На следующий год прогнозируют не только снижение цен на куриные яйца, но и рост производства на 550 млн штук. При этом известно, что в этом году оно упало на 700 млн. Цены на яйца в России взлетели в 2023 году более чем на 50%, а объяснять причины подорожания пришлось даже президенту Владимиру Путину. Снижение цен на яйца зафиксировано в РФ впервые с конца июня 2023 года. Почему такой сценарий будет невыгоден для России и ожидать возвращения цен на яйца к летним значениям не стоит, «МК» объяснили эксперты.
Удар по яйцам. Почему в магазинах «вылупились» трехзначные цены
Цены на куриные яйца в России с 10 по 15 января 2024 года снизились впервые с июня 2023 года. Согласно данным Росстата, в ноябре цены на яйца выросли на 15,07% по сравнению с октябрем, а с начала года увеличились на 36,54%. Поставки куриных яиц из-за рубежа не повлияют на снижение их стоимости.
Почему в России подорожали яйца и когда они станут дешевле
После ухода многих европейских брендов так и не нашла, чем заменить ингредиенты, чтобы вкус соответствовал. Цены на продукты растут на глазах, это отражается и на моем бизнесе, — рассказала в разговоре с нашим корреспондентом кондитер Елена Михайлова. Боюсь, снова придется повышать ценник на торты. Переживаю, что покупать мою продукцию за такую стоимость желающих станет меньше. RU — Летом покупала домашние яйца по 120 рублей, они на вкус абсолютно другие, даже желток ярче. Теперь магазинные стоят столько же или дороже, — пожаловалась жительница столицы Евгения. На праздники готовлю много блюд с яйцами. Бюджет новогоднего стола придется пересмотреть, если цены не стабилизируются. RU — Яйца — основа основ кулинарии, добавляем их в большинство блюд.
Да, стоимость меню в нашем кафе периодически повышается, сейчас с трудом успеваем за ростом цен, — рассказал администратор одного из московских кафе. Но то, что ценник вырастет в ближайшее время — абсолютно точно. Разбалансированный рынок Правительство одобрило обнуление импортных пошлин на яйца. Таким образом, будет установлена льгота: с 1 января платить пошлину за ввоз в РФ куриных яиц не придется, приводят слова представителей Минэкономразвития «Известия». Ожидается, что эта льгота поможет сбалансировать внутренний рынок. Так ли это? Это немного. Любые изменения ставки ситуацию на рынке не изменят, — рассказал MSK1.
На Центральном рынке от молодой курочки продают десяток за 60 рублей. В магазинах уже появилась ранняя капуста. Откуда — пояснения нет.
На Центральном рынке неожиданно пустовали прилавки овощных рядов. Не все еще после Нового года отошли! Кажется, бананы перестали входить в список предпочтений липчан из-за дороговизны.
Остряки уже отмечают — жаловались президенту, что бананы дешевле яблок, теперь не дешевле.
Однако генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева приводит другие данные. Поэтому вопрос о том, почему эти продукты так резко подскочили в цене, надо задавать розничным сетям. Какие меры приняло правительство? Провести проверки. Вице-премьер Виктория Абрамченко дала поручение Минфину, Минэкономразвития, Минсельхозу и Минпромторгу проанализировать, как изменилось потребление куриного мяса и яиц за последние три года, и представить стратегию по увеличению объёмов производства. После ценами заинтересовалась Генеральная прокуратура РФ, которая привлекла антимонопольные и другим органам проверить обоснованность повышения цен на признаки картельного сговора. Для этого также создали межведомственную экспертную группу по противодействию картелям, куда вошли представители ФАС, Минпромторга, Минсельхоза, Российского птицеводческого союза и Ассоциации компаний розничной торговли. Уже есть первые обвиняемые.
Ограничить наценку. К службе прислушались ритейлеры «Верный», «Глобус» и «Азбука вкуса». Увеличить производство. План таких мер министерству уже должны были представить, но для наращивания производства потребуется время. Отменить ввозные пошлины. Россельхознадзор разрешил поставлять в страну яйца с 17 турецких предприятий. О готовности поставлять излишки яиц на российский рынок заявила и Беларусь — правда, таких планов у страны пока нет, сказал глава Минсельхоза республики. Такое предложение депутат Нилов разослал профильным организация и ведомствам. Улучшить меры поддержки для производителей яйца и мяса птицы.
Минсельхоз стимулирует заключение прямых контрактов с торговыми сетями. Держать на контроле.
Правительство обратило на это внимание: «в высоких кабинетах» начали предпринимать меры по стабилизации рынка, снижению ажиотажа и предотвращению дефицита этого продукта. Одной из них стало ограничение наценки. Некоторые продавцы и без указаний сверху сами решили ограничить наценку на яйца. Вторая мера, которую быстро начали реализовывать «сильные мира сего» — это увеличение производства. В частности, меры по наращиванию производства яиц в стране поручила принять ответственным министерствам вице-премьер РФ Виктория Абрамченко. И хотя путь этот стратегически верный, однако быстрого эффекта он не даст, поэтому власти перешли к более жестким шагам.
В частности, Генеральная прокуратура поручила прокурорам в регионах проверить деятельность производителей куриных яиц и розничных продавцов этих товаров и принять меры по выявленным нарушениям. Это стало третьей мерой правительства по борьбе с ростом цен на яйца.
Цена «адекватная и справедливая»: названо, почему яйца не подешевеют
На следующий год прогнозируют не только снижение цен на куриные яйца, но и рост производства на 550 млн штук. При этом известно, что в этом году оно упало на 700 млн. Глава Минсельхоза рассказал, когда в России снизятся цены на куриные яйца. На полках некоторых сетевых магазинов стало очень мало яиц, а оставшиеся резко подорожали. На сегодня средняя розничная стоимость десятка яиц составляет 121,8 рубля. Когда подешевеют яйца. Накануне Россельхознадзор разрешил поставки в Россию яиц из Турции для стабилизации рынка. Только за текущий 2023 год цена куриных яиц выросла на на 36,63%, а за ноябрь поднялась на 15%.
Яйца снова немного подешевели в Калужской области
это на 2,8% больше, чем месяцем ранее, и на 6,9% меньше, чем в декабре 2021 года. Беременная россиянка погибла под обстрелом, школьницу избили из-за национальности: главные новости за 20 апреля. Его представят 28 апреля. Хорошие новости: в России куриные яйца за неделю подешевели на 0,27%. Новости о яйцах одна страшнее другой.
Причины повышения цен на куриные яйца и пути решения этой проблемы
Мера носит краткосрочный характер и поможет сдержать рост цен на социально значимую продукцию зимой и весной, а также избежать возможного возникновения дефицита, считает Андрей Слепнев. По оценкам минсельхоза, ситуация должна стабилизироваться уже в ближайший месяц. Снижение цен начнется уже после Нового года, прогнозирует зампредседателя правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов. Кроме открытия беспошлинного импорта, стабилизации будут способствовать договоренности с торговыми сетями.
Стало известно, когда в России подешевеют куриные яйца Подорожание произошло из-за сезонного спроса и производственных расходов 8:28 12. Ответ на этот вопрос сообщает « Парламентская газета » со ссылкой на пресс-службу Министерства сельского хозяйства РФ. Росптицсоюз уверен, что причин для снижения цен на яйца нет и установившаяся стоимость абсолютно адекватна и справедлива.
При этом, по данным министерства, цены на яйца уже начали падать у производителей, в ближайшее время это ощутят и покупатели в магазинах. Хотя изначально ожидалось, что дешеветь они начнут уже в первых числах января.
До уровня начала года она уже вряд ли упадет, но в районе 80—90 рублей за десяток вполне может быть, — отметил он. По его мнению, также может повлиять снижение курса доллара, которое он ожидает в период до выборов президента России, назначенных на март 2024 года. По словам Петра Коротченко, в то же время причина подорожания домашнего мяса птицы кроется в особенностях госрегулирования. В результате частники несут дополнительные расходы на транспортировку животных до такой бойни и оплату ее услуг. Содержать птицу и свиней фермерам становится невыгодно. В кабмине считают, что помочь должны расширение импорта и заключение долгосрочных договоров о поставках Ведущий научный сотрудник центра агропродовольственной политики Института прикладных экономических исследований РАНХиГС Денис Терновский, в свою очередь, отметил в разговоре с «Известиями», что птицеводство столкнулось с проблемами, типичными для всего сельского хозяйства в 2023 году. К ним он отнес рост цен на импорт, связанный с ослаблением рубля, удорожание топлива и транспортных услуг, рост затрат на оплату труда.
По его мнению, ситуация может стабилизироваться в январе-феврале на фоне сезонного снижения спроса и расширения производства. Как отметил ранее в беседе с «Известиями» зампредседателя комитета Госдумы по защите конкуренции Сергей Лисовский, одна из причин подорожания яиц и куриного мяса — монополизация рынков. Примет ли новые условия розница и что об этом думают власти Когда подешевеют яйца Накануне Россельхознадзор разрешил поставки в Россию яиц из Турции для стабилизации рынка.
Яйца «Маркет Перекресток» сейчас выставлены за 134 и 149 рублей, в октябре они стоили от 97 до 109 рублей.
Из-за произошедшего в летние месяцы ослабления рубля продолжился рост издержек производителей и переработчиков сельскохозяйственной продукции на закупку импортных препаратов, кормовых добавок и оборудования. Это привело к ускорению годового роста цен на мясную продукцию и куриные яйца, объяснили в региональном отделении Уральского главного управления Центрального банка РФ. Источник: Семен Казьмин В Российском птицеводческом союзе одной из причин подорожания яиц ранее назвали наложение двух факторов — регулярного и непредсказуемого. Спрос на них растет — а если растет спрос, растут и цены, — указала гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева цитата — по «Парламентской газете».
Второй фактор — сезонное подорожание. Каждый год после Пасхи торговые сети опускают цены, а в начале осени начинают понемногу их поднимать, напомнила глава Росптицесоюза. Выступая недавно на конференции «Агротренды России 2023—2024», заместитель гендиректора Росптицесоюза Елена Степанова сказала, что производство не растет из-за низкой рентабельности. В начале ноября отпускная цена на десяток яиц составляла 71,8 рубля, тогда как в рознице яйца стоили 107,3 рубля, отметили в Ассоциации «Руспродсоюз».
Первый — это скачок потребления яиц ввиду подорожания мяса кур и переход покупателей в более дешевый белковый продукт. То есть мы видим рост потребления. Второй момент — эпидемиологическая ситуация с птичьим гриппом, который приводит к закрытию птицефабрик в разных регионах и существенно влияет на предложение яйца на рынок снижение предложения. Третий фактор — увеличение себестоимости производства яиц.
Она складывается из роста затрат на логистику, упаковку, запчасти к сортировочным машинам. Вакцины и премиксы обогатительные смеси с высокой концентрацией протеинов и биологически активных компонентов — Прим. Помимо прочего появился новый фактор, который нельзя не учитывать. По словам эксперта, речь идет о нехватке кадров и росте зарплат на этом фоне.
Регион — в тройке производителей По данным Минсельхоза, на Южном Урале наблюдается профицит продукции птицеводства. Челябинская область входит в первую десятку регионов России по производству мяса птицы, свинины, по куриным яйцам — в тройке крупнейших производителей.
Глава Минсельхоза рассказал, когда в России снизятся цены на куриные яйца.
- Росстат: куриные яйца подешевели за неделю на 0,2% впервые с июня 2023 года
- Что повлияло на рост цен?
- Рассылка новостей
- Выход из ситуации
- Почему в России подорожали яйца и когда они станут дешевле
Когда и почему начнут снижаться цены на куриные яйца
В чем причина, и что делается для исправления ситуации, выясняла Елена Пич, а заодно узнала, из чего складывается цена на этот популярный продукт.
После такого корма куры могут даже умереть. Ждать ли снижения цен? Фермер добавила, что сейчас продает десяток яиц для местных жителей по 120 рублей, и это в убыток. Поскольку зерно и комбикорм дорожают, ни о каком снижении цены не может быть речи», — подчеркнула Мельник. Она отметила, что у промышленных яиц, которые продают в магазинах, цены намного ниже за счет нескольких факторов. У них много птицы, поэтому много яйца.
Многие фабрики стали автоматизированными, за птицами не ухаживают люди, поэтому затраты на работников сведены к минимуму. Возможно, только поэтому у них такие цены на яйца», — отметила она. Однако фермер уверена: ситуация с подорожанием корма так или иначе коснется их. И если не приведет к подорожанию корма, то точно повлияет на качество продукции. Но я думаю, что если они продолжат удерживать цены на нынешнем уровне, то эти яйца вообще невозможно будет есть, потому что такое яйцо — это [результат того, ] что курица получила. То, что там одни антибиотики, — это понятно, но там еще состав корма будет какой. Белок будет соевый, хотя, может, он и сейчас такой давно.
Такие яйца не только детям, взрослым нельзя есть», — заключила она. Сергей Шабаев уверен в обратном. Он отметил, что к весне яйца обязательно подешевеют, потому что так происходит каждый год.
Несмотря на свои скромные размеры, куриные яйца именно третьей и второй категории наиболее полезны, так как их снесла молоденькая, полная сил и жизненной энергии несушка. А крупные яйца несет курица почтенного возраста, и полезных свойств, вопреки распространенному мнению, в них меньше. Еще есть премиальная категория «СВ», к ней относятся яйца, весящие не менее 75 гр. Все прочие «Эко», «Био» и «Премиум» являются обычным маркетинговым ходом, никак не влияющим на классификацию. Еще куриные яйца подразделяются на «диетические» и «столовые». Различие в сроках — диетические хранятся при температуре от 0 до 20 градусов и должны быть проданы в течении семи суток после сбора.
Если недельный срок реализации просрочен, то яйца переходят в разряд столовых, срок хранения которых не превышает 28 суток. Роскачество и Росконтроль регулярно проводят экспертизы на соответствие куриных яиц, выпущенных разными птицефабриками, на микробиологические, физические и химические нормы, на уровень кислотности, органолептические свойства и на наличие витаминов А, D, Е и Омеги-6. Эксперты исследуют высоту воздушной камеры показатель свежести яйца , плотность белка и цвет желтка. Придираются даже к скорлупе — она должна быть без трещин и вкраплений, и выдерживать падение с высоты в 30 см. А вот белый или коричневый цвет скорлупы, вопреки расхожему мнению, на качество никак не влияет, и свидетельствует лишь об окрасе курицы-несушки.
Почему в ноябре 2023 так подорожало яйцо? Цена стандартной упаковки дошла с 80-85 до 100 рублей. Кабмин тогда поручил Федеральной антимонопольной службе и Минсельхозу разобраться в происходящем. Стоимость яиц в России обычно снижается после Пасхи, а в сентябре и октябре она снова идет вверх — это сезонное явление, которое повторяется из года в год, рассказала «Ямал-Медиа» генеральный директор птицеводческого союза, доктор экономических наук Галина Бобылева.
Повышенный спрос и повышает цены на нашу продукцию. Нет, это просто повышенный спрос на нашу продукцию, на яйцо, то есть», — объяснила она. В отрасли все работает стабильно, а производители воодушевлены таким возросшим спросом.
Почему дорожают яйца и когда они начнут дешеветь
Скорее всего, яйца упадут в цене на 10—15%, то есть со 100 рублей до 85—90, считает экономист. По данным Минсельхоза, яйца в регионе подорожали на 24%, с 80-85 рублей до ста и выше. Глава Минсельхоза рассказал, когда в России снизятся цены на куриные яйца. Поднялись яйца в два раза и подешевели на 0,2%. Я согласно чтоб яйца увеличилась в 2 раза, а потом так уж и быть упала на 0,2%. Как сообщает Росстат, цены на них относительно прошлой недели опустились на 0,7%, в то время как на предыдущей только на 0,2%. С начала года стоимость яиц снизилась. Его представят 28 апреля. Хорошие новости: в России куриные яйца за неделю подешевели на 0,27%.
Яйца подешевели
Только за текущий 2023 год цена куриных яиц выросла на на 36,63%, а за ноябрь поднялась на 15%. По данным службы, с 16 по 22 января продукт подешевел в среднем на 1,4%. "Впервые цены на яйца в 2024 году снизились в период с 10 по 15 января (на 0,2%). Новости о яйцах одна страшнее другой. По данным службы, с 16 по 22 января продукт подешевел в среднем на 1,4%. "Впервые цены на яйца в 2024 году снизились в период с 10 по 15 января (на 0,2%).
Роковые яйца. Почему «доступный белок» дорожает на самом деле и почему цены пока не опустятся
Разобрались, ждать ли снижения цены и как эти факторы повлияли на частных фермеров и крупные птицефабрики. О резком росте закупочных цен на куриные яйца сообщил «Коммерсант» со ссылкой на собственный источник. Реклама Собеседник рассказал газете, что цены начали увеличиваться после того, как в Краснодарском, Ставропольском краях и Ростовской области выявили вспышки птичьего гриппа. Ситуация стала серьезнее, когда вирус нашли в Астраханской, Самарской, Саратовской областях и в Татарстане. В пресс-службе «Ленты» изданию подтвердили, что что в южных регионах страны ситуация ухудшилась после того, как закрылись несколько птицефабрик — там зафиксировали вспышки птичьего гриппа. Виноват птичий грипп? Председатель Международного форума птицеводов, президент Евразийской ассоциации птицеводов Сергей Шабаев рассказал «360», что птичий грипп практически не влияет на производство и продажу яиц, а значит, не может резко изменить их стоимость. Попала одна фабрика — Таганрогская, но это редкое исключение. У нас на данный момент по моим данным, ни у кого таких данных нет 574 птицефабрики, из них 199 занимаются яйцом.
Россия производит 45 миллиардов яиц в год, у нас перепроизводство яйца», — пояснил он. Фермер и птицевод Алла Мельник в беседе с «360» отметила, что многие ее коллеги, которые занимаются продажей яиц в небольших масштабах, уже столкнулись с птичьим гриппом. В разных группах с соцсетях они пишут, что за сутки могут потерять до 200 птиц — не только кур, но и уток. Птичий грипп переносят перелетные птицы, и он может оказаться где угодно. Сейчас перелетные птицы полетят и везде его разнесут», — отметила она. Что повлияло на рост цен? Мельник рассказала, что, как частник, сейчас столкнулась с одной проблемой: корма для птицы подорожали в разы.
Плюс добавляются расходы розничных сетей и торговая наценка. Ввезенные из Турции и Азербайджана яйца на ценообразование никак не повлияли, потому что их закупочная цена сопоставима с отечественной, а расходы на логистику неизбежны, рассказал председатель Комитета по аграрным вопросам Владимир Кашин.
Депутат считает, что небольшое сезонное снижение цен может произойти в мае, когда закончится Великий пост и утихнет массовый спрос.
Мера носит краткосрочный характер и поможет сдержать рост цен на социально значимую продукцию зимой и весной, а также избежать возможного возникновения дефицита, считает Андрей Слепнев. По оценкам минсельхоза, ситуация должна стабилизироваться уже в ближайший месяц. Снижение цен начнется уже после Нового года, прогнозирует зампредседателя правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов. Кроме открытия беспошлинного импорта, стабилизации будут способствовать договоренности с торговыми сетями.
Добавки к кормам также в основном импортные, поэтому они напрямую завязаны на курсе евро — растет он, растет и стоимость в рублях. Даже те производители, у которых есть собственные поля с посевами, все равно вынуждены покупать кормовые добавки. Себестоимость корма на килограмм мяса в итоге выходит около 90 руб. При условии, что в последнее время из-за колебания курса валют и роста стоимости топлива подорожали многие позиции на рынке, мясо птиц и яйца не стали исключением. Касательно цен на электроэнергию высказался и первый зампред аграрного комитета Госдумы Олег Нилов.
Он пояснил, что агрокомплекс получает электричество по самым высоким ценам. В пример Нилов привел атомную станцию в Ленинградской области, где себестоимость электричества — рубль за киловатт-час. Все окрестные хозяйства, все птицефабрики, молокозаводы и прочие ее получают по цене в 12 руб. В результате стоимость энергии для аграрных предприятий может составлять до 30 процентов от всех расходов. Как изменилась стоимость новогоднего стола в 2023 году? Какие меры власти принимают?