Протоиерей Александр Борисов: В пост правильно тратить на еду меньше денег, чем обычно, освобождая средства для благотворительности.
Правила питания в пост
Не стоит думать о том, можно ли хлеб в пост, если вы уже согрешили с куриной котлеткой или тортиком. Соблюдать эти правила можно только после консультации с врачом и священником. Из напитков во время поста в меню можно встретить чай, компот или кисель. А как вы думаете, можно в Пост есть маргарин (т.е. маргариносодержащие продукты)?? ну в смысле, в субботу и в воскресенье?? он вроде бы из растительных масел делается? То есть, можно просто не есть в пост мясо, и при этом не чувствовать себя неговеющим.
Бывает ли постный маргарин
Но если у человека остаются силы и желание самостоятельно добавить к ним еще и акафист, то никаких ограничений для этого нет. Более того, не надо забывать, что пост — это не время для уныния. Это время движения нашей души к Господу, а значит, время радостное. И акафист — это один из способов выразить нашу благодарность Богу. Нет каких-то особых указаний, какие молитвы нельзя читать в Великий пост. Более того, издавна существует монашеское правило: «келья устава не имеет». То есть, какой будет личная молитва, христианин решает или вместе со своим духовником, или сам. А соответственно, не может быть запретов на чтение дома в пост, например, молитв о благополучии близких или заупокойных молитв, каких-то конкретных канонов или акафистов.
Но при этом есть молитвы, которые, наоборот, необходимо читать в пост. К ним относится молитва святого Ефрема Сирина. В будни, начиная с середины Масленичной недели и заканчивая серединой Страстной, она по несколько раз в день звучит в храме и сопровождается земными поклонами. В ней верующие просят Господа избавить их от грехов, мешающих идти покаянным путем поста, и дать добродетели, необходимые для христианской жизни. В суете и повседневных заботах у человека не всегда хватает времени на вдумчивую молитву, а потому в дни Великого поста нужно постараться найти возможности уделить ей большее внимание. Но важно не просто отстоять в храме на службе или дома перед иконами во время чтения ежедневного молитвенного правила, а вникнуть в текст, понять слова, обращенные к Богу. Полезной для души человека и услышанной Господом будет та молитва, которая идет от сердца.
Помимо акафистов, которые дома можно читать и в дни Четыредесятницы, часто вызывает вопросы Псалтирь. На самом деле существует ограничение на ее чтение даже келейно в конце Великого поста с Великого Четверга и на Светлой седмице. Впрочем, если человек, не зная, нарушил это установление, ничего страшного. Важно искреннее желание человека молиться, даже если где-то оно не вполне соответствует существующим общецерковным правилам. Можно ли играть в карты в пост? Пост — это время для молитвы и для покаяния, а не для пустого времяпрепровождения, к которому и относится игра в карты. Кроме того, азартные игры часто не только развлечение, но и способ нечестного обогащения, что также не может поддерживаться Церковью.
Часто человек и сам не замечает, как ставки затягивают, и он уже не может ни выйти из замкнутого долгового круга, ни избавиться от навязчивой идеи отыграться. Подобные вещи приводят к тяжким преступлениям, хотя, казалось бы, все начиналось с безобидной игры… Более того, существует мнение, что карточные масти содержат в себе антихристианские символы: крести крест , пики копье, вонзенное под ребра Спасителя , черви губка, которую поднесли к губам умирающего Христа , бубны четырехгранные гвозди. Если посмотреть на эти цветные картонки с такой точки зрения, то игра с ними превращается в кощунство. Таким образом, даже если в другое время года человек считает карты невинной забавой, во время поста, когда каждый христианин старается избавиться от своих грехов и отбросить все лишнее, суетное, стоит отказаться от этой страсти. Так же, как многие в пост бросают курить или изживают другие вредные привычки, больше не возвращаясь к ним и тогда, когда завершается период воздержания. Сегодня есть огромное количество настольных игр — не только для детей, но и для взрослых, - которые позволяют и хорошо провести время в компании, и развить какие-то полезные навыки, и узнать что-то новое. Во многие из них можно играть и в пост, если это не в ущерб другим делам, молитве и не рождает в человеке слишком сильный азарт, способный разрушить и его отношения с другими, и его внутренний покой.
Можно ли есть яйца в пост? Яйца относятся к скоромным, то есть непостным продуктам, а соответственно устав не разрешает их употребление в дни поста. Также в список продуктов, которые должны быть исключены из рациона в этот период, входят мясные и молочные, а в дни строгих постов Великий, Успенский — еще и рыба. Но всегда определять меру пищевого воздержания необходимо индивидуально. Так, например, ребенок, беременная женщина или больной человек могут есть какие-то непостные продукты, чтобы удовлетворять потребности организма в питательных веществах и витаминах. Но при таком подходе нарушение поста не должно превращаться во вседозволенность и гурманство. Если человек по той или иной причине вводит в свой рацион какую-то непостную еду, ему стоит более внимательно отнестись к другим пищевым привычкам: например, уменьшить или вовсе исключить употребление какого-то любимого постного, но не столь необходимого для здоровья продукта кофе, сладкого.
Стоит также отметить, что в пищевой промышленности часто употребляется яичный порошок — иногда даже в тех товарах, которые на первый взгляд кажутся постными. Нет необходимости тратить время на внимательное вычитывание состава на упаковке в магазине, чтобы ни в коем случае не допустить попадание даже самого малого количества яичного продукта в желудок. Очевидно, что безе, бисквит или пирог с яичной начинкой не подходят для поста. Но если вы не обратили внимания и купили батон хлеба, в который добавлено яйцо, не стоит винить себя за нарушение воздержания. А читать в дни поста лучше не этикетки, а Священное Писание. Смысл поста в том, чтобы упростив свою пищу и уделяя ей меньшее внимание, человек мог больше времени и сил отдать молитве, и чтобы тяжелая пища не «утяжеляла» его мысли, которые должен быть устремлены к Богу. Делать приворот нельзя не только в Великий пост, но и в любое другое время года.
В Церкви нет разночтений по этому поводу. Всякие магические практики считаются грехом. Гадания и привороты — это попытка через обращение к демоническим силам изменить волю Божью. Господь дает человеку полную свободу, и человек сам выбирает — с Богом он или с дьяволом. Но обращаясь к нечистой силе, он сам отказывается от Божьего благословения. Пост — это время, когда верующие стараются духовно расти и воспитывать в себе добродетели. Одна из важнейших добродетелей — это любовь.
Терпеливая, жертвенная, по слову апостола, не ищущая своего. Приворот — полная противоположность христианскому пониманию любви. Ведь с помощью магических ритуалов человек хочет завладеть другим, присвоить его чувства, управлять ими. Очевидно, что если человек задается вопросом, можно ли делать приворот, его мучают какие-то проблемы в отношениях, ему тяжело. Но вместо того, чтобы прибегать к сомнительным мистическим действиям, лучше дни поста использовать для того, чтобы разобраться в себе. Исповедь и беседа со священником помогут заглянуть вглубь души. Искренняя молитва, но не о том, чтобы Господь исполнил желание, а о том, чтобы научиться принимать любой Его промысел о себе, даст по-новому взглянуть на свою ситуацию.
Если уже был опыт оккультных практик, нужно покаяться и решительно отказаться от его повторения.
Пятая неделя — преподобной Марии Египетской. Святую почитают за ее избавление от развратной жизни с помощью усиленного поста. Шестая неделя — Вход Господень в Иерусалим. Неделя Ваий — иное название Вербного воскресенья, происходящее от слова «вайи», пальмовых ветвей, которыми устилали путь Христа перед въездом в Иерусалим. В славянских странах альтернативой пальмовых ветвей являются ветки вербы. Седьмая неделя — Страстная седмица. В эту неделю вспоминают последние дни земной жизни, страданий, смерти и погребения Иисуса Христа.
Как подготовить организм к посту Во время Великого поста православные ограничивают привычный рацион. Поэтому перед постом нужно создать запас белков, чтобы организм не испытывал в них недостатка. Например, как советуют специалисты Роспотребнадзора , ежедневно съедать по яйцу и 150-200 граммов рыбы. Когда начнется пост, и от того, и от другого придется надолго отказаться. За время подготовки к посту нужно дать организму привыкнуть к большому количеству клетчатки в рационе. За две недели до поста а лучше еще раньше нужно постепенно сокращать количество продуктов животного происхождения и увеличивать долю пищи растительного происхождения в рационе. Также в этот период необходимо употреблять как можно больше кисломолочных продуктов: кефира, йогуртов, простокваши, ряженки. Однако за неделю до поста следует от них постепенно отказываться.
В первые дни поста нужно увеличить порции и количество приемов пищи, так как постные блюда менее калорийные К Великому посту нужно быть готовыми не только физически, но и морально. Священнослужители советуют оценить свои силы и не воспринимать пост как подвиг. Перед собой нужно ставить посильные для духа и тела цели. Зачастую верующие переоценивают свои возможности. Когда понимают, что не справляются, отказываются от поста. Первая неделя поста особо строгая. В первый день — Чистый понедельник — нужно полностью воздержаться от принятия пищи. Со вторника по пятницу можно есть хлеб, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, пить воду.
В субботу и воскресенье разрешена горячая пища с растительным маслом. Во вторую-шестую недели поста в понедельник, среду и пятницу придерживаются сухоядения, во вторник и четверг разрешена вареная пища без масла, а в субботу и воскресенье — горячая пища с маслом. Во время Страстной седмицы соблюдают строгий пост, сухоядение. В праздник Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля если он не выпадает на Страстную седмицу и в Вербное воскресенье в 2023 году Вербное воскресенье выпадает на 9 апреля можно есть рыбу. В Лазареву субботу перед Вербным воскресеньем разрешена рыбная икра. Перечисленные правила обязательны для соблюдения монахами.
Но, как по мне, лучше взять хорошее качественное сливочное масло, чем самый лучший маргарин. Но это дело вкуса и принципа каждого. Что же касается состава маргарина, то его сейчас производят по разным рецептурам. И если чаще всего в маргарин добавляют растительные жиры, то бывает, что в маргарине также присутствуют и животные жиры, например, свиной жир.
Любые виды круп. Особенно богаты полезными микроэлементами рис, пшено и гречка. Все виды овощей и фруктов. Соусы домашнего приготовления, без содержания яичного порошка, растительного масла. Некоторые священнослужители утверждают, что для работающих и занятых умственной деятельностью мирян допустимы послабления в виде рыбы, икры. Есть еще некоторые отличия в рационе, что едят в пост миряне, от монастырского меню. Макароны и вареники На макаронах тоже часто пишут: «Идеально во время поста». Но ведь это изделия из пресного пшеничного теста, в состав которых входит только мука и вода! Конечно, некоторые производители в макароны и лапшу кладут яичный порошок или яйца, но об этом всегда указано на упаковке. Учтите, что макароны из мягких сортов пшеницы по составу почти такие же, как сдобные булочки. Постные и полезные макароны изготавливают только из муки твердых сортов. Отличить их просто: на вид они золотистые, полупрозрачные и словно отполированные. В пачке нет мучнистой пыли, а при варке макароны не развариваются и не меняют цвет. Вареники готовят из того же теста, что и макароны. Постные они или нет — зависит от начинки. Правда, иногда в нее добавляют яичный порошок. Опять-таки, внимательно читайте этикетки. Рекомендуется к прочтению: Рецепты на Великий Пост: голубцы, деруны, пирожки и зразы Монастырское постное меню на каждый день Несмотря на ограниченный список продуктов питания, монастырское постное меню содержит необходимые для организма витамины, минералы, микроэлементы. Монастырское меню на неделю, что можно есть в пост: Понедельник. Завтрак — овсяные хлопья, залитые кипятком, с добавлением измельченных орехов, фиников, изюма, инжира. Обед — картошка, запеченная в духовке, кислая капуста, постные хлебцы. Ужин — винегрет. Завтрак — манная каша на воде. Обед — овощной крем-суп из тыквы, ржаной хлеб. Ужин — тушеные овощи. Завтрак — яблочное пюре с измельченными грецкими орехами, постные хлебцы. Обед — гороховое пюре с сухарями. Ужин — фруктовый салат из хурмы, бананов, апельсинов, фиников. Четверг Завтрак — каша из тыквы с изюмом. Обед — постные щи с фасолью и свежей капустой, ржаной хлеб. Ужин — Рис под томатной заправкой. Пятница Завтрак — тертая свекла с черносливом. Обед — картофель в мундире, диетические хлебцы. Ужин — компот из сухофруктов, картофель в мундире. Суббота Завтрак — блинчики с бананом, приготовленные без добавления молока, яиц. Обед — вермишелевый суп на грибном бульоне. Ужин — нагут в подливке из обжаренного лука, помидор, болгарского перца. Воскресенье Завтрак — гречневая крупа с грибной подливой. Обед — борщ с фасолью, сухарики. Ужин — обезжиренный рисовый пудинг с сухофруктами. В Великий Четверг можно выпить немного вина. Период со второго по пятый день поста многие верующие проводят на хлебе и воде. Во время него рекомендуется воздержаться от употребления мясной и молочной продукции, яиц, майонеза. По вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям в список продуктов, разрешенных в пост добавляется рыба, икра.
Великий пост 2024: когда начинается, что можно и что нельзя, календарь питания по дням
Всегда стоит обсуждать изменения в рационе с квалифицированным врачом или диетологом. Аргументы «против» включение маргарина в пост Во время проведения поста, многие люди стараются отказаться от продуктов животного происхождения, включая животные жиры. Вот несколько аргументов против включения маргарина в пост: Маргарин содержит трансжиры, которые могут негативно повлиять на здоровье. Их потребление связано с увеличенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Производство маргарина связано с использованием химических процессов, включающих гидрогенизацию растительных масел.
Это может приводить к образованию вредных веществ, таких как свободные радикалы. Маргарин может быть низкокачественным продуктом ввиду большого количества добавок и консервантов, использования подсолнечного или соевого масла низкого качества и низкой доли растительных масел в составе. Маргарин может также содержать пальмовое масло, производство которого связано с разрушением тропических лесов и угрозой для местного экосистемы и видов. В целом, рекомендуется заменить маргарин на более натуральные растительные масла или другие альтернативы, чтобы следовать принципам и целям, которые ставятся перед собой при соблюдении поста.
Рекомендации по использованию маргарина в пост Если вы решили использовать маргарин в своем посте, рекомендуется обратить внимание на следующие моменты: 1. Выбирайте маргарин, который не содержит животных жиров или других запрещенных ингредиентов. Обратите внимание на состав продукта и убедитесь, что он не содержит ингредиенты, которые вам запрещены. Употребляйте маргарин с умеренностью.
Не злоупотребляйте им, следите за количеством, чтобы не нарушить правила поста. Предпочитайте маргарин, произведенный из натуральных и безопасных ингредиентов. Обсудите свое решение с духовным наставником или религиозным деятелем, если вас смущает употребление маргарина во время поста.
Уважаемая Наталия, в нынешнем маргарине ничего скоромного нет, и ничем Вы не согрешите, подкрепив свои силы бубликом после длинного ли великопостного богослужения или в обеденный перерыв на работе. Кофе сам по себе тоже не является скоромным, однако многие люди, замечая в себе особую привязанность к этому напитку, зависимость от него, отказываются от него в пост. Если пристрастие к кофе оказывается сильнее нас, то стоит предпринять усилия, чтобы постом эту зависимость ослабить.
Однако детям, беременным, кормящим, людям с диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта ЖКТ не рекомендуется соблюдать пост. Людям с тяжёлыми физическими нагрузками можно соблюдать пост не в полной мере, так как в их случае компенсировать недостаток полезных веществ будет непросто. В пожилом возрасте любое ограничение рациона должно сопровождаться наблюдением компетентного специалиста врача или нутрициолога с постоянной коррекцией привычек и подбором индивидуального питания с учётом особенностей организма. Следуя принципам сбалансированного рациона, вы сможете не только поддерживать своё здоровье, но и открыть для себя новые гастрономические сочетания. Весь пост есть только макароны или каши на воде — плохой вариант, который точно отразится на здоровье. Однообразное питание с преобладанием углеводов чревато запорами, набором лишнего веса, скачками сахара в крови и, как следствие, ухудшением состояния организма. Тарелка должна быть яркой и разнообразной — введите в рацион овощные салаты, крем-супы или на овощном бульоне, хумус или фалафель, запечённые овощи с любимыми специями, каши с фруктами и ягодами, боулы с овощами и водорослями.
Накрываем пленкой и даем ему время промариноваться специями. Тесто делим на четыре части, каждую подкатываем в шар, накрываем и оставляем на 10 минут. Лук отжимаем прямо руками от выделившегося сока и перекладываем в другую миску. Тесто раскатываем в очень тонкую лепешку, сверху смазываем маслом и посыпаем луком. Сворачиваем тесто с начинкой в рулет, немного его приминаем, скручиваем улиткой, а хвостик подгибаем вниз. Перекладываем лепешки на противень с пергаментом, руки смазываем маслом и начинаем их разминать.
можно ли в пост маргарин
Маргарин производится на основе растительных масел, таких как нерафинированные подсолнечное или соевое масло. Растительные масла богаты полезными жирными кислотами, витаминами и антиоксидантами, которые могут быть полезными для здоровья. Читайте также: Игорь-Робинзон: кто спасает Игоря и как он ведет себя на острове 2. Замена животных жиров. Маргарин может быть альтернативой животным жирам, таким как масло или сливки.
Замена животных жиров растительными маслами может помочь снизить уровень насыщенных жиров в рационе, что может быть полезно для сердечно-сосудистой системы. Растительные маргарины без продуктов животного происхождения. Существуют также вегетарианские и веганские маргарины, которые не содержат продуктов животного происхождения. Это означает, что они не содержат молочных белков или других ингредиентов, которые исключаются во время поста.
Разрешено ли включать маргарин в свое рационе во время поста, решать каждому человеку индивидуально. Важно учитывать собственные привычки, убеждения и рекомендации медицинских специалистов. Всегда стоит обсуждать изменения в рационе с квалифицированным врачом или диетологом. Аргументы «против» включение маргарина в пост Во время проведения поста, многие люди стараются отказаться от продуктов животного происхождения, включая животные жиры.
Вот несколько аргументов против включения маргарина в пост: Маргарин содержит трансжиры, которые могут негативно повлиять на здоровье. Их потребление связано с увеличенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Производство маргарина связано с использованием химических процессов, включающих гидрогенизацию растительных масел.
Священнослужители надевают белые одежды и освящают принесенные людьми в церковь яйца, пасхи и куличи. В Иерусалиме в храме Воскресения Христова сходит Благодатный огонь. Что можно и что нельзя есть на Страстной неделе Постящимся осталось преодолеть самый сложный этап воздержания Как мы уже говорили выше, пост в Страстную Седмицу — самый строгий. По уставу Церкви в первые четыре дня Страстной недели — сухоядение: нужно употреблять в пищу только сырые продукты без масла: хлеб, фрукты и овощи, орехи, мед. В пятницу не едят совсем до времени богослужения с выносом плащаницы: после разрешены лишь хлеб и вода.
Если человеку тяжело поститься и он говорит, что ему нужно какое-то послабление, пусть возьмет у священника благословение. Батюшка — как тот врач, который назначает антибиотики. Он скажет: «Хорошо, давай так: пей молоко, но Евангелие ты будешь читать? Вот давай вместо воздержания ты побольше почитаешь Евангелие или Новый Завет и обязательно сделаешь доброе дело, хороший христианский поступок». Я просто призываю вас, чтобы вы правильно понимали мои слова, не вынимали их из контекста. Я не говорю, что не нужно поститься, поститься нужно обязательно — нужно брать благословение у священника, чтобы это было не вашей самодеятельностью. Не вашим самостоятельным употреблением антибиотиков, а чтобы это было действительно делом церкви. Чтобы вы обрели ту меру, тот способ и тот объем, который был бы полезен. Чтобы это было важно и нужно и стало основой духовной жизни. Нужно просто прийти в храм и сказать: «Я буду поститься в первый раз, что мне нужно делать? Главная ошибка, которую совершают те, кто постится в первый раз: они открывают церковный устав или читают советы в интернете и начинают поститься по той же строгости, что и монахи: в первый день мы ничего не едим, потом начинается сухоедение и так далее. Человек постится по правилам первые дни и потом понимает, что больше не может, говорит: «Фух, пост — это не мое, больше не буду». Вывод сделан. Это глобальная ошибка. В какой-то степени это даже некая гордость, человек думает, что сам все знает и сам все сделает. И тут его подлавливает лукавый: «Ну ты молодец, ты попробовал, но это же не твое? Не надо заниматься духовным самолечением. Когда человек берет меру поста неправильную, неверную, не соотнесенную со своими возможностями, тогда начинаются духовные проблемы и начинается отпадение человека от поста. Когда человек находится на одной волне с Церковью, ему всегда проще поститься. Если Великий пост насыщен богослужениями, насыщен какими-то событиями, он всегда проходит легче. Если он просто не кушает что-то, он постоянно испытывается разными искушениями. А ведь какие есть красивые богослужения Великого поста! В среду и пятницу совершается литургия Преждеосвященных даров — это очень красивая служба. Кстати, во многих храмах она совершается вечером, в ее уставное время, и человек работающий может прийти вечером и причаститься. Она имеет принципиально другую логику, другое построение и другую структуру даже. А вечером по воскресеньям совершается Пассия — это такое напоминание о страстях Христовых, повод для размышления. По этому поводу есть масса дискуссий — дело в том, что это богослужение, пришедшее к нам с Запада, но насыщено оно именно православными текстами. Об этом есть серьезная богословская дискуссия. Также есть прекрасные службы под названием: Стояние Марии Египетской, Торжество Православия — это службы Страстной седмицы, каждый день которой посвящен чему-то очень важному. В начале поста четыре дня происходит чтение покаянного канона Андрея Критского, где каждая строчка, каждый текст насыщен мыслями, насыщен темой покаяния и изменения самого себя. Поэтому Великий пост без богослужения — это просто диета, это не то измерение поста, которое должно было быть. Так ли это? Очень важно понять каждому человеку, чего не хватает ему в его духовной жизни. Быть может, человек пришел поститься в первый раз, ему может не хватать банально какой-то церковности — он не читает утреннее и вечернее правила, он не знает, как прийти в храм на литургию. Значит, ему нужно подтянуть эти знания.
Нельзя есть хлебобулочные изделия в дни сухоядения. Добавляют ли в тесто яйца Многие хлебобулочные заводы не применяют в хлебопечении яйца. Но все же существуют виды хлеба, выпечка которого без яиц не возможна. Это касается сдобных видов хлеба. Различные булочки, плюшки, тесто для пирогов готовятся с использованием яиц. Часто на этикетке хлебобулочного изделия пишут, что хлеб выпечен без яиц, однако в составе указывается яичный порошок, что одно и то же. Поэтому нужно внимательно читать информацию о составе продукта. Кроме того, в настоящее время налажено производство специального хлеба, выпеченного специально для постящихся людей. В таком хлебе ни яиц, ни яичного порошка не содержится. Добавлять яйца в постный хлеб нельзя. Является ли черный хлеб постным Черный хлеб изготавливается из ржаной муки грубого помола, без добавления яиц, молока и жиров. Такой хлеб употреблять во время поста разрешается. В житие описано, как Сергий Радонежский во время поста ел черный хлеб и пил только воду. Но в дни сухоядения, в которые нельзя употреблять горячую пищу, даже такой хлеб следует исключить из своего рациона. Он выпекается и, соответственно, относится к блюдам, которые готовятся на огне.
5 ОШИБОК В ПОСТНОМ ПИТАНИИ
- Календарь питания Великого Поста
- Можно ли есть хлеб в пост
- Можно ли в пост маргарин — можно ли есть маргарин в пост? — 22 ответа
- Постящимся на заметку: какие продукты считаются постными (перечень) -
- Посты в марте 2024 года
- Можно ли есть хлеб в пост, ржаной, черный или белый хлеб можно ли есть в пост перед пасхой
Можно ли в пост есть маргарин?
Что можно и нельзя есть в Великий пост. Что можно и нельзя есть во время Великого поста? Подскажите можно ли в пост испечь тортик из слоенго теста? В составе моего написано: мука, маргарин, соль.
Великий пост 2024
Насколько знаю, во время поста можно употреблять только растительное масло. Маргарин был изобретен более 100 лет назад в качестве замены сливочного масла. В нашу рубрику "Вопросы священнику" накануне начала поста поступает все больше вопросов о том, что можно и нельзя в Великий пост.
Вопросы и ответы:
- Как провести Рождественский пост правильно: что можно, а что - нельзя
- Навигация по записям
- Что такое Великий пост?
- Календарь питания Великого Поста – советы и хитрости на портале «Азбука рецептов»
- «Постный» хлеб. Какую выпечку можно есть в пост перед Рождеством
- Мифы о маргарине в пост
Постное письмо № 16. Грешные ингредиенты
Употреблять в пищу белый хлеб, конечно, можно, но с осторожностью. На некоторых заводах для улучшения вкусовых характеристик добавляют молочную сыворотку либо сливочный маргарин — добавки ничтожные по размеру, но сам факт может присутствовать. Исходя из этого думайте: с помощью духовного отца или, в случае «самостоятельного плавания» хотя это путь опасный , сами. Если «вредных» добавок нет, то сама «белость» хлеба не является препятствием для его вкушения. По вопросу доставки скоромных продуктов в армию. А там их постным-то кормят? Смею Вас заверить, что, исходя из своего советско-армейского прошлого, пост в армии, на срочной службе, маловероятен.
Опять же, получив посылку, христианину необязательно съедать все сразу. Можно поделиться или сохранить до Светлого Воскресения. Это будет его выбор и ответственность не на Вас. Если же по-серьезному, то степень своей «оскоромленности» человек выбирает себе сам. Даже находясь в дисциплинарно-жестких рамках госслужбы, при желании и духовной крепости, верующий может преодолеть внешние искушения и давление от вышестоящих. Вы знаете своего друга лучше.
Бог в помощь. Посоветуйте, как найти силы воздерживаться от супружеской жизни в долгие посты. С женой в венчаном браке 8 лет, двое детей, но для меня всегда очень тяжело воздерживаться от супружеской жизни. В скоромные периоды приходится уезжать в командировки, болеют дети, болеет супруга, и приходится терпеть. Как удерживаться в пост, когда возникает влечение к жене? Наверное, один из самых сложных вопросов, как для мирян, так и для попов.
И сложность его в самодисциплине. Ведь если мы можем воздерживаться в постные дни от определенных видов пищи, то и здесь могли бы легко победить искушения, но… Дело тут в естестве человеческом, как я сам думаю, читал у подвижников ранней Церкви и вынес из общения со старшими, более опытными священниками. Этот «разогрев» и желания естественны для здорового человека, но при этом если есть желание включить не только эмоции и инстинкты, но и «тормозящие» моменты, то с «горящей» страстью можно поработать. Отцы очень рекомендуют воздерживать себя в глазах и мыслях. На сегодняшний момент — как в реальности, так и в интернете — нужно фильтровать поток приходящей информации. Какие-то мысли можно додумывать, а какие-то не стоит.
Необходимо работать над собой в смысле помыслов, того, чем мы занимаем свою голову. От воздержания не случится трагических аварий и отключений, так как в мужском организме предусмотрен «клапан», при превышении «давления» происходит сброс. Так что для здоровья из-за воздержания вряд ли будут проблемы, свидетельство тому — многовековая практика аскетов, в том числе и вне православия. При этом у апостола Павла сказано о воздержании: «А о чем вы писали ко мне, то хорошо человеку не касаться женщины. Но, во избежание блуда, каждый имей свою жену, и каждая имей своего мужа. Муж оказывай жене должное благорасположение; подобно и жена мужу.
Жена не властна над своим телом, но муж; равно и муж не властен над своим телом, но жена. Не уклоняйтесь друг от друга, разве по согласию, на время, для упражнения в посте и молитве, а потом опять будьте вместе, чтобы не искушал вас сатана невоздержанием вашим. Впрочем, это сказано мною как позволение, а не как повеление» 1 Кор. Могу Вас успокоить, с возрастом станет легче. Но, если по-взрослому, то этот вопрос лучше решать со своим духовным отцом, священником, которому доверяет свои души вся Ваша семья, который печется о Вашем спасении. Дай Бог вам терпения и духовной мудрости.
Сколько раз в день в пост можно кушать? В книге Номоканон, в разделе «О постех», указание 220: «во Святую и великую Четыредесятницу, ямы единою на день, сухоядение, точию сочиво без масла, вина же и масла в субботу и в неделю вкушаем», и в Триоди Постной: «Иже бо на всяк день ясти во уреченный час похваляет святый Феодор Студит». Обычно указывается время около трех часов дня. В прочие посты «сидящие во обители» иноки едят раз в день, труждающиеся — дважды, около двенадцати и вечером.
Поэтому мы не можем требовать от всех православных людей исполнения правил абстрактного типиконного монастыря. Это законное право каждого народа. Во времена Сократа в некоторых традициях птицу приравнивали к рыбе, как потом средневековые уставы относились и к кроликам, а ирландские монахи без зазрения совести охотились на морских котиков. Для них это была разъевшаяся рыба: вот что бывает с селедкой, если ее вовремя не выловить.
Что русскому хорошо, то немцу смерть. На Кавказе пьют вино, но не встретишь пьяницу, как и во Франции, а для русского человека этот напиток более опасен. Народы севера, как и индейцы, едва не погибли всеродне, потому что наша водка воздействует на них иначе. В это сложно поверить, но молоко тоже может быть постным продуктом. Это зависит от местности и от традиции. И от вашего здоровья, конечно. Мир изменился, и сегодня мы не всегда знаем, что принимаем в пищу. Но дело ведь даже не в этом.
В определении постного стола важно учитывать два момента: цену и воздействие на организм. В этом смысле каша на молоке может быть более постным продуктом, чем наши изысканные грибы и безвременно почившая стерлядь. Или греческие оливки, привезенные по большому знакомству вместе с израильским хумусом. Это дорого. Это экзотика. Какое отношение экзотика имеет к посту? И можно ли считать постными продуктами капусту и фасоль, если от них люди превращаются в петарды? И не только в переносном смысле.
Постом человек должен больше думать о Боге, меньше о еде. Пища должна быть дешевой, доступной, питательной и не губить волю к жизни. Кто видел постную манную кашу, тот понял, о чем я говорю. Поэтому, если вы приготовите что-то, добавив молоко или яйцо или даже куриный бульон, ничего страшного не вижу. Главное, все должно быть скромно и просто. Считается, что такие вещи нельзя говорить русским, ведь русский человек склонен к крайностям. Однако, мне кажется, это всё не о русских людях, а о людях плохо воспитанных. Пост всегда проходит под знаком меры и сдержанности.
Приготовление: В теплую воду всыпаем сахар вместе с сухими дрожжами, хорошо размешиваем и оставляем на 5-7 минут. В миску просеиваем муку, добавляем соль, перемешиваем. Делаем углубление, вливаем дрожжевую смесь, масло и замешиваем тесто в течение 5-7 минут. Накрываем и оставляем тесто подходить на 45 минут. Лук шинкуем тонкими полукольцами, добавляем к нему соль, перец и кумин, хорошо разминаем руками. Накрываем пленкой и даем ему время промариноваться специями.
К ним относятся постный хлеб, постная колбаса, постный майонез, маргарин. Постный хлеб Готовится без добавления яиц, молока и сливочного масла. Его состав прост: мука, вода, соль, сахар и закваска. Такой хлеб можно постряпать дома самостоятельно, а можно купить в магазине. По такому же принципу можно постряпать и выпечку. Постная колбаса Само сочетание «постная колбаса» вызывает сомнения.
Оказывается, напрасно. В ней не содержится ни грамма мяса, а только продукты растительного происхождения. Основу колбасы составляет горох. Для улучшения вкусовых свойств к нему добавляют специи, соль, чеснок и овощи. Получается вкусно, а по виду как настоящая колбаса. Можно приготовить в домашних условиях, рецептов в интернете приведено много.
Постный майонез Даже обычный майонез можно заменить постным. Соус делают на основе воды и крахмала или муки, с добавлением специй, в составе нет яиц. По вкусу практически не отличается от обычного майонеза. Постный соус продается во всех больших супермаркетах и магазинах. Его можно добавить к овощам и сделать привычный салатик.
🍞 Какой хлеб можно есть в пост?
То есть, можно просто не есть в пост мясо, и при этом не чувствовать себя неговеющим. Если вы следуете посту и не хотите употреблять маргарин, существуют альтернативы, которые могут заменить его в ваших рецептах. Хлеб можно употреблять в пост, но не всякий. Что же можно употреблять в пост и без сомнений покупать в магазинах? Образ жизни - 6 марта 2024 - Новости Санкт-Петербурга -
Постные продукты - чем заменить белок в пост
Удивительно для меня, что те и другие, разноглася между собой в числе постных дней, называют пост одинаково — сорокадневным, и представляют особые свои основания для объяснения его наименования. Притом видно, что разногласие их касается не только числа постных дней, но и понятия о воздержании от яств; потому что одни воздерживаются от употребления в пищу всякого рода животных, другие из всех одушевленных употребляют только рыбу, а некоторые вместе с рыбой едят и птиц, говоря, что птицы, по сказанию Моисея, произошли также из воды. Одни воздерживаются даже от плодов и яиц, другие питаются только сухим хлебом, некоторые и того не принимают, а иные, постясь до девятого часа, вкушают потом всякую пищу. Таким образом, у разных племен бывает различно, и представляются на то бесчисленные причины. И так как никто не может указать на письменное касательно сего повеление, то явно, что Апостолы предоставили все это воле и выбору каждого, чтобы всякий делал доброе не по страху и принуждению». Чем важен для нас этот текст? Во-первых, это один из немногих памятников, который описывает традиции благочестия мирян. Большая часть уставных положений, которые у нас есть, — это монашеские уставы. Собственно, и наш современный Типикон — это устав мужского монастыря.
Но Русская Православная Церковь — это не мужской монастырь. У нас даже монахинь больше, чем монахов. Поэтому мы не можем требовать от всех православных людей исполнения правил абстрактного типиконного монастыря. Это законное право каждого народа. Во времена Сократа в некоторых традициях птицу приравнивали к рыбе, как потом средневековые уставы относились и к кроликам, а ирландские монахи без зазрения совести охотились на морских котиков. Для них это была разъевшаяся рыба: вот что бывает с селедкой, если ее вовремя не выловить. Что русскому хорошо, то немцу смерть. На Кавказе пьют вино, но не встретишь пьяницу, как и во Франции, а для русского человека этот напиток более опасен.
Народы севера, как и индейцы, едва не погибли всеродне, потому что наша водка воздействует на них иначе. В это сложно поверить, но молоко тоже может быть постным продуктом. Это зависит от местности и от традиции. И от вашего здоровья, конечно. Мир изменился, и сегодня мы не всегда знаем, что принимаем в пищу. Но дело ведь даже не в этом. В определении постного стола важно учитывать два момента: цену и воздействие на организм. В этом смысле каша на молоке может быть более постным продуктом, чем наши изысканные грибы и безвременно почившая стерлядь.
Или греческие оливки, привезенные по большому знакомству вместе с израильским хумусом. Это дорого. Это экзотика.
Его производство давно налажено и отшлифовано. Поэтому, маргарин часто продаётся в магазине по цене намного дешевле, чем сливочное масло. Из-за этого его и берут. Но, как по мне, лучше взять хорошее качественное сливочное масло, чем самый лучший маргарин.
Постные и полезные макароны изготавливаюттолько из муки твердых сортов. Отличить их просто: на вид они золотистые, полупрозрачные и словно отполированные. В пачке нет мучнистой пыли, а при варке макароны не развариваются и не меняют цвет. Вареники готовят из того же теста, что и макароны. Постные они или нет — зависит от начинки. Правда, иногда в нее добавляют яичный порошок. Опять-таки, внимательно читайте этикетки. Маргарин и спред Они придуманы как заменитель сливочного масла. Обычный маргарин делают только из растительного сырья, так что он постный по определению. Спреды или «мягкое масло» делают из растительных жиров иногда с добавкой коровьего масла. Если на упаковке написано «спред растительно-жировой», значит, в нем нет масла или крайне мало. Если же добавка весомая, пишут «растительно-сливочный». Постный майонез Вообще-то, понятие«постный майонез»-нонсенс. Ведь главный ингредиент майонеза — яичный желток. Вот и выходит, что все баночки с наклейкой «Для поста» считать майонезом грешно. Разве что соусом. В его составе — смесь растительного масла, крахмала, воды, уксуса и… букв «Е». Может, полезнее делать постный майонезный соус дома? Постная выпечка В кондитерских отделах и кафе можно найти постные пирожные, торты, печенье и даже постную пахлаву. Но советуем внимательно читать этикетку. В состав могут входить молоко и яйца. Шоколад, мармелад, халва и козинаки Черный и горький шоколад тоже постный по определению. Его делают из порошка и масла какао, а также сахарной пудры.
Важно Однако есть отдельная категория людей, готовых полностью убрать хлеб из рациона не только на время Великого Поста, но и попытаться продержаться без него и в дальнейшем. Это те люди, которым уже долгое время не помогает ни одна диета, а пробежки только сбивают дыхание и подошву на кроссовках. Полностью убрав хлеб, они могут не только очиститься перед Пасхой, но и обрести фигуру своей мечты. Как стать ближе к Всевышнему: простые шаги Нужно помнить о том, что настоящий смысл поста не в том, чтобы как следует ограничить себя в употреблении пищи и наконец-то похудеть перед периодом тысяч сладких пасок. Главной целью постящихся покаявшихся грешников все-таки является духовное просветление, очищение, при помощи которых они якобы открывают новую страницу их жизни. Для этих людей мысль о том, можно ли есть хлеб в пост, будет смешной, нелепой и довольно неуместной. Они тут, понимаете ли, ждут просветления, очищают душу молитвами, ходят в церковь и обрызгивают стены святой водой, а вы задаете им такие глупые вопросы. Главное — не воспринимать уж слишком всерьез все советы таких людей, так как настоящие религиозные фанатики могут заверить вас, что во время поста желудку вообще не нужно ничего, кроме солнечного света и утренней молитвы. С таким подходом Царствие Небесное, конечно, намного приблизится, но не совсем в том смысле, в котором этого бы хотелось несчастному грешнику. Во всем нужна мера Не стоит думать о том, можно ли хлеб в пост, если вы уже согрешили с куриной котлеткой или тортиком. Если вам действительно очень сложно отказаться от некоторых продуктов и вы испытываете физическую нужду в них, не следует намеренно подвергать себя страданиям. Конечно, некоторые религии проповедуют великомученичество, но уж точно не в таком формате. Если кающийся грешник будет постоянно хотеть есть и думать о прекрасном пирожном, покоящемся на полке в холодильнике, его мысли будут слишком далеко от очищения души. Во всем нужно знать меру, и Великий Пост — не исключение, даже если вы и поклялись себе соблюдать все его постулаты. Следует помнить о том, что здоровье и сохранение нормального психологического состояния всегда выходят на первое место. Совет Спасти душу мы еще успеем, а вот портить желудок и настроение окружающим из-за своих религиозных убеждений вовсе не стоит. Сделайте пост разгрузочным периодом, но не переусердствуйте. Источник: fb. Приближается Великий пост, а это значит, что тем, кто решится его соблюдать на 40 дней придется отказаться от множества привычных продуктов. А это значит, что значительную долю питательных веществ наш организм все-таки недополучит. Нужно искать допустимую замену. И отличным вариантом здесь может выступить хлеб, который является источником витаминов группы B, Е, а также клетчатки. Отвечаем: запрещены отнюдь не все хлебные изделия. За более точным разъяснением этого спорного вопроса мы обратились к служителю Серафимовского собора. Отец Андрей Лебедев священник — Церковь разрешает употреблять хлеб в Великий пост. Однако, поскольку яйца в пост, как и другие продукты животного происхождения — запрещены, выбирайте сорта, которые их не содержат. Проще сказать, хлеб, который можно вкушать в Великий пост, не должен содержать молочных изделий и яиц. Не забывайте также и главную цель Великого поста — очищение духовное, а не физическое. Более того, как уверяют многие диетологи, абсолютный отказ от хлеба влечет за собой ряд проблем для организма: быстрое утомление, как следствие недостатка витамина В, нарушение стула, дряблость кожи в ответ на отсутствие белка и незаменимых аминокислот, а в некоторых случаях даже набор веса. Наталья Матвеева врач диетолог-эндокринолог — Не рекомендую отказываться от хлеба не только в пост, но и в обычные дни. Ведь он содержит необходимые витамины группы В, Е и PP. Витамины группы B отвечают за обменные процессы в организме, а также за нормальное функционирование щитовидной железы, репродуктивной и нервной системы. За эластичность нашей кожи, блеск волос, слаженную работу сердца и хорошее настроение отвечает витамин Е. Витамин PP предотвращает развитие диабета и гипертонии, мигрени, а также способствует нормальной работе пищеварительного тракта, участвует в образовании энергии из жиров и углеводов, поступающих к нам в организм с пищей. Но отдайте предпочтение изделиям из ржаной обдирной муки 1 или 2 сортов — в таком хлебе содержится много клетчатки, благодаря которой происходит своевременное очищение пищеварительной системы, снижается уровень холестерина в крови, и самое главное — происходит быстрое насыщение организма. А еще лучше, если такой хлеб будет с полезными добавками — с орехами, например. Нужно помнить, что во время поста обменные процессы в организме человека замедляются и при употреблении хлеба из муки высшего сорта вес начинает расти. Наша посетительница Мария Клабукова будет поститься уже в 3-й раз. Будучи солидарной с мнением диетолога, девушка не отказывается от хлеба, а наоборот, заменяет им часть запрещенных продуктов. Именно поэтому перед началом Великого поста Маша уверена — пройдет от начала и до конца без вреда для своего организма. Мария Клабукова посетительница портала Кировчанка. Ржаной хлеб, со злаками и сухофруктами, изделия из муки грубого помола — на прилавках ассортимент достаточно широкий. Думаю, не нужно говорить о том, насколько богат такой хлеб в плане полезных элементов. Поэтому мой пост — это не время мучений и проблем с организмом, а комфортные 40 дней во благо своего духовного состояния. С чем кушать хлеб в пост? Я очень люблю бутерброды с кусочком помидора, а одним из лучших сочетаний считаю ржаной хлеб и легкий постный горячий суп. Это и вкусно, и полезно, ведь к супу я добавляю еще и клетчатку, которая содержится в хлебе. Кроме того, порция значительно уменьшается, ведь с хлебом быстрее насыщаешься. Делюсь с вами рецептом своего любимого горохового супа-пюре. Обратите внимание Горох я замачиваю на несколько часов. Нарезаю корень сельдерея соломкой, выкладываю ее вместе с вымоченным горохом в кастрюлю, заливаю водой и довожу до кипения на маленьком огне. Далее пассирую морковь и мелко порезанный лук сначала на масле, потом добавляю воды и тушу минут 5-7. Опускаю «зажарку» в суп, варю еще 5 минут. Затем даю блюду немного остыть и перемалываю при помощи блендера в пюре. Теперь еще 5 минут на плите, довожу до кипения и готово! Перед подачей заправляю суп рубленой зеленью и молотым кориандром. Хлеб подаю в виде гренок. Если вы решили поститься в этом году, то вам придется отказаться от мяса, яиц и блюд их содержащих, молочных продуктов, рыбы, алкоголя, животных масел. Стоит, правда, помнить, что в некоторые дни запреты на те или иные дни продукты частично снимаются, поэтому лучше приобрести специальный календарь, где все четко указано. Широкий ассортимент полезных ржаных и ржано-пшеничных хлебов под торговой маркой «Чудохлеб» выпускает «Кирово-Чепецкий хлебокомбинат». Каждый сорт хлеба благодаря полезным добавкам изюм, курага, тмин, солод и прочее имеет свой особенный вкус и неповторимую ценность. Легкого и светлого вам Великого поста! Хлеб — очень полезный продукт.
Православные посты в марте 2024 года для мирян
Маргарин был изобретен более 100 лет назад в качестве замены сливочного масла. В этой статье мы поговорим о некоторых продуктах питания, которые можно спутать с допустимыми в пост. Маргарин был изобретен более 100 лет назад в качестве замены сливочного масла. Можно ли есть маргарин в Великий пост. Маргарин запрещен во время постов любых, потому что его изготавливают из животных жиров и транс-жиров, с добавлением растительного масла. Дрожжевой хлеб есть можно, если в его составе нет скоромных продуктов. Можно их употреблять в пост или нет, зависит только от того, что в них положили.