один из моих любимых салатов, потому что он не требует дополнительного времени на предварительное отваривание ингредиентов. "Витаминная бомба" для здоровья сердца: польза пекинской капусты. Приготовление салата с пекинской капустой. • Видео начинается с приготовления простого и быстрого салата с пекинской капустой. – Пекинская капуста на 95% состоит из воды. Салат с пекинской капустой и помидорами. Ингредиенты: капуста пекинская, помидоры, лук репчатый, перец зеленый сладкий, соль, перец черный молотый, укроп, греческий йогурт.
Пекинская капуста
Злоупотребление рекомендациями специалистов может привести к осложнениям и обострению симптомов болезни. Читать Пекинская капуста в косметологии В косметических целях сок и листья пекинской капусты используют в основном для улучшения состояния кожи. Наличие оптимального количества полезных компонентов делает ее незаменимым натуральным косметическим средством для поддержания здоровья эпидермиса. Лосьоны, маски, кремы, приготовленные по рецептам на основе пекинки, давно известны в косметологии. Для сужения пор на лице применяют сок, выжатый из белой части листьев. Ежедневное протирание лица помогает не только сузить поры, но и избавить кожу от лишней жирности. При сухой коже подойдет рецепт, по которому ошпаренную кипятком и слегка отбитую молотком белую часть капустного листа прикладывают к лицу. Прежде чем наложить на лицо, лист нужно смазать маслом, лучше оливковым.
Через 20 минут умыться отваром, приготовленным из аптечной ромашки. От шелушения кожи спасет масса, приготовленная из отваренных на молоке и измельченных в блендере листьев. Полученная масса накладывается на полчаса на лицо. Отшелушивающий эффект даст маска из измельченных капустных листьев, яичного желтка и чайной ложки оливкового масла. Тщательно перемешанную смесь наносят на лицо. Регулярное использование маски не менее двух раз в неделю дает положительный результат. Хорошо увлажняет кожу лица маска, приготовленная из двух столовых ложек отжатого капустного сока.
В сок добавляется столовая ложка сметаны самой низкой жирности. Проблему с пигментными пятнами на коже поможет решить маска из измельченной капусты, льняного масла в количестве около десяти капель и витамина А. Смесь наносится на чистую кожу в области пигментации не менее двух раз в неделю. Пекинка может избавить голову от перхоти. Кожа головы смазывается растительным маслом. Затем на нее накладываются свежие, слегка размятые капустные листья. Если одной процедуры недостаточно, ее можно повторить.
Видео: 11 масок для лица, которые можно сделать за минуту Развернуть Вред и противопоказания Наряду с уникальными полезными свойствами у пекинской капусты имеются противопоказания. В некоторых случаях она может нанести организму ощутимый вред. Специалисты запрещают употреблять в пищу пекинку людям с проблемами в области желудочно-кишечного тракта. Риск обострения холецистита, панкреатита, гастрита имеется у любителей чрезмерного употребления этого овоща или блюд из него. Не стоит есть пекинку при имеющейся диарее, метеоризме и коликах. Ни в коем случае нельзя совмещать ее с продуктами из молока, в том числе с творогом, сметаной, сыром. Это приведет к возникновению диареи.
Необходимо соблюдать осмотрительность при покупке пекинской капусты, потому что есть опасность наличия в приобретенном продукте большого количества нитратов. Чтобы обезопасить себя, рекомендуется поместить кочан не менее чем на полтора часа в чистую воду, а потом промыть под струей воды. Как выбрать и хранить пекинскую капусту Рекомендации относительно выбора: При выборе пекинской капусты лучше всего ориентироваться на районированные сорта, потому что они выращены в привычных условиях и меньше подвержены порче. При покупке следует отдать предпочтение кочанам без упаковки. Так проще оценить качество продукции. Не стоит приобретать капусту, у которой началось гниение листьев.
Эти вещества защищают витамин С от разрушения. Однако если капуста хранится слишком долго или в плохих условиях, то биофлавоноиды разрушаются. Поэтому пекинскую капусту лучше есть в виде салатов, причем сразу после покупки. В таком случае обилие витамина С обеспечит защиту для иммунитета.
Как правильно выбрать и хранить пекинскую капусту Обычно на прилавках магазинов мы можем встретить капусту, упакованную в пленку, такая упаковка позволяет капусте оставаться долгое время свежей. Листья капусты должны быть нежными и хрустящими, выбирайте кочан среднего размера, плотный, но не слишком тугой. У основания листья должны быть плотными и толстыми, а к концу кочана — становиться нежными и мягкими. Листья могут иметь зеленоватый или белый оттенок, а коричневые пятна или желтизна — явный признак испорченного продукта. Хранить пекинскую капусту нужно в холодильнике, не снимая пленку, иначе листочки начнут жухнуть. После того как вы разделили капусту, промыли листочки и вырезали жилки, съесть такую заготовку следует за пару часов. Пекинская капуста в кулинарии В России любители пекинской капусты предпочитают использовать ее в свежем виде для приготовления различных салатов и украшения основных блюд или же вовсе в чистом виде. Однако в Китае, Японии и Корее, где она наиболее распространена, ее используют для приготовления супов, основных блюд и заквасок. Также там распространена тушеная пекинская капуста, это хороший и полезный способ приготовления, который можно взять на вооружение. Пекинская капуста имеет не меньше полезных свойств, чем белокочанная, однако при этом у нее нет ярко выраженного аромата, а вкус более нежный.
Единственное ограничение, о котором не следует забывать при приготовлении блюд из пекинской капусты, — это то, что ее не следует смешивать с молочной продукцией, так как резонанс веществ может вызвать серьезное расстройство пищеварения. Китайцы обожают использовать пекинскую капусту для приготовления кисло-сладких соусов с насыщенным составом, ведь ее нейтральный вкус способен отлично оттенить вкус прочих ингредиентов. При соблюдении диеты пекинскую капусту можно использовать как полезную альтернативу хлебу — например, готовить с ней сэндвичи и овощные роллы. Помимо прочего, благодаря наличию лимонной кислоты в составе пекинской капусты блюда, которые из нее приготовлены, хранятся дольше, чем, например, салаты из белокочанной капусты или обычных салатных листьев.
Оставляем в теплом месте на 1-2 суток. Капуста должна начать кваситься.
Время прошло, достаем наши листья и промываем в воде. Так мы лишнюю соль уберем и запах невкусный. Перцы и чеснок перемалываем блендером или мясорубкой. Теперь начинаем перекладывать нашу капусту. Можно в банку, можно взять бидон.
Она отлично сочетается с любыми другими ингредиентами, а еще — довольно дешевая и доступная. Собрали для тебя 20 лучших рецептов! Салат с курицей, пекинской капустой и кукурузой Фото: infozoid. Тебе понадобится: 100 г пекинской капусты, 100 г куриного филе, 30 г кукурузы, 1 огурец, 5 веточек укропа, 2 ст.
Приготовление: Отвари курицу до готовности и мелко нарежь. Нашинкуй пекинскую капусту, измельчи огурец, мелко наруби укроп и добавь кукурузу. Заправь салат йогуртом. ПП Коул Слоу из пекинской капусты Фото: blogspot. Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, 100 г моркови, 70 г йогурта, 1 ч. Приготовление: Нарежь морковь тонкой соломкой или натри ее на корейской терке. Мелко нашинкуй пекинскую капусту и заправь салат йогуртом с горчицей и специями. Салат с пекинской капустой, шпинатом и нутом Фото: theeverygirl. Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 100 г шпината, 150 г помидоров, 150 г консервированного нута, растительное масло.
Приготовление: Тонко нашинкуй пекинскую капусту, промой и обсуши шпинат, а помидоры нарежь кубиком. Добавь нут, перемешай салат и заправь его маслом. Салат из пекинской капусты с яблоком и огурцом Фото: radikal-photo. Достаточно сбрызнуть его лимонным соком! Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 1 яблоко, 1 огурец, специи. Приготовление: Нарежь огурец и яблоко тонкой соломкой. Мелко нашинкуй пекинскую капусту, перемешай салат и приправь по вкусу. ПП салат с пекинской капустой, авокадо и морковью Фото: hispanicnutrition. Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 морковь, 150 г пекинской капусты, 1 ст.
Приготовление: Натри морковь на обычной или корейской терке. Нашинкуй капусту, нарежь авокадо тонкими слайсами и заправь салат маслом. Посыпь его кунжутом.
Салаты из пекинской капусты — 11 красивых и очень вкусных рецептов
Салат с пекинской капустой, кукурузой, яйцом и огурцом Это почти такой же салат, как и выше, но только с добавлением огурца. Также слейте сок с кукурузы, отварите 4 яйца, помойте один огурец, возьмите 200 гр. Нашинкуйте капусту, смешайте ингредиенты, заправьте салат майонезом или сметаной, добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте. Салат с пекинской капустой и консервированным тунцом Этот салат немного замороченный, но очень вкусный. Кочан капусты помойте, дайте воде стечь и нарежьте ее соломкой. Переложите капусту в салатницу. Один огурец помойте и нарежьте мелкими кубиками. Одну луковицу нарежьте кольцами.
Удивительно аппетитное и простое блюдо. Специи добавляйте по своему вкусу. Подавайте его в маленьких аккуратных бокалах вместе с другими закусками. Можете добавить немного соуса Цезарь или Тартар. В основе — пекинская капуста, но смело добавляйте айсберг, латук и другую зелень. А еще — немного свежих овощей и ароматную поджаренную говядину. Он подойдет вегетарианцам и тем, кто придерживается строгой диеты. Это большой плюс азиатской кухни: калорий совсем мало, а вот вкус очень богатый. А что насчет сушеных? Мы же добавляем в закуски более привычные сухофрукты, чипсы и сухарики. Так почему бы не поэкспериментировать! А где еще вам предложат подавать ее со свежими кабачками и мятой? Вместо кабачков можно взять и цукини, но желательно используйте молодые овощи. Она не особо отличается по вкусу от обычной, но очень украшает любые рецепты. В том числе и традиционный салат с крабовыми палочками. Советую обязательно попробовать! Брокколи, горошек и зелень — вот и весь секрет успеха. По желанию заправьте его йогуртом или любым ароматным маслом, но мне нравится и так. Впервые я готовила этот салат по принципу «что-нибудь да получится». Но получилось слишком уж хорошо! Для цвета и красоты предлагаю дополнить пекинскую капусту с творогом яркой морковью и зернами граната. Вам понадобится только зеленый лук, лимон и любимые специи. Зато получается ярко и вкусно! Поэтому я готовлю его каждый раз, когда дома есть пекинская капуста. И не бойтесь экспериментировать с набором овощей и зелени, чтобы по-разному раскрывать одни и те же вкусы. Он достойно украсит любое мероприятие или романтический ужин. Но состав при этом совершенно простой. Весь секрет в том, чтобы максимально тонко нарезать пекинскую капусту и остальные ингредиенты.
А можно и без него. Заправляем майонезом. Очень вкусный и лёгкий. Яблоко кисло сладкое Марина Большакова Юля, добрый вечер. Спасибо за все Ваши рецепты. Такие простые, быстрые и очень вкусные. Отдельное спасибо за Ваш голос и манеру рассказывать:очень уютно звучит. С удивлением увидела в ютубе ещё один канал с Вашим названием, но с другим логотипом. Только видео, без голоса, с титрами.
Как выбирать пекинскую капусту? Идеальная пекинская капуста — это средних размеров кочан. Маленький еще не напитался соками, большой уже может быть перезрелым и суховатым. А вот средний — гарантия сочности и свежести, а это ровно то, за что мы ее так любим. Еще одно правило — листья возле кочерыжки должны быть толстыми, тугими, белыми и даже глянцевыми, листики же в центре и ближе к противоположному краю — лишенными глянца, кружевными и в идеале зелеными. Цвет пекинской капусты варьируется от ярко-зеленого до светло-зеленого. Кроме того, на капусте не должно быть пятен, вмятин, царапин и каких-либо повреждений — все это сразу отразится на ее тихом вкусе. На ощупь пекинская капуста не должна быть твердой, но и не должна быть рыхлой, скорее она должна приятно пружинить, если кочан аккуратно сдавить руками. Как хранить пекинскую капусту?
Салат «Ежедневный» из пекинской капусты и помидора
Шинкуем пекинскую капусту и складываем салатницу. Стандартный салат из пекинской капусты уже приелся. Новинка из пекинки внесёт разнообразие в рацион. Для того чтобы сделать салат с пекинской капустой, индейкой и апельсинами от дзен-канала "Сейчас приготовим!", вам понадобится. Приготовление салата с пекинской капустой. • Видео начинается с приготовления простого и быстрого салата с пекинской капустой. Я люблю салат из пекинской капусты, сельдевого сельдерея, свежих помидоров и свежих или солёных огурцов (по выбору). очень легкий, по вкусу он напоминает мне.
Как приготовить салат из пекинской капусты с курицей. Лучшие рецепты салатов из пекинской капусты
Берем половинку пекинской капусты, 1 помидор, 100 г крабовых палочек, 100 г сыра твердых сортов, 1 зубчик чеснока, майонез и горсть сухариков. Крабовые палочки и пекинскую капусту нарезаем тонкими полосками. Помидор режем маленькими кубиками. Чеснок продавливаем через пресс.
Ананасы нарезать кусочками. Перец с огурцом и мякоть курицы измельчить. Нашинковать зелень и капусту. Порубить орехи.
Крабовый салат с пекинской капустой и кукурузой С консервированной кукурузы слейте сок, пекинскую капусту помойте, 2 яйца сварите вкрутую. Нашинкуйте капусту тонкими полосками, добавьте к ней нарезанные кубиками 200 гр. Заправьте майонезом или сметаной, посолите по вкусу. Салат с пекинской капустой, кукурузой, яйцом и огурцом Это почти такой же салат, как и выше, но только с добавлением огурца. Также слейте сок с кукурузы, отварите 4 яйца, помойте один огурец, возьмите 200 гр. Нашинкуйте капусту, смешайте ингредиенты, заправьте салат майонезом или сметаной, добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте. Салат с пекинской капустой и консервированным тунцом Этот салат немного замороченный, но очень вкусный. Кочан капусты помойте, дайте воде стечь и нарежьте ее соломкой.
Собираясь готовить из свежей пекинской капусты, непременно заливайте кочан кипяченой водой на 1 — 1,5 часа. За это время овощ очистится от большей части нитратных соединений, которыми напитывается во время роста. Какие же салаты можно приготовить с пекинской капустой? Мы подготовили для вас целую подборку любопытных рецептов. Переходим к самому интересному! Крабовый салат с пекинской капустой Этот салатик поможет утолить внезапно накатившее чувство голода, если вы следите за фигурой и питаетесь дробно. Ингредиентов понадобится немного: по 1 помидору и огурцу; 200 г крабовых палочек; рафинированное подсолнечное масло; несколько веточек свежей петрушки. Переходим к приготовлению: нарежьте китайскую капусту и крабовые палочки мелкой соломкой. Так же поступите и с огурцом. Помидор поделите ножом пополам, а затем порежьте на небольшие ломтики. Соедините все свежие ингредиенты в салатнике, заправьте их растительным маслом и украсьте мелко порубленной петрушкой. Легкий салат из пекинской капусты готов!
Салаты из пекинской капусты - подборка диетических рецептов
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками. На вкус получается довольно сытный, в меру сочный за счет капусты и сладковатый за счет кукурузы салатик. Салат из пекинской капусты с болгарским перцем и морковью. Готовим пекинский салат в домашних условиях по рецепту от телеканала Еда!
Салаты из пекинской капусты — 10 простых и вкусных рецептов
Вкусный Кекс Все салатики лёгкие, быстрые и полезные! Выглядят красиво, ярко и очень вкусно! Спасибо за замечательные рецепты! Ирина Хвоя Шикарно!
Чувствуется такая воздушность в ваших салатах! Нравится по типу номер 2, но не с горошком, а с кукурузой и майонезом: пекинка, крабовые палочки, кукуруза и лук, а остальное по желанию: яйца, огурец или перец! Лиля Очень люблю салат из пекинской капусты, свежий огурец, укроп, яблоко, кто хочет ещё можно добавить зелёный горошек.
А можно и без него. Заправляем майонезом.
В салат из пекинки можно добавить практически любые продукты. Просто замечательно капуста сочетается с морепродуктами, свежими овощами, колбасой, ветчиной и даже фруктами. Не стоит ее сочетать только лишь со свежими сливками, йогуртом и молоком, иначе можно заработать расстройство кишечника. Пекинская капуста на второе Китайский овощ будет пригоден и для термообработки. Вот только не стоит слишком долго варить нежные листья, лучше бланшировать их в слегка подсоленной воде — 10-20 секунд. Для приготовления супов листья используют крайне редко, ведь после долгой варки они теряют свой вкус и полезность. Лучше приготовить небольшие голубцы, овощную запеканку или рулет. Вторые блюда из пекинской капусты принято подавать на стол горячими со сметаной или грибными соусами.
Рецепты из пекинской капусты Заинтересовались полезными свойствами, но еще не придумали, что можно сделать из пекинской капусты? Тогда попробуйте сделать несколько разнообразных блюд: салат, рулет или корейское лакомство кимчи. Если вы любите удивлять гостей и вкусно готовить для домочадцев, освойте новые рецепты с пекинской капустой: свежие салаты, аппетитное горячее и красивые закуски.
Копченый окорочок 120гр. Огурец свежий 200гр. Помидор свежий 150гр. Зелень лука и укропа по 20гр. Соль морская 3гр. Масло оливковое 3 - 5 ст.
Салат с грибами. Сыр твердых сортов 150гр.
Салаты из пекинской капусты - подборка диетических рецептов Сегодня мы поделимся с вами самыми удачными рецептами диетических салатов из пекинской капусты. Просмотров: 6106 Пекинская капуста - недорогой и очень полезный низкокалорийный овощ.
Салат «Ежедневный» из пекинской капусты и помидора
Самые вкусные и простые рецепты салатов из пекинской капусты на каждый день и праздничный стол: с курицей, кукурузой, овощами и прочие. Польза пекинской капусты. Пекинская капуста богата пищевыми волокнами, которые плохо перевариваются. "Витаминная бомба" для здоровья сердца: польза пекинской капусты. Приготовление салата из пекинской капусты. Салат с пекинской капустой и помидорами. Ингредиенты: капуста пекинская, помидоры, лук репчатый, перец зеленый сладкий, соль, перец черный молотый, укроп, греческий йогурт.
Простые и вкусные салаты из пекинской капусты. Рецепты салатов из пекинской капусты пошагово
Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью. Салат с пекинской капустой и копченой курицей. Анастасия — салат с пекинской капустой, корейской морковью и курицей С пекинкой и морковью по-корейски. Очень вкусный салат с пекинской капустой и куриной грудкой.