В России наблюдается резкое повышение спроса на дешевый кофе в пакетиков. За год он вырос на 10,5%, сообщает «Коммерсантъ». В четверг фьючерсы на кофе на Intercontinental Exchange (ICE) достигли $2,46, что является самым высоким показателем с 2011 года.
Не берите даже по акции: Росконтроль назвал худшие бренды кофе
| Кофейные новости | Рост цен у производителей не означает, что ровно так же вырастут цены на чай и кофе в магазинах, - рассказал гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. |
| В кофейнях и магазинах дешевеет кофе | Растворимый кофе подорожал из-за нехватки зерен. |
| Цены на кофе достигли десятилетнего максимума | ИА “ОнлайнТамбов.ру” | Средний чек на кофе и кофейные напитки на маркетплейсах в начале 2023 года заметно снизился. |
| Эксперты предсказали подорожание в РФ кофе, рост поставок из Кении | Кроме того, о росте цен на 4-5% сообщила компания «Орими», выпускающая чай и кофе под брендами Tess, Jardin и Greenfield. |
| Эфиопия займет место Бразилии: как изменятся цены на кофе в России | Рынок кофе в последние годы работал стабильно, российские компании оплачивали товар с рассрочкой платежа. |
В России ожидается дефицит качественного кофе: сколько будет стоить
За последние семь лет цена на чашку кофе выросла более, в чем два раза. В результате растворимый кофе может стать менее доступным по всему миру. Эксперты предупредили о росте цен на самый дешевый кофе. «В течение 2023 года цены на молотый кофе очень сильно колебались — то росли, то падали — и начали снова повышаться с июля», — рассказали в компании «Эвотор». Кроме кофе, пельменей и соков, наблюдается снижение цен на сахар, майонез, сыр, йогурты, консервы, готовые завтраки и курицу на 1-2%. Цена на стакан кофе остается доступной, несмотря на рост оптовых цен на зерно на 30%, отмечает руководитель проекта CDEK Coffee to go Сергей Ри.
В «Руспродсоюзе» объяснили рост цен на кофе проблемами с производством
Крупные производители чая и кофе повышают с сентября отпускные цены для магазинов, а кондитерская. Кофе в России: закрылся Starbucks, проблемы из-за курса и логистики, но дефицита не предвидится. Стоит учесть, что кофе не мог не подорожать – с начала 2023 года цены на мировых рынках сырья на него выросли примерно на 20%. Все ключевые страны-экспортёры сырья продолжают сотрудничать с Россией, и совсем без кофе мы вряд ли останемся, однако есть нюансы, которые влияют на его цену и могут. В этом видео Николай протестирует наиболее популярные марки растворимого кофе. С чем связано повышение цен на зерна ароматного напитка и стоит ли запасаться кофе по низкой цене — в материале «360».
Без чашечки утреннего напитка. Кофеманов напугали ростом цен на зерна — и не зря?
| В России растут цены на кофе. Чем это грозит кофейням? | Биржевая цена кофе достигла десятилетнего максимума. По разным причинам снизился урожай в странах-производителях популярного напитка. |
| Россияне из экономии снизят потребление кофе на 3-5% - новости Shoppers | Цены на кофе сорта робуста взлетели до рекордного уровня с 2008 года из-за опасений дефицита поставок. |
В «Руспродсоюзе» объяснили рост цен на кофе проблемами с производством
Цены на кофе продолжат расти из-за усложнения логистических цепочек. Цена на стакан кофе остается доступной, несмотря на рост оптовых цен на зерно на 30%, отмечает руководитель проекта CDEK Coffee to go Сергей Ри. Например, средние розничные цены на натуральный растворимый кофе в октябре составили 3,2 тысячи рублей за килограмм против 2,6 тысячи рублей годом ранее. Впрочем, кофе на АЗС можно назвать дешевым только с большой натяжкой. С чем связано повышение цен на зерна ароматного напитка и стоит ли запасаться кофе по низкой цене — в материале «360». Основатель и владелец сети кофеен «Правда кофе», собственного производства обжарки Coffee Workshop Ltd и школы бариста.
Удар по самому больному. Цены на растворимый кофе выросли по всему миру
Кофе дорожает: биржевые цены побили 16-летний рекорд. Фундаментально рост цен на кофе негативен для компаний, которые продают его в рознице. В беседе с «Радио 1» он предложил россиянам переходить на цикорий или краснодарский чай, которые будут более доступны, вместо кофе из-за роста стоимости на данный продукт. Последние будут дешевле, но хранить кофе после открытия лучше в плотно закрытой емкости.
Forbes: качество кофе будет снижаться на фоне роста цен
Горожанам также предлагают приобрести сразу набор из 5-10 пакетиков за 150-180 рублей.
Аналитики, опрошенные CNBC, называют ситуацию на рынке кофе "идеальным штормом". По словам Оле Хансена из Saxo Bank, нужно учитывать "ситуацию нынешнего года в Бразилии, где на кофейных плантациях были небывалые за многие годы заморозки, а потом был период засухи, из-за чего урожай 2022 года может оказаться очень печальным". Кроме того, сказывается ситуация с ростом заболеваемости COVID-19 во Вьетнаме, еще одном крупном производителе кофе, а также ситуация в Эфиопии, которая находится на грани гражданской войны.
К такому выводу пришли аналитики АТОЛ, проведя исследование, с результатами которого ознакомилась «Газета. Почему в России дорожает кофе и как с этим бороться. Традиционная чашка кофе перед работой становится всё менее доступной для россиян. За последние семь лет цена на чашку кофе выросла более, в чем два раза.
Кофейный рынок в России стабильно растет последние 10-15 лет, он показывал рост даже в пандемийные годы. При этом последние несколько лет потребление кофе в нашей стране даже превышает потребление чая. С учетом всех этих факторов может наблюдаться небольшое локальное снижение, но в обозримой перспективе цена не будет сильно меняться, говорит гендиректор The Coffee Soldiers Дмитрий Орлов: — Если мы закупали тот же зеленый кофе «Бразилия Сантос» за 7 долларов за килограмм еще два месяца назад, сейчас он уже к нам идет по цене 7,8 за килограмм. Если раньше кофе в большинстве своем попадал к нам через европейские страны, то сейчас основная логистическая цепочка проходит через Турцию, там строятся кофейные хабы, большие склады, в которые свозят кофе со всех стран произрастания.
Такой же хаб был в Гамбурге, он был для России основным, сейчас плавно перетекает все это на турецкую сторону для российских потребностей. Пока остаются проблемы с капсульными кофемашинами. У Nespresso и Nescafе Dolce Gusto все еще закрыты офлайн- и онлайн-магазины. У ретейлеров выбор капсул этих брендов все меньше.
Но на прилавках расширяется линейка российских альтернатив, и цены на такие капсулы часто ниже, чем на оригинальные западные.
Россияне стали тратить меньше денег на кофе
| Эфиопия займет место Бразилии: как изменятся цены на кофе в России | При этом цены на свежеобжаренный кофе и кофе от крупных брендов сейчас примерно равны. |
| В Америке предсказали конец эпохи дешевого кофе - 09.06.2023, ПРАЙМ | Основатель и владелец сети кофеен «Правда кофе», собственного производства обжарки Coffee Workshop Ltd и школы бариста. |
| Чем отличается дешевый кофе от дорогого? | С чем связано повышение цен на зерна ароматного напитка и стоит ли запасаться кофе по низкой цене — в материале «360». |
| Зависимость от политической ситуации и доллара: останется ли кофе для россиян доступным напитком | Nestle поднимает цены на кофе и напитки из него на 15%, на кондитерские изделия – на 8%, на готовые завтраки – до 9,5%. |
| Эксперты назвали причину роста цен на самый дешевый кофе | Кофе в России: закрылся Starbucks, проблемы из-за курса и логистики, но дефицита не предвидится. |
Топ-10 лучших марок растворимого кофе в 2024 году: рейтинг Леди Mail.ru
Рассказали трейдеры лондонского импортера DRWakefield. Рост фьючерсов на кофе в Лондоне был вызван опасениями о потенциальном дефиците, связанном с аномальной жарой, угрожающей урожаю кофе во Вьетнаме, который является одним из крупнейших экспортеров робусты в мире. Это вызвало волнения из-за возможного дефицита зерна, используемого для производства растворимого кофе.
Чан Тхи Лан Ан.
Фермеры и посредники считают, что цена зерен достигнет 150 тыс. Сейчас же килограмм стоит, по словам Чан Тхи, ок. Колебания цен, конечно, достигают прилавков магазинов и кошельков покупателей с некоторым запаздыванием.
Так что все «прелести» неурожая и прочих проблем кофеманы почувствуют через какое-то время. К тому же, качели в ценах робусты несколько сдерживают менее резкий рост стоимости арабики, второй главной разновидности кофе.
Это приехали новые партии, позволив нам заглянуть в будущее и огорчиться. В мае средняя цена килограмма растворимого кофе составляла 85 рублей. Молотого — 48 данные Белстата.
Линейка растворимого кофе Nescafe в Беларусь везется из Краснодарского края, где много лет назад в условиях экономического роста корпорация Nestle построила дорогой и современный завод по производству растворимого кофе. После начала военных действий корпорация выпустила заявление об изменении курса развития: прекращение рекламы, сокращение брендов, сворачивание инвестиционных планов. Речь идет о ведущих брендах на рынке: кофе Nescafe, какао Nesquik, детском питании, готовых завтраках и шоколаде — их развивает первый производитель, а также марках Dove, Rexona, Camay и других, которые продвигает второй.
Каждый просто будет искать пути. Про доллар вроде все говорят, что идет тенденция на снижение, поэтому можно сделать вывод, что стоимость кофе будет потихоньку снижаться, — считает Егор Баринов. Татьяна Чечеткина согласилась, что ситуация на рынке кофе стабилизируется. По ее мнению, в случае, если не произойдет непредвиденных критических ситуаций, тенденция сохранится до конца года: — В этом году каких-то очень серьезных скачков, в отличие от прошлого года, нет. Поэтому, скорее всего, стоимость будет колебаться, но плюс-минус оставаться в нормальных пределах. Если будут какие-то из ряда вон выходящие обстоятельства, тогда, конечно, можно ожидать более серьезных колебаний. Но пока в сфере все более-менее стабильно.
Возможно, что до конца года стабильность сохранится. Она также прогнозирует активное развитие ресторанно-кофейного бизнеса. Это связано с уходом с российского рынка европейских компаний, которые освободили место для отечественных предпринимателей. Я думаю, что бизнес тоже будет развиваться в этом году, — подчеркнула собеседница «Реального времени». Они обратили внимание на несколько тенденций, характерных для последних лет, — это высокий спрос на кофейно-молочные напитки и популяризация аксессуаров для приготовления. Это значит, что растет культура употребления черного кофе. Чаще всего потребители отдают предпочтение зернам из Эфиопии, а на полках магазина наибольшим спросом пользуется растворимый кофе.
Рейтинг лучших на 2023 год обжарщиков кофе в России, или Что сам пью, что людям предложу
Каждая из них отличалась собственным ароматом и содержанием кофеина, а также вкусом. Это определяла группа специально приглашенных кофейных дегустаторов. В VTT добавили, что в Европе потребление кофе достигает 5 кг на человека в год. Так что «клеточное сельское хозяйство открывает потенциальные возможности для решения основных проблем» и «позволяет добиться большей региональной самодостаточности в районах с климатом, который не подходит для выращивания кофейных зерен». Кроме того, выращенный в лаборатории кофе может значительно ускорить производство кофе, установили финны.
Тарифы на медицинское страхование тоже могут увеличиться. Причина в том, что люди стали больше интересоваться своим здоровьем, а стоимость врачебных услуг изменилась, обратил внимание эксперт. Спрос на недвижимость в России упал из-за высоких ставок, вполне вероятно, что цены на жилье снизятся. Но если и ждать этого, то до майских праздников, спрогнозировала Мария Долгова. Сейчас цены снижаются сразу на несколько групп непродовольственных товаров: например, на телефоны и автомобили, отметил Переславский. И действительно, некоторые китайские и российские машины потеряли сотни тысяч рублей в цене.
Причем речь не о поддержанных авто, а о новых.
По данным производителей, цены продолжат расти, так как логистические цепочки усложнились в три и более раз, но на качестве кофе это не скажется. Как сообщили в компании Орими редакции sfera. На данный момент цепочки доставки стали сложнее в три и более раза, и это сказывается на ценах. Вместе с тем, в компании отметили, что экономить на качестве кофе компании не будут, так как это верный способ потерять потребителей.
Совместно с Федеральной службой по аккредитации репортеры НТВ провели лабораторную экспертизу трех видов кофе: дешевого порошкового «Каждый день», популярного сублимированного Jacobs Monarch и премиального Bushido. Аккредитованная лаборатория выяснила, что во всех образцах кофеина оказалось более чем достаточно. При этом лидировал дешевый. Связано это с сырьем: в зернах робусты обычно вдвое больше кофеина, чем в арабике. Так что отлично взбодрит с утра даже доступный напиток.
Цены на кофе взлетели до рекордных значений из-за аномальной жары
Интерфакс: Кофе из Эфиопии в РФ в этом году подорожает, ему на смену могут прийти поставки из Кении, где цена в этом году ниже, следует из обзора компании по обжарке кофе The Welder. Например, средние розничные цены на натуральный растворимый кофе в октябре составили 3,2 тысячи рублей за килограмм против 2,6 тысячи рублей годом ранее. Цены на кофе продолжат астрономический рост на фоне накопления запасов зерен и плохой погоды во Вьетнаме, крупнейшем в мире производителей робусты. Но победа была отдана все-таки сублимированному кофе средней цены. Пиковые значения на кофе робуста могут повлиять на цены в торговле через 4-5 месяцев.