За стеклянной хлебницей достаточно легко ухаживать, но при этом следует быть аккуратными, потому что стекло весьма хрупкое.
Как правильно хранить хлеб. Какую хлебницу купить.
Поэтому захватывайте еще одну упаковочку, и надевайте сверху. Хлопчатобумажные или льняные салфетки и полотенца — старый бабушкин метод, но и сегодня опытные хозяюшки кутают домашнюю выпечку, чтобы она не засыхала. Пожалуй, в ткани хлеб сохранится лучше всего. Одна только проблема: места «одетый» хлеб будет занимать больше — надо объемную хлебницу. Способ упаковки выбирайте в зависимости от того, где будете хранить хлеб. Где хранить хлеб: холодильник? Хлеб хранят в хлебницах, закрытых кастрюлях, на полках и в кухонных ящичках, а также холодильнике и морозилке.
В морозилке хлеб может прожить 2-3 месяца, в остальных местах — до 3-7 дней. При этом оптимальным сроком считаются 3 дня, дальше уже на сухари. Хранить хлеб в холодильнике — весьма сомнительное занятие. Даже будучи хорошо упакованным, хлеб может пропитаться запахами соседних продуктов. Кроме того, хлебные дрожжи могут взаимно подпортить соседей. От автора: «Мои друзья кладут хлеб в холодильник, но мне не нравится его вкус при таком хранении.
Хлеб после холодильника чем-то отдает. Ощущение, что он чересчур влажный, как будто испеченный из поплывшей муки». Подобные опасения касаются и морозилки. Порезали хлеб на кусочки, упаковали в фольгу и заморозили, а когда надо — достали и разогрели в духовке. Но вкусовые качества, естественно, уже не те. Вопрос — зачем?
Сложно придумать ситуацию, в которой потребуется морозить хлеб. Разве что, если вы живете в отдаленном населенном пункте, куда хлеб привозят раз в две недели. Старый вариант хранения хлеба и выпечки — в большой эмалированной кастрюле.
Отличается легкостью, симпатичным дизайном и простотой в уходе нужно только протирать влажной губкой , однако, чтобы выбрать действительно качественную хлебницу из пластика, придется изрядно потрудиться. Обязательно учитывайте, что вы приобретете не натуральные изделие, поэтому хотя бы постарайтесь покупать его в магазинах и отдавать предпочтение известным брендам. Внимательно осмотрите хлебницу: она должна быть качественно отлитая, проверьте наличие запаха если хоть малейший намек на него присутствует, лучше не берите, иначе будет есть хлеб со вкусом пластмассы. Если вам попадется качественный продукт экологический современный пластик , то оно может прослужить достаточно долго, ну а если нет - вы очень скоро будете расстроены видом неживописних трещин на вашей хлебницы. Керамическая Такое изделие, будучи результатом ручной работы, может быть достаточно редким и дорогим. Однако керамические хлебницы отличаются своим качеством, уникальным и неповторимым дизайном, красотой и изяществом.
Кроме этого, огромным плюсом изделия можно назвать то, что керамика не будет впитывать неприятные запахи, а также - этот материал препятствует размножению микроорганизмов. Вот почему ваш хлеб, хранящийся в керамической хлебницы, сохранит свои свойства вкус, аромат, свежесть, мягкость в течение долгого времени. Основной недостаток изделия - его непрактичность: из-за сильной хрупкости материала, вы постоянно рискуете разбить или испортить изделие. Стеклянная Если вы увидите в продаже стеклянное изделие, оно вам несомненно очень понравится. Такие хлебницы выглядят просто удивительно и прекрасно дополнят интерьер кухни в стиле хай-тек, где много хрома, металла и стекла. Хлебницы отличаются не только красотой и изяществом, но и экологичностью, плюс - отсутствие посторонних запахов. Благодаря прозрачности изделия, вы всегда сможете видеть, сколько у вас осталось хлеба, не открывая хлебницу и не заглядывая туда.
Не покупайте хлебницы из хвойных пород дерева, если не хотите есть, весьма своеобразно пахнущий хлеб. Наиболее качественными считаются хлебницы из ясеня и липы. Иногда в продаже встречаются добротные, хорошие плетёные хлебницы из бересты или ивового прута. Они очень красивы, экологичны и долговечны. Но к сожалению рынок просто завален, плетёными из водорослей хлебницами китайского производства. Если не хотите, чтобы ваш хлеб пах рыбой, воздержитесь от их покупки. Нержавеющая сталь Хлебницы из металла очень надёжны, долговечны, легки в эксплуатации и уходе, совершенно не впитывают запахов, способны вписаться практически в любой дизайн кухонной комнаты. Недостатком является быстрая загрязняемость стальных хлебниц, на их поверхности заметны даже слабые отпечатки пальцев. Обязательно обратите внимание есть ли у изделия вентиляционные отверстия, с шумом или нет открывается крышка. Пластик Пожалуй, самый распространённый в быту материал. Что только из него не делают, начиная от зубных щёток, заканчивая пластиковыми жалюзи, плафонами люстр, корпусами всевозможных электроприборов и т. Пластик сочетает в себе низкую себестоимость изготовления, простоту в уходе и эксплуатации, имеет очень широкий выбор цветов и фактур. Хлебницы из качественного пластика практически не имеют недостатков. Лишь некоторые отмечают их высокую цену. Проблема в том, что есть ещё пластик некачественный. Хлебницы из него стоят дёшево, но послужат они вам всего несколько месяцев. Возможно из-за специфического, не выводимого запаха вы их выбросите ещё раньше. Основное правило выбора пластиковых хлебниц — обязательно принюхивайтесь. Если есть запах, откажитесь от покупки. Что касается цены, то качественный пластик просто не может стоить дёшево. Керамика Такие хлебницы встречаются гораздо реже.
Такая хлебница не будет скользить по столу. Также проверьте бесшумность и плавность хода крышки, чтобы каждый раз не затыкать уши, открывая и закрывая ее. Стеклянная хлебница Хлебница из стекла — это, скорее, экзотика на кухне, требующая очень тщательного ухода. Покупать ее стоит лишь в том случае, если вы готовы к ежедневному бережному обращению с ней. Если хотите чего-то особенного и оригинального, отдавайте предпочтение моделям из нескольких материалов. Оптимальный вариант — хлебницы с деревянным днищем и металлической крышкой. Нередко они под своим основанием имеют выдвижную доску для нарезки хлеба. Это удобно и экономит место на кухне. Для лучшего хранения хлеба в пластмассовых, металлических и стеклянных хлебницах кладите внутрь деревянную доску. Другие характеристики хлебницы 1. Классические полукруглые хлебницы компактны, но уход за ними требует сноровки.
Оригинальные хлебницы: описание с фото, отзывы, советы
Первый из них - это необходимый размер, а второй - материал, из которого сделана хлебница. С размером все просто - он зависит от объема потребления хлеба. Для большой семьи из 4-5 человек, которая ежедневно съедает не менее килограмма хлеба, необходима большая хлебница, объемом не менее 8 литров, в которую спокойно поместится пара буханок. Если же ваша семья довольствуется меньшим количеством хлеба, то вам вполне достаточно будет небольших хлебниц на 5-7 литров. Выбор материала - более ответственная задача. Сейчас хлебницы изготавливают из дерева, металла, стекла и пластмассы, а также возможны различные сочетания этих материалов. Каждый из них имеет свои особенности, свои достоинства и недостатки, поэтому рассмотрим их несколько подробнее. Металлические хлебницы Единственным подходящим металлом не считая серебра, которое является не подходящим, а идеальным для хлебниц является обычная пищевая нержавейка. При выборе металлической хлебницы рекомендуется проверить у продавца сертификат, который подтвердит принадлежность металла к пищевой группе. Также проверьте качество изготовления самого устройства - дверца должна открываться легко, но без излишнего люфта.
Металл не должен быть слишком тонким и не должен прогибаться под легким нажатием. Хорошо, если предусмотрена фиксация дверцы в открытом и закрытом положениях. Обязательно должны присутствовать вентиляционные отверстия в задней стенке. Впрочем, это требование касается не только металлических, но и всех других типов хлебниц. Большим плюсом металлических хлебниц являются высокая гигиеничность и простота их обслуживания - их очень легко мыть и очищать от крошек. И еще одним немаловажным доводом в пользу нержавейки является замечательная эстетичность этого материала. Металлическая хлебница легко вписывается в интерьер любой кухни. Деревянные хлебницы По мнению многих санитарных специалистов именно дерево является оптимальным материалом для изготовления хлебниц. Экологически чистый гигроскопичный материал отлично регулирует влажность и гарантирует длительную сохранность помещенного в него хлеба.
Обратите внимание: дерево не должно быть покрыто лаком или краской - только в этом случае сохраняется естественная способность древесного массива впитывать и отдавать влагу. При выборе хлебницы уточните, из какого дерева она изготовлена. Ни в коем случае не покупайте изделия из хвойных видов дерева, так как ни один способ обработки не убирает до конца запах хвойных смол, который в итоге перейдет и на хлеб. Лучшими материалами являются береза, ольха, липа, ясень или экзотический бамбук. Также обратите внимание на конструкцию дверцы.
Читайте также: Лучшие электрошвабры для мытья пола: рейтинг 2020-2021 года ТОП-6 моделей, особенности техники, плюсы и минусы, отзывы покупателей Комбинированные В последнее время все больше производителей предлагают комбинированные модели.
Обычно пластик, металл комбинируют с древесиной. Выглядит такая хлебница эффектно. Но, покупая комбинированные модели, нужно учитывать недостатки всех материалов, использованных при производстве. А Вы пользуетесь хлебницей на своей кухне? Хочу попробовать Первые правила Сегодня не составит труда купить хлебницу. Куда сложнее найти действительно качественный товар.
Итак, давайте разбираться, как выбрать хлебницу, чтобы она сохраняла свежесть хлеба, и при этом дополнила интерьер кухни, а не выделилась из него. Вот несколько моментов, на которые стоит обратить внимание: Прежде, чем отправиться в магазин, необходимо определиться, какое количество хлеба вы будете класть в хлебницу. Если это больше одного вида, то следует обращать внимание на двухъярусные хлебницы. Можно ограничиться одним ярусом, просто дополнительно класть хлеб в бумагу, чтобы разные сорта не соприкасались. Второй вопрос — расположение. Если на кухне мало места, имеет смысл рассмотреть подвесные хлебницы.
И, наконец, если вы согласны с тем, что для хлеба надо использовать отдельную доску, то обратите внимание на хлебницы с разделочной доской. Встроенная в кухонный гарнитур хлебница Хлебницы для дома фото Итак, мы подошли к самой интересной части нашей статьи — виды хлебниц. Двухкамерные модели Такие модели пока в продаже встречаются довольно редко. Но многие считают их предметом must have на кухне — они позволяют держать разные сорта хлеба отдельно. Этот способ хранения рекомендуют пекари, поскольку ржаные буханки более влажные, чем пшеничные.
Плетеную хлебницу делают из натуральных материалов. Часто используется береста или ивовый прут. Такая тара не предназначена для долгого хранения, она больше уместна на праздничном столе. Нержавеющая сталь. Такой материал долговечен, не ржавеет, достаточно прочный.
За ним легко ухаживать, не нужны специальные средства для очистки. Он не даст проникнуть посторонним запахам. В такой хлебнице выпечка дольше останется свежей. Такое изделие считается самым недорогим. За ним проще всего ухаживать, достаточно протирать влажной тряпкой. Но необходимо выбрать качественный пластик. Изделие не должно иметь характерный запах пластмассы, потому что у хлеба появится специфический вкус. Хлебница должна быть целой, без сколов. Покупать ее лучше в специализированных магазинах. Изделие из керамики уникально, обладает неповторимым дизайном.
Чаще всего это ручная работа, поэтому оно качественно выполнено. Главный недостаток — это хрупкость. Керамика не пропитается посторонними запахами, также в ней не заведутся бактерии. Чаше всего такие хлебницы прозрачные. Это позволит всегда наблюдать за состоянием продукта. Они не впитывают посторонние запахи, но обладают весомым недостатком — хрупкостью. Как выбирать хлебницу Для начала следует разобраться с материалом. Обычная хлебница способна поместить не более двух буханок, поэтому следует помнить про потребляемое количество хлеба. Так как не рекомендуется единовременно хранить два разных сорта продукта, то выбирать стоит хлебницу с перегородкой или в несколько ярусов. Перед покупкой нужно убедиться, что все механизмы работают исправно, а дверца герметично закрывается.
Современные производители предлагают огромный выбор моделей и форм. Очень удобные хлебницы с подвесными конструкциями. Они не займут много места, что особенно актуально для маленькой кухни. Интересные факты При употреблении нужно соблюдать меру, чтобы ограничить появление избыточного веса. У магазинного хлеба есть недостатки. Вред организму несет состав хлебобулочного изделия. Такой продукт содержит глютен, рафинированную муку, пищевые добавки, а именно — красители, консерванты, усилители вкуса, транжиры. Рафинированная мука — это продукт, из которого удален зерновой зародыш. Это делается для увеличения срока годности товара. После обработки остается крахмал, который способствует быстрому ожирению.
Глютен добавляется для улучшения вкуса, но он способен вызвать аллергические реакции.
Еще они при том же размере намного легче деревянных, но их также нельзя мыть в посудомоечной машине. Как выбрать хлебницу? Рынок кухонных принадлежностей предлагает огромное количество моделей.
Определиться, какая хлебница лучше, будет проще, если учитывать такие моменты: хлебница должна соответствовать стилю кухни; вмещать нужное количество хлеба; соответствовать размеру свободного места на кухне; не иметь дефектов производства сколы, царапины могут быть рассадником бактерий ; не иметь посторонних специфических запахов; материал должен быть пригоден для контакта с пищевыми продуктами особенно нужно проверять пластиковые модели ; иметь привлекательный дизайн. Вакуумные хлебницы Любой продукт лучше всего хранится в безвоздушном пространстве. На рынке можно найти вакуумные хлебницы. Они представляют собой емкость для хлеба с клапаном для выпуска воздуха.
Специальный насос выкачивает максимальное его количество, чтобы создать необходимую для хранения атмосферу. Вакуумные модели просты в использовании и уходе, а еще эргономичны. Для ежедневного пользования они вряд ли будут удобны, но подойдут для тех, кто покупает хлеб с запасом. Единственный минус — хранить получится только один вид хлеба.
Двухъярусная хлебница Разный хлеб рекомендуют держать отдельно. Для такого случая лучшая хлебница — модель для раздельного хранения. Преимущественно эти варианты выполняют двухъярусными, чтобы они занимали места не больше, чем обычные. Размеры отсеков могут быть одинаковыми или разными.
Например, сверху поместится одна булка хлеба, а снизу две-три. Отсеки могут быть полками с перегородкой или отдельными блоками. Hавесная хлебница Когда места на кухне не хватает, стоит присмотреться к навесным вариантам. Подвесная хлебница может располагаться на стене или на рейлинге.
Крепиться на гвозди шурупы или крючки. Второй вариант удобнее тем, что конструкцию в любой момент можно снять и помыть или просто вытряхнуть крошки. Навесные хлебницы оборудуют легкими откидными крышками, которые облегчают использование. Иногда крышки в навесных моделях имеют магниты.
Некоторые подвесные хлебницы изготовлены в виде отдельных коробов, подставка с крючками отделены. Хлебница с разделочной доской Для тех, кто не любит загромождать пространство или оформляет кухню в стиле минимализма, создана гармоничная модель — хлебница с доской для нарезки. Разделочная доска может выполнять роль крышки или дверцы хлебницы, быть ее дном или встроенной выдвижной. Такие модели экономят место и заботятся о здоровье потребителей.
Ведь разделочная доска будет использоваться только для хлеба, что исключает попадание бактерий или плесневых грибков от других продуктов. Некоторые модели с разделочной доской имеют еще отсек для хранения ножа. Место хлебницы на кухне Удобно, когда каждая вещь находится на своем месте, особенно если квадратные метры позволяют развернуться только одной хозяйке. Не на каждой кухне есть место для размещения хлебницы.
Как выбрать хлебницу
Хлебница 33х18х13 см Elan Gallery Белая, с бамбуковой крышкой-доской, с надписью. Дизайн хлебницы очень простой – она прямоугольная, здесь нет никаких дополнительных декоративных элементов, крышка прозрачная, поддон цветной. За стеклянной хлебницей достаточно легко ухаживать, но при этом следует быть аккуратными, потому что стекло весьма хрупкое. Купить хлебницы в Москве: 144 товара по цене от 272 рублей с максимальным кэшбэком до 609 бонусных рублей. Хлебницы – продажа оптом и в розницу, каталог и прайс-лист. Дизайн хлебницы очень простой – она прямоугольная, здесь нет никаких дополнительных декоративных элементов, крышка прозрачная, поддон цветной.
Скажи «нет» черствому хлебу: как выбрать хлебницу для дома
Интернет-магазин «Посуда Пермь» предлагает купить хлебница стеклянная с крышкой agness 39*28*15см. с доставкой. Как выбрать хлебницу, которая прослужит долго, обеспечит свежесть хлеба, будет беспроблемной в уходе? Хлебница/молоч/РОТАНГ/размер 414*269*181/1 шт./пластиковая с крышкой/универсальная/для хлеба/для батона. Но стеклянная хлебница невероятно хрупкая и требует бережного обращения и ухода. Прозрачное стекло больше подходит для людей, часто поддерживающих частоту в хлебнице.
Стеклянные хлебницы
Оказалось, что крышка прилегает неплотно, влага легко проникает внутрь. Это, конечно, провал, то есть устройство явно не работает. Чтобы проверить именно крышку, заклеили щели скотчем и повторили эксперимент. Влажность внутри хлебницы повышалась гораздо медленнее. В контейнер поместили стакан с горячей водой, чтобы проверить, отводит ли мембрана избыток жидкости наружу и поглощает ли ее крышка. Внутри хлебницы поднялась температура, а гигрометр сообщил, что там стало еще и влажно, как в бане. На крышке в итоге собрался конденсат, крышка влагу не поглощает. На свежесть и отсутствие опасной плесени буханки-образцы через три и семь дней проверила специалист из НИИ хлебопекарной промышленности Алла Борисова.
Затем через трафарет коричневой краской сделала декоративную надпись на нижней дверце. Завершающим этапом модернизации стало изготовление новых деревянных ручек. Пользователи сети были поражены такому преображению старой вещи.
В статье подробно рассказывается, как выбрать хлебницу, на что при покупке, следует обращать внимание в первую очередь, какие хлебницы покупать не следует. Одной из самых важных характеристик хлебницы является материал из которого она сделана. Именно от него больше всего зависит, насколько долго вам послужит хлебница, срок сохранности в ней хлеба, сложность ухода за изделием. Материал Дерево В качественной хлебнице из этого материала создаются оптимальные условия для сохранности хлеба. В ней он не сохнет и не плесневеет. Не теряет свой свежести минимум несколько дней. Материал экологически чистый и совершенно безопасный. Однако важно отметить, что у деревянных хлебниц имеется и ряд существенных недостатков. Во-первых дерево плохо выносит суровые условия микроклимата кухни. Ведь в кухонной комнате повышенная влажность, значительные перепады температур, на поверхности оседают копоть, жир и грязь. Во-вторых деревянные изделия очень хорошо впитывают запахи, а расстаются с ними крайне медленно. Именно по этой причине вы вынуждены будете распрощаться с деревянной хлебницей уже через несколько лет. Кушать хлеб с посторонними запахами, мягко выражаясь, не очень приятно. В третьих. За деревом нужен очень тщательный, регулярный и постоянный уход. Запрещено использование обычных чистящих веществ, приходится тратиться на весьма дорогостоящие, специальные средства чистки. При покупке деревянных хлебниц избегайте китайских изделий. Смотрите, чтобы слой лака на поверхности хлебницы не был слишком толстым, иначе нивелируются все достоинства деревянной посуды. Не покупайте хлебницы из хвойных пород дерева, если не хотите есть, весьма своеобразно пахнущий хлеб. Наиболее качественными считаются хлебницы из ясеня и липы. Иногда в продаже встречаются добротные, хорошие плетёные хлебницы из бересты или ивового прута.
Этот предмет под названием «нондон» хлебница был популярен среди населений Средней Азии, в особенности этим бытовым инвентарем пользовались таджики. Чаша имеет куполообразную крышку, сбоку ее охватывают два округлённых поручня. Она полностью оформлена орнаментом в виде гибкого побега. По оценкам специалистов, этот предмет обихода принадлежит к концу 19 и началу 20 го веков.
Как выбрать хлебницу, ее виды
В поисках лучших хлебниц для использования на домашней кухне опытные тестировщики продуктов PEOPLE Tested протестировали 18 различных моделей, выдерживая различные. Рейтинг лучших хлебниц по мнению экспертов и отзывам покупателей. Номинации рейтинга: лучшие деревянные, металлические и лучшие пластиковые хлебницы. У меня никогда не было хлебницы, так как всю жизнь я слышала про тараканов, про то что она занимает много места.
Стеклянная Хлебница
сравнение цен в интернет магазинах, описания и характеристики товаров, отзывы. храню в стеклянной банке в холодильнике. видела, что в качестве хлебницы используют стеклянную тортовницу с крышкой. Вместительная, удобная и эстетичная хлебница от Kari Нome. Но стеклянная хлебница невероятно хрупкая и требует бережного обращения и ухода. Когда хлебница была полностью очищена, вымыта и высушена, новая владелица покрасила ее белой краской из баллончика в несколько слоев.