Как встретились кофе, сливки и ирландский виски. От оригинального кофе по-ирландски айриш крим отличается видом добавляемого алкоголя, при этом этапы приготовления никак не разнятся с классическими. Жокей Ирландские сливки – молотый кофе с ароматом ликёра.
Кофе молотый ЖОКЕЙ «Ирландские сливки» 150 г
Общий рейтинг молотого кофе Кофе молотый Жокей Ирландские сливки, ароматизированный составлен из 354 молотого кофе, с помощью специального алгоритма исходя из 2353 реальных отзывов покупателей, а так же учитывая популярность модели. Натуральный ароматизированный молотый кофе подходит также для заваривания в гейзерной кофеварке и френч-прессе. Кофе молотый ЖОКЕЙ "Ирландские сливки", натуральный, 150 г, вакуумная упаковка, 0509-20. Жокей Ирландские сливки – молотый кофе с ароматом ликёра.
LEBO IRISH CREAM
Жокей ИРЛАНДСКИЕ СЛИВКИ — Тщательно отобранные зерна арабики из Бразилии, Эфиопии и Индии создают гармоничную кофейную композицию Жокей Ирландские сливки, которая дополнена ярким ароматом сливочного ликера. Как встретились кофе, сливки и ирландский виски. Если Вы ещё не пробовали молотый кофе Жокей "Ирландские сливки" не пугайтесь негативных отзывов, просто купите его и попробуйте сами. Состав товара: Кофе жареный молотый, ароматизатор, упаковочный газ (азот). насыщенность кофе в сочетании с терпкостью ирландского виски и деликатным вкусом сливок. Этот кофе отлично подходит для приготовления насыщенного крепкого эспрессо с устойчивой пенкой, приятным сладковатым ароматом и обволакивающим шоколадным послевкусием.
Как готовить и подавать кофе по-ирландски?
Для супер-мягкого ирландского кофе: Teeling Small Batch Если специи и дубовые нотки — не ваш любимый привкус, выберите Teeling Small Batch. Выдерживается в бывших ромовых бочках, очень мягкий, с гладким вкусом. Его ромовые ноты ванили и фруктов прекрасно сочетаются с темным, насыщенным кофе. Обратите внимание: виски должен быть именно ирландским, Irish, а не шотландским Секреты приготовления кофе по-ирландски Не смотря на то, что рецепт уникального напитка с виски можно найти в сети, а способы его украшения посмотреть на фото, существуют определенные тонкости, о которых обыватель может и не знать: использовать коричневый сахар вместо белого; применить обычные сливки вместо взбитых и пр. Но классический рецепт ирландского кофе, который кстати, имеет статус официального и признан международной барменской ассоциацией включает: настоящий ирландский виски никаких заменителей. В идеале это Jamesonor Bushmills, которого на одну порцию нужно 40 мл; горячий кофе, черный, крепкий 80 мл ; белый сахар 1 ч. Алгоритм приготовления ирландского коктейля отличается простотой и лаконичностью, хотя глядя на конечный результат этого не скажешь. Чтобы его приготовить нужно: прогреть бокал; налить заранее сваренный крепкое кофе. Предпочтительнее готовить coffee во френч прессе но если такой возможности нет — подойдет качественный эспрессо. Лучше если это будет арабика среднего уровня прожарки, что касается конкретно сорта — это зависит от личных вкусовых предпочтений; растворить в готовом продукте сахар; размешать; добавить виски, которые можно предварительно слегка подогреть с помощью капучинатора. В идеале виски нужно поджечь вместе с сахаром.
Мастер класс в сети или видео урок опытного бармена поможет правильно провести «прожиг» виски; создать облако из сливок, взбивать которые нужно в шейкере с небольшим количеством колотого льда. Тут так же не лишним будет пройти мастер класс, так как с первого раза приготовить красивую «шапку» из холодных сливок мало у кого получается сливки имеют свойство сворачиваться от холода. Для выкладывания сливок на поверхность напитка можно использовать барную ложку, что значительно упростит процесс; наслаждаться этой изысканной сладостью нужно большими глотками, не перемешивая содержимое. Как появился ирландский кофе Айриш появился не очень давно в 1942 году. Первым, кто приготовил этот замечательный напиток был работник ресторана в аэропорту. Ирландец Джо Шеридан однажды предложил американцам, которые ждали свой рейс согреться и приготовил им великолепный горячий ирландский айриш. Крепкий алкогольный напиток, с добавлением сливок, пришелся по вкусу многим пассажирам. Американцы заинтересовались коктейлем и узнали, что они пили настоящий ирландский кофе. Когда закончилась война, аэропорт закрыли и весь персонал перевели в другой аэропорт. Там, Джо продолжил удивлять посетителей ресторана своим превосходным Irish coffee.
Айриш прославился на весь мир после того, как Шеридана пригласили работать в известное американское кафе. Джо получил идеальное сочетание айриш кофе, экспериментируя с пропорциями виски и эспрессо. Великолепный коктейль первыми попробовали в 1952 году американцы. Так, напиток стал популярным во многих уголках света. И сейчас, коктейль можно попробовать в кофейнях и ресторанах. Также его можно приготовить и дома самостоятельно. Им предстояло около 18 часов провести в воздухе, в негерметичном и неотапливаемом салоне гидросамолёта. Так приходилось путешествовать далеко не бедным пассажирам: политикам, бизнесменам, известным писателям и журналистам. Самолёты из Англии приземлялись в ирландском аэропорту Шеннон, а оттуда пассажиров перевозили в портовый городок Фойнс, где располагался терминал для пересекавших Атлантический океан гидросамолётов. Зная, какие важные персоны из-за нелётной погоды могут надолго задержаться в Шенноне и Фойнсе, администрация пригласила для работы в ресторане аэропорта известного дублинского шеф-повара Джозефа Шеридана.
Автор рецепта Джо Шеридан Однажды ненастным вечером в 1943 году мистера Шеридана срочно вызвали в Фойнс. Из-за непогоды самолёт, следовавший в США, вынужден был повернуть назад. Пассажиров, которые зря несколько часов мёрзли в воздухе, требовалось срочно согреть.
Голицыно, Петровское шоссе, д. Данное Согласие дается на обработку персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием. Персональные данные не являются общедоступными.
Цель обработки персональных данных: обработка входящих запросов физических лиц с целью оказания консультирования; аналитики действий физического лица на веб-сайте и функционирования веб-сайта; проведение рекламных и новостных рассылок.
После принятия и оплаты товара претензии по внешнему виду, ассортименту и комплектации доставленного Вам заказа не принимаются. Все заказы, оформленные на доставку, операторы магазина обязательно обзванивают. Без подтверждения заказа по телефону, доставка не осуществляется! Будьте, пожалуйста, на связи.
Если в течение 2-ух дней с Вами операторы магазина не связались, вероятно сотрудники звонили Вам и не дозвонились.
Но приготовить напиток оказалось не так просто: сливки то камнем шли ко дну, то застывали на поверхности шапкой, которую можно было съесть при помощи ложечки, но никак не выпить. Наконец баланс был найден: для приготовления правильного кофе по-ирландски идеально подошли слегка взбитые фермерские сливки, предварительно выдержанные на холоде 48 часов. Кофе по-ирландски произвёл в Сан-Франциско фурор, и вскоре бар Кепплера стал самым посещаемым в городе. В 1945 году терминал в Фойнсе закрыли. Но ежегодно, 19 июля, в городке проходит День айриш кофе, и бариста со всего мира съезжаются на турнир по приготовлению легендарного напитка. Первое знакомство Мерлин Монро с ирландским кофе Рецепты кофе со сливками Рецептов очень много, так как есть разные виды сливочных продуктов. Вы можете модифицировать сочетания, добавлять специи, ликеры и прочее, получая очень интересные вкусовые профили. Вот как сделать кофе со сливками в разных вариантах: Черный кофе со сливками Самый простой рецепт: сварите кофе так, как вам нравится, любым способом.
Можно взять и более жирные — они будут лежать на поверхности, можно будет посыпать их корицей, мускатным орехом, шоколадной стружкой. Сливочный айс-кофе Сразу два варианта приготовления: Приготовьте побольше фильтр-кофе или американо и охладите его в холодильнике на протяжении нескольких часов. Если хотите сладости — подсластите заранее или качественно растворите сахар в холодной жидкости. Добавьте не очень жирные сливки. Наполните стакан льдом. Влейте пару порций эспрессо или одну — американо если нужно — предварительно подслащенный , и долейте сливочную часть. Этот вариант хорош тем, что готовится очень быстро, не нужно ждать охлаждения. К таким коктейлям отлично подходят сиропы, ликеры и крепкий алкоголь вроде рома или бренди. Растворимый кофе со сливками Если вам нравится растворимый продукт, — не проблема.
В него также добавляют сливочные наполнители, и вкус становится интереснее. Только лучше класть больше порошка или гранул, чем вы привыкли это делать, потому что плотная сливочная текстура «забьет» кофейный вкус. Кофе со сливками в кофемашине С готовкой все просто: за вас все сделает автоматика: Если у вас есть отдельный молочный контейнер или трубка для пакета молока, можете использовать маложирные сливочные продукты, и машина их также взобьет. Если вы используете капсулы, выберите уже готовые кофейно-сливочные, их немного чаще они кофейно-молочные , но зато можно найти необычные сочетания, например, кофе «клубника со сливками» или с добавлением женьшеня. Если есть стимер, попробуйте взбить плотную сливочную пену и выложить ее поверх эспрессо, получив сливочный капучино. Имейте в виду, что при взбивании объем увеличится примерно в два раза, так что рассчитывайте пропорции. Кофе со сливками в турке В домашних условиях это обычно чуть ли не самый простой и вкусный вариант: Смелите кофейные зерна или возьмите уже молотые из расчета чайная ложка с горкой на чашку. Залейте водой и доведите до кипения трижды, чтобы поднималась пена. Снимите с огня и влейте ложку холодной воды, чтобы осела гуща.
Перелейте в чашку и добавьте сливочную массу. Мы не советуем добавлять молочные ингредиенты в процессе варки, — на вкус это не сильно повлияет, а отмывать турку будет сложнее. Кофе со взбитыми сливками по-венски Для этого рецепта лучше взбивать сливочную массу самостоятельно, добавляя в нее различные специи и ингредиенты, из баллончика будет совсем не то. Приготовьте крепкий кофе, например, двойной эспрессо. Добавьте при взбивании ваниль и сахарную пудру, или сразу ванильный сахар. Можно влить ложечку крепкого алкоголя. Выложите взбитую массу поверх эспрессо. Украсьте тертой апельсиновой цедрой, натертым шоколадом, топингом, полейте сиропом, — все, что вам нравится.
Рецепты кофе по-ирландски
- Классический рецепт кофе по-ирландски
- Молотый кофе Жокей Ирландские сливки 150 гр: цена, отзывы, фото
- Кофе молотый Жокей Ирландские сливки (150 гр)
- Кофе молотый Лебо Арома Ирландские сливки 150г
Кофе, который не требует ни варки, ни сливок.
Продукты: кофе молотый, виски, сливки взбитые, кофейные зёрна. Продукты: кофе молотый, виски, сливки взбитые, кофейные зёрна. Ирландский кофе (Irish coffee) – самый известный согревающий коктейль. продам кофе оптом, оптовые поставки кофе, купить оптом кофе Жокей, кондитерские изделия оптом. Ирландский кофе. Irish Coffee. Молотый кофе «Жокей» «Ирландские сливки» – купаж, созданный из зерен арабики высшего качества, выросших в Бразилии.
Ароматизированный молотый кофе Жокей "Ирландские сливки"
Мы постоянно обновляем свой парк автоматов. Устанавливаемые кофейные и торговые автоматы отличаются привлекательным дизайном, гигиеничностью и высокой надежностью. Каждый автомат принимает купюры и монеты, в качестве оплаты и выдает сдачу. При необходимости, аппарат оснащается устройством оплаты через персональную карточку.
Зная, какие важные персоны из-за нелётной погоды могут надолго задержаться в Шенноне и Фойнсе, администрация пригласила для работы в ресторане аэропорта известного дублинского шеф-повара Джозефа Шеридана.
Автор рецепта Джо Шеридан Читайте также: Кофе в домашних условиях: восемь способов приготовления Однажды ненастным вечером в 1943 году мистера Шеридана срочно вызвали в Фойнс. Из-за непогоды самолёт, следовавший в США, вынужден был повернуть назад. Пассажиров, которые зря несколько часов мёрзли в воздухе, требовалось срочно согреть. В Ирландии в промозглую погоду исстари спасались чаем с виски.
Но невезучие путешественники явно нуждались в более бодрящем, чем чай, напитке. Шеф-повар предложил им горячий кофе с ирландским виски, украшенный наспех взбитыми сливками. Один из пассажиров, попробовав напиток и буквально оживая на глазах, поинтересовался: «Это бразильский кофе? С тех пор ирландский кофе постоянно подавали в ресторанах Шеннона и терминала в Фойнса.
Напиток так и остался бы неизвестным широкой публике, если бы в 1951 году его не отведал журналист San Francisco Chronicle Стентон Делаплейн. Вернувшись домой, он поделился впечатлениями от необычного кофе со своим приятелем Джеком Кепплером, владельцем бара Buena Vista. Ирландский кофе в традиционном для напитка бокале Кепплер загорелся идеей включить айриш кофе в меню своего заведения. Но приготовить напиток оказалось не так просто: сливки то камнем шли ко дну, то застывали на поверхности шапкой, которую можно было съесть при помощи ложечки, но никак не выпить.
Наконец баланс был найден: для приготовления правильного кофе по-ирландски идеально подошли слегка взбитые фермерские сливки, предварительно выдержанные на холоде 48 часов. Кофе по-ирландски произвёл в Сан-Франциско фурор, и вскоре бар Кепплера стал самым посещаемым в городе. Бар Buena Vista процветает до сих пор. В день здесь продают не менее 2000 порций айриш кофе.
Рекорд был поставлен в 80-е годы прошлого века, когда во время спортивных соревнований посетители выпили 6000 порций кофе по-ирландски.
Вскоре авторский напиток Шеридана стал визитной карточкой аэропорта — его подавали со сливками в стакане на ножке. Мировую известность коктейль приобрел благодаря журналисту San Francisco Chronicle Стэнтону Делаплейну, который попробовал «Айриш кофе» в аэропорту Шеннона во время поездки в Ирландию. Именно там коктейль был представлен американской публике в 1952 году. Полярность температуры и вкуса между верхним и нижним слоями также очень важна — кофе не должно быть слишком много, чтобы сливки не успели нагреться и растаять. Если не следовать в точности рецепту, внешний вид или вкус будут не теми. Особенно «хрупким» всегда является первое впечатление: если предстоит знакомство с коктейлем, не стоит экономить составляющих. Кофе для коктейля лучше использовать средней обжарки. Это может быть стопроцентная арабика или моносорт.
Более того, в этом варианте аромат не зависит от состояния кофе — и в упаковке и уже в заваренном виде он пахнет очень ярко. Но именно сухими сливками, с легкой сладостью. Во вкусе напитка сливки тоже есть, но этот оттенок очень легкий, а солирует, конечно же, прекрасный, крепкий, натуральный кофе. Он крепкий и насыщенный, хорошо прожаренный и с легкой горчинкой. Очень вкусный.