А главные «алхимики» — концепт-шеф Виталий Тихонов (ресторан MOS, Cacciatore, ) и молодой шеф-повар Максим Матюжов.
Все отзывы АлхимIQ
- Происшествия
- Лучший российский бармен-алхимик — Артем Аверин
- Спасибо, ваш вопрос отправлен. Скоро он будет опубликован
- В Ярославле экс-депутат показал, как поджигал ресторан «Сквер» | АиФ Ярославль
- Ресторан Алхимик (АлхимIQ) Эко Ярославль
- АлхимIQ - Банкетный зал, Кейтеринг
Мнение пользователей о АлхимIQ в Ярославле
Начнём неделю красиво в загадочном интерьере с панорамными окнами, наблюдая за суетой большого города в расслабленной атмосфере романтики! Главная идея - это смелые эксперименты в блюдах и коктейлях, и нетривиальные сочетания! В «Алхимиусе» меню интересное, построенное на непривычных сочетаниях продуктов, выращенных и произведенных на просторах нашей необъятной страны.
Уголовное дело переквалифицировали по статье о покушении на убийство двух и более лиц общеопасным способом. Пострадала женщина. Она самостоятельно обратилась в больницу имени Н. Врачи оценили ее состояние как средней тяжести.
Подходят, как для проведения свадеб, юбилеев и новогодних корпоративов, так и для официальных встреч и мероприятий. Преимущества: Цветущий балкон и летняя веранда вместимостью до 60 человек для выездных регистраций и для отдыха Большие танцполы, встроенный свет В оформлении скатерти цвета белый, персик, небесно-голубой Стулья - кьявари золото и серебро, а также банкетные стульчики в чехлах Спецпредложение: Дегустация блюд для новых гостей в подарок Подарки от ресторана на каждый банкет без исключения показать больше Адрес: Ярославль, проспект Ленина, 10 ЗАЛЫ.
Его кулинарная карьера пошла по более традиционному маршруту, пока волонтерский проект не дал ему прозрение. Еда — это нечто большее, чем просто приготовление чего-то вкусного. Он открыл свой первый ресторан Alchemist в другом месте в Копенгагене в 2015 году, быстро зарекомендовав себя как шеф-повар, который мыслит нестандартно, подавая блюда, в том числе съедобную пепельницу, вдохновленную раком легких. В то время как другие региональные шеф-повара на этом уровне следовали устоявшейся модели New Nordic , он хотел включить искусство, науку и общество в подход, который он назвал «целостной кухней», охватывающий все, от того, как вы относитесь к своим сотрудникам и поставщикам, до того, как вы проектируете ресторан. Шеф-повар Расмус Мунк хочет изменить наше представление о еде Источник: Сёрен Гаммельмарк Это означает, что его сотрудники работают 48 часов в неделю, что неслыханно для ресторанного бизнеса, с выходными и четырехдневной рабочей неделей; они также получают пенсионный план и медицинское обслуживание. Помимо шеф-поваров, в штате ресторана есть композитор, артисты перформанса и 3D-аниматоры; завершая целостный подход, посетителей встречают актеры и танцоры, и они уходят через бассейн с шариками. Креативное мышление Расмуса привлекло внимание финансиста-миллиардера Ларса Сейера Кристенсена, что позволило ему открыть свой нынешний ресторан в 2019 году в бывшей мастерской по созданию декораций Королевского датского театра. Семь месяцев спустя он был удостоен двух звезд Мишлен. Когда легендарный испанский шеф-повар Ферран Адриа посетил его, он описал это как одно из самых запоминающихся блюд, которые он ел за последние 10 лет. Точная фокусировка в сочетании с непредвзятостью подпитывают это мышление. Помимо основной кухни, где 24 повара чистят куриные ножки, готовят пухлые миниатюрные булочки бао и готовят ресторан к вечернему обслуживанию, исследовательская группа под руководством Диего Прадо разрабатывает новые ингредиенты и экспериментальные продукты будущего. Одним из таких проектов было сотрудничество с исследователем из Медиа-лаборатории Массачусетского технологического института в области космической еды, где команды экспериментировали с лунной почвой и отправляли мисо в космос, чтобы проверить ферментацию как возможный процесс, который поможет накормить будущих космонавтов.
Ресторан АлхимIQ
агентство Свадебная мечта Все товары и услуги для свадьбы от профессионалов +79201134064, 907-800 Адрес ресторана Алхимик: Ярославль, просп. Ленина, 10 4852. Ресторан АлхимIQ — отличный банкетный зал для свадьбы, дня рождения и любого мероприятия в Ярославле: контакты, фото залов, отзывы, цены на банкет. Работа в компании Ресторан АлхимIQ. Информация о компании и все открытые вакансии в Ярославле. Актуальная информация о ресторане АлхимIQ, Эко-дом в Ярославле: официальный сайт, меню и цены, адрес, телефон, отзывы, рейтинг. Банкетный комплекс "Алхимик". Клипы 5.
Архив рассылок
- Алхимия — меню.
- Евгений Алхимик - Ярославль, Ярославская обл., Россия на Мой Мир@
- Отзывы о ресторане «АлхимIQ»
- Банкетный зал Алхимия: отзыв сотрудника
- ALCHEMIST: самый креативный ресторан
- Список ресторанов участников фестиваля BreakFest в Ярославле
Баварский клубный ресторан МАКСИМИЛИАН, !!! 5 декабря открытие !!!
Ресторан Март в Ярославле Ресторан Март в центре Ярославля, вкусная европейская кухня от легендарного шефа Мартынова (39). В Ярославле бывший депутат Дмитрий Соколов показал, как поджигал ресторан «Сквер» на Первомайском бульваре. Ресторан Алхимик (АлхимIQ) Эко Ярославль.
АлхимIQ — банкетный зал на свадьбу в Ярославле
Банкетно-кейтеринговая компания АлхимIQ, Эко-дом в Ярославле, адрес, телефон, время работы и отзывы. Новости Ярославля и области» в Дзене: В ярославском ресторане «Март» жестоко избит его владелец и создатель клуба «Ад» Денис Мартьянов https. Новости Ярославля содержащие упоминание о Алхимики страница номер 1.
Вступился за маму: экс-депутат пояснил, зачем сжег ресторан в центре Ярославля
Детский омбудсмен проверил работу караоке-бара на улице Нахимсона в Ярославле Чт, 01 июня 2023 11:10 Фото: скрин с видео ГТРК «Ярославия» Работа караоке-бара на улице Нахимсона в Ярославле нарушает концепцию информационной безопасности детей - к такому выводу пришел Михаил Крупин. Уполномоченный по правам ребенка в Ярославской области Михаил Крупин завершил проверку учреждения и его страниц в соцсетях. Напомним, она началась десять дней назад после обращения жителей города.
Особенности Малый зал - уютное место, где Вы можете отпраздновать любое семейное событие, торжество. Зал прекрасно подходит для 15-20 гостей, имеет отдельный балкон, куда гости могут выйти отдохнуть, подышать свежим воздухом.
Преимущества: Цветущий балкон и летняя веранда вместимостью до 60 человек для выездных регистраций и для отдыха Большие танцполы, встроенный свет В оформлении скатерти цвета белый, персик, небесно-голубой Стулья - кьявари золото и серебро, а также банкетные стульчики в чехлах Спецпредложение: Дегустация блюд для новых гостей в подарок Подарки от ресторана на каждый банкет без исключения показать больше Адрес: Ярославль, проспект Ленина, 10 ЗАЛЫ.
Наверное, будут косяки со звуком и обслуживанием. Заодно всё и подрегулируем! Чтобы каждый чувствовал себя в абсолютной безопасности, вводим очень строгий фейс-контроль. Попасть к нам в клуб всё-таки можно и прямо в пятницу и субботу!
Всего одно условие. Мы здесь, чтобы жечь, кайфовать, отрываться и наслаждаться жизнью! Устроим настоящий бал сатаны в центре Ярославля с самыми успешными мужчинами и самыми красивыми девушками города! Такие планы, а вероятно и риторика ярославца, возмутили общественников движения «Зов народа».
Щи, калачи и багеты: зачем глянцевый фотограф уехал в Суздаль готовить русскую кухню
- Из-за чего бар привлек внимание
- АлхимIQ, Эко-дом — банкетно-кейтеринговая компания в Ярославле
- «Нашла крысу в моторном отсеке»
- Спецпредложение:
- В Ярославле экс-депутат показал, как поджигал ресторан «Сквер» | АиФ Ярославль
АлхимIQ - Банкетный зал, Кейтеринг
Палимовка банкетный зал Галаск. Волга Волга банкетный зал Ярославль. Ресторан Сайран Ярославль зал. Банкетный зал Вахромеев Ярославль. Измайловский Кремль, банкетный зал "лофт 1978". Банкетный зал лофт Руфф. Банкетный зал Furza Loft. Банкетный зал для свадьбы Ярославль. Банкетный зал в ресторане Ярославль. Ресторан алхимик. Кафе алхимик Москва.
Ресторан любовь и голуби Ярославль. Верико Ярославль банкетный зал. Собрание ресторан Ярославль банкетный зал. Купец ресторан Ярославль. Кафе рестораны купец Ярославль. Зал алхимик Ярославль. Кафе алхимик в Горловке. Кафе алхимик. Банкетный зал алхимик. Кафе алхимик Петропавловск-Камчатский.
Кафе бар алхимик Петропавловск-Камчатский. Алхимик бар Камчатка. Галант Плаза алхимик Петропавловск Камчатский. Бар алхимик в Питере. Алхимик ресторан Санкт Петербург. Кафе алхимик на Долгоозерной. Тверской зал Святой Георгий. Азимут банкетный зал Тверской. Азимут зал Тверской Ярославль. Святой Георгий зал Тверской Ярославль.
Алхимия Пермь кальянная. Алхимик кальянная Ульяновск. Бар Алхимия Пермь меню. Алхимик Ульяновск меню. Богданов Ярославль. Кафе Богданов. Ресторан Богданов Ярославль. Кафе алхимик Дербент. Кафе алхимик Калининград. Кафе Атрус Ростов Великий.
Ариэль Ростов на Дону. Ресторан Рождественский Ростов Великий. Ресторан Ариэль. Алхимик бар Ульяновск. Федерация 52 алхимик Ульяновск. Бар алхимик СПБ. Алхимик Петропавловск-Камчатский. Алхимик Петропавловск-Камчатский меню. Кафе Иоанн Васильевич Ярославль. Иоанн Васильевич Ярославль гостиница.
Ресторан Иван Васильевич Ярославль. Ресторан Иван Васильевич Ярославль официальный сайт. Дума кафе Ярославль. Ресторан пенаты Ярославль меню. Пенаты Ярославль меню. Блюдо в Ярославле.
Ресторатор Яна Савенкова задумала место, как магическое сочетание гастрономии, интерьера и атмосферы, где каждый может почувствовать себя внутри волшебства. Концепция меню — это антология гастрономических «заклинаний», где тома будут со временем сменять друг друга. Первый том сборника называется «Сияние Севера», где представлена арктическая кухня, построенная на впечатляющих сочетаниях продуктов. Graf и молодой и талантливый шеф-повар Максим Матюжов. В гастрономической карте несколько блюд из оленины: паштет из оленины с моченой брусникой, лесным орехом и белыми грибами 690р. Блюда с камчатским крабом: бутер полярника с камчатским крабом 920р. А также салат с уткой 610р.
Сейчас мы практически закончили ресторан: завершили грязные работы, заказали все элементы дизайна. Но рестораны — это же не только про интерьер. Это глубочайшая проработка рецептур. Мы хотим, чтобы всё было по-настоящему, продумано до мельчайших деталей. Работа с ферментацией и печью требует больших усилий. Не хочется открывать проект в спешке. Мы прорабатываем каждое блюдо, обучаем сотрудников, устраиваем дегустации. Это занимает много времени. Мы не откроемся, пока не будем на все сто довольны. Не нужно в регионе делать очень сложную еду, мы не в Бангкоке или Гонконге, куда летят фуди со всего мира. Кухню надо делать такую, к которой готова твоя аудитория на данный момент. А это тоже процесс эволюционный Что отличает хороший ресторан от плохого? Павел: Когда ты находишься в регионе, то в меньшей степени — локация, а в большей — атмосфера. А ещё сервис, еда. Да и вообще смысл самого проекта. Если его удалось донести и человек, который туда пришел, понял, что ты хотел этим сказать, то проект работает. Даже по нашему опыту, когда ты сам не можешь сформулировать, что хотел сказать этим проектом, он начинает хромать. Алексей: Добавлю про регионы: если мы хотим, чтобы у нас была полная посадка, мы должны говорить с гостем на одном языке — вкусовом и визуальном. Если мы будем завышать планку, человек может этого не понять. А нам такого не нужно. Павел: И не нужно в регионе делать очень сложную еду, мы не в Бангкоке или Гонконге, куда летят фуди со всего мира. Мы много путешествуем. И даже там я не раз попадал в ситуации, когда приходишь в накаченный пиаром ресторан, а он полупустой, ешь и сам себя пытаешься убедить, что это вкусно, просто ты не понял. А это тоже процесс эволюционный. Алексей: Но всё-таки, Паш, за этой кажущейся простотой стоит огромное количество техник. Мне, например, нравится проект «Северяне». Я приезжал туда и брал цыплёнка из печи. Такое простое, на первый взгляд, блюдо, но, когда я узнал, как его готовят и сколько времени занимает технология подготовки, был удивлён. Павел: Продуктов не хватает.
И название конечно пидорское и очень "немецкое". Здравствуйте, у вас что то этой ночью не удалось? Откуда столько агрессии? Максимилиан гордится тем, что дарит своим посетителям возможность отключиться от рабочих будней, окунувшись в атмосферу отдыха, дружеского общения, свежесваренного пива и живой музыки.
Ресторан алхимик ярославль
Причиной поджога ресторана «Сквер» в центре Ярославля стал бытовой конфликт. Об этом рассказал Александр Толянин, адвокат задержанного по подозрению в поджоге экс-депутата Дмитрия Соколова. По словам стороны защиты, Соколов знаком с владельцем «Сквера». Конфликт же возник у хозяина заведения и мамы подозреваемого, которая является главой одного из ярославских ТСЖ. Якобы владелец ресторана планировал стройку во дворе дома, входящего в ТСЖ, в то время как жильцы выступали резко против.
Дело дошло до суда.
Пострадала женщина. Она самостоятельно обратилась в больницу имени Н. Врачи оценили ее состояние как средней тяжести. Поделиться Женщина пострадала при пожаре в ресторане в центре Ярославля Женщина пострадала при пожаре в ресторане в центре Ярославля Очевидцы сообщали в социальных сетях, что огонь охватил веранду заведения.
Еще один практикующий алхимик места шеф-бармен Сергей Петров. Сергей творит волшебство в баре, смело «заклиная» коктейли. Здесь завораживает все: и нетривиальные сочетания, и необычные бокалы, и фантастические спецэффекты при подаче! И все это по единой для всех напитков цене 750р. Каждый коктейль открывает что-то новое, неизведанное, ссылается к сказке или народной мудрости. Так, например, коктейль Андаму дистиллят из яблок, джин, алтайские травы и кордиал из яблок, орегано, шалфея, семян фенхеля и сельдерея подается в форме желтого яблока, потому что рассказывает народную карельскую сказку, где юноша в поисках своей судьбы встречает волшебника, тот преподносит ему дар Андаму — простое желтое яблоко — символ мудрости. Коктейль Сальвия джин, биттер из калины и розового перца, ликер из цитрусовых и белый вермут подается с тлеющим шалфеем и отсылает к народной сказке о красавице, которая была влюблена в знахаря Шалфея, но ревнивый огонь не смог смириться и испепелил пару.
Они пиарят свою организацию. Первый вопрос был: а как губернатор и правительство отреагировали на это? А как они отреагируют, если открытие было ночью? Как только они отреагируют, я скажу. Там не было никакого разврата, сатанизма. Секс дресс-код — платье и высокие туфли. Ещё он напомнил, что само название также не несёт идеологии сатанизма. Оно скорее отсылает к тяжёлому периоду жизни ресторатора.
АлхимIQ, Классика, банкетный зал, Ярославль, проспект Ленина, 10
Развлекательные центры. Рестораны. Только актуальные вакансии в Ресторан АлхимIQ в Ярославле на сайте Адрес ресторана Алхимик: Ярославль, просп. Ленина, 10 4852.