Все новости Лента новостей Hardware Software События в мире В мире игр IT рынок Новости сайта. Экономика - 6 февраля 2024 - Новости Москвы.
ДА БУДЕТ ЦЕНА «СПРАВЕДЛИВОЙ»
- Наши проекты
- ДА БУДЕТ ЦЕНА «СПРАВЕДЛИВОЙ»
- Увеличение затрат и сезонность
- Куриные яйца: как выбирать, хранить и как не отравиться
В Самару завезут дешевые яйца
Какие меры власти принимают? На резкий рост цен уже отреагировали в ФАС — еще в середине ноября начались проверки производителей сразу по нескольким регионам. В начале декабря вице-премьер России Виктория Абрамченко поручила Минсельхозу, Минэкономразвития, Минфину и Минпромторгу России увеличить объемы производства мяса кур, а также куриных яиц. Причем на проработку комплекса мер ведомствам дали всего лишь две недели. Первые результаты они должны представить правительству уже 19 декабря. Также до этого числа Росстат, Минэкономразвития и Минсельхоз обязаны проанализировать динамику потребления курятины и яиц в России за последние три года.
Кроме того, Минпромторг, Минэкономразвития и Минсельхоз должны подготовить ответ: какой минимальный объем производства необходим для удовлетворения потребностей рынка. В конце ноября правительство ввело временное ограничение на вывоз из России твердой пшеницы до 31 мая 2024 года. Кроме того, власти планируют в следующем году временно упразднить уплату таможенной пошлины за ввоз мяса домашних кур. Цены на яйца вернутся к прежним показателям? Пока сложно прогнозировать динамику рынка.
В Минсельхозе ожидают, что предпринимаемые меры стабилизируют цены в течение месяца, так как главная проблема оказалась в превышении спроса над предложением. За девять месяцев производство яиц в нашей стране выросло до 31,74 млрд штук. Вместе с тем производство не поспевало за выросшим спросом, что вызвало всплеск цен. Кроме того, для потребителей психологически важным является отметка в 100 рублей за десяток. В ряде регионов отмечались очереди на ярмарках за более дешевыми яйцами. В ряде регионов даже пришлось вводить ограничения на покупку яиц из-за панического ажиотажного спроса, так как люди начали скупать яйца сотнями, хотя этот продукт имеет очень ограниченный срок хранения. В итоге власти Белгородской области на прошлой неделе ограничили покупку яиц до двух десятков в один руки на субботних ярмарках, так как там они стоили 70 рублей вместо 100 в магазинах. Ограничения вводились также в некоторых магазинах Екатеринбурга.
И, по его словам, турки готовы хоть завалить Россию яйцами — обеспечить все потребности в полном объеме. Похоже, по аналогии с «ножками Буша» пора вводить в обиход новое выражение — «яйца Эрдогана». Как говорится, ждите, дойдет и до прилавков. Но это про курятину. У производства же яйца, по словам Лахтюхова, более длинный бизнес-цикл сначала надо вырастить дополнительных несушек, от которых будут яйца. Минсельхоз рассчитывает, что благодаря расширению импорта из соседних «дружественных» стран дела с ценами на яйца у нас наладятся «в ближайший месяц». В нынешней ситуации делами яичными заинтересовались даже те, кто раньше покупал их не глядя.
Или вообще не покупал, а только ел приготовленную женой яичницу. И теперь недоумевает — а куриные яйца, они еще и разные? И по цене в зависимости от размера отличаются? Да, яйца делятся на разные категории в зависимости от размера и веса , о чем свидетельствует их маркировка. Как правило, можно увидеть маркировку с буквой «С» - столовое яйцо. Есть еще «Д» - диетические яйца, они отличаются маленьким сроком реализации 7 дней и встречаются в наших магазинах крайне редко. Далее — так: «СВ» - высшей категории более 75 г «СО» - отборное 65 — 74,9 г «С1» - 1 категории 55 — 64,9 г «С2» - 2 категории 45 — 54,9 г «С3» - 3 категории 35- 44,9 г Цена яиц напрямую зависит от категории: чем весомее яйцо — тем дороже.
А в пересчете на грамм «съедобного веса» получается где-то примерно одинаково. Интернет сейчас полон страшилок на «яичную тему». Какие из них достоверны, а какие - не очень? Россия по стоимости яиц догнала Америку?
Кстати, летом этого года Ленинградская птицефабрика "Синявинская" предупреждала о рисках сбоев в поставках из—за нехватки почти трети персонала на фоне оттока мигрантов. Экспертов рост цен на яйца не удивляет. Цены на него сдерживались. Но, как это часто бывает, в пружине, которую выжимали до последнего, сформировался самый большой энергетический потенциал, и — как следствие — сейчас мы видим рост в силу разжима, — констатирует основатель и генеральный директор информационно—аналитического агентства INFOLine Иван Федяков. Текущий уровень более—менее комфортен для производителей.
Резонанс, который вызвала шумиха вокруг цен на яйца, вероятно, приведёт к тому, что их рост потребуют ограничивать". Что ещё подорожает Колебания цен на социально значимые товары в принципе чувствительны, так как потребители привыкли к их доступности. Но обратная сторона дешевизны на полке — отсутствие у производителя существенного демпфера в прибыли, чтобы держать баланс в случае изменения себестоимости. По мнению Федякова, в "группе риска" с точки зрения возможного повышения цен сейчас оказались товары социального набора молоко, сахар, мука, масло. Эксперт полагает, что наблюдаемый виток роста цен только набирает обороты и к концу 2023 года — I кварталу 2024—го подорожают многие товары.
Цены действительно так сильно выросли?
- Наши проекты
- Минсельхоз назвал причину подорожания куриных яиц
- Яйца подешевеют в Приморье
- Эксперты объяснили, почему вдруг подорожали яйца
Минсельхоз назвал причину подорожания куриных яиц
Смотрите видео онлайн «Опасные красители в мармеладе и экономичные яйца | «НашПотребНадзор». Русские яйца стоят в Германии 20 евро за десяток (в пересчете на наш деньги — около 2 тысяч рублей). Горячие новости: в некоторых магазинах эконом-класса Москвы и Оренбуржья яйца стали продавать поштучно.
Самый дешевый животный белок уже не такой дешевый
- Почему возник дефицит
- Меньше 100 рублей — в «Пятерочке»
- Удар по яйцам: почему куриные яйца становятся дефицитом?
- Наши проекты
- Россиян кошмарят яйца от «золотой курицы», а Центробанк — ожидаемая инфляция
- ФАС проверит цены на куриные яйца
Золотые яйца: рост цен на них обсуждают уже в правительстве и Генпрокуратуре
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) поручила региональным органам проверить формирование цен на куриные яйца. Последние новости. С начала года куриные яйца в России подорожали почти в полтора раза, в среднем по стране десяток стоит, по официальной статистике, уже почти 112 руб. В РИА «Новости» отмечают, что в части московских сетей можно найти относительно недорогие яйца, указывая, к примеру, на 107 рублей в «Азбуке вкуса». Русские яйца стоят в Германии 20 евро за десяток (в пересчете на наш деньги — около 2 тысяч рублей).
Куриные яйца: как выбирать, хранить и как не отравиться
| Золотые яйца: рост цен на них обсуждают уже в правительстве и Генпрокуратуре | "Свежие новости ". |
| Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет | По данным Росстата, по итогам ноября индекс потребительских цен на яйца куриные составил 140,29% к ноябрю 2022 года. последние новости по теме на сайте АБН24. |
| Удар по яйцам. Почему в магазинах «вылупились» трехзначные цены | Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Иркутска. |
| Владимир Путин объяснил, почему так подорожали яйца | Новость о росте цен на куриные яйца на прошлой неделе ворвалась в топы деловых публикаций. |
Стало известно, насколько в Москве подорожали яйца
По данным Росстата, куриные яйца с начала года подорожали почти на 20%. На полках некоторых сетевых магазинов стало очень мало яиц, а оставшиеся резко подорожали. Факторы для резкого подорожания яиц в России копились на протяжении последних пяти лет. Что творится в затопленном Оренбуржье: последние новости. Пока цены на яйца росли из-за якобы нехватки, их продолжали вывозить из страны. В РИА «Новости» отмечают, что в части московских сетей можно найти относительно недорогие яйца, указывая, к примеру, на 107 рублей в «Азбуке вкуса».
В Госдуме объяснили рост цен на яйца тем, что россияне стали больше есть
И только в октябре эта цена по контрактам была пересмотрена — на уровне 79-80 рублей на ближайшую перспективу», — привела примеры Степанова. Контракты предусматривают взаимные интересы производителей яиц и торговых сетей, а также «нивелируют резкие падения, волатильность цен, выстраивают более добросовестные отношения между поставщиками и торговой сетью», обратила внимание замгендиректора Российского птицеводческого союза. Зампред комитета Госдумы по защите конкуренции Сергей Лисовский не верит в фиксированную торговую наценку, о которой говорят давно, — «сети обманут». Зато другие предложения он поддержал: «В отношении долгосрочных договоров — так работает весь мир. Все договоры на поставку яйца во всём мире — годовые, в них фиксируется цена. Напомним, в правительстве РФ поддержали обнуление таможенных пошлин на импортные яйца с января до июля 2024 года — для стабилизации ситуации в нашей стране.
В частности, должны быть завезены азербайджанские и турецкие яйца. Однако только их себестоимость может достичь 120 рублей, как подсчитали специалисты, что равно средней цене отечественных яиц уже на полках магазинов РФ. Также возможны поставки из Ирана, согласно информации Евразийской экономической комиссии, наднационального регулирующего органа для РФ, Белоруссии, Казахстана, Киргизии и Армении. Экстренные меры стали принимать, когда вопрос о ценах на яйца задали президенту Владимиру Путину на прямой линии 14 декабря. По мнению главы государства, ситуация связана со «сбоем в работе правительства».
При этом отечественные производители не смогли удовлетворить растущий спрос на яйца, а импортных не хватило, уточнил Путин. Снижение цен на яйца, возможно, произойдёт в 2024 году. Надежду на это выразил сам Патрушев.
Правильно считать себестоимость означает учитывать цикл выращивания курицы. Есть два вида птицы: бройлерная и яичная.
Бройлерная — это мясная порода, которую выращивают в среднем 36 дней и дальше забивают на мясо. А яичную птицу, чтобы та начала нести яйца, нужно выращивать 140 дней. После этого она 12—15 месяцев дает продукцию, потом ее забивают и в сравнении с бройлером продают гораздо дешевле, поскольку она очень худенькая, это не мясная порода. С точки зрения мясного бизнеса такая курица убыточна. Поэтому затраты, которые мы несем, кормя курицу в течение 140 дней, нужно относить на яйцо, а не на мясо.
В Европе и Америке яичные куры, после того как перестают давать яйца, идут на глубокую переработку вообще с нулевой стоимостью. С учетом всех затрат рентабельность в птицеводстве яичного типа за последние пять лет колеблется у производителей в диапазоне от двух до десяти процентов. Если они относят затраты на выращивание не на яйцо, а на мясо, то рентабельность по яйцу может оказаться выше, но тогда у них мясо убыточно. Можно сравнить нашу рентабельность с официальной отчетностью нефтяных, металлургических компаний, производителей удобрений в России: у них она доходит до пятидесяти, а то и до семидесяти процентов. А вопросы задают нам.
В каждом регионе от трех до семи производителей. Все они конкурируют между собой, потому что торговые сети не отличаются лояльностью: то у одних берут, то у других, в зависимости от условий. Сети конкурируют между собой и пытаются купить самый качественный продукт дешевле. Общий объем производства яиц в стране — 45—48 миллиардов в год. Самые крупные фабрики — «Синявинская», «Волжанка» — находятся в западной части страны и производят около полутора миллиардов яиц каждая.
Ожидается, что цены стабилизируются после Нового года, отмечали в Минсельхозе. Этому будут способствовать увеличение собственного производства и поступление продукции из дружественных стран. В РФ уже поступило несколько партий яиц из Азербайджана, ожидаются также поставки из Турции. В ходе прямой линии, совмещенной с пресс-конференцией, 14 декабря президент России Владимир Путин принес извинения за увеличение стоимости куриных яиц. С жалобой на рост цен к нему обратилась жительница Краснодара Ирина Акопова, по словам которой, стоимость этой продукции достигла 180—220 руб.
Наценка около 20 рублей была стабильной в последние пять лет, хотя наблюдался рост котировок этой пары - начиная с примерно 35 к 55 руб.
В прошлом году прирост производства был примерно такой же, и никакого кризиса с ростом цен не было. Мясо птицы и яйцо составляют важную долю в рационе не самых богатых людей Однако во второй половине года прирост производства стал сходить на нет, и по итогам 2023 года, скорее всего, объем останется на прошлогоднем уровне, либо превзойдет его ненамного. Одни винят в этом птичий грипп, жестко прошедший по ряду регионов. Другие - якобы "непродуманные" действия властей, которые в попытках покрыть возникший всплеск цен на курятину загасили его тем, что пустили на убой кур-несушек. Загрустишь тут: то упаковку на 9 яиц вместо 10 придумают, то цены ни с того ни с сего начнут задирать. Эти деньги пошли в том числе на продовольственный рынок.
В-третьих, увеличилась стоимость кормов, зерна - с 9 до 15 тыс. Так что импортная составляющая есть по всем этим позициям. К "ножкам Буша" и куриным яйцам его имени мы точно не вернемся Еще бытует версия, согласно которой санкции якобы оставили страну без инкубационного яйца, а без него никуда. Это не совсем так. Начать с того, что инкубационное яйцо под санкции не попало пока что.