Ростовский урок памяти «Блокадный метроном» выдачей детям хлеба по карточкам и словами: – Предлагаем вам получить маленький паёк хлеба, который является символом блокадного Ленинграда. 1944 год, блокада Ленинграда снята / Фото: Wikimedia Commons. преподаватель гимназии N524 в Санкт-Петербурге. Смотрите видео онлайн «Карточки в блокадном Ленинграде.
Кто и когда получит выплаты в честь 80-летия освобождения Ленинграда?
Утерянные карточки не возвращались и не восстанавливались. Потерял её — обрёк семью на голод. Да и что это был за хлеб? Совсем не такой, каким мы привыкли его видеть. В условиях дефицита муки при изготовлении широко использовались картофель и другие добавки. А в блокадном Ленинграде в тесто добавляли пищевую целлюлозу, жмых, обойную пыль, выбойку из мешков, хвою. Воспоминания ветерана Сусанна Цыбулина столкнулась с войной будучи ребенком. Однако она до сих пор помнит жуткие очереди, чёрный хлеб, те самые карточки и постоянное чувство голода.
Своими воспоминаниями она поделилась с нами. Как мы уже сказали, рабочим оборонной промышленности полагалось всего 800 грамм хлеба в день, ещё меньше рабочим второй категории, служащим, иждивенцам и детям. Всего 800 и это ещё в лучшем случае грамм в день — это сколько? Булка хлеба? В день мужчине, который ведет активный образ жизни, необходимо потреблять 3000 калорий.
На листе бумаги с отпечатанными талонами было указано, сколько граммов и каких продуктов можно по ним получить. В музее показали, как выглядела в 1941-1942 годах продуктовая карточка на сахар и кондитерские изделия и карточка на масло. На сайте музея сейчас работает выставка «Герои Изборска — Герои Ленинграда», посвященная местным жителям, помогавшим в освобождении Ленинграда от фашистского гнёта.
Предваряет публикацию комментарий составителя альбома Натальи Черепениной, главного методиста Центрального Государственного архива Санкт-Петербурга. Появление столь необычного для архивов издания вызвано прежде всего тем, что история повседневности или, по выражению академика А. Панченко, «настоящая, обывательская история» невозможна без изучения тех материалов, где фиксируется жизненный путь человека. Тысячи книг опубликованы о блокадном Ленинграде, но самые простые, банальные вопросы остались без ответа. Сколько стоил блокадный паек, знаменитые 125 грамм хлеба? Как оформлялась эвакуация? Какой был порядок выдачи продовольственных карточек и сколько их было? Почему финансовая сторона жизни простого человека так слабо отражена в многочисленных дневниках и воспоминаниях? Опубликованные документы, если не прямо отвечают на многие вопросы, до дают путеводную нить для их изучения. Работа по выявлению повседневных документов ленинградцев была очень сложной — по существующим правилам подобного рода материалы в большинстве своем не подлежат вечному хранению. Поиски проводились по архивным фондам, прежде всего личного происхождения, коллекциям, в библиотеках, ведомственных архивах, школьных музеях, частично привлекались материалы из частных коллекций. Опубликовано свыше трехсот тысяч документов, которые охватывают практически все стороны блокадного бытия: рождение, смерть, труд во имя победы, участие в защите Родины. Детализация одной из самых трагических страниц мировой истории — блокады Ленинграда — позволяет расширить понимание быта военной поры, представить его не только в черно-белом виде сохранившихся фотографий и кинофильмов, но в многоцветье продовольственных карточек, обложек пропусков и удостоверений, штампов и чернил. Справки по истории возникновения и функционирования того или иного документа позволяют оценить эффективность действия городской власти, быстроту и способы ее реагирования на возникающие проблемы. С перерывами она продолжалась более двух лет, с июня 1941 года до октября 1943 года: первое решение о вывозе детей было принято 29 июня 1941 года, последнее — об эвакуации душевнобольных 9 октября 1943 года Всего город покинули свыше 1,7 млн. Непосредственно вопросами организации вывоза населения занималась Ленинградская городская эвакуационная комиссия, образованная постановлением бюро горкома ВКП б от 27 июня 1941 года. Нормативные документы, касающиеся организации и документирования массового выезда граждан, были приняты СНК СССР и Советом эвакуации при нем в конце июня — июле 1941 года. Постановлением СНК СССР от 5 июля «О порядке эвакуации населения в военное время» ответственность за организацию выезда людей возлагалась на местные органы власти; также предусматривались меры по учету эвакуированных. Так, например, уже в первые две недели войны на вывоз детей школьного и дошкольного возраста было затрачено свыше 10 млн.
Для этого нужно предоставить один или несколько документов, которые докажут, что человек жил на территории города во время блокады на протяжении минимум четырех месяцев и выше. Если статуса еще нет, то рекомендуем оформить его как можно скорее, чтобы попасть в список на получение региональной выплаты. Как получить статус блокадника в Петербурге? Получить в СПб статус блокадника можно либо подав соответствующее заявление самостоятельно, либо через официального представителя. Оформлять услугу нужно в МФЦ. Свидетельство об эвакуации или другой документ, который может подтвердить ваше пребывание в Северной столице в период блокады. Ксерокопию выписки из домовой книги архива , которая сохранилась со времен ВОВ. Помимо этого, житель блокадного Ленинграда в СПб может подтвердить свое пребывание в городе с помощью предоставления старых снимков, писем и различных дневников. Полный список документов, которые могут пригодиться, нужно уточнять заранее.
Дневник блокадницы: пять дней голода или сны об утерянных карточках
Найденные судьбы и имена: самый крупный портал о блокадном Ленинграде опубликовал новые данные о 239 тыс. Работа по поиску информации и архивных документов во всех регионах России, куда в годы Великой Отечественной войны эвакуировали ленинградцев, продолжается.
Карточка на хлеб в блокадном Ленинграде. Хлебные карточки и хлеб блокадного Ленинграда. Хлебные карточки блокадного Ленинграда. Продуктовые карточки блокадного Ленинграда. Хлебная карточка Ленинград. Продовольственные карточки в блокадном Ленинграде. Продовольственные карточки в блокадном Ленинграде 1941. Продовольственные карточки блокада Ленинграда.
Блокада Ленинграда карточки на хлеб. Хлебная карточка блокадного Ленинграда 1941. Карточка на хлеб в блокадном Ленинграде 125 грамм. Хлебная карточка блокадного Ленинграда 125 грамм. Блокада Ленинграда карточки на хлеб 125 грамм. Продуктовые карточки на хлеб 125 грамм в блокадном Ленинграде. Карточки на блокадный хлеб на 125 грамм. Блокадный хлеб Ленинграда карточка на хлеб. Карточка на хлеб в блокадном Ленинграде 1941.
Карточка на хлеб 1941 г. Карточка на хлеб Ленинград 1941. Блокада Ленинграда карточки. Блокадный хлеб карточка. Карточка блокадного Ленинграда 1942. Блокадная Хлебная карточка. Блокада Ленинграда 125 грамм хлеба. Хлебные карточки блокадного Ленинграда 1942. Карточка блокадного Ленинграда на хлеб 125.
Карточки на продукты в блокадном Ленинграде. Карточки на хлеб в блокадном Ленинграде 1942. Талон на хлеб в блокадном Ленинграде. Карточка выдачи хлеба в блокадном Ленинграде.
Прежде чем приступить к поиску рекомендуем вам ознакомиться с информацией разделов Историческая справка и Источники информации , где приведены краткие сведения об основных этапах эвакуации из Ленинграда, приводятся статистические данные о масштабах эвакуации, а также поясняются особенности документирования процесса эвакуации, специфика отраженных в документах сведений. Эту информацию необходимо знать, чтобы ваш поиск был максимально результативным.
В случае затруднений при работе обратитесь к разделу Как искать.
Немецкая армия и гражданская администрация совсем не делала приоритетной задачу выживания советских граждан на оккупированных территориях — это становится ясно и из дневниковых записей людей, которые остались под оккупацией дневники, опубликованные в сборнике под редакцией Олега Будницкого «Свершилось! Немцы пришли». Население Варшавы сократилось за годы войны с 1 300 000 человек до примерно 400 тысяч человек в 1945 году. Население Киева за время оккупации сократилось с 800 тысяч человек до 180 тысяч. В Витебске количество жителей упало со 160 тысяч до 100 тысяч человек. Приведённые примеры показательны: можно представить, что было бы с населением трёхмиллионного города в случае сдачи, и тем более понять, что бы ждало 200-тысячную еврейскую общину города — зная о Бабьем Яре и о Варшавском гетто. В-третьих, в первый год войны немецкой армии не хватало тёплых вещей и иногда провизии даже для собственных солдат. Жителям оккупированного города не стоило бы ждать какой-то сентиментальности и помощи — скорее наоборот.
Население было бы ограблено, а его тяготы и нужды нисколько не волновали оккупантов. В итоге, не стоит думать, что сдача города врагу каким-то образом могла бы сыграть позитивную роль для ленинградцев. Фельдмаршал Финляндии Маннергейм любил Ленинград и потому приказал не стрелять по городу Этот миф повторяется в разных видах — от того, что финская армия не переходила старой границы, которая была между СССР и Финляндией до Зимней войны 1939—1940 года, до рассказов о том, что Маннергейм так любил город, что не допускал даже мысли о серьёзной атаке на город. Всё это, конечно, далеко не правда. На самом деле, финская армия перешла старую границу, захватив такие населённые пункты, как Старый Белоостров, Александровка. Дальнейшему их продвижению к городу помешала не какая-то любовь главнокомандующего к городу, а отчаянное сопротивление Красной Армии. Кроме того, свою роль сыграло решение, принятое немецкой армией из-за безостановочной обороны советской армии: немцы решили отказаться от идеи штурма города и остановили своё продвижение. Вот цитата о намерениях фельдмаршала: «Тогда 25 июня 1941 года в Хельсинки поступила секретная телеграмма из Берлина от финского посланника Т. Кивимяки, в которой последний сообщал о том, что Г.
Геринг уведомил его о роли Финляндии в блокировании и осаде Ленинграда. Рейхсмаршал заверял финское руководство, что Финляндия получит территориально с лихвой всё то, «что захочет». При этом особо подчёркивалось: Финляндия «может взять и Петербург, который всё-таки, как и Москву, лучше уничтожить… Россию надо разбить на небольшие государства». Из статьи Николая Барышникова «Добиться официально от Германии, чтобы Петербург полностью уничтожить…».
Более 230 тысяч ветеранов получат выплаты к 80-летию освобождения Ленинграда от блокады
Президент России Владимир Путин рассказал, как во время блокады Ленинграда неизвестный украл у его мамы продуктовую карточку. Мобильное приложение визуализирует на карте современного Петербурга адреса погибших в блокаду ленинградцев с указанием их имен и биографических данных. Но после последнего постановления Минтранса поездом путешествовать могут только участники боевых действий, а жители блокадного Ленинграда в перечне получателей услуг потеряны.
5 спорных фактов о блокаде Ленинграда, которым мы верим. И очень напрасно
Карточки являются живыми свидетелями того, как жили люди в страшные военные годы. Ещё до начала блокады, в июле 1941 года, была введена карточная система. И если жители других городов, кроме продуктов, получаемых по установленной норме, могли приобретать пищевые товары на рынках и в коммерческих магазинах, то в Ленинграде, особенно в первый период блокады, такая возможность исключалась. Карточка являлась единственным источником получения продуктов, основным способом выживания в осаждённом городе. Одни талоны выдавались на сахар и кондитерские изделия. Другие — на крупу и макароны, мясо и мясопродукты, масло животное и растительное.
Фотокарточки блокады Ленинграда хлеб. Блокадный Ленинград фото карточки на питание. Картинки карточки блокада Ленинграда. Блокада Ленинграда жетон на хлеб. Хлеб блокадного Ленинграда 1941. Блокадный дневник Игоря Никитина. Карточки 1941 Ленинград. Карточка на хлеб ноябрь 1941. Хлебная карточка. Документы блокадного Ленинграда. Секретные документы блокадного Ленинграда. Алкогольная блокада документ. Газета блокада бумага о хлебе. Продовольственные карточки в Ленинграде. Хлебная карточка 1942. Карточка на хлеб на январь 1942г. Карточка на хлеб на январь 1942 года. Хлебная карточка зима 1941. Хлебная карточка 1943 года. Карточка на хлеб 1943 года. Хлебная карточка блокадного Ленинграда сентябрь 1941. Карточки в Ленинграде продовольственные блокадном 1943. Карточки на выдачу хлеба блокада Ленинграда. Хлебные карточки900 блокадых дней. Карточки по выдачи блокадного хлеба. Хлебные карточки 1941 года. Хлебная карточка ВОВ. Хлебные карточки во время войны. Хлебные карточки детские. Блокадный паек и карточки.
Особый интерес вызвал у ребят рассказ о судьбе 11-летней девочки Тани Савичевой, пережившей блокаду Ленинграда, ее дневник до сих пор волнует сердца миллионов людей. Библиотекарь провела обзор книг о Великой Отечественной войне, рекомендовала для прочтения книги В. Воскобойникова «Оружие для победы», Е. Верейской «Три девочки», А. Крестинского «Мальчики из блокады», Нисон Ходза «Дорога жизни», раздала памятки «Никто не забыт, ничто не забыто…». Участники мероприятия попробовали 125 граммов чёрного хлеба. В Старощелканской сельской библиотеке прошел час чтения патриотической книги «Дети блокады». В ходе мероприятия библиотекарь ознакомила с историей дня блокады города Ленинграда и познакомила ребят с художественными произведениями о детях блокадного Ленинграда: М. Суханов » Дети блокады «, «Дневник Тани Савичевой». Дети внимательно слушали рассказ С. Алексеева » Шуба» прочитанный вслух и потом совместно обсудили его. Их глубоко тронули судьбы сверстников живших в блокадном Ленинграде. Узнали о «Дороге жизни», и о норме блокадного хлеба в 125 грамм. Вниманию читателей Тегешевской сельской библиотеки была представлена книжная выставка «Ленинград. Познакомились с произведениями А. Чаковского «Блокада», В. Ардаматского «Ленинградская зима», из которых узнали о героизме и стойкости жителей Ленинграда, о строительстве спасительной «дороги жизни» через Ладожское озеро. Просмотрели видеоролики, наглядно показывающие тяжелую жизнь ленинградцев в те нелегкие для всей страны времена.
Несмотря на принятые меры, полностью искоренить пропажи продовольственных карточек из печатного цеха все же не удалось. Так, на заседании партбюро типографии им. Володарского 25 марта 1942 г. При этом указывалось на то, что в одной из пачек уже от- печатанных карточек обнаружилась недостача 9 штук, в другой пачке оказалось 6 «лишних» карточек, а в третьей были выявлены 3 бракованных карточки. Тогда же в печатном цехе были украдены 3 рабочих карточки и 2 карточки служащих77. Один из членов партбюро, характеризуя сложившуюся ситуацию, заметил: «Так дальше работать нельзя. Мы имеем случаи хищения и подделок продкарточек. В отношении печатников положение напряженное, ими надо теперь же заняться»78. Неслучайно сотрудники типографии в феврале 1943 г. Всего, как явствует из годового финансового отчета типографии им. Володарского, в 1941 г. Одновременно с этим в типографии за 1941-1942 гг. С возвращением из Краснокамска в Ленинград сотрудниками бумажной фабрики «Гознак» в августе 1943 г. До конца года на фабрике было отлито 149 т бумаги с водяными знаками и бумаги для документов82. Работники типографии им. Володарского вновь получили возможность для печати карточек ис- пользовать бумагу с водяными знаками. Приобретя опыт изготовления карточек, они продолжали привычное дело и после окончания войны. О масштабах выпускаемой ими продукции может свидетельствовать телеграмма, направленная в Ленинградский обком ВКП б 18 октября 1946 г. В ней говорилось: «В целях обеспечения строжайшего режима печатания карточек, предполагается ограничить число типографий, в которых они печатаются. В течение трех дней с привлечением специалистов проверьте, можно ли в типографии имени Володарского печатать ежемесячно 37 561 тысячу карточек. Карточки будут печататься на узорной бумаге. Результаты проверки телеграфируйте 22 октября. В телеграмме укажите необходимые мероприятия для перехода с ноября на выпуск указанного количества карточек»83. При этом отметим, что в 1946 г. Доступные сегодня исследователям документы свидетельствуют о том, что изготовлением продовольственных карточек в Ленинграде в чрезвычайных условиях блокады занималась типография им. Володарского, руководство которой сумело так организовать производство, что выполнение важного заказа по печати месячной нормы продовольственных карточек для жителей города осуществлялось в течение 10 дней. Деятельность типографии на всем протяжении войны направлялась партийными и советскими органами через управление издательств и полиграфии и управление по учету и выдаче продовольственных и промтоварных карточек исполкома Ленинградского городского Совета. Они контролировали производственный процесс и обеспечивали население карточками, являвшимися важной составляющей в борьбе ленинградцев за выживание в условиях вражеской осады. После прорыва блокады Ленинграда в январе 1943 г. Володарского продолжила изготовление карточек, количество видов которых стремительно увеличивалось. Г Война и продовольствие: Снабжение городского населения в Великую Отечественную войну 1941-1945 гг. Торговля и снабжение в годы Великой Отечественной войны. Неизвестная блокада. Ленинград в борьбе за выживание в блокаде. Книга первая: июнь 1941 - май 1942. Гуманитарные и общественные науки. Черепени-ной, К. Болдовскому и А. Карточное снабжение в 1941-1943 гг. Государственное регулирование торговли в СССР конец 1920-х -середина 1950-х гг. Продовольственные и промтоварные карточки Петрограда - Ленинграда 1917-1947 гг. За фасадом «сталинского изобилия»: Распределение и рынок в снабжении населения в годы индустриализации. За фасадом «сталинского изобилия». М, Масгутов Р. Продовольственные и промтоварные карточки. Павлов, ссылаясь на документы по учету выдачи хлебных карточек в сентябре 1941 г. Ленинград в блокаде. Историко-медицинский аспект.
Как найти эвакуированных из блокадного Ленинграда предков
В Санкт-Петербурге учредили новую награду — почетный знак «В честь 80-летия полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады», передает «Мойка78» со ссылкой на пресс-службу городской администрации. 1944 год, блокада Ленинграда снята / Фото: Wikimedia Commons. блокада Ленинграда. А в блокадном Ленинграде в тесто добавляли пищевую целлюлозу, жмых, обойную пыль, выбойку из мешков, хвою. И каждый житель блокадного Ленинграда от младенца до глубокого старика, были великими героями, преодолевавшие чудовищные испытания. Президент России Владимир Путин рассказал, что у его матери в блокадном Ленинграде украли продуктовые карточки.
5 спорных фактов о блокаде Ленинграда, которым мы верим. И очень напрасно
Работа по поиску информации и архивных документов во всех регионах России, куда в годы Великой Отечественной войны эвакуировали ленинградцев, продолжается. Рассказы о блокадном Ленинграде Невский пятачок Немцы 27 августа, захватив вблизи реки Тосны сёла Ивановское и Отрадное, вышли на левый берег Невы.
Нас переселили на Васильевский остров. Первой блокадной зимой я однажды попыталась добраться до нашего дома. Я все время старалась ходить. Иначе наверняка бы погибла - не от голода, так от холода. В блокаду, считаю, как раз те в первую очередь и выжили, кто постоянно двигался, занимался каким-то делом. Каждый раз придумывала себе маршрут. То на рынок сходить, поменять кое-какие вещи на дуранду, олифу или жмых. То в разрушенный дом, вдруг там осталось что-нибудь съестное?
А то шла рыть землю в поисках каких-нибудь растений. Сейчас многие уже и не знают, что такое дуранда остатки семян масличных растений после выжимания из них масла, считались хорошим кормом для скота. Вы помните ее вкус? Зинаида Овчаренко: Вкус был специфический, непривычный. Я сосала ее, как конфетку, тем притупляя голод. Как-то отправилась к нашему дому. Мне все казалось, что там войны нет, а есть все мои близкие. Взяла вещмешок, маленькую лопатку и пошла. Надо было идти через заставы.
Дом стоял у насыпи. Пропуска я не имела и потому, дождавшись, когда часовой повернет в противоположную от меня сторону, стала карабкаться на насыпь. Но он заметил меня, закричал "Стой! В одной квартире нашла на буфете тарелочки с засохшим растительным маслом. Полизала их - горькие. Зинаиде Павловне сегодня 86, и каждый день она начинает с продолжительной, не менее 5 кругов, прогулки по дорожке ближайшего стадиона. Фото: Из архива Потом пошла по сугробам в поле за домами. Искала там то место, где должны были быть, как я помнила, капустные листы и кочерыжки. Копала снег долго, попала под обстрел.
Не давала покоя мысль: если меня убьют, то мама умрет с голода. Нашла в итоге несколько промерзших кочерыжек и 2-3 капустных листа. Очень этому обрадовалась. Домой, на Васильевский, вернулась только к ночи. Растопила плиту, вымыла немного свою добычу, накидала в кастрюлю снега и сварила щи. Получив хлеб, удавалось оставить от пайки немножко "про запас"? Зинаида Овчаренко: "Про запас" оставлять было просто нечего. Ведь другие продукты тоже выдавались по карточкам и с каждым разом все меньше. Чаще их заменяли тем, что трудно назвать едой.
Иногда я ходила через Тучков мост в булочную на Петроградской стороне, где на карточки давали круглый хлеб. Он считался более выгодным, так как имел больше горбушек. Чем же горбушка выгодна? Зинаида Овчаренко: Тем, что хлеба в ней чуть больше. Так всем казалось. Подсушишь ее на плите и ешь потом не сразу, а по чуть-чуть, смакуя. К зиме 42-го мы переселились к маминой маме Анне Никитичне на улицу Калинина, это недалеко от нынешней станции метро "Нарвская". У бабушки был деревянный дом с настоящей печкой, не буржуйкой, та дольше сохраняла тепло. Я стала ходить в булочную у Обводного канала.
Там хлеб можно было получить на три дня вперед.
Эта норма была установлена 20 ноября 1941г. Выдачу продуктов по карточкам стали задерживать, и в конце ноября началась паника, потому что невозможно было купить ни жиров, ни мяса. В январе 1942г. Очереди растянулись на несколько суток, вместо хлеба выдавали муку. Карточная система часто предполагала замену одних продуктов на другие. Из воспоминаний ленинградцев: «Лиза получила вместо сахара печенье. Целое богатство-1,2 кг!
Сертификат номиналом почти 6 млн рублей Римма Чернова сможет потратить на покупку новой квартиры в течение 7 месяцев. Выбрать жилье можно как в строящемся доме.
Карточки жителей блокадного Ленинграда выставили в музее Центрального района
8 сентября, в память о дне начала блокады Ленинграда в 1941 году, журнал об искусстве Точка ART публикует главу, документирующую эвакуацию жителей блокадного Ленинграда и возвращение их в город. Напомним, Владимир Путин принимает участие в памятных мероприятиях в честь 80-й годовщины прорыва блокады Ленинграда. Но после последнего постановления Минтранса поездом путешествовать могут только участники боевых действий, а жители блокадного Ленинграда в перечне получателей услуг потеряны. «Подготовка к юбилею полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады идет на федеральном и городском уровнях. Российский президент Владимир Путин рассказал, как во время блокады Ленинграда у его мамы украли продуктовую карточку, передает ТАСС.
В дань памяти жертв блокадного Ленинграда школьникам показали, как получали хлеб по карточкам
Речь об этом зашла во время осмотра экспозиции в Музее обороны и блокады Ленинграда, где среди экспонатов были такие же карточки. Цвет их старались менять каждый месяц, чтобы бороться с кражами и жульничеством.
Прежде чем приступить к поиску рекомендуем вам ознакомиться с информацией разделов Историческая справка и Источники информации , где приведены краткие сведения об основных этапах эвакуации из Ленинграда, приводятся статистические данные о масштабах эвакуации, а также поясняются особенности документирования процесса эвакуации, специфика отраженных в документах сведений. Эту информацию необходимо знать, чтобы ваш поиск был максимально результативным. В случае затруднений при работе обратитесь к разделу Как искать.
Это был сложнейший инженерно-транспортный объект, работу которого наладили буквально за несколько дней, но в эти дни в городе ввели минимальные нормы выдачи хлеба. Когда хранилища с мукой в городе опустели, рабочие обметали стены и вскрывали половицы на складах, чтобы извлечь оттуда мучную пыль, накопившуюся за прошлые годы. Даже после возобновления поставок продовольствия в город муку нужно было экономить, и хлебопекам приходилось экспериментировать с составом теста. Использование различных суррогатов в хлебопечении и частые замены одних видов примесей другими требовали от работников отрасли сложной и крайне напряженной работы для получения продукта, который хоть отдалененно напоминал бы хлеб. В декабре 1941 года при выпечке хлеба, чтобы увеличить его объем, добавляли различные пищевые примеси — овсяную, ячменную, соевую, жмыховую муку или муку из кокосового, льняного, конопляного, соевого, хлопкового жмыха, отруби, обойную пыль, солодовую муку, мучные сметки и вытряски от обработки мешков, кукурузную, рисовую муку и даже пищевую целлюлозу. С машин, провалившихся под лед Ладоги на Дороге жизни, поднимали зерно, высушивали и использовали для производства хлеба. В ход шло все. Рецептуру и состав блокадного хлеба разработали в Центральной лаборатории на хлебозаводе имени А. Технологи централизованно выносили рекомендации. Они сначала в лаборатории проверяли, что получится, если эти компоненты смешать, и потом давали директиву на хлебозаводы о технологической особенности выпечки хлеба", — рассказала заведующая научно-экспозиционным отделом Санкт-Петербургского музея хлеба Зинаида Соловьева. Это был ужасный хлеб, потому что не было возможности сделать другой. Но потом старались все-таки делать продукт, похожий на хлеб", — сказала Соловьева. В Музее хлеба представлен один из рецептов, относящийся к более позднему периоду блокады, когда поставки продуктов в город стали регулярными. Независимо от утвержденного состава хлеба, даже в блокаду его качество постоянно контролировалось, потому что цена ошибки была слишком высока. Во имя хлеба Доставить хлеб в магазины было отдельной проблемой. Грузовой автотранспорт был мобилизован для нужд фронта, трамваи, которые поначалу использовались для развоза продуктов в магазины, к зиме встали из-за перебоев с электричеством трамвайное движение восстановили только весной 1942 года. Остался единственный выход: перевозить продукты на тележках, а когда установился снежный покров — на санках. В Музей блокады Ленинграда передали документ с рецептами блюд на основе древесных опилок Бывали случаи, когда на перевозчиков продуктов нападали грабители, похищавшие хлеб. Магазины тоже нередко подвергались нападениям преступных групп: они врывались в торговое помещение, бросали в продавцов куски кирпича и похищали продукты. Подобные преступления совершали не только организованные группы, но и просто голодные горожане. Подростки и взрослые, мужчины и женщины в магазинах выхватывали хлеб у покупателей и чаще всего сразу заталкивали в рот, несмотря на крики в их адрес и удары со стороны очереди.
Кроме того, Путин заявил, что ветераны специальной военной операции СВО в будущем проявят себя на работе в органах власти, образовательной сфере, наставничестве и в других областях. Многообразие этносов, мы с вами всегда об этом говорим, традиций, культур нашей страны — это, безусловно, наше общее достояние и конкурентное преимущество», — передает его слова ТАСС. Путин также потребовал на заседании ставить задачи народосбережения и благополучия семей во главу угла. И реализовывать все запланированное в экономике, науке, технологиях, культуре, социальной сфере в широком смысле слова тоже, надеюсь, будем вместе», — отметил Путин. Российский лидер заявил также, что укреплять парламентскую и политическую систему России надо на основе самобытного опыта страны. Он поздравил участников встречи с Днем российского парламентаризма, который отмечается 27 апреля. Заседание по традиции проходило в Таврическом дворце Санкт-Петербурга. Само время, события, через которые мы проходим, доказывают значимость такой преемственности, то, как важно именно на основе своего самобытного опыта укреплять парламентаризм и в целом общественно-политическую систему России», — приводятся слова главы государства на сайте Кремля. Путин в ходе заседания также подчеркнул, что предстоящее формирование нового состава правительства России является важнейшим этапом для страны. В прошлом году в Британии согласились со словами президента России Владимира Путина, сказанными на параде Победы. По его словам, в стране важно обеспечивать общественно-политическую систему, добиваться ее стабильности, передает ТАСС. Также глава государства отметил, что важно создавать условия для открытости и обновления, для чистой конкуренции разных политических сил при безусловном и четком понимании приоритета национальных интересов и безопасности государства. Ранее Путин заявил, что позитивные тенденции в экономике России укрепляются , несмотря на беспрецедентные вызовы.