Если вы с удовольствием едите или перекусываете на ночь, потому что не можете спать на голодный желудок и совсем не переживаете за лишний вес, стоит задуматься, а какие именно продукты вы включаете в свой вечерний рацион.

Можно ли есть на ночь? Шоколад на ночь можно ли кушать Одновременно с этим кофеин стимулирует раздражение рецепторов, чувствительных к дофамину — нейромедиатору, являющемуся антагонистом аденозина. Если вы с удовольствием едите или перекусываете на ночь, потому что не можете спать на голодный желудок и совсем не переживаете за лишний вес, стоит задуматься, а какие именно продукты вы включаете в свой вечерний рацион.

Названы продукты, которые категорически нельзя есть перед сном

Готовить сил нет, есть ужасно хочется. А в холодильнике в это время призывно манит полуфабрикатная пицца, полпалки колбаски и котлетки. Девушки, следящие за собой силой воли отодвинут сковороду с макаронами и возьмутся за фрукты или обезжиренный кефир. А сознательный мужчина сделает себе пару бутербродов из хлеба с ветчиной или сервелатом и на этом успокоится. Однако так ли безопасны эти полуночные ужины? Что нужно есть, а чего избегать, ужиная после девяти часов вечера «ВМ» выяснила у диетолога, инженера-технолога по питанию Марии Белевцевой. Есть можно не позже, чем за три часа до сна.

То есть, если вы пришли с работы в девять вечера, а легли в полночь или в час ночи, то за три часа пища переработается. Однако это касается только «правильных» поздних ужинов. Рекомендация не есть после шести вредна, поскольку человек в основном ложится поздно и голодный организм будет испытывать огромный стресс. К тому же замедляется обмен веществ. Рыба и морепродукты В первой половине дня мы должны больше есть угледоводов, а вечером есть белки с овощами. Для позднего ужина подойдет филе или нарезка минтая, кета, немного семги или форели, лосося.

Также хороши морепродукты — креветки, мидии, раковые шейки. Идеальный вариант ночного блюда котлеты из трески. Мы в институте Плеханова на технологическом факультете в лаборатории разработали идеальное диетическое блюдо для поздних ужинов. Мы назвали его «Делип». Берете филе трески, смешиваете с творогом. Прокручиваете рыбу через мясорубку, добавляете яйцо для связки.

Из-за этого сахар в крови будет повышаться и продолжать подниматься по ночам, что вредно для сна, а также для вашего тела». Горячий шоколад согревает и успокаивает, но это именно то, что вам нужно - «большой» кусок сахара. Фактически, врач советует не употреблять сладкую пищу или напитки перед сном, поэтому миска с хлопьями также запрещена. Доктор Мосли сказал: «Любой жир, который вы потребляете, также приведет к тому, что уровень жира в вашей крови будет расти дальше и быстрее, чем раньше, и для его снижения потребуется больше времени». Это может оставить вас без сна дольше, чем вам хотелось бы.

Врач также провел эксперимент на себе, чтобы подтвердить это утверждение о более быстром повышении уровня жира в ночное время. Доктор Мосли ел ту же еду с высоким содержанием жиров и углеводов в 10:00 и 22:00, чтобы проверить это. Еще одна причина, по которой вы, возможно, захотите отказаться от горячего шоколада перед сном, - это фенилэтиламин, сообщает The Sleep Charity.

Специалист заявила, что есть можно что угодно и в любое время суток, но важно — отдавать себе в этом отчёт и помнить про суточную норму калорий. Если это укладывается в суточную норму, то можно не отказывать себе в еде. Также нельзя путать чувство физического голода и желание «заесть» грусть или скуку вечером. Если урчит в животе, то не стоит себя мучить, лучше перекусить.

Мы решили спросить у эксперта, существуют ли продукты, которые можно есть на ночь и не переживать о лишних килограммах и складках на боках, — список оказался гораздо шире, чем мы думали. Олеся Лымарь — диетолог, нутрициолог. Есть можно всё в любое время суток Диетолог Олеся Лымарь объясняет, что есть можно в любое время суток, и даже ночью, главное — отдавать себе в этом отчет. Основное правило употребления пищи в вечернее и ночное время суток — уложиться в вашу суточную норму калорий. Рассчитать величину основного обмена ВОО , то есть калорий, необходимых для функционирования организма в состоянии покоя, можно по формуле Харриса — Бенедикта выведена в 1919 году. Таким образом, по формуле Харриса — Бенедикта размер ВОО 35-летней женщины с весом 60 кг и ростом 170 см составит 1381,8 ккал, а 35-летнего мужчины с весом 70 кг и ростом 180 см — 1693,07 ккал. Но эта формула точна в основном для людей, ведущих физически активный образ жизни. По ней женщине с указанными параметрами для нормальной работы организма в состоянии покоя понадобится 1328,7 ккал, а мужчине — 1656,8 ккал. Рассчитав по этим формулам величину основного обмена веществ, можно вычислить и примерное количество калорий, необходимых в сутки для поддержания веса тела с учетом уровня физической нагрузки. Для этого умножаем полученное число на коэффициент физической активности: умножьте полученный результат на 1,2, если у вас нет физических нагрузок и сидячая работа; умножьте полученный результат на 1,375, если вы устраиваете короткие пробежки или делаете легкую гимнастику 1—3 раза в неделю; умножьте полученный результат на 1,55, если вы занимаетесь спортом со средними нагрузками 3—5 раз в неделю; умножьте полученный результат на 1,725, если вы занимаетесь спортом со средними нагрузками 6—7 раз в неделю; умножьте полученный результат на 1,9, если ваша работа связана с физическим трудом, вы тренируетесь дважды в день и включаете в программу тренировок силовые упражнения. Если к вечеру у вас остался запас углеводов, вреда от шоколадки не будет. Если нужно похудеть — снижайте количество калорий, если хотите поддерживать свое тело в форме и не поправляться — не выходите за рамки, — говорит специалист и добавляет, что времена строгих диет и питания по часам и граммам давно ушли в прошлое, а диеты по группе крови или по генетическим показателям, по мнению Олеси, не что иное, как выкачка денег. В вашем рационе могут быть абсолютно любые продукты: гречка, курица, овсянка, творог, макароны, хлеб, молочная шоколадка с начинкой, бутерброд или бургер — всё это можно вписать в свою суточную норму и есть в любое время дня.

Что можно съесть на ночь: 7 напитков и 9 продуктов без вреда для фигуры

Но желательно в лечебных целях съедать данный вид сладости днем. При употреблении шоколада наблюдается еще 1 положительный эффект: он предотвращает слипание тромбоцитов в тромбы, т. Но опять же вечером лучше не заниматься лечением, а отложить его на утренние часы. Поздние ужины — психоэмоциональные проблемы Позднее употребление десерта, приготовленного на основе какао-бобов, может войти в привычку, избавиться от которой впоследствии будет достаточно сложно.

В шоколаде, пусть в небольшом количестве, но присутствуют вещества, вызывающие легкую зависимость. Поэтому со временем желание съесть на ночь шоколад может появляться регулярно. Что лучше есть перед сном Если вместо сна вы продолжаете ворочаться с боку на бок, а заснув ненадолго, вновь просыпаетесь, то самое время вспомнить, чем вы полакомились перед сном.

Результаты исследований показали, что продукты, которые мы едим незадолго до того, как лечь в постель, являются одним из факторов, существенно влияющих на качество и продолжительность сна. Худшее для сна Ни для кого не секрет, что чашечка утреннего кофе бодрит, а вот пить этот напиток на ночь не стоит, так как содержащийся в нем кофеин стимулирует работу нервной системы, мешая быстро заснуть и полноценно выспаться. Кроме того, следует учитывать и индивидуальную переносимость кофеина любым из нас, в зависимости от того, как часто и в каком количестве мы потребляем данный напиток.

Поэтому для некоторых выпитая во второй половине дня чашечка кофе может «аукнуться» на ночь, лишив нас спокойного сна. То же самое относиться и к черному шоколаду, который не только богат кофеином, но и ненужными нам калориями. Своего рода плитка шоколада — это аналог нескольких чашечек эспрессо, так что не стоит считать вечернее чаепитие с этим лакомством столь безобидным.

Кроме того, помимо кофеина черный шоколад содержит теобромин, являющийся стимулятором, ускоряющим сердцебиение и препятствующим засыпанию. Читайте также: Какие выбрать и готовить бульоны для похудения Любителям перекусить на ночь не стоит увлекаться гамбургерами с беконом: то количество жира, которое содержится в заморском бутерброде, уж точно гарантирует вам проблемы со сном. Жир стимулирует выработку кислоты в желудке, которая отрицательно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и сердца.

Куриное мясо тоже не лучший вариант пищи перед сном. И вместо того, чтобы отдыхать и восстанавливаться, наш организм направит все силы на работу желудочно-кишечного тракта. Не стоит думать, что бокал вина поможет вам быстро заснуть.

Алкоголь, кроме того, что «бодрит» нервную систему, еще и быстро усваивается организмом, что вынудит вас просыпаться несколько раз в течение ночи. И еще одна неприятность, связанная с алкоголем: он существенно усиливает храп, что помешает не только вам, но и тем, кто спит рядом. Сну только на пользу Наверняка многим из вас в детстве мама или бабушка предлагали выпить перед сном стакан теплого молока, уверяя нас, что это весьма полезно.

Вряд ли они смогли бы объяснить нам, в чем польза молока, выпитого на ночь. А ученые объясняют это тем, что молоко содержит триптофан, аминокислоту, участвующую в выработке серотонина «гормон счастья». Есть гипотеза, согласно которой серотонин и триптофан способствуют легкому засыпанию.

Впрочем, даже если гипотеза и не подтвердится, стакан теплого молока на ночь просто согреет вас воспоминаниями о безмятежном детстве и поможет быстро заснуть. Несмотря на то, что углеводы считаются хорошей едой для сна, не стоит пить молоко с печеньем на ночь, это не даст желаемого результата. Лучше замените печенье порцией обогащенных злаковых хлопьев, являющихся источником сложных «хороших» углеводов.

В сочетании с молоком хлопья усиливают положительный эффект, помогая лучше уснуть. Тем, кто испытывает проблемы со сном, специалисты рекомендуют на ночь съесть банан. Бананы богаты углеводами, которые способствуют быстрому наступлению сонливости.

Кроме того, содержащиеся в бананах калий и магний естественным образом расслабляют мышцы и улучшают работу сердечно-сосудистой системы, положительно влияя на мозг и делая сон более здоровым. Недавно проведенное исследование показало, что стакан вишневого сока перед сном существенно облегчал засыпание и улучшал качество и длительность сна у людей, страдающих бессонницей. Дело в том, что вишня является природным источником мелатонина, так называемого «гормона сна».

Именно этот гормон помогает организму контролировать внутренние часы организма. Поэтому для путешественников выпускают специальные капсулы с мелатонином, облегчающим процесс адаптации в новых часовых поясах. Еще одно исследование, проведенное американскими учеными, выявило продукт, потребление которого за несколько часов до сна помогает улучшить качество сна и ускорить процесс засыпания.

Им оказался жасминовый рис, продукт с высоким гликемическим индексом это позволяет ему медленно перерабатываться и постепенно поставлять в кровь глюкозу. В ходе экспериментов было установлено, что добровольцы, употреблявшие жасминовый рис за 4 часа до сна, засыпали в среднем в 2 раза быстрее, чем те, кто ел другие продукты с высоким гликемическим индексом. Есть гипотеза, что данный вид риса может усиливать выработку триптофана.

Советы На вопрос, можно ли есть шоколад на ночь, давно ответили врачи. Если хочется сладкого и вкусненького на ночь, следует выбирать продукты с меньшим содержанием глюкозы и без наличия веществ, стимулирующих работу мозга. Специалисты советуют заменять шоколад сладкими фруктами.

Глюкоза, содержащаяся в плитке, полностью заменяет взятую из запасов человеческого организма. К чему приводит В шоколаде содержится большое количество калорий, поэтому его постоянное употребление перед сном может стать причиной лишнего веса, так как расход энергии в часы отдыха минимален. Еда на ночь — больные сосуды При длительном регулярном употреблении продуктов из какао-бобов происходит расширению сосудов и, соответственно, снижается в них давление.

Поздние ужины — психоэмоциональные проблемы Позднее употребление десерта, приготовленного на основе какао-бобов, может войти в привычку, избавиться от которой впоследствии будет достаточно сложно. В шоколаде, пусть в небольшом количестве, но присутствуют вещества, вызывающие легкую зависимость. Поэтому со временем желание съесть на ночь шоколад может появляться регулярно.

Какой лучше выбрать Если желание съесть шоколадку становится нестерпимым, то лучше всего выбрать молочные виды лакомства, где концентрация кофеина и теобромина намного меньше. Лучше отдать предпочтение белому шоколаду, который производится на основе масла какао-бобов и в этом плане практически безопасен. За сколько до сна Интервал между приемом шоколада и сном зависит от вида лакомства.

Например, молочный сорт можно употреблять только за 3-4 часа до ночного отдыха. И в то же время горький шоколад можно кушать за 1-2 часа до сна. А пара кусочков темного лакомства будет хорошим выбором — их можно съесть за 1 час до того, как лечь спать.

Белый шоколад не рекомендуется к употреблению на ночь. Но в виде исключения можно после ужина как десерт за 3-4 часа до сна. В котором количестве Количество шоколада, которое можно себе позволить на ночь, должно быть минимальным — не более 2-3 долек.

В этом случае психоэмоциональная тяга к лакомству будет снята, а отрицательное влияние на организм окажется незначительным. Можно ли есть перед сном шоколад при похудении При желании похудеть от шоколада на ночь придется отказаться, в первую очередь по причине наличия в нем большого количества жиров и углеводов. Их минимальное количество содержится в горьком десерте, но в то же время в изделиях этого сорта больше концентрация кофеина, поэтому и эту сладость перед сном есть не рекомендуют врачи, но прежде всего диетологи.

За сколько времени до сна лучше употреблять десерт? Чем больше кофеина содержится в продукте, тем длиннее должен быть временной интервал между ночным отдыхом и последним приемом пищи. Горький вид десерта допустимо употреблять за 3—4 часа до сна, темный — за 2—2,5 часа, молочный и белый — за 1—1,5 часа.

Если хочется на ночь, то какой выбрать и в каком количестве? Если поздним вечером возникло желание съесть шоколадку, следует отдать предпочтение лакомству, не содержащему какао. Необходимо обращать внимание на состав продукта.

Нежелательно употреблять шоколад с большим количеством синтетических компонентов. Также на ночь не стоит есть продукт с дополнительными ингредиентами орехами, вафельной крошкой, изюмом , поскольку они повышают калорийность десерта. Количество шоколада, съедаемого перед сном, должно быть минимальным.

По этой же причине не стоит давать шоколадные бобы в вечернее время и детям. Малыши обладают неустойчивой нервной системой, поэтому употребление лакомства может привести к трудностям при засыпании, а также нарушениям сна. В том случае, если вы обладаете нормальным психоэмоциональным состоянием, чашка ароматного напитка на ночь только пойдёт на пользу. Это поможет успокоиться и расслабиться в конце дня, укрепить организм, не набрав при этом лишние килограммы. Также продукт снизит риск появления различных воспалительных процессов, защитит от сахарного диабета.

Можно ли есть на ночь шоколадку

В то же время для подобного действия количества данного вещества, содержащегося в 1 шоколадке, явно недостаточно. В отличие от кофеина, теобромин стимулирует работу мозга более мягко, не вызывая резких изменений. Молочный Если рассматривать каждый вид сладости отдельно, то молочный шоколад — один из самых нежелательных к употреблению на ночь. Кроме какао, масла и сахара, в составе можно найти сухие сливки. Из-за повышенной жирности молочный заменитель создает лишнюю нагрузку на пищеварительную систему, печень и поджелудочную железу. Есть данный вид десерта рекомендуется только во время ужина вместе с другой пищей. В противном случае могут появиться побочные эффекты: Тяжесть и дискомфорт в желудке.

Запор и метеоризм. Излишняя жирность кожи. Горький Многие люди интересуются, можно ли есть горький шоколад перед сном. С этим сортом лакомства определиться сложно. В нем содержится высокий процент тертого какао и минимальное количество сахара относительно общей массы плитки. Калорийность у такого десерта, соответственно, меньше.

Биологически активные вещества в горьком шоколаде способствуют работе многих органов и систем человека. Однако в плитке такого вида сладости намного больше кофеина, это оказывает возбуждающий эффект на нервную систему и приводит к проблемам со сном из-за прилива бодрости. Темный В темном шоколаде содержится меньше какао-бобов, чем в горьком, но больше, чем в молочном десерте. Поэтому его воздействие на нервную систему достаточно низкое. Если соблюдать меру при вечернем перекусе, сладость не повлияет на гормональный фон и не вызовет бессонницу. Однако стоит учитывать, что в лакомстве все же содержатся жиры, которые могут оказывать нагрузку на поджелудочную железу и печень.

Горячий шоколад В отличие от вышеописанных сортов шоколада, калорийность горячего напитка ниже всего — 78 ккал на 100 г продукта. Можно сделать вывод, что употребление одной порции особенно без сахара на ночь не повлияет пагубно на фигуру. Не стоит забывать, что горячий шоколад согревает и способствует расслаблению, а это в свою очередь помогает уснуть. Но есть и минус — напиток обладает мочегонным свойством и может, наоборот, препятствовать засыпанию. Какао В какао содержится больше теобромина, чем в шоколаде, соответственно, эффект от его действия будет сильнее.

Он содержит натуральное снотворное и рекомендуется на ночь тем, кто страдает бессонницей или просто хочет хорошо выспаться перед важным днем. Все дело в магнии. Это вещество влияет на работу циркадных ритмов тела, определяющих режим сна и бодрствования.

Он нормализует состояние и помогает адаптироваться к сменам дня и ночи при регулярном употреблении, а также помогает крепко спать — при разовом.

Есть небольшое снижение моторики желудка и секреции желудочного сока, но оно носит индивидуальный характер и зависит от циркадных ритмов, а не от того, что за окном темно. А вот систематическое переедание вечером у больных хроническим гастритом — это проблема. Им рекомендуется принимать пищу за три часа до сна.

Некоторые продукты способствуют брожению и в кишечнике у большинства здоровых людей. Следует исключать употребление на ночь таких продуктов, как свежие фрукты и овощи, жареное, хлебобулочные изделия и кефир. Но если даже если вы наелись на ночь, никакая пища нигде не «гниет», как говорят в народе. Миф или факт: чтобы уменьшить изжогу после еды, нужно похудеть Изжога — это неприятное состояние, и оно вызывается тем, что содержимое желудка попадает в пищевод.

И вот внутрибрюшное давление при ожирении действительно влияет на появление изжоги.

Например, рыбу нужно есть 2—3 раза в неделю. Так, ночной бутерброд вы можете посчитать уже в следующий день или отдать себе отчет в том, что вы превысили норму и это не страшно, учитесь реагировать спокойно. Я, например, ночью, если хочу есть, съедаю [диетический] слайс и не вижу в этом ничего плохого, — говорит Олеся Лымарь. Противоречивая еда Кисломолочные продукты полезны, будь то молоко, кефир, ряженка или творог. Олеся Лымарь отмечает, что не стоит верить в то, что молоко нужно переставать пить после определенного возраста, в то, что в нем содержатся гормоны, или в то, что молоко образует слизь в организме и от него образуются дыры в кишечнике. Если пить молоко, то только из-под коровы и ни в коем случае — магазинное.

Всё это, по мнению диетолога, крайности и мифы, которые лишены смысла. Магазинное молоко вполне нормальное, его также можно употреблять и не бояться образования слизи и уж тем более дыр в кишечнике. Кисломолочка полезна, ее нужно есть, непонятно, почему ее вдруг стали демонизировать, — рассуждает диетолог. Ночное поедание яблока, мандарина или ягод может превысить ваш дневной рацион, несмотря на то, что эти продукты считаются малокалорийными. Если вы уверены в том, что какое-то количество калорий еще осталось, смело ешьте. Ошибочно суждение, что печеное яблоко полезнее для фигуры и организма, чем свежее. Оно вкуснее — да, но свежие фрукты всегда будут выигрывать.

Можно ли есть и пить на ночь — чем это вредно и как бороться с голодом

Можно ли есть на ночь? Шоколад на ночь есть вредно — так считают большинство худеющих барышень, которые с вожделением смотрят на запретное лакомство после 6 вечера. Эксперты поведали, можно ли перед сном выпить чашку какао или горячего шоколада. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам.

Что за магическое время — 18:00?

Когда и сколько шоколада можно есть с пользой для здоровья?
Можно ли есть десерт перед сном?
Можно ли есть шоколад на ночь: факты, что будет?
Как шоколад влияет на наш сон?
Какие продукты можно съесть на ночь, если вы очень голодны
Ученые выяснили, в какое время суток лучше есть шоколад - Здоровье

Что можно есть перед сном

После ужина можно съесть фрукт, если есть избыточный вес, то и фрукты не стоит. Конечно важно, до 12 часов действительно можно съесть немного сладкого, но в небольшом количестве, и не химических продуктов с консервантов с красителями, а немного натурального шоколада и не каждый день конечно. Можно ли съесть кусочек шоколадки на ночь. Шоколад является полезным продуктом для организма, но если его употреблять не в меру, то он может нанести вред здоровью. Однако, это объясняется несколько иными свойствами шоколада, а именно тем, что шоколад может возбудить нервную систему и человек просто напросто не сможет уснуть. Однако, это объясняется несколько иными свойствами шоколада, а именно тем, что шоколад может возбудить нервную систему и человек просто напросто не сможет уснуть.

Можно ли есть шоколад на диете

Если такое наблюдается, естественно, мясо точно нельзя есть на ночь. Копчености и колбасы Такие продукты сами по себе сложно отнести к разряду полезных. Конечно, иногда хочется побаловать себя бутербродом с любимой колбаской или с копченым мясом. Но если это и позволять, то уж точно не по вечерам. Эти продукты на ночь не рекомендованы тоже по нескольким причинам. В них, как и в мясе, есть компонент, который приводит к возбуждению и даже агрессии. Поэтому ужин с кусочком колбасы или копченостями не позволит быстро и крепко заснуть. Еще подобная еда вредит из-за того, что сложно и долго переваривается. Тем более, что в ней, в отличие от красного мяса в чистом виде, есть избыток специй, много жиров. Соответственно, и переработка будет протекать еще дольше. Так что утром точно не получится встать с ясной головой.

Если же стоит цель поддерживать форму, а то и худеть, однозначно лучше не наедаться колбасами и копченостями на ночь. Шоколад Любимая сладость тоже не без оснований вошла в перечень продуктов, которые нельзя есть на ночь. При том, что многие диетологи как раз разрешают понемногу шоколад, желательно черный, даже при соблюдении строгих ограничений в рационе ради похудения. Однако позволить себе кусочек можно исключительно в первой половине дня. Шоколад — источник быстрых углеводов и кофеина. Еще в его состав входит теобромин — родственник кофеина, возбуждающий нервную систему. Соответственно, продукт способствует явному всплеску энергии. Так что, полакомившись, придется маяться долго, пытаясь заснуть. Впрочем, с шоколадом не все так однозначно. Дело в том, что он еще и содержит триптофан.

Это незаменимая аминокислота, которая запускает секрецию серотонина. Его еще называют «гормоном счастья». Так что некоторые специалисты не видят ничего страшного в том, чтобы по завершении тяжелого дня избавиться от стресса, съев маленький кусочек шоколадки. Только важно ограничиться минимальной дозой, чтобы расслабиться, а не запустить новое возбуждение! Приправы и соусы Хрен, горчица, жгучий перец, а также любые соусы на основе таких продуктов, чеснок… Все, что возбуждает аппетит, — продукты, нежелательные на ночь при похудении. В первую очередь именно по той причине, что с ними сложно будет воздержаться от добавки. Положив себе на тарелку небольшую порцию ужина и сдобрив ее горчицей, наверняка незаметно захочется добавить еще и еще… Но это не единственная причина отказаться от пикантных добавок перед сном. Дело в том, что все эти продукты еще и жгучие, что само по себе бодрит. Поэтому наверняка сразу после ужина не получится быстро успокоиться и лечь в постель. Либо же в кровати придется долго вспоминать события, произошедшие днем, считать овечек — нагонять себе сон, кто как умеет.

Есть еще одна причина забыть о горчице и хрене вечером: эти продукты требуют большой активности желудочно-кишечного тракта. Необходимо длительное время для переработки а если соусы едят с красным мясом или даже с более легким белком, его нужно вдвойне больше. После обеда же наш организм потихоньку замедляет ритмы, снижается активность ЖКТ. В результате с перевариванием возникают сложности.

Обычно столовая закрывается в шесть вечера, до кафе идти лень и горожанин приезжает домой голодный, уставший и злой. Готовить сил нет, есть ужасно хочется. А в холодильнике в это время призывно манит полуфабрикатная пицца, полпалки колбаски и котлетки. Девушки, следящие за собой силой воли отодвинут сковороду с макаронами и возьмутся за фрукты или обезжиренный кефир. А сознательный мужчина сделает себе пару бутербродов из хлеба с ветчиной или сервелатом и на этом успокоится. Однако так ли безопасны эти полуночные ужины? Что нужно есть, а чего избегать, ужиная после девяти часов вечера «ВМ» выяснила у диетолога, инженера-технолога по питанию Марии Белевцевой. Есть можно не позже, чем за три часа до сна. То есть, если вы пришли с работы в девять вечера, а легли в полночь или в час ночи, то за три часа пища переработается. Однако это касается только «правильных» поздних ужинов. Рекомендация не есть после шести вредна, поскольку человек в основном ложится поздно и голодный организм будет испытывать огромный стресс. К тому же замедляется обмен веществ. Рыба и морепродукты В первой половине дня мы должны больше есть угледоводов, а вечером есть белки с овощами. Для позднего ужина подойдет филе или нарезка минтая, кета, немного семги или форели, лосося. Также хороши морепродукты — креветки, мидии, раковые шейки. Идеальный вариант ночного блюда котлеты из трески. Мы в институте Плеханова на технологическом факультете в лаборатории разработали идеальное диетическое блюдо для поздних ужинов. Мы назвали его «Делип». Берете филе трески, смешиваете с творогом.

Миф или факт: существуют продукты, которые помогают контролировать аппетит Да, некоторые продукты подавляют чувство голода, но большинство из них не полезны для организма. Лучше просто не переедать продуктов, которые повышают аппетит. К ним относятся все продукты с высоким содержанием соли, жира, сахара, фруктозы и все сахарозаменители. Кстати, мало кто знает, что кофеин тоже разжигает аппетит за счет своего психостимулирующего эффекта. Миф или факт: если меньше есть, то размер желудка уменьшится Желудок — это мышечный полый орган, и, соответственно, он имеет способность как растягиваться, так и сокращаться. С момента приема пищи и ее поступления в желудок тонус его гладких мышц снижается и желудок растягивается, увеличивая свой объем для поступающей пищи в среднем до 1,5—2,5 л. А вот у любителей пива объем желудка может составлять до 8 л. Если меньше есть, то желудок сократится до своего обычного состояния, но не уменьшится так, чтобы вы стали быстрее насыщаться и терять калории.

Рейтинг Есть ли вред Может вызывать аллергию, вреден для зубной эмали. Шоколад содержит большое количество калорий около 500 ккал на 100 г. Регулярное чрезмерное употребление приводит к увеличению массы тела. Большое количество жиров может негативно сказываться на сердечно-сосудистой системы, поэтому присутствие в рационе следует ограничивать 1-2 кубиком черного горького шоколада. Белый и молочный считаются более вредными для сосудов. В составе лакомства большое количество кофеина. Он возбуждает нервную систему, может вызвать тошноту, изжогу, скачок артериального давления. Не рекомендуется употребление продукта людям, страдающим от гипертонии или после инсульта, инфаркта. Химические добавки в сладости могут привести к быстрому увеличению веса, атеросклерозу, раку и другим опасным заболеваниям, поэтому важно кушать только натуральный продукт. Какао относится к аллергенам, поэтому продукт нужно осторожно кушать аллергикам. Тем, кто страдает на аллергию на какао, шоколад запрещен. Категорически запрещается употребление продукта при заболеваниях печени, поджелудочной и сахарном диабете. Осторожно нужно кушать сладость при проблемах с желудком Польза и вред шоколада перед сном Употребление шоколада на ночь должно быть умеренным, потому что при этом: Но если есть продукт в больших количествах, то организму будет нанесен серьезный вред. К примеру, большая порция на ночь способна спровоцировать задержку жидкости. В результате наутро возникнут отеки и темные круги под глазами. Из-за сахара происходит резкий скачок концентрации глюкозы в крови. Нервная система при этом «просыпается», а человек, напротив, уснуть уже не может. При регулярном употреблении больших порций шоколада на ночь не только стремительно увеличивается масса тела, но также ухудшается работа сердечно-сосудистой системы, страдает гормональный фон. Молочный Если рассматривать состав молочного шоколада, то в нем можно обнаружить компоненты, которые заставляют печень, поджелудочную и органы пищеварительной системы работать с дополнительной нагрузкой. Это сахарная пудра и масла растительного происхождения. Если употребить такой десерт на ночь, то вскоре можно почувствовать тяжесть в желудке, дискомфорт. Возможны запоры и метеоризм. Кроме того, большая порция сладкого продукта провоцирует появление угревой сыпи и стимулирует работу сальных желез. Горький Горький шоколад среди прочих видов считается наиболее полезным. Калорийность черной плитки гораздо ниже, а биологически активные вещества, входящие в состав, налаживают работу многих органов и систем. Но вместе с тем десерт оказывает мощное тонизирующее действие, из-за чего нервная система возбуждается, человек ощущает прилив бодрости. Однако ночью такой эффект не нужен. Темный По своим качествам темный шоколад несколько «спокойнее» горького. При умеренном употреблении на ночь лакомство не спровоцирует бессонницу и не повлияет на гормональный фон. Однако сладкий продукт все же имеет среди ингредиентов жиры, которые нагружают печень и поджелудочную железу. Горячий шоколад Если вы желаете выпить чашечку горячего шоколада, то стоит помнить, что на каждые 100 г приходится 78 ккал. Таким образом, употребление одной порции напитка на ночь никак не скажется на вашей фигуре, особенно если в нем не будет сахара. Кроме того, шоколадный напиток согревает и расслабляет, что способствует скорейшему засыпанию. Но в то же время возможен другой эффект — мочегонный, что помешает нормальному сну. В составе порошка какао содержится флафонол, который стимулирует выработку мелатонина и приводит в норму гормональный фон! Можно ли есть продукт перед сном? Шоколад не рекомендуется употреблять непосредственно перед отходом ко сну. Помимо кофеина в состав продукта входит большое количество сахара. После попадания в кровь происходит резкое повышение плазменной концентрации глюкозы.

Профессор Константин Эллер рассказал, почему желающим похудеть не стоит исключать шоколад

Правильное питание: можно ли есть шоколад, диетическую выпечку, жареную картошку. Но что можно есть на ночь, чтобы утолить голод и не тормозить процесс похудения? Диетолог Лазуренко объяснила, почему нельзя есть сладкое на ночь. Правильное питание: можно ли есть шоколад, диетическую выпечку, жареную картошку.

Какао на ночь: как влият на сон?

Расскажем пример из истории. На упаковке плитки легендарного шоколада «Гвардейский», который выпущен в 1942 году фабрикой «Красный Октябрь» для снабжения фронтовиков, был написан способ употребления: одна плитка в день, три приема равными долями с перерывами в 3—4 часа. Сравните рацион питания человека в условиях военных действий, его энергетические затраты с собственными и задумайтесь: стоит ли съедать половину плитки, а то и целую, за один прием? Кушайте шоколад, но помните, что употребление 100 граммов в день этого несравненного лакомства составляет примерно четверть вашей суточной нормы калорий! Вывод: либо надо больше двигаться, сжигая «лишнее», либо меньше есть. Иначе в скором времени придется менять гардероб на размер больше. А вот ущерб для зубов от потребления шоколада — вопрос очень спорный. Кариес вызывают углеводы, выделяющие кислоту, которая растворяет зубную эмаль. Углеводы мы получаем из множества продуктов, поэтому влияние шоколада на эмаль равносильно воздействию на нее, к примеру, картофеля или хлеба. Соблюдайте советы стоматологов, чистите или ополаскивайте зубы после каждого приема не только шоколада, но и любой другой пищи!

Сыр Если у вас часто бывает изжога, тогда вам не стоит есть сыр на ночь. Сыр — очень тяжелый продукт для вашего пищеварения, поэтому быстро уснуть и хорошо выспаться у вас не получиться. Кушайте сыр и крекеры днем или вечером, только не на ночь. Острые закуски Чипсы, сальса или другие острые закуски могут нарушить качество вашего сна. Вместо того чтобы сладко спать, вы будете убирать в доме, мыть машину, писать новеллу… Острая пища также может привести к изжоге и вздутию живота. Если вы хотите выспаться, тогда сладкое на ночь это не для вас. Если вам уж так хочется скушать что-нибудь сладкое, я советую вам скушать ягоды или же яблоко. В фруктах содержится меньше сахара, к тому же они очень полезные для вашего организма. Гамбургер Поверьте мне, большой жирный гамбургер — худшее из того, что вы можете себе предложить. Такая еда может стать причиной изжоги и плохого сна.

Оказалось, что в небольших количествах этот любимый сладкоежками продукт может помочь организму снизить уровень сахара в крови и сжечь жир. Соответствующие выводы были получены после анализа результатов исследования, в котором приняли участие 19 женщин в постменопаузе. Все участницы эксперимента ежедневно в течение двух недель спустя час после пробуждения или за час перед сном съедали по 100 граммов шоколада. После этого ученые проверили вес, уровень сахара и состав кишечных бактерий испытуемых.

Дети до 10 лет — 15 гр сахара. Взрослые — не больше 30 гр. Это не так много. Это же не тот сахар, который вы кладете в чай и в кофе. Это весь сахар — и скрытый, и природный. А скрытый сахар есть везде.

Производители добавляют его, чтобы усилить вкус. Сахар добавляют в колбасные изделия, кетчуп, в майонез, в хлеб. В столовой ложке кетчупа содержится одна чайная ложка сахара. Особенно много сахара в сладких молочных продуктах. Такой сахар желательно исключить.

Новости можно ли есть шоколад на ночь