Проверить ценообразование на куриные яйца поручил в эту пятницу генпрокурор России Игорь Краснов. По оценке профессора базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Г. В. Плеханова Вячеслава Чеглова, стоимость куриных яиц к концу 2024 года вырастет на 10%, и это сопоставимо с уровнем инфляции. В областном центре стоимость десятка куриных яиц варьируется в пределах 100 рублей, хотя ещё несколько недель назад их можно было купить за 70-80 рублей.
Когда подешевеют яйца? В «Руспродсоюзе» назвали сроки
Например, с июля средняя наценка на тендерное куриное яйцо была отрицательной. В последние месяцы стоимость куриных яиц продолжает расти, вызывая беспокойство как среди экспертов, так и среди покупателей. 31.10.2023, Новости Хабаровского края.
Меньше 100 рублей — в «Пятерочке»
- Рекомендуемые товары
- Цены на яйцо в России 2024: динамика за год
- Почему куриное мясо и яйца стали столько стоить, так дорого - 23 ноября 2023 - 116.ру
- Наценка не выше 10%
- Последствия роста цен
Взлетели до небес: кто в России накручивает цены на яйца
Почему в куриной Ленобласти тоже дорог десяток 15:48 05. Там все косятся друг на друга и еще на чаек. Вице-премьер Виктория Абрамченко поручила к 19 декабря найти способы увеличить производство яиц в стране, чтобы повлиять на цены. При этом Ленобласть уже производит в 6 раз больше яиц, чем в регионе могут съесть. А цены как везде: порядка 100 рублей за десяток. Это 3,45 миллиарда штук в год в этом область - первая по стране, а по мясу птицы - вторая. Хватит, чтобы каждому жителю съедать в день по пять штук.
Кроме того, регион полностью независим от поставок инкубационных яиц тех, из которых вылупятся, условно, супер-несушки и супер-бройлеры - у местных птицефабрик для этого есть свои репродукторы. Оборот "Синявинской" в 2022 году - 10,2 млрд, прибыль 912 млн. У "Роскар" 10,66 млрд и 1,4 млрд соответственно на двоих они производят порядка 3 млрд яиц. У "Агрокомплекса Оредеж" оборот 1,98 млрд, прибыль 73,54 млн. Но есть недоработка сетевых магазинов. Не любят они заключать долгосрочные контракты со средневзвешенной ценой 83 рубля на сегодня.
С учетом того, что колебания цен на яйцо происходят существенные, им фиксировать цену на год невыгодно, потому что не получить дополнительную маржинальность, - пояснял на пресс-конференции в ТАСС в ноябре свое видение роста цен на яйцо вице-губернатор Ленобласти по АПК Олег Малащенко. По его словам, производители сетям предлагают долгосрочные контракты, но те предпочитают спотовый рынок та же биржа , где сети выставляют те цены, по которым готовы купить. Советник гендиректора птицефабрики "Синявинская" Артур Холдоенко пояснил 47news, что производители полностью зависят от контрактов с федеральными торговыми сетями.
Также Минсельхоз должен проработать возможность увеличения импорта куриных яиц, а Минпромторг — провести работу по стимулированию производителей и торговых сетей заключать долгосрочные договоры о поставках, чтобы обеспечить прогнозируемые объемы и цены. Самый большой рост цен за десяток яиц зафиксирован в Приморье, сообщали местные СМИ. В торговых сетях региона товар предлагают по цене 190 рублей, а на рынке домашние яйца могут стоить 200 рублей.
А яичную птицу, чтобы та начала нести яйца, нужно выращивать 140 дней. После этого она 12—15 месяцев дает продукцию, потом ее забивают и в сравнении с бройлером продают гораздо дешевле, поскольку она очень худенькая, это не мясная порода. С точки зрения мясного бизнеса такая курица убыточна. Поэтому затраты, которые мы несем, кормя курицу в течение 140 дней, нужно относить на яйцо, а не на мясо. В Европе и Америке яичные куры, после того как перестают давать яйца, идут на глубокую переработку вообще с нулевой стоимостью. С учетом всех затрат рентабельность в птицеводстве яичного типа за последние пять лет колеблется у производителей в диапазоне от двух до десяти процентов. Если они относят затраты на выращивание не на яйцо, а на мясо, то рентабельность по яйцу может оказаться выше, но тогда у них мясо убыточно. Можно сравнить нашу рентабельность с официальной отчетностью нефтяных, металлургических компаний, производителей удобрений в России: у них она доходит до пятидесяти, а то и до семидесяти процентов. А вопросы задают нам. В каждом регионе от трех до семи производителей. Все они конкурируют между собой, потому что торговые сети не отличаются лояльностью: то у одних берут, то у других, в зависимости от условий. Сети конкурируют между собой и пытаются купить самый качественный продукт дешевле. Общий объем производства яиц в стране — 45—48 миллиардов в год. Самые крупные фабрики — «Синявинская», «Волжанка» — находятся в западной части страны и производят около полутора миллиардов яиц каждая. То есть даже самая крупная, «Синявинская», занимает только два-три процента рынка. При этом покупает соевый шрот у «Содружества», продающего 60 процентов соевого шрота в стране. Или, например, у нас в компании есть направление растениеводства и мы покупаем фосфорное удобрения лишь у одного поставщика в стране — компании «Фосагро», больше нет никакого!
Экспертов рост цен на яйца не удивляет. Цены на него сдерживались. Но, как это часто бывает, в пружине, которую выжимали до последнего, сформировался самый большой энергетический потенциал, и — как следствие — сейчас мы видим рост в силу разжима, — констатирует основатель и генеральный директор информационно—аналитического агентства INFOLine Иван Федяков. Текущий уровень более—менее комфортен для производителей. Резонанс, который вызвала шумиха вокруг цен на яйца, вероятно, приведёт к тому, что их рост потребуют ограничивать". Что ещё подорожает Колебания цен на социально значимые товары в принципе чувствительны, так как потребители привыкли к их доступности. Но обратная сторона дешевизны на полке — отсутствие у производителя существенного демпфера в прибыли, чтобы держать баланс в случае изменения себестоимости. По мнению Федякова, в "группе риска" с точки зрения возможного повышения цен сейчас оказались товары социального набора молоко, сахар, мука, масло. Эксперт полагает, что наблюдаемый виток роста цен только набирает обороты и к концу 2023 года — I кварталу 2024—го подорожают многие товары. Помимо чисто экономических факторов на ценнике сказались и биологические.
Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет
Также на стоимость куриных яиц повлиял распространившийся по миру птичий грипп. В «Вкусвилле» стоимость яиц C2 составляет 105 рублей, а С0 — от 142 рублей. Также на стоимость куриных яиц повлиял распространившийся по миру птичий грипп. Кроме того, сейчас Федеральная антимонопольная служба (ФАС) проводит проверки производителей куриных яиц и мяса кур и вместе с Минсельхозом анализируется обоснованность повышения отпускных цен на яйцо. Средняя цена десятка яиц в России превысила 121 рубль. Средняя цена десятка яиц в России превысила 121 рубль.
Почти Фаберже. Высокие цены на куриные яйца в 2024 году могут снизиться
В октябре начальник управления ветеринарии Ленобласти Леонид Кротов сообщил, что в 39 регионах РФ произошли вспышки этого высокопатогенного вируса но не в Ленобласти. Специалисты также говорят о вспышке болезни Ньюкасла азиатская чума птиц. В соседних Вологодской и Ярославской областях из-за этого пришлось уничтожить поголовье куриц в полмиллиона. При этом вакцинация от птичьего гриппа на птицефабриках запрещена Минсельхозом. В управлении ветеринарии пояснили, что это может привести к "скрытому распространению болезни и ускорению мутаций вируса". Прививки могут разрешить в регионах, где были вспышки, - писали "Ведомости " в 2022-м это было в 17-ти регионах.
И тут может возникнуть новый "нюанс" - недостаток вакцин. И цена поднялась, поскольку стоимость привязана к курсу доллара, а он значительно вырос. Вот наши птицефабрики сидят и держат теперь пальцы в фигах, чтобы не дай бог ничего не произошло птичий грипп, как обмолвился Кротов, уже находят у чаек, а их в регионе достаточно. А пока мы как оазис - все свое, к нам отовсюду идут ходоки, готовые на любые цены", - отметил знакомый с отраслью собеседник. Что касается цен, по протоколу после обнаружения вируса и уничтожения всех птиц, карантин длится около 30 дней.
То есть теоретически дней через 40 можно запускать производство. Но нужно, чтобы еще подросли новые птицы-несушки, а первые яйцекладки те делают где-то на пятом месяце жизни. Так что к весне, может, яиц станет больше. А там как раз и Пасха, а стало быть, новый виток. Евгения Парникова, Чтобы первыми узнавать о главных событиях в Ленинградской области - подписывайтесь на канал 47news в Telegram Увидели опечатку?
Объемы производства куриных яиц в ЯНАО ежегодно стабильны — это 300-400 тысяч, но благодаря открывающимся экофермам планируется увеличение до 500 тысяч. На первый квартал текущего года цены яйцо в ЯНАО варьируются от 130 до 143 рублей. Самая высокая цена за десяток отмечена в Салехарде, однако в ряде масс-маркетов цена по акции может начинаться от 90 рублей.
Поставки в страну импортных инкубационных яиц сократились из-за санкций. Также производству мешали вспышки птичьего гриппа, из-за которых в некоторых регионах снизилось поголовье кур-несушек.
В результате предложение росло медленнее спроса. Принятые Правительством России меры по расширению импорта яиц и поддержке производителей ведут к нормализации ситуации на рынке. О других тенденциях в экономике читайте в февральском докладе Банка России « Региональная экономика: комментарии ГУ ».
На «золотые яйца» пожаловались даже президенту.
Во время прямой линии с Владимиром Путиным к нему обратилась пенсионерка из Краснодара Ирина Акопова и рассказала о том, что цена за десяток яиц перевалила за несколько сотен рублей. Я очень на это надеюсь. Сожалею и приношу свои извинения на этот счет.
Месяц подписки бесплатно
- Когда подешевеют яйца: в «Руспродсоюзе» назвали сроки
- Цены на яйца в 2023 году: почему выросли, снизятся ли, прогноз: Рынки: Экономика:
- Почему в России подорожали яйца и когда они станут дешевле
- «НОВАЯ ГРЕЧКА»
- В Минсельхозе рассказали, как планируется остановить рост цен на яйца - Российская газета
Золотая птица: что происходит с ценами на курицу и яйца?
По данным Томскстата, она варьировалась в пределе 70—80 рублей за десяток категорию статистики не указывают. С октября куриные яйца начали дорожать: в конце октября они стоили 95 рублей за десять штук, а в конце ноября — уже 106 рублей. Опять же — это средние цены, которые приводят статистики, не указывая категорию продукта. Вот что нам говорят ценники в супермаркетах за десять штук продукта : яйца категории C0 разных производителей продаются за 112—125 рублей; категорию C1 можно купить за 100—138 рублей; а яйца категории C2 мы нашли за 100 рублей. От чего зависят цены на курицу? Формирование цены на курицу складывается из множества факторов, отмечают специалисты ООО «Межениновская птицефабрика». К таким факторам относятся: производственные затраты на закупаемые ингредиенты, упаковочные материалы, кормовая база для выращивания цыплят-бройлеров, затраты на обслуживание оборудования, логистика, затраты на коммунальные услуги и так далее. Директор дивизиона коммерции и маркетинга компании «Сибагро» Петр Мизонов ранее рассказывал редакции vtomske. Производители не имеют возможности привязать цену к себестоимости и самостоятельно устанавливать желаемые условия. Цены на курятину а также свинину определяют рыночные механизмы — соотношение спроса и предложения, говорил Мизонов.
В октябре он отмечал, что рынок мяса курицы «выступает драйвером изменений». Производство не успевает за спросом, который формируют предприятия мясопереработки и население. Почему растут цены? Одной из основных причин резкого роста цен на куриное мясо является ослабление рубля по отношению к мировым валютам в августе — сентябре 2023 года. Но в первую очередь издержки отрасли — это комбикорма, это импортные ветеринарные препараты, добавки импортные. Все подорожало на фоне ослабления рубля. Падение рубля еще не сыграло по-настоящему, мы видим звоночки в разных отраслях, в которых многое завязано на импорт, — говорит Зубаревич. О снижении поголовья птицы в некоторых регионах говорят и специалисты Центробанка. Кроме того, есть проблема с куриными яйцами.
Кроме того, производители продолжали переносить в цены издержки на импортные корма и ветпрепараты, возросшие из-за ослабления рубля. На фоне снижения объемов производства птицы и увеличения издержек птицеводческих хозяйств в области ускорился годовой рост цен на куриное мясо и яйца, — отмечают аналитики томского отделения Банка России. Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров в комментарии для РБК отмечал, что нехватку курятины испытывают крупнейшие сети фастфуда. В отрасли также не хватает работников, потому что в агропромышленном комплексе работает большое количество мигрантов, и многие из них уехали, когда в долларах стали получать меньше, чем получали раньше, — сказал Бухаров.
Данные Росстата свидетельствуют: не враки - дорожали. Но в прошлом году «новогодняя» прибавка составила порядка 2-3 рублей с десятка. Было в среднем 78 руб. Совсем не то, что сейчас, когда в начале декабря еще и далеко не Новый год тот же десяток в среднем по стране подскочил сразу на 17 рублей!
Но речь не просто о сезонном спросе. А скорее о тенденции. У нас сейчас в целом по стране доходы населения растут… Но этот рост - далеко не у всех, - поясняет Анатолий Тихонов. Иными словами, ажиотаж вокруг курятины и яиц в известной степени возник из-за того, что говядина и даже свинина не всем по карману. Что же это за комплекс? В частности, ведомство предлагает увеличить количество ярмарок выходного дня и торговых точек непосредственно от производителей — чтоб граждане могли покупать яйца без торговых наценок. Также ведомство надеется убедить торговые сети не обижать производителей и перевести поставки яиц на долгосрочные договора так проще спланировать, сколько яиц в перспективе надо произвести и по какой цене их закупят. И самая оперативная мера — временно увеличат импорт яиц из дружественных стран.
Как обещают в Минсельхозе, дополнительные поставки из Азербайджана и Турции пойдут уже сейчас, не дожидаясь новогоднего обнуления пошлин. Как сообщил глава Союза производителей яиц Турции Ибрагим Афйон, из этой страны поставки уже начались. И, по его словам, турки готовы хоть завалить Россию яйцами — обеспечить все потребности в полном объеме. Похоже, по аналогии с «ножками Буша» пора вводить в обиход новое выражение — «яйца Эрдогана». Как говорится, ждите, дойдет и до прилавков. Но это про курятину.
Яйца же,э в зависимости от категории и производителя, можно курить по цене от 79,9 рубля до 140 рублей за десяток. В числе основных причин роста цен собеседники издания называют феноменальный рост цен на ингредиенты, упаковку, логистику, краски, специи, с которым столкнулись производители. При этом на рост цен повлияла ориентированность производителей на экспорт, когда экспортеры «подтягивают» внутренние цены под внешние. О серьёзных проблемах в производстве, которые влияют на себестоимость продукции, рассказал «ФедералПресс» президент агрофирмы «Сеймовская птицефабрика» Леонид Седов. По его словам, себестоимость яичной продукции серьезно подскочила, рассказал. Если в прошлом году она была в пределах 51 рубля, то в этом — 65 рублей за десяток. Он пояснил, что траты на корм выросли из-за повышения цен на рыбную муку, шрот и витамины.
Также сказывается повышение цен на корма для птиц и на оборудование — эта статья расходов больше всего зависит от импорта и курса валют. Кстати, летом этого года Ленинградская птицефабрика "Синявинская" предупреждала о рисках сбоев в поставках из—за нехватки почти трети персонала на фоне оттока мигрантов. Экспертов рост цен на яйца не удивляет. Цены на него сдерживались. Но, как это часто бывает, в пружине, которую выжимали до последнего, сформировался самый большой энергетический потенциал, и — как следствие — сейчас мы видим рост в силу разжима, — констатирует основатель и генеральный директор информационно—аналитического агентства INFOLine Иван Федяков. Текущий уровень более—менее комфортен для производителей. Резонанс, который вызвала шумиха вокруг цен на яйца, вероятно, приведёт к тому, что их рост потребуют ограничивать". Что ещё подорожает Колебания цен на социально значимые товары в принципе чувствительны, так как потребители привыкли к их доступности. Но обратная сторона дешевизны на полке — отсутствие у производителя существенного демпфера в прибыли, чтобы держать баланс в случае изменения себестоимости. По мнению Федякова, в "группе риска" с точки зрения возможного повышения цен сейчас оказались товары социального набора молоко, сахар, мука, масло.
Смотрите в 21:09. Рост цены куриного яйца зафиксировали в Минпромторге Хабаровского края
Цены на яйца в российских магазинах пробили отметку в сто рублей. “ Куриные яйца выросли в цене на 10% за последний квартал, в целом с начала года на 20,25%. Куриные яйца в некоторых магазинах начали продавать поштучно.
Бриллиантовые курицы, золотые яйца: эксперты назвали причину дичайшего взлёта цен в магазинах
потребрынок, эксклюзив, бизнес, яйца, цены на продукты, рэу им. ова, вячеслав чеглов, мясо птицы. По данным федерального агентства, стоимость куриных яиц в РФ выросла в октябре на 13,1% по сравнению с сентябрем. За вторую половину 2023 года стоимость куриных яиц в России резко подскочила, что вызвало недовольство граждан. По итогам года продукт стал лидером списка продовольственной инфляции. Новости о подорожании куриных яиц, судя по всему, привели к искусственному ажиотажному спросу в ряде регионов, где даже пришлось ограничивать продажу яиц в одни руки. По данным Росстата, цена на куриные яйца в стране в декабре выросла на 4,23%. В годовом выражении за год стоимость одного десятка яиц увеличилась на 42,41% и составляет сегодня в среднем по стране 104,23 руб. По информации Росстата, средняя стоимость десятка яиц в ноябре составляет 88 рублей.
Цены на яйца в магазинах
- Поделиться
- Почему куриное мясо и яйца стали столько стоить, так дорого - 23 ноября 2023 - 116.ру
- Виноват птичий грипп?
- Почему куриное мясо и яйца стали столько стоить, так дорого - 23 ноября 2023 - 116.ру
- Почему в ноябре 2023 так подорожало яйцо?
- Зима бьет по яйцам. Что случилось на рынке и почему в Краснодаре так сильно выросли цены