Всемирная организация здравоохранения советует съедать не более 5 граммов соли в сутки.

В эксперименте половине участников был предоставлен бесплатный запас заменителя соли, который содержал меньше натрия и дополнительный калий. Замена соли на ее более полезный заменитель снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и может спасти миллионы жизней.

Как заменитель соли снижает риск инфаркта и инсульта

Эксперты на связи Когда Наталья и Анна приступили к исследованиям, им снова понадобилась помощь учёных. В интернете она нашла сайт крупного московского завода-производителя косметики и БАД. Наталья на удачу позвонила в приемную, трубку взял гендиректор Николай Нужненко. Наталья рассказала ему о проекте, попросила совета. Они общались несколько месяцев, а осенью на инновационном форуме в Москве девушка познакомилась с ещё одним учёным — биотехнологом, начальником отдела Кольского научного центра РАН Владимиром Котельниковом. И он тоже стал поддерживать астраханок-изобретательниц. В Астрахани они не нашли лабораторию, чтобы произвести пилотный образец продукта. Экспериментировать с сырьем решили в домашних условиях.

Опыты один за другим приводили к провалу.

Изобретение направлено на получение полностью натурального заменителя пищевой соли, изготовленного из растения, удобного в хранении и использовании, нетоксичного и содержащего полезные для организма человека вещества, включая комплекс солей K, Na, Mg, обладающего нейтрально-соленым вкусом и позволяющего снизить потребление пищевой соли более чем в два раза.

Результаты показали, что после среднего наблюдения в 4,74 года систолическое артериальное давление снизилось на 3,3 мм рт. Частота инсульта составила 29,14 случая на 1000 человеко-лет в группе заменителя соли, а в контрольной группе было 33,65 случая на 1000 человеко-лет ОШ, 0. Те, кто сомневался в пользе ограничения соли, теперь должны признать, что они были неправы. Исследователи утверждают, что глобальные мероприятия в этой области должны начаться незамедлительно.

Исследования показали, что замена соли может снизить в разы риск заболеваний и смерти Простая пищевая привычка может снизить риск как заболеваний, так и смерти Если вы стараетесь придерживаться правильного питания, то вы, вероятно, знаете, что следует пытаться включать в свое ежедневное меню побольше овощей и фруктов, смотря за тем, сколько сахара, жира и соли вы регулярно потребляете. Если вы получаете их очень много, это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Вот поэтому вам возможно будет интересно узнать, что недавнее исследование показало, что если вместо соли добавлять в пищу ее заменитель с низким содержанием натрия, то простая пищевая привычка может снизить риск как заболеваний, так и смерти. Сообщает Иносми.

Заменитель Соли

Врач-эндокринолог Елена Мамонтова рассказала изданию « АиФ», что совсем без соли тоже нельзя. Небольшое количество нужно для поддержания здоровья, так как соль помогает выработке нужного объема циркулирующей крови и тканевых жидкостей в организме. Главное — не злоупотреблять ею. Эксперт подчеркнула, что чрезмерное потребление соли грозит гипертонией, особенно чувствительны в этом плане те, у кого диабет, лишний вес, хронические болезни почек, а также люди преклонного возраста.

Во всем мире сократится потребление обычно соли, если на полках супермаркета можно будет легко найти ее безопасную альтернативу. И хотя заменитель немного дороже обычной соли, он по-прежнему остается крайне дешевым. В год на него необходимо будет тратить всего несколько долларов.

Группа специалистов обратила внимание на то, что их научный эксперимент позволил не только продемонстрировать очевидную пользу заменителя для здоровья, но и снял опасения по поводу возможных рисков. Конечно, пациенты с серьезными заболеваниями почек не должны использовать заменители соли, впрочем, как и обычную соль. Для остальных людей признаков вреда не было обнаружено. Однако если человек не имеет возможности перейти на заменитель, нельзя полностью отказываться от этого минерала, потому что в таком случае можно столкнуться с не меньшим количеством проблем в работе организма.

Добровольцам также рекомендовали использовать заменитель более экономно, чем соль, чтобы по возможности еще больше снизить потребление хлорида натрия. Наблюдения велись около пяти лет, за этот период более 3 тысяч участников перенесли инсульт, свыше 4 тысяч человек умерли. Анализ данных показал, что в группе добровольцев, использовавших заменитель соли, риск инсульта был снижен: его распространенность была 29 на1000 человеко-лет против 34 на 1000 человеко-лет среди людей, которые не отказались от соли.

Такой показатель отражает количество инсультов, которое происходит среди 1000 человек из определенной группы, если наблюдать за ними в течение года. Авторы исследования также обнаружили снижение риска серьезных сердечно-сосудистых событий несмертельных инсультов, инфарктов, смерти от сердечных причин у тех, кто в течение пяти лет использовал заменитель соли: 49 на 1000 человеко-лет против 56 на 1000 человеко-лет среди потребителей обычной соли.

Инновационную разработку поддержал федеральный Фонд содействия инновациям — он выделил астраханкам грант на 2 млн российских рублей. Эти средства пойдут на развитие производства и продвижение заменителя соли на российском рынке.

Свойства поваренной соли

Чем вредна специя
Аналоги соли и их опасность
Аналоги соли - опасность употребления
Заменители соли помогут защититься от инсультов |
Чем мефедрон отличается от «соли»
Заменитель соли способен снизить риск ранней смерти на 12% |

Чем мефедрон отличается от «соли»

03.11.22 — Врачи рекомендуют есть как можно меньше соли, не более пяти граммов в день. Последующий анализ этих данных показал, что заменители соли, действительно, позитивно влияют на работу кровеносной системы человека. Оказалось, что заменитель соли может оказаться полезнее за счёт низкого содержания натрия. Производители многих заменителей соли в бутылках меняют хлорид натрия на хлорид калия, схожий по вкусовым ощущениям. Читайте в новой экспертной статье Роскачества о заменителях соли для еды. Было установлено, что заменители соли снижают вероятность инфарктов и риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Заменитель соли сокращает риск смерти от инсульта

Поэтому соевый соус не может быть заменителем соли. В эксперименте половине участников был предоставлен бесплатный запас заменителя соли, который содержал меньше натрия и дополнительный калий. Жительницы Астрахани – сестры Хазовы – изобрели растительный заменитель соли, сообщает портал ГТРК-Астрахань. Результаты показали, что через 5 лет у тех, кто использовал заменитель соли, на 14% снизился риск возникновения инсульта, на 13% снизилось развитие основных сердечно-сосудистых.

Заменитель поваренной соли спасет от инсульта

Молодые астраханские ученые изобрели заменитель соли	О том, что заменитель соли способен предотвращать скачки кровяного давления, уже было известно ранее.
Переход на заменитель соли может спасти миллионы людей — исследование	Производители многих заменителей соли в бутылках меняют хлорид натрия на хлорид калия, схожий по вкусовым ощущениям.
Пресс-центр	Всемирная организация здравоохранения советует съедать не более 5 граммов соли в сутки.

Соль: полезный или вредный продукт питания?

Популярные рецепты
Спецпроекты
Заменитель соли для предложили использовать для профилактики инсульта » Интересные новости мира
Заменители соли снижают риск инсульта у людей из группы риска - новости медицины
13 заменителей соли, которые не уступают по вкусу специи и снижают ее потребление

Заменители соли снижают риск инсульта у людей из группы риска

Аналог пищевой соли способен защитить человека от инсульта ::Первый Севастопольский	В этом контексте чаще всего упоминаются меф и соль, разница между которыми заметна даже далеко не всем наркозависимым.
Чем заменить соль: 13 аналогов	Может дело не в том, чтобы искать заменитель, пытаясь проблему решать костылями, может это по части медицины и надо устранять причину?

Ученые: заменители соли снижают риск инсульта и ранней смерти

Заменители соли снижают риск инсульта у людей из группы риска	Теперь он пытается заменить органическую соль неорганическим синтетическим заменителем соли с добавлением мРНК, на самом деле произведенным самим Биллом Гейтсом.
Солезаменители и солезаместители. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 29.03.2017	Оказалось, что заменитель соли может оказаться полезнее за счёт низкого содержания натрия.

Ученые открыли полезный для гипертоников заменитель соли

Может дело не в том, чтобы искать заменитель, пытаясь проблему решать костылями, может это по части медицины и надо устранять причину? Поскольку потребление слишком соленых блюд может привести к инфарктам и инсультам, нужно стараться следить за количеством поваренной соли в продуктах питания либо заменять ее. Ученые выяснили, что переход на заменители соли уменьшает риск возникновения сердечного приступа, инсульта и ранней смерти от любой из этих причин на 11%. Наблюдения показали, что заменители соли, где используют хлорид калия (KCl), вместо хлорида натрия (NaCl), помогают снизить артериальное давление. Зеленая соль пищевая, 50г (саликорния, солерос, соленая приправа, натуральный заменитель соли) / Salicornia Nutrition. Теперь он пытается заменить органическую соль неорганическим синтетическим заменителем соли с добавлением мРНК, на самом деле произведенным самим Биллом Гейтсом.

Новости заменитель соли

Популярные новости