, доставке и другим вопросам.
Такое разнообразие функционала расширяет область применения этой продукции. Даже на природе или рыбалке приспособление найдет свое применение. Рекомендации по эффективной очистке рыбы Опытные повара и эксперты советуют придерживаться следующих рекомендаций для продуктивной и качественной обработки рыбной продукции: Данный продукт желательно чистить сразу после улова. Если он пролежит некоторое время, то процесс очистки будет затруднен.
Если подобной ситуации избежать не удалось, тушку можно подержать в холодной воде с добавлением уксуса. Процесс очистки должен быть тщательный и качественный. От этого зависит окончательный результат продукта. Обработку рыбы необходимо производить на специальной отделочной доске.
Для лучшей фиксации тушки рекомендуется использовать доски с креплением, предназначенным именно для этой цели или всевозможными подручными средствами. Если таковых предметов не оказалось под рукой, зафиксировать положение рыбы можно и пальцами, но предварительно обмотав рыбий хвост салфеткой или окунув руку в соль. При наличии на коже даже незначительных царапин такой прием категорически запрещен. Некоторые виды рыб, такие, как бычки и лосось, совсем не нуждаются в удалении чешуи за неимением таковой.
Обработка тушек налима или сома заключается в тщательном смывании проточной водой слизи и натирании ее солью. Критерии выбора инструментария Ввиду огромного количества товаров данной категории, представленных на потребительских рынках, купить приглянувшийся вариант очень просто.
Рыбочистка
Электрическая беспроводная рыбочистка с 6 лезвиями из нержавеющей стали станет для Вас идеальным решением! это отсутствие грязи в виде разлетающихся чешуек, что зачастую случалось при чистке руками. В продажу поступила электрическая рыбочистка EFS1 (Elecric Fish Scaler), модель представлена на рынке рыболовных товаров уже несколько лет и стала незаменимым. Благодаря мощному двигателю, регулируемой скорости и эргономичному дизайну эта электрическая рыбочистка быстро справится с уловом любого размера! Специально разработанная электрическая рыбочистка на отлично справится с задачей обработки и подготовки продукта. Специально разработанная электрическая рыбочистка на отлично справится с задачей обработки и подготовки продукта.
Рейтинг лучших рыбочисток на 2024 год
А как приедет ко мне этот агрегат, перечищу окуней и судаков горку, то выложу достоверный отзыв. Производится в Челябинской обл, г. Сама рыбочистка производит впечатление серьезной и надежной вещи, веет от нее чем-то таким от СССР. Фреза из дюралевого сплава. Цена на дату написания поста 3100руб без доставки.
Не будет необходимости собирать чешую по всей квартире, времени на активную работу затрачивается значительно меньше. Домохозяйки с восхищением отмечают, что с появлением в доме электрической разновидности гораздо чаще стали готовить рыбные блюда. Ведь даже рыбочистки ручные не могут похвастаться такой легкостью в использовании. Мужчины утверждают, что нет лучшего подарка друзьям-рыбакам, чем рыбочистка "Минутка". Есть ряд причин, возникающих при эксплуатации прибора, которые хозяева способны сами выявить и устранить.
При неисправной вилке или кабеле можно самостоятельно провести их замену, если вы знаток данных работ. Если же предпочитаете, чтобы ремонт производили специалисты, отнесите аппарат в мастерскую. Производитель установил гарантийный срок обслуживания в течение одного года. Универсальный подарок Рыбочистка "Минутка" отзывы пользователей вызывает только положительные. Хорошим хозяйкам прибор поможет мгновенно очистить от чешуи рыбу и не повредить нежное мясо. При работе остаются чистыми стол, стены, раковина, нет необходимости затрачивать дополнительное время на приведение в порядок кухонного пространства. К тому же, из-за своей компактности, рыбочистка не занимает много места, может находиться всегда под рукой. Есть еще один положительный момент: прибор работает тихо, не раздражает совершенно. Это - чудесная находка для домохозяек.
Рыболовам и туристам без такого прибора вообще не обойтись. Устройство работает от прикуривателя автомобиля в 12 В, имеет длинный шнур, что дает возможность почистить рыбу на природе и привести домой почти готовый продукт.
Пусть простота приобретения не отвлекает вас от главного — от требований к инструменту. Ориентироваться на стоимость не всегда удобно.
Ручные рыбочистки стоят недорого. Лучше сосредоточьтесь на практических моментах. Нержавеющая сталь для лезвия должна быть совместима с пищевыми продуктами. Химически инертна к агрессивным средам типа рыбного сока.
В ней высокое содержание хрома и никеля. Она устойчива к коррозии. Не ржавеет от частых моек. Материал рукояти должен обладать нескользящим покрытием.
Хороший вариант — ручка из полипропилена или силикона. Надежно, если в держателе есть рельефные углубления для пальцев. В любом случае ручка не должна впитывать запахи. Легко отмываться.
Не выцветать. Расположение лезвия. Оптимальной считают конструкцию, в которой зубчики выступают по отношению к плоской части. Это вертикальное лезвие.
Оно облегчает чистку, так как не нужно контролировать положение руки. Длина рыбочистки не превышает размера столовой вилки или ложки. Пальцы не напрягаются, а нож не выскальзывает из ладони. Вес изделия 100-150 г.
Как чистить рыбу рыбочисткой 1. Промойте тушку в проточной воде. Смойте слизь. Дайте жидкости стечь.
Возьмите пластиковую или силиконовую доску. Не берите деревянную. Застелите поверхность пергаментом, газетой или пищевой пленкой. Положите рыбу на доску.
Наденьте резиновые перчатки. Возьмите рыбу за хвост свободной рукой. В рабочую руку возьмите скребок для чистки рыбы от чешуи. Совершайте движения от хвоста к голове.
Обработайте рыбу со всех сторон. Периодически промывайте нож. Тщательно ополосните тушку под водой. После приступайте к разделке.
Можно ли чистить рыбу ножом Обычный нож не заменит специальный скребок для очистки рыбы.
Отзывы потребителей: Использовал ее как дома, так и на природе в итоге она проявила себя на высоте. Товар полностью отвечает моим запросам.
Еще очень сильно рад, что она отечественного производства, мало у нас таких хороших вещей; Оценка: Мне все понравилось в ней. Простая, удобная, чистит хорошо. Оценка: Артур «Чешуя» Еще один отечественный экземпляр.
Так же включает в себя возможность работы от машинного прикуривателя и оснащена расширенным защитным чехлом что обеспечивает максимальную аккуратность при чистке. Цена: 3900р. Отзывы потребителей: Купил ее по советам своих друзей, они уже являлись давними обладателями сего девайса.
И знаете что?
Электрическая рыбочистка — назначение, рейтинг лучших моделей и отзывы владельцев
| Электрические и механические рыбочистки: преимущества и недостатки ЧудоГород.ру | Купил электро-рыбочистку за пару тысяч, показываю что за вещь. |
| Рыбочистка электрическая - стоит ли покупать | Электрическая рыбочистка для снятия чешуи с рыбы. |
| Рыбочистка электрическая | Барабанная рыбочистка из нержавеющей стали и пластика большой емкости с электрическим приводом в виде редуктора может чистить до 50 рыб за один раз. |
Рыбочистки в Москве на e-catalog
Особенности электрических рыбочисток для профессионального использования: высокая скорость работы и производительность, некоторые модели имеют съемный контейнер для чешуи, простота очистки, высокая влагостойкость защита от брызг и прямого контакта воды, надежная изоляция кабеля , простое управление, работа с рыбой, которая трудно поддается очистке окунь, лещ, судак, карп, сом и др. Электрические рыбочистки универсальны и способны очистить любой вид рыбы от чешуи, не повреждая при этом тушку. Использование защитного кожуха позволяет защитить от разлетания чешуи в разные стороны. Среди недорогих моделей в сегменте от 3000 до 5000 рублей можно выделить преимущественно бытовые рыбочистки, такие как VES 4000 от испанского бренда VES Electric, белорусские модели Торгмаш и т. Большинство из них имеют легкий корпус и возможность работать от аккумулятора.
Мечтаете продавать пончики? Обзор франшиз популярных компаний здесь. Набор оборудования для блинной зависит от того, заведения какого типа вы планируете открывать. Модель представляет собой рыбочистку ручного типа.
Мощность устройства составляет 7 Ватт. Рабочая скорость 400 оборотов в минуту. Модель оснащена влагозащитой — устройство можно без опасений мыть под струёй воды. Корпус выполнен из стали, ручка обрезиненная. Нож из нержавейки. Зарядка аккумулятора длится 8-14 часов. Время работы до 80 минут. Средняя цена 3 900 рублей.
Отзывы: "Недостаток — работа исключительно от аккумулятора. Работает качественно, но недолго. Из достоинств можно отметить небольшой вес и удобный дизайн. Есть специальная петля для хранения, прибор удобно подвешивать. Поэтому корпус пластиковый. Очень удобно, что острые детали защищены колпаком. Поработал, помыл и закрыл — никто случайно палец не поранит. Модель относится к бытовому типу при работе необходимо держать весь прибор в руке.
Отличается малым весом — всего 400 грамм. В комплект входит защитный колпак, насадка для чистки, адаптеры для сети на 220 В и для прикуривателя на 12 В. Средняя цена 5 000 рублей. Отзывы: "Очень лёгкая рыбочистка!
Нужна ли профессиональная электрическая рыбочистка в ресторане и магазине Ответ — нужна. Даже в случаях, когда рыба продается небольшими партиями и готовится порционно, только под конкретный заказ, это устройство существенно упрощает обслуживание и повышает его качество. Чешуя удаляется полностью, фреза срезает ее начисто, а защитный колпак предотвращает разлет отходов в стороны и травмирование рук персонала. Сменные ножи и контейнеры для сбора чешуи помогают оптимизировать работу на профессиональном уровне.
Рыбочистка позволяет изменить технологию чистки рыбы и значительно облегчить себе труд.
Используя этот инструмент, рыбу можно удерживать за голову, что гораздо легче, особенно в отношении скользкой хищной рыбы. Вращающиеся ножи подбивают чешую снизу и легко отделяют ее от кожи рыбы. При этом не создается сильное давление в горизонтальном направлении, поэтому рыбу гораздо легче удерживать на ровной поверхности. А если в хозяйстве найдется еще специальная доска с зажимом, то процесс чистки упрощается еще больше. Использование электрического инструмента позволяет быстро справиться даже с большим уловом, которым так гордятся рыбаки. Больше сотни рыбин в час под силу даже простому прибору.
Насадка На Дрель Для Чистки Рыбы
Чем выше значение, тем быстрее происходит очистка, но тем выше энергопотребление устройства. Потребляемая мощность. Характеристика зависит от типа привода, производительности. Модели бытового и полупромышленного назначения имеют мощность от 100 Вт.
Более производительные рыбочистки комплектуют приводом на 1,0-1,5 кВт. Напряжение питания. Рыбочистки бывают однофазными для подключения к сети 220 В и трехфазными на 380 В.
Трехфазные модели отличаются повышенной мощностью и эксплуатируются в основном на промышленных предприятиях. Число скоростей. В некоторых моделях можно регулировать скорость вращения насадок для удобства оператора.
Дополнительные насадки.
Поскольку чешуя чистится в направлении от хвоста к голове, то удерживать суперскользкую рыбу за хвост бывает очень и очень сложно. Чистка чешуи даже специальным ножом отнимает много сил и времени. Рыбочистка позволяет изменить технологию чистки рыбы и значительно облегчить себе труд. Используя этот инструмент, рыбу можно удерживать за голову, что гораздо легче, особенно в отношении скользкой хищной рыбы. Вращающиеся ножи подбивают чешую снизу и легко отделяют ее от кожи рыбы. При этом не создается сильное давление в горизонтальном направлении, поэтому рыбу гораздо легче удерживать на ровной поверхности. А если в хозяйстве найдется еще специальная доска с зажимом, то процесс чистки упрощается еще больше.
Понравилась приблуда мне уж очень. Чистит быстро, шкуру не повреждает, работает как от 220В так и от 12 Вольт. Да и выбор не очень богат скажем прямо. Вот взял на себя ответственность выкладываю, что нашел.
А как приедет ко мне этот агрегат, перечищу окуней и судаков горку, то выложу достоверный отзыв.
Сам процесс снятия с рыбы чешую включает такие этапы: укладка рыбы на рабочую поверхность; по направлению от хвоста рыбы вдоль туловища проводится насадка; после очистки от чешуи рыба переворачивается на другую сторону; повторение процесса очистки второй стороны рыбы. Опытный работник, обладая определённой сноровкой, может за всего за 30 секунд очистить от чешуи рыбу около 50 см длиной. Профессиональная рыбочистка абсолютно безопасна в работе благодаря надёжной защите электрических деталей от влаги стальным коробом. Устройство достаточно компактное и занимает мало места на рабочем столе.
Чтобы чешуя при чистке рыбы не разлеталась в разные стороны, чешуесъёмная головка может комплектоваться специальным защитным колпаком, также для этой цели во время работы может использоваться пластиковая полусфера. Виды и особенности рыбочисток Профессиональные рыбочистки можно классифицировать по нескольким параметрам: Производительность - один из основных показателей, определяющих какую конкретно модель лучше купить для производства, а какую — для ресторана или магазина. Напряжение: существуют модели, предназначенные для работы под напряжением 220В и более мощные агрегаты на 380В. Функциональные особенности. Многие модели профессиональных рыбочисток комплектуются насадками для разных видов рыб: крупночешуйчатой, горбуши, универсальной, подходящей для любой рыбы.
Тип электродвигателя: одно- или двухскоростной, в зависимости от исполнения вида насадок оборудования. Учитывая все эти параметры, а также марку производителя, электрические рыбочистки существенно различаются и по стоимости. Цена наиболее популярных в России профессиональных рыбочисток колеблется в пределах 40000 — 60000 рублей.
Электрическая рыбочистка в Москве
Рейтинг лучших электрических рыбочисток включает в себя аккумуляторные модели. Купить 8 товаров раздела "Электрическая рыбочистка" в России Фото и низкие цены в каталоге Возможность онлайн заказа и доставки по всей стране. Электрическая рыбочистка КТ для удаления чешуи безопасна для пользующегося ею работника. Рыбочистки электрическая Предлагаем купить в интернет-магазине профессионального оборудования для ресторанов, баров. Купить Рыбочистка EFS1 электрическая по цене производителя, характеристики,фото,видео,отзывы.
Электрическая рыбочистка — назначение, рейтинг лучших моделей и отзывы владельцев
Есть еще один большой плюс данного электроприбора - его уникальность. Рыбочистка является оригинальным и полезным подарком к различным памятным датам. И каждый рыболов, и настоящая хозяйка кухни рады получить в подарок электрическую рыбочистку. Если вы выбираете в подарок этот прибор, то можете быть уверены, что ваш подарок будет самым оригинальным и незабываемым. Понравилась статья?
Теперь достаточно зафиксировать рыбу на ровной твердой поверхности, включить рыбочистку и не спеша провести вращающейся насадкой по чешуе в направлении от хвоста к голове. Вы будете удивлены, насколько быстро щука, карась, карп или даже окунь будет полностью очищен от чешуи.
Рыбочистку можно включить как в заземленную, так и в незаземленную штепсельную розетку. Защитная оболочка рыбочистки четырехслойного гибкого вала: две стальных витых оболочки и две оболочки из пластмассы. Шарикоподшипники в чешуесъемной головке имеют водозащищенное исполнение.
Тушка обрабатывается на специально приобретенной для этих целей разделочной доске. Для фиксации необходимо пользоваться специальными зажимами или подручными средствами. Почищенная рыба тщательно промывается под струей проточной воды. Сом и налим требуют последующего натирания солью. Почистить рыбу можно и обычным ножом. Отсутствие контейнера даст возможность шелухе разлетаться во все стороны. Чтобы этого не произошло, нужно поместить тушку в полиэтиленовый пакет. Его размер должен быть такой, чтобы не сковывать движения мастера. Если в семье заядлый рыбак, то хозяюшки знают, какая большая разница между чисткой мелкой рыбешки и крупной тушки. Быстро и качественно справиться с работой помогут специальные приспособления. Так, если предстоят манипуляции с жирной маленькой рыбкой, то лучшим помощником станет скребок круглой формы. Если предстоит готовка щуки, леща, судака, то нужно отдать предпочтение тоненькому металлическому ножичку. Для бытового использования больше подходят механические устройства. Желательно, чтобы они в качестве дополнительного аксессуара имели зажим, чтобы рыбка не ускользнула. Это приспособление напоминает прищепку и фиксирует хвост. Для чистки рыбы в промышленных объемах лучше приобрести электрические агрегаты. Как правило, все лезвия изготавливаются из нержавеющей стали. Ее легко мыть, она не боится влаги, не покрывается коррозией. Стойко переносит существенные температурные перепады. При этом расположение лезвий может быть разным. Самый распространенный вариант — вертикальное. Удобное и практичное, помогает быстро справиться с задачей. Для использования особых навыков не нужно. Работу осилит даже новичок. При горизонтальном расположении придется приспособление удерживать под определенным уклоном, что приводит к дополнительной нагрузке на руки.