А традиция красить яйца на праздник имеет практическое объяснение. По традиции хозяйки будут красить яйца. Православный священник рассказал, какие краски можно использовать, а каких украшений лучше избегать. Почему на Пасху красят яйца? Одна из версий связана с Марией Магдалиной, которая принесла к гробу Господня корзину с яйцами.
Товары из статьи
- Telegram: Contact @mos_sovetnik
- В какие цвета можно красить яйца
- Как красить яйца на Пасху: креативные идеи с натуральными красителями и не только |
- 1. КРАСИМ ЯЙЦА КУРКУМОЙ.
Священник объяснил, чем категорически нельзя украшать яйца на Пасху
Лишь столетия спустя традиция «прятать» яйца выросла. Многие ученые считают, что эта практика была способом для языческих семей и детей поклоняться Эостре, не подвергаясь преследованиям со стороны католической церкви, которая объявила язычество уголовным преступлением. Украшение яиц также было языческой традицией. Когда жизнь начала расцветать в природе, язычники украшали яйца, чтобы отпраздновать это время возрождения, а затем дарить яйца семье и друзьям. Охота за пасхальными яйцами также происходит из языческих традиций, поскольку язычники использовали яйца во время празднования Пасхи, им приходилось охотиться за яйцами и использовать то, что они могли найти. Пасхальные кролики В дополнение к тому, что она, как говорили, превращала птицу в кролика, Эастре часто изображали с зайцем, потому что она, как говорили, приносит свет и плодородие, которые представляет заяц. Горячие булочки с крестом В то время как многим нравятся горячие булочки с крестом, которые, по их мнению, должны символизировать распятие Иисуса Христа, на Пасху булочки, украшенные крестом, также готовили язычники, празднующие Остару. Для последователей богини крест представляет четыре времени года и четыре основные фазы луны. Пасхальные корзинки Для христиан раздача яиц на Пасху празднует новую жизнь, поскольку яйцо является символом гробницы, куда был помещен Иисус после того, как его сняли с креста. Разбивание пасхального яйца символизирует воскресение Иисуса.
Раньше яйца были запрещенной едой в постный сезон. Поэтому люди не хотели тратить их впустую, вместо этого раскрашивая и украшая их, чтобы отметить окончание Великого поста. Пасхальные яйца и пасхальные корзины — это немецкие традиции , которые пришли в США в 1700-х годах, когда немецкие иммигранты поселились в Пенсильвании. Согласно немецкой традиции, дети строили гнезда для зайца-несушки по имени Остерхейз, чтобы оставлять в нем разноцветные яйца. Дети, которые планировали вести себя хорошо в течение всего года, делали это и получали в награду разноцветные яйца Остерхейза. По мере того как традиция распространялась по США, волшебный заяц был заменен пасхальным кроликом, чьи утренние поставки были расширены до шоколадных яиц, конфет и подарков; вместо того, чтобы дети вили гнездо, яйца приходили в украшенных корзинах. Пасха и Рождество не являются языческими праздниками, даже если они включают в себя языческие традиции Пасха и Рождество технически не являются языческими праздниками, но они происходят в те же дни, что и языческие праздники, и имеют сходство в традициях каждого из них.
Каково религиозное значение освящения куличей именно в храме и что это значит для верующих? О нем я уже сказал ранее — это традиционное для верующих людей освящение в храмах той пищи, которая будет стоять на пасхальном столе за ужином, поскольку пасхальная трапеза тоже религиозное событие. Часто в магазинах продаются куличи, на которых написано «освящено в церкви». Это скорее маркетинговый ход, нежели что-то религиозное. Поскольку важно не формальное окропление водой, но посещение храма и богослужения в этот день. Но помимо такой мистической составляющей есть еще и понятный каждому верующему аспект. Когда мы приносим куличи для освящения в храм, то какую-то малую часть от них или от прочих снедей оставляем в специально отведенном месте — в корзине или на каком-либо храмовом столике. Эти куличи и яйца, конфеты и другая еда раздаются потом в детских домах и геронтологических центрах, в больницах и тюрьмах — тем людям, у которых нет возможности самостоятельно освятить плоды рук человеческих, чтобы вкусить их в эти святые дни. Мы оставляем некую десятину от принесенного в храме, а дальше люди, занимающиеся социальным служением, распределяют эти снеди нуждающимся.
Пасхальные яйца, окрашенные в один цвет, без рисунка, назывались крашенками или галунками. Обычно для приготовления крашенок использовали природные красители, в первую очередь луковую шелуху, которая позволяла получить насыщенный терракотовый цвет и разной интенсивности жёлтый. Получить другие цвета можно с помощью крепких растительных отваров. Яйца, расписанные особым орнаментом, назывались писанки. Писанки расписывали только сырыми, и в пищу они не годились. После Троицы их принято было выдувать. Расписное яйцо превращали в птицу, приклеивая к скорлупе крылья. Сейчас красить яйцаможно пищевыми красителями или с помощью специальных наклеек. В большинстве стран красят и расписывают яйца женщины и девушки. На Балканах даже мусульмане и сами красили яйца, и охотно принимали их на Пасху в дар от христиан. Как правило, крашению яиц посвящают один из дней Страстной недели; в России это Великий четверг, Страстная пятница или суббота, которую из-за этого называли «Красильной» или «Красной».
Вырежьте узор из салфетки, приложите к поверхности, промажьте белком с помощью кисти. Мраморные яйца В разведённый согласно инструкции краситель добавьте столовую ложку растительного масла и столько же уксуса, размешайте. Поместите в раствор сваренные яйца белого цвета. Из-за масла яйца окрасятся неравномерно. Достаточно выдержать около 4 минут. Чтобы получить более сложные рисунки, сделайте раствор более концентрированным или увеличьте время до 10—15 минут. В стиле Тиффани Перед тем, как окунуть варёные яйца в краситель, наклейте круглые наклейки. Они должны быть фольгированными или пластиковыми, бумажные могут размокнуть. Если не найдёте такие, используйте двусторонний скотч.
Скоро Пасха! Как можно и как нельзя красить яйца?
Откуда пошла традиция красить яйца? Впервые упоминание о крашеных яйцах встречается в рукописи Х века, найденной в библиотеке греческого монастыря святой Анастасии. Крашеное яйцо — едва ли не самый главный символ Пасхи. По преданию, крашеное яйцо стало символом Пасхи после чуда с Марией Магдалиной. Священник Русской православной церкви Владислав Береговой рассказал жителям страны, чем лучше украшать яйца на Пасху, и чем делать это нельзя.
Как покрасить яйца на Пасху: 15 ярких способов
Эффект омбре Чтобы создать эффект плавного перехода цвета, положите яйцо в половник и опустите в красящий раствор почти целиком. Затем постепенно приподнимайте яйцо вверх, чтобы оно прокрашивалось от светлого оттенка к тёмному. Переход получится более плавным, если постоянно слегка приподнимать и опускать яйцо. Вся процедура займёт около 3—5 минут. Минимализм Для яркого пасхального стола даже необязательно красить яйца: достаточно подключить фантазию и поискать дома однотонную тканевую салфетку или крафтовую бумагу. С помощью резинки или нитки собрать ткань или бумагу в виде кроличьих ушек.
Всё дело во вредных веществах, которые содержатся в определенных красителях и не предназначены для употребления в пищу. Соблюдайте меры предосторожности. Золотые яйца Художественная поталь, похожая на золотистую фольгу, используется во многих декоративных работах.
Достаете яйцо и сразу же протирайте его бумажным полотенцем со всех сторон, хаотично, образуя тот самый мраморный эффект. Будет совсем правдоподобно, если вы сначала окрасите яйца в один равномерный цвет, дадите просохнуть без обтираний, потом окрасите вторым цветом и как раз его протрете.
Так можно красить до пяти раз, чтобы создать сложный рисунок и множество оттенков. Золотые пятна Если окунуть сухую кисточку в пищевой краситель — например, золотой — можно добиться неожиданного эффекта. Достаточно побрызгать красителем на яйца, слегка надавив пальцами на щетину. Это позволит оставить небрежные и естественные капли на поверхности. Геометрическое окрашивание Один из несложных, но очень эффектных способов окрашивания пасхальных яиц.
Для него понадобятся: куриные белые яйца, питьевая вода, столовый уксус, сухой или жидкий краситель для яиц и стеклянные стаканы разного объема. Подготавливаем раствор для окрашивания яиц. На всех пищевых красителях есть инструкция, следуйте ей, когда разводите состав. Обычно нужно смешать уксус с водой в равных долях примерно по 1,5 столовые ложки и добавить еще воды. Окрашиваем яйца в два этапа.
Опускаем яйцо на ложке в раствор постепенно, чтобы верхняя часть яйца осталась не погруженной в краску. Зафиксируйте ложку в таком положении. Все краски действуют по-разному, у меня яйцо окрасилось за 20 минут в насыщенный плотный цвет. Повторяем окрашивание. Проделываем то же самое с другим цветом — погружаем яйца неокрашенной стороной.
Закрепляем краситель маслом. Протрите высохшие яйца салфеткой с растительным маслом, чтобы краска зафиксировалась и дольше держалась. Градиент Для градиентного окрашивания стоит использовать один и тот же краситель, добавляя или удаляя его из стакана. Положите яйцо на дно стакана с краской и оставьте на 10 минут. Потом аккуратно отлейте часть жидкости и оставьте яйцо еще на 20 минут, отлейте еще и подождите еще примерно 40 минут.
У вас получится градиентное, с тремя полосками, яйцо. Время приблизительное, все краски действуют по-разному, поэтому пробуйте и экспериментируйте. Текстура Яйца можно красить рисом, вы знали? Пока яйца варятся, насыпаем в пакетик сырой рис. Берем любой сорт, можно самый бюджетный, потому что после окрашивания рис съесть уже нельзя.
Количество — из расчета 1 стакан риса на 1 яйцо. Добавляем жидкий краситель в этот рис.
Предание твердо связывает эту традицию с именем равноапостольной Марии Магдалины, которая, по Вознесении Господнем, отправилась в Рим, где встретилась с императором Тиверием, и проповедала ему Благовестие. Утверждается, что она начала свою проповедь словами «Христос Воскрес! Какие цвета кроме красного допустимы для пасхальных яиц? Со временем в практике окрашивания пасхальных яиц утвердились другие цвета, например, голубой синий , напоминающий о Царстве Небесном, или зеленый, символизирующий возрождение к вечной блаженной жизни духовную весну. В наше время цвет для окрашивания яиц нередко выбирается не исходя из его символического значения, а на основе личных эстетических предпочтений, личной фантазии.
Отсюда и столь большое количество цветов, вплоть до непредсказуемых. Здесь важно помнить: цвет пасхальных яиц не должен быть траурным, мрачным ведь Пасха — великий Праздник ; кроме того, он не должен быть вызывающим, вычурным. Можно ли расписывать пасхальные яйца? Это не является грехом. Разные народы в разной мере сохранили древнюю традицию росписи пасхальных яиц. В старину даже существовала особая терминология для обозначения различий между крашеными и расписанными яйцами: крашенки — полностью окрашенные яйца; писанки — яйца, расписанные сюжетными и орнаментальными узорами. Яйца, снабженные узором в виде полосок, пятен и крапинок, именовались крапанками.
При этом самым распространенным способом окрашивания яиц, пожалуй, был и остается способ с использованием луковой шелухи.
Ткани, нитки. Недавно приобрёл популярность метод окраски яиц путём оборачивания их цветными шерстяными нитками или куском яркой ткани и кипячения. При этом ткань или нити буквально «линяют» на белую скорлупу, оставляя на ней красивые узоры. Опасен этот способ тем, что ткани окрашиваются достаточно ядовитыми синтетическими красителями, попадание которых на пищевые продукты недопустимо.
Окрашивание копировальной бумагой. Способ, пришедший в наши дни ещё из советских времён, когда «копирка» широко использовалась в делопроизводстве. Окрашенной стороной бумаги натирали горячее яйцо — красиво, быстро, и опять-таки, опасно для здоровья по причине абсолютной недопустимости присутствия такого красителя на пищевых продуктах. Кстати, краска с копирки быстро въедается в кожу, поэтому даже с сувенирными деревянными болванками использовать её не стоит. Маникюрная фольга.
Интересный способ окрашивания яиц, при котором скорлупа смазывается клеем, затем на него накладывается кусочек маникюрной фольги, отрывается и в результате на поверхности скорлупы остаются красивые металлические разводы. Во-первых, в клее могут быть опасные для здоровья компоненты, во-вторых, в самой фольге частенько содержится превышающее допустимые значения количество цинка, который легко проникает сквозь поры скорлупы и наносит вред организму. Пищевые красители для яиц. Производителями они позиционируются как абсолютно безопасные, но стоит помнить о том, что в больших количествах и при повышенной чувствительности к ним организма могут стать причиной отравлений и аллергических реакций. Кроме того, в наше время разгула капитализма далеко не все производители ведут себя честно, сырьё для таких красителей нередко закупается низкокачественное, а на упаковке указывается далеко не полный состав содержимого пакетика.
Для того, чтобы красящий состав не нанёс вреда организму, скорлупа должна быть идеально целой, что практически невозможно.
Почему на Пасху красят яйца?
Яйца в сеточку лучше красить тёмными цветами, чтобы эффектней смотрелся белый узор. Существовала пасхальная игра с крашеными яйцами — катание яиц по земле или со специальных лотков, а также «битки» — битьё крашеными яйцами[39]. Крашеные яйца — главный символ Пасхи Фотография © РИА Новости. Окрашенные яйца рогатых исполинов привлекали их взоры несколько дней, пока городские власти не спохватились и не ликвидировали следы откровенного хулиганства.
Читайте также:
- Почему на Навруз красят яйца, и что еще у праздника общего с Пасхой
- Фейерверки, космос и золото: 7 способов оригинально покрасить пасхальные яйца
- Яйцо пасхальное
- Почему мы красим яйца на Пасху?
- Почему на Пасху святят куличи и красят яйца
- Товары из статьи
Как на Пасху есть крашеные яйца: тем, кто держал пост, и тем, кто не постился
Как гласит христианское предание, первое пасхальное крашеное яйцо преподнесла в дар императору Тиберию святая Мария Магдалина. Вдохновляйтесь сакральным значением символа вечной жизни и создавайте к празднику крашеные яйца для богатого пасхального стола. Никакого церковного установления о том, что обязательно красить яйца на Пасху, нет. Отварите и окрасьте яйца в темные насыщенные тона, например, с помощью луковой шелухи. Возможно, традиция красить яйца на Пасху появилась и закрепилась как совокупность нескольких выше изложенных версий. Обычай красить яйца особенно прижился в регионах, где сильна именно персидская культура, например, в Азербайджане, Иране и Таджикистане.
Батюшка Береговой описал запрещенный церковью облик пасхальных яиц
Когда мы приносим куличи для освящения в храм, то какую-то малую часть от них или от прочих снедей оставляем в специально отведенном месте — в корзине или на каком-либо храмовом столике. Эти куличи и яйца, конфеты и другая еда раздаются потом в детских домах и геронтологических центрах, в больницах и тюрьмах — тем людям, у которых нет возможности самостоятельно освятить плоды рук человеческих, чтобы вкусить их в эти святые дни. Мы оставляем некую десятину от принесенного в храме, а дальше люди, занимающиеся социальным служением, распределяют эти снеди нуждающимся. Помимо этого, есть храмы и монастыри, которые сами выпекают куличи. Я рекомендую по-возможности покупать куличи там. Поскольку и заработок от таких продаж идет на церковь, да и сами куличи очень вкусные и сделаны вручную по особенным, зачастую традиционным древним рецептам. Особенно своей выпечкой славится наш Богородицкий Житенный монастырь.
Там матушки вместе с ребятами, которые живут и учатся при монастыре, создают совершенно уникальные куличи как по вкусовым характеристикам, так и по украшению.
Пока они готовятся, высыпать сырой рис в стаканчики, смешать с несколькими каплями пищевого красителя. Готовые горячие яйца положить в подкрашенный рис, накрыть крышкой и потрясти для равномерного распределения цвета. Можно использовать один оттенок для каждого яйца или сразу несколько, а красители смешивать между собой. Чтобы не испачкать руки, лучше надеть перчатки.
Дата Пасхи у представителей этих конфессий чаще всего не совпадает. Кроме того, католический пост не занимает столь важного места в жизни верующих и более лоялен к позывам желудка. Да и общепринятых праздничных блюд, таких как кулич и пасха, католики не знают.
Есть отличия в пасхальной символике, весьма коммерциализированной на Западе — вспомним хотя бы кроликов и поиски яиц. Легко различаются православные и католические богослужения на Пасху, и дело тут не только в разных языках. Сколько можно съесть яиц и куличей на Пасху: советы диетолога Количество куличей, яиц и творожной пасхи, которое можно съесть в честь праздника, зависит от базового состояния здоровья, наличия хронических заболеваний, а также от того, насколько строго человек соблюдал пост. Из такого рациона нужно выходить постепенно и вводить новые продукты с небольших доз. Резкий выход из постов и длительных строгих ограничительных рационов часто приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом. В частности, к возникновению или обострению панкреатита, холецистита, появлению таких неприятных симптомов, как тяжесть в желудке, тошнота, диарея или запоры", — рассказала специалист. По словам диетолога, строго соблюдавшим пост не рекомендуется есть творожную пасху и куличи, а стоит ограничиться одним яйцом в течение пасхальной недели. А те, кто питается сбалансированно и не имеет проблем со здоровьем, могут съедать по 2-4 яйца в день, но не за один прием пищи. Также можно полакомиться пасхой и куличами в умеренном количестве, отметила Трускова.
Чтобы получить другие оттенки, используйте все, на что хватит фантазии. Продукты и цвета, которые они могут дать: С помощью крапивы можно получить зеленый цвет. Лимонная кожура окрасит скорлупу в солнечный желтый.
Ромашка тоже дает нежный желтый цвет. С помощью куркумы и шафрана получается яркий оранжевый. Корки апельсина — золотисто-оранжевый оттенок.
Краснокочанная капуста вразрез с названием окрасит скорлупу в насыщенный синий. Настой кофе подарит бархатные бежевые цвета. А ягоды малины, черники, голубики, клюквы и ежевики позволят поэкспериментировать с цветовой палитрой.
Соком овощей и ягод можно просто натереть уже сваренные яйца, или попробуйте следующий способ. Налейте в кастрюлю холодную воду, добавьте 1 ст. Положите продукт, который будет являться красителем, вскипятите воду, после — выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте отвару настояться в течение 40 минут.
В остывший отвар опустите яйца комнатной температуры и на слабом огне вновь доведите до кипения. Варите без крышки от 15 минут до получаса — в зависимости от желаемой насыщенности цвета. После опустите яйца в холодную воду.
Если получившийся цвет не устраивает и хочется более ярких оттенков, то вы можете оставить яйца в отваре на всю ночь в холодильнике. Обратите внимание Натуральным красителям требуется больше времени, чтобы проявить всю свою цветовую активность, поэтому процесс может оказаться долгим. Но вы можете быть уверены, что готовый продукт будет абсолютно безвредным.
Готовые яйца нужного оттенка насухо оботрите и смажьте растительным маслом. Яйца в скандинавском сером Вскипятите в кастрюле большое количество чая каркаде. Снимите кастрюлю с огня и выложите в отвар уже сваренные яйца.
Вода должна почти полностью покрывать их. Подержите несколько минут и вынимайте. Скорлупа приобретет серый оттенок не сразу, но по мере того, как вы будете обтирать ее насухо бумажным полотенцем, вы увидите, как она потемнеет.
С помощью трения вы можете создать эффект потертости. Нанесите кисточкой на скорлупу яичный белок и аккуратно прикрепите поталь. Для закрепления сверху можно еще раз пройтись белком.
Оставьте яйца до полного высыхания. Панк-дизайн яиц В панк-дизайне часто используются печатные вырезки, которые соединяются вместе в слова, предложения или коллажи. Способ почти аналогичен технике яиц под мрамор.
Газету необходимо порвать или нарезать на небольшие кусочки.