Кофе опасен при гипертонии. Умеренное потребление кофе снижает риски развития рака и цирроза печени.
Польза и вред кофеина
А тем, кто совсем не способен отказаться от кофе, рекомендуется измерять давление после каждой чашки, чтобы отслеживать реакцию организма. То есть захотели в кафе сходить — берёте с собой тонометр. Нет, ну так жить неинтересно. Ранее эндокринолог рассказала , кому кофе точно вреден. Ну, вы и сами можете догадаться.
Это в первую очередь дети и беременные женщины. Но не только они.
Со временем концентрация аденозина становится настолько высокой, что вы буквально засыпаете на ходу. Если в этот момент выпить чашку кофе, то на какое-то время усталость сойдет на нет, и вы еще сможете оставаться на ногах. Такой фокус удается благодаря тому, что молекула кофеина похожа на молекулу аденозина. Представьте: утро, недосып, кофейник. Вы выпиваете чашку крепкого американо или любимого латте с пенкой, и молекула кофеина незаметно подсаживается на место аденозина. Но они так похожи, что организм не видит разницы, и вместо того, чтобы склониться в сторону постели, вы чувствуете, что готовы покорить мир. Молекула кофеина и молекула аденозина. Похожи, правда?
Загвоздка в том, что кофе — это не эликсир бодрости, а простая обманка. Поэтому выпить чашку свежесваренного американо — все равно что нанести на синяки под глазами плотный слой макияжа. Синяки по-прежнему есть, но только их теперь никто не видит. Даже вы сами. Сколько кофе можно пить без вреда для здоровья Для большинства здоровых людей кофе безопасен и даже полезен до тех пор, пока с ним не перебарщивают. Симптомы передозировки кофеином — учащенное сердцебиение, подергивание мышц, спутанность сознания, ощущение жара, дрожь в руках и прочие неприятности, о которых уже вспомнил каждый, кто хотя бы раз заряжался лишней порцией кофе в попытке компенсировать нехватку сна. Некоторые люди особенно чувствительны к кофеину. Источник: medlineplus. Сколько кофеина вы получили в течение дня, проще всего посчитать именно в чашках эспрессо. Например, капучино, латте, флэт уайт, раф и глясе делаются на базе одной порции шота эспрессо.
В некоторых кофейных напитках — макиато, мокка и популярных летом эспрессо-тонике и бамбле — по две порции. Количество кофеина в чашке кофе зависит от того, каким образом этот кофе сварили. Так, если использовать френч-пресс или турку, в которых кофе варится дольше, вы получите большую дозу кофеина, чем если выпьете растворимый. А вот способ обжарки, вопреки расхожему мнению, почти не влияет на количество кофеина в вашем напитке. Дело в том, что по мере обжарки кофейное зерно теряет влагу и становится легче. Поэтому если сравнивать объем, то в одной мерной ложке кофе темной обжарки кофеина будет чуть больше, чем если вы сварите кофе светлой обжарки. Но, если смотреть на вес, то в семи граммах зерна темной обжарки кофеина будет столько же, сколько в семи граммах зерна светлой. Растворимый кофе не вреднее и не полезнее молотого: это просто кофейная гуща, которую сначала заварили , потом измельчили, смешали с водой и высушили особым образом. Кофейные напитки с молоком также не вреднее и не полезнее, чем черный кофе. Причем неважно, пьете ли вы каппучино или латте: молоко в кофе лишь добавляет ему калорий, но не снижает уровень кофеина.
А еще кофеин содержится в других напитках: чае, горячем шоколаде и газировках. Источники: health. Если вы выпили больше и вдруг почувствовали симптомы передозировки кофеином, помните, что обычно они проходят самостоятельно через 3-5 часов. Если симптомы сохраняются дольше — обратитесь к врачу. У людей с хроническими заболеваниями, например сердечно-сосудистой системы, передозировка кофеином может повлечь опасные состояния. Если регулярно пить свыше нормы, есть риск получить зависимость от кофеина — состояние, при котором безопасная доза кофе уже не помогает взбодриться, и человек вынужден регулярно злоупотреблять напитком, чтобы прийти в норму после бессонной ночи. Правда ли, что кофе вызывает рак Обновление от 5 мая 2023: Ранее в этом блоке мы написали, что кофе снижает риск развития определенных видов рака, и обозначили в процентах, как, по данным исследований, может уменьшаться вероятность заболеть. После этого медицинские эксперты и популяризаторы науки сделали нам несколько замечаний. Мы признаем, что такие формулировки могли дезинформировать читателей, несмотря на наш уточняющий комментарий ниже. Поэтому мы скорректировали информацию и хотим пояснить ее: Связь между употреблением кофе и пониженным риском развития рака нельзя назвать причинно-следственной.
Результаты исследований о воздействии кофе на здоровье позволяют лишь предположить, что люди, которые пьют кофе, реже болеют онкологическими заболеваниями. На итоги и качество этих работ повлияли многие факторы — например, образ жизни и сопутствующие заболевания участников исследований. Кроме того, авторы не учитывали объем потребления кофе в день, виды предпочитаемых напитков. Поэтому данных пока недостаточно, чтобы с уверенностью говорить о способности кофе снижать риск развития рака, и рекомендовать его как способ профилактики онкозаболеваний мы точно не можем. Наша команда стремится писать об онкологических и других заболеваниях так, чтобы сложная медицинская информация была понятна каждому человеку. Мы очень стараемся выдерживать тонкий баланс между точностью и простотой изложения и всегда готовы работать над ошибками. Редакция «Профилактики Медиа» Сразу скажем: нет, неправда.
В это время мы готовимся к новому дню, а это нелегко. Чашка кофе же провоцирует выработку этого самого кортизола, что вводит организм в состояние повышенной тревожности, ошибочно принимаемое за бодрость. Учащается сердцебиение, может появиться потливость или озноб. Многочисленные исследования показали, что кофе очень полезен и даже является профилактикой рака, но только при разумном его употреблении. Оптимально первую чашку выпивать через полтора-два часа после пробуждения. Конечно, предварительно позавтракав.
Причем это касается как обычного кофе, так и кофе без кофеина. Исследователи уточняют , что пока до конца не ясно, каким образом употребление кофе влияет на профилактику онкологических болезней кишечника, но подозревают, что это как-то связано с кишечной микробиотой — уникальным набором микроорганизмов бактерий, грибков и вирусов , которые живут в пищеварительной системе человека. Микробиота кишечника так же неповторима, как отпечаток пальцев. Она формируется под влиянием диеты, образа жизни и окружающей среды и играет важную роль в усвоении питательных веществ и работе иммунитета. Людям с гастритом и воспалительными заболеваниями кишечника ВЗК могут запрещать пить кофейные напитки на основе молока: капучино, латте, глясе. Дело в том, что для переработки молока нужна лактаза — фермент, который вырабатывается в тонком кишечнике. У некоторых людей с болезнями ЖКТ часто наблюдают лактазную недостаточность, из-за которой они плохо переносят лактозу, которая содержится в молоке. Но, если такой особенности у вас нет, возможно, отказываться от молока не нужно: обсудите этот момент с врачом. Людям с лактазной недостаточностью можно попробовать заказать любимый кофейный напиток на растительном или безлактозном молоке либо пить американо и эспрессо: кофе без молока безопасен для ЖКТ. Как кофе влияет на давление Нет доказательств того, что у здоровых людей, которые пьют кофе, давление в среднем выше, чем у тех, кто не пьет. В 2022 году вышло исследование, которое показало связь между употреблением двух и больше чашек кофе в день с увеличенным вдвое риском смерти у людей с тяжелой артериальной гипертензией. Артериальная гипертензия — это хроническое заболевание, при котором давление остается высоким даже тогда, когда тело человека находится в покое. Если артериальную гипертензию не контролировать и не лечить, она может увеличить риск сердечного приступа или инсульта. Результаты исследования не такие страшные, как кажется. Во-первых, они относятся только к группе людей с артериальной гипертензией 2 и 3 степени. Во-вторых, в работе не анализировали, какой именно кофе пьют участники исследования: растворимый или свежесваренный, а ведь количество кофеина в них отличается вдвое. В-третьих, люди, которые приняли участие в исследовании, не только перебарщивали с кофе, но, как правило, курили, мало двигались и не всегда следили за питанием. Сумма этих факторов как раз и дает неблагоприятный прогноз пациентам с тяжелой артериальной гипертензией. Когда человек регулярно пьет кофе, у него развивается толерантность к кофеину: даже если у этого же человека когда-то поднималось давление, то теперь его организм привык. Более того, мы все разные, и реакция на кофеин у нас тоже разная. Лучший способ проверить, как ваше давление реагирует на кофеин, — измерить его до чашки кофе и через 15 минут после. Кофеину как раз нужно 15 минут, чтобы попасть в кровоток. Правда, вы можете попасть в ловушку «синдрома белого халата» — это когда давление подскакивает не из-за того, что в организме что-то не так, а из-за того, что человек знает, что сейчас ему будут измерять давление, и нервничает из-за этого. Если вы стойко переносите испытание тонометром, а давление после кофе все равно повышается, замените свой обычный кофе на кофе без кофеина. Для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями эти рекомендации тоже подходят. Если вы наблюдаетесь у кардиолога и принимаете лекарства, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Безопасно ли пить кофе, когда болит голова Некоторые люди считают чашку крепкого кофе хорошим средством против головной боли. И не зря! Помните, мы говорили про аденозин — вещество, которое вырабатывается, когда мы устаем? Когда болит голова или настигла мигрень, уровень аденозина повышается. Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы и расширяет сосуды, что помогает снизить остроту боли. Зная об этой суперспособности кофеина , производители добавляют его в некоторые лекарства, которые облегчают головную боль. Звучит здорово, но вылечить «тяжелую» голову чашкой кофе получится только у тех, кто обычно кофе не пьет: как мы теперь знаем, у истинных кофеманов к любимому напитку уже давно выработалась толерантность. Если людям, у которых просто болит голова, чашка кофе в худшем случае не поможет, то тем, у кого хроническая либо тяжелая мигрень, может навредить. Если человек с мигренью такого типа выпьет кофе во время приступа, с ним может случиться эффект рикошета: боль усилится, и снять ее будет труднее. Таким пациентам советуют пить кофе не чаще двух раз в неделю, либо вовсе отказаться от кофе с кофеином и перейти на декаф без кофеина. Можно ли пить кофе на ночь Кофеин из организма выводит печень. А то, как быстро печень с этим справится, зависит от генетики. Поэтому одни люди могут выпить свежесваренный американо за ужином — и вечером без проблем уснут, а другие будут мучиться бессонницей после полуденного капучино. Причем чем старше становится человек, тем больше времени нужно его печени, чтобы избавиться от кофеина. Перед сном кофе лучше не пить. Исследования показали , что чашка кофе, которую выпили за 6 часов до сна, сокращает сон на 41 минуту и делает процесс засыпания вдвое дольше. Период полувыведения кофеина — 4-6 часов. Любая дополнительная фоновая работа внутренних органов портит качество сна. Отсюда состояние помятости утром.
Вредно ли? Врач из Тверской области рассказал, чем опасен кофе с молоком
Умеренное потребление кофе (3-4 чашки в день), вероятно, не вредно, возможно, даже умеренно полезно ".[23]. 2. Растворимый кофе вреднее, чем обычный зерновой? Сотни кофемашин и аппаратов, расположенных в о Смотрите видео онлайн «Кофе с молоком: вред или польза. Известно, что кофе обладает некоторыми полезными свойствами, оказывает губительное влияние на бактерии. По его словам, люди, которые пьют кофе «три в одном» часто после очень сонные, и это очень опасно, особенно для водителей.
Выяснилось наконец, вреден ли на самом деле растворимый кофе
злоупотребление с опасными последствиями – низкая вероятность развития стимуляторного психоза, галлюцинаций, синдрома отмены. Бодрящий эффект кофе может обернуться своей опасной стороной. Кофе может приносить пользу здоровью, но может и вредить, особенно если пить его слишком много. делайте так, как комфортно вам.
Эксперт рассказал об опасности растворимого кофе
Сколько кофе можно пить без вреда для здоровья Для большинства здоровых людей кофе безопасен и даже полезен до тех пор, пока с ним не перебарщивают. Симптомы передозировки кофеином — учащенное сердцебиение, подергивание мышц, спутанность сознания, ощущение жара, дрожь в руках и прочие неприятности, о которых уже вспомнил каждый, кто хотя бы раз заряжался лишней порцией кофе в попытке компенсировать нехватку сна. Некоторые люди особенно чувствительны к кофеину. Источник: medlineplus. Сколько кофеина вы получили в течение дня, проще всего посчитать именно в чашках эспрессо. Например, капучино, латте, флэт уайт, раф и глясе делаются на базе одной порции шота эспрессо.
В некоторых кофейных напитках — макиато, мокка и популярных летом эспрессо-тонике и бамбле — по две порции. Количество кофеина в чашке кофе зависит от того, каким образом этот кофе сварили. Так, если использовать френч-пресс или турку, в которых кофе варится дольше, вы получите большую дозу кофеина, чем если выпьете растворимый. А вот способ обжарки, вопреки расхожему мнению, почти не влияет на количество кофеина в вашем напитке. Дело в том, что по мере обжарки кофейное зерно теряет влагу и становится легче.
Поэтому если сравнивать объем, то в одной мерной ложке кофе темной обжарки кофеина будет чуть больше, чем если вы сварите кофе светлой обжарки. Но, если смотреть на вес, то в семи граммах зерна темной обжарки кофеина будет столько же, сколько в семи граммах зерна светлой. Растворимый кофе не вреднее и не полезнее молотого: это просто кофейная гуща, которую сначала заварили , потом измельчили, смешали с водой и высушили особым образом. Кофейные напитки с молоком также не вреднее и не полезнее, чем черный кофе. Причем неважно, пьете ли вы каппучино или латте: молоко в кофе лишь добавляет ему калорий, но не снижает уровень кофеина.
А еще кофеин содержится в других напитках: чае, горячем шоколаде и газировках. Источники: health. Если вы выпили больше и вдруг почувствовали симптомы передозировки кофеином, помните, что обычно они проходят самостоятельно через 3-5 часов. Если симптомы сохраняются дольше — обратитесь к врачу. У людей с хроническими заболеваниями, например сердечно-сосудистой системы, передозировка кофеином может повлечь опасные состояния.
Если регулярно пить свыше нормы, есть риск получить зависимость от кофеина — состояние, при котором безопасная доза кофе уже не помогает взбодриться, и человек вынужден регулярно злоупотреблять напитком, чтобы прийти в норму после бессонной ночи. Правда ли, что кофе вызывает рак Обновление от 5 мая 2023: Ранее в этом блоке мы написали, что кофе снижает риск развития определенных видов рака, и обозначили в процентах, как, по данным исследований, может уменьшаться вероятность заболеть. После этого медицинские эксперты и популяризаторы науки сделали нам несколько замечаний. Мы признаем, что такие формулировки могли дезинформировать читателей, несмотря на наш уточняющий комментарий ниже. Поэтому мы скорректировали информацию и хотим пояснить ее: Связь между употреблением кофе и пониженным риском развития рака нельзя назвать причинно-следственной.
Результаты исследований о воздействии кофе на здоровье позволяют лишь предположить, что люди, которые пьют кофе, реже болеют онкологическими заболеваниями. На итоги и качество этих работ повлияли многие факторы — например, образ жизни и сопутствующие заболевания участников исследований. Кроме того, авторы не учитывали объем потребления кофе в день, виды предпочитаемых напитков. Поэтому данных пока недостаточно, чтобы с уверенностью говорить о способности кофе снижать риск развития рака, и рекомендовать его как способ профилактики онкозаболеваний мы точно не можем. Наша команда стремится писать об онкологических и других заболеваниях так, чтобы сложная медицинская информация была понятна каждому человеку.
Мы очень стараемся выдерживать тонкий баланс между точностью и простотой изложения и всегда готовы работать над ошибками. Редакция «Профилактики Медиа» Сразу скажем: нет, неправда. О влиянии кофеина на здоровье написано уже более 10 тысяч статей, и ни в одной из них нет убедительных доказательств того, что кофе вызывает рак. Вы любите кофе? Вы в этом не одиноки.
Неудивительно, что в один момент исследователи начали пристально изучать влияние кофеина на здоровье, чтобы выяснить, не злоупотребляет ли человечество чем-то опасным. Так, например, в 2016 году одно исследование показало , что кофе увеличивает риск возникновения рака мочевого пузыря. Это стало причиной для паники среди кофеманов, но, как выяснилось позднее, проблема крылась не в кофе, а в самом исследовании. Исследователи не взяли во внимание тот факт, что многие испытуемые курили. А связь курения с раком легких, полости рта, гортани, пищевода, мочевого пузыря, поджелудочной железы, шейки матки и даже крови подтверждают как более ранние, так и современные научные работы.
Таким образом стало ясно, что в увеличенном риске возникновения рака мочевого пузыря у кофеманов виноват не любимый напиток, а курение. Хорошие новости для тех, кто любит кофе: есть исследования , которые показывают связь между употреблением кофе и пониженным риском развития некоторых видов рака — например, рака печени , эндометрия тела матки , кишечника , простаты , а также некоторых видов рака полости рта и горла. Важно понимать, что привычка пить кофе каждый день не гарантирует защиту от вышеперечисленных болезней. Это просто наблюдение: что люди, которые пьют кофе, реже болеют конкретными видами онкологических заболеваний.
Для всех остальных нормой будет три-четыре чашки кофе в день. Если перешагнуть эту границу, слишком увлечься и выпивать больше пяти чашек кофе за день, это даже здорового человека приведет к аритмии, сбоям в работе ЖКТ, обезвоживанию и нервному истощению. Обезвоживание, в свою очередь, снижает иммунитет и повышает риск заболеть гриппом или ОРВИ, — говорит врач-гастроэнтеролог Галина Барташевич. Галина Барташевич — врач-гастроэнтеролог высшей категории, детский гастроэнтеролог, диетолог, кандидат наук. Что же до любителей выпить чашку-другую кофе на голодный желудок, то им не стоит забывать, что кофе повышает кислотность желудочного сока, так что неприятные ощущения гарантированы. В чём польза кофе Основное вещество в составе кофе, которое влияет на организм человека, — кофеин. Попадая в организм, он повышает уровень дофамина в мозге, улучшая настроение и память. Кроме того, кофеин оказывает стимулирующее действие, усиливая чувство бодрости, физическую и умственную деятельность, при этом уменьшает сонливость и риск развития депрессии. Кофе оказывает положительный эффект при болезни Паркинсона и состояниях, связанных с прогрессирующим снижением памяти, — говорит врач-невролог Наталия Гурарий. Наталия Гурарий — врач-невролог первого неврологического отделения «Новой больницы», кандидат медицинских наук. Все они пили чай черный и зеленый и кофе, а врачи время от времени измеряли их вес, оценивали состояние здоровья, показатели физической силы и подвижности. В результате оказалось, что кофе, так же, как и чай, снижает вероятность того, что человек будет малоподвижен в старости. Как объяснили исследователи, всё дело не только в кофеине, но и в полифенолах — растительных пигментах, известных своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые помимо прочего помогают защищать организм от диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения.
Но здесь все не так просто. Вот есть возбудитель — кофеин, а есть подавитель — теобромин. В растворимом кофе практически нет кофеина, в нем есть теобромин. Люди, которые пьют тот же кофе «три в одном», не тонизируются, а засыпают», — говорит врач. Когда водители пили растворимый кофе, они частенько засыпали за рулем : эффекта бодрости ноль. Поэтому его даже запретили продавать на заправках. Растворимый кофе делают следующим образом: напиток заваривают; жидкость после высушивают; в процессе сушки кофеин и эфирные масла полностью испаряются.
В растворимом кофе практически нет кофеина, в нем есть теобромин. Люди, которые пьют тот же кофе «три в одном», не тонизируются, а засыпают», — говорит врач. Когда водители пили растворимый кофе, они частенько засыпали за рулем : эффекта бодрости ноль. Поэтому его даже запретили продавать на заправках. Растворимый кофе делают следующим образом: напиток заваривают; жидкость после высушивают; в процессе сушки кофеин и эфирные масла полностью испаряются. Остаются кофейная кислота и теобромин, и никакого полезного действия у этого напитка нет. Это суррогат, как и кофе без кофеина, — никаких положительных воздействий на организм.
Ученые обнаружили связь между кофе и риском заражения коронавирусом
Есть ли смысл пить кофе без кофеина в надежде, что он не окажет негативное влияние на здоровье? Врач также считает, что кофе может спровоцировать не только рак лёгких, но и рак поджелудочной железы и мочевого пузыря. Рассказываем, чем может быть опасен кофе и почему. Кофе также может помочь в сжигании жира, но наиболее эффективен он в сочетании с физическими упражнениями. Хотя в ряде исследований потребление кофе связывалось с увеличением или уменьшением риска развития различных видов рака, окончательные данные отсутствуют. Армия любителей кофе растет с каждым днем.
Кофе утром – путь к болезни: чем опасен напиток натощак
| 6 утверждений о влиянии кофе на здоровье: разбираемся, правда или вымысел | Кофе отрицательно влияет на нервную систему и печень, нарушает работу сердечно-сосудистой и других систем. |
| Кофе: прекрасный и опасный. Вред и польза от кофейных напитков | Новости Сми о нас Новости противоопухолевого лечения Новости клинических и доклинических исследований. |
| Ученые обнаружили связь между кофе и риском заражения коронавирусом | Пить горячий кофе вредно с точки зрения риска рака пищевода, но дело не в кофе, а в его температуре. |
Кофе: польза и вред
Специалисты объяснили, почему после чашки кофе одни чувствуют прилив сил, а другие только усталость, можно ли с помощью этого напитка похудеть, укрепить здоровье и защититься от ультрафиолета. Кофе вредно, но мы устоим Явное утверждение и вполне оправданное о действии кофе на сон. Чем опасна зависимость от кофе? По словам диетолога Ольги Лушниковой, еще одна серьезная опасность напитка — это способность вызвать привыкание. На фоне злоупотребления кофе может развиться рабдомиолиз — опасное патологическое состояние, при котором происходит разрушение мышц. Когда говорят о вреде кофе, все это касается только передозировки или людей из групп риска, которым кофе противопоказан. Новейшие исследования показали, что кофе стимулирует мыслительную деятельность человека, бодрит, тонизирует, улучшает работу внутренних органов.
Выяснилось наконец, вреден ли на самом деле растворимый кофе
Новости Сми о нас Новости противоопухолевого лечения Новости клинических и доклинических исследований. Быстрорастворимый кофе способен привести к возникновению различных заболеваний ЖКТ и внутренних органов. Существует мнение о том, что кофе нежелательно употреблять натощак или же при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, во время беременности.