В США и Европе кето диета относится к лечебному питанию, которое рекомендуется при следующих заболеваниях. Для кето-диеты подходят не все жиры, которые содержатся в продуктах. Кето-диета способствует быстрому снижению массы тела, при этом есть и другие преимущества такой диеты: уменьшение ощущения голода и повышение «жизненной энергии». долой! Что такое кетогенная диета, чем она может быть полезна, а чем - вредна.
Вы точно человек?
При снижении количества углеводов в рационе, организм «вынужден» использовать жиры в качестве основного источника энергии. В начале прошлого века она назначалась детям, больным эпилепсией. В 70-х ее активно стал пропагандировать доктор Аткинс. В начале 90-х знаменитый голливудский продюсер Джим Абрахас, чей сын справился с приступами благодаря такой системе питания, основал фонд, чтобы привлечь внимание к кетогенной диете. Чуть позже ее взяли на вооружение спортивные диетологи, а еще позже — знаменитости. Так она обрела популярность. Что такое кетоз? Кетоз — естественный процесс, который запускается в организме при углеводном голодании. Для нормального функционирования всех систем и органов нам нужна глюкоза.
Основной источник ее получения — углеводы. Когда их практически нет в рационе, печень начинает вырабатывать жирные кислоты и глицерин, которые в процессе распада образуют кетоновые тела. Вот их и начинает использовать организм в качестве «топлива». Как только заканчивается процесс гликолиза использование запасов гликогена в печени и мышцах , начинается липолиз — расщепление жиров. Человек худеет! Как правильно входить в кетоз? Адаптация к использованию в качестве источника энергии жиров, а не углеводов, должна происходить постепенно. Нельзя резко отказываться от углеводов.
В итоге их должно остаться около 50 г в некоторых случаях до 20 г в сутки. Если потреблять больше, вы не войдете в с состояние кетоза. Параллельно увеличивайте долю жиров в рационе. В этой диете отдается предпочтение насыщенным жирам масло, животные жиры, кокосовое масло. Не налегайте на белок. Какими симптомами может сопровождаться адаптация к кетозу? Когда уровень инсулина в крови падает, организм быстро теряет воду и натрий. Это может сопровождаться тошнотой, головной болью, сонливостью, снижением физической активности, неприятным запахом изо рта, судорогами.
Такое состояние называют кето-гриппом. Как минимизировать риски побочных эффектов кето-диеты? Во время адаптации пейте больше воды. Норма при кето-диете увеличивается. Употребляйте пищевые добавки натрий, калий, магний. Норма натрия — 5-7 г, калия — 3 500 мг, магния — 310 мг. Начинайте утро с упражнений низкой интенсивности. Идеальный вариант — прогулка на свежем воздухе около 60 минут.
Человек, использующий кето-диету самостоятельно, лишён всего этого и подвержен риску навредить своему здоровью. Кроме того, он не всегда может знать о противопоказаниях» Какие продукты разрешены Приверженцы метода рекомендуют употреблять продукты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира: авокадо, мясо, рыбу, яйца, сыр, сливки, масло, орехи и семена. Но не все ингредиенты должны быть с высоким содержанием жира — например, рекомендуются листовая зелень и ягоды. Они необходимы для снабжения организма клетчаткой. Избегайте или, по крайней мере, сильно ограничивайте употребление пшеницы и другие зерновых культур, картофеля, кукурузы, бобовых, молока, большинства видов фруктов и сахара. В соответствии с документом 2019 года о кетогенной диете, чтобы вызвать кетоз, можно потреблять максимум 20-50 г углеводов в день для человека, потребляющего 2000 калорий за сутки. Чтобы понять много это или мало, вот простой пример: банан содержит приблизительно 20 г.
Белок также обычно употребляют в умеренном количестве, так как он может стимулировать выработку глюкозы и прерывать кетоз. Избегайте «грязного кето» В кето-диете есть несколько правил, по которым следует употреблять продукты с высоким содержанием жиров, и так называемый «грязный кето» может состоять из бекона и сосисок, обжаренных в масле. Это технически соответствует критериям кетогенного питания, но уж точно не будет полезно для здоровья в перспективе. Софи Медлин говорит, что руководящие принципы здорового питания должны всегда соблюдаться, даже если ограничиваете количество углеводов и независимо от того, какую диету соблюдаете. Диетолог считает, что ещё одной опасностью кето-диеты является то, что люди, лишённые углеводов, начинают «заедать» этот недостаток вредными продуктами. Поможет ли диета кето похудеть? Исследования показали, что кетогенная диета может вызвать быструю потерю веса, частично из-за потери воды, но также и из-за некоторой потери жира.
Однако «такой эффект потери веса становится похожим на все другие диетические подходы через год», согласно обзору исследования диет с низким содержанием углеводов журнал Американской Медицинской Ассоциации, 2019.
Если вы получаете достаточно белка, клетчатки, витаминов и микроэлементов, следите за потреблением жидкости, то скорее всего кето диета безопасна — даже в долгосрочной перспективе. Тем не менее, если вы решитесь перейти на кето диету, правильно будет начать с консультации диетолога и полного обследования здоровья.
Далее регулярно проходите врачебные осмотры — каждые полгода, включая анализы крови на кетоновые тела и сахар в крови Важно помнить, что плохое и нерегулярное питание — даже если вы не употребляете углеводов и полностью перешли на жирную пищу отрицательно влияет на здоровье. В этом случае кето диета может быть действительно вредна. Наиболее очевидные проблемы — это потеря мышечной массы, недоедание.
К тому же жесткие ограничения в еде всегда ведут к психологическому дискомфорту и срывам. Кето диета вредна для здоровья? Накоплен уже целый массив исследований на тему кетогенного питания, которого достаточно, чтобы сделать вывод: оно является здоровым и сбалансированным для большинства людей.
Здесь собран подробный перечень научных работ со ссылками на оригинальные статьи. К тому же скорее всего вам не придется сидеть на кето диете всю оставшуюся жизнь, отказывая себе в шоколадных маффинах, мороженом и прочих радостях жизни. Как только ваш организм приспособится к здоровой еде и разумному рациону, как только вы начнете тренироваться и разгоните свой метаболизм — скорее всего лишний вес вам больше не грозит Впрочем, если анализы и самочувствие в норме, а врач не возражает, можно придерживаться кето диеты и дальше.
Designed by Freepik Итог Побочные эффекты от кето диеты носят временный характер. Не стоит им удивляться или пугаться и уж тем более отказываться от плана питания. Однако, если у вас есть какие-либо хронические проблемы со здоровьем, пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом и пройдите полное медицинское обследование.
Не нужно ставить экспериментов над собой! Вопрос — Ответ Чем вредна кето диета? Следование кето диете в долгосрочной перспективе может привести к патологиям ЖКТ, спровоцировать мочекаменную и почечнокаменную болезни, остеопороз из-за нехватки кальция и множество иных нарушений.
Краткосрочные негативные эффекты от кетогенной диеты включают в себя изменения настроения, раздражительность, недомогание из-за дефицита углеводов, ухудшение физической активности. Вреден ли кетоз? Кетоз, то есть углеводное голодание клеток, вследствие дефицита углеводов, является основной целью кето диеты.
Основной замысел в том, чтобы организм черпал энергию из жиров, используя жировые запасы. К тому же сокращение углеводов в пользу жиров и белков притупляет чувство голода и способствует похудению. Однако излишнее усердствование с жирами может привести к кетоацедозу, то есть отравлению кетоновыми телами Следовать кето диете категорически противопоказано людям с различными хроническими заболеваниями: Сахарный диабет 2 типа; Болезни почек, надпочечников и мочевыделительной системы; Ферментная недостаточность различной этиологии.
Кроме того, кетогенную диету не рекомендуют во время беременности и кормления грудью.
Не диет-консультант, не инста-фуд-блогер, не нутрициолог или кетоадепт. К этой системе питания есть определенные противопоказания, например, диабет, хронический панкреатит, холецистит, семейная гиперлипидемия и т. К тому же в начале диеты, при переходе на другие источники энергии, распространена сложная адаптация организма. Когда вы полностью исключаете углеводы, то теряете огромное число полезных для организма веществ. Может появиться склонность к запору. Для органов желудочно-кишечного тракта подобная диета совсем не полезна.
Может появиться запах ацетона от тела, мочи и изо рта. Чтобы минимизировать запах, следует пить более 2 литров воды в день, чтобы ацетон выводился активнее. Исключаются все углеводы, искусственно запускается процесс, который обычно проходит не так активно, усиливается нагрузка на печень. Это довольно вредно для здоровья. Основные плюсы кето-диеты: Быстрая потеря веса. Исключение углеводов из рациона не позволяет организму использовать вещества как обычно: жиры откладывать «про запас», а углеводы использовать как основную энергию. Нет постоянного чувства голода, как при других диетах.
А значит отсутствуют резкие скачки сахара в крови роль глюкозы выполняют кетоновые тела. Высокая калорийность пищи насыщает и помогает избегать срывов. Сжигаются жиры в организме, а мышечная масса сохраняется. Кому такой вид диеты противопоказан? Кето-диета способствует похудению, заряжает энергией и позволяет человеку дольше оставаться сытым. Секрет повышенной сытости и уровня энергии кроется в том, что большая часть калорий поступает в организм с жирами, которые очень питательны и медленно перевариваются. В результате люди, соблюдающие кето-диету, потребляют меньше калорий, так как дольше не испытывают приступов голода.
Им уже не нужно есть так много или так часто.
Навигация по записям
- Кето-диета для начинающих. С чего начать диету?
- Плюсы и минусы кето-диеты
- Кето диета: как правильно начать и добиться результатов
- Общие правила
- Кетогенная диета - полное руководство для начинающих
Кетогенная диета (кето-диета): чем она опасна при длительном соблюдении
Кето-диету можно соблюдать только под контролем врача, при отсутствии противопоказаний и хронических заболеваний. Биологи уничтожили раковые клетки благодаря кетодиете и избежали ее смертельного последствия. По сравнению с другими диетами кето показывает большую эффективность для похудения, однако имеет ряд противопоказаний. Кето-диета восходит к 1920-м годам, когда ее использовали для лечения судорожных припадков у детей. Вред и противопоказания для кето-диеты.
Кето-диета: принцип, польза и вред, правила, список продуктов, меню
Кетогенная диета, кетодиета — диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей путём. Кето диета предположительно должна держать ваш организм в состоянии кетоза 24 часа в сутки 7 дней в неделю, и она требует ежедневного многократного измерения уровня кетонов в моче. История возникновения кето-диета, основные принципы и научное обоснование, доказанная польза для здоровья, преимущества и недостатки, советы по составлению рациона и недельное меню.
Кому подойдёт кето:
- Кето-диета для начинающих. С чего начать диету? Кетоз
- Можно ли мне соблюдать кето диету? Кому нельзя начинать кето диету? Противопоказания кето диеты.
- Кетогенная диета - полное руководство для начинающих
- Диетолог ФИЦ питания рассказала о последствиях кетодиеты: «Через 3-4 месяца начинаются проблемы»
Врач объяснила, почему худеющие «гриппуют» при переходе на новое меню
С научной точки зрения, КЕТО диета показала лучшие результаты, чем диеты с высоким содержанием углеводов. Что вы можете включить в рацион при соблюдении кето-диеты? Кетодиета — это кетогенная диета, при которой уменьшается количество потребляемых углеводов, возрастает количество жиров. Кето-диета уменьшает все пять кластерных состояний, включая жировые отложения на талии. Кето диета — действенный метод похудения, но с медицинской точки зрения она нецелесообразна и имеет множество минусов.
Кето диета
Это в целом влияет не только на пищеварительную систему, но и на иммунную. Состав микробиоты может измениться, что отразится на общем состоянии организма. В долгосрочной перспективе побочные эффекты могут вылиться в хронические заболевания: патологию кишечника, почек, остеопороз, мочекаменную болезнь. Лучше придерживаться нормального, сбалансированного режима питания. Должно быть достаточное количество углеводов, белков и жиров. Если вы хотите похудеть, следует повысить физическую активность и снизить калорийность рациона, чтобы тратить энергии больше, чем получать. На мой взгляд, это самый надежный способ, — заключила специалист ФИЦ питания и биотехнологии. Читайте также Есть и не толстеть: диетолог рассказала, как разогнать метаболизм Другие мнения Ранее врач-диетолог Александр Андреев рассказывал, как популярные диеты могут убивать сердце, печень и почки.
В своем обзоре он разобрал в том числе плюсы и минусы диет по группе крови, на кефире и гречке, «рот на замок», Кремлевской диеты, диет Орниша и Дюкана, интервального голодания. По мнению врача, кетодиета противопоказана практически всем. Как пояснял доктор, все потерянные на этой диете килограммы вернутся сразу же, как только вы перестанете придерживаться этих ограничений.
Кетоновые тела обладают большим энергетическим потенциалом при окислении образуется 26 молекул АТФ — аденозинтрифосфат , больше чем при расщеплении глюкозы из 1 молекулы глюкозы получается 2 молекулы АТФ. В условиях стресса или кратковременного голодания они служат запасными источниками энергии для всего организма. Как это влияет на организм? Уровень рН в организме имеет очень важное значение: щелочная среда благоприятна для развития микрофлоры и неблагоприятна для патогенных бактерий например, хеликобактер пилори , а кислотная среда благоприятна для развития онкозаболеваний.
Вот почему медики нам советуют «защелачивать» свой организм, пить воду с лимоном и кушать продукты с высоким щелочным рН. Кетоновые кислоты диссоциируют с образованием протонов водорода, которые вызывают изменение рН: нарушается связывание кислорода с гемоглобином; изменяется функциональная группа белков, нарушается их конформация и функция. Очень тяжелые случаи ацидоза являются причиной смерти при сахарном диабете. Кетоциадоз бывает двух видов — первичный наследуемый и вторичный ацетонемический. Склонность к ацетонемии можно рассматривать как этимологию при недостаточности некоторых ферментов: глюкозо-6-фосфотазы; снижение этерификации НЭЖК в цитозоле клеток в реакции с КоА-SH; нарушение образования ацил-КоА и далее ацетилКоА ацетил-коэнзим А ; нарушение в митохондриях синтеза оксалацетата щевелевой кислоты , которая необходима в цикле Кребса. Такой кетоацидоз могут спровоцировать острые заболевания, развитие сахарного диабета, нарушение питания и функций эндокринных желез, например, гипотериоз. Любая из этих причин сопровождается нарушением поглощения митохондриями субстратов на уровне внутренней мембраны.
Совокупность всех этих отклонений может привести к стойкому изменению рН и развитию кетоацидотической комы, при которой митохондрии не получают субстраты для окисления и цикла трикарбоновых кислот. Основным источником энергии клеток служит аденозинтрифосфорная кислота АТФ. Окисление жирных кислот — в качестве субстрата для синтеза энергии используются жиры. Метаболизм жира происходит только при условии отсутствия углеводов: Голод. Сначала используются запасы гликогена из печени. Далее распад жира, накопленного в организме, с образованием кетонов: ацетоацетата, бета-гидроксибутирата и ацетона. Восполнение суточной энергетической потребности жирами, без использования углеводов.
Активировизация кетогенеза — жировой путь метаболизма.
Что означают буквы и цифры на упаковке солнцезащитного крема? На что обращать внимание? Зачем пользоваться солнцезащитным средством? Кетогенное питание: о чем молчит реклама Кетогенная диета, признанная мировыми экспертами самой популярной в 2018 году, продолжает завоевывать новых сторонников в 2019. Однако в рейтинге по версии US News and World Report, составленном авторитетными специалистами в области лечебно-профилактической диетологии, она в числе аутсайдеров, наравне с самыми опасными для здоровья и малоэффективными для поддержания долгосрочного эффекта похудения методиками. Кеторацион рекламируется как особая стратегия экспресс-похудения, позволяющая избавиться от значительных жировых запасов, повысить работоспособность и оптимизировать здоровье.
Однако современная наука довольно скептически относится к излишней шумихе вокруг преимуществ кетогенной диеты. Как в случае любого другого строго ограниченного диетического рациона, кетосистема помогает быстро сбросить вес. Но эксперты связывают данный феномен с тем, что, благодаря обогащенному жирами меню, удается стремительно достигать насыщения и дольше поддерживать чувство сытости. Как следствие, снижается аппетит, сокращается общее потребление калорий. Уменьшаются жировые залежи, и прямо пропорционально этому процессу повышается мотивация к дальнейшему снижению веса. Растет вера в чудодейственные свойства и непревзойденную эффективность кеторациона. Тем более, что при соблюдении данной модели питания не требуется считать калории.
Но, придерживаясь данной методики, необходимо оставаться в достаточно узких рамках списка разрешенных продуктов. Делать это в течение продолжительного времени довольно сложно и весьма опасно, так как длительный дисбаланс в соотношении основных питательных веществ, нарушая обменные процессы в организме, провоцирует кетоацидоз и подрывает здоровье.
Во всех перечисленных случаях повышенное потребление жиров и отказ от углеводов могут вызвать осложнения. Минусы кето диеты Главным минусом кето диеты является её несбалансированность. В организм поступает недостаточное количество клетчатки, витаминов и микроэлементов.
Это может вызвать расстройство пищеварительной системы и запоры. К счастью этих негативных последствий легко избежать. Вам необходимо употреблять 30 грамм клетчатки ежедневно, которую можно найти в любом супермаркете. Клетчатка при кето диете Также будет не лишним хороший поливитаминный комплекс, его лучше покупать в спортивных магазинах. В аптеках получается дороже, при более низком содержании витаминов на порцию.
Мой фаворит это Опти мен для мужчин и Опти вумен для женщин, от компании Optimal Nutrition Витамины на кето диете Кето диета и холестерин Согласно последним исследованиям, врачи не обнаружили прямую зависимость от потребления пищи насыщенной жирами и развитием сердечно-сосудистых заболеваний. То что при кето диете повышается уровень холестерина лишь от части правда.