Электрическая мясорубка Moulinex HV4 ME472832, с 7 насадками, 2000 Вт, 2.3 кг/мин, Франция, черная.
14 лучших электрических мясорубок для дома в 2024 году
Насадка-овощерезка и ее аксессуары, а также лоток и толкатель были загружены в посудомоечную машину. Впрочем, овощерезку не составит труда ополоснуть и вручную — насадка после эксплуатации не жирная, форма открытая, так что промывается под струей горячей воды отлично. Наши измерения Измерение мощности при выполнении различных операций производили с помощью ваттметра. Итак, максимальная мощность была достигнута при работе с жилистой говядиной — 374 Вт. При переработке постной свинины мощность колебалась между 260 и 290 Вт. Уровень шума оценен как средний для мясорубок.
Гул громкий, равномерный, но не пугающий. В соседней комнате звук работающей мясорубки прекрасно слышен. Практические тесты В качестве практических экспериментов мы проведем стандартный опыт на расчет производительности, затем порубим жилистую говядину, которую добровольно вряд ли бы использовали для фарша, и поработаем с дополнительными аксессуарами и насадкой-овощерезкой. Методика предполагает измельчение на решетке со средним диаметром отверстий охлажденного свиного окорока без костей, освобожденного от пленок и жира. В ходе опыта мы измеряем, какое количество мяса сможет измельчить прибор за одну минуту.
Взяли для эксперимента вторую. Фарш выходил сплошным потоком, без задержек, замятия или сдавливания. Качество фарша хорошее, отдельные кусочки мяса не выделяются, свинина измельчена равномерно и мелко. Максимальная мощность составила 344 Вт, в среднем мясорубка работала на 260-290 Вт. В конце разобрали насадку, чтобы оценить состояние ножа и шнека.
Лезвия ножа чистые, мясо прорезано. На оси шнека немного жилок, которые совершенно не мешали работе и успешному помолу свинины. Внутри корпуса осталось некоторое количество мяса. В завершение прокрутили обрезки жилок и жира. Ножи успешно справились с поставленной задачей.
После разборки на ножах и оси шнека было обнаружено немного мясного сырья. Фарш из говяжьей голяшки Говядину мы пропускаем через решетку с крупными отверстиями. Жил в приобретенном для тестов отрубе было куда больше, чем непосредственно мяса. Ну хорошо, может, и не больше, но столько же. Жилы толстые, проходящие по всему куску.
Было решено ничего не срезать и не удалять, а переработать куски как есть. Работа мясорубки оказалась вне критики. Ровно, без особого повышения мощности прибор за 25 секунд справился с 1,1 кг мяса. Фарш такого качества только из более «мясного» мяса без зазрения совести можно использовать для приготовления, например, мантов. Мясо порублено, а не выдавлено.
Оценить размер кусочков мяса можно по отдельным кускам жилок — они ярче выделяются в массе: Лезвия ножа, как и вал шнека, абсолютно чистые. Непереработанного мяса внутри корпуса почти не осталось. Такой результат не мог не обрадовать — быстро, чисто и без скачков мощности. Результат: отлично. Фарш из индейки и приготовление колбасок Филе индейки весом 730 г перерабатывали через решетку с крупными отверстиями.
Мясорубке потребовалось всего 15 секунд. Возможно, если подавать куски быстрее, эффективность тоже возрастет, но, наш взгляд, расти уже некуда. Мы с трудом можем представить себе ситуации при обычном, некоммерческом использовании, когда нужно изготавливать фарш в таких объемах. Фарш хорошего качества, состоящий из равномерно порубленного мяса. Посмотрев на него, мы решили изготовить нежные молочные сардельки.
Добавили фарш из постной свинины так, чтобы в общей сложности получилось 1,5 кг продукта. Влили полтора стакана молока, всыпали 1,5 ст. Хорошо вымешали фарш и оставили его на час для созревания. Затем собрали мясорубку с насадкой для изготовления колбас и приступили к процессу изготовления сарделек.
Загрузочная горловина выполнена в форме трапеции, самая узкая сторона которой составляет 4 см, основание 5,5 см, высота 6 см. На первый взгляд величина отверстия кажется достаточной для переработки некоторых овощей без предварительного разрезания. Насадка оснащена отдельным пластиковым толкателем. Режущие конусы в области выходного отверстия корпуса не фиксируются. Размещаются в насадке при совмещении выступов на валу и звездообразных отверстий на дне конуса. К сожалению, произвести разборку мясорубки нам не удалось.
Несмотря на то, что основание корпуса снялось достаточно просто открутили четыре самореза Т20 , далее мы встали в тупик: остальное содержимое корпуса крепится на множестве пластмассовых защелок, освободить которые без повреждений, не имея специальной оснастки и знания об их местонахождении, не представляется возможным. Никаких недостатков или замечаний на этом этапе выявить не удалось — прибор качественно изготовлен и оставляет впечатление комфортного в эксплуатации и хранении. Инструкция В комплект входят три небольшие брошюрки: международная гарантия, правила техники безопасности и непосредственно инструкция по эксплуатации. Все документы отпечатаны на обычной бумаге. Информация представлена на многих языках, русский идет первым лишь в инструкции. Так что в двух других документах придется потратить некоторое время для поиска текста на русском языке. Брошюра «Правила техники безопасности», по-видимому, является общей для всей мелкой бытовой техники Moulinex, поскольку в ней встречается информация о венчиках для взбивания яиц и крема, упоминается соковыжималка и другие приборы, не имеющие отношения к мясорубкам. Инструкция тоже написана не под конкретную модель, а под несколько моделей мясорубок в различной комплектации. С одной стороны, это немного напрягает и создает некоторые неудобства в восприятии информации. С другой, покажите нам пользователя, который будет серьезно и вдумчиво читать руководство по эксплуатации мясорубки.
Инструкция кратка и лаконична: схема устройства и его аксессуаров, наименование всех деталей, рекомендации по эксплуатации с ссылками на схемы в начале документа. Текстовой информации в документе совсем мало; она занимает всего 3 странички формата А6, одна из которых целиком занята перечислением аксессуаров и деталей. Все кнопки управления находятся в верхней левой части моторного блока. Окружность, разделенная на две части — это две кнопки. Нижняя запускает работу, верхняя — отключает. Левее и выше расположена кнопка реверса. Реверс может быть запущен только в том случае, если мясорубка выключена. Производитель называет это безопасной функцией реверса, которая предотвращает случайное включение обратного хода. Шнек вращается в обратную сторону только при удерживаемой кнопке. Несмотря на то, что кнопки нажимаются довольно туго, корпус стоит на месте, не сдвигается и не скользит по поверхности стола.
Эксплуатация Перед первым использованием инструкция рекомендует провести ряд стандартных действий: помыть насадки мыльной водой, затем промыть чистой и вытереть насухо. Отдельное замечание касается решеток и ножа, которые следует смазать растительным маслом. Подготовка прибора к эксплуатации производится стандартным образом: сначала собирается насадка-мясорубка или насадка-овощерезка, затем собранный блок фиксируется на корпусе двигателя. Взаимодействие с мясорубкой весьма несложно. Сборка-разборка интуитивно понятны, управление и того проще. Опишем некоторые моменты, на которых мы обычно акцентируемся при эксплуатации мясорубок. Загрузочный лоток плотно вставляется в горловину мясорубки. Особенно это помогает при набивке колбасок или сарделек вязким фаршем. Не сказать, что он совсем не вращается вокруг горловины, но делает это с определенным усилием. Толкателем удобно пользоваться даже при сложных манипуляциях — изготовлении тех же колбасок или кеббе.
При рубке мяса можно обойтись и вовсе без него. Насадка-мясорубка вибрирует при переработке жилистого мяса весьма незначительно. При приготовлении фарша из свинины и индейки вибрации и вовсе не было замечено. Используя формовочный диск с крупными отверстиями, можно получить рубленое мясо. Вообще качество получаемого фарша мы оценили довольно высоко. Ни в одном из тестов аппарат не продавливал мясо сквозь решетки, а успешно нарезал лезвиями ножа. Высота размещения насадок достаточна для того, чтобы использовать любую тару с высотой бортиков не более 12,5 см. Большинство предметов домашней утвари удовлетворяет этому требованию. Время непрерывной работы ограничено 14 минутами. Ни в одном из тестов нам не то, что не удалось превысить, нам не удалось даже приблизиться к разрешенной продолжительности работы — настолько эффективно мясорубка перерабатывает мясо и выполняет дополнительные функции.
Форма фиксирующей гайки действительно оказалась крайне удобной. Насадка-овощерезка произвела на нас особое впечатление тем, что при ее использовании практически отсутствуют отходы в виде непрорезанных или ненатертых кусочков продуктов. Отходы были, но их количество крайне мало. Помимо комфортной и простой эксплуатации, невозможно не сказать об удобстве хранения.
Комплект поставки тут весьма интересный. Внутри коробки пользователь обнаружит: мясорубку "Мулинекс HV8 ME 626", 5 различных насадок 3 терки разного размера, 1 для пюре и 1 для шинковки , толкатель, держатель для насадок со своим толкателем, металлический держатель со шнеком, лоток, гарантийный талон, инструкции, нож, 2 сеточки крупная и мелкая , насадка для кеббе и колбас. Описание и характеристики Выглядит мясорубка довольно интересно. Корпус выполнен из качественного пластика. Снизу предусмотрены мягкие резиновые ножки, которые не позволяют скользить. Сверху на мясорубке находится отсек для хранения сеточек, ножа и насадки для кеббе. Что касается элементов управления, то сбоку находятся 3 кнопки. Одна отвечает за режим реверса, а две другие за включение и отключение. Кнопка, что расположена спереди, позволяет снимать держатель. Переработка мяса не занимает много времени. Большая мощность позволяет приготовить фарш, даже из весьма жирного и плотного мяса. Переработка лука, зелени, орехов и прочих овощей также не вызывает трудностей. Несколько слов о насадках. Шинковка весьма неплохо справляется со своими обязанностями, с ее помощью можно сделать отличные заготовки для чипсов, нашинковать капусту и т. К теркам также нет каких-либо претензий. А вот что касается насадки для пюре, то тут нужно быть весьма аккуратным, поскольку та «кашица», которая образуется внутри насадки, быстро начинает разбрызгиваться.
Вероятно такая форма сконструирована для облегчения отвинчивания детали, когда необходимо разобрать мясорубку для мытья. Не секрет, как трудно бывает это сделать. Довольно высока загрузочная горловина мясорубки. В комплект к прибору входят две стальные решетки: одна со средним с диаметром отверстий 4,5 мм , другая с крупными отверстиями 8 мм. Толщина формовочных дисков — 6 мм. Нож классической формы, лезвия весьма острые. Нож тоже массивный, таким образом имеет запас для заточки. Впрочем, производитель позиционирует лезвия как самозатачивающиеся. Загрузочный лоток, также как и толкатель, пластиковый. Форма стандартная. Горловина лотка оснащена четырьмя уплотнителями, благодаря чему деталь крепко и без свободного вращения фиксируется на мясорубке. Ручка толкателя удобно располагается в ладони. Аксессуар для изготовления колбас состоит из двух деталей — центратора и формующей насадки. В состав насадки для изготовления кеббе входят наконечник и формующее кольцо. Все аксессуары сделаны из качественного пластика черного цвета. Далее рассмотрим насадку-овощерезку, которая представляет собой корпус, изготовленный из прозрачного пластика, и вставляемый внутрь цельнометаллический конус с режущими элементами. Диаметр конуса в широкой части — 8 см. Загрузочная горловина выполнена в форме трапеции, самая узкая сторона которой составляет 4 см, основание 5,5 см, высота 6 см. На первый взгляд величина отверстия кажется достаточной для переработки некоторых овощей без предварительного разрезания. Насадка оснащена отдельным пластиковым толкателем. Режущие конусы в области выходного отверстия корпуса не фиксируются. Размещаются в насадке при совмещении выступов на валу и звездообразных отверстий на дне конуса. К сожалению, произвести разборку мясорубки нам не удалось. Несмотря на то, что основание корпуса снялось достаточно просто открутили четыре самореза Т20 , далее мы встали в тупик: остальное содержимое корпуса крепится на множестве пластмассовых защелок, освободить которые без повреждений, не имея специальной оснастки и знания об их местонахождении, не представляется возможным. Никаких недостатков или замечаний на этом этапе выявить не удалось — прибор качественно изготовлен и оставляет впечатление комфортного в эксплуатации и хранении. Инструкция В комплект входят три небольшие брошюрки: международная гарантия, правила техники безопасности и непосредственно инструкция по эксплуатации. Все документы отпечатаны на обычной бумаге. Информация представлена на многих языках, русский идет первым лишь в инструкции. Так что в двух других документах придется потратить некоторое время для поиска текста на русском языке. Брошюра «Правила техники безопасности», по-видимому, является общей для всей мелкой бытовой техники Moulinex, поскольку в ней встречается информация о венчиках для взбивания яиц и крема, упоминается соковыжималка и другие приборы, не имеющие отношения к мясорубкам. Инструкция тоже написана не под конкретную модель, а под несколько моделей мясорубок в различной комплектации. С одной стороны, это немного напрягает и создает некоторые неудобства в восприятии информации. С другой, покажите нам пользователя, который будет серьезно и вдумчиво читать руководство по эксплуатации мясорубки. Инструкция кратка и лаконична: схема устройства и его аксессуаров, наименование всех деталей, рекомендации по эксплуатации с ссылками на схемы в начале документа. Текстовой информации в документе совсем мало; она занимает всего 3 странички формата А6, одна из которых целиком занята перечислением аксессуаров и деталей. Все кнопки управления находятся в верхней левой части моторного блока. Окружность, разделенная на две части — это две кнопки. Нижняя запускает работу, верхняя — отключает. Левее и выше расположена кнопка реверса. Реверс может быть запущен только в том случае, если мясорубка выключена. Производитель называет это безопасной функцией реверса, которая предотвращает случайное включение обратного хода. Шнек вращается в обратную сторону только при удерживаемой кнопке. Несмотря на то, что кнопки нажимаются довольно туго, корпус стоит на месте, не сдвигается и не скользит по поверхности стола. Эксплуатация Перед первым использованием инструкция рекомендует провести ряд стандартных действий: помыть насадки мыльной водой, затем промыть чистой и вытереть насухо. Отдельное замечание касается решеток и ножа, которые следует смазать растительным маслом. Подготовка прибора к эксплуатации производится стандартным образом: сначала собирается насадка-мясорубка или насадка-овощерезка, затем собранный блок фиксируется на корпусе двигателя. Взаимодействие с мясорубкой весьма несложно. Сборка-разборка интуитивно понятны, управление и того проще. Опишем некоторые моменты, на которых мы обычно акцентируемся при эксплуатации мясорубок. Загрузочный лоток плотно вставляется в горловину мясорубки.
Мясорубка Moulinex HV8 ME62513E
Рекомендации Главное — не забывать содержать детали в чистоте. Это залог того, что ваша помощница прослужит долго. Обязательно нужно следить за тем, чтобы детали мясорубки: решетки, нож, винт — были масляными. Не нужно отмывать их до скрипа. Если необходимо, можно смазать растительным маслом. Старайтесь не перегревать мясорубку, после 14 минут непрерывной работы давайте ей остыть. Если перегреется, то может сгореть. Отзыв о Moulinex HV4 у меня исключительно положительный. При соблюдении всех рекомендаций прослужит долго.
А вот сочленение шнека и редуктора — металл-металл. Притом, что двигатель лишен какой-либо защиты, нужно понимать, в критической ситуации его «спасет» какая-то шестерня, останется только найти замену… За надежность основных узлов модель получает базовый 1 балл, это самое начальное качество и исполнение, которое типично для любой мясорубки за 2000-3000 рублей. За остальное качество, в основном пластиковых элементов, ставим 2 балла из 3, здесь просто средний уровень, без явных провалов. Редуктор с пластиковыми шестернями, а мотор без защиты Эффективность и производительность. Еще один пример, когда мощность аж в 800 Вт ничего не значит. И максимальная в 2000 Вт — тоже.
Машина даже на сложном мясе, когда вал начинает крутиться существенно тяжелее, не забирает из розетки более 300 Вт. Что реально важно — типовых размеров бункер и решеток диаметром 54 мм, очень короткий шнек, туповатый нож, плохо отшлифованные решетки — в итоге мясо через первую решетку с маленькими дырками идет просто кашей, через большую — лучше. Но главное, что не хватает средней, конечно. Заявленная эффективность составляет 2,6 кг, но реальность скромнее кратно. Жилы наматываются, особенно у основания ножа, немного спасает реверс, повторюсь, это можно сказать и есть реальное отличие от младших HV4. В итоге за эффективность мясорубка Мулинекс HV8 2000 ME626 получает 3 балла — дури так-то хватает, но качество режущих элементов страдает.
Читайте также: Хорошие рыбные консервы СТМ бывают! Высота емкости для фарша может достигать 15 см, приемный лоток бункера — непрозрачный пластик, отсеки для шнура и решеток есть. Работает мясорубка довольно громко, но за свою цену нормально. Прорезиненные ножки довольно цепко держатся за стол, а установка бункера на моторный отсек производится поворотом на 45 градусов с фиксатором.
С левой стороны расположено место крепления съемных насадок. Насадки фиксируются на валу с помощью соединения байонетного типа. Чуть выше справа находится кнопка разблокировки съемной насадки. Детали насадки-мясорубки — корпус, шнек и зажимная гайка — изготовлены из алюминия. Самозатачивающийся нож — из нержавеющей стали. Металл обработан хорошо.
Поверхности всех деталей гладкие, не заметны следы шлифовки, отливки или облоя. Примечательна форма гайки — деталь массивная и тяжелая. Вероятно такая форма сконструирована для облегчения отвинчивания детали, когда необходимо разобрать мясорубку для мытья. В комплект к прибору входят две стальные решетки: одна со средним с диаметром отверстий 4,5 мм , другая с крупными отверстиями 8 мм. Толщина формовочных дисков — 6 мм. Нож классической формы, лезвия весьма острые. Нож тоже массивный, таким образом имеет запас для заточки. Впрочем, производитель позиционирует лезвия как самозатачивающиеся. Загрузочный лоток, также как и толкатель, пластиковый. Форма стандартная.
Горловина лотка оснащена четырьмя уплотнителями, благодаря чему деталь крепко и без свободного вращения фиксируется на мясорубке. Ручка толкателя удобно располагается в ладони. Аксессуар для изготовления колбас состоит из двух деталей — центратора и формующей насадки. В состав насадки для изготовления кеббе входят наконечник и формующее кольцо. Все аксессуары сделаны из качественного пластика черного цвета. Далее рассмотрим насадку-овощерезку, которая представляет собой корпус, изготовленный из прозрачного пластика, и вставляемый внутрь цельнометаллический конус с режущими элементами. Диаметр конуса в широкой части — 8 см. Загрузочная горловина выполнена в форме трапеции, самая узкая сторона которой составляет 4 см, основание 5,5 см, высота 6 см. На первый взгляд величина отверстия кажется достаточной для переработки некоторых овощей без предварительного разрезания. Насадка оснащена отдельным пластиковым толкателем.
Режущие конусы в области выходного отверстия корпуса не фиксируются. Размещаются в насадке при совмещении выступов на валу и звездообразных отверстий на дне конуса. Никаких недостатков или замечаний на этом этапе выявить не удалось — прибор качественно изготовлен и оставляет впечатление комфортного в эксплуатации и хранении. Инструкция В комплект входят три небольшие брошюрки: международная гарантия, правила техники безопасности и непосредственно инструкция по эксплуатации. Все документы отпечатаны на обычной бумаге. Информация представлена на многих языках, русский идет первым лишь в инструкции. Так что в двух других документах придется потратить некоторое время для поиска текста на русском языке. Брошюра «Правила техники безопасности», по-видимому, является общей для всей мелкой бытовой техники Moulinex, поскольку в ней встречается информация о венчиках для взбивания яиц и крема, упоминается соковыжималка и другие приборы, не имеющие отношения к мясорубкам. Инструкция тоже написана не под конкретную модель, а под несколько моделей мясорубок в различной комплектации. С одной стороны, это немного напрягает и создает некоторые неудобства в восприятии информации.
С другой, покажите нам пользователя, который будет серьезно и вдумчиво читать руководство по эксплуатации мясорубки. Инструкция кратка и лаконична: схема устройства и его аксессуаров, наименование всех деталей, рекомендации по эксплуатации с ссылками на схемы в начале документа. Текстовой информации в документе совсем мало; она занимает всего 3 странички формата А6, одна из которых целиком занята перечислением аксессуаров и деталей. Все кнопки управления находятся в верхней левой части моторного блока. Окружность, разделенная на две части — это две кнопки. Нижняя запускает работу, верхняя — отключает. Левее и выше расположена кнопка реверса. Реверс может быть запущен только в том случае, если мясорубка выключена. Производитель называет это безопасной функцией реверса, которая предотвращает случайное включение обратного хода.
Сдашь назад всего на несколько секунд и нож снова готов к пополнять запас котлет.
А то уже на пятой минуте спасу нет - застревает мясорубка и все тут! Ясное дело, сила мясорубки зависит от ее мощности. Обычно модели имеют движок с мощностью 1000 Вт, что позволяет развить скорость прокрутки до 2-х килограмм мяса в минуту. Модель Moulinex ME 605 при пиковой нагрузке достигает мощность в 1600 Вт. А потому развивает повышенную скорость по части котлет: я без напряга получал более 3 кг фарша из охлажденного мяса. В "боекомплект" для битвы за мужской аппетит входят диски-насадки в количестве двух штук -они нужны не только для приготовления фарша, но и колбас. Диаметры отверстий прилагаемых дисков - 4,7 и 7,5 мм. А потому собственный колбасный фарш, который так приловчилась готовить моя супружница, имеет такую же толщину. Правда, в других модификациях Moulinex ME 605 таких насадок вдвое больше и каждый диск отличается диаметром отверстий, что позволяет получать на выходе более тонкий или более толстый фарш. Впрочем, базовая комплектация мясорубки с двумя насадками отлично вписывается в жизненную философию - «Ничего лишнего» и в более гуманную цену.
Обычно модели имеют движок с мощностью 1000 Вт, что позволяет за развить скорость прокрутки до 2-х килограмм мяса в минуту. А потому развивает повышенную скорость при изготовлении котлет: я без напряга получал более 3 кг фарша из охлажденного мяса. В боекомлект для битвы за мужской аппетит входят диски-насадки в количестве двух штук -они нужны не только для приготовления фарша, но и колбас. Правда, в других моделях таких насадок вдвое больше и каждый диск отличается диаметром отверстий, что позволяет получать на выходе более тонкий или более толстый фарш. Не уверен - отключай По такому принципу срабатывает, пожалуй, самый важный элемент безопасности: автоотключение при перегреве. Такие ситуации на кухне встречаются сплошь и рядом.
ТОП 9 лучших мясорубок Moulinex по отзывам покупателей
Первый хоть и саблевидный, но штампованный, да еще и часто тупой и кривой, решетки — тонкие. На решетке видно, что нож во время притирки срезал с неё стружку. Характерная черта — фиксирующая гайка, которая закручивается на выходе из бункера и прижимает ножевую решетку и нож, с трудом попадает в резьбу, которая здесь очень короткая. Замечу, что несколько лет назад все Мулинекс HV8 2000 выпускались с более длинным бункером, в котором и шнек был не на 2 витка, а на три, и резьба для накручивания гайки солиднее. Да и вообще, рабочая «голова» была выше классом.
Теперь же, видимо для унификации и экономии, на HV8 ставят тот же порожняк, что и на начальные серии бренда. Это одна из причин, почему на них цены примерно одинаковые. Ножевые решетки тонкие — 3 мм, стандартного размера на 54 мм. Причем их у мясорубки Moulinex HV8 ME626132 всего две штуки, на 3 и 8 мм Редуктор мотора такой же, что у всех Мулинексов — полностью из пластиковых шестерен.
А вот сочленение шнека и редуктора — металл-металл. Притом, что двигатель лишен какой-либо защиты, нужно понимать, в критической ситуации его «спасет» какая-то шестерня, останется только найти замену… За надежность основных узлов модель получает базовый 1 балл, это самое начальное качество и исполнение, которое типично для любой мясорубки за 2000-3000 рублей. За остальное качество, в основном пластиковых элементов, ставим 2 балла из 3, здесь просто средний уровень, без явных провалов. Редуктор с пластиковыми шестернями, а мотор без защиты Эффективность и производительность.
Еще один пример, когда мощность аж в 800 Вт ничего не значит. И максимальная в 2000 Вт — тоже. Машина даже на сложном мясе, когда вал начинает крутиться существенно тяжелее, не забирает из розетки более 300 Вт.
По сравнению с механическими моделями электромясорубки более устойчивые и тяжелые, за счет расширяющегося книзу корпуса. Нет необходимости прикручивать их к столешнице, как механические варианты.
Чтобы избежать лишней траты денег, нужно учесть несколько важных критериев. Мощность Этот параметр — один из самых важных. В работе устройству приходится перемалывать достаточно жесткие продукты — мясо, овощи или рыбу. Большинство моделей для бытового использования способны развивать мощность от 400 до 700 Вт. На упаковке кроме этой информации указывается еще и максимальная мощность, которую агрегат способен развить.
Чем это число больше, тем значительнее нагрузки способен принимать на себя прибор. Производительностью называют скорость переработки продукта. Она показывает, какое количество мяса или овощей мясорубка способна превратить в фарш за 1 минуту. Во многом этот параметр зависит от мощности прибора, но не определяется исключительно ею. Здесь можно выявить следующую закономерность — скорость обработки мяса зависит от мощности мотора.
Поэтому чем он мощнее, тем меньше времени потребуется для превращения продукта в фарш. Часто случается, что недорогие устройства вполне способны развить приличную мощность, несмотря на сомнительное качество. Но здесь страдает срок службы. Такой известный бренд, как Moulinex, выпускает технику отличного качества, которая прослужит долгие годы, несмотря на достаточно невысокую номинальную скорость переработки. Экономичность агрегата также зависит от мощности.
Чем мощнее прибор, тем быстрее он справляется с заданной работой, но при этом и электроэнергии он тратит больше. Недорогие устройства имеют 1 или 2 скорости. Более дорогие модели оснащены большим количеством скоростей и позволяют экономить энергию там, где это действительно необходимо. Еще один показатель, неразрывно связанный с мощностью, это время, в течение которого прибор способен работать без перерыва. На него влияет, какие именно продукты измельчаются и какой режим выбран.
В инструкции к прибору обычно это значение указывается по отношению к сырому мясу.
Было решено ничего не срезать и не удалять, а переработать куски как есть. Работа мясорубки оказалась вне критики. Ровно, без особого повышения мощности прибор за 25 секунд справился с 1,1 кг мяса. Фарш такого качества только из более «мясного» мяса без зазрения совести можно использовать для приготовления, например, мантов.
Мясо порублено, а не выдавлено. Оценить размер кусочков мяса можно по отдельным кускам жилок — они ярче выделяются в массе: Лезвия ножа, как и вал шнека, абсолютно чистые. Непереработанного мяса внутри корпуса почти не осталось. Такой результат не мог не обрадовать — быстро, чисто и без скачков мощности. Производительность, конечно, не добралась до заявленной, но внушает уважение: 2,64 кг за 1 минуту.
Результат: отлично. Фарш из индейки и приготовление колбасок Филе индейки весом 730 г перерабатывали через решетку с крупными отверстиями. Мясорубке потребовалось всего 15 секунд. Возможно, если подавать куски быстрее, эффективность тоже возрастет, но, наш взгляд, расти уже некуда. Мы с трудом можем представить себе ситуации при обычном, некоммерческом использовании, когда нужно изготавливать фарш в таких объемах.
Фарш хорошего качества, состоящий из равномерно порубленного мяса. Посмотрев на него, мы решили изготовить нежные молочные сардельки. Добавили фарш из постной свинины так, чтобы в общей сложности получилось 1,5 кг продукта. Влили полтора стакана молока, всыпали 1,5 ст. Хорошо вымешали фарш и оставили его на час для созревания.
Затем собрали мясорубку с насадкой для изготовления колбас и приступили к процессу изготовления сарделек. Колбасная масса была немного вязкой и липкой, что не вызвало особых хлопот или напряжения. Форма толкателя удобна, лоток не вращается вокруг горловины. Время работы двигателя мясорубки составило 8 минут 25 секунд. Весь процесс занял около получаса-сорока минут; работал один человек.
Вдвоем изготавливать сардельки куда проще — один занят проталкиванием фарша, другой в это время формует колбаски. Сардельки получились нежные и сочные. Результат: отлично Нарезка и шинковка овощей Далее мы приступили к тестированию насадки-овощерезки. Начали с наименее востребованной насадки — в инструкции она названа конусом для скобления. Что ж мы будем скоблить?
Легче всего — морковь. По крайней мере, понятно, куда использовать результат. Собственно результат оправдал наши ожидания — морковка была превращена в равномерно натертую массу, в которой легко выделялся сок. Отходы невелики: один тонкий кусок моркови обнаружился на внешней стороне конуса. Ополоснули насадку-овощерезку и установили в нее конус для резки тонкими ломтиками.
В данном случае выбор продукта очевиден. Ломтики ровной толщины, целые, мелких и тонких кусочков очень мало, отходы совсем невелики. Самое важное, что диаметр загрузочного отверстия насадки позволяет использовать среднего размера клубни без разрезания их пополам. В итоге получаются круглые и красивые ломтики картофеля, которые можно не только пожарить, но и пустить, например, на чипсы. На фотографии представлены отходы после нарезки четырех клубней картофеля.
В завершение было решено приготовить картофельно-кабачковые оладьи. Очистили одну крупную картофелину и кабачок. Кабачок нарезали на крупные куски, свободно проходящие в загрузочное отверстие насадки-овощерезки, картофель разрезали пополам. Установили в насадку конус-терку. Терка превратила овощи в ровные тонкие ломтики.
Главное, что сделала она это моментально, буквально за секунды. На следующей фотографии можно оценить, насколько равномерные кусочки дает овощерезка с конусом-теркой. При этом отходов в виде непрорезанных фрагментов продуктов практически нет — мы обнаружили с внешней стороны конуса лишь один относительно крупный кусочек картофеля. Ломтик тонкий, так что мы просто нашинковали его и добавили в массу к остальным овощам. Вбили в натертые овощи одно яйцо, посолили-поперчили, выдавили пару зубчиков чеснока и всыпали пару ложек муки.
Хорошо перемешали тесто для картофельно-кабачковых оладий.
Что из себя представляет мясорубка и для чего она нужна — знает каждый. На многих кухнях этот прибор стал незаменимым помощником, с которым за короткое время можно переработать большое количество продукта. Неудобные механические мясорубки вытеснены производительными электрическими устройствами, позволяющими не только прокручивать фарш, но и шинковать овощи, выжимать сок, делать домашние колбасы. Прежде чем купить мясорубку, нужно определиться с параметрами и функциональными возможностями, ведь от этого будет зависеть, подойдёт ли вам техника. Множество производителей занимается созданием и выпуском малой бытовой техники.
Сегодня мы остановили внимание на известной французской компании Moulinex. Эксперты Expertology изучили отечественный рынок, отобрав для рейтинга 5 лучших мясорубок этого бренда. На что обратить внимание при выборе мясорубки Мощность. У мясорубок две мощности: номинальная и максимальная пиковая.
Мясорубка Мулинекс...
это превосходная мясорубка, которая обеспечивает эффективное и удобное приготовление мясных изделий. Рейтинг мясорубок. бка Moulinex ME856D32. 64 Электрическая мясорубка 2 в 1 GFGRIL GF-MG20. 64 Электрическая мясорубка 2 в 1 GFGRIL GF-MG20. Moulinex Мясорубка электрическая, электромясорубка для кухни ME2091 с.
Мясорубки Moulinex
| Рейтинг лучших мясорубок Moulinex 2024 года (ТОП 9) | Электрическая мясорубка Moulinex HV1 ME108832 отличается высокой мощностью 300 Вт, обеспечивающей эффективное измельчение продуктов, и имеет производительность до 1.7 кг мясной массы в минуту. |
| Электрические мясорубки Moulinex | Как выбрать электрическую мясорубку, на какие характеристики стоит обратить внимание. |
| Рейтинг лучших мясорубок Moulinex 2022 года (ТОП 9) | Замена ручной мясорубки на электрическую Мулинекс hv4. |
Moulinex ME 6251
Мясорубка электрическая Moulinex HV8 PRO 9в1 ME6888, серебристый серый. Электрическую мясорубку Bosch MFW 68660 любят многие пользователи бытовой техники за имя бренда, удобство и качество, как всем кажется. Moulinex HV4 ME4151 Мясорубка Мулинекс HV8 2000w — это на самом деле серия мясорубок, в которую входит несколько моделей, различающихся комплектом поставки. Электрическая мясорубка Moulinex HV8 ME 626 справляется с основной задачей на отлично.
Moulinex HV8 Pro ME687832 - обзор мясорубки
Высота размещения насадок достаточна для того, чтобы использовать любую тару с высотой бортиков не более 12,5 см. Большинство предметов домашней утвари удовлетворяет этому требованию. Время непрерывной работы ограничено 14 минутами. Ни в одном из тестов нам не то, что не удалось превысить, нам не удалось даже приблизиться к разрешенной продолжительности работы — настолько эффективно мясорубка перерабатывает мясо и выполняет дополнительные функции. Форма фиксирующей гайки действительно оказалась крайне удобной. Насадка-овощерезка произвела на нас особое впечатление тем, что при ее использовании практически отсутствуют отходы в виде непрорезанных или ненатертых кусочков продуктов. Отходы были, но их количество крайне мало. Помимо комфортной и простой эксплуатации, невозможно не сказать об удобстве хранения. Все мелкие аксессуары прекрасно размещаются в соответствующем отсеке, шнур также заправляется в отсек, а вилка фиксируется на дне моторного блока. Таким образом, корпус представляет собой гладкий объект без торчащего шнура, а потерять аксессуары становится трудновыполнимой задачей.
Уход Все съемные детали насадки-мясорубки следует мыть только вручную. Допустимо мытье корпуса насадки-овощерезки, ее конусов, толкателей и лотка для мяса в посудомоечной машине. В целом, проблем с мытьем не возникло. Единственный нюанс — корпус насадки-мясорубки длинный, горловина высокая, поэтому рука с губкой не дотягивается до самых дальних мест. Проблема решается легко — мы мыли корпус не губкой, а щеткой для мытья посуды с длинной ручкой. Насадка-овощерезка и ее аксессуары, а также лоток и толкатель были загружены в посудомоечную машину. Впрочем, овощерезку не составит труда ополоснуть и вручную — насадка после эксплуатации не жирная, форма открытая, так что промывается под струей горячей воды отлично. Наши измерения Измерение мощности при выполнении различных операций производили с помощью ваттметра. Итак, максимальная мощность была достигнута при работе с жилистой говядиной — 374 Вт.
При переработке постной свинины мощность колебалась между 260 и 290 Вт. Уровень шума оценен как средний для мясорубок. Гул громкий, равномерный, но не пугающий. В соседней комнате звук работающей мясорубки прекрасно слышен. Практические тесты В качестве практических экспериментов мы проведем стандартный опыт на расчет производительности, затем порубим жилистую говядину, которую добровольно вряд ли бы использовали для фарша, и поработаем с дополнительными аксессуарами и насадкой-овощерезкой. Методика предполагает измельчение на решетке со средним диаметром отверстий охлажденного свиного окорока без костей, освобожденного от пленок и жира. В ходе опыта мы измеряем, какое количество мяса сможет измельчить прибор за одну минуту. Взяли для эксперимента вторую. Фарш выходил сплошным потоком, без задержек, замятия или сдавливания.
Качество фарша хорошее, отдельные кусочки мяса не выделяются, свинина измельчена равномерно и мелко. Максимальная мощность составила 344 Вт, в среднем мясорубка работала на 260-290 Вт. В конце разобрали насадку, чтобы оценить состояние ножа и шнека. Лезвия ножа чистые, мясо прорезано. На оси шнека немного жилок, которые совершенно не мешали работе и успешному помолу свинины. Внутри корпуса осталось некоторое количество мяса. В завершение прокрутили обрезки жилок и жира. Ножи успешно справились с поставленной задачей. После разборки на ножах и оси шнека было обнаружено немного мясного сырья.
Фарш из говяжьей голяшки Говядину мы пропускаем через решетку с крупными отверстиями. Жил в приобретенном для тестов отрубе было куда больше, чем непосредственно мяса. Ну хорошо, может, и не больше, но столько же. Жилы толстые, проходящие по всему куску. Было решено ничего не срезать и не удалять, а переработать куски как есть. Работа мясорубки оказалась вне критики. Ровно, без особого повышения мощности прибор за 25 секунд справился с 1,1 кг мяса. Фарш такого качества только из более «мясного» мяса без зазрения совести можно использовать для приготовления, например, мантов.
Пленки и жилки просто накручиваются на нож.
Других недостатков за год эксплуатации не выявилось. Рекомендации Главное — не забывать содержать детали в чистоте. Это залог того, что ваша помощница прослужит долго. Обязательно нужно следить за тем, чтобы детали мясорубки: решетки, нож, винт — были масляными. Не нужно отмывать их до скрипа. Если необходимо, можно смазать растительным маслом. Старайтесь не перегревать мясорубку, после 14 минут непрерывной работы давайте ей остыть. Если перегреется, то может сгореть.
Какую из многочисленных моделей мясорубок этой фирмы лучше выбрать? Перед покупкой электрической мясорубки прежде всего нужно прежде всего определить: - какие конкретные функции вам будут необходимы в ходе эксплуатации, - как часто планируется использовать этот прибор, - какой объем продуктов вы будете перерабатывать на мясорубке, - сколько денег вы можете выделить на покупку. Ведь именно от ваших потребностей должна зависеть конфигурация мясорубки, чтобы не переплачивать за ненужные вам функции и насадки. На что нужно обратить внимание при выборе электрической мясорубки? Это один из важнейших показателей. Чем мощнее мясорубка, тем более твердые продукты она может перемалывать, от мощности зависит время работы, объем переработки продуктов. Однако, с ростом мощности растет как энергопотребление прибора, так и его цена.
Для любителей цитрусовых соков следует купить модель с функцией приготовления цитрусового напитка. Для повышения безопасности эксплуатации мясорубки предусмотрен специальный фиксирующий рычаг. Он имеется не на всех моделях, поэтому поинтересуйтесь о его наличии. Современная кухонная техника изготовлена из самых прочных и высококачественных материалов. Тем не менее, детали могут потеряться или поломаться. Маленькие ножи и шестеренки особенно часто выходят из рабочего режима. Купить нож для мясорубки Мулинекс не сложно. Главное, чтобы он соответствовал марке и коду вашей модели: есть шестигранные и четырехгранные изделия.
Лучшие мясорубки Moulinex для дома в 2024 году
мясорубка электрическая мясорубка мулинекс мясорубка pmg мясорубка bosch мясорубка аксион мясорубка ручная. В категории мясорубки электрические найдено 158 товаров, выбран г. Москва. Покупателей вполне удовлетворила мощность электрической мясорубки Moulinex ME 688832. Насадки. Электромясорубка Moulinex HV8 ME683832 комплектуется несколькими насадками.
Мясорубка Мулинекс...
Несмотря на популярность бренда и высокую производительность, цена этой модели достаточно демократична. Она многофункциональна — с её помощью можно сделать фарш, натереть и нашинковать продукты, перемолоть твёрдую пищу, сделать колбасу. Основная часть корпуса, отведённая под ручку и отсек для хранения насадок, сделана из прочного пластика. Материал передней панели и лотка для разгрузки мяса — нержавеющая сталь. Упрощает очистку механизма опция реверса. Комплектующие можно мыть в посудомойке.
Dauken FW 2640 Высокопроизводительная мясорубка, которая за считанные минуты переработает мясо, приготовит кеббе, колбасы. Есть три решётки-диска для перемалывания с разными размерами отверстий. Характеристики мощности: номинал — 800 Вт, максимум —1800 Вт. Корпус сделан из комбинации металла и пластика. Редуктор и лоток для подачи — металлические.
Управление включает две скорости, реверс, есть защита от перегруза. Устойчивой модель делают ножки с резиновым покрытием. Среди достоинств модели назовём острые кованые ножи, которые редко нуждаются в заточке. Ещё один плюс — хорошая высота подставляемой посуды — 101 мм. Недостатком можно назвать короткий кабель — 1 м.
Но невысокая номинальная мощность 300 Вт требует предварительной обработки мяса, удаления жил, плёнок. Зато кратковременная пиковая мощность достигает 2000 Вт. А ещё мясорубка рассчитана на полчаса беспрерывной работы. Дизайн модели — классический, корпус выполнен из пластика. Управление техникой — электронное, есть поддержка турборежима, умного реверса, который при необходимости запускается автоматически.
Двигатель соединён со шнеком предохранительным колпачком из алюминия — так реализована система защиты от перегрузок. Она также дополнена термовыключателем. Помимо пары дисков-решёток для фарша 4,9 и 8,5 мм , комплектация включает насадки для кеббе и колбас, толкатель. Нож саблевидной формы долго остаётся острым благодаря особенностям конструкции. Минусом назовём громкую работу.
Впрочем, шумность характерна для большинства высокопроизводительных моделей. Лучшие многофункциональные электрические мясорубки Представляем рейтинг электромясорубок, которые способны заменить собой ряд кухонных приборов, что особенно удобно в условиях небольшой площади кухни. Wollmer M907 Электроприбор от российского бренда характеризуется высоким качеством материалов и расширенной комплектацией. Лучший набор насадок у модели с приставкой Profi Plus: три диска-решётки с отверстиями 3, 5 и 7 мм, насадки для кеббе и колбас, толкатель, овощерезка, соковыжималка. Корпус комбинированный — металлический с элементами приятного на ощупь soft-touch пластика.
Ножки с резиновым покрытием делают прибор устойчивым. Ножи серповидной формы легко рубят жилы и долго остаются острыми. Предусмотрены две скорости вращения. Если вы планируете перерабатывать твёрдые овощи и фрукты, орехи, любое мясо в том числе с прожилками , такая модель вполне подойдёт. Недостатком назовём шумность, что объясняется повышенной мощностью и движением металлических шестерёнок.
Caso FW 2000 Корпус многофункциональной модели сделан из металла, загрузочный лоток — из алюминия. Комплектация включает три диска-решётки, насадки для кеббе, колбас, нарезки печенья. Есть эргономичный отсек под аксессуары. Комплектующие разрешается мыть в посудомойке. Модель оснащена надёжными металлическими шестернями, самозатачивающимся ножом, предусмотрена защита от перегруза.
Параметры мощности: номинал — 800 Вт, максимум — 2000 Вт. За минуту прибор перерабатывает 2,5 кг мясопродуктов. Предусмотрены две скорости, реверс, для управления используется поворотный переключатель. Конструкция включает два рабочих блока и большой набор аксессуаров. Для переработки мяса предусмотрен блок из металла, на который устанавливаются три решётки — для мелкого, среднего и грубого помола.
Материал ножа — хромистая сталь, режущая кромка саблевидной формы обеспечивает плавность хода и лёгкость обработки продукта. Прибор эффективно измельчает даже мясо с грубыми прожилками, несмотря на невысокую мощность. В комплектацию также входят насадки для формования двух видов колбас. Второй блок выполнен из пластика, предполагает установку трёх насадок-тёрок и шинковок для обработки овощей. А с помощью насадки-пресса легко выжимать сок из цитрусовых.
Значения мощности: номинал — 250 Вт, максимум — 1750 Вт. Время беспрерывной работы — 15 минут. Среди достоинств модели выделим защитный экран, предотвращающий разбрызгивание. А также наличие эргономичного отсека под аксессуары в задней части корпуса. Там же находятся крепления под сетевой кабель.
Эта мясорубка — яркий пример оптимального соотношения цены и качества. Бросается в глаза необычный дизайн модели: корпус из пластика имеет серебристый цвет, имитирующий металл. Спереди расположена металлическая вставка, а у блока управления есть LED-подсветка. Отметим высокую мощность модели: номинал — 550 Вт, максимум — 2200 Вт. За минуту прибор перерабатывает 2,5 кг продуктов.
Управление включает две скорости, реверс, который при необходимости сработает автоматически. Комплектация включает три перфорированных диска 3, 5 и 8 мм , аксессуар для их чистки, овощерезку со сменными барабанами, насадки для формования колбас, кеббе, поддон для мяса из металла, пластиковый толкатель. Ещё одно уникальное достоинство — тихая работа несмотря на высокую производительность.
Емкость для хранения полностью вытаскивается из блока и ее удобно мыть. Недостатки Как таковых недостатков я не заметила, но один недочет все же имеется. Хотя нож и острый, но если крутить на фарш, например, не вырезку, а мясо с жилками, прокрутить его достаточно проблематично. Когда я крутила 10 кг телятины, пришлось разбирать мясорубку 2 раза. Пленки и жилки просто накручиваются на нож. Других недостатков за год эксплуатации не выявилось. Рекомендации Главное — не забывать содержать детали в чистоте. Это залог того, что ваша помощница прослужит долго. Обязательно нужно следить за тем, чтобы детали мясорубки: решетки, нож, винт — были масляными.
После непродолжительной работы в мясорубке Moulinex HV4 затягивается шнек и перестаёт крутится, а мотор в это время... Купили мясорубку Moulinex HV8 - meat mincer в подарок. А крышка от отсека с насадками не защелкивается, просто опускается без... В электромясорубке Мулинекс сломалась деталь в корпусе для шинковки, нужно ли покупать новый корпус или можно... Мясорубка Moulinex HV7 Pro.
Поэтому приходится хранить металлическую модель прямо на рабочей поверхности. Не стоит выбирать модели с блестящей полированной поверхностью. Они смотрятся очень эффектно, но любая капля или потек на них сильно заметны. Матовые корпуса более терпимы к погрешностям ухода. Предпочтение необходимо отдавать тем моделям, которые позволяют придвинуть вплотную к корпусу посуду для сбора измельченного продукта. Также необходимо принимать во внимание высоту отсека-приемника. Она должна превосходить длину пальцев. Даже при наличии в комплектации специального пластикового толкателя такая мера предосторожности убережет пальцы от травмы. В большинстве случаев этот параметр у современных моделей составляет от 10 до 15 см. Чтобы мясорубкой было удобно пользоваться в ее корпусе должно быть предусмотрено место, куда спрятать свернутый шнур и положить насадки. Реверс и блокировка Заботящиеся о своих покупателях производители не пренебрегают этими очень полезными функциями. Реверс заставляет шнек мясорубки крутиться в противоположном направлении. Это избавляет от такой проблемы, как застрявшая в механизме кость или жила. Благодаря реверсу все содержимое приемника выталкивается назад. Если нет такой полезной функции, то для очищения внутреннего отсека нужно полностью разбирать механизм. Еще одна полезная функция — это защита мотора от повреждения. При помощи блокировки. Обычно она осуществляется автоматическим отключением питания. Так может происходить, когда агрегат слишком долго работает без остановки или если на его вращающиеся детали попадают жесткие предметы. Такая защита позволяет уберечь мотор от перегревания и значительно продлевает его службу. Насадки В отличие от старинных механических моделей, снабженных одной или двумя решетками, современные агрегаты обладают значительно большим набором дополнительных приспособлений. Обычно в комплект входит несколько решеток для измельчения продуктов с отверстиями разного размера. Это позволяет получить и рубленный фарш для котлет и однородное пюре для детского питания.