Рассказываем о питательных продуктах, которые помогут утолить голод надолго.
Обзор трендов на рынке ЗОЖ-продуктов
Можно слепить котлеты из чечевицы или просто есть бобовые как самостоятельное блюдо. Авокадо Этот продукт можно увидеть во многих диетических рецептах. Чем же он так хорош? Уникальность этого фрукта в том, что он легко усваивается и не переходит в жировые отложения. Мононасыщенные жиры надолго насыщают организм, кроме того, авокадо снижает уровень холестерина в крови.
Современная жизнь требует постоянной энергии и концентрации. Но какие продукты помогают нам чувствовать себя насыщенными и полными энергии на протяжении всего дня? В материале "Рамблера" мы рассмотрим 5 продуктов, которые насыщают надолго и помогают поддерживать оптимальный уровень энергии. Овсянка Овсянка — это источник комплексных углеводов, которые постепенно усваиваются организмом. Она богата растворимыми волокнами, которые помогают контролировать уровень сахара в крови и поддерживать чувство насыщения на длительное время. Овсянка также содержит витамины группы B, которые отвечают за нормализацию обмена веществ и улучшение функционирования нервной системы.
Его можно есть как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты с сыром и помидорами, заправлять различными соусами и маслом, сочетать с любимой зеленью. Зелёный горошек можно добавлять в салаты, готовить с ним омлет и другие блюда, за счёт чего они станут лишь полезней. Сладкий красный и зелёный перец богат витамином С. В одной чашке продукта содержится до 3 дневных доз этого вещества. Его поступление в организм позволяет легче преодолевать стрессовые ситуации, так как противодействует выработке кортизола — одного из виновников скопления жира на талии [6]. Учёные считают, что содержащийся в них фитонутриент сульфорафан стимулирует выработку тестостерона и препятствует набору лишнего веса [7]. Брокколи богаты витамином С. Однако брокколи с осторожностью нужно употреблять людям с чувствительным кишечником, так как продукт способен стать причиной избыточного образования газов. В ней содержится бета-каротин, который придаёт овощу оранжевый цвет, а при попадании в организм, защищает его от рака. Выводы сделаны на основе анализов 3000 пациенток. В другом исследовании было установлено, что бета-каротин препятствует развитию рака лёгких. Учёные выяснили, что каротиноиды, которые организм трансформирует в витамин А, необходимы для нормального функционирования иммунной системы, поддержания здоровья клеток и активации ферментов, борющихся с канцерогенами. Результаты исследования были опубликованы в журнале Nutrition and Cancer [9]. Один крупный солёный огурец содержит всего 15 ккал и 2 г клетчатки. После его употребления в пищу наступает сытость, сравнимая с той, которую испытывает человек, съевший продукт с энергетической ценностью в 100 ккал. Ещё одним преимуществом употребления в пищу солений является содержащаяся в них кислота. Учёные выяснили, что кислая пища ускоряет метаболизм, помогая организму быстрее усваивать углеводы и сжигать жировые отложения. Поэтому маринованные овощи можно смело добавлять в бутерброды, готовить с ними салаты и употреблять их в пищу в чистом виде. Однако после охлаждения легкоусвояемые крахмалы превращаются в устойчивые соединения, проходя процесс ретроградации. В таком виде крахмал усваивается в ЖКТ с трудом, поэтому жиры окисляются быстрее, уходят лишние отложения на талии. Если нет желания употреблять в пищу холодный картофель в виде гарнира, можно готовить из него салат. Овощ отлично сочетается с куриным мясом, дижонской горчицей, перцем, зеленью, греческим йогуртом. Богат батат витамином А, его в нём почти в 11 раз больше рекомендуемой суточной нормы. Учёные выяснили, что витамин А обладает противораковыми свойствами. В Тайване было проведено исследование, показавшее, что потребление овощей, богатых витамином А позволяет защитить организм от рака лёгких. Результаты были опубликованы в Азиатско-Тихоокеанском журнале клинического питания [10]. Помимо описанных преимуществ батата, он обладает низкой калорийностью. На один клубень приходится менее 200 ккал. Попав в организм, он активирует особый белок, который отвечает за контроль уровня сахара в крови, тем самым запускается процесс жиросжигания, а лишние килограммы перестают откладываться на талии [11]. Употребление лука в пищу помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, способствует снижению холестерина и контролю артериального давления [12]. Калорийность лука минимальна. Этот продукт универсален, его можно добавлять в различные блюда: в супы, салаты, выпечку, сэндвичи, гамбургеры, пасту и пр. Спагетти-сквош содержат витамин А и калий, которые необходимы для поддержания мышечного тонуса. Входящий в состав макаронной тыквы бета-каротин защищает клетки от рака в 2 раза эффективнее, чем омега-3 жирные кислоты из мускатной тыквы. Регулярное поступление этого микроэлемента нейтрализует вредное влияние избыточного потребления натрия с продуктами питания. Учёные выяснили, что грибы не только обладают низкой калорийностью, но и помогают укреплять иммунитет. Они защищают организм от раковых опухолей. В исследовании на мышах удалось установить, что у грызунов, получавших грибной экстракт, уменьшилась в размере опухоль простаты, а также снизилась скорость пролиферации раковых клеток в другие ткани [13]. Она содержит менее 5 г сахара на порцию, позволяет справляться с метеоризмом и другими неприятными ощущениями в области ЖКТ. Учёные выяснили, что употребление достаточного количества овощей зелёного цвета позволяет эффективно бороться с симптомами похмелья. Результаты исследования были опубликованы в Journal of Food Science [14]. В свекле содержится витамин С, необходимый для поддержания нормальной работы иммунной системы. Также в овощах много калия, в котором нуждаются нервные волокна и мышечные клетки, марганца, обеспечивающего здоровье костной ткани, печени, поджелудочной железы и почек. Учёные установили, что содержащиеся в свекле нитраты способствуют снижению артериального давления, за счёт чего её нужно включать в меню людям, страдающим от хронических болезней почек. Результаты исследования были опубликованы в журнале The Journal of Nutrition [16]. По несложным подсчётам удалось выяснить, что только благодаря этому действию в месяц можно переварить до 2000 ккал. В этом же исследовании удалось выяснить, что планомерное пережёвывание пищи усиливает приток крови к кишечнику и желудку, благодаря чему из продуктов питания усваивается большее количество полезных веществ. Если принять во внимание, что сельдерей — это главный «жевательный» овощ с минимальной калорийностью, его можно по праву назвать королём диетического стола. Сельдерей можно употреблять в пищу как в чистом виде, так и использовать в качестве добавки к супам, салатам и другим блюдам. Их тушат, жарят, делают пасту, сочетают с овощами и мясными блюдами. Чаще всего её используют в порошкообразной форме. Поэтому спирулину можно использовать в качестве средства для снижения веса. В 1 столовой ложке порошка содержится 8 г белка и всего лишь 43 ккал. Кроме того, спирулина — это источник витамина В12, который заряжает организм энергией и разгоняет метаболизм. Она не только невероятно вкусна, но и полезна, так как содержит натуральные соединения, обладающие противоопухолевой активностью. Регулярное включение квашеной капусты в рацион позволяет избавиться от лишнего веса. Продукт богат бактериями Lactobacillus, которые стимулируют рост здоровой микрофлоры, способствуют укреплению иммунной системы и улучшают общее самочувствие.
Нутрициолог советует пить воду или травяные чаи без подсластителей сахар, мед, варенье, сиропы между приемами пищи. RU А нужны ли перекусы? Персональный тренер для девушек Мария Масибут, в свою очередь, считает, что перекусы не нужны — только полноценные приемы пищи. Всё потому, что они надолго насыщают нас, и наш организм получает все необходимые нутриенты, белки, жиры и углеводы, конечно же, если такой прием сделали, а не просто поели бутерброд с колбасой, — пояснила Мария Масибут. Если на бегу вы поняли, что в вашем желудке проснулся кит, то лучше съесть протеиновый батончик с большим содержанием белка. Количество белка можно узнать на обратной стороне батончика — в столбце «пищевая ценность». Если белков значительно меньше, чем жиров и углеводов, то батончик равносилен обычной шоколадке, отмечает Мария Масибут. По словам тренера, альтернативой протеиновому батончику могут стать 30 граммов любых орехов, кроме арахиса и семечек. RU Хотите есть? Пейте воду — Перекус должен состоять из полезных продуктов, которые способны насытить организм и при этом не перезагрузить его, потому что у нас с вами есть три основных приема пищи: завтрак, обед и ужин, а также перекусы, которые могут быть в час дня, в 16:00 и даже в 22:00, — говорит врач-эндокринолог Красноярской краевой клинической больницы Татьяна Коновалова. По словам Татьяны Коноваловой, для перекуса лучше выбирать: зелень, потому что она богата клетчаткой; отруби, ягоды, цельнозерновой хлеб в виде бутерброда с сыром — это богатые быстрорастворимой клетчаткой продукты, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта; яйцо, творог и рыбу, потому что в них содержится большое количество белка, и они надолго насыщают организм; орехи и сухофрукты, а также кисло-молочные продукты, но желательно в первой половине дня, потому что после они влияют на вес. RU Если голод застал вас в пути, то, по словам Татьяны Коноваловой, на этот случай в кармане или сумке можно иметь батончик из сухофруктов и орехов.
8 продуктов для сытости: что съесть, чтобы надолго утолить голод
| Топ-19 продуктов, сжигающих жиры и регулирующих обмен веществ | Они составили список из 10 лучших суперпродуктов года, особое внимание уделив продуктам растительного происхождения. |
| Диетологи назвали 12 самых сытных продуктов для диеты | MedAboutMe | яйцо, творог и рыбу, потому что в них содержится большое количество белка, и они надолго насыщают организм. |
Что съесть, чтобы похудеть: эксперты назвали 23 самых сытных продукта
№5. Молочные продукты — для тех, кто «в теме». Творог, кефир, простокваша, натуральный йогурт — выбирать есть из чего. Врач-иммунолог, специалист по питанию Алена Парецкая составила список из 7 продуктов, обеспечивающих организм энергией надолго. Главная › Какой продукт › Какие продукты надолго насыщают организм. Список полезных насыщающих продуктов был бы неполным без яиц.
Продукты, насыщающие надолго
Вместо того чтобы есть хлеб или печенье на завтрак, отдавайте предпочтение вареным яйцам, которые практически не содержат калорий и надолго насыщают. Диетолог объяснила, какие продукты нужно есть, чтобы насытиться, а от каких лучше отказаться. Богаты легкоусвояемым белком, который надолго насыщает организм. Но в продукте много холестерина, поэтому лучше не употреблять его в большом количестве. Список полезных насыщающих продуктов был бы неполным без яиц. Так как же выбрать продукты, которые будут хорошо нас насыщать и в то же время не будут ломать диету.
Какие продукты усваиваются быстрее всего
Чтобы было проще расправиться с яйцами во время обеденного перерыва, их можно почистить заранее. Но есть одно «но» — запах вареных яиц нельзя назвать прекрасным парфюмом, а ведь вам придется находиться в его ореоле по крайней мере полдня пока вы их не съедите и не отмоете контейнер. Протеиновый коктейль Отлично подойдет тем, кто не боятся слова «протеин», так как знает, что это синоним слова «белок». Вкусно но не всегда. Предварительно лучше почитать отзывы , полезно для роста мышц, дорого. Скупиться, выбирая протеин не стоит, некоторые отечественные производители «недосыпают» основной компонент, за счет чего и снижают его стоимость. С другой стороны, западные тоже ничем не лучше, только хитрят изобретательнее — в недорогих смесях разбавляют качественный протеин дешевыми аминокислотами, чаще всего глютамином. Формально они никого не обманывают, но качество белка снижается, и организм не может использовать его полностью.
Предпочтение стоит отдавать казеиновым или многокомпонентным протеиновым смесям — такие будут долго усваиваться, в отличие от популярного сывороточного протеина, моментальная скорость усвоения которого полезна после тренировки, но во время перекуса скорее вредна. Разведенный протеин может быстро испортиться в жаркую погоду, поэтому лучше приобрести шейкер с дополнительной емкостью для порошка, чтобы смешивать коктейль непосредственно перед употреблением. Он густой, как сметана, но гораздо менее жирный. Отличная диетическая база, которая становиться полноценным блюдом, стоит добавить в нее немного ягод, фруктов или сухофруктов для сладости.
Морковь диетолог из Испании назвала хорошим средством, чтобы справляться с эмоциональным голодом. Продукт не только надолго насыщает, но также снижает риск развития рака легких, молочной железы, толстой кишки. Низкокалорийными 70 килокалорий на 100 граммов , но эффективно насыщающими являются яйца. Эксперт считает полезным употребление одного в день.
И чтобы есть не только куриную грудку, в качестве альтернативы предлагаются протеиновые батончики.
В одной такой небольшой порции содержится до 40 граммов белка. Но в протеиновых батончиках немаленькая калорийность, поэтому увлечение ими может остановить снижение веса и даже вернуть сброшенные килограммы. Важно помнить, что организму нужен не только белок, но и аминокислоты из его состава. Получить их можно из разных источников белка: яиц, творога, бобовых, зелени. Также не стоит увлекаться свежевыжатыми соками. Чтобы получить стакан фреша, нужно выдавить в среднем три-четыре апельсина. При этом не будет использоваться полезная клетчатка из мякоти фрукта.
Итак, список продуктов, которые способны устранить чувство голода на долгий период. Чечевица В этом виде бобовых много растительного белка, поэтому она дает долгое чувство насыщения. Чечевицу добавляют в супы, котлеты и гарниры. Ореховая паста Пасту их орехов можно долго хранить в холодильнике, но это не единственный плюс продукта. Также она хорошо насыщает организм и придает приятный привкус даже самым банальным блюдам. С ореховой пастой можно есит овсяную кашу или делать из нее соус к блюдам с куриным мясом. Тунец Этот вид рыбы часто добавляют в салаты. Филе тунца можно запекать в духовке, такое блюдо заставит вас забыть о голоде на полдня. Поэтому при походе в магазин обязательно загляните в рыбный отдел.
Диетические продукты, от которых мы набираем вес
яйцо, творог и рыбу, потому что в них содержится большое количества белка, и они надолго насыщают организм. Это список из 15 здоровых продуктов, которые невероятно сытны. Список полезных насыщающих продуктов был бы неполным без яиц. Рассказываем о питательных продуктах, которые помогут утолить голод надолго.
Наполнение продуктов
Такой рост обусловлен в первую очередь увеличившимся спросом, на который, как говорят собеседники Forbes Life, во многом повлияла пандемия. Прежде всего не нужно копить голод и больше есть продуктов, которые надолго насыщают. Некоторые продукты не только насытят вас, но и благодаря им вы не будете чувствовать голод в течение всего дня. Одна из основных ценностей крупы в том, что она содержит сложные углеводы, которые надолго насыщают, но не влияют на отложение жиров.