Пытаясь похудеть, многие люди отказываются от хлеба в надежде, что отказ от крахмалистых углеводов поможет им сбросить несколько килограммов. При отказе от мучного довольно быстро пропадают высыпания на коже. Поэтому многих людей интересует, что будет если отказаться от сахара, как его отсутствие скажется на когнитивных способностях.
Как отказаться от мучного и сладкого
Расскажем про полный отказ от сахара и мучного: какие изменения произойдут с организмом. Если вы ведете малоподвижный образ жизни, то лучше отказаться от белого хлеба. Отказ от мучных продуктов может помочь справиться с сахарной зависимостью и желанием употреблять сладости.
Эксперимент редакции: есть ли жизнь без хлеба
Выбирайте продукты с низким содержанием калорий. Если вы жаждете чего-то сладкого, а фрукты и другие уловки не помогают, выберите что-нибудь низкокалорийное. Постарайтесь, чтобы число калорий не превышало 150. Купите небольшую порцию чего-нибудь сладкого, чтобы унять свое желание. Отказаться от сахара непросто, и в этом деле полезна помощь со стороны других людей, которые столкнулись с теми же проблемами. Не пытайтесь побороть свою привычку в одиночку и запишитесь в группу психологической поддержки.
Группы поддержки есть также в интернете. В группе вы сможете поделиться с другими своей историей и посоветоваться насчет того, как легче можно преодолеть свою зависимость. Кроме того, вы сможете рассказывать о своих достижениях! Расскажите друзьям и членам семьи о том, что вы собираетесь предпринять. Ваше намерение отказаться от сахара может повлиять на тех людей, совместно с которыми вы питаетесь.
Объясните им, почему вы приняли такое решение и от какой пищи вы собираетесь отказаться. Попросите их с пониманием отнестись к вашему решению и помочь вам. Не исключено, что они даже захотят присоединиться к вам. Если вы расскажете окружающим о том, что собираетесь отказаться от сахара, это увеличит вашу ответственность и поможет заручиться поддержкой.
Купите небольшую порцию чего-нибудь сладкого, чтобы унять свое желание. Отказаться от сахара непросто, и в этом деле полезна помощь со стороны других людей, которые столкнулись с теми же проблемами. Не пытайтесь побороть свою привычку в одиночку и запишитесь в группу психологической поддержки. Группы поддержки есть также в интернете. В группе вы сможете поделиться с другими своей историей и посоветоваться насчет того, как легче можно преодолеть свою зависимость.
Кроме того, вы сможете рассказывать о своих достижениях! Расскажите друзьям и членам семьи о том, что вы собираетесь предпринять. Ваше намерение отказаться от сахара может повлиять на тех людей, совместно с которыми вы питаетесь. Объясните им, почему вы приняли такое решение и от какой пищи вы собираетесь отказаться. Попросите их с пониманием отнестись к вашему решению и помочь вам. Не исключено, что они даже захотят присоединиться к вам. Если вы расскажете окружающим о том, что собираетесь отказаться от сахара, это увеличит вашу ответственность и поможет заручиться поддержкой. Кроме того, таким образом вы снизите риск того, что ваши друзья и близкие будут угощать вас сладостями. Праздники, дни рождения и другие особые случаи не обходятся без сладостей, и иногда бывает сложно воздержаться.
Ничего страшного, если вы позволите себе слабость.
Если есть возможность, откройте холодильник прямо сейчас — скорее всего, вы насчитаете, как минимум, 5-7 продуктов с добавленным сахаром. Что будет с организмом, если отказаться от употребления сахара? Отказ от добавленного сахара не пройдет бесследно для организма. В первые 3-4 дня действительно могут быть трудности — не зря говорят, что простые углеводы вызывают эмоциональную зависимость. Однако спустя некоторое время организм привыкнет к ограничениям, а вы — начнете получать не только пользу, но и удовольствие от здоровой пищи. Рассказываем, что происходит с организмом при отказе от сахара — в первые дни, спустя несколько недель и месяцев.
Один день без сахара Первый день без сахара — всегда испытание. Если вы привыкли потреблять большое количество продуктов с добавленным сахаром, придется нелегко. Возможно ощущение усталости в течение дня, снижение работоспособности, ощущение подавленности. Поверьте, все эти симптомы «сахарной зависимости» — пройдут через несколько дней. Кроме того, вы можете с ними бороться — добавьте в рацион медленные углеводы например, коричневый рис и гречневую кашу и внимательно следите за чувством насыщения. В первые дни отказа от сахара хорошо помогает одна методика — когда вы ощущаете сильное желание «съесть что-то сладкое», выпивайте стакан воды. И помните, что вы отказываетесь только от добавленного сахара, поэтому обязательно включите в рацион немного свежих фруктов и ягод.
Неделя без сахара Постепенно организм начинает привыкать к отсутствию добавленных сахаров. Дни проходят без стремительных перепадов глюкозы в крови, а значит — настроение остается «ровным», стабильным. Усталость и ощущение вялости, присутствовавшие в первые дни, постепенно отступают. Если до полного отказа от рафинада, вы и так употребляли сравнительно небольшое количество продуктов с добавленным сахаром, то заметные результаты увидите уже спустя неделю — состояние кожи улучшится, эмоциональный фон станет гораздо стабильнее, начнет уходит психологическая зависимость от еды. Одно из последствий отказа от сахара в первую неделю — повышенный аппетит. Старайтесь включать в рацион продукты, богатые калием, магнием, железом, другими питательными веществами — они не только надолго насыщают, но и позволяют чувствовать себя лучше. Две недели без сахара Спустя 14 дней отказа от добавленного сахара организм полностью привыкает к изменениям в рационе.
Аппетит восстанавливается, психологическая зависимость от еды проходит — больше не возникает желания «заесть» скуку или стресс. Одновременно с этим повышается чувствительность вкусовых рецепторов. Спустя две недели отказа от сахара вкус простых фруктов и овощей становится гораздо ярче и слаще — это, как раз те вкусы, о которых вы раньше не догадывались из-за чрезмерного количества сахара в рационе. Через 14 дней отказа значительно улучшается микрофлора кишечника. Дело в том, что избыточное количество сахара провоцировало микробный дисбаланс, что приводило к периодическим расстройствам желудка, а вместе с ними — к диарее, запорам, метеоризму, высыпаниям на коже. Месяц без сахара Спустя 30 дней отказа от сахара вы будете быстрее высыпаться, чувствовать силы и энергию в течение дня. Ограничение добавленного сахара в рационе повышает работоспособность и продуктивность — теперь вы забудете об упадке сил, обычно происходившем после обеда или ближе к вечеру.
Одновременно с этим вы заметите, что уходят лишние килограммы. В среднем, только за один месяц без сахара можно похудеть на 2-6 кг. Главное — добавить в рацион больше здоровых, натуральных продуктов с большим содержанием микро- и макроэлементов. Спустя месяц отказа от сахара возникает желание изменить в рационе что-то еще — например, отказаться от кофе. Поздравляем — это важный шаг навстречу глобальным переменам, но лучше не торопиться.
Клейковина не выводится из организма, а остается на стенках кишечника. После отказа от хлеба в кишечнике замедляется рост патогенных бактерий и грибов, сильно улучшается кожа лица и тела. Как избавиться от прыщей на лице и почему они появляются. Объясняет врач Улучшится пищеварение Из-за большого количества глютена возникают проблемы с пищеварением.
В цельнозерновом хлебе содержится достаточное количество клетчатки, а в изделиях из муки высшего сорта этот компонент практически отсутствует. Сейчас модно отказываться от продуктов с глютеном. Кому это действительно нужно по медицинским показаниям Прибавится энергии Если вы откажетесь от мучного и добавите в рацион больше фруктов и овощей, вы почувствуете больше энергии.
Поделиться публикацией
Отказаться от любимых мучных вредностей при этом под силу далеко не каждому. просто элемент самоконтроля, а не первопричина похудения. Поэтому если вы откажетесь от хлеба из муки тонкого помола (белый хлеб, булочки), то организм, возможно, не заметит потери полезных веществ. Отказ от белого хлеба хотя бы на один день позволит вам избавиться от 200-300 ккал в вашей диете.
Как перестать есть сладкое и мучное? 8 полезных советов
что будет с организмом, если отказаться от мучного? #доктор24 #мучное? «При отказе от мучного и хлеба будет возникать снижение инсулина, снижение глюкозы, улучшение фракции хорошего холестерина, — то есть будут происходить положительные изменения в организме», — отметил медицинский специалист. Прежде всего Гридина призвала россиян отказаться от сухих завтраков.
Поделиться публикацией
Заведите дневник питания и записывайте в него, что вы ели, в каких количествах, и как вы себя чувствуете после того, как исключили сахар из своего рациона. Разработайте план и делайте соответствующие пометки в дневнике питания. Дневник питания поможет вам выяснить, сколько сахара вы употребили в тот или иной день или в течение определенной недели. На основании записей в дневнике вы сможете составить план, который позволит вам сократить употребление сахара. Подумайте о том, что смогло бы заменить вам сахар. Не исключено, что вам придется попробовать различные способы, прежде чем вы найдете то, что подходит вам.
Можно также отмечать в дневнике свое настроение и оценивать, насколько вы продвинулись к своей цели. Ведение дневника является прекрасным способом снять стресс, которым сопровождается отказ от сахара. Как и в случае других пристрастий в еде, если вы прекращаете употреблять пищу, к которой вы привыкли, это может вызвать определенные побочные эффекты. Такие симптомы вполне нормальны и ожидаемы. Подобно другим наркотикам, отказ от сахара может вызвать сильную тягу к нему и абстиненцию.
Необходимо перебороть это состояние, и со временем оно пройдет. Продолжительность симптомов зависит от того, как много сахара вы употребляли раньше и насколько долго вы не обходились без него. Чем больше сахара вы ели и чем дольше это продолжалось, тем более интенсивными и продолжительными будут побочные эффекты. Ваш организм привык к ежедневной дозе сахара, и для перестройки ему потребуется определенное время.
Что происходит с организмом Многие не знают, что даже заядлые сладкоежки нуждаются в ежедневном употреблении 20 г сахара, но не более. Именно такое количество сахара организм может принимать без видимого ущерба для здоровья и фигуры. Если этот объем попробовать перевести в реальные продукты, получится примерно одна конфета либо чашка чая с 2 ч. Сладкоежки не могут ограничиться таким небольшим количеством сладкого. Но есть действенные методы, при помощи которых можно навсегда отказаться от привычки злоупотреблять сладким и мучным. Пищевая зависимость — это специальный термин, используемый в психологии, который отвечает за расстройство, из-за чего человек начинает употреблять пищу не для утоления естественного чувства голода. В данном случае сладкое и мучное используется для подавления ощущения тревоги либо получения приятных эмоций. Именно выпечка и разнообразные сладости используются с данной целью. В результате человек становится буквально зависимым от конфет, шоколада, сладких пирогов и тортов. Рано или поздно человек задумывается о необходимости и важности соблюдения простых принципов правильного питания. В результате появляется болезненный вопрос, можно ли действительно избавиться от привычки заедать проблемы сладким. Чтобы решить данную проблему, в первую очередь, необходимо постараться точно определить причины, которые спровоцировали ее появление. Читайте про Zero Slim для похудения Почему появляется желание есть мучное и сладкое? Ученые определили несколько главных причин, которые и провоцируют появление практически неконтролируемого желания съесть что-то сладкое. К их числу относятся: Нехватка в организме фосфора, триптофана, хрома. Данные вещества участвуют в процессе обработки глюкозы. В результате их нехватки, организм предпринимает попытки их восполнения благодаря употреблению сладкого. Повышенная умственная нагрузка. Их восполнение происходит благодаря получаемой из пищи глюкозе. В результате слишком активной работы мозга, развивается нехватка ценных микроэлементов. Из-за этого человека буквально трясет от сильного желания съесть что-то очень сладкое. Восстановление после гипотонии, сотрясения мозга и при наличии такого неприятного заболевания, как остеохондроз. Эти состояния приводят к замедлению кровообращения, на фоне которого организм начинает испытывать нужду в поступлении глюкозы. Подавленное состояние или проживание в условиях частого пребывания в стрессовых ситуациях. Сладкая булочка или шоколадка помогают быстро избавиться от негативного настроения. Достигается это благодаря повышению уровня серотонина в крови — это гормон, несущий ответственность за прекрасное настроение. Временный сбой или расстройство метаболизма. Многие женщины сталкивались с сильным и практически непреодолимым желанием съесть что-то сладко во время менструации. В большинстве случаев желание съесть что-то сладкое, вызвано не «просто так». Имеются определенные причины, которые организм пытается устранить благодаря дополнительной порции глюкозы. Последствия злоупотребления сладким Главной причиной, почему потенциально вредные продукты пользуются большой популярностью является то, что в составе печенья и конфет находятся углеводы. При помощи данных веществ организм пытается восполнить запасы потраченной энергии.
При полном отказе от сладостей организм, как указывает эксперт, испытывает стресс. Причем эффект будет заметен не сразу, а через несколько дней. Кто-то начнет испытывать головные боли, у кого-то будет беспричинно меняться настроение, возникнет чувство тревожности. А кому-то будет сложно собраться с мыслями и настроиться на работу. У некоторых людей даже может ухудшиться аппетит и даже возникнет ложное ощущение, что сахара хочется особенно сильно.
Мед имеет ряд преимуществ: натуральный продукт, содержащий не только фруктозу и глюкозу, но и витамины, минералы, биологически активные вещества, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, благотворно влияет на состояние кожи. Полезны и сухофрукты, сладкие свежие фрукты и овощи. Но эти продукты калорийные, и если вы отказываетесь от сладостей, чтобы сбросить лишний вес, их употребление нужно ограничивать. Изучите таблицу калорийности свежих фруктов. Съев 100 г банана, вы получаете 89 калорий, а в 100г вишни или черешни — 52, мандарина — 33, клубники — 30, арбуза — 27. Совет 7: сбалансируйте свой рацион Убрав из рациона рафинированный сахар, позаботьтесь, чтобы организм получал достаточно сложных углеводов, которые обеспечат его энергией. Включайте в ежедневное меню каши из цельного зерна, хлеб с отрубями, овощи, фрукты. Чувство длительного насыщения дает и богатая белками пища: нежирное мясо, рыба, сыры. Готовьте из этих продуктов любимые блюда, чтобы получать не только белки, углеводы, витамины, минералы, но и удовольствие от еды. Используйте натуральные специи, пряные травы, покупайте любимые сорта чая, кофе, натуральный горький шоколад, морепродукты. Совет 8: не покупайте сладости Не держите дома запас сладостей для гостей или про запас, чтобы не было соблазна съесть чуть-чуть, а потом еще чуть-чуть. Гостям можно предложить фрукты, чай с медом или кофе, сваренный в турке с солью, перцем, кардамоном и т. Не покупайте сладости на перекус, если нет времени на полноценный обед. Вырабатывайте правильные пищевые привычки: пройдите мимо полки с конфетами в отдел фруктов. Банан насытит не хуже шоколадного батончика, булочки или пирожного и чувство сытости дольше сохранится. Совет 9: ищите единомышленников Перед тем, как отказаться от сладостей, обсудите свое решение с членами семьи, расскажите им о негативных последствиях употребления рафинированного сахара и пользе здорового питания. Если они поддержат вас, не будут предлагать вам сладкого, и еще лучше — сами откажутся от него, отказ от него пройдет легче. Расскажите об изменениях своих пищевых привычек друзьям, не стесняйтесь напоминать, что не нужно предлагать вам десерты, приносите с собой фрукты. Совет 10: осторожней с алкоголем Сахароза присутствует не только в десертах, газированных безалкогольных напитках, но и в десертных винах, ликерах, коктейлях на их основе. Если организм отвык от нее, не стоит напоминать ему о сладком наркотике. В состоянии даже легкого опьянения слабеет сила воли, и сложно устоять от искушения съесть еще и шоколадку, пирожное. Подпишитесь на новости, акции и полезные советы! Подписаться Наши страницы в социальных сетях Помощь.
Курсы валюты:
- Как я отказалась от рафинированного сахара на три месяца
- Диетолог рассказала подробно, что будет с вашим телом, если откажетесь от хлеба на 14 дней
- Что будет, если отказаться от мучного: влияние на здоровье
- Можно ли похудеть, если не есть хлеб и сладкое и на сколько — за неделю, за месяц, отзывы
Как отказаться от сладкого – 10 советов от психологов и диетологов
При длительном голодании человек не сразу умирает. Сначала он расходует запасы сахара из печени и мышц, потом идет распад жира и белка», — подытожила врач. К ним отнесли мюсли, соки и быстрозавариваемые каши 26 октября врач-эндокринолог, врач-диетолог «Ниармедик» Юлия Хрулева рассказала «Известиям», что глюкоза способствует выработке в организме человека такого нейромедиатора, как дофамин. Он повышает настроение.
Однако при чрезмерном употреблении сахара, продолжила врач, может повыситься толерантность, появится необходимость потреблять всё больше и больше сахара для получения аналогичного эффекта.
При расщеплении и выведении сладостей желудок, печень, почки, поджелудочная железа испытывают повышенную нагрузку, что провоцирует сбои в их работе, развитие заболеваний эндокринной, пищеварительной и выделительной системы. Польза Вредно излишнее употребление сахара, но полностью лишать организм глюкозы нельзя, она необходима, чтобы поддерживать нормальный углеводный обмен.
При его нарушении снижается работоспособность. Клетки мозга, не получая питание, работают медленней, человеку трудно сосредоточиться, выражать свои мысли, генерировать новые идеи. Появляется раздражительность, агрессивность.
Но достаточно съесть сладкий десерт, и через несколько минут появятся силы, свежие мысли, улучшится настроение. Но глюкоза содержится не только в белом рафинированном сахаре. Это природный углевод, которым богаты сладкие фрукты, овощи.
Природные сахара есть в меде, молочных продуктах, орехах. Их употребление позволяет получить суточную норму глюкозы, фруктозы, лактозы, которой достаточно для нормальной работы организма. Почему трудно отказаться от сладостей?
При употреблении рафинированного сахара в мозгу вырабатываются серотонин и дофамин — гормоны удовольствия. Он вызывает привыкание как наркотические препараты. Отказ от него может вызывать неприятные ощущения: раздражительность, подавленность, чувство тревоги; снижение работоспособности, быструю утомляемость при физическом и интеллектуальном труде; головные боли; бессонницу; боли в мышцах; нарушение режима питания — в привычное время завтрака, обеда, ужина аппетит пропадает, но в неурочное время возникает сильное желание съесть что-нибудь сладкое.
Если проявить силу воли и отказываться от сладкого, негативные последствия отказа исчезнут через 2-3 недели: наладится сон и аппетит, вы почувствуете легкость и прилив энергии, улучшится самочувствие, настроение. Отказ от сахара в чистом виде Если вы хотите сбросить лишний вес, укрепить здоровье, можно отказаться от употребления сахара в чистом виде. Чаще всего мы добавляем его в чай, кофе, салаты с фруктами.
Но гурманы советуют наслаждаться естественным вкусом хорошего чая и кофе. Они считают, что сладость только разрушает гармонию вкуса этих напитков. Ее нужно почувствовать, научиться ею наслаждаться, и вам будет легко отвыкнуть от сладкой добавки и лишних калорий.
Спелые фрукты, если это не лайм или лимон, содержат много фруктозы. Они достаточно сладкие, а стремление посыпать их белыми кристалликами или пудрой — дань привычке, от которой несложно отказаться и со временем забыть о ней. Чтобы оценить преимущества естественного вкуса, пейте хороший ароматный чай например, цветочный чай Nahrin , кофе, ешьте спелые, свежие фрукты.
Отказ от сахара в продуктах питания Рафинированный сахар вызывает привыкание, улучшает вкус, и производители максимально используют эти свойства недорогого продукта, добавляя его не только в кондитерские изделия, но и в хлеб, маринованные овощи, колбасы, майонез, кетчуп и т.
Во-вторых, частое злоупотребление сладостями ведет к гипогликемии снижению уровня сахара в крови. Среди симптомов этого состояния: головокружение , слабость и апатия. К тому же чрезмерное увлечение сладостями может снизить активность клеток мозга и разрушить связи между ними. Из-за этого снижается концентрация внимания, ухудшается память и способности к обучению. Спустя всего неделю сахарного детокса можно отметить прилив бодрости и сил , а также отличное самочувствие. Кроме того, такие изменения положительно скажутся на работе головного мозга. Память улучшится, а концентрироваться будет гораздо легче. После употребления сладостей количество инсулина в организме сначала резко возрастает, а затем так же резко снижается. Это активизирует выработку гормона стресса , кортизола, из-за которого сон становится более беспокойным, считают американские ученые.
Кишечник будет работать как часы Сладкая пища нарушает работу кишечника. Согласно исследованию немецких ученых, сахар провоцирует желудочно-кишечные расстройства. Как и жирные продукты, он способен запутать механизмы контроля сытости мозга. Глядя на пирожные или просто думая о них, мы начинаем испытывать ложное чувство голода. Кроме того, сахар подавляет размножение и рост полезных бактерий , необходимых для пищеварения и метаболизма жиров. Напротив, отказ от сахара укрепляет пищеварительную систему , увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике и восстанавливает слизистые оболочки.
Так, пшеница и рожь содержат от 10 до 13 процентов белка, от 6 до 70 процентов углеводов, от 2,5 до 4 процентов жиров. Всего лишь 200 граммов хлеба в день покрывают потребность человека на 25-30 процентов от суточной нормы белков, на 30-40 —углеводов. Кроме того, хлеб позволяет частично удовлетворить потребности организма в кальцие, фосфоре, калие, магние и железе. Плюс, конечно, белки. Не случайно в России родилось выражение «хлеб всему голова». А немецкие ученые установили, что, отказавшись только от хлеба, человек лишается антиоксидантов, которые препятствуют развитию рака толстой кишки. Об этом сообщил доктор Томас Хофманн — руководитель проекта по изучению действия злаковых на организм человека. Кстати, немецкие эксперты уверяют, что в хлебной корочке полезных веществ намного больше, чем в мякише. Более того, по словам доктора Хофманна, хлебобулочные изделия с темно-коричневой корочкой, в отличие от слабо пропеченных, со светлой коркой, содержат полезных антиоксидантов в восемь раз больше. И появляются эти полезные вещества только в печеных изделиях — в муке их нет.
Всему голова? Что будет с организмом, если совсем отказаться от хлеба
Диетолог Елена Соломатина сообщила, что отказ от изделий из муки высшего сорта поможет снизить риск развития многих заболеваний. Заметно похудеть, лишь отказавшись от мучного и сладкого, невозможно, так как главное правило похудения только одно: тратить больше калорий, чем потребляешь. При полном отказе от сладостей организм, как указывает эксперт, испытывает стресс. просто элемент самоконтроля, а не первопричина похудения.
Как изменится тело, если отказаться от мучного
Расскажем как быстро и безопасно отказаться от сахара, а также какими средствами можно пользоваться для облегчения состояния при отказе от сахара. Эксперты рассказали, что будет, если вы полностью откажитесь от мучного. Все когда-либо задавались вопросом, что будет, если отказаться от соли и сахара? Не думали отказаться от сладкого и мучного? Что будет с организмом и кожей, если отказаться от мучного и сладкого?
Поделиться публикацией
Разнообразь свою диету. Сосредоточься на включении большего количества разнообразных продуктов в свой рацион, таких как фрукты, овощи, бобовые, орехи и злаки. Это поможет удовлетворить твои пищевые потребности и снизит желание есть хлеб. Планируй свои приемы пищи. Создавай меню на неделю и составляй список покупок, чтобы избежать соблазна покупать хлеб. Если ты заранее знаешь, что будешь есть на каждый прием пищи, будет легче сдерживаться от покупки хлеба. Обрати внимание на качество. Если все же решишь поесть хлеб, выбирай качественные варианты. Оптимально выбирать цельнозерновой хлеб с минимальным количеством добавок и рафинированных ингредиентов.
Узнай о заменителях. Исследуй различные альтернативы хлебу, такие как кокосовая или миндальная мука, чтобы готовить безглютеновые выпечку или пекарские изделия. Постепенно убирай мучное из своего рациона. Начни с избавления от хлеба дома. Не покупай его в магазине и замени его на другие продукты. Таким образом, ты создашь более благоприятную среду для себя. Ищи поддержку. Найди друзей или членов семьи, которые также хотят сократить потребление хлеба.
Вы сможете поддерживать друг друга и делиться рецептами и идеями для замены хлеба. Экспериментируй с новыми рецептами. Попробуй готовить разнообразные безглютеновые и низкоуглеводные блюда, чтобы не скучать без хлеба. Интернет полон вкусных и креативных рецептов без хлеба. Внимательно читай этикетки продуктов.
Заметно похудеть, лишь отказавшись от мучного и сладкого, невозможно, так как главное правило похудения только одно: тратить больше калорий, чем потребляешь. Можно ли похудеть если не есть хлеб? Вообще, это мнение о том, что хлеб надо исключать из питания, если хочешь похудеть, — миф. Хлеб убирать не надо, убирать надо булки. В хлебе калорий относительно немного, в нём вода, мука, соль. А для того чтобы сделать сдобу, добавляют молоко, масло — сдобного теста без жира не бывает. Почему нельзя есть много хлеба?
Об этом сообщил доктор Томас Хофманн — руководитель проекта по изучению действия злаковых на организм человека. Кстати, немецкие эксперты уверяют, что в хлебной корочке полезных веществ намного больше, чем в мякише. Более того, по словам доктора Хофманна, хлебобулочные изделия с темно-коричневой корочкой, в отличие от слабо пропеченных, со светлой коркой, содержат полезных антиоксидантов в восемь раз больше. И появляются эти полезные вещества только в печеных изделиях — в муке их нет. Если же говорить о пользе диеты без мучного, диетологи разных стран в один голос утверждают: отказываться следует только от изделий из рафинированной муки: хлеба и булок из белой муки, печенья и прочего. Так, специалисты из группы Томаса Хофманна поясняют: после употребления мучных изделий из цельнозерновой муки даже в небольших количествах, помимо того, что человек получает большое количество полезных веществ, он еще долго не испытывает чувства голода. А после изделий из рафинированной муки уже через непродолжительное время возникает желание чего-нибудь съесть. Поделиться публикацией Сербский теннисист Новак Джокович после того, как почувствовал проблемы со здоровьем, сел на диету, исключив все мучное. Отказ от мучного и сладкого приносит пользу только, если это необходимо по медицинским показаниям, уверены диетологи....
До этого врач назвала продукты для восстановления работы печени. По ее словам, в томатной пасте содержится ликопин — важный для восстановления клеток печени антиоксидант. А творог богат метионином — аминокислотой, которая ускоряет обмен веществ и способствует быстрому похудению. Это вещество также благотворно влияет на клетки печени.