Горит второй этаж здания, в котором располагается кафе "Халяль".
Халяль ресторан "ZAMAN" by TUBATAY
Уфе прошло обсуждение перспективы развития халяль-френдли услуг от Сбербанка В конференц-зале Башкирского отделения ПАО Сбербанк собрались представители бизнес-сообщества мусульман, сотрудники профильных министерств, а также Духовное управление мусульман Республики Башкортостан и Центр развития индустрии Халяль. В начале мероприятия с приветственным словом и словами благословления выступил муфтий Айнур хазрат Биргалин.
Скрываем в лопаточной части мышцы. На разрезе рассматриваем цвет мяса, нет ли изменений. Осматриваем предлопаточные лимфатические узлы. Состояние узлов". После проводятся органические, физико-химические исследования, а при необходимости делают и бактериологические. Один из простых экспресс-тестов - небольшие кусочки мяса кладут в пробирку с водой и доводят до кипения. Если бульон прозрачный, ароматный, то продукция хорошего качества. Обязательным условиям является то, что ветеринары проверяют мясо в автоматизированной информационной системе «Меркурий».
Оттуда можно узнать его происхождение, находится ли оно на учете. Если товар удовлетворяет всем запросам, то ставят клеймо. А если есть претензии по качеству, то отправляют в республиканскую лабораторию. Айгуль Табермакова, заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизой: "Лаборатория оснащена всем необходимым оборудованием. Здесь работают высококвалифицированные специалисты, которые умеют работать по требованиям халяль".
Для мусульман «халяль» «халал» — это марка, подтверждающая то, что эти продукты выработаны в соответствии с мусульманскими традициями, не содержит компонентов, которые нельзя употреблять в пищу мусульманину например, свинину, мертвечину, кровь и являются чистыми продуктами «духовного происхождения».
В настоящее время производство халяльной продукции, открытие «халяль» общепитов и магазинов в Башкортостане с каждым годом становится больше, так как этот потребительский рынок является очень привлекательным. Но соответствуют ли они на самом деле стандартам «халяль»?
Мы понимали, что жители районов побаиваются высоких цен в уютных кафе. Специально для них мы составили меню таким образом, чтобы на 100 рублей можно было сытно поесть. Реальный случай: бабушка зашла со 100 рублями в кулачке и сказала на раздаче: «Доченька, дай, пожалуйста подливы, хлебушек и воды. Кушать хочется, а денег мало». Сотрудник зала набрала целый поднос, взяла у нее 100 рублей и выдала 2 рубля сдачи. Бабушка долго изучала чек и не верила своим глазам, сами посудите: хлеб — 2 рубля, щи из свежей капусты с фрикадельками — 45 рублей, гречка — 15 рублей, драники картофельные с ветчиной — 20 рублей, чай с двумя стиками сахара —16 рублей. Итого 98 рублей. Сегодня из-за роста цен на сырье такой набор обойдется в 99 рублей.
Равиль: Для сдерживания цен тесно работаем с поставщиками. Это позволило перед Новым годом объявить акцию «Режем цены»: на 20 популярных блюд из меню снизили цены. Конкуренты поднимали цены, ссылаясь на рост закупочных цен, а мы снижали благодаря профессионализму коллектива и плотной работе с поставщиками. Линар: С моей женой Розалией, которая работала над дизайном кафе, уговорили ребят не жалеть денег на ремонт. К примеру, Ренат считал, что главное — вкусно и доступно кормить, а интерьер — дело второстепенное. Но сейчас, в век соцсетей, люди любят и глазами есть. Если они увидят белые стены, советский стул и стол, то еще подумают, стоит ли проходить дальше к кассе. Шикарный интерьер, качественная и доступная еда — факторы, которые заставят открыть двери нашего заведения. Думаю, что мы все сделали правильно. Ренат: Сейчас халяльный общепит выглядит не лучшим образом.
Так, мои друзья-немусульмане откровенно брезгуют есть в заведениях, на которых крупными буквами написано «халяль». И я их понимаю. Как правило, в этих заведениях не соблюдают элементарные нормы санитарии. А саму вывеску «халяль» используют как некую торговую марку. Мы считаем, что знак «халяль» обязывает не только готовить из дозволенного сырья, но и быть более щепетильным в вопросах организации труда и санитарии. Поэтому мы пошли на осознанные дополнительные затраты и взяли в штат не только сильного технолога, но и медработника. В его задачи входит ежедневная проверка соблюдения сотрудниками норм санитарии и проверка качества еды. Много ли вы знаете частных общепитов, в которых есть штатный медицинский работник?
Стало известно о получении рестораном в РФ сертификата халяль
Подробности рейда, в котором приняли участие сотрудники полиции, а также депутат Госсобрания РБ Дмитрий Чувилин, сообщает издание Cобкор02. По его словам, поймать злоумышленников кафе на Спортивной с поличным удалось благодаря общественникам, которые и пожаловались депутату. После были составлены соответствующие протоколы на владельцев заведения.
Оказалось, что там, где оно находится, его вообще давно не должно было быть. По словам депутата Госсобрания РБ Дмитрия Чувилина, участок, на котором расположено кафе, уже три года не должны были арендовать. В итоге администрация города потребовала у заведения вернуть землю муниципалитету. Добавим, что из кафе изъяли более 2,5 килограмма насвая.
При оценке учитывались не только продукты, но и оформление: в ресторане нет изображений, которые противоречили бы этике ислама. Ресторанам, сертифицированным по стандартам Халяль, полагается иметь специальную комнату для молитв как для клиентов, так и для сотрудников заведения.
В уфимской мечети «Ихлас» прошёл круглый стол «Вопросы реализации халяль-продукции в Республике Башкортостан», сообщает Башинформ. В нём приняли участие руководитель Комитета по стандарту «Халяль» при ДУМ РБ Тимур Шангареев, советник председателя Совета по государственно-межконфессиональным отношениям при Президенте РБ Илюс Ахатов, председатель Башкирской торговой ассоциации Ильдар Гарифуллин, руководители предприятий, занимающихся производством и реализацией халяль-продукции Башкортостана, Челябинской, Оренбургской и Белгородской областей, представители крупнейших торговых сетей республики, мусульманские деятели, журналисты. В ходе встречи обсуждались вопросы внедрения халяльной продукции в ведущие торговые сети, выведения башкирских производителей на российский уровень, продвижения бренда «халяль» в СМИ, взаимного сотрудничества производителей и поставщиков, сертификации на знак «халяль».
Жители Башкирии раскритиковали название уфимского ресторана быстрого питания
| Халяль - рестораны Уфа - цены, доставка | Предприниматель из Уфы Марат Насхутдинов, который занимается сетью кафе Aibat hallyar в Уфе, пообщался с президентом России Владимиром Путиным. |
| Уфимцев бесплатно угостят пловом и горячим чаем по случаю Ураза-байрама | В Уфе подвели итоги конкурса детского рисунка, посвященного 450-летию города. |
| Роскачество впервые выдало сертификат халяль ресторану | Один из основателей сети халяль-кафе «Сытый батыр» Салават Галимов убежден, что малый бизнес, который работает в индустрии быстрого питания, в сложившейся ситуации может выйти на новый уровень развития. |
На первом предприятии Башкортостана провели международный аудит продукции на требования халяль
Если «наливайки» в республике хотят продолжить работу, они могут перепрофилироваться в халяль-кафе. Линар: В прошлом году мой друг упросил провести в кафе халяльную свадьбу. Халяльная еда, рестораны и кафе в Уфе: Полный каталог ресторанов, закусочных и точек общественного питания, предлагающих халяль-сертифицированные или халяль-френдли блюда в Уфе, что позволяет путешественникам-мусульманам отведать блюда местной кухни.
В Башкирии местные производители фастфуда могут заменить Макдоналдс и KFC
В Уфе начались проверки «халяльных» кафе 13. В настоящее время в республике увеличивается производство халяльной продукции, этот потребительский рынок является очень привлекательным. Специалисты проверили, соответствует ли на самом деле продукция в таких кафе и киосках стандартам «халяль», сертифицирована ли она?
Халялем планируем заниматься в перспективе», — пояснил Марат. Глава государства отметил, что халяль-продукция будет востребована, а в стране будут поддерживать общепит — с января эта сфера бизнеса освобождена от НДС. Также Путин поинтересовался, смогут ли ему доставить кыстыбый от Aibat hallyar.
Теперь и жители Башкортостана, и гости региона могут быть уверены в качестве блюд и обслуживания в заведении, что несомненно усилит его востребованность среди других ресторанов похожего формата», — отметил директор по развитию органа по сертификации «Роскачество-Халяль» в Башкортостане Ильнур Мухаметзянов. Для получения такого сертификата стандартам должны соответствовать не только блюда и ингредиенты, но и интерьер, одежда и поведение персонала.
Для получения такого сертификата стандартам должны соответствовать не только блюда и ингредиенты, но и интерьер, одежда и поведение персонала.
В Уфе на Курбан Халяль FEST 5 тысяч гостей угостили пловом
| В Уфе на Курбан Халяль FEST 5 тысяч гостей угостили пловом | Уфимский ресторан татарской кухни стал первым в России, кому вручили сертификат халяль от "Роскачества". |
| В Уфе начались проверки «халяльных» кафе | По результатам их рассмотрения индивидуальный предприниматель был привлечен к административной ответственности в виде приостановления деятельности кафе «Халяль» на 42 дня. |
| Халяль кафе в Уфе: Халяль рестораны – адреса, рейтинг, отзывы, фото — Выбирай.ру — Уфа | В сердце столицы Республики Башкортостан, города Уфы, располагается ресторан татарской кухни ZAMAN BY TUBATAY, который недавно достиг важной вехи в области общественного питания. |
В Башкирии местные производители фастфуда могут заменить Макдоналдс и KFC
Горит второй этаж здания, в котором располагается кафе "Халяль". Первое заведение общественного питания в России сертифицировали в Центре компетенции халяль при Роскачестве. Им стал ресторан татарской кухни Zaman by Tubatay, расположенный в Уфе. Новости Уфы и Башкортостана.
Башкирский ресторан первым в России получил сертификат Роскачества «халяль»
| В Уфе в мусульманском кафе открыто подавали насвай на обед - СобкорУфа - Новости Уфы и Башкирии | Подписаться на и VK OK Telegram Антитеррор. |
| Уфимский ресторан первым в стране получил сертификат халяль от Роскачества | В той же мечети "Ихлас" активно ведется работа по открытию халяль-ресторана с участием иранских инвесторов. |
| Уфимский ресторан первым в России получил сертификат «Халяль» от Роскачества | Халяль – индустрия с каждым днем в Уфе набирает обороты в: все шире спектр услуг, предлагаемых жителям столицы в сфере обслуживания и. |
Башкирский ресторан первым в России получил сертификат Роскачества «халяль»
Это знак качества и подтверждение строгого соответствия продукции и услуг ресторана всем требованиям и стандартам халяль. В наше время, когда всё больше людей обращают внимание на качество питания и его соответствие культурным и религиозным нормам, такая сертификация становится значимым конкурентным преимуществом. Процесс получения сертификата халяль для ресторана охватывает не только проверку качества блюд и их составляющих на соответствие стандартам, но и тщательную оценку всей концепции заведения.
Наш список предоставляет вам уникальную возможность узнать про все халяльные кафе города. Откройте для себя разнообразие халяльных кафе в Уфе с подробными адресами. Мы собрали для вас исчерпывающую информацию о заведениях, где каждая деталь имеет свое значение, чтобы вы могли спокойно выбрать место для приятного вечера.
В Уфе обсуждали, как поднять продажи халяль-продукции Дата: 10. В уфимской мечети «Ихлас» прошёл круглый стол «Вопросы реализации халяль-продукции в Республике Башкортостан», сообщает Башинформ. В нём приняли участие руководитель Комитета по стандарту «Халяль» при ДУМ РБ Тимур Шангареев, советник председателя Совета по государственно-межконфессиональным отношениям при Президенте РБ Илюс Ахатов, председатель Башкирской торговой ассоциации Ильдар Гарифуллин, руководители предприятий, занимающихся производством и реализацией халяль-продукции Башкортостана, Челябинской, Оренбургской и Белгородской областей, представители крупнейших торговых сетей республики, мусульманские деятели, журналисты.
В ходе данного мероприятия были проверены 3 кафе и 1 киоск по продаже шаурмы. Выяснилось, что все 3 кафе установили вывеску «Халяль», но на самом деле не имеют сертификатов о стандартизации. Проверяющая группа предупредила предпринимателей о недопустимости такого использования знака «Халяль».
Что еще почитать
- В Уфе начались проверки «халяльных» кафе - Лента новостей Башкирии
- Накануне празднования Курбан-байрама в Уфе закрыли халяльное кафе
- Уфимцев бесплатно угостят пловом и горячим чаем по случаю Ураза-байрама - Новости
- Сообщество «Халяль ресторан "ZAMAN" by TUBATAY» ВКонтакте — кафе, ресторан, Уфа
- Правила комментирования
- Рестораны халяльной кухни в Уфе
Рестораны халяльной кухни в Уфе
Ресторан Zaman by Tubatay в Уфе первым в России получил сертификат «халяль» от аккредитованного органа по сертификации (Роскачество). В Роскачестве пояснили РИА Новости, что сертификация ресторанов и кафе по стандартам «халяль» подразумевает не только. Просто добавьте нужные блюда и ингредиенты в корзину. Далее нижимаем на "оформить заказ", заполняем поля адрес и телефон, и наконец выбираем способ оплаты. Также можно заказать по телефону в самом ресторане. В той же мечети "Ихлас" активно ведется работа по открытию халяль-ресторана с участием иранских инвесторов. Предприниматель из Уфы Марат Насхутдинов, который занимается сетью кафе Aibat hallyar в Уфе, пообщался с президентом России Владимиром Путиным. Кафе с халяль меню в г. Уфа со схемой проезда. Главные новости к вечеру 22 апреля.
Уфимский ресторан первым в России получил сертификат «Халяль» от Роскачества
В той же мечети "Ихлас" активно ведется работа по открытию халяль-ресторана с участием иранских инвесторов. Главная < Новости Комитета < В Башкортостане появилось халяльное кафе при АЗС «IRBIS». Современная и традиционная татарская кухня в Уфе.
Уфимский ресторан первым в России получил получил сертификат халяль от Роскачества
Сеть халяль-бистро Сытый Батыр приглашает Вас окунуться в атмосферу любимых вкусов! Изданию «РИА Новости» стало известно о выдаче первого в стране сертификата, подтверждающего соответствие стандартам халяля. Кафе с халяль меню в г. Уфа со схемой проезда. Еще одно кафе с халяльной кухней находится рядом с Первой Уфимской Соборной мечетью, которую часто называют Тукаевской мечетью. Роскачество выдал первый сертификат ресторану татарской кухни в Уфе Zaman by Tubatay. В той же мечети "Ихлас" активно ведется работа по открытию халяль-ресторана с участием иранских инвесторов.